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发表在 日本 2017-08-08
【每一分钟都要精细计划】日本五感体验之旅
日本真的是一个值得细细体会的国家 刚刚从日本回来,一周时间玩了东京箱根和富士湖区,整个行程是一次美食与文化的盛宴。这次的夏日行程特别加入了三次夏日祭,时间恰到好处,也使得旅行体验丰富了不少。行程中餐厅的选择根据交通便利,性价比,代表性,知名度,预定难易精心选择,可以说把各种代表性的美食都品尝到了。 美食名单(按照时间顺序): 松本楼 非米其林 吃的是历史,是情怀。创始人梅屋庄吉先生是孙中山先生的挚友,这里陈列有宋庆龄弹过的钢琴,有孙中山和梅屋夫妇在这里留下的合影。这是日本最早期的法国料理餐厅,我用的是下午茶,简单的小食加上红茶,一百软妹币不到,可以体验到法式餐厅的日本式服务,真的可以用顾客是上帝来形容。 龙吟 米其林三星,名声很响,可能是东京米其林三星中最foreigner friendly的了,主厨是山本征治,之前有看过他的纪录片,力求将日本料理的精髓展现给不同文化背景的人。龙吟的菜单不是传统的京味料理,更像是糅杂了现代美学的艺术品,每道菜的观感都非常震撼,在东京米其林名单上也算是独树一帜了。预定相对容易,有自己的官方网站,当然只是相对不会“歧视”外国客人,预定一开放就赶紧预约还是非常必要的。 筑地市场探秘,筑地市场最传奇的应该就是寿司大和大和寿司了,这次亲测凌晨三点就排了长队,然而就像当天金枪鱼拍卖师傅说的那样,筑地市场没有最好吃的寿司店,只有要排队的和不要排队的寿司店,不一样的只是体验和吃到口中的心情。总体来说筑地市场的寿司只是最接近产地,占个天时地利,并不一定是最好吃,最见功夫的寿司,这些名店过去也只是为了给彻夜工作的码头工人提供一个吃早饭的地方,这也就不难解释为什么有人排了一晚上队后会感觉失望。不可否认这两家店一定有过人之处(性价比,一份套餐才几千日元),但是值不值得一夜不睡去排队仁者见仁,毕竟筑地市场凌晨还有金枪鱼拍卖值得通宵守候。那我的推荐是什么呢?首先是场内的吉野家本店,和码头工人一起在牛动饭诞生的地方来一碗价廉物美的牛肉饭,光是看看店主老夫妇的“神操作”就值得到往。其次是旁边的龙寿司,首先评分不输上面两家传说寿司,其次这家店凭穴子寿司成为松下幸之助最爱的寿司店,最后这家店不用排队,看完金枪鱼排卖过去一定能赶上第一批最鲜美的寿司。在这种老式寿司店吃饭最大的好处就是能观赏寿司师傅堪称艺术的手艺以及日本手艺店师徒之间的默契配合,这都是从过去流传下来的手艺继承程序,无论社会在如何变化,只在这间小小的铺子内,一代又一代寿司学徒穷尽一生把捏寿司的手艺传承下去,只是想到这一点就让人感慨万分。最后提醒,这家店6:30才开门,假如不看金枪鱼排名就前往的话可以计算好时间。 深町 米其林一星的天妇罗,虽然天妇罗中的殿堂级人物是天妇罗之神早乙女哲哉的是山居。但是这家店面只有十多个座位的巷中小店居然在tablelog上评分比是山居还高。是当之无愧的天妇罗第一店。吃的是午餐套餐,最低7000日元的套餐,外加税和饮料。性价比惊人。店内只有一个开放厨房。外面有一圈坐席,对侧的墙边还有两个双人座。店家是家庭经营,其实很多日本名店都是这样。爸爸手艺传儿子,现在儿子是主厨,爸爸supervise加上改刀。妈妈是服务员,店里还有两个年轻的女将,是不是儿媳就不知道了。每天中午只有一席,炸完就把两大锅还很清的胡麻油直接倒废料桶里了,想到国内还是地沟油肆虐还是很感慨的。 染太郎御好烧 非米其林,是自己烧制御好烧的餐厅,百年老店。我是在隅田川花火大会那天去的,天空中飘着细雨,为了节日身穿传统服装浴衣的年轻情侣们走到店门口,息下雨伞,女孩子娇羞地理了理被雨水打湿的发丝,两个人一起掀开帘子席地而坐,轻轻撩起袖子翻动御好烧,背景里扎着发带的仕着正在招呼客人。。。没错,这家店简直会带你穿越历史,回到过去,当然回到过去意味着没有空调,然后铁板就在你面前释放热量,只能一边大嚼御好烧一边来一瓶冰镇的波子汽水驱除火气了。御好烧本身按照中国人的口味不是什么人间美味,但是气氛满分。 人形町今半人形町本店 今半作为牛肉寿喜锅的招牌真是五花八门,有代代木今半,浅草今半,人形町今半,今半别馆等等。综合来说其特点之一就是贵,一般一个套餐几片牛肉就要几万日元,然后无论是什么招牌其特色都是在百年历史的木屋里环境优雅的小包厢内享受和服少女的精致服务。体验一下是必须的,那么如何降低预算呢,下面有具体攻略。 友荣 全日本排名第三的鳗鱼饭,没法预约,一排就是几个小时的队,但是值得一等,所有服务人员也是统一的和服。性价比很高,第一第二的鳗鱼饭价格是它的两倍以上,位置很不方便,然而通过合理的计划可以极大地提高时间的利用率。 富士河口湖区域的不动面 是山梨县的地味美食,我尝试了两家,都是区域名店,一般菜单还会有当地的马肉刺身。山梨县地形多山交通不便,当地的特色美食多是采用山菜等地区物产制成的,总的来说,可以尝尝,对于中国人来说,这么粗的面条比较难入味,然后最正宗的不动面是素的,汤也没有肉汤的鲜美滋味,试一下就可以,不一定所有人都喜欢。马肉刺身在日本也只有中部和九州比较流行,因为马的产地是山地,福岛的马很出名但是马肉好像不出名可能不是用来吃的?如果没有去九州的计划可以在这里尝尝,不是很贵,可能在日本马肉不是很登大雅之堂的东西。 Tomura户村 神一样的米其林二星,中文媒体根本找不到资料,在东京的京都系料理中只有神话级别而且根本不接受新客人的松川和京味评分比这家高,根本约不到。店主也直接坦白基本没什么外国客人来,有主厅(吧台式)和两个小房间,所有餐食都是当天由店主在吧台内所有客人面前准备完成的,因为客人少,店主和客人的交流充分,然而只限日文拉。家庭式经营,只配了主厨一名,后厨两名,分别是店主的弟弟和学徒,最后就是店主的太太了。家庭成员中的温情似乎也融化在菜品中。当丈夫做完一道菜轻唤她的名字XX酱,后厨传出温柔的回应然后老板娘会穿着端庄的和服端着菜品掀开帘子露面,和丈夫擦身而过时两人会默契的别过身子,拿到餐品后老板娘又消失在帘子后面,不一会就静悄悄地出现在客人右侧,收取餐盘送上新的餐品。日本料理讲究美食美器美人,不说Tomura的餐品样样令人惊叹,用的餐具也都是绝品,不同的客人的餐具都不一样,并不是大规模生产的作品。最后美人当然就是老板娘了。假如说问我有没有见过现实生活中的大和抚子我觉得就是这位,气质从容,温文尔雅。这样的女性形象出现在眼前的时候夸容貌都觉得非常不合适,她温柔的服务和对丈夫的默契支持让人肃然起敬。老板娘上菜时面带温柔的笑容,端盘子的手简直看不出是属于一个要在后厨沾阳春水的中年女性。各种要素齐备的Tomura自然是当之无愧的米其林餐厅。 New York Bar 无人不知无人不晓的东京柏悦酒店52层观景酒吧,每天晚上有live,不是住客千万记得要早点去占位置了,凭迷失东京火了一把之后一直就是游客必来打卡的地方,说来也神奇,这似乎是一个凡是有心事的人都会落泪的地方。听着黑人歌手如怨如慕的嗓音,不知上次落泪是何时的我居然在酒吧的一角沾湿了餐巾,远远望向凌晨一点东京都内红色的大楼灯光和寂寞的东京铁塔,不知道在这座城市奋斗的人们,都得偿所愿了吗?一杯酒大概120,另加税金8%服务费12%。也不比国内的高级酒吧贵,假如在这陌生的城市能够和自己的内心进行一次对话,想必这也是值得的吧。 石心亭 非米其林 位于新大谷酒店的铁板烧餐厅,新大谷酒店的庭院本来就是一个神奇的隐藏景点,在这样美丽的园中一角品尝来自秋田的和牛和来自加拿大的龙虾不得不说是一次很值得的体验,每组客人(2名)都有专门的厨师一对一服务的。新大谷酒店创立时定位类似于我国的国宾馆,因为这层历史原因这里的客人大多是日本社会的“千代田老贵族”。在这里你可以看到穿着笔挺的西装的老先生挽着带着西洋帽的太太,在引座员的带领下优雅地就座,用镀金的链夹别上餐布,静静地切开和牛块细细咀嚼,全程没有一点声音,食毕向主厨鞠躬致谢后再手挽手离去。日本社会真是一个包容万象的地方,这里有涉谷辣妹,有新宿牛郎,也有这样连接了日本两个时代的老人。有幸能在这里和他们相遇,看着他们想象昭和时代的日本是如何的时景呢?这样的餐厅到了晚上又是几万日元,当然要在中午去拉,吃完主菜,要离开铁板烧的食亭,前往隔壁的甜品食亭才能完成整个就餐过程,为的是不让铁板烧的余热和气味影响甜品的最适食用体验。能够考虑到这样的细节真不愧是新大谷。铁板烧配的下饭小菜是在日本吃过最棒的,不像一般的地方选用黄瓜和白萝卜,这里有乳黄瓜和小葫芦,还有腌制后还是软糯多汁的山药,实在是细节打动人。 Tori Shiki米其林一星 这是一家在大家上拿着印了店名的纸袋都会被人搭讪的神级餐厅。是日本烧鸟界的传奇,是匠人厨师池川义辉建立起来的小巷中的宝石。据说除了店主炉火纯青的烧鸟技术和专注几十载的态度,其秘诀就是鸡肉的选材和纪州备长炭的使用。也许有人对烧鸟还很陌生,其实烧鸟就是日式的鸡肉烤串,在日本是作为一个专门的烹饪类别发展至今的。虽然在中国属于路边小吃,在日本确做出了精致的花样,这家店的预定难度难以描述,在这里我也只能先保留了。 La Table de Joel Robuchon 米其林三星 整个餐厅位于Joel Robuchon买下的法国城堡内,在惠比寿街区非常醒目,晚餐套餐高达42000日元,但是午餐可以低至10000日元,是非常便宜的米其林三星,Joel Robuchon去年在上海开了 L’atelier de Joel Robuchon,是吧台席位的法餐,东京L’atelier和La Table都有,但只有La Table才获得了三星。10000元的午餐就能吃到JR的招牌菜鱼子酱,席间还有甜点面包车来到各桌提供选择,餐厅的服务人员一水的西装革履,谈吐风趣举止优雅,吃到这里终于在日本遇到了可以说英文的米其林餐厅了。餐厅位置距离东京Westin酒店过个马路就到。
