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关于咖啡馆的游记攻略
  • 馆长王菲呀 发表了 游记  · 2018-11-29 00:16

    乌布非套路玩法,低调网红酒店,7个特色体验,3家咖啡馆,4家创意小店,不用排队的秋千。

    这里的乌布,有点不一样。如果你正准备去巴厘岛,已经看过了无数篇游记,我猜你的行程里一定有去最火热的Bali Swing拍张照,去乌布市场逛个街,去Tegallalang梯田打个卡……因为这些曾经都在我的期待里,可现实是:Bali Swing需要排队3小时,才可以玩上3分钟……Tegallalang梯田外全都是满载游客的大巴车……乌布市场像是巴厘岛的南锣鼓巷,商品同质化的像是从同一个批发商进货……幸运的是,选中了一家很棒的酒店,收获了多个很local又很独特的巴厘岛体验;在当地人的好心指引下,发现了不需要排队的Bali Swing和体验超棒的咖啡种植园;凭借多年探店嗅觉,捕获到颜值与味道并存的咖啡店3家,创意小店4个;跟着当地人吃遍了菜市场,跟着世界各地的游客学做了一顿Bali Food……所以,这篇游记里的乌布,有点不一样。吸引人的预告片。一定要把学做印尼菜的这组照片先放上来,哈哈哈。日出时分,雨露未干,呼吸着热带雨林的清甜空气,做一次日光SPA,感受太阳的能量。亲手做一个Kuwangen,以虔诚与尊敬的心,亲自体验印尼宗教文化的祈祷仪式。悬浮在山谷中央,吃一份“不接地气”的早餐。面向丛林做一次地道的Bali SPA,坦然接受被椰子树和猴子偷窥的风险。喝一杯Luwak Coffee,抱抱温顺又可爱的狸猫。以及,去一家不需要排队3小时,才能玩上3分钟的Bali Swing。还有很多很多的体验,很多旅途中的可爱的人,有趣的事儿,慢慢看,慢慢喜欢。住哪里-Hoshinoya Bali依然按惯例,先解决最重要的住哪里的问题。想到乌布,首先想到的就是繁茂的热带雨林,想要住在山谷间,被绿色包围,用力的呼吸最新鲜的空气,洗洗我在北京超强负荷工作的肺,换换滤芯。虹夕诺雅悬浮在山谷中央的鸟笼设计完全戳中我,而且还有属于巴厘岛的世界文化遗产Subak河从酒店内穿流而过,与热带雨林和世界文化遗产做两天的邻居,很乌布,很巴厘岛。由于航班晚点,抵达酒店的时候已经入夜。山谷里很安静,只有虫鸣鸟叫声,刚刚下过雨,打落了一地的鸡蛋花。初见酒店,留下了神秘又安静的第一印象。Villa入口处,具有祈福寓意的铃铛。走进房间,客厅里大面积的花纹复杂的木雕墙壁很有视觉冲击力,每一块木雕都是源自爪哇的手工艺品,讲述不同的爪哇的历史故事,很有气氛。房间有两层,一层是客厅、洗手间和吧台,二层主要是卧室,房间挑高很高,空间感很舒适,360度的窗户,可以看到酒店各个角度的风景,这是我最喜欢的设计!惊喜在早上日出的时候,下面会写到~住过这么多酒店,这是第一家洗漱台上放着绒面首饰盒的,作为一个首饰控,这个细节很打动我。酒店夜晚的光线很有韵味,像自带影棚效果,拍照停不下来。Villa泳池的夜景,也是一个可以时时刻刻听到鸟鸣声的游泳池。倍感惊喜的日出时刻。我睡觉有不拉窗帘的习惯,总觉得被太阳叫醒比被闹钟叫醒浪漫的多,旅行的时候更是如此,所以我晚上特地打开了360度环绕的百叶窗,早上睁开眼看到了又热带又梦幻的日出时刻。房间二层与鸡蛋花枝头有着相似的高度,触手可及的鸡蛋花一簇簇的在阳光下昂着脑袋,世界醒了。顾不上洗漱,赶紧下楼看风景,山谷间的清晨就是这个样子的呀,阳光穿过正在蒸发的水汽,一切都在朦朦胧胧中,被镀上一层朦朦胧胧的金色。干枯的稻草,新鲜的花草,被公平的雨露均沾。泳池被茂盛的热带植物隔开,既拥有了超大的泳池空间,也保留了每一个房间的私密性。工作人员还很热情的带我去参观了度假村最高级的房间,可以面对着整片丛林入眠。很适合一家三口的旅行。酒店还有一个我格外喜欢的特别之处,抱枕特别多!我是一个抱枕控,家里塞满抱枕就很有安全感,在泳池边享受了一下被抱枕淹没的感觉,太幸福了!每一天,往返于villa和餐厅的小路上,都会有新鲜掉落的鸡蛋花夹道欢迎。❤️五个新体验篇❤️巴厘岛是一个很适合参与各项体验的地方,毕竟这里是有大把时间可以挥霍的度假天堂,不如就把时间浪费在创造美好回忆上。体验No.1❤️日出&月光瑜伽虹夕诺雅清晨7点的日光瑜伽,眼前是悬崖丛林,阳光透过热带雨林,晒出清爽的雾气,吸入身体,闭上眼睛,是世界遗产Subak的潺潺水声。练完瑜伽,也不舍得回房间,在酒店散步,树影斑驳下,竟有很多的雕刻壁画,苔藓的生长状况介绍着壁画的年龄状况。瑜伽亭旁边是一间小图书馆,陈列着很多世界各地的画册,关于印尼的艺术文化,关于世界各地特色酒店的样貌,关于旅行,关于风景,关于美。月光瑜伽的时候,伴奏中多了些夜间生物的声音。体验No.2❤️亲手做Pray Box走在巴厘岛的街头,你会经常见到店铺和人家的门口放着小小的花盒,里面放着大米和鲜花等,这是当地人祈福用的Kuwangen。在酒店体验了手工制作Kuwangen,用极细的木条做针线,将椰子树叶折叠固定成一个小盒子,小盒子里面先放一些大米,再加上不同种类和颜色的花草,最后放上几片小饼干,花盒就做成啦。一开始老师让我用细树条做针线固定花盒,大概5分钟可以穿上去一根,后来老师拿出了订书器,一秒搞定,感恩人类物质文明。酒店内设有印度教寺庙,花盒制作完成后,印尼姑娘为我们穿上纱笼,带着我们来到寺庙,亲自示范了当地人的日常祈祷仪式,并为我们祈福。离开寺庙的时候,我的耳后多了一小撮鲜花,脑门和喉咙处多了几粒浸过水的大米粒,印尼姑娘说接下来只需要等待它们自然掉落就好。后来走在巴厘岛街头,就会注意到那些脑门上有米,耳后有花的人,想着他们刚刚经历过一次祈祷,暗自猜测着他们的心愿。体验No.3❤️鸟笼里,吃早餐酒店最知名的设计是悬浮于丛林间的鸟笼,坐在鸟笼里,可以完完全全被热带雨林包围,酒店也借此入围了Wallpaper2018设计大奖的最佳酒店。点餐后,服务生会提着巴厘岛特色的竹筐,穿过丛林间的小路,把早餐送上。呼吸着热带雨林的清甜空气吃早餐,面包上的果酱都可以少抹一点。(朋友吐槽我说并没有少抹:))体验No.4❤️热带雨林中的Bali SPA酒店有两种巴厘岛SPA,一个是spicy spa,另一个是传统spa加上花瓣浴,强烈推荐第二种,花瓣浴在山谷间,没有门窗,远处是一整片绿色植物,身边是一整片红色花瓣,那一刻你会切实的感觉到自己是大自然的小女儿,对,就是最受宠的那个。友情提示,小心热带植物和猴子的窥视。SPA开始前,需要先填写一个资料,可以画出自己需要被格外照顾的身体部位,比如肩颈或者腰腿,很贴心。SPA开始前的一杯药草茶,据说对疏通身体有益。整个Spa的过程,遵循了巴厘岛最传统的Lulur Spa的疗程,也是从前爪哇的皇室女子出嫁前会做的Spa。从进门的一杯药草茶,到放松时悠扬悦耳的乐器敲击声,日式文化与巴厘岛风情的结合,都在细节里。按摩结束感觉整个人在发光,类似于加了次“一键美颜”。除了以上的独特体验,在酒店里还可以看到传统乐器演奏和传统舞蹈表演。体验No.5❤️跟着当地人吃遍菜市场Pemulan bali farm cooking school是乌布的一所学习巴厘岛美食烹饪的学校,半天的课程里,第一件事是去当地菜市场选食材。每到一个摊位,老师会先给我们讲解这是什么好吃的,要怎么吃,怎么做。大多数情况下,怎么吃这件事就是当场学习当场实践,毕竟实践出真知啊,于是,一行人浩浩荡荡,跟着老师吃遍了整个菜市场可以现场吃掉的食物,我太爱这个体验了……老师本人正在示范吃橘子,嗯。吃蛇皮果。这是印尼的特产水果,在印尼的菜市场和便利店都很常见,酒店也经常以此作为欢迎水果的组成部分。蛇皮果皮很薄,果肉是酸甜味道,很清脆的口感,我很喜欢吃。吃芭蕉。吃龙眼。跟隔壁的同学科普了一下这个水果在中国叫dragon eye,他们对这个翻译十分感兴趣,赞赏了好多次。等待下一种美食试吃的大家……在巴厘岛常常见到妇女将水果顶在头顶售卖。金桔是印尼菜很常见的食材,也是我们要大量采购回去的食材之一。体验No.6❤️有机农场采摘健康的有机绿色食物也是巴厘岛吸引世界各地游客的原因之一,这次也体验了一下巴厘岛农民的生活。采摘小分队出发~每当要采摘一种食材,老师都会给我们讲解一下食材是什么样子的,叫什么,以及要用来做什么菜。世界各地的人,说着不同的语言,撅着屁股蹲在同一片菜地里,地球村本村。见到了姜的全貌。大丰收,托着满满一篮子新鲜采摘的蔬菜,特别有幸福感!现场现摘现吃了一个黄色的百香果,味道超好!还现摘现吃了一个木瓜,原来木瓜的摘法竟然是用一根木棍捅下来……摘豆角的时候老师一直建议我们尝尝,从来没有吃过生豆角,尝了一口竟然是甜丝丝的味道。老师本来说给我们摘椰子喝的,后来他好像给忘了。体验No.7❤️叫我巴厘岛小当家大丰收过后,终于迎来的最期待的做菜环节。刚刚亲手采摘的新鲜蔬菜,洗干净备用。放多少盐?这么多???前菜一: Sayur Urab, 凉拌椰丝拌菜,出锅~印尼豆干。前菜二: Sweet Sour Tempe 酸甜豆饼,出锅~这道菜真的是超级好吃!!!主菜的配料制作是个技术活儿,要把很多的调料配料研磨成泥。看似简单,但想要真正研磨成泥状特别累,现场很多壮汉都找老师帮忙,佩服老师的手力。主菜: Opor Ayam, 椰汁鸡咖哩,出锅~我做的最好吃,不接受疑问~正在做常见的沙爹鸡肉串~主菜: Bali Sate Lilit, 沙嗲鸡肉串,出锅~右一是第三道主菜: Tuna with Sambal Matah, 金枪鱼配巴厘辣酱,一起出锅~今天,请叫我巴厘岛小当家。😋24小时的印尼味道😍从傍晚抵达,到第二天傍晚,整整在酒店待了一天,各项特色体验,加上胜过景点的风景,完全不会无聊,更重要的,还有变着花样的印尼美食,根本不想离开酒店……晚上8点🕗AYAM BETUTU&SOTO AYAMAYAM BETUTU是巴厘岛很有名的食物,可以翻译成蕉叶鸡,木薯叶和姜黄等当地香料塞进鸡的身体,再将整只鸡包裹在蕉叶里蒸,打开蕉叶的时候一阵肉香扑鼻,再切开鸡肉,又一阵草料香袭来,太幸福了。吃法也很有仪式感,先在碗里盛上一小份米饭,加一份喷香的鸡肉,加一些肚子里的香料,按照喜好撒上花生米、辣椒粉等配料,最后浇上高汤,咽口水……SOTO AYAM翻译为鸡肉汤面,是鸡肉高汤加入姜黄做成的热汤面,汤汁浓郁,面很软滑,没有什么比赶路后吃一碗热汤面更幸福的事儿了,如果你也是晚上抵达酒店,一定要点这碗面吃。鸡尾酒我选了Shirley Temple,是石榴汁,橙汁和雪碧调的无酒精鸡尾酒,很爽口,给旅行开始的第一顿晚餐画上甜甜的句号。早上9点🕘瑜伽后的活力早餐依然是面对着山谷,生活在大自然中的感觉真好。早餐选了最具印尼特色也是印尼最知名的粥,在白粥里加上鸡肉、各式小菜和高汤,配上印尼最常见的零食kerupuk crackers,先用味觉打开旅行的一天。中午12点🕛印尼炒面配气泡酒依然有kerupuk crackers,这是印尼最常见最流行的零食,几乎在印尼吃的每一餐都会见到这种薄脆零食,很像我们小时候吃的虾片。印尼炒面大概是印尼最享誉国际的一道菜了,在这里见证了这道菜的原汁原味。这个帕尼尼有点厉害,里面夹的是和牛肉,是日料店烤牛肉的口感和味道,意式的帕尼尼有着一颗日式的心,意外的好吃。