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发表在 加拿大 2018-04-12
一个麦吉尔学生的蒙特利尔(美食)指南[更新中]
在穷游看了不少帖子,这次准备分享一些干货回馈大家啦。我从去年9月来到蒙特利尔的麦吉尔大学(McGill University)以来,已经在这边生活将近一年了。可以以非游客的视角向大家介绍一些景点攻略。此篇严格来说不算游记,更接近于指南。 此篇重点在于美食部分!楼主对于美食的爱是真的万里挑一的!为了美食曾专门去台州、广州等地旅行,真的是完全在吃没有看任何景点。在蒙特利尔也是一直将探寻美食为己任!一年去了5、60家不同的餐厅酒馆了吧,而且每家都是已经在yelp、tripadvisor上做了详细攻略才会去探店的。对蒙特利尔美食感兴趣的人一定要看我这篇呀。 美食 蒙特利尔传统食物以Poutine(肉汁薯条),smoked meat(熏肉),Bagel(贝果,百吉圈)以及各种枫糖制品为名。 除了传统食物,蒙特利尔作为北美城市中最有欧洲氛围的,一些传统的美式食物和法式餐厅也不可错过。 甜品与面包 作为狂热的烘培与甜食爱好者,楼主失望地发现,至少实在downtown,好吃的面包和甜品店并不是很多。楼主这一年都在寻觅好的烘焙坊和甜品坊,但失望地发现这里的甜品大多都是那种毫无造型、重油重糖的comfort food——超级甜超级大的cookie、muffin、brownie等等,与我想象的精致法式甜品相差太大,不免失望。我觉得面包稍微好一些,但是是另一个极端——硬、香、有嚼劲,在国内吃惯了日式松软面包的同学不一定适应。 中日韩餐 蒙特利尔的中餐无法和温哥华、多伦多相比,华人移民大多是广东人,所以蒙特利尔的中餐厅也以广东菜为多。蒙特利尔倒是韩国人非常多,所以这里韩餐的选择较为丰富。楼主并没有中国胃,三明治汉堡包沙拉吃得很舒服,想吃中餐也会自己做,所以中餐厅去的不多。 Brunch 北美人喜欢吃brunch的程度大概就相当于国人喜欢火锅的程度。城内最火的店永远是brunch店,价格也不便宜但大多都需要排队。楼主各人对brunch一般般吧,觉得大多数食物并不要求太多技巧,而且性价比也低。蒙特利尔两家很火的brunch店我都放进一星推荐里了,游客来吃一些体验北美文化还是很好的,我自己是不会经常去了。 楼主这一年在蒙特利尔生活中, ⭐⭐⭐人生中最好吃的百香果蛋糕——Maison Christian Faure 百香果蛋糕真的吃了好多次,百吃不厌。 这个蛋糕是我觉得他们家第二好吃的了。 还在他们家买过很多次。 之前提过,对蒙特利尔的甜品可以说是非常失望,但这家的存在简直是灿若流星!以一己之力完全拯救了我对蒙城甜品的评价!店里的小蛋糕都非常精致,我随便选了一个百香果慕斯,事实证明是多么正确的选择! 入口即惊艳!酸甜平衡地非常好,百香果的香气迷人又不冲突,慕斯口感幼滑,配合略硬地塔底简直绝妙! 之后查到这位主厨是拿过法国MOF证书的。春节在他们家一次花了四十多刀,六七个小蛋糕还有可颂,味道都是above average,但确实都没有百香果慕斯出色。巧克力地普遍比较一般,栗子蒙布朗我也觉得有些怪。他们家有三个分店,需要注意蛋糕外带同意6.75,堂食好像更贵一些8.5. 又买了一次百香果慕斯,吃完意犹未尽,ins发了best cake ever,小伙伴评价“人生最佳”。 ⭐⭐⭐只卖四种肉的美式烤肉店——Lattuca Barbecue 我真的是没有中国胃,城市的说相比国内大排档的烤串烤翅什么的我一向更喜欢美式barbeque——慢火烟熏数小时的肋排配上甜味的烧烤酱,肉柔软到快化了,脂肪滋润地肉口感很好,调料也完全融合...... 而这家店满足了我对美式烤肉地所有幻想! 这家店一周只营业四天,并且不是像google上说的5点营业而是6店之后。 一份是四种肉拼盘,税前三十多到,看着贵但两个女生吃的非常撑!最推荐pulled pork和beef brisket。 ⭐⭐⭐可能是北美最好吃的烧腊——林仔记烧腊 这家小小的烧腊店位于唐人街,只有外带没有堂食。店里有烧鸭、叉烧、蜜汁鸡翅、排骨、烧肉等。最最最推荐叉烧和烧肉了!尤其是如果还是热的......天堂般的体验......非常地汁水充沛,一点也不敢,口感棒极了。叉烧也不是那种厚厚的一层糖浆很腻地那种,而是大块地原味...... 我的室友是成都人,之前18年都不知道烧腊是什么东西。被我安利之后现在每次去唐人街都一定要买。 ⭐⭐⭐Bistro里人生难忘的海鲜——Le Petit Bistro 这是一家不在市中心的bistro,不夸张的说是我在北美吃到的——啊不,人生中吃到的最美味的海鲜。 晚市套餐三道式40刀,在这边算中等价位吧,税后消费后57刀左右。前菜我选了炸鱿鱼,那叫一个口感惊艳!入口就震惊了!烹饪时间控制的刚刚好,非常的软嫩,接近于刺身的口感(但全熟了),多一分则老,少一分则生。那个口感真是让我久久难忘......鱿鱼的选材也非常好,感受到海鲜的鲜甜。 同伴前菜选的是烟熏三文鱼,但不是我们平常看到薄片的那种,是大块的像煮的,也非常美味。主菜我选了羊肉,虽然好吃但觉得没有海鲜惊艳。倒是配的面很棒。