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发表在 老挝 2017-07-02
再去一次东南亚之老挝
很久没给穷游做贡献了,东南亚是我大学时代的Playground,经过这几年的研究也算是小有心得,快毕业了,心里又痒痒,提前计划好了这次的路线,东南亚彻底宣告毕业。在我眼里东南亚不止有 普吉岛 , 巴厘岛 , 槟城 等等知名的城市,还有很多神奇的目的地等待我们发掘。这次行程非常赶,为的就是能在短时间内完成心中尚未达成的愿望。一共12飞,涉及了 澳门 , 曼谷 (过夜),苏门答腊, 布城 , 老挝 , 越南 , 韩国 。也算是圆满了我在东南亚所有期待。 为了计划这次旅行,我找了很多攻略,也从穷游获得了很多信息,但是很多关键细节还未有人求得,因此我在这里抛砖引玉,分享我的经历,希望大家共同关注。这次行程的制定是我长期积累的结果,希望大家也能有所发现。 写完发现实在是写太长了,为了防止没人愿意看还是分部分发吧。 前篇:澳门速游 http://bbs.qyer.com/thread-2780390-1.html 苏门答腊部分: http://bbs.qyer.com/thread-2780413-1.html 老挝之行从吉隆坡到琅勃拉邦的70块的国际航班开始,老挝是东南亚屋脊,在飞机上就明显看到飞机飞跃了高原,云层都诡谲起来,等飞到琅勃拉邦上空就能看见湄公河谷和美丽的山林。 要说老挝,虽然是我们的邻邦,中国人想去一趟也真是费劲。想飞琅勃拉邦,中国三大航居然没航线,只有东航和老挝航空有一班共享航班。飞首都万象倒是有航班,基本都是从南宁,昆明等城市出发了,很不方便。而且老挝境内的交通实在是太差了,要飞也得是开口,万象进出还要往返琅勃拉邦绝对吃不消。香港快运一直号称要开琅勃拉邦线路结果迟迟没有消息,目测是开不了了。在可以预见的将来想去老挝还是很折腾。我在琅勃拉邦遇见的一对山东情侣是从西双版纳陆路进入老挝的,这种方式很不推荐。1:国内飞西双版纳你以为很便宜吗?2:陆路边境天高皇帝远,腐败非常严重。据他们说,陆路边境要收小费,签证费也比机场落地签贵很多,而且国际大巴明确表示不会等候办签证的旅客,所以还必须办加急签证,健康证。最后的结果就是机场落地签只需20+1美金,一美金是服务费,即官方小费,而陆路边境要收300-400人民币,这已经不止两倍了。虽说老挝签证坑,但是中国是全世界唯一一个签证费只有20美元的国家,大多数国家都是30-40美金的,而且除了东盟成员国以外老挝免签的国家并不多,就这点来看老挝和我们还算友好。3:老挝大部分国土是山地,从西双版纳经过的北部国道又是路况最差的一部分,据两个小伙伴表示这一路车坐了20多个小时颠肠倒胃,肥肠煎熬,当年我在pai县到清迈的车就已经苦不堪言,这么想想陆路入境老挝我是必然拒绝的。 先上点图: 这次行程改了又改最后是LPQ进,坐老挝国内飞机飞到万象,最后万象出境到越南。本来计划一直南下,到巴色和四千美岛,一个是新咖啡取消了巴色到越南的车,行程上有点虚,而是上寮到下寮的卧铺大巴都是两人同床的,老挝是真的热啊,想到我晚上不能洗澡要和陌生人挤一张床,大家汗津津的胳膊贴着胳膊还是放弃了,直接万象出境,在老挝是六天不到。总体个人印象(只是个人所见所想,不喜勿喷): 1:老挝最出名的是上寮,然后是下寮。只去了上寮,而且交通上没吃什么苦我都觉得比较坑爹,来体验一下就可以了不用搞什么深度游。并不是说不喜欢老挝因为他贫穷封闭,我去缅甸的时候缅甸也刚刚迎来为数不多的旅客呢,整体体验还是比老挝好太多了。 2:老挝真的是贵,五天不算机票酒店纯花销花了一千多,主要因为没什么公共交通随便出一个门就是几万交通费。老挝是Landlock国家交通不便,汽水饮料都是泰国进口,本身土地是高原山岭不适于耕种,吃的东西运输成本很高。倒不是像越南坑外国人,本地人吃也是这个价。旅游城市是这个价,乡村还是这个价,就是成本决定的。大城市因为规模效应还能便宜点。最后在万象吃到了最便宜的一碗粉也要一万元。 3:老挝住宿条件真不行。我看游记有人找四千美岛几十人民币的木房子描述得跟田园牧歌一样,实际上多住几晚肯定受不了。大城市一般有法国集团的高级酒店Sofitel什么的,毕竟过去是殖民地。条件不错,但是价格肯定比泰国贵很多。一般的酒店也比东南亚很多地方贵。在琅勃拉邦我一开始订的青旅,中国人开的,一张床40人民币价格倒是很便宜(没错我就是这么能屈能伸)。结果一去没有毛巾要自己租,第一天比较累8点多睡了,半夜迷迷糊糊觉得身上有东西在爬,天亮了醒来发现,整个身上被咬的不成人形。我是学医的,看得出来这是臭虫咬的。臭虫啊!我也是2000年前出生的,从我小时候到现在从来没听说过谁家有臭虫的。这是得有多不卫生才会被咬成这样。其次书上说了,臭虫吸血只吸一次,最多十分钟就脱落钻到缝隙里去准备产卵,换而言之,有几个包就有几只臭虫咬了你。这里不上图了,当时我真是想抛弃自己的肉体,毫不夸张,手臂上,腰腹上到处都是丘疹,奇痒难耐。去前台找人给老板看。老板一副见多了的样子:“哎呀头疼了,这个房间也有啊,”知道房间有臭虫居然什么也不提,真是气的不行。大家都是中国人也不好意思撕下脸皮,房东表示第二天我可以住单间。于是请老挝女佣帮我换房。老板开口了这女人还很是不情愿,居然把我换到另外一间宿舍,被我拒绝,万一再有虫怎么办。于是换第一件房,空调不能用。再换一间好像没什么问题。晚上躺着床上,刚刚躺了一会就觉得身上很痒,还以为是之前的伤口又发作了。又躺了一会感觉不对,实在是痒到不行,掀开枕头,发现居然有四只臭虫就在床单上爬动。亲眼所见实在是触目惊心,跑出房门想去找房东,发现走廊上有一只巨大的臭虫在爬,赶紧踩死。房东正在楼下和一群真正的背包客聊天唱歌,喊他上来一副已经喝多了的样子,跟我说再换一间,让我躺二十分钟看看有没有虫。幸好这间房确实靠谱,第二天一早我就赶紧退房走人了。再说后两天的住宿。第三天我去了琅多,walk-in了一家tripadvisor上面评价很高的民宿。位置,价格,服务都很好,就是晚上回房间看见一只巨大的臭虫呼啸而过。这种老挝房子都是竹席铺地,蟑螂随便往哪个缝隙里一钻就找不到了。再去找房东,房主拿来一把扫帚,挥了几下表示没有找到。然后打手势告诉我,没关系,没找到,没了。真是太醉了。最后一晚住在河边的一个木屋民宿,这是在老挝住的最好的一晚了,walk-in的,非常满意。接下来一天在万象住在万象最好的青旅,网上订比walk-in贵一点,但是walk-in感觉生意很好也不一定有房。还是一样,没有毛巾要租。第二天早上起来发现脸上有一个小包,旁边三张床床垫都被掀了。一问,果然还是有臭虫。总之老挝的基础设施真的不行。看到前人游记上面写的20rmb住四千美的小木屋,我觉得可能描述的过于美好了。 臭虫咬完的惨状,好事是臭虫不传播任何疾病,咬完痒几天留一个疤也就完了。 机场落地签倒是方便快捷,跟泰国柬埔寨一样大家围着几个小桌子填表,填完交护照,照片和表格,最后拿护照的时候付钱,人不多,和泰国过去那种动辄排队几个小时相比太方便了。这个时候我的护照已经没有连续空白页了也没什么问题。付钱不用自备零钱,给大额美金人家都有钱找的。拿到签证正在排队过海关突然有人出来把我的护照又收走了,等了一会拿出来居然被修正液涂改了,海关业务不精啊。出来都是电话卡柜台,和攻略上比价格已经贵了不少了,收美金和泰铢,其中付泰铢汇率折算比较坑。市区买便宜一些,30000kip可以买到sim卡加流量套餐。网络信号最好的是unitel,但是最贵,按照我的行程要机场要10美金。最热门的是beeline,标志是黄黑的蜜蜂条纹,可以选5美金2GB和6美金3GB。我选了3GB的,大多数人也是选这款,实际上老挝除了琅勃拉邦和万象信号很差,都是E,城市里面可以到3G,用不了多少流量,我使劲用5天一共用了2G左右。最外面有换钱的地方,来老挝用钱直接在机场换吧,方便,而且汇率比百度中间价还好。老挝货币属于不靠谱货币出了老挝国就没有任何用处了,老挝也希望持有硬通货美金,所以老挝境内给的对美金汇率比银行还高一些。用ATM取款有手续费不说,汇率是按正常汇率结算的还是挺吃亏的。最后5天省吃俭用零用用了人民币约1千元,消费真的不低。离开的时候在老越边境把剩下的50000多老挝货币换成越南盾,汇率不算差,当地人都是直接在边境换的,据说越南银行也是不收老挝币的。 到了机场是定额taxi到市区50000Kip一辆车,实在是贵,毕竟就小几公里要快50块钱。想找人拼车无果,也就我个傻冒一个人来老挝,一路上空虚寂寞。站在机场门口考虑,突然远处传来了叽叽喳喳的韩语。抬头一看一辆双条成装了十几个人款款而来,好机会一定要拦下这辆车。