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发表在 韩国/朝鲜 2017-05-16
和某网红的首尔米其林之行(不长,已完结)
没什么特别的干货,谈谈吃,谈谈心路变化。旅行一大好处,多多少少刷新了某刻板认知,比如曾经对韩国印象真心一般般,不追韩剧韩妆韩星,作为旅行目的地它的自然风景历史人文各方面对本人都没什么吸引力。去之前一直和小伙伴说我对韩国的刻板印象,说这次可能就是唯一一次来韩国了。回来之后觉得吧,恩,话是真的不要说满。。。 小伙伴去过几次首尔,我虽然第一次,但是我们对所谓的景点都没什么兴趣,她负责逛,我负责吃,她挑好的东西我也买一份,我定好餐厅大家一起吃吃吃,简简单单腐败几天。刚好去年亚洲餐厅50强榜单新鲜出炉,有3家在韩国,给了我一点动力。很幸运即使是临时决定出发,提前一个星期也都定到了位置 ,但是有两家时间冲突,最后放弃了排名第18的MIngles,非常非常遗憾,所以很可能我会为了这个小小的遗珠再去一次韩国。 以下就简单挑几个重点看图说话 Jungsik-韩国菜首家米其林 第一家去了下图的米其林一星Jungsik,新出炉榜单亚洲餐厅50强排25,纽约也有家分店,那家是米其林二星,刚下台的朴槿惠2014年接见过这个店的chef兼老板,因为这是第一家获得米其林星级的韩国菜。 首尔的米其林不少,2016有24家餐厅挂星,但是最近的亚洲餐厅50强(也有世界餐厅50强 )评选风格略有不同,个人感觉更推崇现代创新概念料理,米其林更尊崇将传统菜系发挥极致的,蔡澜就批评过50强这钟评选把MIngles放在La Yeon之前,认为La Yeon才是才是韩国最杰出代表。当然这也有一定道理,传统菜肴大家都吃过,吃之前都有一定的预期,想要达到惊喜效果真的难度更高,新式料理本来从外表到味道都可以是完全没出现过的,没有任何条条框框,可能食客容易达到全新高潮。不过无论哪种评选更权威,多一个维度给食客参考也没什么坏处。 开场的一口食小菜. 最下面大圆盘上的刺身下铺的是萝卜片,这个搭配非常爽口。最上的两块就是东北人民熟知的拔丝地瓜了呵呵(想起之前看到有人叫它脆皮甜薯 )。最左是三文鱼慕斯味道不错,另外两个是传统的包饭和炸肉棒(果然韩国菜种类就这么多了翻来覆去的)。 变得更漂亮的九折坂。传统是用漆盒的,新式餐厅貌似都在菜的器皿和整体形象上下一定功夫的,这道算是全场最上镜的菜之一了。主材是金枪鱼刺身,用那个很厚的海苔片掰成小块儿当底盘放上喜欢的菜,有点类似苏打饼配芝士火腿坚果那样吃 另外两道鱼的主菜,上面一道要配上小瓶的油,略有一点点腻,下面一道鲷鱼感觉更胜一筹,鱼皮和鱼鳞被炸的很酥很香,配着裙带菜和类似凉皮口感的一条粉很不错。主要是鱼鳞啊,那么多片都很分明立起来又没断,脆的也刚刚好 这个就是我们常见的韩国菜烤猪颈肉了,重点是会提供接近20种菜叶自主选择,下面是我选的几种自己摆的,美不。这道的量太实惠,两个女生吃不完。 海苔棒和鸭肉饭,小伙伴喜欢海苔棒沾着芝麻酱脆脆香香,我喜欢鸭肉饭嫩香多汁,各有千秋。 这个甜品冲着颜值也是必点了,应景的济州岛石像造型,里面是抹茶慕斯,配着抹茶蛋糕碎和冰淇淋,味道不算惊艳,但是外形有心了。 另外一道甜品是店里推荐的Hot corn,做成烤玉米形状的冰淇淋,非常好吃,下面有真的烤玉米粒,就着几种配料口感很特别,好吃,推荐。 发人一张
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发表在 阿联酋/卡塔尔 2016-10-20
只说2016最新迪拜过境签(含阿联酋航空电子签与广州迪拜签证中心,)
