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发表在 户外运动 2017-09-04
意大利多洛米蒂的悦心励志仙境游
前言: 上周选了一条风景壮丽的徒步线路与星子和洁同游多洛米蒂,一路游山看景、强身健体,其乐融融。两天后洁把她写的此行游记给我,读着她写的文字我心中很是温暖——有朋自远方来是件乐事,有志同道合的好友一起成长也是乐事。我祝愿读到此文的朋友们都拥有美好且长久的友情,都在行走中生出智慧,心向高远! 下面就是洁的游记。 更多关于阿尔卑斯多洛米蒂有趣的旅行攻略和信息,请关注我的公众号“雪绒花旅行”官方微信: edelweissreisen,微博: Jing在远方 《意大利多洛米蒂的悦心励志仙境游》 与两位有趣有才的妹子同游多罗米蒂仙境是什么体验?尤其是这两位妹子还有体力有魄力有魅力——其中之一背包独自走了藏地和东南亚六个月,另一个则在南美洲独自行走了七个月…… 三人早八点半从博尔扎诺(Bolzano) ,一个连续十年进入意大利宜居城市前三甲的美丽小城,乘大巴出发,在一小时车后于奥蒂塞伊(Ortisei)下车, 然后乘坐缆车直接上到两千米的拉谐萨山顶(Rascesa),开走。 刚走几步,就看到了一群毛色油光水滑、神态悠闲自在的阿尔卑斯靓牛——纯色的、灰白相间的、黑白相间的、棕白相间的,各种肤色的牛点缀在广袤无际与天相接的高山草原中。那一团团的茸茸密密的草甸在晨光中泛着暖而柔和的蜜色光泽,映衬得这些可爱的牛仿佛置于天鹅绒上大颗大颗的珍珠,吸引着人的目光。 这还怎么让人向前迈步子啊?直接拿手机开拍吧....从地上的花、草、牛、马加蘑菇到天上的云、峰、蝶、鸟加太阳。 “天地景物,如山间之空翠,水上之涟漪,潭中之云影,草际之烟光……若有若无,半真半幻,最足以悦人心目而豁人性灵” ——这苍茫天地让人喜悦也令人敬畏,自然而然的我问起一个人长时间溶于自然的感受。星子说:“独自行走时相伴的孤独。不是人人都能克服这一路上日复一日的孤独,没有人对你说也没有人听你讲……所以,你要知道这是自由的代价,自由自在随心所欲不迁就谁可是很贵的!”。 静为星子备注,补充了一个她的故事,那是她在西藏独自行走三月后度过的中秋佳节。中秋的前两天静开始拉肚子,在阿里的路上站了一个多小时也没搭到一辆车,迫不得已停在某个村子里一个简陋破旧的小旅馆住了两天身体状态却愈住愈糟。中秋那晚看着朋友圈晒的月饼、大餐和张张团聚照里满意如愿的笑容,听着反复播放的王菲那曲叩人心肠的“千里共婵娟”,孤零零、病秧秧、独自行走许久而家人远在博尔扎诺的静泪奔了......静用讲笑话的口气说完这个惨兮兮的故事,我的心里掬一把泪又攒出一些勇气。 第二个故事是星子讲的,那时我们坐在如画仙境中畅享多洛米蒂的美食。 星子在专业做户外之前已经做到了一家美资公司亚太区的人力资源总监,在经济危机那年总公司不得不大裁员,资深的星子籍着对同事们多年的了解及同行间的援手,圆满完成了这艰巨的任务。同事们和平愉快的离职与为企业节约的成本给星子带来了行业名声及来挖角的公司开出的高薪。 出人意料的,星子选择了一家做旅游的公司又从基层做起。星子说她的前前公司大裁员之前她们公司有位姑娘,因多年表现不好直接领导决定不继续合同。解雇她的任务转到人力总监星子手上因为太棘手——对方开出了多项无理条件,甚至还把公司告到了法庭上。判决结果是她得到手的还不及公司之前给她的多。然后这位姑娘就天天到公司闹,闹到人人嫌恶折腾整半年。那时星子的祷告就是请求主快快把这出闹剧结束,请求主让这位为钱尊严尽失的姑娘看到宝贵的人生可以更好的使用。在后来集团的大裁员中,当星子与公司的新老雇员谈停工合约,人们会说“我不要做某某,我不会那样闹的歇斯底里,我要好好的离开这里”。 这件事令星子深信当前的困境与压力都是给未来自己要面对的某个时刻做准备,无论什么样的事情来到她都感恩。 这一种态度,这一颗感恩的心,陪伴着她在南美洲行走了7个月,期间虽有跌宕起伏,但总体的平安顺利让星子错觉她去了另一个南美洲,与那个被众多旅友贴了“危险”、“打劫”、“盗窃”的南美洲完全不同。也是这样的信心让她和她的团队把《徒步中国》做成了户外圈最受欢迎的公众号。 酒足饭饱躺在木椅上小憩片刻后,我们继续行走。 一路下山,途中两位徒步资深的妹子讨论起怎样把多洛米蒂登山之美分享给更多的中国户外玩家,继而切磋开徒步摄影的技术和图像处理软件,之后再跳探讨起人对自然中的责任感和人生使命..... 为了赶落日在照在福内斯山谷(Val di Funes)的经典一幕,两位妹子在已经走了20公里之后的下午6点半转换到小跑状态寻找机位,并在不同机位地点间调整比较,再调整再比较。 