遂迎上去,司机表示30000可以送我,车上都是韩国大叔大妈,人倒是憨,伸手跟我要钱说这是他们包来的车,要收commission。一番嬉笑之后他们介绍说自己是住在洛杉矶的美国韩裔,几家朋友一起来玩的。说来也奇怪,老挝越南的韩国人非常非常多,韩语招牌比汉语的常见,这些美国韩裔不远万里来亚洲居然是为了来这个没人要去的老挝,真不知道是有什么历史渊源让韩国人这么喜欢印支。 市区第一印象,湄公河还是很美的。后面的是南康河。城市就在两条河之间。 琅勃拉邦是老挝古都,也是老挝最知名的旅游城市。第一印象就是,这是什么山野农村?城市夹在两条河之间。早就看到攻略说琅勃拉邦不需要计划,走走停停即可。我的两天也是这么干的。大概行程是第一天闲逛市区玩普西山,夜市。第二天早上皇宫博物馆下午光西瀑布。说到这里这家青旅又坑了,前台说5万包门票我们才去的,到了瀑布门口突然让我们每人交两万门票钱。回来对质死不认账。整个琅勃拉邦我觉得最棒的是早市,农妇们把早上的收获拿出来卖,什么都有。有蛇蛙鱼虫,山林野货。鱼市上可以看到在中国当作观赏鱼的七星刀,被横七竖八地排在一起浑身血污。这里处理七星刀的方法很特别,把鱼对剖,然后把肉从鱼皮上用勺子刮下来,最后把鱼蓉装到袋子里鱼皮丢弃。七星刀好像是很名贵的鱼,特别观察了一下,有个老人买了一条七星刀和其他两条鱼,一共20万老挝币,合人民币170元左右。按照当地一碗粉15000元的物价还是很高的。要不是住的地方没有厨房,我也要搞一条品尝一下。 巨大的著名观赏鱼七星刀。。。 真的是苍蝇铺子,但是什么都要,有山雀,蛤蟆,金龟子,鱼类,蝉蜕,菌菇等等。下面第二张看起来像是熊肉??可怕。 先说说吃的,到的第一天午饭去了大众点评上老挝唯一的五星餐厅,据说是传统老挝菜,地点很不错,在Sofitel和3 Nagas对面,据说这两个高级酒店和这个餐厅都是选用了殖民时期的老法混合风格建筑都有百年历史。菜还可以,但是也没什么特别的感觉,到不了五星,还不便宜,就说这所谓的殖民建筑也就是一个黑乎乎的一层平房,细节设计也没什么特别的。 店里都是中国人,两个美女厨师会说中文,气质逼人,和一般的老挝女人简直不是一个世界出来的感觉坐着远远地看她们一边烹饪一边擦汗都是一种享受。除了下厨房她们还要要面带笑容应对独自前往的中国中年男子调戏,有客人离场她们都会远远点头打招呼,这两个美女厨师可以说是这家店最大的亮点了。回来之后想来想去觉得自己又没有像中年男人们一样享受到美女的一对一服务又没吃到什么特别好吃的菜式感到十分上当。遂决定下面专攻路边摊,几天下来还是研究出一点成果。 总而言之老挝自己的食物很默默无闻,或者可以说没有特别维护自己的经典食物,很多住宿提供的早饭都是香肠煎蛋,要不就是煮方便面。我相信人们来老挝是为了感受当地特殊的生活方式的,结果当地都是面包速食面这些超市可以买到的东西真是蛮失望了。一般餐厅的菜单上不是Thai Food就是Pho。从古至今泰国和越南对这个国家的影响真是不小。下面推荐一下我吃到的比较特别的老挝菜。最最值得推荐的就是老挝粉了,在越南我在不同价位,不同城市吃了很多很多粉,但是没有一个能和老挝粉媲美的。倒不是说老挝人精于烹饪,而是老挝还处于一个生产方式非常基础的社会。老挝的野外可以看到很多放养的牛,吃野草喝溪水。粉最最重要的是汤头,你去的早就可以看到摊主把整块没有切过的放养牛的肉块从汤里捞出来。汤的滋味都是这整块纯天然牛肉吸收的自然精华。品尝到的感觉就像我小时候去贵州,第一次吃到不是人工饲料喂养的鱼肉和猪肉时感到的惊喜和感动,回来想用同样的方法尝试复制确怎么也还原不了当时的美味,实在是材料差太多了。其次是老挝米粉配的蔬菜。老挝的蔬菜盆里什么都有,随便去一家就可以吃到嫩水葱,整株薄荷,草药两面针,青柠等等野生草叶。而越南一般只给豆芽生菜辣椒和酸柑之类的常见品种。当然在老挝经济比越南落后很多的情况下,老挝粉的价格大步领先,可以贵出快一倍,大概是因为老挝粉的材料都是自然的馈赠,而在越南都是批量生产的农场出产的。 看看这用来熬汤的纯天然绿色食品整块无饲料猪肉。 当地蒸米饭的方式很特别呢。 另外一项我要重点推荐的美食是笋子汤。能品尝到也是机缘巧合。在琅多入住Tripadvisor高分的民宿,早上一看菜单都是些面包火腿煎蛋之类的西式早餐,让人提不起兴趣。去房东住的房间一看,他们自己也正吃着早餐呢。桌子正中放着一锅黑乎乎的汤羹,当时我就强烈要求给我来一碗。房东带我到厨房,给我看了一口小锅,里面还剩小半锅。开价15000,终于尝到了当地人自己吃的美味。汤很稠,里面有竹笋,木耳,各种草药的叶子,还有很少的猪肉末,材料大概都是山上找的,滋味鲜美的不行,很快一碗就见底,房东表示他们也不够吃了,只好作罢。这道菜倒是没有在老挝越南见到,大概是老挝本土菜的精华了。 老挝的其他美食,主要有泰国菜印度菜越南菜和欧陆菜: 再说玩,虽然LP评价说琅勃拉邦是历史和虔诚的淳朴城市,实际上过于美化。整个城市最高级的建筑也就是三四层楼的平房,全城统一都是白墙赭瓦。所谓的殖民建筑和其他殖民国家的建筑相比,即使和澳门比都太不值一提了。法国在越南留下不少东西,在琅勃拉邦感觉啥也没干,就是后来逛到一个Banyan Tree Property是之前一个王子的私宅白色法式建筑倒是很潮。 最著名的皇宫博物馆20分钟可以转完,有导游带队。内容不怎么丰富,但是一些细节还是很有历史痕迹的。 从普西山上眺望全城都是赭石色的屋顶,没有高楼。日落很美就是人太多,到处都是四川大妈,韩国妇女爬石头摆造型,以至于太阳没落山我就下山了。 一下来就到夜市,虽然早就被提醒琅勃拉邦是个很touristy的城市,但是满街都是叫卖Fruit Shake的小贩和粗制滥造的纪念品还是蛮失望的,绝对没有清迈夜市好玩。顺便说一下,中南半岛四个国家里面老挝的fruit shake是最贵的,很多水果根本不是本地产的。夜市上10000kip的蔬菜自助基本都是15000了,只有一个小巷子里有一家还是10000,但是这家的东西实在是让人没有食欲。 随便逛了一下就回去睡觉了,结果就被臭虫咬得面目全非。第二天早上起大早参加布施。关于布施的地点众说纷纭,我六点走在街上也没刻意寻找就看到一队和尚穿行而过接受布施。看着还不错,就是布施的人游客比当地人多。喜欢老挝的都是白人,所以可以看到很多穿着典型的印着大象的东南亚裤,草草扎了头发,睡眼惺忪的白人在路边等和尚。布施的东西还都是当地妇女卖的。我站了一会这妇女就来推销糯米饭卖了三次。为了携带方便她们卖的布施材料不是糯米饭就是包装饼干。饼干好像很不受和尚喜欢,隔一段路就有一个竹框,和尚会把自己不吃的东西丢进去,这些妇女还会回来回收。走着走着看到两个中国面孔,一问原来是山东人从西双版纳一路下来,他们分了我一些糯米饭于是大家装模做样地也布施起来,坐了好一会才有和尚来,大家用小脏手掰开米饭捏成团丢到和尚的钵里,一边还交头接耳打听:“还有没有和尚了没有我就分完了”想想如果我是和尚这么脏的手捏过的我才不吃!很快和尚们都去自己的寺庙去了,比和尚还多的旅客们一个个表示感受到了仪式的神圣,黏糊糊地手拍拍屁股自己去觅食了。 下午去了光西瀑布,被民宿欺骗了20000kip的入场费比较不满,瀑布本身还是不错的,不要指望像祖国瀑布那样雄浑壮阔,带着轻松的心情在这里游泳纳凉登涯跳水就可以。是和早上布施见到的山东情侣一起去的,反正我出门自带当地人属性,在瀑布边被一群来这里野餐的当地人拦住,请我一起吃饭,两个山东人表示跟着我有肉吃,也一道享受了老挝佳肴。一开始大家还很客气,看到餐盒里装的东西一下子大呼过瘾,这不是夜市上的烧烤杂烩吗?前一天晚上我还对着25块钱一根的鸡腿算了半天钱舍不得吃,点了蔬菜自助聊以自慰,没想到这么快就各种美食任我挑选了?于是我们三个装作很专心地和老挝人聊天,实际上眼睛紧紧盯着各种烤小排烤河鱼烤鸡翅,嘴就没停过。还没吃够老挝人拿出了啤酒,原来老挝也有见到朋友先来三杯的良好传统。说起来老挝啤酒国际有名,据说是法国工艺德国设备老挝原料。能够喝到肯定是有口福,只可惜啤酒这东西占肚皮,一会美食怕是吃不下了。正在打着小算盘表示自己不胜酒力,老挝人又拿出了一瓶当地白酒,里面还浸了不少好东西呢。这下真是能力不够了。这两个山东人是青岛啤酒的故乡来的,关键时刻居然一点用都没有,人家倒下来还推脱不喝,毕竟是我带来的人,哪有吃了别人的不陪酒的道理呢,只能硬着头皮上了。就这样我们在清静淳朴的老挝郊外花天酒地以酒会友,迎来国际友人不知是羡慕还是嫌弃的注目无数,然后醉醺醺地跳水去了。 第三天是去湄公河上游的琅多,被LP称为世外桃源,从琅勃拉邦公共汽车三四个小时可到,去程是酒店接送的70000kip一个人,回来便宜一点,只送到车站,不同时刻40000或五万。从琅多乘船去上游还有一个叫孟威的小镇,据说游人更少,只可惜一天只有两班船去一班船回,从码头到车站还有点距离,想要第二天回到琅勃拉邦赶第三天的飞机实在是有点冒险只能放弃。车上遇到两个荷兰情侣(一路都是情侣),聊起来发现非常投缘,接下来二十四小时除了没爬上他们的床一起睡可以说是同甘共苦,形影不离。 琅多美不美?可以说是很美的,琅多城市没什么好玩的,就两条街,主干道上是各种店铺,有卖米粮的,有理发的,有旅行社,唯一的共同点是你无论什么店主都在椅子上睡得鼾声如雷。当地村民还是很可爱的。 