(那个,据说11月1日起迪拜对中国护照免费落地签了) 迪拜只是本次行程的最后一站,主要去的是以色列和约旦,攻略在此: http://bbs.qyer.com/thread-2617624-1.html 第二次坐阿联酋航空,去年在欧洲玩得太累回程时经停迪拜没出机场,这次决定经停迪拜一天一夜出来转转。因为迪拜帆船酒店提前预付有优惠,故需提前拿到签证才好安心订酒店。 阿联酋航空电子签 本来 提前一个月 的时候上阿联酋航空官网办理电子签。但是从航班上的链接选项点击办理签证的时候,只有30 days以上周期的签证可选, 没有96 Hours的选项 。本来想看下后续都有哪些资料要传,于是先选了30days, 填好了基本资料后就点了“下一步”,然而和其他网站不一样的是, 点了这一下是不可逆的 ,不能回到上一页更改申请签证的选项,也不能修改上一页填错的任何信息。虽然没有完成和提交,但是,不能cancel也不能再重新申请一次96hrs签证了,已亲试,系统显示我已经在申请签证中,不能再建一个申请表。于是发complaint letter给阿航的客服,指责网站在我填写资料过程中不允许更改信息是不合理的。阿航反馈邮件还算快,几轮邮件后,删除了那个申请表,并且解释, 网站上申请电子签,提前14天才会有过境签的选项可以点 过境签有限期14天,就是你要今天要进迪拜,不能提前多于14天发签证给你,不然到今天已经到期。所以和有些攻略说提前60天申请的已经不一样了。 可是提前十四天左右的时候我已经在约旦或者以色列了,怕不方便补充资料或网络不畅,遂选择了迪拜签证中心,可以在出发前先交资料审批,然后提前14天之内签发电子签证。 迪拜签证中心(DPVC)-广州 020-83311001,DPVC算是官方的,价格450元/人,邮件递交资料,邮件发放签证,方便,但需要保证金;上海也有一个DPVC,385元/人,据说要上门交资料上门取签证,但是不需要保证金。 广州的服务人员比较nice, 有什么问题可以随时电话或者邮件(包括想哪天发签证)。感觉她们真的不忙,应该从她们这申请的人真心不多... 资料 灰常简单,并且不怎么严格,应该是因为有 保证金10075元/人(电子签的时候30天签证也需要保证金) ,提前存到指定账号,回来后把迪拜出入境的章发给他们销签,第四天的时候收到了退款。 1. 正确填写的申请表格 2. 有效护照首页+尾页签字页(护照须自旅行之日起算至少六个月有效) 3. 一张4.3*5.5厘米的白底彩色近照,且80%为清晰脸部。 4.已确认的阿联酋航空公司的往返程机票 5.出生证(未成年人) 6.出国状况 * 请提供5年内的以下任何国家的签证页及出入境章: 美国 英国 加拿大 澳大利亚 新西兰 申根国家 日本 * 如没有发达国家签证页面,则须提供月薪人民币4500元或年薪人民币55000元以上的个人收入证明----在职证明或者银行存款证明(存款证明的余额必须在三万元以上) 刚好最近办了以色列签证,资料可以多用一次,所以第6项给了三个。 价格 96小时签证: RMB 450 (入境有效期:14天,停留期:96小时) 30天旅游签证: RMB 630 (入境有效期:58天,停留期:30天) 14天的签证: RMB 630 (入境有效期:14天,停留期:14天) 在以色列的时候收到了签证邮件,到特拉维夫时在酒店打印了两份。迪拜过境时很快,进出在护照上各敲一个出入境的章,回来把此页给DVPC销签即可。 帆船酒店入住体验,见约旦以色列迪拜攻略最后一天: http://bbs.qyer.com/thread-2617624-1.html
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发表在 以色列 2016-10-13
阿拉伯 迦南地 应许人(2016国庆约旦以色列迪拜16日游)-完结