下午3点🕒重口味印尼下午茶Jamu Kunyit Asam绝对是一款比咖啡提神醒脑效果还要好100倍的下午茶,喝一口保证你瞬间清醒,很酸又很甜,又伴随着浓重的草药味儿,味道十分难以描述,第一次喝会有点不习惯,但喝过一次真的会着迷……Jamu Kunyit Asam是印尼的传统饮品,每一位印尼的妈妈都会做,主要原料是佳木(一种草药),姜黄和酸角,具有增强活力、缓解咽喉痛的作用。(个人认为提神醒脑的作用最突出)饮用的时候可以加入纯柠檬汁或者蜂蜜,我加了柠檬汁,酸的我一跟头……不过回味真的超棒,很想念的味道。手动点赞。晚上6点🕕很日式的印尼晚餐加了椰子的鸡蛋羹,用巴厘酱汁烹饪的和牛牛柳,香煎吞拿鱼配上巴厘岛鲜辣椒,巴厘岛风味搭配日料的精致摆盘,一餐巴厘岛日本混合料理,给了这个夜晚很多的惊喜。饭后甜品是cheese mousse加上服务生当面调制的鸡尾酒。现在的餐饮酒店行业竞争激烈,提供味美的食物,提供舒适的住宿环境,都已经是基本服务,在此基础上,为顾客增加美好的用餐体验,创造独特的当地体验,才能在情感上留住客人,打动客人。从这个角度看,虹夕诺雅巴厘岛酒店都做到了。💙“菲”常规一日游组合💛出发前查了很多想要去的,具有巴厘岛特色和代表性的地点,比如咖啡种植园(要有猫屎咖啡),Bali Swing(希望人少景又好),稻田(人少拍照美),火山,寺庙等等,但这些地方大多会出现无数个选择,旅行的时候时间宝贵,最怕遇上坑爹的景点,浪费时间又影响心情,选择恐惧……一到虹夕诺雅酒店就跟当地生活的工作人员讨教,想看看有哪些地方值得去哪些不值得浪费时间,工作人员说她要回去想一想,没想到第二天给我送来了一叠文件,把她知道的巴厘岛好玩的地方都搜出来,把地址地图和联系方式都打印了出来,感人!于是就有了这条省时又好玩的“菲”常规巴厘岛一日游路线。工作人员给我的资料。💙💛漂在湖上,看火山,吃烤鱼从酒店出发,先直奔一日游最远的目的地,京打马尼火山,在火山区域有很多的咖啡馆和餐厅,游客区餐厅的饭普遍不好吃,推荐找个视野好的咖啡馆坐一下,看看风景拍拍照,然后下山吃新鲜美味的烤鱼。Resto Apung是漂浮在Danau Batur湖上的一家印尼餐厅,京打玛尼火山View,现烤的罗非鱼新鲜又好吃,炸香蕉味道也很棒。喝过那么多椰子汁,第一次见到店家会随手做出个椰子盖儿,有心了。热腾腾的炸香蕉,配上巧克力酱,很有印尼特色的甜品。现烤的罗非鱼。💙💛圣泉寺有很多可爱的人圣泉寺是巴厘岛上六大著名庙宇之一,集合了巴厘岛寺庙的所有特点,对旅行者来说,是很好的了解巴厘岛文化的地点。而对我,这里还有一点不一样,在这里遇到了很多可爱的人,发生了很多会心一笑的事儿,当所有的事情都在短短的时间内,都发生在同一个地方,让我不得不去想,或许这个寺庙和我,冥冥之中有着联系,它才不断向我传达着善意。照片里的外国姑娘在我前面摆pose拍照,我脱口而出“好可爱啊”,没想到她听得懂中文,眨着大眼睛回了我一句“谢谢你”,凹完造型,我们俩还用中文聊了会天,她中文说的特别好。临别前模仿她的经典动作合了个影,人家是可爱,我的看上去像投降。:)路过寺庙的一个礼堂,坐满了穿着校服的学生,老师正在台上发表我听不懂的讲话,台下的学生左顾右盼丝毫没有认真听讲的意愿。紧接着就看到礼堂的角落里伸出了几只打招呼的手,一群坐在最后一排的男生竟然叫我过去坐坐,我这一过去不要紧,礼堂后面的一片学生都转过头来加入互动……竟然特别怕被讲台上的老师点名批评,上学后遗症啊……聊了会儿天,赶紧告辞了,紧张!圣泉寺门口有一棵枝叶十分茂盛的参天古树,很适合拍照。正在拍着照片,一个路过的大叔突然窜进镜头里,淡定的拍了张合影,留下了几声大笑,转身就走了,圣泉寺里的人都这么可爱的吗???还有一只嗜睡大黄,从我进了圣泉寺,就看到它在睡觉,看这睡姿就知道圣泉寺里安全感特别强。等我离开圣泉寺的时候,它,又换了个地方睡觉……当地居民每日都会在圣泉寺里祈福,很多国外的游客也慕名前来,寺庙里的十多个出水口,有的可以消灾解祸,有的可以驱逐病痛,有的可以洗涤心灵。进入水池需要换上特别的绿色衣服,看到大多数人都是从第一个出水口开始,先双手合十祈福,然后蹲低身子,让泉孔流出的泉水冲洗自己。红色系的衣服很适合在这里拍照,进圣泉寺前要穿上沙龙,我选了一条红色的,竟然搭配的很成功,感觉这一套回国穿出门也没什么问题,特别喜欢。💙💛咖啡园里抱狸猫巴厘岛遍地的咖啡种植园里,最推荐这一家,Satria。种植园空间很大,沿着小路一路走进去,可以看到各种植物和瓜果,火龙果,香蕉,橘子,木瓜,当然,还有咖啡果实。走进园区,就会有亲切的工作人员带你参观,看可爱的狸猫,讲解咖啡的整个制作过程。咖啡园里的重头戏是品尝各式各样的咖啡和花草茶,工作人员会一次性端上来12款饮品请你免费品尝,而且每一道饮品都有对应的图片和功能讲解,很专业用心。最让我想要推荐的原因是,这里的工作人员态度很适当,丝毫没有让我产生必须在这里消费的压迫感,也正是因为这种轻松惬意的氛围,加上咖啡和花茶真的很好喝,我买了很多东西。做好的产品,表现出专业,用心的服务,是最棒的销售策略。不过,纯正巴厘岛风味的咖啡,真的是太苦了。😂如果想要品尝猫屎咖啡,需要付费购买,不到30rmb,良心价。💙💛不需要排队的Bali Swing!这里是我整个巴厘岛旅行最重大的发现!至少可以给心心念念要玩Bali Swing的仙女们省3个小时的排队时间。Cat Poo Chino Swing刚刚才开业,人少,特别少,一分钟队都没排直接上秋千,也有3个高度可以选择。风景很美,大片的树林,可以拍出你期待的飞翔在丛林中的效果,工作人员还可以帮忙在不同的角度拍照。而且工作人员自带气氛调节功能,荡秋千的时候背后像有一整个乐队在伴奏。当地司机说最火的那家Bali Swing要排队3小时才能玩3分钟,你们去了这家记得回来给我鼓掌。Swing的名字。看这张照片就知道现场人究竟少到什么程度。秋千上可以看到的风景。以上四个地方,串起了我的巴厘岛一日游,其实原本还想去梯田拍照,到了那个有名的梯田,发现整个道路被旅行团的大巴霸占,梯田里全是人……就果断的放弃了。其实巴厘岛的梯田很多,想要拍照,路过一片下来拍拍就很有效果,真的没必在人群中去挤一个没人的角度,这一点都不巴厘岛。☕️三家咖啡馆💜巴厘岛遍地都是咖啡馆,多半的咖啡馆也同时售卖有机食物和新鲜蔬果汁,每一次稍作休息,一杯咖啡,一份甜品,再加一杯vc满满的果汁,从身体到精神都是一次美妙的元气补充体验。☕️💜MUDRAmudra是一家瑜伽主题的咖啡馆,环境和装饰很现代也独特,虽然在热闹的乌布市场附近,却藏在一条十分安静的街道上。咖啡馆里有很多很酷的顾客。这里进门需要脱鞋,双脚踩进冰凉细腻的黑沙里,整个人都会有种轻松的感觉。点了草莓pancake,羡慕生活在热带的人,餐餐都可以有很多好看的花草做装饰。推荐这里的班尼迪克蛋,用煎薯饼替代了面包片,整体口感升级~☕️💜juice ja cafejuice ja cafe离乌布市场不远,周围也有很多好逛的小店,很适合跟小贩们杀价后来这里休息一下。店里环境很清新,主打的有机新鲜果汁和shake可以给炎热的巴厘岛旅行解暑降温,看着街上人来人往喝杯拿铁,加满元气还能再逛八条街。饮品和杯具的颜色搭配特别清新。☕️💜Gelato SecretsGelato Secrets就在乌布市场的街对面,虽然是以美味的冰激凌出名,但咖啡也绝不逊色,更何况view是乌布市场里的热闹景象。💕四家创意小店💖有创意,是我对乌布小店的整体印象。💕💖ART cycle BALI这是一家环保概念店,店里所有的耳环、项链、手环和包包等,都是用回收的轮胎制成,能把轮胎与首饰这两种毫无相关性的东西联系在一起,并且做出好看的样式,不得不佩服设计师的创意和手艺。买了这个手环,很喜欢~清理巴厘岛的垃圾,用艺术的方式。💕💖Moksa Wear巴厘岛是一个瑜伽文化和艺术盛行的地方,有一家店將两者巧妙的融合到了一起-把油画做成瑜伽服。老板娘是法国人,是一位瑜伽老师,同时也是一位艺术家,她将自己热爱的两件事结合在一起,于是在巴厘岛街头就有了这样一家小小的很有创意的店。我试穿了图片里老板娘穿的这件,材质很舒服,型也很正,还是我最喜欢的高饱和度的颜色组合在一起,绝对不会撞衫,穿上就是瑜伽课上最耀眼的人,瑜伽练没练好不要紧,气势上稳赢。💕💖Guitar Gallery吉他画廊,光是名字就已经很吸引我。这里展示的都是手工制造的,样式独一无二的吉他,大部分都极具巴厘岛特色。💕💖Sari Api这间店看上去没有什么独特之处,但老板的品味很好,除了有自家原创手工木制品,印尼特色的首饰和小玩意儿,还有从世界各地淘回来的小物,在这家店淘到了一个木制咖啡勺,一套极简设计的戒指,和一个画风清奇诡异的尼泊尔挂历……想买手信的话,逛这家店大概会有收获。除了乌布,这次的巴厘岛旅行还去了长谷,金巴兰 ,库塔, 登巴萨和努沙杜瓦,依然发现了很多有趣的地方,内容太丰富,一篇写完会太长,我们下篇游记见。等我。

  • Fernweholism 发表了 游记  · 2018-10-23 15:51

    【味蕾•匈牙利】顶级享受@世界之最 布达佩斯 纽约咖啡馆

    官网https://fernweholism.com/ 原文https://fernweholism.com/budapest-new_york_cafe/ Facebook: https://www.facebook.com/Fernweholism/ 【Dégustation • New York Café】序言: 在搜索 布达佩斯 的好去处时,不小心扒出了这间享誉着 “全世界最。。。。。华丽咖啡馆”之称的纽约 咖啡馆 (New York Café)。如果错过了,那将会是人生一大憾事啊!别误会,此咖啡馆不在 美国纽约 !它确确实实地位于 有“ 东欧 小 巴黎 ”美称的 布达佩斯 的心脏地带。好吧!就冲着它是 “世界之最。。。”到那里豪一次吧,(*顺便) 庆祝一下虎妹的生日,提醒她不再年轻是铁一般的事实。纽约 咖啡馆百年老店- 纽约 咖啡馆就坐落于 5★的 纽约 宫殿饭店 (New York Palace, The Dedica Anthology) 的一楼 ,一座19世纪的建筑内。 纽约 咖啡馆和饭店的入口处不一样,但是出口却一样。换言之,出去时一定会经过饭店大厅,所以也不急于一时去一睹 5★复古饭店的风采。纽约 咖啡馆的小简介:纽约 咖啡馆自1894年开始营运,20世纪被公认为 布达佩斯 最美丽,最享负盛名的咖啡馆。与咖啡馆结缘的演员、名人、诗人、艺术家和作家不计其数,大家都爱泡在此地寻找创作灵感或彻夜长谈,让咖啡馆座无虚席,好不热闹。第二次世界大战爆发后,大楼在战火中严重受创。1947年,咖啡馆和大楼都逃不过关闭的命运。之后,此处还变成了体育用品商场和仓库。1954年,咖啡馆虽然再度开业并改名为 Hungaria,生意却大不如前,昔日的光彩和繁华盛况已不复存在。2001年,一家 意大利 跨国饭店集团 (Boscolo Group) 以€ 250万购下大楼,继而再大手笔豪掷€ 80万进行修复工程以恢复昔日的原貌。经过5年之久的修缮,大楼以5★酒店之名全面开业。咖啡馆也以最初的名字《 纽约 咖啡馆》重出江湖!咖啡馆再现昔 日光 彩,还夺下了 世界之最。。。 的头衔,驰名中外。