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发表在 中国内地 2012-11-13
2012年10月20-21 柏林禅寺休闲静心(河北 赵县)
一直以来对佛学思想都十分有兴趣,虽不是虔诚的信徒,但佛教中的智慧和理论,陪伴着我成长,看过点书,上过点课,去过许许多多的寺院,但是还从来没有在庙里住过。 每年都看到网上有人组织活动去“ 柏林禅寺 ”,特别想去,但每次总因为这样那样的原因没有去成,这回可让我赶上了。周六一大早狠狠心打车早早地到达了集合地,终于有机会到著名的寺院里去体验生活啦,一行35人,出发! 柏林禅寺 ,中国著名佛教禅寺,北方佛教的一座重镇,赵州祖庭所在地,内设 河北 省佛学院、 河北 禅学研究所,现任方丈为明海禅师,常住僧众有160 余人。坐落于 河北 省 赵县 县城(古称赵州)东南角,它最早建于汉献帝建安年间(196 -220 ),古称观音院,南宋为 永安 院,金代名 柏林 禅院,自元代起即称 柏林禅寺 。   在漫长的历史长河中,这座古刹虽几经兴衰,却仍然香火绵延,高僧辈出。据僧传记载,著名的译经大师玄奘法师在西行 印度 取经之前,曾来此从道深法师研习《成实论》。晚唐时,禅宗巨匠从谂禅师(赵州和尚)在此驻锡四十年,大行法化,形成影响深远的“赵州门风”, 柏林禅寺 因此成为中国禅宗史上的一座重要祖庭。 近百年来, 柏林禅寺 却屡遭劫难,到1988 年这里重新进驻僧人时,殿堂、 经像已经荡然无存,只有赵州禅师 舍利塔 及二十余株唐朝古柏,依然挺拔屹立,告诉世人这里曾是一处佛教古刹。 1988年5月12日, 河北 省人民政府正式下文,批准 柏林 寺作为宗教场所开放,交 河北 省佛教协会管理,并逐步筹资修复。 河北 省佛教协会会长净慧法师亲自主持祖庭修复工作,他不惮辛劳,奔走呼告,夙兴夜寐,惨淡经营。“破砖乱瓦毛毛草”的荒败景象逐渐改观,殿堂佛像一一涌现。1992年8月28日,普光明殿落成开光典礼隆重举行,普光明殿建成不久,在十方信施护法的大力支持下, 柏林禅寺 的修复工程次第展开。五、六年间相继落成: 山门 、 钟鼓楼 、东西长廊、观音殿、 藏经楼 、禅堂、怀云楼、开山楼、会贤楼、指月楼、云水楼、香积楼、 古佛 庵等建筑;全院地面硬化或绿化。昔日的荒村破院一变而为殿宇庄严、环境幽雅、佛唱悠扬、香客云来的清净佛地。2003 年9 月6 日,巍峨雄伟的万佛楼举行落成暨佛像开光大典,标志着赵州祖庭的中兴大业取得重大成果。一处占地90 余亩,殿堂楼阁鳞次栉比、庄严整肃的千年古刹重焕生机。 (原作者请原谅我把,时间太紧张,没有照 山门 的照片,下面这张图是从网上找的,对不起呀对不起) 汽车早7点从马甸出发,经过了进5个小时的车程在中午12点时终于到了向往已久的“ 柏林禅寺 ”。刚一到我们一群人就冲向了斋堂(吃饭的地方),寺庙基本是11点吃饭,由于我们12点才到,师傅和一些居士们一直等着我们,实在是不好意思。 每次去寺庙吃斋饭都感觉特别的好吃,早闻“ 柏林禅寺 ”的斋饭出名的好吃,一路上兴奋个不行,” 柏林禅寺 “的斋堂很大,据说能容400人同时就餐,碗筷都已经摆好,一人两个碗一双筷子,筷子下还非常体贴的放了一张餐巾纸。 (这里就是我们吃饭的地方) (中午人都已经吃完了,这张照片是晚上照的) 在斋堂吃饭时不能讲话的,斋过程中的各种表示后来在下午师傅讲课的时候学习了。