我已经汗流浃背不得不缴械投降,坐在最先的机位处边等落日边吃南蒂罗尔的水蜜桃,看着流云看着疾驰中的两位妹子,回想起她们投机的比较《重访狼群》的书和电影,谈论爱动物爱自然时的激情, 我不自觉的反思起自己“主流的”、“舒适的”、“令人称赞的”生活.... 日头落下,信心涌起——我决定:每周跑步3~4次,十月份参加户外登山培训,拿到意大利语等级考试B2证时在欧洲独自旅游,现在开始尊重别人的自由意志,现在开始练习感谢每日的际遇,明年转行做一份自己中意的工作,一份能称之为事业、能做十年、能持续一万小时深入其中且利益周遭的事业。 后记: 是的,这两位富有精神力量的妹子让我看到了比美容、购物、高薪、靓车更高远的一些东西——那是开阔的胸襟、自我的灵性、对周遭的宽容和接纳,对自然的敬畏与感恩;那是相信自己能为一个更好的世界做出贡献的信心与践行! 深深感谢星子和她的《徒步中国》! 深深感谢静和她的雪绒花旅行社! 与她们同行,我汲取了力量去做更好的自己!
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发表在 意大利/梵蒂冈/圣马力诺/马耳他 2017-08-30
温泉小镇梅拉诺 Meran, 茜茜公主的冬宫所在地
茜茜公主 《茜茜公主》三部曲是历史上最成功的德语电影之一,也是在德国获得最高票房收入的电影之一。 电影的主人公: 奥地利皇后茜茜公主 Sissi 在电影里给人的印象总是体弱多病,常在有 SPA 的地方疗养。而印象最深刻的一幕,是她在某个别墅的阳台跟人說话,身后的那一片蓝湖半山美景,顿时让人不禁赞叹所在的疗养区 果真是令人心旷神怡! 更多关于阿尔卑斯多洛米蒂有趣的旅行攻略和信息,请关注我的公众号“雪绒花旅行”官方微信: edelweissreisen,微博: Jing在远方 她的冬宫 茜茜公主的SPA疗养区就是在意大利南蒂罗尔州梅拉诺市区一座19世纪中期的城堡:Trauttmansdorff 陶曼斯多夫城堡花园。它也被称为是茜茜公主的冬宫,1870年的冬天她第一次踏入城堡进行疗养,1889年她再次回到城堡度过了漫长的冬季。 如今的城堡边上是一个约 2 公顷的露天植物园,栽种了來自世界各地许多奇艺的植物。这是被评为意大利最美丽的花园,散步在其中,除了沉浸在五彩缤纷世界的同时,您的身心也将会得到放松。从花园内能远望到雪山,附近大片葡萄种植地,还有大片五颜六色的植物群。 夏季由于日照长,每周五晚上在花园会举行音乐会。在周日上午,来到陶曼斯多夫城堡花园还可以享受茜茜公主级别的公主早餐(需预定)。 温泉小镇梅拉诺 陶曼斯多夫城堡花园所在城市:梅拉诺 Meran,一座中世纪古城。茜茜公主在19世纪前后造访这个城市五次,使得梅拉诺因此在国际上知名,被公认为 最理想的疗养度假之地! 海拔五百多米的梅拉诺市被多座两、三千米高的白云石山环绕,风景瑰丽、 气候宜人。春、夏、秋三个季节中这里 繁花似锦、绚烂美丽 ,到了冬季则变身成为滑雪圣地,用巍巍高山、皑皑白雪、完备的设施和一流的服务吸引来世界各地的滑雪者——她那许多难以言传的自然的美为梅拉诺得来了 “意大利的香格里拉” 的赞誉。 温泉浴场 梅拉诺的温泉浴场也是当地特色之一,温泉浴场总共有25个室内和室外池子,桑拿房和其他 SPA 区。每年都有很多游客奔到这个养生之地来休闲度假。 温馨提示: 在南蒂罗尔州,桑拿是男女混合的,并且任何桑拿房不能穿衣入内。没错,就是全裸。。。 虽然听起来尴尬,但是这里的人都已经习以为常了,不用过于顾虑。当然,在游泳池还是需要穿泳衣滴。 路线推荐 梅拉诺市内最有意义的参观路线之一就是"茜茜公主的足迹"。一路上的很多景点都跟茜茜公主的故事相关。 茜茜公主的汉白玉雕像 "茜茜公主的足迹"总路程不长,全程设有婴儿推车道,适合悠闲的亲子游。 十七世纪建造的罗马桥是梅拉诺古城最老的一座桥 音乐厅 Kurhaus 大楼由维也纳建筑师 Friedlich Ohmann 在1914设计而建成。 想真正过把公主隐的游客建议在梅拉诺的中世纪城堡住上个几天。大部分城堡位于周边山上,每天可以看到美到哭的日出和日落。一些城堡还带有自己的酒庄,葡萄酒都以传统的方式酿造。面对着美景品着酒,身上即去掉了一整天的疲惫。 还等什么,约上小伙伴们,一起去寻找茜茜公主的足迹吧! 原文链接
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发表在 意大利/梵蒂冈/圣马力诺/马耳他 2017-08-24
舌尖上的阿尔卑斯(多洛米蒂篇)