地址: Budapest, Erzsébet krt. 9-11, 1073 Hungary交通路线:(1) 地铁: M2 (红色线) Blaha Lujza tér 站下车,徒步3分钟(2) Budapest City Sightseeing Hop-on Hop-off 的其中一个停靠站就在饭店门前营业时间: 周一至周日 (08:00 - 24:00)电话: +36-1-8866-167 (接受提前预约) *如没预约,须排队等候官网: http://www.newyorkcafe.hu/main-page.html?lang=en 还没到达 纽约 咖啡馆的入口处,就被 纽约 宫殿饭店的外墙上那高举火炬的精灵雕塑给吸引住了 (細看之下原來是灯啦)。双手推开那沉甸甸的褐色大门,迎接我们的就是设计典雅的铜制小水池,两个小天使手上托着的铜牌则是 纽约 咖啡馆的徽标-NY, 纽约 的英文缩写。接着往左一看,J小编直接被震撼住了,不敢相信自己的双眼,这。。。真是咖啡馆吗?这。。。比较像宫殿或巴 洛克 风格的教堂吧!除了用金碧辉煌或富丽堂皇来形容,J小编简直词穷了,根本找不到更恰当的形容词来描述眼前的一切。看看天花板上那细腻精致的壁画和雕刻。。。再看看沿柱上的 大理 石和枝形吊灯,这里的所有装潢都让人瞠目结舌。咖啡馆的人流量多得让人咋舌,许多人应该都是像我们这样慕名而来的旅人。至少,在我们待在这里的两小时内,整个咖啡馆座无虚席而且外面的人龙更是有增无减;生意十分红火。咖啡馆内的每一个角落布满金铜色镶边的浮雕配上柔和的橙黄色灯光,营造出一种华丽庄严的氛围,仿如置身在宫廷里的宴会中。入夜后,如果能在这里静静地倚靠在红绒布座椅上呷一口咖啡或花茶,那是多么舒心惬意的事啊!我想这将是人生最美好的享受之一。上图: 精雕细琢的阶梯和门廊以及演奏师们的小小天堂。从 11.00am 至 5.00pm 之间,每隔一小时就有15分钟的钢琴或其他乐器的现场演奏,就好像迷你音乐会似的。演奏师演奏的曲目非常广泛,从古典音乐到流行歌曲样样精通!最让 J小编赞叹的是他们还演奏了邓丽君的《甜蜜蜜》和《我只在乎你》,诧异得只差眼珠没掉出来。在异乡突然听到自己熟悉的歌曲,心里有种莫名的感动,让 J小编完全沉浸其中,心花怒放了许久,感觉家乡就在咫尺,从未远去啊!天花板上栩栩如生的多幅彩绘壁画是由当时非常杰出的美术大师曼黑迈尔 (Magyar-Mannheimer Gusztáv) 和 埃森 胡特 (Ferenc Eisenhut) 携手完成。咖啡馆分为上下两层,上层是给一般的食客;底层是给饭店的住客/buffet 区。室内设计和装饰虽然浮誇,但他们的结合不会让你感到突兀或有违和感,反而让人觉得它们之间的配搭,融合得天衣无缝。游览了内部装潢,让我们来看看地道的 匈牙利 美食(以甜品为主)。以 布达佩斯 来说,食物价格算是偏高;但是如果和其他一些 欧洲 国家相比,价格还算合理。但,价格偏高当然有它的理由呀,在宫廷里用餐不仅是慰劳味蕾,也是视觉和听觉上的一大享受。在这样的环境下用餐,霎时间,食欲也变得特好喔。虎妹和 J妈特爱他家的咖啡系列,尤其是 Irish coffee (Jameson, brown sugar, espresso coffee whipped cream),他们更是赞不绝口。可能我们对他家的甜品抱着太大的期望,所以会有些许失望。*注明: 不是不好吃,可能是甜品偏甜(我们对甜食的接受度稍低),吃太多会腻。经过这次的教训后,往后不管甜品的卖相多么诱人,我们都不敢多点。“适可而止”才是王道!主餐(咸食)就有过之而无不及了。面条烹煮的时间把握得刚刚好,即有韧度又Q弹有嚼劲,味道也恰到好处!面条其实不是他家的主力菜式。招牌菜式是传统的土豆炖牛肉 (Beef goulash soup with beans & home made noodles) 和 维也纳 炸肉排 (Wiener schnitzel with mustered potato salad)。Sacher torta / Sacher cakeHUF 2700 / € 9Rákóczi túrós / Rákóczi & style cottage cheese cakeHUF 2700 / € 9New York délutáni tea 2 főre /New York afternoon tea for 2 personsHUF 18,000 / € 60Tagliatelle erdei gombákkal és ricottával / Tagliatelle with wild mushroom and ricottaHUF 4950 / € 16.50上图: 纽约 宫殿饭店的大厅全世界最。。。。。华丽咖啡馆----- 果然实至名归。历史建筑的外观恢宏大气;内部极尽奢华复古!是个很值得耗上半天品尝咖啡,同时可以听听音乐、拍拍照,甚至和心爱的家人朋友共度午后时光的美好的圣地。这一场赴”宫廷” 之约,果真不枉此行。实实在在的视听味嗅感官的极致享受!此游记纯属个人经验分享. 所见所闻@052018COPYRIGHT@FERNWEHOLISM 2018. ALL RIGHTS RESERVED~~ THE END ~~

  • 路客照相机 发表了 游记  · 2018-09-20 23:16

    #我要成为精华作者#不眠不休!曼谷人气甜品图鉴#1 & 猫的周末时光

    把周末留给曼谷这可能是我写过最“邪恶”的一篇游记了,但它的确是段在路上难忘的周末时光。短短48小时,我把泰国曼谷也划入了“周末游”的行列。她的名字叫“猫”,周四晚上我正发着高烧玩命嗑药,这位小姐姐一条不明不白的微信消息就蹦了出来——“去曼谷过个甜蜜周末吧!”。也许是因为烧糊涂了,我想都没想就回复确认,放下手机才缓过神来这简直是一场超短途出国自由行啊!于是,当我稍微清醒一点的时候人已经在泰国,至今都无法回忆起头天是如何秒订机票酒店的,还好这已经是我第七次来到曼谷,所有的准备和手续都轻车熟路了。按照猫留下的线索,我猜想这个周末既不用像以往那样自驾冒险也不用背着相机爬楼领略城市风光,等待我的将是一座座门庭若市还有一道道美味佳肴,毕竟当我想到这的时候短暂的周末时光已经不足40小时了,除了逛吃似乎没有更好的选择。可即便留给我的周末时光不多了,猫小姐还是饶有兴致的约了朋友来酒店“上门美甲”,好嘛,女生嘛,出门前的准备总是让我这种不解风情的人无助又难耐。不过在整个美甲过程中我还是发现了一些有意思的地方,泰式的风格呢可能相对更重口味一些了,指甲上要涂好几层颜色且用深色系打底。具体的术语原谅我不懂,按我的话来说就是“又假又透亮”……泰国小姐姐正在“画龙点睛”的工夫我问猫,这个曼谷假日我们要去哪里呢?她漫不经心的回了一句“吃甜品”,天呐!看来又是胖三斤的节奏了。经过1个多小时的漫长等待,我的曼谷“吃甜品”之旅终于启程了,说到曼谷的交通那真是让人头疼,公认的堵车日基本涵盖了周一到周六,所以如果要去的目的地离河不远我十分建议乘船前往,不仅快速还能欣赏沿途的风景实在是不可多得。那么,在周末2天的时间里,我是怎样从一个胖子吃成一个胖子的呢? 曼谷 人气甜品店里到底又有哪些不得不尝的美味甜品呢?在哪里既能满足挑剔的嘴又能喂饱向往美景的双眼呢?请准备好纸巾擦口水,我们一同出发吧!喝出人生 - Kid Mai Death Awareness Cafe这里的甜品不仅让人喝出生老病死的感受并开始思考人生,还有个终极挑战等待你去尝试,通过了就会打折哦!店名:Kid Mai Death Awareness Cafe地址:1191 Phahonyothin Rd, Khwaeng Samsen Nai, Khet Phaya Thai, Krung Thep Maha Nakhon 10400营业时间:09:00~19:00这是一家被誉为“泰国4.0”经济时代代表的咖啡馆,农业(泰国1.0),轻工业(泰国2.0)和先进工业(泰国3.0),在4.0中,政府希望鼓励经济繁荣,关注社会福祉,减少社会差距,创建受过高等教育的劳动力,保护环境。换句话说,今天的年轻泰国人大部分时间都在咖啡馆度过,他们是新一代的象征,他们喜欢自由职业,在咖啡馆里做在线工作。但在这样的快节奏当中又有多少人关注到了自身的健康和长远的人生呢?所以当我走进这家咖啡馆时第一眼就被地板上醒目的一行字吸引——“没人知道明天和来生哪个先到”。整间咖啡馆的风格透着“死亡气息”,仿佛时刻提醒着人们珍惜眼前切莫蹉跎时光。几乎开放式的空间里总共没有几张桌子,一面巨大的墙壁上用各国语言写满了“死亡”。与店内压抑的氛围形成鲜明对比的是外围繁茂的绿色植物,在这些植物当中可以清晰分辨出一条隐形的时间线,幼年、青年、中年和老年,它们就藏在那些鲜绿的嫩芽和盘综复杂的根系之间。Kid Mai的菜单上只有寥寥几行文字,一般初到于此的客人都会在4款主打甜品中找到自己的所爱,而对于钟爱甜食的猫小姐来说,每样来一杯或许更为合适。“Born”代表生,“Elder”代表老,“Painful”是病,“Death”是死。4杯甜品的名字都极具含义,我在想,如果我一口气喝下4杯会不会直接就挂掉了呢!?这杯色泽鲜艳又饱含气泡的“Born”准确来说代表了新生的活力。玫到粉的渐变色在柠檬的衬托下透着一股神秘,这种华丽的颜色在14世纪的文献中就开始有记载,既包含着孕育生命的能量,又流露出含蓄的美感。而就像人类的本能认知一样,野外所有鲜艳颜色的食物八成都有毒,“Born”的杯口边缘裹上了一圈海盐颗粒,这让它看起来更为娇嫩诱人又担心划到嘴唇,这种既期待又害怕的感觉着实巧妙。混合着樱桃、柠檬糖浆加上激爽的苏打水在口感上赋予了它清爽与刺激,对于曼谷炎热的下午来说这绝对是款解暑佳品。好奇与未知,也许是对于一段新生命来说最为贴切的形容。充满活力与热情本该就是年轻人的处世之势,这杯“Born”也正如此。这是“Death”,典型的摩卡冰沙,但这杯寓意死亡的摩卡与传统的意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成不同。通常的摩卡是由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫再加入少量巧克力配成,而这杯“Death”加重了咖啡和巧克力的配比,使得口感略苦。“Painful”虽然外观看起来也有丰富的奶油,但却真正的甜到发腻。大量的草莓酱与奶油融合,而杯子底部的树莓糖浆浓到抹不开颜色。就像人患了某些绝症似的,一开始从外表上我们很难发现病症,依然充满活力。但身体的内部却像这些饼干屑一样变得支离破碎。老气同时也代表了成熟与稳重,“Elder”不仅变得样子中规中矩起来就连口味也趋于常规的卡布奇诺。随着时间不断塌陷的奶泡就像一个沙漏般时刻提醒着我生命正在流逝。这是一家让人通过思考“死亡”,从而更加珍惜生命的咖啡馆,生命力与压抑感无处不在激烈斗争着。众所周知泰国是个佛教国家,Kid Mai也将佛教中深奥的道理贯穿始终,死亡意识足以让人们认识到他们的生命价值,当他们意识到这一点时,贪婪和愤怒自然会减少一点。天花板上形似庙宇香圈的吊灯会随风摇曳,冷暖色的对比十分迷人。就连吧台上摆放的盆栽也是按照植生年岁来排列,新生到枯萎,寓意深刻。代表新生的“Born”在傍晚的柔和光线里显得更加晶莹。我一直犹豫该如何下嘴,是先摘一枚樱桃含在嘴里再去舔一下海盐颗粒?