真是悠闲的生活啊!早上八点从家里起床来到店里,打开门铺开椅子就可以接着睡,睡到客人来了都不忍心唤醒。琅多的美主要在于环城而过的碧绿的河水和周围喀斯特石灰岩山的倒影。这里出发可以去一些一日游,但是我们时间关系直接去了Tripadvisor上面排名第一的View Point。出发的时候已经有点晚,大家都摩拳擦掌,表示虽然攻略说要爬1个小时,但是我们身强力壮一定45分钟搞定,结果大家一路上摔跤不断,一个多小时才到。下山的时候荷兰男人就在我眼前一脚打滑滑进旁边的山谷里去了。幸而山谷不深,费了很大劲儿最终我们一起把他弄出来了,总之我想说的是,在潮湿天气去这个景点确实不是易事。山上雨林茂密,地上水气凝集,落叶都腐烂在湿泥里,非常打滑。越是想要赶时间越容易大跌一跤。这里的土都是红色的,摔一跤浑身都是泥,到现在我的裤子还有一丝没洗掉的红晕。当我们刚刚出发遇见下山的人看到他们的狼狈形象我们还暗自嘲笑,很快就笑不出来了。当然在经历千辛万苦之后到达山顶你看到的景象是这样的。 美不美,值不值?下山的时候大家都已经不成人形,荷兰男人连头发都是红色的了,手臂上都是滑进山谷时草叶割下的伤痕。注意看这张图里面他的小腿,已经流了很多血。真的很美,也真的是很原声态,连游客楼梯都没,但是有人卖票 。 大家臭烘烘地回去洗澡,然后一起去吃了村里唯一一家印度餐厅,说起来,这家穆斯林印度人从靠近孟加拉国的印度东部小城市出发,一路迁徙最后来到这么一个只有300居民的老挝小村生活开店,还成了tripadvisor上面数一数二的餐厅,真是奇妙的际遇。这里出售印度穆斯林食物各种馕和咖喱,确实美味正宗。 说起来,欧洲人和我们真的有些不同。中国发展这么多年,那种一看到老外就眼睛发亮,提到国外就崇洋媚外的国人越来越少了,我们对世界的了解也越来越多,联系也越来越紧密,然而并不能否认文化上的差异还是存在的。这一路遇到不少欧洲游客,在印尼的丛林里也和他们一起挤在篝火旁度过了放纵的一夜,但是和这两个人相处的24小时我得以仔细体会了他们不同的价值观。首先是登山的时候,男人走前面,女人体力不够走在后面,连我都担心不断回头看荷兰女人,她男朋友倒是不以为意勇往直前,毫不在意。全程我走在他们俩之间,要是中国情侣两个人肯定你侬我侬没我的位置了。其次在点菜的时候,荷兰女人表示她要点最爱的馕,荷兰男人表示他不饿只要a bite,荷兰女人直接表示这是她最爱的馕她不share,让她男朋友自己点一份。不知道的还以为他们在闹别扭。总之行事作风比较直接个人主义,被拒绝的一方也不会觉得受到伤害。第二天早餐后荷兰couple乘舟北上去孟威了,我在城市转了转返回琅勃拉邦。 孟威也是很出名的秘境,我没有时间去了,这是荷兰情侣后来发给我的照片,也是很值得去的。 市内交通实在太贵,遂决定从车站走到市中心,借此感受琅勃拉邦的另一面。车站到城市的大街就是中国人的领地了,如果说游客区看到的还是英文,韩文,这里沿街的小旅馆的名称就直接是汉字了,路边小摊卖的不是粉,而是云吞面,路上居然还有用中文向我问路的路人。走了很久看到一家傍河的民宿,因为去之前不确定晚上是否会回来所以没有提前订住宿而是walk-in。进来一问25美金,房间条件很棒。决定住下,遂还价,谁知道老板直接说前面一点有更便宜的才16-17美金,还准备带我去,真是第一次看到这样做生意的。我表示喜欢他们家的条件,他想了想找了张地图,在上面标注另一个地方告诉我这里非常棒,尤其是168房间,而且比较便宜。我已经惊呆了,这是存心和钱过不去啊。于是循着他们的指导找到河边的另外一家民宿,确实条件也很不错,只要20美金,还有免费自行车使用。 一觉睡去,第二天早上在河边吃了早餐,骑车在城里逛了逛,30000kip突突到机场准备体验老挝国内的小飞机。 老挝机场航线很有限,国际航班基本都是和曼谷的通航,国内航线也是琅勃拉邦和万象几个大城市之间。老挝航空价格非常贵,国内线性价比奇低,找了半天找到了LaoSkyway这家航空公司,网上基本没有什么信息但是预定十分方便,官网折扣价含信用卡费用40万出头,比老挝航空便宜一半都不止。 机场里不是泰国人就是老挝当地的有钱人,女士们都身着定制的长裙,走路十分优雅。登机是要自己走到飞机停机处,远远看见老挝航空的A320飞机,走近了才发现我们搭乘的是一架不知什么型号的超小60座飞机,上座率50%。航班管家热情地提醒我“有餐食”,我还很是期待。 小飞机升空就是猛,人一齐还没到出发时间飞机就直接腾空而起,发出轰隆巨响,于是历史上第一次我晕机了,拐弯实在太迅猛。飞机平稳飞行后乘务员开始发餐,这都是啥呀,一个黑乎乎的干香蕉就想打发我,送的那瓶水我睡着了没喝居然还给收走了。 再度醒来看到飞机掠过老挝腹地的茂密山林和河流,到了万象附近明显看到大量树木被砍伐留下的光秃秃的地面,大量投资正在将这里的土地变成高楼林立的商业区。 由于老挝首都就在泰国边境,还能在空中俯瞰泰老边境。进了老挝机场,定额taxi7美金到市区,遂步行出门找车,于是发生了继臭虫事件之外第二次不愉快的经历。 一个突突车向我招手表示要送我去市区,比了3,5两只手。我提出30千被拒绝,司机坚持35千,只好上车,司机立刻又载了一个当地人,先送他去了城市远郊的住宅,虽然路远,下车司机只收了他15000kip。然后回头前往市区我的住处,一路上中文无处不在,如果说琅勃拉邦只有主干道沿线有中国人的设施,整个万象城就被中国人的投资占满了,市容和中国西部县城差不多。到了青旅司机收钱,表示他之前要的是80000,比机场出租车还贵。被我严词拒绝,结果司机开始发狠了,动手推搡,还骂骂咧咧。还好我已经到了住处,众目睽睽,最后给了30000,司机恶毒地边骂边离开了。作为万象最好的青旅条件一般,服务还行,还是没有毛巾。被这么一折腾心情也不咋样,问了前台表示前面不远处可以租摩托。在万象租个摩托很划算,价格只有琅勃拉邦一半,而万象打车又贵的不行,万象比琅勃拉邦大很多,要多去几个地方像琅勃拉邦那样靠走是不可能的。收拾一下出门,真的是太阳当头照,走两步就冒烟了,难怪满大街都是Café。老挝应该也是有不少富裕阶级的,一杯冰咖啡大概是人民币30几,赶上星爸爸了,店里不说门庭若市也是坐了不少人。沿着河走了走,逛几个寺庙,眺望对面的泰国。河滩上不少游客在玩滑翔伞之类的东西,也不知道啥时候引进的。只可惜实在太热了,还没找到个换钱的地方,回来点杯果汁休息一下。等到太阳下去一点找了个摩托去市内溜达一下,沿着河岸有很多崭新的高级住宅,泰国的边境城市就在对面延伸。 向城外走去一路有万象的标志凯旋门,塔銮等,最后到了南部巴士站,距离市区居然有10km。 夜间车站还蛮好看,路上看到了凯旋门夜景。 车站的这个小姑娘真的很活泼,有种淳朴的美,可惜没能拍一张更好的照片。 我来这里打听去越南的国际车票,市区有很多代理点,但是都是去顺化,岘港之类的著名旅游城市,我要去的洞海市无法在市区购票。到了一看,越南窗口已经没人了,招牌上倒是有不少信息,只是电话号码一个都打不通。看了一下价格,盛传代理点的价格比自己到车站贵,实际上也就贵了一两万,打车到10km外的车站1-2万是无论如何搞不定的,除非是去特殊目的地车票问题还是在代理解决吧。回到城区来到河边,晚上的万象河边街还是很有生气的,各种食肆,从拍档到逼格都有。这里可以吃到10000kip的粉,算是老挝大小城市看到最便宜的了,应该也是因为交通方便吧,毕竟从这里到泰国廊开府一川之隔。还吃了一套当地的甜品拼盘。 从河边往回走就是各种外国人聚集的酒吧街,Café街等。累的不行,回去睡觉。第二天起的晚,又发现臭虫不提,早上就在一个当地有名的café度过了,咖啡很不错,价格也不贵。 在这里查阅信息,休息一下很是不错,只可惜这样的高级咖啡厅,居然没看到一个当地顾客,远远近近几十张桌子居然聚集了万象的各种外国居民(不是游客)。据当地人称这几年万象发展还是很迅速了,越来越多的外国人在这里工作生活。亚洲发展程度最低的国家也正走向更好的明天。也有人告诉我,虽然大量高级住宅在兴建,但是并不意味着有相应购买力的居民群体,大部分万象本地人的生活还是比较传统的。过去万象仅有的Mall是马来西亚投资的,路过的时候看了一下,非常破败了,而崭新的中资商业中心刚刚部分建成,HSBC的招牌远远就能看到。 马来投资: 中资: 看看日新月异的当地人的生活,想到20年前刚刚开始高速发展的中国,面对身边的变化,我们是否也曾有过惊讶和不习惯呢。中午砍价租了半天摩托,主要也是想去买越南车票,谁知窗口还是没人,一个其他窗口的老头告诉我,六点来车站就行。实在是跑了很远回去市区有点不甘心,遂决定再跑20km到泰老边境去看看,顺便可以去个香昆寺。 在路边吃了一个最最真实的本地分,用来浸粉的的不是肉汤,而是盐水,所以没什么鲜味。但是位置偏远,老板娘和她的姐妹们没见过什么游客不停地给我加蔬菜帮我调味然后就坐一边看着我吃,还帮我把蔬菜都折好,也吃得蛮开心的。餐厅在泰老边境,对面就是泰国。 回来的路就是沿着泰老边境开,路上看到了泰老友谊大桥,这里还有一个海关入口,沿着河有很多豪宅,不知道住在这里的都是什么人呢? 折腾了好远,风尘仆仆回到市区的时候浑身是泥,时间也差不多了。打了个摩托去车站。在车站买了水和粉,等了一个小时终于出发了。 这是唯一一班去洞海的车,为什么我会去洞海这么一个没怎么听过的地方呢? 下回揭晓:越南篇。