多洛米蒂 意大利东北的多洛米蒂山属于欧洲阿尔卑斯山的一部分。说起多洛米蒂山,一个被鲜少国人踏足的地方,雄奇壮美的雪峰、星罗棋布的高山湖泊、苍翠茂密的原始森林、缓缓流淌的清溪、绿茵似毯的草甸、珍奇稀有的动植物。。。 它就如一块人间净土,美的宛如人间仙境, 让人流连忘返! 今天我们就来揭开它神秘的面纱,探寻一下那些深藏在 大山里的美食 ! 更多关于阿尔卑斯多洛米蒂有趣的旅行攻略和信息,请关注我的公众号“雪绒花旅行”官方微信: edelweissreisen,微博: Jing在远方 饮食影响 位于多洛米蒂山下的南蒂罗尔州的主要饮食大多受奥地利印象:马铃薯,发酵的结球甘蓝加上盐(酸泡菜)、番红花、小茴香与其他香料、面包团子(Knödel)、烟熏火腿(Speck)、还有地中海地区最美味的苹果和苹果酥卷(Strudel)。 烟熏火腿 Speck Speck是多洛米蒂地区的一种特制烟熏火腿,味道比意大利其他火腿稍重。Speck可以直接生吃,也可以当作配料来做其他美味。当地人会把咸肉、Speck火腿、香肠和奶酪做成拼盘,再配上白芥末汁和酱黄瓜,是非常好的佐酒菜。 传统的多洛米蒂山区火腿奶酪拼盘 面包团子 Knödel 团子是一道南蒂罗尔州的传统菜,团子种类比较丰富又很独特。 肉团子是道美味的家常便饭,通常搭配球菜沙拉一起吃。制作方式是将的白面包切成颗粒后用牛奶泡软,加一点面粉,鸡蛋,盐,黄油,切碎的香芹和洋葱。用手揉成团子,放在盐水里烫熟。 烟熏火腿团子Speck Knödel在所以团子种类中最有名,做面包团子会加上小块烟熏火腿。煮熟后,浇上一勺香浓的热黄油汁儿就很好吃了。 杏桃奶酪团子 Marillenknödel分为三层:新鲜杏子裹上松软蛋糕,最后被坚果和焦糖包裹。口味非常爽口! 烤肉炒土豆 Groestl Groestl 这道菜的来历源自于以前的当地人为了不把周日剩下的烤肉扔掉,即把肉切成片配上熟土豆和洋葱一起炒的一道创意菜。如今已经是一道家喻户晓的名菜。 传统的Groestl会被盛在锅里直接上餐桌,这样一来能保持这道菜的温度。 炖牛肉 Gulasch Gulasch 源自于匈牙利,烹调方法很像中式炖菜。原始的做法在野地用三根棍子支起一口大锅,放入牛肉,加入蔬菜和调料,直到牛肉煮到酥烂,红甜椒和番茄令汤汁浓糯酸甜。由于南蒂罗尔州在第一次世界大战之前属于奥匈帝国,直到现在这道菜仍然是地道的特色菜。 南蒂罗尔的吃法是会炖牛肉配面包团子或玉米糊 面疙瘩 Spätzle Spätzle 一词最早出现在书面记录中是在1725年,尽管也有一些更早的中世纪插画显示人们把类似的食物放进烤箱裡。而面条本身最早可以追溯到4000年前。是如今多洛米蒂州当地饮食中常见的一种鸡蛋面,常作为主食。 南蒂罗尔州的做法是把菠菜味的面疙瘩炒熟后,浇上培根拌奶油汁儿,口味鲜而不腻。 菠菜饺子 Schlutzkrapfen 除了中国,其他国家也有吃饺子的习惯。南蒂罗尔州的饺子一般是用鸡蛋饺子皮包菠菜馅,然后在饺子上撒上意大利帕尔马森奶酪,最后浇上一层鼠尾草味儿的黄油。 苹果酥皮卷 Apfelstrudel 多洛米蒂山区最常见的面点就是意大利北部家喻户晓的苹果酥皮卷 Apfelstrudel。苹果酥皮卷可以直接吃, 也可以撒点绵白糖, 放点奶油。个人觉得最好吃是 搭配香草汁儿: Vanilla Sauce。 葡萄酒汤 Weinsuppe 南蒂罗尔州是著名的葡萄酒盛产地,其中白葡萄酒Gewurztraminer 琼瑶浆,Pinot Bianco白皮诺,Pinot Grigio 灰皮诺最有名气。 在这里,葡萄酒被用来做成汤。最出名的是特尔兰小镇的Terlan Weinsuppe: 浓浓的葡萄酒热汤含着阵阵奶香味,是冬天一个不错的饮食选择。 其他美食 除了以上的美食之外,多洛米蒂山区还有很多其他的特色菜和采用阿尔卑斯的 高山草药酿造 的烈酒。这里是奥地利,意大利以及山上古老的民族拉登族Ladin的饮食文化集合点,非常值得您来一次 美食探索之旅 ! 原文链接: https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDczOTU1OQ==&mid=2247483916&idx=1&sn=5a81a51a63e61eae4b694357775f1981&chksm=e9fcec04de8b65125afb680938fa8eb71591d5b7907371e73ab452c4d687ed6323ac9b4dba43#rd
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  • 静在多洛米蒂