或者干脆直接插上吸管猛吸糖浆?也许搅拌一下,让柠檬的汁水更加充分的融入苏打水里效果会更好吧。但这一切动作都要赶在杯子里的冰块融化之前做完,保持新鲜才更符合这杯饮料所要传达的讯息。咖啡馆里还有一架环形的桌子,上面摆着复古的台灯相框,使得它与“Elder”的气质十分搭配。卡布奇诺丰富的奶泡正逐渐消散,为了不浪费品尝最佳口感的时机我忍不住在杯口抿了一下,咖啡混着牛奶厚实绵密的口感让人着迷。作为“生老病死”里唯一的热饮,“Elder”有着独特的浓烈香气,这使得它在感官体验上多了一层嗅觉体验,非常适合细细品味。“Painful”的奶油虽然也会有一点塌陷,但不管什么时候它看起来都是这样“血淋淋”。猫小姐建议的喝法呢一定是先要经过均匀的搅拌才能喝到那种复合口感。糖浆+奶油+饼干屑,润滑里带着些许咀嚼欲简直让人欲罢不能。“Death”我真的建议最后品尝,因为在我看来这是一杯“管饱”的饮料。奥利奥和饼干棒的加入让饮料与点心组合在一起,这让我想起了那个经典的广告“扭一扭、舔一舔、泡一泡”……单纯看外表,“Death”甚至有些童真,但当我喝到咖啡的苦味时也就抛掉了所有幻想,面对终点,似乎所有的奢望也都没了意义。重头戏来了!如果你够细心,一定发现了在上面某张照片里有这样一个华丽丽的白色盒子出现。如果我说这是一口棺材会不会让人很诧异呢?但这的确是一口泰式的传统棺材,如假包换!为了让客人真实体验死亡的感受,店家就这样把它摆在了咖啡馆的显著位置。甚至还有专门用来让亲友追悼的区域,简直就是葬礼现场的即视感。不少来此的客人都曾躺进去“死过一次”,美国有线电视新闻网(CNN)也曾报道过这项奇葩体验,但并不是所有的客人都勇敢的脱掉鞋子爬进这口佛教棺材过。通过感受死亡并重生的过程让人更加珍惜眼前的生活,店家真是用尽了心思,被叫做“遗书”的留言簿上写满了所有体验过这段经历的客人那些感悟。佛陀的死亡意识里,当一个人思考并意识到他的死亡时,会减少内心的自我,会减少贪婪并减少愤怒,他将利用生命中的六七个小时来做好事,回到家庭,与亲人拥抱,并做过去希望做的事情。很多客人在体验过后都在这本小册子上写下了自己的“遗愿清单”,对于他们来说,那些想做还没有做的事情会这样牢牢被记住,不留遗憾将是一个新的人生目标。跟我一同前来的泰国小姐姐在众人的怂恿下也亲身体验了一场泰式葬礼。当她平缓的躺进棺材后,老板娘会轻轻合上棺盖,3分钟的时间,小姐姐被黑暗所禁锢,但她能清晰的听见旁边的亲友谈笑风生,仿佛灵魂出窍还在人世间徘徊。爬出棺材后她迫不及待的抓起一支笔在“遗书”上写下自己的感受,不管什么内容,我想一定满满都是爱吧。离开这家咖啡馆的时候要走过一条冗长的过道,左右两边分别代表了两种人生状态,即人生还留有遗憾或毫无遗憾,不用说都知道很少有人会去逆行,因为这世上有多少人能真的做到无牵无挂呢。每走出几步你就会面对一个新的人生问题, 比如 “你这么辛苦工作是为了什么?”,不断前行不断思考,也许是Kid Mai想要传达给人们的另一份感悟吧,非常有意思的一家咖啡馆。Tips:躺进棺材里的顾客可享受10%的折扣!五十度粉 - Seoulcial Club 2017在首尔俱乐部里,有热带丛林的神秘和粉嫩绒布抱枕,不管是谁都会少女心爆棚,每个角落都很适合拍照打卡。店名:Seoulcial Club 2017地址:Siam Square Soi 3, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330营业时间:11:00~22:00在曼谷的第一个晚上我竟然来到了一条满是韩文招牌的美食街,要不是猫小姐推荐我宁愿去更为烟火气息的拉差达。这家Seoulcial Club 2017的门口十分亮堂,也是整条街上为数不多的“少女店”。透过店铺明亮的玻璃窗我就看见里面满满的鲜花和闪烁的霓虹灯文字,可能连空气都是甜酥的。俱乐部的首层是一长条的靠墙座椅,19:00多的样子已经坐了不少情侣。爬上同样泛着少女心的楼梯就可以通往2层了。斑马纹、包绒椅子、热带风壁纸和永生花摆件在这间粉色调主题的咖啡馆里产生了一种既突兀又包容的效果。临街的落地窗可以俯视热闹的街道,对面醒目的MangoTango也预示着这里是曼谷的甜品天堂。 不论在哪个角度都非常适合拍照,这是俱乐部二层整体装饰带给我的第一感受。花花绿绿的霓虹灯也许会让人感到聒噪,但当你置身整个环境中它又显得如此巧妙。看起来就能陷进身体的宽大沙发带来柔软的触感,这与地面的笔直条文带来的硬度形成对比。这就是Seoulcial Club 2017整体的二层布局了。那么,在这样一家五十度粉色的咖啡馆里又有哪些甜品值得品尝呢?用一块简单的巧克力蛋糕先来招呼下有点饥肠辘辘的我吧。实话实说,这真的是一块简单到不能再简单的巧克力蛋糕了。浓重的奶油、可可粉和重蛋糕,说是古典吧,又流露着那么一些现代范儿。因为巧克力和可可粉的大量使用让它的味道非比一般的香醇。按猫小姐的话来说,好看就是卖点啊!我的理解则是7-11里不是也有得卖吗!?如果你是个来咖啡馆非得吃点儿什么的人,那么这家的巧克力蛋糕或许是唯一选择吧。说到首尔俱乐部的特色甜品呢,当然就是这杯Fire Tiger Milk Tea,直译过来叫“火虎奶茶”。这杯奶茶可以说是网红甜品了,很多泰国明星都来品尝过。奶茶中黑糖布丁的加入让口感更为润滑,而甜度又十分适中,这与上一家Kid Mai大部分用糖浆来构筑甜味的做法不尽相同。顶部用是用喷枪烤过的黑糖和奶油,这种做法会让它有一点点苦味,喝起来像是一款药饮。不管它有没有消热解暑的药物作用吧,我个人认为它是这一天当中我最钟爱的一款甜品了。有句话怎么说来着,酒要喝纯的,甜品更适合复合口感。这样一大杯的价格是150泰铢,看Logo真的以为是跟青草膏一家的啊!享受了这样一份甜品估计晚饭就没胃口吃了,曼谷周末游的第一天也即将结束。猫小姐似乎并不在意时间这个旅行中的关键问题,抱着一杯奶茶不愿意离开。巨大的水晶灯似乎照亮了曼谷的夜,对于这座到访多次的城市真是每一次来都会有新的发现。如果说,去年我在曼谷的那场寻城觅味因几乎都是路边摊太接地气,那这次的甜品之旅一定是梦幻得有些不切实际。但这种甜到泛腻的旅行感受对我来说又是这般新奇,不知道是因为曼谷的气温让我大量出汗治好了感冒还是轻松舒适的节奏调整了作息,我越来越期待明天的美味之旅了。复古王牌 - BOYY & SON Cafe自带灰度滤镜的色调加上意大利全进口的石材,这家咖啡馆仿佛70年代的某处静谧,没有杂念的场景跃然眼前。店名:BOYY & SON Café地址:BOYY 127 Unit L00-01 GAYSORN Tower2 Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330营业时间:09:00~20:00周日清晨的阳光带来了一个难得的好天气,每到夏季,曼谷这座城市都会受台风影响连续几天暴雨,但所有的暴雨都来势汹汹去也匆匆,趁着天晴早出门可以避免很多麻烦。今天第一家要拜访的是曼谷时尚轻奢品牌BOYY旗下的咖啡馆。它位于交通十分便利的BTS天铁旁,Gaysorn Village刚刚装修完但还是缺少了一些国际大牌的助阵。但这丝毫没有影响BOYY&SON成为一家王牌咖啡馆。从地图上我们可以看到它就在泰国著名的四面佛旁边,已经成为曼谷必打卡的景点不知为这家咖啡馆带来了多少客流。当我走进咖啡馆的内部惊喜的发现这里竟是70年代的意大利室内装饰风格,那台粉红色咖啡机是专门订制的La Marzocco FB80。特制的咖啡桌经过精细的打磨,中世纪风格粉彩与意大利进口的光滑 大理 石相遇成就了别样的典雅。店内随处可见盆栽植物带来的生机勃勃。即便窗外就是喧嚣的商业街道,店里也保持着一贯的优雅与闲适。经常可以见到一些咖啡爱好者在此聚会,热心的店员也会将他们的知识与大家分享。在繁华中彰显个性,打造一片世外桃源般的宁静也许是它成立的初衷。在正门处咖啡馆与品牌店仅一墙之隔,但里面甜品的价格相比隔壁的包包要亲民很多。起源于泰国的BOYY是由加拿大籍的Jesse Dorsey和泰籍设计师Wannasiri Kongman共同创立,产品简约却带着优雅洗练的女人味,相当经典,不退流行。如果我还能穿的下一条喇叭裤,可能更符合这家店的风格吧。自然采光充足的店内铺满了奢侈的意大利大理石,就连咖啡机都是意大利国宝级品牌La Marzocco,可见店家的土豪程度。店员们身着简洁的T恤与店内跳跃的粉彩差异鲜明。他们对待咖啡的态度也是严丝不苟,这位小哥哥绷紧的手臂肌肉说明了咖啡制作环节中不容些许马虎,它手里那杯意式咖啡一定十分可口。Ovaltine Volcano —— 火山阿华田是我经过慎重考虑的选择,早上的曼谷气温已经很高了,冰饮更符合我的口味。这种源自瑞士的著名饮料含有大麦麦芽、牛奶、鸡蛋和少量可可粉,坚持使用未经加工的自然原料让它成为100年来最为成功的运动营养饮料。最为吸引我的是在“火山熔岩”上的这些彩色小石头,根据口感和造型判断它们很可能来自台湾,属于80%代可可脂巧克力的一种。极简玻璃杯与托盘在大理石的衬托下完美的表现出阿华田粉末的细腻。如果你刚刚晨练结束正满头大汗,这样一杯冰凉的能量饮料将是不二之选。猫小姐的早晨是坚持要吃一些东西的,她点了Thai orange coffee(泰式橘子咖啡)和Chocolate Chip Cookies With Sea Salt(海盐曲奇)。考究的器皿能为美食加分,眼前就是个很好的例子。按照咱们中国传统的饮食观念,牛奶是不能和橘子一起食用的,具体是什么原因我也不得而知,但这款泰式橘子咖啡里确实没有喝到奶味不得不让我信以为真。这些细小的泡沫可能来自一种泰式果茶,味道有些怪,我在闻过之后就拒绝了猫的品尝邀请。巧克力曲奇的制作工艺中,除了原料配比另一个重要环节就是烘烤的时间控制了。保持170°~180°恒温烘烤可以让黄油的香甜牢牢锁住,配上粗犷的大粒海盐创意满满口味独特。看似随意的坚果是盘子中口感最为干脆的,烘焙与特调一贯都是甜品中的优良伴侣。至于这块橘子干,不管我怎样讨教店家都没有告知我具体做法,毕竟是整杯咖啡的灵魂之作,谁家还没点儿小秘方呢!手工艺的精致和意大利式的浪漫就这样融入了店铺和店铺里的每样甜品,这个早晨给我留下了很深的印象。其实不止我和猫,还有很多慕名而来的美食大咖前来品尝。漫不经心的洒脱与永不落伍的经典既是BOYY品牌在时尚领域的主旨,在这家咖啡馆里也能到处所见。关于这台订制版的FB80呢,我只有一个词来评价——“骚气”!作为La Marzocco为庆祝品牌成立80周年的纪念款咖啡机,十几万的价格足以说明其珍贵程度。另外值得一提的是这家的咖啡豆属于阿拉比卡种,咖啡因含量较高口味也更浓。Tips:个人认为这家的热饮除了咖啡单品都没有冰饮好喝。皇室甜点 - Sane Cafe & Workshop Studio在外国人聚集的考山路也能品尝到传统的泰国皇室甜点,除了吃进肚子还能把制作手艺学走!这老板的心可真叫一个大呀。店名:Sané Café & Workshop Studio地址:99 Khwaeng Khwaeng Road, Wat Bowon Niwet, Khet Phra Nakhon, Bangkok 10200营业时间:周一休息,周二至周日11:00~19:00 大名鼎鼎的考山路是曼谷的一条夜市街,而白天却很少有人来此闲逛。