【写在前面】 入得上帝应许之地,未尽心中应许之事。第一次记录一次行程,堆放下满满的回忆。对我来说,这是滋味别样的一程。对Tan来说,这是他十几年前在巴黎就想着的一个目的地。ça va commencer 本着不走回头路的原则, 自北向南玩约旦5天,自南向北玩以色列10天,安曼进出。 阿联酋航空 香港往返安曼。回程办了 迪拜96小时过境签,在帆船酒店一天一夜。 以色列护照页和做行程时绘的路线草图,留个纪念。(后来在耶路撒冷老城买了两个立体约旦以色列地图,覆盖本次全程目的地,结果丢在了迪拜机场登机回家前一刻。可惜这里没有心碎的表情) 扔几张图给自己打点鸡血先 【出行Tips】 8月底才确认出行,出了9月22的机票才送签证资料,出发前一周才拿到签证,很匆忙很多波折,不过顺利出行。 签证 以色列广州领馆 :(150块,资料很常规,其实不需要中介)原本5个工作日可出签,不巧领馆贴了公示说最近要处理的签证较多,预计10个工作日出签,果然,就在第10工作日(出行前一周左右),手机接到审批通过的短信。 以色列初印象:这个领馆言而有信。 约旦落地签 不提了。 迪拜过境签 2016最新流程,单独写了详细攻略 : http://bbs.qyer.com/thread-2621595-1.html . 2016年11月1号起迪拜对中国落地签了,不用麻烦了。 交通 -安曼:全程包车 -以色列:的士/巴士/租车。租车用的 租租车 网站,没租GPS, 探途离线地图 很OK,租车用的 香港驾照, 国内驾照也有英文应该也没问题。 行前对约旦司机情况略有耳闻,功课做的还可以,一路包车价格算公道,小费也都给的不难受(价格后面分解)。反而是到了以色列一边放松了警惕,在马萨达死海上了两次 阿拉伯人的的士 ,都是被坑,还引发贝都因司机和犹太酒店老板吵到要出动各自帮派调解,最后 6包黑色万宝路解决纠纷 。对死海附近的阿拉伯的士司机表示巨大仇视(Day 6 分解)。但是现在回想,其实行程里的波折有时候却是很有趣的回忆,我想老了我还会记得这个故事和孙子辈吹水。 汇率 本程带着欧元现金和卡去到当地换汇或提款,没提前换汇,为方便心算,记个大概值, 约旦第纳尔 1 JOD=9.5 CNY 以色列谢克尔 Shekel 1 ILS=1.7CNY 不知道为什么,以色列全程ATM各种卡提不出钱。 住宿 基本选的都是各地Booking上评分最高的酒店,各有千秋,非常推荐(见行程单): 约旦死海、以色列提比利亚的酒店是 看湖景 (死海是咸水湖,加利利湖是淡水湖); 特拉维夫两天、迪拜帆船酒店是 看海景 (一个地中海,一个阿拉伯海) 佩特拉、马萨达附近住的酒店是 看山/沙漠景 ; 瓦迪拉姆住 沙漠帐篷; 耶路撒冷住的老城边上的 大卫王和华尔道夫 ( 大卫王酒店可以说住的是历史么呵呵哒,感受了一次历史进行时,很特别的体验) 这次在约旦的住宿都不错,推荐。以色列的酒店只有提比利亚和拿撒勒的选择感觉低于预期,其它都很好。迪拜帆船适合插旗一次。。。 以色列约旦的酒店多数在booking价格上要加上17%-20%的税 。有时会为了选看起来有意思的酒店牺牲些交通便利(比如Petra的万豪,马萨达附近的Yehelim),但都值得。 朋友同期去的摩洛哥也睡了一晚沙漠。对比起来约旦住沙漠的条件真的太现代化了,还有抽水马桶。。。摩洛哥是真的在沙子里扔个垫子就睡了,某人热爱的大通铺。。。 吃 对以色列的Hummus等所谓本地食物去之前期望一般,去后实际体验也感觉一般,所以没专门找所谓当地菜。一般会在Trip Advisor上参考一下(不要只看排名,因为以往经验,一些当地人推荐的口味不错的餐厅因为贵或者不好找在这类游客用的apps上排名并不靠前甚至根本没有,所以TA拿来做个参考即可,Yelp好像覆盖率不高)。 