如果需要添饭菜,应将空碗送到桌边,由斋堂服务员添,不可出声,如推一只碗在前表示心有所需,筷子平划表示要稀的汤或粥;筷子竖立表示要干的饭或馒头或菜;筷子在碗的某一部位比划,表示所需用量;双碗相叠表示用歺完毕。吃饭时要思五观,五观之意为:一是思念食物来之不易,二是思念自己德行有无亏缺,三是防止产生贪食美味的念头,四是对饭食只作为疗饥的药,五是为修道业而受此食。 饭菜很丰富,每餐菜有三种放在一个碗里,另一碗盛主食,这顿的菜有 荷兰 豆炒百合、西兰花炒菜花、炒鸡腿蘑,主食是馒头和米饭,另外还有豆泡木耳黄花菜做的汤,吃第一口的时候简直是太美味了!但是大家都吃的飞快,我才吃了没几口就发现已经有人吃完了,导致我连嚼的时间都没有,就赶快把饭吞下去了,呜呜~~~~美味呀,没时间品尝,全是吞进去的,此后的每餐相同,第一口美味的要命,但是剩下的全吞进肚里,就是这样我还是吃的最慢的。(罪过罪过不可有贪图美食之念)另外,饭菜是不可以剩下的,连汤都要喝干净,我的朋友以前说寺里的师傅讲所有的食物都是有生命的,要尊重,所以吃饭一定要连汤都喝干净。吃完饭,把两个碗摞在一起筷子放在一边,表示用餐完毕。 (巨大的大斋堂) 帮着洗碗和打扫后寺庙登记了大家的身份证,一位居士带着我们去住宿的地方休息和放行李,本来以为要住大通铺,没想到住宿的条件相当好,六人一屋,屋里有单独的卫生间。 (“ 柏林禅寺 ”住宿的房间好多呀长长的一大排,这还不是从头照的) (我们就住在这的二楼)  在住宿处门口的窗户上看到了我们两天行程的安排表,根据后来两天的具体行程稍作修改,下面就是我们两天的行程安排表。 2012年10月20日 12:00 大斋堂 午斋 14:00-15:00 指月楼教师 讲解寺院仪轨(明玉法师) 15:00-16:00 参观寺院(明玉法师) 16:30-17:50 万佛楼 晚课 18:00 大宅堂 药石(晚饭) 19:30-21:00 指月楼会客厅 座谈 (明勇法师) 21:00 钟鼓楼 闻晚钟 21:30 养息 2012年10月21日 4:30 起床 5:00-6:00 万佛楼 早课 6:15 大斋堂 早斋 7:00-8:00 出坡(打扫清洁寺院) 8:30-9:20 文殊阁 禅修指导(存洁法师) 9:30-11:00 指月楼会客厅 座谈 (明 海法 师) 11:00 大斋堂 午斋 12:30 返程 呵呵,行程相当紧凑吧?我们简直是马不停蹄,不过相当有收获。 下午两点开始上课,师傅先教我们寺院的规则和吃饭时的规矩,之后就带我们参观和介绍寺院。 (上晚课和早课的 万佛堂 ,一般人不让进的,我们好幸运) 师傅带我们讲完课和介绍完 柏林禅寺 ,离晚课还有一段时间,我们忙里偷闲,在 万佛堂 的旁边走廊静静地坐了一会。 16点30分,在万佛楼准时开始上晚课,大家拿着经书认真看,但到念的时候谁也跟不上师傅们的速度。 晚上6点钟,大家一起去斋堂吃晚饭,一般的修行之人都是“过午不食”的, 但是人们必须摄取食物来维持色身,以便有体力弘法利生,所以佛门称晚间所吃的食物为“药石”,又称为”药食“,意思是为了治病、疗饥才用此食物,所以用晚餐的师傅们并不多,只有年迈的和一些身体体弱的师傅来用餐。 