也许是因为白天的交通实在繁忙,车流间我差点就错过了它。Sané Café & Workshop Studio是这条Khwaeng路上一家以经营泰国传统皇室甜点而出名的咖啡馆。从名字就不难看出它是一家工作室性质的店铺,店家提供专业的烹饪活动和泰式甜点研讨,感兴趣的小伙伴可以来此偷师。虽然门口用中文写着“欢迎”但店家是一句中文都不会讲的,这跟曼谷很多服务员中文很6的餐厅不同,他相信只要你愿意推开这扇门就一定会被那些精美的甜点吸引。同样是一家地处繁华路段的咖啡馆,当然也需要你静下心来细细品尝。店铺一进来给人的感觉很温馨,看起来像是家庭作坊。不大的空间里布局也简单直接,前厅为制作间和小吧台,后面有几张简易桌椅。有点富态的老板娘在这个狭小的柜台里行动有些迟缓,但这丝毫没有影响到她利索的制作各种美味。打进门我就对这个小玻璃橱窗里摆放的各式甜点产生了浓厚兴趣。老板娘则让我坐下,不紧不慢的给我介绍菜单上的每样甜品。也许这就是泰国人慢生活在咖啡馆里的体现吧,我仿佛又听到了那句熟悉却许久未见的“慢慢来”~最先上桌的是这杯Mango x CoCo芒果椰子特饮。芒果加上椰浆的双份甜度一定能够激活正午的懒散。鲜艳透亮的品相也实在招人喜欢,跟吧台上的各种小物件很搭。这里的椰浆和芒果都来自泰国本土,椰子是那种很小汁水却很甜的品种,具体叫什么我不太清楚,一枚椰子只有几十毫升的椰汁可以拿来兑成椰奶。芒果就更不用多说啦,已经算是泰国除了人妖以外的另一种特产了,芒果干芒果饭,你几乎可以在所有的菜单上找到它。此刻的猫显得有些慵懒,也许她正沉浸在椰奶的丝滑口感中,又或许是在这个紧张的周末旅行里难得遇见这样的慢节奏。就像我一开始说的那样,很多时候我就这样一厢情愿的去到一个地方,不计时间和其它成本,吃吃喝喝让这个周末异常忙碌但每时每刻都被美味包裹。 精致的小点心总是能调动女生情绪,我跟猫说,挑几款泰国皇室甜点尝一尝吧! 瞬间来了兴致的她开始在玻璃柜前徘徊,但迟迟没能做出决定。我也为自己点上一杯Cocoa x CoCo——可可特饮。虽然不是店家的招牌产品但我就是喜欢可可的气息,用大块大块的冰搅拌在一起很是过瘾。饮料已备齐,那么中午的这顿饕餮甜点即将登场。精明的店家为了解决很多人的选择障碍症推出了这份名叫“Sane signature set”的名品集。店内制作的每一样皇室甜点都可以在这里找到,非常适合初次品尝的客人。况且不管是糯米丸子还是泰式曲奇,它们都十分小巧精致,完全不用担心会吃的很饱。这一串小丸子叫做“Khanom Tom”,我称它为椰子球。是一种非常古老的泰国甜点,可以追溯至素可泰时期,传统上用于吉祥的庆祝仪式。质地光滑且富有弹性的糯米丸子浸满椰汁,黏腻的红糖将椰蓉和爆米花粘在上面,一口咬下去便能体会到黏滑和酥脆的双重口感。旁边这颗蓝色的椰蓉球颜色很Ins风。但可千万别被它这低保和的蓝迷惑。里面的馅料那是真的甜到让人发指!绿色的这一块“Ka-nom- kee-mun”看起来像是粘糕,上面形似肉沫的东西其实是产自咱们中国的祁门红茶!茶叶的甘甜和糯米的松软带来了全新的味觉体验。还有这碗“蓝色蒸蛋”,其实是糯米粉熬成的膏上面挤了一些果酱。在用料上个人认为泰国的皇室甜点还是比较单一的,但各个造型独特也算是一大亮点吧。粉嫩的“Khanom Kleeb Lamduan”是一种烤制的泰国甜点,类似于同名的泰国花。它的起源被认为受到了欧洲“酥饼曲奇”的影响,味道不是很甜。我和猫公认最好吃的一款当属椰子球了,虽然这两天没少吃椰子风味的甜品,但就是无法割舍这份饱含热带风情的清甜。咖啡馆的后半截是块不大的空间,里面锅碗瓢盆一应俱全,时刻散发着淡淡的香味。如果你有兴趣可以加入到甜点的手工制作中,见证并参与由食材到点心的完整蜕变。这里还经常举办关于泰式甜点的烹饪课,不过需要凑够5人才行。离开前老板娘正在试调一杯咖啡,我凑过去一边观看一边拍摄,她说你要第一个品尝吗?我开玩笑说自己喝咖啡已经喝到失眠了,其实我真的很担心这么浓的一杯咖啡会不会直接把自己闷倒。反斗奇兵 - Deerato咖啡、奶茶、果汁、甜点…… 曼谷 的甜品图鉴里怎能没有冰淇淋的身影!有意思的是这家冰淇淋更适合当作玩具来推荐吧。店名:Deerato地址:Changchui, 341, Bang Bamru, Bang Phlat 10700 Bangkok, Thailand营业时间:周一、周二、周四16:00~22:00,周五16:00~23:00,周六、周日11:00~23:00,周三休息Deerato是一家连锁品牌的手工冰淇淋店,我所体验的这家店位于曼谷最新人气创意园“昶随”。店铺的环境趋于田园风格,大大的木质窗框看起来有些滑稽。相比暹罗广场的那家店铺,这里出售的同款冰淇淋都要便宜一些, 比如招牌的“Medium cup”中杯双球冰淇淋,市区里连锁店的价格要100多泰铢。正如今天一早我的预测,午后时间曼谷迎来了一场暴雨,我跟猫被困在室内动弹不得,但柔和的光线非常适合拍照,于是我们一杯接一杯的挖着冰淇淋,奢侈的浪费着时间。这里的意大利冰淇淋不含卡路里,它的脂肪和糖含量实际上低于普通冰淇淋。中杯双球与我常识的理解有些偏差,是两种口味各双球,还是很划算的。当你拿到那一碗冰淇淋后呢,这家店铺真正吸引人的卖点就要登场啦。柜台前摆满了五颜六色“浇头”,全部都是好吃好玩的小零食。只要你的杯子装得下,你可以无限量的把他们洒在冰淇淋上!巧克力爆米花带来异域的甜。玉米片用来丰富口感。脆麦圈带来一份童心。当然还有各种糖果的加持。软糯的棉花糖。巧克力豆。水果味硬糖……好吧,我承认自己眼高手低,想把每一种小零食都塞进自己的冰淇淋碗里但根本装不下!这样一杯玩心四溢冰淇淋绝对是这个糟糕天气的最佳补偿。也许我已经可以忽略它的味道了,这个自己动手制作的过程就已经很让人享受。猫说棉花糖要是能烤一下就更赞了,我也似乎回忆起还真有这么一道美味存在。插在杯子里的小针管其实也是一份配料。巧克力糖浆可以根据自己的喜好选择多少,一边玩一边调整味道很有意思。“昶随文创园”白天人不多,虽然有个创意市集但多数摊位会在傍晚开始营业。我跟猫就在这家冰淇淋店里一直等待着雨过天晴,在这座园区里有一样东西我是非看不可的。文创市集的创办人是由泰国最具代表性的艺术家之一Somchai Songwatana所发起,他找来了一群志同道合的艺术家朋友,在这片曼谷外围的土地上建造了各种各样的庞大艺术品。而最为吸引我的就是这架泰国天鹰航空的退役飞机了,机身下面是个Bar,整个文创市集都会围绕着它开展,目前机身里面还在装修,不久的将来是可以进入拍照的。落日情人 - Woodbrook Bangkok咖啡刺激灵魂,巧克力唤醒肉体。周末在曼谷的最后一个傍晚我选择让灵魂和肉体来一次激烈的碰撞,与美女共饮,与美景相伴。店名:Woodbrook Bangkok地址:1220 Khwaeng Chakkrawat, Khet Samphanthawong, Krung Thep Maha Nakhon 10100营业时间:10:00~19:00位于湄南河畔的Woodbrook Bangkok可以坐船轻松到达,即将结束的曼谷周末之旅我们终于放慢了脚步,不再去追赶一道美味或一场盛宴,安安静静的等待一场日落。木质元素体现在这家店每一个角落,刚刚好的极简主义,“古老又不失现代感”。作为一家当地网红咖啡馆,这里从来都不缺少客人。吸引他们前来的除了甜品当然要数窗外那处观景圣地了。因为咖啡馆本身是Urby Hostel青年旅馆衍生出来的另一个区域,所以它们共同拥有一座可以俯瞰湄南河和曼谷中心绝佳景致的超大露台。一边享受甜品一边坐拥曼谷的所有地标风景,这家店铺也许是我此行最符合曼谷风情的。繁忙的湄南河上游船往来,远处的摩天大厦鳞次栉比,唯独这个角落宁静悠闲,对于一家咖啡馆来说,这样的环境怎能不是可遇不可求呢。靠近河边的城区老街遍布,在这里你可以感受到那种仿佛穿越时光的历史感。经常有鸟儿停留在天线和屋顶上,偶尔它们会靠近,你可以将一些蛋糕碎屑摊在手上与它们来一次亲密接触,融入自然融入风景是对这家咖啡馆最贴切的描述。第一杯端上来的甜品叫做“Brook Mountain”布鲁克山。碾碎的曲奇饼干搭配奶油,成为拿铁的华丽帽子,布鲁克山是一杯层次感十足的冰饮。同样需要自己调节口味,相比上一家的童趣,这里更为简约。一点都不吝啬的奥利奥碎粒垫满了杯底,顶部的“帽子”也十分饱满。冰镇奶油瞬间在杯壁上激起了凝结。配上一杯纯拿铁咖啡,巧克力+咖啡同时唤醒灵魂和肉体。真是一杯完美的复合甜品。逆着阳光,猫开始调制这杯布鲁克山。将拿铁换换倒入奥利奥碎屑中,看着杯内牛奶逐渐侵染,在味道得到满足之前先过足了眼瘾。每一口都是巧克力碎粒加上咖啡牛奶的香甜风味。“Cloud Sand Cave”是一款冰淇淋蛋糕的组合。香草/朗姆酒葡萄干口味的冰淇淋在浓重的巧克力中起到了点睛的作用。 脆皮巧克力带来了更加丰富的口感。 不仅从外观上十分诱人,单纯从每一份配料来说也都让人难以抗拒。柔软中夹杂着硬朗,阳光也刚刚好。被这份温暖所呵护,静逸的略过河畔风景,冥冥中感受到一种魔力将我牢牢拴在了这里不愿离开。“Wood Woof”也是一杯自由调制咖啡,让人惊艳的并不是100%阿拉比卡咖啡制成的果冻。虽然它们看起来是那样的晶莹剔透,而“咀嚼苦涩”也成为喝咖啡之外的另一种人生体会。真正让这杯甜品与众不同的地方在于那杯泰式茶饮,这种似曾相见却截然不同的口味也将整杯饮料升华到了另一个层次。咀嚼果冻的瞬间尝到咖啡的苦涩、茶香、甜蜜牛奶的三种味道就是它的精华所在吧。这个周末的最后一次搅动,让所有的旅行片段都随这一滴入魂,48小时间我被暹罗之光照耀被曼谷的暴雨浇熄有些上头的冲动,最终来到这片安静的角落与朋友凝望那最后一缕日光。感谢猫小姐的突发奇想和甜蜜相伴,愿你的世界里永远没有阴霾灿烂如今。看不完的最后一眼就用照片来定格吧,这仅仅是我漫长旅途中的一个周末,也是曼谷人气甜品图鉴的开篇之作,不慌不忙,来日方长。关于我的旅行我是路客,欢迎约稿约片微信公众号:路客照相机新浪微博:@路客职业摄影师、摄影讲师、认证旅行攻略作者、旅行摄影专栏作者、知名旅游博主GettyImages签约摄影师500px,Inc.签约摄影师视觉中国签约摄影师全景视觉签约摄影师IPA国际摄影大赛金奖及多个铜奖获奖者《国家地理》全球摄影大赛获奖者佳能《感动典藏》全球摄影大赛推荐作者东京会议及旅游局《东京印象》摄影大赛一等奖作者美国《国家地理》杂志摄影师社群成员#1 —— 日本 东京 、周边地区大片及独家机位分享首页推荐 - 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  • 馆长王菲呀 发表了 游记  · 2018-10-12 14:32

    大连姑娘的大连旅行,探新店,走老景,想把家乡的美好都告诉你。我为家乡写游记~