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发表在 印度尼西亚/东帝汶 2017-07-02
再去一次东南亚之苏门答腊秘境
很久没给穷游做贡献了,东南亚是我大学时代的Playground,经过这几年的研究也算是小有心得,快毕业了,心里又痒痒,提前计划好了这次的路线,东南亚彻底宣告毕业。在我眼里东南亚不止有普吉岛,巴厘岛,槟城等等知名的城市,还有很多神奇的目的地等待我们发掘。这次行程非常赶,为的就是能在短时间内完成心中尚未达成的愿望。一共12飞,涉及了澳门,曼谷(过夜),苏门答腊,布城,老挝,越南,韩国。也算是圆满了我在东南亚所有期待。 为了计划这次旅行,我找了很多攻略,也从穷游获得了很多信息,但是很多关键细节还未有人求得,因此我在这里抛砖引玉,分享我的经历,希望大家共同关注。这次行程的制定是我长期积累的结果,希望大家也能有所发现。 写完发现实在是写太长了,为了防止没人愿意看还是分部分发吧。 前篇:澳门速游 http://bbs.qyer.com/thread-2780390-1.html 接上期的澳门部分,接下来是印尼苏门答腊岛的游记。先说一下我本来买的是去曼谷的机票,然后曼谷飞老挝,但是临行觉得泰国实在不想再去了,遂买了从曼谷去棉兰的机票。所以有了这特别作的7小时曼谷停留,苏门答腊也只能匆匆一游。其实苏门答腊还有一个多巴湖,一个火山。但是说真的这两个点虽然去的人多但是没什么苏门答腊特色,火山不能和爪洼岛比,这个湖虽然是世界上最大的火山湖但是不是我特别感兴趣的方面所以就略过了,但是大家有兴趣的可以参考别人的游记,穷游上还是有几篇帖子的。 我感兴趣的是世界濒危自然遗产中的苏门答腊热带雨林。苏门答腊最独特的应该就是热带雨林了,已经是世界濒危自然遗产。世界自然遗产指出的濒危雨林主要有三块。分别靠近棉兰,巴东和苏门答腊最东南端。这些雨林普通游客想要探索十分困难。棉兰是苏门答腊的首府,印尼第三大城市,拥有印尼第二大机场,听起来很给力然并卵,没什么游客来这里。以棉兰为起点,主要是前往武吉拉旺,这里的雨林亮点是稀有动物资源。大量灵长类生物栖息在这里,其中还有与人类进化关系最为接近的红猩猩。有多近呢?据说艾滋病是东南亚某些部落强迫红猩猩卖淫而从猩猩传播到人类的。。。既然这些人能对红猩猩日久生情,想必看久了红猩猩真的和人很相似?据介绍,红猩猩仅存在于苏门答腊和婆罗洲,而且两地的红猩猩只是亲近种属,不能互相替代。因此生物保护迫在眉睫,在两地都仅剩数以千计的红猩猩。介绍一下武吉拉旺,这是一个啥也没有,偏偏正好在雨林边缘,适合丛林trekking的小镇,距离棉兰3小时车程。其他两片雨林因为缺乏红猩猩这一特色,人气明显不如武吉拉旺,巴东附近的雨林因为有老牌trekking圣地武吉丁宜吸引客流,还能找到一些信息,最西南的那片雨林就简直是无人问津了。 先上点图好了。 印尼群岛中最大的两个岛加里曼丹岛(婆罗洲的一部分)和苏门答腊岛历史上都因拥有大片完美的热带雨林而成为物种多样性的证明。近年来,人类活动对自然造成了严重破坏。加里曼丹人口稀少,而且交通运输不便,因而雨林的过度开采还未引起世界重视。而苏门答腊就不同了,历史上这里是马来人的王国,历史悠久人口众多,殖民历史结束后印尼成为爪洼人主导的多民族国家,而实际上爪洼人占印尼总人口竞不到一半。殖民统治前爪洼人和马来人都分别在爪洼岛和马六甲海峡沿岸建立了自己的文明,眼看马来人的王国以马六甲海峡为界被英荷协议瓜分,当初马来西亚宣布独立的时候苏门答腊还进行了抵制和对抗呢。结果嗯,历史向来都是唯物主义,马来西亚很快经济腾飞变成四小虎了,苏门答腊甚至连自己国家的中心都不是,经济全靠原材料出口。于是乎也就不了了之了。 要说多民族国家没有种族纠纷是很梦幻的一件事,苏门答腊不仅过去是马来人王国的领土,历史上就有很多既不是马来人也不是爪洼人的少数民族生存于此,是人类史的活博物馆,各种原始宗教,基督教盛行,与爪洼的伊斯兰教文化不同。那么苏门答腊作为千年老二当然想翻身了,历史上也喊过统一马来西亚,建立马来王国而从印尼独立,说归说一直至今苏门答腊的经济地位还是靠开发雨林,出口木材橡胶等巩固的。 在这样的背景下,为了缩小与爪洼的经济差距,苏门答腊的自然资源开发不遗余力,而且爪洼人好像还向外围诸岛征收“朝贡”,即贩卖原材料所得收入的大部分都进入了爪洼中央政府的口袋,而税收主要也是用在爪洼岛的,这也是导致民族纠纷的原因之一。苏门答腊反抗爪洼人最激进的一致就是亚齐人。亚齐于印尼就像是新疆于中国,资源丰富,而且历史上是外域文化传入的窗口,阿拉伯人从自己进入印尼宣传伊斯兰教,从而蔓延到整个印尼。亚齐人对这层历史使命看的很重,严格执行伊斯兰律法,认为印尼其他穆斯林都不合乎规范。在这里,男女入住酒店需要出示亲属关系证明,经年炎热确看到大街上都是穿大袍的女人。每日五次祷告广播不绝于耳。总而言之,苏门答腊和巴厘岛甚至日惹雅加达虽然同属一国,其文化确别有特色,非常值得探索。相比于爪洼岛苏门答腊没有什么非常出名的活火山,土地没有火山灰的滋润也没有大量有经济价值的农业出产,但是雨林资源确远远胜于爪洼,加之这里直通印度洋,对外贸易发达,经过这么多年来的开发对雨林的保护已经迫在眉睫。 下面开始游记,曼谷到棉兰,此航线独亚航一家,很是给力,一年四季价格波动不大也没什么大促。一大早到了棉兰机场,确实不负印尼第二机场的称号,飞机准时准点,然而实际上这机场并不在棉兰市,而是在距离棉兰又是1小时车程的Komu镇上。从机场去武吉拉旺可以选择pick up,直接跟订的酒店约,听起来好土豪,结果报价20万越南盾,大约人民币100块,专车从机场开1+3小时,简直让人羞于还价。于是就和认真负责早早等着的司机上路了。一出机场才发现,真不亏是第四人口大国,交通简直可怕,光从机场到棉兰市外周就花了两个小时,司机表示饿了,提出进棉兰市吃饭。棉兰市整个是一同心大饼,没有地铁,没有出租车,全靠突突司机和私家车在路上挤出一条血路。城市里面灰蒙蒙的,司机在城市里面绕来饶去我看着地图急得可以。路上有很多有特色的建筑,只不过车一直在开拍出来都糊了。不过路遇中国工商银行,还是在当地中心区一个印尼建筑里呢 。 平民区街景 不知又过了多久终于找到一个名为Chinese food的叉烧面店,吃的倒是很便宜,味道当然不如正统广式啦,旁边是一所小学,很多小孩攥着零钱挤在拌水果,炸香蕉等小摊边,颇有我们小时候的样子。很明显大家没怎么见过外国人,小贩因为对我说了一句Thank you被他的同伴调笑了,大概就是“装什么洋气,还彪外语”。老司机吃的不紧不慢,还用不咋样的英文跟我聊天,说棉兰的中国人非常多,很会做生意,后来局势不稳跑到条件更好的爪洼去了。其实我又何尝不对这座城市的历史充满好奇呢,也想走走看看,可是这开车速度啥时候才能到武吉拉旺真是一个谜。走了这么远才走了原定一小时的路程,后面三小时能忍?吃完司机表示由我结账,至于我嫌他吃的太慢出去街上买的水果点心他也是要尝一尝的,真是非常特别的民风,很不见外啊。 炒饭和面 继续上路,大家都疲了,司机也不热衷于问我鸡零狗碎的问题了。车上的空调不行,又热又颠我已经要晕了。一路上的景物就是这样。 一直开到太阳几乎落山,从上午11点一直到下午五点,我们终于见到一条浑浊的小溪,一个蹦蹦跳跳的印尼人把我接了进去。我订的这家店叫Junia Guesthouse,是货真价实的印尼人自己开的旅店加旅行社。相比于世界上很多地方,知名的旅游设施都是白人经营的,这点很值得鼓励。房间干净,印尼式的人字顶,价格很便宜。给我钥匙以后印尼小哥让我不在的时候把窗户锁好因为有猴子。我心中一笑,这难道不是委婉地表达,财物失窃概不负责嘛,这村子好歹也几千号人,猴子哪能进人家里来呢。结果第二天才发现人家根本没骗人。check-in之后在村子里逛了一下,坐了一天车终于可以活动一下,这里真的很美,时值日落,我就在村中的吊桥上从黄昏待到日落,直到家家炊烟升起。 村中吊桥 第二天天每亮就被屋顶上的巨响吵醒。出门一看,前一天放在桌上的炸果仁饼整个失踪了,循声望去,屋顶上,树枝上,栏杆上,到处都是灰白色的猴子,一瞬间我意识到,We are in the jungle ! 门前的小溪边吃早餐,是包括在90000的房价里的。植物气根从凉亭上挂下来。 吃了点早饭,九点来自各家民宿的游客们都集合出发了。我参加的是两日一夜的tour。