    17年多洛米蒂的初雪给日照金山添上了一层神秘色彩。这一次,西里亚峰,玫瑰园峰,拉特峰,黑角峰和白角峰的风景都净收眼底。哪怕是日落后,天上的云彩依然红的美丽动人。
    住在这风景如画地方的我幸福感满满,感恩感恩!

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    2017-09-13 16:59

  • VeraYangg

    你好 冒昧打扰 我叫杨浠 女生 87年出生 目前生活在北京 正在筹备9、10月的意大利之行 想向你问一些关于当地的问题 因为这是我第一次出国 而且是一个人 又希望去更多自然环境而不是人文景点的地方 偶然看到你在博尔扎诺 这一站目前是我计划中的第一站 不知道能不能向你请教一下 非常感谢!我的微信是 haloace 再次谢谢!

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    2017-08-22 16:28

  • 静在多洛米蒂

    回复 @姥记者:您好,不好意思,我刚看到信息。等会儿就加您

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    2017-07-15 04:26

  • 静在多洛米蒂

    回复 @净无心:不好意思刚刚看到留言。这个要转好几次车呢。你可以参考一下意大利火车官网www.trenitalia.it从La Spezia 到Bolzano Bozen或者Bressanone(看你选择住哪里)。坐火车可以到达,但是倒车次数多,时间会久点

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    2017-07-15 04:25

  • 静在多洛米蒂

    回复 @sunshineming:你好,从火车站有公交巴士10B或10A到会展中心。到机场估计要打的吧。巴士票可以在火车站的报刊亭买到

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    2017-07-15 04:21

  • sunshineming

    你好,我计划国庆期间来意大利,准备做火车到博尔扎诺后再租车,但发现一个问题,我要租的自动档车大概只有机场和会展中心一带有,如何从火车站到这些地方呢?多谢帮助了!!!

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    2017-07-04 21:19

  • 姥记者

    你好,我是国内上海的一个老记者和摄影发烧友,有出国经验,会一点英语,已经订了机票,想从8月底到9月初,到多洛米蒂山区游览拍摄,我是从米兰上山的,所以相信肯定会路过博尔扎诺,我已经做了一些功课,只是纸上谈兵,所以想请你给点忠告。谢谢啊!想着跟你微信联络,我的:13901942131,严子健(姥记者)上海

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    2017-06-24 13:51

  • 净无心

    您好!我们准备8月份去多洛米蒂的funes山谷,准备是罗马到韦内雷港再去多洛米蒂。现在最困难的是怎么从韦内雷港去多洛米蒂,辛苦您指点

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    2017-05-30 21:50

  • 静在多洛米蒂

    更多关于在旅行中的点点滴滴请关注我的新浪微博:Jing在远方

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    2017-03-29 18:28

  • 静在多洛米蒂

    大家不好意思,前几年去外面转了一大圈,都没上穷游网了,最近回来了。现在有什么关于Bolzano和Dolomiti这边的问题可以问我 :)

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    2017-02-23 00:25

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