    情不知所起,一往而深。“你看,咱大连多好,就是感觉没以前那么有活力了,你满世界跑写了那么多游记,什么时候给大连写一篇,介绍介绍,宣传宣传,让大家都来玩,多好。”去年印象很深的一次对话,发生在我回大连下了飞机,爸爸妈妈来接我回家的路上。大概在那一刻,给自己的家乡写一篇游记的想法,就埋下了。作为大连人,在北京生活了7年,作为半个旅行作者,写过的文章70%关于世界,30%关于北京,却没有1篇关于大连。这一次,只想好好的给我的大连写一篇游记。和千百万离开家乡,在外工作的年轻人一样,我们对家乡早已产生了既熟悉又陌生的感情。一方面我爱大连,我在这里长大,星海广场是我学会骑自行车的地方,老虎滩极地馆是我第一次见到鲸鱼和北极熊的地方,森林动物园是我第一次摸到小老虎的地方;另一方面,离开家太久了,每一次回来又会感到陌生,朋友们喜欢去的新鲜地方我不知道(在北京去哪玩儿朋友可都是要问我的),甚至是大连建成近3年的跨海大桥,也是这次回家,以旅行者的身份游大连,才专程去走了一趟。不得不说,旅行是件很神奇的事,当以旅行为目的出去,在出发的那一刻就对所有的事情产生了好奇,由此引发更多的了解。而这种好奇心,正是我们对家乡少有的情感,也正是我这一次想要对大连产生的感情。熟悉的地方没有风景,这句话是错的,是我们总是忽略熟悉的地方,就像总是忽略熟悉的人。这一次,我回家旅行。最后这张图片里的地方是我的初中学校操场,今年就要拆掉建新校区了,冥冥中注定,今年我就该写这篇游记,该回到这些记忆里的地方,差一点就错过了。看到这里你应该已经感受到我对大连盲目的爱了,修这些图片的时候都把我修乐了,哈哈哈哈。正式进入正题~旅行第一件事,当然是做。攻。略。回家旅行也不能马虎,但却拥有先天的优势-留在家乡的好朋友们,也就是旅行界最fashion最local的玩法-跟着当地人去旅行,更通俗的讲呢,就是“家里有人儿”。😏所以我的一番好友,从小学、初中、高中,甚至到我爸爸妈妈,前段时间统统都遭遇了我的骚扰,“快快,给我推荐五个大连最好玩的地方”。😜所以,这是一篇有local调研,有大数据支持的游记!厉害死我了!住哪里|住进童年的心愿单里照例先来说说住在哪里,这次是回大连工作,安排住在大连香格里拉酒店,对我这次给家乡写游记的想法来说,其实特别有纪念意义。大连香格里拉建成的时候,我正在上初中,因为酒店就在家附近,步行大概十分钟,对街坊邻居都是大事,大人们都会讨论,那么小的时候哪里知道五星酒店是什么,只知道是整个大连最好的酒店,如果可以住在这里一次就好了,甚至会想象出酒店是真金真钻盖出来的,小时候浮夸的想象力啊。长大后,四处旅行,住过大大小小很多酒店,再回到家乡,住在了小时候期待的酒店里,是否算旅行梦想中的蝴蝶效应呢?我住的是闺蜜房,推开酒店房门的一瞬间,成群的粉色桃心迎面飞来的感觉,太粉嫩了吧!赶紧抚摸了一下自己砰砰跳的少女心~粉色的气球,粉色的抱枕,粉色的超大靠枕,粉色的坐垫,粉色的甜品,粉色的花束,粉色的睡衣,粉色的浴巾,粉色的地毯,粉色的毛绒拖鞋,粉色的毛巾,粉色的……都是粉色的。没有真金真钻,原来你是这样的香格里拉!身为五星酒店,你会不会太梦幻了一点!从大连周水子机场到酒店打车只有20分钟的车程,坐地铁40分钟,推荐打车或者预约酒店的接车服务,既可以节省时间,又可以第一时间感受大连的城市风光。这也是我旅行的一个习惯,每当到了新的城市,我都会选择地上交通工具(酒店接机,出租车,大巴)抵达住处,虽然作为单纯的交通工具价格比地铁略高,但作为对新城市的第一次了解十分值得。放下行李也不想出门了,换上粉色套装在房间里拍了一个小时的照片……❤️在大连探小店❤️正式进入大连的探店部分吧。因为太想把关于家乡的这篇游记写好,回家前就做了十足的准备,问到了40多个好玩的地方,去了其中的20多个,大部分是惊喜,有的甚至让我对自己的家乡油然而生了许多许多的骄傲。去了这么多地方,整理归类实在是把我给难住了,回来写游记想了好几天,到底怎么分类才能让大家第一时间感受到大连的好,又能清楚的获得实用信息,快速的找到自己喜欢的地方,终于,被我想到了~我把游记主要分成了五个部分:❤️第一部分是“大连的超级红人”,也就是最近一段时间里,大连最有特色最热闹的几家店,同时也是最多朋友们推荐的店。❤️第二部分是“大连的新一代气质小店”,年轻人(也就是我)特别喜欢的咖啡馆、古着店、书店和花店。❤️第三部分是“大连美食界的老前辈”,也就是那些我从小就吃过,经受住了时间的考验,至今依然好吃的餐厅和小店。❤️第四部分是“如果你爱吃海鲜”,来大连玩的朋友可能比较关心去哪里吃海鲜又新鲜又实惠,最好还要有点特色,那就在这里啦。❤️第五部分是“大连夜太美”,出去旅行还早早睡觉就是浪费生命,夜幕降临,喝着咖啡看海,或是喝着鸡尾酒听歌,你更喜欢哪一种夜生活?❤️大连最近的超级红人✨你知道大连有个地方可以跟鲸鱼一起喝咖啡么?我不知道……你知道大连有个新开的港式茶餐厅,不怎么好吃么?什么?我没听错吧?我不知道……很多朋友推荐了共同的几家店,各具独特的吸引力,去过之后喜欢的不得了,就用它们来打头阵,好好夸夸我的大连吧~鲸咖啡|被鲸鱼和海豚治愈。鲸咖啡是一家可以和鲸鱼、海豚一起喝咖啡的咖啡馆。太。治。愈。了。海豚和鲸鱼真的会和你互动,一会儿看着你笑,一会儿在你面前顶自己的玩具球,剩下的时间就是组团打闹飞来飞去,看着就开心,我明显的感觉到,自己全程都有一种老母亲般的慈爱微笑挂在脸上。😂咖啡馆有两个空间,一个可以看海豚,一个可以看鲸鱼,鲸鱼区是只有会员才可以坐下用餐的,但可以点完餐过去拍照,不影响。感觉它在笑。😊仰着的那只鲸鱼承包了我当天的笑点,别的鲸鱼都游来游去,它一直在用后背蹭地,扭来扭去一脸享受的样子,怀疑它上辈子是只爱蹭泥巴的金毛。一个十分重要的tip!海豚会一会儿自己玩,一会儿隔着玻璃找人玩儿,如果看到它们在隔着玻璃静静地看你,就抓住机会赶紧去合影吧。等到它们自己互相追逐的时候,想要合影实在是太难了,照片里只能看到一个幻影,而且它们一玩起来跟小朋友一样,根本停不下来。我看到两个姑娘举着手机自拍,举了20分钟吧,拍不到一张清楚的照片,我看着都着急。另外的tip:去鲸咖啡最好避开周末,人会很多,很难拍照。实在避不开就早去,10点开门的时候人少。咖啡的拉花是小鲸鱼造型,圆圆的大脑袋大眼睛特别可爱。彩虹🌈吐司也是这里的招牌,据说是抖音上的网红吐司,还挺好看的。中间是芝士加上各种果蔬汁调出的颜色,味道还不错。这里特别适合带小朋友来,看到很多小朋友沉迷于和海豚鲸鱼互动,妈妈们就在一旁边喝咖啡,大概是全大连带孩子最省心的地方了,妈妈们的福音。鲸咖啡就在圣亚海洋世界旁边,在一个海洋主题的商场鲸MALL里。鲸MALL里除了有鲸鱼陪伴的咖啡馆,还有和企鹅一起用餐的日料店,以及逛着商场就能看到的海豹。商场一层也有很多市集和小店值得逛,比如榴莲室集。遇到一只特别爱互动的海豹~天然海胆壳做成的装饰品,特别精致好看,很适合当伴手礼。树洞听,一家可以遛羊驼的咖啡馆。回家超惊喜的新发现,一家可以和羊驼一起喝咖啡的咖啡馆!羊驼叫年糕,是11个月的小公主,摸到她的一瞬间我都融化了,毛也太绵软了吧!!!小公主每天在咖啡馆接客,负责美美的拍照和吃树叶,只要你手里拿着吃的,她就会屁颠屁颠的跟着你,眼睛发直,一脸委屈,去哪儿跟到哪,看到你都不好意思不给她好吃的。然后……东西吃完转身就走。😂咖啡店的招牌咖啡是羊驼拿铁,有很好看的羊驼造型拉花,做咖啡的小姐姐也很漂亮。店里短发的小姐姐特别热情,会给你年糕爱吃的食物,让你和年糕好好合个影。刚好我找年糕合影的时候年糕想出门,小姐姐就把遛年糕的任务交给我了,天呐,牵着年糕走在路上,感觉我是全大连最拉风的女人。年糕太乖了,就迈着小步子跟着我,时不时还抬头含情脉脉的看我(主要是确认有没有吃的)。鸿发吃饭公司一家风格很强的港式茶餐厅,开业才4个月,还在试营业阶段,用餐时间已经排起了队。一进门先看到“不怎么好吃”,低头又看到“不欢迎”,坐下又看到“奶茶称皇,鱼蛋称霸”,老板很有性格啊,不敢惹不敢惹。实际上,味道很不错,推荐牛腩煲,很入味儿,以及冰火菠萝油,一定要趁热吃呀。奶茶也很正宗,还可以免费续一杯。幸福宫|13斤拉面碗😱当好朋友给我发了他和拉面碗的合影后,我赶紧给我爸妈和爷爷奶奶打电话,“走,带你们吃面去”,结果就是举全家五人之力,也没吃完一碗……兰州牛肉面。虽然做好了碗很大的准备,看到面端上来还是惊到了,13斤的大碗啊,我都端不起来。其实五个人点两人份就够啦,我们点了四人份只吃完了一半。每次回家的必要行程就是带爷爷奶奶去吃好吃的,除了好吃每次也想给他们带来一点新鲜感,这次的面吃的特别热闹,他们特别开心~而且爷爷是特别爱吃面的人,这家也算是经过我爷爷的检验了,味道很好。服务的态度也特别好,四人套餐里是有四杯饮料,老板娘看到我们是五个人,还额外送了我们一杯。大连人的热情~店名就叫幸福宫,在大连最繁华的西安路商业街附近,吃完面可以在周围热热闹闹的逛街。香格里拉|自拍照咖啡???在香格里拉见识了下午茶的黑科技,照片拉花拿铁,太神奇了。“请你吃个粉嫩的闺蜜下午茶吧!但你要拍张自拍照带着”。“要自拍照干啥?”(我闺蜜特别不爱拍照,我特别爱拍照,有时候觉得是能量守恒,我用完了她的拍照额度)“到时候你就知道了”。到了餐厅我们把各自的自拍照发给服务生,过了一会儿就上来了两杯咖啡,拉花是我们的照片,比我想象的清楚诶,我们俩一起惊呼“天呐,这也太神奇了吧”,我简直想回北京创业卖这个咖啡~感受了一下把彼此捧在手心的感觉,拍了一堆照片,然后把彼此喝掉!超适合情侣一起来,生活中的小浪漫~最近是大连可以大口吃樱桃的时节,香格里拉就出了樱桃下午茶,特别应景儿,樱桃鹅肝,樱桃果冻,樱桃慕斯,樱桃提拉米苏,各种樱桃的做法和搭配,配上粉色系的餐具,特别少女,特别适合拍照。吃甜品喝咖啡拍照修图发朋友圈,闺蜜日常一条龙。❤️大连新一代气质小店💕这些店,大部分都开业1到4年,而我离开家7年,这些店我都是第一次去,如果不是以旅行者的姿态回家旅行,天知道我会错过多少属于家乡的美好。大学我就离开大连了,那时候还不知道精品咖啡是什么,古着又为何物,这些都是我离开家乡后,北京和外面的世界教会我的,于是在我的印象中,大连没有这些地方。每每有人问我大连有什么好玩的,我脱口而出的依然是圣亚海洋世界,发现王国和滨海路。现在想想特别羞愧,必须大喊一声:我大连出众又美好的咖啡馆和小店太多了!而且老板们还都颜值在线,现在只担心你看完彻底爱上大连~~~南山集|把美好集合在一起大家可能也有这种感觉,很喜欢到处逛逛走走,经常去探店的人,会练就一种发现好地方的直觉,从一家店铺的门口路过,看到环境和设计,看到名字和LOGO,就已经能判断这家店值不值得进去看看。南山集就是这样相遇的一家店。南山集位于南山风情街,叫做Living Pavilions的南山集是由四个关于美好生活的品牌组成的,一家咖啡馆,一家花店,一家绿色有机食品店,一家冷淡极简风的农产品店。走进去就像是走进一个小型的集市,眼花缭乱中带着生活的热闹与美感。南山集里我最喜欢的部分是阿汤咖啡,因为老板很帅!其实主要是咖啡品质很好啦。跟老板聊天,聊到了对咖啡好坏的判断标准,老板的观点我特别认同。他说“咖啡文化发展了那么久,不应该是一个特别小众的事情,我希望我做出来的一杯咖啡,80%的人觉得好喝,剩下20%可以留给个人口味的差异,而不能说我做的咖啡就是很好,如果只有20%的人喜欢,那是因为只有20%的人懂得欣赏”。我跟老板说我这个咖啡业余爱好者啊,现阶段对咖啡好不好的判断就是我自己觉得好喝还是不好喝,老板说这样反而是对的。人的口味千差万别,咖啡的味道亦然,没有什么明确的规则来定义好坏,就像感情,你喜欢一个人那就是喜欢,是说不出原因的,如果能罗列出一条条喜欢的原因,那大概是没有那么喜欢。这段对话引得我点头如捣蒜。