各种规模的tour都有官方统一定价,以欧元计,实际付款的时候可以折算成印尼盾。游客基本都是荷兰(前殖民地)和德国人(因为日耳曼人的精神喜欢挑战自我?)基本上这两天都是在外围雨林里面跋涉,在林叶间隙观察叶猴,红猩猩,犀鸟等动物。据说要探索更深的密林需要7天左右,到时候能看到什么就说不准了,犀牛老虎都是有可能的。2天tour算是最合适的,雨林tour没有火山那么累,但是很容易把自己弄得浑身是泥,晚上洗漱都是小溪水,别想热水肥皂了。所以多呆几天也许受不了,茫茫无边的雨林,多看几天也有审美疲劳嘛。两天行程结束后可以选择漂流回民宿,还是很有特色的也不贵,值得一试,关键是河上风光也很不错。 明星选手,刚刚进来就看到一个小家庭,红猩猩是一夫多妻,一般只能看到妈妈带着孩子,一片领地只有一个爸爸,整天耀武扬威。 还有一些别的小伙伴。 叶猴 走近了偷拍一下屁股哈哈哈 巨型蜈蚣,此图看不出大小,吓得我把水弄在手机上了所以照片是花的 。 别的小家庭 最后上重点,这个族群的猩猩之王,也就是唯一有交配权的雄性,当天这个猩爸爸很是兴奋,吃了游客的水果之后追着他们要,因为猩爸爸抓住人想让你浑身骨折是轻而易举的事情,吓得那组游客疯狂逃逸,我们也只能远远的看着了,猩爸爸真的是巨型的存在啊。 半夜我们在小河边的棚子里露宿,晚餐是当地人在营地里帮我们准备的,有蔬菜有咖喱倒是十分丰富,吃完了向导还会给我们表演纸牌魔术,说笑话,大家一起聊聊各自的生活,篝火映红了每个人的脸。周围的丛林中不时传来野生动物的鸣叫,萤火虫也悄悄从藏身之处溜出,装点丛林的夜色。经过一天的跋涉,大家都早早钻进睡袋,在不知什么动物的叫声中进入梦乡。 至于这是什么,懂的人自然知道。我还是屏蔽一下吧 。 山林里的小溪瀑布和植物,晚上我们就是在小溪边游泳洗澡的。 热带植物都很高大,有形态各异的气根。 吃饭的时候猴子就在一边守着,丢出果皮就会被一抢而空。 向导们认识每一只红猩猩,米娜性格暴躁喜欢攻击游客,丹妮亲近人类抓住你就不松手。公猩猩喜欢追着游客抢夺包裹。。。这些于自然密切相处的人们,对世界的认识和我们有什么不同呢?当然我没能就这个哲学问题与向导进行讨论,因为和很多其他从业者一样,这些人擅长的不是哲学思辨而是荤段子==。还有欧洲游客喜欢的神秘植物大麻,这些导游总能不知从哪里搞到,在大家最需要的时候拿出来,让欧洲游客们乐不可支。确实是在自己的专业领域有神秘技能的一帮人。 徒步结束漂流回到镇上。一路风景秀丽,漂流艇是当地人自己扎的,这是我最喜欢的一张照片了,真的很生动。 最后回民宿结账走人,虽然民宿有一本账本记录每个房间的消费,但是只是做做样子,因为结账的时候前台才开始一点一点回忆你都吃了他啥东西,考验大家人品的时候到了,前台想不起来的要不要装糊涂!总之就算账单清了钱也会算错,要在账单上打出长长的草稿看上半天。结完账后前台送了我一瓶冰水,还顺便把我带到了镇上的车站,真是令人满意的服务。 总而言之呢,苏门答腊的丛林体验是非常特别的,毕竟红猩猩现在也只有苏门答腊和婆罗洲有了,数目仅以千计。而且两个地方的红猩猩因为栖息环境不同发展成了不同亚种,并不能互相取代。婆罗洲的红猩猩观赏项目主要是以马来西亚山打根的保育中心比较出名,是人工圈养的。这就使得在苏门答腊观察野生红猩猩的机会尤其特别。而且这个tour 的难度和之前在印尼攀登林查尼火山的三天两夜trekking相比容易很多了,大家有机会可以去体验一下。 再说回去的公共汽车,价格很便宜才人民币十块钱出头,这是三四个小时的路程啊太良心了。划重点,这可是公共巴士,开了4小时不到就到了,真不知道第一天的司机是咋开的车。。。 回去路上的当地市场 从武吉拉旺出发经过民礼到达棉兰的Baris车站,这个车站在城市的西边,距离去机场的轻轨车站还要转一个市内小巴。Baris车站下车的路口就有各个编号的黄色面包车,找到你需要的编号上车,下车给大约10000印尼盾就可以。不知道我坐的比较久还是因为我是外国人,当地人好像只给了几千,不管了都是小钱!因为第二天要敢7点出发的citilink飞机去班达亚齐,特别订了轻轨站旁边的万豪。一晚上最低才300多,是刷stay的好地方。服务貌似不错,还帮我升级了房型,于是我就穿着都是雨林泥巴的短裤,提着跋涉两天的臭鞋大摇大摆进入了棉兰最高级的酒店,好丢人!特别问了明天的早餐问题,要求准备外带早餐,前台表示我们5点就有早饭了。好吧那我早点起来吃点。入住房间,棉兰市本身就跟摊大饼一样巨大无比,看来土地果真不值钱,这房间有40-50平米吧。内装还可以,浴缸很大还有电视屏幕,只可惜一个台的信号都没有。作为装阔的穷逼看到这么大的浴缸:终于可以洗衣服了 !于是乎洗了一缸泥巴水,第二天都没干差点带不上飞机。 洗完衣服想想心有不甘,这么大的棉兰市,都怪第一天司机乱开,居然明天要离开啥也没看到。遂下楼准备四处逛逛。一推开门暴雨突至,这是存心给我添堵!借了酒店的大伞趟着泥水出门了,外面就是棉兰的CBD呢!貌似繁华走了半天啥都没有,好不容易看到一个satay摊子,入席点了正宗的印尼satay。 把我名贵的万豪大伞往旁边一放,果然就有人来搭讪 。原来是一帮马来西亚华人来这里找印尼华人玩,看到我华人面孔就想问问看。遂请教哪里好玩,被告知旁边的Capital Building是私人club,可以一起去。大家言交甚欢决定一起杀入高级俱乐部,纷纷起身结账,这才看清,我去这手包都是宝格丽,LV的。手指上都是纯金戒。心慌的很啊,该不是我的万豪雨伞助我混入上流社会社交圈?早就听说东南亚华人掌握各国经济有钱的很,难道这就和我称兄道弟?想想还是有点小激动呢。遂登上宝马香车,入席名流Club,低头一看短裤还是没换,尴尬。算了还是用我的谈吐征服他们吧。一进来真是不输国内,不是说印尼穆斯林国家吗?谁允许你们喝酒的,统统枪毙枪毙。自己喝就算了,还要灌我,这坏习惯哪里学的!于是就像国内欢场一样,大家纷纷引荐自己的朋友,一个珠光宝气但是大腹便便的印尼女人踩着超级细的高跟款款走来,在吵杂的环境里告诉我,她和这里的警察熟的很,有什么事找她就行。看来从我的脸上他们已经读出了我是一个有秘密的男人,这酒得喝 !喝完被请入内宾席,见见‘警察朋友’,进来真是完全没有穆斯林国家的样子了,和国内没啥区别嘛!珠光宝气女还要贴身热舞,我是无所谓但是你不怕安拉有什么想法嘛 。角落里喝吐了的也不少,真是天下乌鸦一般黑。最后实在喝的不行了,提出要回去赶飞机,印尼华人非常热情,表示还有什么没有满足的愿望尽管提,这样的好事不能不占!于是乎深更半夜我坐着豪车参观了苏丹皇宫和Tjong A Fie华人故居博物馆,留下了过曝的醉的不行的游客照还吃了棉兰的Mee。 这段太声色犬马我还醉醺醺的,所以没有照片。 夜游,其实门口路过一下我也不记得这是哪个景点了。 趁着大家都醉了问了印尼禁酒的问题和屠杀华裔的问题,大家也是坦诚以告,感慨良深。最后回到酒店收拾行李,悲惨地领悟好不容易住了万豪,居然床都没躺一下,尽用浴缸洗衣服了!感慨万千下楼吃早饭,被告知早餐没有开张。What昨天那个人呢给我出来,前台服务还是很好的要帮我准备外带,结果排个人进去就出不来了,眼看我都要赶不上轻轨了,前台还在说,请稍等五分钟。好不容易捧了个盒子出来飞奔去Taxi到轻轨站,车刚刚开走。好气啊 !打开餐盒更气了,几块面包一瓶水,就这害得我没赶上车,我已经要打人了 。好吧让轻轨前台帮叫了Grab,打车到机场还好没误机。坐的是Citilink,印尼鹰航旗下的廉价航空。 各方面都挺正常的就是本来下午两点的飞机被reschedule到早上7点害的我宿醉未醒还要赶飞机。全程没什么特别之处,就是制服很惊人 ,是在过爱尔兰的圣Patrick节吗?1个小时飞到班达亚齐,8-10万印尼盾机场打车到市区。因为班达亚齐网上实在没什么好的住处,所以找了沙发客。房主刚刚从韦岛回来,我到达前他也刚刚到。班达亚齐真是热啊,仿佛从未这么热过即使这样满大街还是穿着大袍包着头巾的女人。班达亚齐属于印尼的特区,亚齐人闹独立闹了很多年最终签署了和平协议,主要的一项就是亚齐自己出口原材料所得的经济收入可以保留大部分,不用尽数交给中央政府,所以亚齐政府还是相当有钱的,据房东说从他家到市中心的蓝色公交车是免费的,政府出钱,虽然最后我没等到蓝色大巴,上了频次更多的私人运输车,付费5000印尼盾。外面天简直要让人融化,正好把在棉兰洗的没干的衣服拿出去晒,才一会就干了。