晚餐也很丰富, 荷兰 豆炒百合,另外还有一样菜花炒木耳的菜没有照下,来最让人吃惊的是竟然有火龙果炒橙子这样的美味,主食是馒头和玉米面粥,同样还是第一口美味无比,但剩下的我全是狼吞虎咽的吞下去了,连嚼的时间都没有,呜呜~~大家吃的实在是太快了..... (每次照相都跟小偷似的,大家实在是太安静了,结果照片质量不高,见谅) (大家一起使得山一样的洗碗工作,显得不那么枯燥和令人沮丧) (放置碗盆和洗碗的房间,十分干净整齐) 用过晚饭收拾完碗筷,晚7点半在 柏林禅寺 的指月楼会客厅明勇法师同我们大家一起座谈,大家提出了许许多多各种各样的问题,其中不乏十分专业性及各个佛教以及各种宗教形式的问题,明勇法师都一一给我们耐心地进行了解答,真的很惊叹他的专业、博学与平易近人。 记录下明勇法师讲的一些道理: 观自在:放下自己的一切知见,就能看到一个更真实的世界,放下自己的知见,客观的对待师事物,便会更加有智慧,有了智慧,人自然就自在了。 学习”观“:在观的时候不能有自己的情绪,没有情绪看问题就是客观的,就能看到师傅的全部,事物的各个方面与层面。 色:一切表象 空:一切象都是表面的,实质是空。 佛教的目的:离苦得乐。 苦:一切苦都是自己积累起来的,自己的种种想法形成了心里障碍,积累起来的心里问题越多,苦就形成了。 一个普通人,尽量出于一个好的心,善的心去做事,就行了。 凡夫:从自己的立场去想问题。 学佛的目的:学智慧。 对待生活中出现的任何事情,都不去管它,随它去。 (不知以上记录的是否正确) 一转眼就到了晚上9点, 钟鼓楼 传来了鼓声阵阵,我们连忙跑去看,先是敲鼓然后是师傅一边撞钟一边念经,与其说”念“不如说是”唱“,师傅声音洪亮一共唱了三遍,二十多分钟,直到9点半的时候才结束。在 钟鼓楼 听完晚钟,我们依依不舍的回去休息了,明天还要起大早,回去就睡下了。 (这就是早晚打鼓撞钟的 钟鼓楼 )
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发表在 中国内地 2012-11-13
用嘴巴去旅行——厦门、泉州、福州美食之旅
一直想去 厦门 但总没找到合适的机会,这次国庆假期8天,终于条件合适,计划好一切,出发去 厦门 旅行啦~ 时间:2012年10月1日-7日 地点: 厦门 ( 鼓浪屿 )、 泉州 、 福州 人数:2人 交通:火车 花销 交通:2746元(火车票出发前,全部在网上买好,自动取票机取票,没有手续费) 北京 - 福州 D365 二等软座 676 X 2 =1352元 福州 - 厦门 二等软座 81 X 2 =162元 厦门 - 泉州 二等软座30 X 2 =60元 泉州 - 福州 二等软座 51 X 2 =102元 福州 - 北京 Z60 硬卧中铺 443 X 2 =886元 打车、渡轮、公交:(在 厦门 、 泉州 、 福州 当地的公交十分方便,如果不赶时间,完全不用打车) 28(打车从 厦门 火车站到宾馆)+40(打车从 泉州 火车站到宾馆)+40(打车从宾馆到 泉州 火车站)+16( 厦门 到 鼓浪屿 渡轮8X2)+30( 厦门 到 鼓浪屿 环岛游渡轮15X2)+30(城市公交大约)=184 住宿:(酒店出发前在elong和汉庭官网订好) 第一天138( 福州 易佰连锁旅店)+ 第二、三天420( 厦门 两晚,汉庭快捷 厦门 轮渡店)+ 第四天150( 泉州 维斯酒店)+ 第五天98( 福州 哦咪咪商务旅馆)+第六天0(火车上)=806元 吃:252( 厦门 )+145( 厦门 )+175( 厦门 )+108.5( 泉州 )+81( 福州 )=761.5元 共:4313.5元(不算买纪念品) 行程安排: D1天 10月1日 北京 - 福州 早7点从 北京 火车站乘动车出发,晚10点半到 福州 ,住 福州 D2天 10月2日 福州 - 厦门 早9点乘动车去 厦门 ,下午游南普陀,晚上 中山 路步行街溜达,吃小吃 D3天 10月3日 厦门 一早出发去 鼓浪屿 ,白天在岛上溜达,晚7点半在 鼓浪屿 听音乐会,晚上回 厦门 逛 南京路步行街 , 台湾 小吃街 D4天 10月4日 厦门 - 泉州 一早继续去 鼓浪屿 玩,中午1点回宾馆退房,下午去华侨博物馆,晚6点出发去 泉州 ,晚上逛 泉州 酒店周边,顺便吃夜宵 D5天 10月5日 泉州 - 福州 早去宾馆旁边的小吃店吃早餐,之后退房打车去 泉州 动车火车站存行李( 泉州 有2个火车站,动车火车站在郊区,同学们别弄错了,我就是因为火车站弄错了,导致酒店订的很远,出行很不方便),坐公交车回市内逛 关帝庙 、 后城旅游文化街 、 府文庙 、 开元寺 、闽台缘博物馆, 后城旅游文化街 不建议去什么都没有。另外在离 开元寺 不远的钟楼,那里很多好吃的小吃店,是在 泉州 溜达过程中问当地人得知的,确实特别棒,肉粽超级大!傍晚做火车去 福州 ,在 福州 入住宾馆后,坐公车去了一个什么商业中心,就是大商店,真后悔,没什么意思,不过幸好那里有 家乐 福,买了很多第二天回 北京 在火车上吃的食物。回来后到宾馆旁边的小馆吃夜宵, 福州 好吃的真多,吃了好几家。 D6天 10月6日 福州 一早在宾馆旁边吃完早餐,退房存行李,坐车去 三坊七巷 ,一路吃特色小吃,下午在安泰楼吃饭,回宾馆拿上行李,下午4点50乘火车回 北京 。 D7天 10月7日 北京 由于 北京 到 厦门 的火车需要近32个小时,而 北京 到 福州 的火车最快15个小时,从 福州 去 厦门 动车只要2小时,所以选择了从 福州 往返 北京 。 10月1日一早出发坐了一天的动车,终于在晚上10点半钟到达了 福州 火车站,飞奔至火车站旁边的旅馆,因为人家说就给保留到晚上11点,晚了就不给留房间了,其实是旁边还有很多宾馆,怕我们找到更便宜的,故意吓唬我们,下次就有经验了。 一进宾馆就给震住了,厕所和床紧挨着,幸好就住一天。 10月2日一早在火车站旁边吃了点早饭,就出发去 厦门 ,到了 厦门 先把行李放到酒店,我们选择了在渡轮附近的汉庭酒店,距离去 鼓浪屿 的渡轮和 厦门 步行街以及美食街都很近,交通十分方便,不过我们是提前3个月预订的,稍微晚一点就订不上了。 中午到的酒店收拾好东西,就做公车去了 南普陀寺 ,悠悠地逛了一个下午,期间学到了在拜佛的时候要在心里说:普度佛,普度法,普度僧,普度一切众生。以后就不会跪在佛前不知说些什么了。期间买了些 南普陀寺 有名的素饼垫点底,准备傍晚在寺里吃传说中的经典素斋(忘了是晚上5点半还是6点才开席)。 (南普陀的人好多呀) ( 法堂 上的木雕很精致) (我们的菜单120一份,两、三人都够吃,分量十足) (用芋泥和豆腐做的菜,其中那个芋泥好吃到极致) (菜上齐了,每一样都味道鲜美,真是名不虚传,遭到我和朋友两人的疯抢) 吃的饱的不行了,决定走几站路回去,期间又逛了逛街边小店,不过当我们走到来时就看到的“姜母鸭”店的时候,又走不动路了,决定再吃一顿。 我们点了姜母鸭、鸭汤和米饭,实在是太好吃了,以至于临走那天又来吃了一次。
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