本程有些环境口味都很不错的餐厅推荐 ,多数在TA上有地址,并不算价廉就是了。 物价 整体感觉 约旦 住宿/吃便宜、包车贵, 以色列 住宿、吃、的士都贵,这里的贵和便宜,除了指绝对值,还有性价比。 之前看到说以色列物价介于伦敦瑞士之间, Tan 觉得和巴黎是差不多的。 以色列的经济不像表象的建筑群那么低调,人均GDP2015全球排名记得是20左右,日本和阿联酋都要排在他后面。 不过犹太人和阿拉伯人在其中的生活水平感觉是有不小差距的 。低调才是硬道理,闷着声发财享福没什么不好,谁也不知道战争哪天又来了。 和目的地有关的东东 我是出发前不到一个月里拒绝所有社交每天看资料做攻略等等,略有仓促,建议没事就开始看书吧,史诗般的以色列比硬邦邦的景点有趣多了。 以色列历史可以参考下Zing1004的话痨贴: http://bbs.qyer.com/thread-1329565-1.html 《迦南深处,无人知晓》 除攻略外,有限的时间看了LP,耶路撒冷三千年,还有阿拉伯的劳伦斯(for约旦),晓松奇谈,Tan十几年前关注的MSN红人“毒药”的以色列照片等等等等。 相信很多人对以色列和犹太民族产生兴趣的都不是风景本身,而是背后那些说不完的传奇故事。不过没想到的是本程也加深了对阿拉伯人和绿教的认识,只不过非正面。 然而,又对比了朋友去的埃及各种奇葩经历,约旦和以色列的阿拉伯人都算太文明礼貌接地气了。 节假日 途中有遇到周六安息日一次, 2016年的 犹太新年10月3-4日,伊斯兰教新年10月2-3日 ,提前做了相应行程调整和租车准备,但还是要承担住宿和其它成本的上涨就是了。还有一天晚餐没找到肉吃。。。 提款 约旦在机场ATM提够了全程约旦所用现金。以色列多数是欧元换的谢克尔NIS。 再一次地, 以色列全程没能在ATM上提出钱 (芯片卡非芯片卡储蓄卡信用卡)于是就有了 6包万宝路付车费的狗血故事 。。。因为万宝路在这边卖30多NIS一包。。。第一次体会烟在烟民心中价值,竟然可以做通用货币,甚至了结了一场近在眼前的帮派斗争。 出发 第二次选择阿联酋航空,除了官网经常瘫痪打不开以外,飞行各方面体验都不错, 空中有Wifi (免费的一丢丢,然后1$有500M),但迪拜机场略无聊。迪拜飞安曼升了商务舱。 登机商务舱时走特别通道会先路过Emirates最牛的头等舱,可以在飞行途中洗澡!从亚洲飞美国坐这个头等舱好像2万多美金。。。。 时差关系,吃了两次早餐。。。 到达 安曼的落地签不叫VISA on arrival,叫 Pay for Visa 好像,给钱就给VISA,够直接。但象征性地签证人员还是要问你一些小问题,例如来的目的之类的,我只想说你们快去体验下他们的渣英语,我最后干脆说我不会英语来结束对话。( Jordan Pass 提前在网上办可以75JD包签证和全部景点门票,挺划算,不过行前时间太紧张加上只准备去petra一个景点,所以没去研究) 约旦落地前看到的景象,谁科普下这些铜钱儿是什么?

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  • 奇粏kkk

    回复 @zhousi002:先在这里回答你的问题吧,这样如果别人有同样问题就一起参考了哈

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    2016-10-22 19:01

  • zhousi002

    你好,看到你的约旦以色列游记,我明年年头也会去那边游玩,有一些问题想请教你,能不能加个微信呢。谢谢

    回复

    2016-10-22 16:22

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