我是一个偏爱奶咖的人,这次被老板安利了手冲,在他看来,手冲咖啡更加纯粹的展示着咖啡的原貌,加了奶和糖的咖啡,会让咖啡有少许失色并且没有那么健康。我喝的这款叫“致敬皮爷”,是阿汤咖啡的新品是老板用来表达对美国精品咖啡大师皮爷的敬意。INSIDE OUT COFFEE|精品咖啡馆大连星海附近的精品咖啡馆,环境简单很有设计感(爱上了图三的灯),大落地窗外的风景很养眼,豆乳蛋糕很清爽,咖啡品质很棒。是星海附近玩耍过后,安静喝咖啡看书休息的好地方。这个灯是不是超好看,已经存下当未来家里的灯具参考。拿铁是这家的招牌,据说排名大连拿铁榜第一,而且价格竟然才25rmb。咖啡馆一共有三层,三层的环境最棒哦。琉璃森林琉璃森林是大连的约会圣地,推荐我这间店的朋友都是有另一半的。餐厅有两个空间组成,一方清新自然,一方复古典雅。我主要是奔着他家的疯狂奶昔来的~颜值特别高,配料特别丰盛,三个大大的冰激凌球,一大杯奶昔,与不同种类形状的饼干、棉花糖组合搭配,像是构建了一个甜品雕塑艺术品,吸睛又美味。就是太大了一个人根本吃不完,三四个人吃比较合适。绿荫下的彩色玻璃房也是这里的特色,阳光明媚的时候,特别美。询问店员周围有什么地方是他最喜欢去的,这一问,就问到了大连唯一一家古着店。古着店的门面不大,店员怕我们找不到,还专门出来给我们带路,看我们大连人多热情~~~古着店就在琉璃森林的附近,步行2分钟吧。GROOVE VINTAGE大连最早的,也是唯一的古着店就是这里了。店里物品种类十分多样,都是老板和老板娘环游世界的过程中淘回来的。古着店在大连是很小众的存在,知道的人不多,这一家甚至在大众点评和各种平台上都搜不到,能发现这家店,而且店还这么棒,是这次旅行很大的惊喜。在店里看到了我的同款胡椒盐背包,中间那个绿颜色的,跟我的一模一样,二战时期的瑞士军用款背包,现在市面上已经很少能见到了。胡椒盐材质可以防雨,内部空间超级大,贴近后背的部分有钢板支撑,分担腰背的压力,最酷的是背包带子是可以单手迅速解开的设计,用于在战争中被敌人抓住背包的时候迅速脱离,是不是超级酷。店里的小美女,古着店是她的哥哥姐姐开的,她见我喜欢古着,还带我去了她们家隔壁的新店,因为老店东西多到已经放不下,所以又租下了隔壁的店铺,还没有正式开业,还在慢慢的把东西放进去。从灯光昏暗的老店走进新店,新店的明亮形成了强烈的视觉冲击,我还没见过一家古着店是这样明亮多彩的感觉,太特别了,超级喜欢~~~以上写到的三家店,都在南山风情区,也是我在大连最喜欢的区域。南山风情区拥有日本式民居的建筑群,不过来到这里,很多人会和我一样有相同的疑问,这街上分明都是欧洲建筑啊?其实日本早年就有一支和洋折中的建筑流派,就像中山广场上的交通银行一样,看似是欧洲风格的建筑,实际上它却是由日本设计师设计的,大连曾是日本人实现欧洲建筑风格梦想的试验地。现在的南山风情街上有很多艺术工作室,原创设计小店,咖啡馆和餐厅,隐藏在高耸的银杏树后。店家都很用心的装饰自己的一方天地,走在街上有在逛北京798的感觉。其实我最喜欢这里的原因还是因为人,我在这条街上感受到了大连人十足的热情。走进一个像是艺术空间的店,店里的姐姐特别热情的用大连话给我介绍起了各种作品,老亲切了。这才发现这里其实是一个教小朋友画画做雕塑的地方,并不是对外参观的,店里的姐姐就是小朋友们的老师,有这么热情阳光的老师,特别羡慕她的学生们~小朋友们的作品展,现在的小孩子都这么厉害了么!自由之丘&后山书店我要向你保证,走进这家店里待上十分钟,你会爱上这里的。这是一片有书有咖啡的自由之丘,你可以说这里是一家很多书的咖啡店,而我更倾向于这里是一家有好咖啡的书店。从外观看,这里似乎没有太大的特别之处,内部却蕴藏巨大的能量。作为旅行者,我一直相信一个地方的性格和精神最终都是由人来决定的,而这家店更加验证了这个想法。走进店里很容易被一幅字画吸引“一生悬命”,源自古日语,武士们常常以“一所悬命”来表达自己拼死的决心。后来经过后世的流传变化,现在意味用一生的时间尽全力去做某事。从我们一进门开始,店员就以很舒适的微笑和态度为我们介绍这里,真的像是介绍自己的家一样,每一个部分有什么样的结构,每一个角落里的小物来自哪里是做什么用的,她们全都十分熟悉,而且不是肤浅的讲解,是真正的了解过后的传递,语气中充满着对这些文化的喜爱之情。图片里的姑娘是左小姐,我们主要的向导,主动带着我们参观了两层书店,介绍了很多关于书店的故事,我问她“你是不是特别了解这里啊”,她的回答特别触动我“是啊,我很喜欢这里,这里对我来说不是一份工作,是一种对生活的享受,我每天都想要更多的了解这里”。珍藏版的大连老有轨电车。书店的一层有很多老物件,陈列在满墙的书籍中间,很有味道。老板很喜欢日本文化,店里的设计风格以及很多装饰小物都是源自日本。正在制作中的冰滴咖啡。点了手冲,咖啡的品质和味道都很好。如果我在大连,应该会每天来这里工作写文章的。NAMOO|花与咖啡这是一家桌上有花,伞中有花,墙上有花,屋顶有花,盒子里有花,花瓶里有花,随处都是美好小心思的花与咖啡店。如果有时间在这里坐的久一点,请一定要多在店里走走,去欣赏每一个细节,会觉得原来生活里可以有这么多简单却动人的创造。NAMOO是一只小狗的名字,小狗的主人是咖啡店老板的韩国花艺老师,LOGO是小狗的样子,特别可爱。点了雪人卡布奇诺,也是店里的招牌,棉花糖做的小雪人躺在热咖啡里,像是在惬意的泡咖啡温泉。认真做雪人的咖啡师。名为“黑白”的冰咖啡是咖啡馆的新创意,将竹炭粉加入咖啡里,喝起来有沙沙的口感,很特别,很适合夏天。拍这张照片的时候突然有个想法,以后去到各个城市旅行,都要跟当地的城市名字有一个合影,作为自己足迹的纪念~就从大连开始吧~Wish we all can do something amazing.💖目出MOOCHOOS|创意甜品“不管世界如何冷酷,永远都不可以失去甜度。人生还有未享受尽的乐趣,就在Moochoos今日的菜单上... ”对这家甜品店的喜爱始于这个态度,最后陷在了颜值和美味里。大连颜值最高的甜品店,高到连带着对自己的摄影水平自我感觉十分良好。拍了特别多照片,选照片的时候一直在默默感叹“天呐,我怎么这么会拍照!”😉是不是拍的很好看?是不是?是的!甜品店叫「目出MOOCHOOS」,老板娘说她希望自己家的甜品都是可以和客人互动的,有趣的。「火星陨落」会用火点燃巧克力,「毒药」会在切开的一刻流出浓稠的带着绿色抹茶的巧克力酱。除了甜品,鸡肉沙拉可颂三明治也特别好吃,这家店是带着爸爸妈妈来的,他俩对三明治赞不绝口~今天和咖啡很搭的我。😉正在生活|正能量咖啡馆我们总会被自己所在的地方影响,被环境的气氛带动着情绪,而这家店的超能力是会让人安静而开心。一走进去就能感受到老板对生活的积极心态和满满爱意,每一个角落都细心布置,墙上、地面上、花园里、装饰品上,都有写给你也写给生活的话。油画吐司又简单又好看,而且好吃。不知道你们会不会有这个感觉,一看到颜值高的食物,总担心味道会让人失望,可能我们潜意识里都希望自己喜欢的东西会如看到的那般好吧,才能证明我没有看错,有点忐忑的吃下第一口之后,才放心的想着“哇,还好是好吃的”。咖啡师是1米8几的东北小哥哥,潮帅潮帅的,有点像我的高中同学。咖啡馆有一个小露台,刚好有阳光透过绿色的繁枝茂叶洒下来。“蓝色的思念,突然演变成了阳光的夏天。空气中的温暖不会很遥远哦哦~”这是我当时心里哼起的歌。Oneday Cafe&Pastry这家店是在大连的朋友里最爱喝咖啡的一位推荐的,那当然得去探个究竟。咖啡师推荐了他们的新品“逆冰”拿铁,作为一个前广告文案工作者,对好听的名字也是毫无抵抗力,很多时候都会用名字来判断是否要掏腰包,也算是对文字行业的一种支持啦~逆冰拿铁是冰咖啡,做法是将espresso冻成冰块,加上牛奶,随着冰块的融化,咖啡的味道会越来越浓烈,咖啡界的威士忌。这家咖啡店虽然只开业了一年多,但老板做了近十年的甜品,来这里一定要点一份甜品尝尝,我点了浓郁黑巧慕斯,真的十分对得起“浓郁”两字,强烈推荐给爱吃巧克力的朋友。认真做拿铁的咖啡师。店内也是文艺清新的风格。野谷|森林系花店这家花店就在oneday咖啡馆的隔壁,可以顺路去转转,整个花店内部是墨绿色的,加上摆满的鲜花,挂满的干花,会有一种走进森林花园的感觉。当天是母亲节,老板娘一边忙着扎花束,还不忘一边招待我,我说你忙吧,我就随便拍拍照,你家店很好看,老板娘是典型的大连姑娘“随便拍,我这血忙,你拍你的没事儿”(脑补一下东北口音)。❤️大连美食界的老前辈们🎩大连有很多火了十几二十年的老店,每一个都用时间证明了自己的实力,在这里推荐几家我从小吃到大,并且这次再去吃依旧风韵犹存的几家。嘉嘉菜馆大连老菜馆是大连的地道美食特色之一,嘉嘉菜馆是资历最老的一家了,20多年了味道都没变。我的小学同学聚会就是在这里聚的,一群同学从天南海北回来,聚在老菜馆里,特别有回到家乡的感觉。焖子是大连的小吃特色代表,也是我最爱的大连小吃,没有之一。而这里有全大连最好吃的三鲜焖子,特……别……好……吃……海鲜也都新鲜好吃,他家晚上聚会的人特别多,要排队,中午去吃人会稍微会少一点。香宫|灵魂推荐鱼汤泡饭来到大连二十年的香格里拉,也绝对是美食界老前辈。尤其是香宫中餐厅的鱼汤海鲜泡饭!想起来都激动!太好吃了吧!鱼汤海鲜泡饭这么多年一直都是香宫的头牌,这次吃到的一刻,我听到了我的嘴巴和胃口的呐喊:“实至名归!!!”就是这个,认准它,去大连玩一定要吃,不住酒店专程去吃也要吃,这不是食物,是一大碗幸福感!鲫鱼汤熬制了3个小时,汤都是白色的,特别浓特别香,然后放入炸大米,大米会很快吸收汤的味道,口感进入酥脆和软糯的中间地带,不行了,不说了,我要去查查北京香格里拉有没有这道菜……鱼汤泡饭的最佳搭配,萝卜干拌海螺,萝卜干超级好吃。烤鸭也是香宫的招牌,我尝试了新出的烤鸭马卡龙,特别混搭,很有创意。香宫入口处是烤制烤鸭的地方,墙上挂了一个小牌子,猜猜数字代表什么~芦笋海参,清淡爽口。这个也比较特别,也是一道创意菜,樱桃的造型,“樱桃皮”是果汁做的类似果冻的口感,甜甜的,“樱桃肉”是鹅肝,咸咸的,搭配在一起竟然很好吃。2路车站小丸子因为开在2路车的车站而得名,早已成了连锁店,在很多地方都有店,推荐奥林匹克广场这家,这边有很多可以逛的地方和很多知名小吃,比如恒隆广场和孟哥焖子。恒隆广场楼上有观景台可以俯瞰城市风景,观景台对面就是大连知名的亚惠快餐,里面有名声在外的如今果子。小丸子奥林匹克店的对面还有大连老字号包子铺,不二心。一次性吃遍各种大连特色小吃不是梦。如今果子我初中的时候就有亚惠快餐了,当时还是很小的快餐餐厅,就在我初中的学校旁边,那时候大部分的午餐时光都是和一大群同学在这里嘻嘻闹闹的分享一大堆菜。印象最深的是那时候亚惠快餐的米饭可以免费续,我们班一群篮球队的男生就每天比谁吃的碗数多……赢了的同学能高兴一下午,约着明天继续比,真是无忧无虑傻开心傻开心的年纪,就是有点心疼餐厅老板。后来初中毕业就对亚惠没印象了,直到有一天,在北京工作的我,被同事强烈安利了一家煎饼果子,说好吃的不得了,一群人要专门从公司打车去吃。心想着这得多好吃的煎饼果子啊,到了一看,是亚惠快餐里的如今果子,“这是我们大连的餐厅啊”,有一种老朋友出息了成明星了,带出来见见新朋友的骄傲哈哈哈。真的超级好吃,内容丰富口感好,特别大一份,我一个人都吃不完。现在还出了菠菜绿皮儿的,把煎饼果子做出了小清新的感觉。