同伴主菜选了章鱼,量比我的羊肉小很多,但我觉得更好吃一点,他们家的海鲜口感都绝了。 甜点觉得一般般有点点甜腻啦。 惊为天人的鱿鱼 同样质感美味的章鱼 羊肉味道也是偏上的。 芝士蛋糕和法式布蕾,觉得稍微一般般。 ⭐⭐网红但却是味道棒的熏肉——Schwartz's Deli 开头讲过smoked meat是蒙城特色美食,地位和bagel以及poutine一样高。这家是城里最有名的smoked meat店。 我对网红店一直比较排斥,所以来了快一年才陪同学去。之前吃过蒙特利尔很有名的Reuben‘s家的熏肉,说实话不好吃,所以一直没有对熏肉有任何感觉。这家店刷新了我对熏肉的认知。 熏肉非常好吃!丰腴,入口即化,脂肪在嘴里融化的感觉实在太棒了...... 要排队,不过排队的时间基本半小时以内可以理解。 看上去简单的三明治但人家就是好吃啊。 ⭐⭐便宜味美的越南三明治——VUA 有三家分店,从学校回家的路上我经常会买一个三明治。小的4.25刀,大的4.75刀。我一般选BBQ pork或者其他猪肉。越南三明治猪肉是比较经典的搭配。 好的三明治店,便宜,干净,新鲜,满足,还要求什么呢? ⭐⭐美味的枫糖制品和Gelato—Délices Érable et Cie 位置在老港,他们家其实主要是卖各种枫糖制品,店里的冰淇淋号称也是枫糖调味的。 之所以两星推荐,是因为冰淇淋口感特别清爽,在蒙特利尔这种加糖齁死你的饮食文化中,可谓清流。 但因为清爽更接近雪葩口感,没什么奶味,楼主更喜欢有奶味浓郁的。 一个球顶人家两个球大。 【更新 不再推荐!!】⭐⭐5.95吃到饱的小馆子—Le Warehouse 贫困留学生因为价格把这家放在了两星推荐哈哈哈,如果是旅游的话不必来吃,时间有限还是去最好吃最有特色的吧。如果在这边生活或者真的想省钱的话推荐!价格直接是别的餐厅一半! 不是快餐厅,就是正经的酒馆。菜单上除了酒,taco,burger,poutine,salad,chicken wing,apple pie......所有的东西都是5.95.至于味道嘛,反正不难吃。 那次跟朋友两个人点了两个主食两个前菜,税后一人13刀,性价比简直了...... -------------------------------------------------------------------------------------- 又去了一次,点了ribs,鸡翅,鱿鱼。菜变得非常非常难吃,就是那种自己家随便做菜也很难做的比这个还难吃的地步,为了省原料到了令人发指的地步,本身厨艺也一般般,酒比可口可乐还甜难以下咽。 不只是质量下滑还是这次点菜运气不好 ⭐⭐富丽堂皇咖啡馆——Crew Collective & Cafe 这家也不完全是因为味道,只要是环境!太富丽堂皇了啊啊啊啊啊啊啊啊。这边的咖啡馆主要都是小而美的精致风格,突然走进这一家昔日银行证券楼改装成的咖啡厅,如此的大气,宽阔!晚上灯火通明更是有金碧辉煌的感觉。太有feel了!位置在老港,也是游客一定会去的,强推顺便去喝个咖啡啊! 咖啡的种类比一般的咖啡店多,除了经典的拿铁,卡布奇诺等还有flat white之类的。 作为一个穷学生对性价比还是很计较的,一个经典的烟熏三文鱼奶酪bagel税后13刀,蒙城差不多都这个价,但我还是有点点心疼的。 ⭐正在缩水的流沙奶黄包——Patisserie Harmonie 这是唐人街非常火的一家面包店,不仅中国人多,也挺受老外喜欢,yelp,google的评分都挺高。提供的是非常传统,在国内可能已经outdated的中式面包——大且松软,里面有各种奶黄馅,红豆馅,叉烧馅。面包便宜,基本一个1.3刀左右。自己觉得最好吃的是流沙奶黄包,不过馅儿正在缩水,一次比一次少,失望。 ⭐性价比高的粤菜——强记Keung Kee 大家推荐的生蚝我倒是觉得一般。 ⭐非常适合拍照的大冰淇淋——Chocolats Favoris 网红冰淇淋,冰淇淋机里的冰淇淋蘸上巧克力dipping和各种goodies(棉花糖啊坚果啊眼花缭乱的)。真的味道一般,过于甜腻。但还是给游客推荐一下,毕竟是不贵,不用排队,超级上相的网红美食。店也漂亮,制作过程也赏心悦目,而且这种甜腻巨大的冰淇淋虽然一般亚洲人吃不过,但可以当作体验一下美食文化。 ⭐网红brunch 第一家——Le Passé Composé 之前说过北美人对brunch就如国人对火锅般爱的深沉。八九点营业前就排上了队——要知道这可不是国内,在北美周末八九点为吃的排队是什么概念啊!!! brunch分量大,摆盘美,主食中规中矩比较清淡,惊喜的倒是配的水果与果汁,橙子与莓果非常新鲜,姑娘果又美又好吃,一小杯浓郁的果昔仿佛把我带回了东南亚...... 我点的油封鸭本尼迪克特蛋。 同学的omelet。 ⭐网红brunch第二家——Olive et Gourmand 这家相比上一家推荐程度稍微减一点点,因为味道重,偏油腻。味道是挺好,但是很咸很油下的好味道总让我觉得有点廉价。这家位置比上一家方便,就在老港,推荐的lattuca烤肉和冰淇淋就在附近。
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