实在是不能出门遂和房东聊天,果然这里是买不到酒的,伊斯兰律法也很严苛。房东对于我为什么来苏门答腊参观很是好奇,还多嘴问我前一天住在哪里。当听说我住在万豪他表示十分震惊难以接受内心难以平复私以为我在心里很是瞧不起他的房子。好吧虽然亚齐人普遍住很大的独栋房子,譬如房主自己的房子有10个房间,一部分租出去了,所以早上起来可以看到很多不同家庭的人。但是设施确实不怎么样,这里还是在水泥池子里蓄水然后用勺子舀水洗澡呢。大多数人来亚齐是为了坐船去韦岛的,几乎不在班达亚齐停留,韦岛因为是知名旅游胜地设施也就和国际接轨了。我诚恳地表示来就想看看传说中的亚齐特区是啥样,感受当地生活的,重点是想看看海啸博物馆和亚齐清真寺,房东看起来还是心事重重,真是醉了。聊了一天太阳终于下山了,房东带我去了当地的路边Café感受一下当地人的生活,然后去了直面印度洋的海滩,这里在当年印尼大海啸也是受灾区。印度洋的日落确实美啊,在海边散散步喝5块钱一个的新鲜椰子还是很舒服的。 天气太热人就容易犯困,回去晚饭也没有吃就睡着了。第二天早上醒来房东去上班了,让我自己坐巴士去博物馆。路上品尝了亚齐面,传说中受客家人影响产生的当地美食。居然是用方便面做的感觉很普通。 还有巴东饭,用芭蕉叶盛饭然后自己选择配菜,很是生动。 海啸博物馆外观非常惊艳,据说政府花了不少钱纪念这次事件,其中一个巨大的模型就是亚齐清真寺是如何在一片废墟之中屹立不倒的,这下牛逼坏了,根据博物馆的照片当时清真寺周围的城区确实毁于一旦,但是清真寺除了大钟被冲走了,主体建筑没有遭到破坏。好吧是厉害,都可以想象到当地人劫后余生一定更相信安拉的力量了,这里我们表示尊重。 还有一个展区是各种从海啸后的洪水中找到的古兰经,虽然被水泡的不成形还能依稀看到模糊的文字。最著名的就是那艘被冲上屋顶的船的照片,当时中国媒体也是选用这张照片宣传印度洋大海啸的。 总的来说这座建筑非常现代主义,设计美观,但是里面的内容比较缺乏,实物展品也大多是些被海啸破坏的生活用品。有小学生组队来参观,女生穿的都是整齐的深红配白色的大袍,男生是白衬衫配黑色短裤,都好可爱啊。 看完博物馆步行前往清真寺,要不说亚齐政府有钱呢,清真寺本身壕无人性就不说了,外面设置了数把巨大的遮阳伞以备信徒在外集会祷告时有地方休息。据房东介绍这些伞一把要20亿印尼盾。快帮我算算这是多少人民币我已经数不过来了 。 打开是这样的 进去内厅里面都是雪白的大理石,大中午在里面跪着祈祷的都是些穿着只露出眼睛的最严格宗教服饰的妇女。就算你在一边观察她们也不为所动虔诚地喃喃自语,这让我也不好意思打扰只能匆匆退出。 清真寺周围是当地的市场,吃了点绿豆汤联系房东去机场。眼看还有90分钟飞机就要飞了,机场距离市区还有20分钟路程,房东却让我不要着急去他工作的银行找他。这可是国际航班不提前两个小时到机场能行?等我摸到房东工作的银行房东让我稍等,然后继续对着电脑忙活,期间他的美女下属们纷纷前来和我打招呼,纷纷向我介绍“Andre(房东的名字)是我的上司,是个很好的人”。好吧我看出来了房东特别让我到他办公室来找他是为了告诉我“虽然我的厕所没有花洒但是我是个很牛逼很受大家敬仰的人物!”,没错房东先生你的良苦用心已经被我看穿了!当我已经急得满头大汗的时候房东终于出来了,告诉我一个令人震惊的事实,当他出国搭乘我这班飞机的时候他一般提前20分钟到机场。好吧事到如今我什么都信你,看起来你就是一个当地的霸道总裁啊。于是乎提前半个小时到达机场果然不但没有来不及还等很久。顺变说一下,亚航最近推出了最新的严格的行李制度吓得我不行,最后有个裤子都丢在房东家了(好吧其实是我放着晾干忘记带上了。。。 )结果一共四段亚航航班,只有班达亚齐飞吉隆坡这段被突击查了行李,连在吉隆坡机场都没有称。机场很小,值机之后上楼梯路过一个小柜台,还没注意就出境了。 机场真的很清真,候机的乘客也都是小白帽。 飞机晚了几十分钟,沿着马六甲海峡飞了一个小时到达吉隆坡机场,沿路都是一望无边的雨林。可以看到砍伐的痕迹。 马来半岛Selangor湾。 吉隆坡T2虽然是廉价航空机场,规模和设施都很不错,入境排队还挺长的,但是我们中国人的过境免签是特殊窗口,完全不用排队,轻松入境。买了机场铁路到布城,出站坐50cent的巴士去Airbnb,才人民币不到一块钱。到了之后按照谷歌地图往Airbnb走,谷歌地图还标错了,最后走了半个小时。。。浑身都是汗,一路上穿过很多高档住宅小区,据说都是这几年新修建的Garden系列,每一个小区的名字就是一种植物,里面都是独栋别墅,我住的是其中最便宜的Garden Plaza,是个学生公寓类型的Residence,距离公车点也最远。 本来计划利用转机之夜游览布城夜景,后来发现布城的交通实在是差,虽然来之前就知道公共交通不发达也没想到这么糟糕,只能靠走,不然就是叫车软件。问题来了,手机没电,房东还没转换器,在马来西亚又只呆一晚没买电话卡,就这样犹犹豫豫天都黑透了,布城湖游船也赶不上了。周围吃的没有玩的没有,只有residence的游泳池可以消遣一下。虽然很想去又怕第二天早上衣服不干被亚航查超重,只能作罢。在楼上看看周围夜景,出门暴走了一夜就睡去。 第二天天不亮就起来,Grab叫车到布城轻轨站,等到付钱才发现我的马币不知道什么时候被人偷完了。这个谜题我至今也没想明白。只偷了马币没有拿走钱包,我前一天又没用到马币所以真是没有头绪何时钱包被人打开了。其实没多少钱,但是想到我全程暴走不舍得打车敢情都是帮小偷省钱了真是觉得自己很吃亏== 。吉隆坡飞琅勃拉邦的航线我是刚刚开航的时候买的,两个半小时的国际航线才人民币70多块真是赚大了。想到这里丢了马币也不太心疼了。最后和司机商量,用美金付账,司机倒是很好说话。又是几十分钟的机场快线,转眼我就在飞往老挝的飞机上了。 自此这次出行四次亚航班机至此体验完了,我一直以为我是亚航的忠实用户,后来看了一下big积分才发现其实没花多少钱,大概都是捡的便宜。亚航整体还是不错的,我飞了十几次亚航,基本没什么延误的记忆,顶多就是提前买票亚航喜欢改时间,但是都会提前通知和你确认的,就是退款退现金的情况到账真的非常非常非常慢,有一次我突然收到47人民币,查了一下才发现是很久之前的一次亚航酒店返利(应该返50人民币,亚航内部汇率坑爹),但是退credit还是比较快的。不过亚航比宿雾好的一点是现在有中国服务热线了,有什么问题一个电话过去再也不用担心电话费了。宿雾在中国有办公室但是具体问题还是要打到马尼拉去,他们电话通知时间改动也是菲律宾英语打过来一般线路不好还听不太清。亚航给我深刻的印象就是空乘颜值高,真的很高,飞这么多基本没见到难看的,而且一般都是不同性别不同种族混搭,其次就是马来西亚亚航的广播,马来语的女士和先生们发音好像是“谈谈和团团”,不知道的还以为在运大熊猫呢。去年普吉飞清迈的亚航被改时间了,退了快一百块钱的credit需要用掉,算了一下只够买飞机餐,遂奢侈了一回,四段飞机吃了六份餐,在这里分享一下。总的来说要我自己花钱买亚航的餐我是不会考虑的,主要我基本都飞东南亚国内短途,与其等餐还不如睡一觉。其次亚航的飞机餐好像大家评价不咋地,东南亚吃饭又便宜,总觉得有点不划算。本次体验:亚航好像最近在宣传和一家很厉害的配餐公司合作了所以餐点升级,在他们的小册子上有介绍可惜我没拍,餐点我觉得还蛮好吃的。亚航主要分为泰国亚航,马来西亚亚航和印度尼西亚亚航,各个公司的菜单是不一样的,主要为了突出本国特色。预定价格,马来西亚亚航最便宜,10RM,现在马币跌的实在厉害才16元左右。泰国亚航最贵,100泰铢,现在泰铢涨到超过1:5,要20块出头了。印尼亚航两万多印尼盾,20元不到,价格中等。泰国亚航还独树一帜推出了PremiumDining,有大概人民币70多的高级餐点,我当时看到可以选的是煎三文鱼和香橙鸭腿,不算太贵但是当时看评论觉得亚航飞机餐不好吃所以没有选择,现在看来说不定还不错呢。套餐都是包括一份主食和一份饮料(可选饮用水,听装汽水和咖啡),主食建议选择肉菜,饮料选汽水,因为冲泡咖啡不太好喝,水是塑料杯塑封揭盖那种不是瓶装的。如果要吃飞机餐一定要提前订,飞机上买价格大概两倍,而且选择很少,都是那些经典款。下面分享一下这次我的六份飞机餐。 Can't complain right? 除了最后一个有点食之无味,别的其实还不错呢。尤其是这个烤鸡,调味汁非常到位。 下期预告:老挝。