如今果子也是开了无数家分店,大连各大商场里几乎都有,推荐恒隆广场这家,除了之前说到了这附近有很多大连特色小吃外,恒隆广场的这家如今果子对面就是一个户外观景台,可以俯瞰大连的城市风景。想象一下,一边大口吃着煎饼果子,一边大饱眼福欣赏美景的画面,就问还有哪里的煎饼果子的环境能和这儿比~观景台有开放时间,网上查不到,我就给拍下来了,贴心如我。还正好是午餐和晚餐时段,这不就是为煎饼果子配风景准备的么~讲到这里就顺便讲讲恒隆广场吧,恒隆广场很大,超级大,以前这里是大连奥林匹克足球场,近些年被改造成了商场,几乎包含了所有的商场里常见的品牌,也有很多小而美的装饰,如果你想在大连逛个街,这里会满足你所有的需求。商场一层的音乐阶梯是我妈妈推荐给我的地方,每走一步台阶,阶梯就会亮起彩色的灯,响起音调,每一层的颜色不一样,音调也不一样,快步的跑上跑下就可以跑出连续的音乐声,很有趣。商场的洗手间标志,是不是超有创意~~~糯米香|一家黏黏甜甜的店大连最老的甜品店,已经有二十年的历史了,我爷爷奶奶当年还去排长队买来吃,网红美食界的元老级。我还记得我小时候会在糯米香里等姥姥下班,一个人坐在店里喝红豆粥吃炸元宵,等待都变的特别甜,一点都不着急,不介意一直等下去~红豆粥是这里的镇店之宝,红豆的分量十足,煮的软软糯糯的,每一口都是大满足。还有刚出炉的炸元宵,外皮酥脆,一口咬下去又是黏黏的,咀嚼起来味道甜甜的,简直是口齿间的享受。新款的抹茶红豆糕特别好吃,就是藏在后面那绿绿的一坨,前面这个白芝麻黑米的有点一般。很久没吃过馍饥了~好吃~中间齐刘海的大姐特别可爱,看到我一直在拍照,就帮我挑好看的甜品,还帮我摆盘哈哈哈。超级推荐新品青团,是我吃过的最好吃的青团!❤️如果你爱吃海鲜🍤在北京很多时候跟同事聊天,提到大连,大家经常会说“大连海鲜很多很好吃吧,是不是也很便宜,羡慕”,其实呢,如果想要好好吃一顿海鲜,真的门道还挺多的,我去海岛旅行也会抱着大吃一顿海鲜的期待,搜很多资料,四处寻找,偶尔还是会遇到失望的时候。希望你们来大连玩,都不会有失望,所以我问了家里人和朋友,亲自探店,对比了四个大连吃海鲜的地方,希望对你有帮助咯。香格里拉海鲜自助先讲讲可以无限吃新鲜海鲜的地方吧,已经过海鲜老炮儿(也就是我爸妈)的检测认证,海鲜新鲜种类又多,大个的牡蛎、扇贝、螃蟹、皮皮虾都无限吃,关键是皮皮虾和螃蟹竟然每个都有籽,这个性价比就很高了,如果想一次把海鲜吃个痛快,推荐这里。最开始出去旅行,总觉得非得出门寻觅餐厅吃顿饭才正宗,后来去的地方多了,有了很多次在住的酒店用餐的体验,才慢慢意识到其实用心挑选的酒店,之所以会被大家推荐会被你选上,食物的美味也是它的一部分,好的酒店也有更多的能力,更大的几率,去把控食材的新鲜和品质,挑选优秀的厨师,奉上美味的食物。母亲节当天,我的工作还没有结束,就干脆把爸妈叫来酒店餐厅请他们吃海鲜自助,爸爸妈妈特别爱吃海鲜,而且作为大连人吃了一辈子海鲜,要求很严格,这次完全感受到了他俩吃的很满意。大堂吧外面的花园是很幽静的美,有花有草有干净的水池,看到很多妈妈们在这里飞舞丝巾拍照,我妈特别后悔她没戴丝巾哈哈哈哈。天气暖和的时候可以在花园吃下午茶,已经跟我爹说了,找一天他带着我妈,我妈带着丝巾,来吃下午茶。母亲节快乐!!!自助餐是在香格里拉酒店的咖啡苑,咖啡苑的“美食剧院”理念很有趣,认为餐厅就是一个美食剧院,厨师是剧院的表演者,餐厅则是他们展示烹饪绝活的舞台。客人可以与厨师直接面对面地交流,让厨师按照自己喜欢的口味为自己烹饪美食。海胆水饺很鲜美。大连海鲜和大连干啤更配哦~日丰园|蔡澜和陈晓卿吃过的海肠饺子这家海肠饺子名头可厉害了,是大连唯一一个上过《舌尖上的中国》的特色美食,也受到美食家蔡澜先生的认可,一进门就是这两位大神和老板娘的合影,左右护法的感觉。不仅如此,孔令辉、韩红、孙楠等等名人都曾是这里的食客。餐厅进门两旁都是新鲜的海鲜和蔬菜原料,以及各种熟制品和凉菜。海菜包子是大连的特色小吃,特别好吃,强烈推荐。日丰园在大连的小平岛,离市中心打车要30多块钱(会途径大连新建的海港大桥,是大连的一个新地标),这对大连来说已经是非常远的距离了,相当于从北京二环里打车去回龙观,只为吃顿饺子。到了小平岛,路上几乎没什么人,可是一进餐厅,人声鼎沸,还要排队,“酒香不怕巷子深”说的就是这里了。感受一下这墙上挂着的蒜,还有桌上的大哥们,特别东北。重头戏-海肠饺子,又多又新鲜的海肠,鲜美的汤汁,完全值得走这一趟。这次回家没来得及,下次一定还要带爷爷奶奶来吃一次。特别满足~还第一次吃到了新鲜黄花菜炒肉,以前只见过晒成干的黄花菜,害得我一直以为黄花菜就是黄色的……品海楼|老电车里吃海鲜大连有两个知名的海鲜连锁品牌,一个是品海楼,已经有20多年历史了,另一个是旅大印象,其实两家是一个老板,两个餐厅都去过,菜品也类似,旅大印象价格更亲民,品海楼服务和环境更好。如果想要感受更具大连特色的海鲜餐厅,推荐品海楼的老虎滩店,餐厅的建筑很有老味道,大门是沉重的旋转铁门,很有历史感;地点位于渔人码头,可以看海、逛小店、拍成群的渔船,可玩性高;内部陈列了很多大连的老物件,还有一辆可以在上面用餐的大连老有轨电车。进了餐厅服务生会先给你一个号码,然后就可以下楼选海鲜点菜了。楼下的海鲜区颇有海鲜市场的感觉,海鲜种类丰富,明码标价,点好了选择烹饪的方法就可以啦。二层是用餐区,走到座位的一路上,装饰着各种具有时代感的老物件,老式收音机,老电视,老钟表,老式手电筒……等菜的过程中,完全可以来一次小型的大连历史文化参观之旅。猜猜这是做什么用的?图片顺序为推荐顺序,石锅海胆豆腐的海胆料足,整体味道很棒。我特别喜欢吃蒜蓉扇贝,去哪吃海鲜都必点这道菜,这家做的很好吃~品海小蚆蛸,蚆蛸其实就是章鱼的东北名字~这家的三鲜焖子不推荐,味道不正宗,跟嘉嘉菜馆差了几条街,不好吃不好吃。蛏子味道很好,也很新鲜,但是份量有缩水的嫌疑,我们点了8只大个的蛏子,上来变一小盘我爸看到菜就跟我说“你写游记的时候跟大家讲,蛏子的做法选蒸的,不要选炒的,可以保证份量”。店里的另一大特色是一辆古董级老有轨电车,还可以在上面用餐,不过服务员说要人很多的时候才会开放这里。以前售票员的售票小包,用来装收来的车费和一打打崭新的车票。西村日料|海鲜的精致范儿大连与日本一海之隔,有很多日本人在大连工作生活,因此也有很多地道正宗的日料店开在这里,成为大连饮食特色里国际化的一面。西村日料的主厨是日本人,同时也是大连日料协会的会长,餐厅在香格里拉酒店的二层,窗外就是繁华的中山路,一杯清酒,敬这夜色中的繁华都市。这次喝的是河豚鱼鳍煮清酒,将烤干的鱼鳍干放在酒杯中,倒入热清酒,清酒的味道加上被热度激发出的鱼干香,十分特别的味道。海胆特别肥美,吃一大口海胆再喝一口清酒,满足了~牛柳薄烧太好吃了!牛肉嫩而多汁,一块肉搭配一片酥脆的烤蒜片,口感喝味道都太棒了!河豚鱼薄切,肉质新鲜有嚼劲儿,清酒好搭档。牛油果蟹肉沙拉,很新鲜爽口,料又很足。米纸寿司很特别,就是我们小时候吃的包在糖外面的那种米纸,这次里面包的是寿司,我就直接像吃糖一样拿起一块塞到嘴里,不会粘手,料也不会掉,很有幸福感~日料制作区也是开放的设计,可以自己挑选海鲜、蔬菜等各类食品,也可以跟厨师聊聊自己的喜好和口味,吃到私人订制的日料。❤️大连夜太美🌃旅行中的每一个夜晚都值得被好好对待,尤其是在海边城市。离开了日常的琐碎,告别了白天的喧闹,走在夜晚的海边,听着海浪的声音;坐在酒吧里,看演出听一首歌;吃一份简单的日料,喝一点温热的清酒,会给自己带来一段沉静的时光,好好享受生活。小景咖啡|海边的夜小景咖啡是大连一个可以看海景的咖啡馆,在十五库的四楼靠海一侧,白天当然也可以来喝杯咖啡,但这里的夜晚更胜一筹。暖暖的橘色灯光,温馨美好的环境,眼前就是大连新的CBD建筑群,亮起的灯光倒映在海面。推荐桃子果茶,清甜的味道,店家还贴心的给茶壶穿上了毛衣,不会烫手,看上去超萌~虹吸壶咖啡,直接把虹吸壶一起端了上来,在配上一个热咖啡杯和一个冰咖啡杯,很特别,拿着虹吸壶自己倒,还会有一种做咖啡师的感觉。这里从进门开始就有很多的装饰,每一个角落都自成风景,很适合拍照。给我妈拍了一张文艺女青年照~THE SWING|微醺的夜Swing译为摇摆,音律,一个酒吧叫这个名字,显然是会有现场音乐调节气氛,喝一杯鸡尾酒,微醺的状态下伴随着音乐的旋律起舞,轻轻的摇晃掉疲惫,沉浸在愉悦中心。点了颜值最高的“圣安德烈火焰”,是酒吧的原创的鸡尾酒。看调酒师制作这款鸡尾酒的过程特别有趣,在调制后的威士忌里加入点燃的橙皮,注入烟雾,杯罩拿开的一瞬间很梦幻,还可以闻到烟雾的香甜味道。调酒师叫汪峰,我叫王菲,哈哈哈。汪峰在大连酒吧为王菲调酒,可以上热搜了哈哈哈。酒吧的驻唱是两个外国人,特别会调动气氛,唱歌的女生特别可爱。酒吧里还有高尔夫球模拟机、飞镖等等游戏可以体验,在这里的夜晚绝对不会无聊。大堂酒廊|安静的夜第一天工作结束比较累,就没有到处跑,直接在酒店大堂的酒廊吃晚餐喝东西,伴随着大提琴和钢琴共同演奏的舒缓悠扬的音乐,疲惫感消除了很多。意大利肉酱面意外的好吃,是那种我下次回家打算专门再来吃一次的好吃。晚安。下一篇游记见。😉大连的美好远远不是一篇游记可以讲完的,如果你准备去大连旅行,有什么疑问都可以留言问我,我尽力解答咯,希望你可以有一个特别特别特别美丽的大连之旅。

  • 音尘梦绝 发表了 游记  · 2018-10-12 16:25

    邂逅西贡城

    从在青春的某些时刻,我们都做过关于离开和远行的梦。曾经一人飞香港,然后转机去洛杉矶,在加州边做志愿者边旅行了四十天。那一程让我发现旅行的美好。这次的西贡行,真的也是说走就走。今天初到穷游网,先简单晒点在西贡(胡志明市)拍的照片。解释一下,西贡是越南胡志明市的旧称,去到这里,你会发现,很多地方依然保留着西贡(Saigon)这个名称。首先,必须是我最爱的粉红教堂--耶稣圣心堂(Tan Dinh Church) 。安放了我这颗文艺的少女心 。其次,是The Cafe Apartment(咖啡公寓)里的一间咖啡屋。胡志明市被称为“东方巴黎”,咖啡文化在这里随处能够感受到。走几步就能邂逅一家咖啡馆,而咖啡公寓则是一栋有老宅味道的公寓楼,每一层都有各具特色的小咖啡屋。很多当地人也会去到这里,品咖啡,聊是非,悠悠闲闲坐上半天。我本身偏爱安静的氛围,故选了一家游人比较少的小屋。然后,就是吃吃吃呀^^米粉和法棍是必须尝一尝的,这家米粉店名为“Pho Hung”,位于市中心范五老街附近,在胡志明市的米粉店排名也很靠前。越南特色的春卷、水果、椰汁虾等等,也不容错过哦。水果无需多言,在胡志明市,街头有很多卖水果的小摊,非常欢脱地吃了六天,嘻嘻嘻。这家店名为“安贡馆”,就在胡志明市中心著名景点统一宫附近,步行就能到达。这座城,没有河内、芽庄等的热闹与拥挤,适合慢慢地体味。待了六天,喝喝咖啡,街边走一走。本来想去芽庄、河内、富国岛等等,但在西贡转了一天后,突然就想在这座城里多待上几日。有的时候就是在这样,生活节奏快,工作忙碌,能出去旅行时,突然就很enjoy这种“偷得浮生半日闲”的感觉。期待下一次旅行的到来,但也抱以“every day is a journey, and the journey itself is home"的心态,爱生活,爱每分每秒。

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