曼谷 棉兰 武吉拉旺 武吉拉旺 武吉拉旺 棉兰 棉兰 班达亚齐 班达亚齐 吉隆坡

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  • le_terre_et_mer

    回复 @克提斯的馒头卷:先巴后美,实际上没影响

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    2016-03-23 00:19

  • Pat_成泰

    请问 长老~~ 你去 巴基斯坦 再去 美国 还是 去了美国再去的巴基斯坦 是不是 有了美签或者 巴基斯坦签 就不好签对方国家的签证了? 谢谢

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    2016-03-22 18:11

  • le_terre_et_mer

    回复 @wen419:好的试过了,谢谢啦!

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    2016-01-14 17:25

  • wen419

    回复 @le_terre_et_mer:保障内容里有下拉菜单

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    2016-01-14 17:18

  • le_terre_et_mer

    回复 @wen419:但是不能勾掉不想选的啊,是在基本信息里面勾吗?

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    2016-01-14 12:18

  • le_terre_et_mer

    回复 @wen419:哈哈有了,谢谢啦

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    2016-01-14 12:12

  • wen419

    回复 @le_terre_et_mer:中民在做活动,扫二维码免费领取航班延误险,就在那个页面里,你看一下有没有菲律宾的。

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    2016-01-12 17:01

  • wen419

    回复 @le_terre_et_mer:不会,你再试一下。我第一次看也是这种情况,然后就好。

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    2016-01-12 16:30

  • le_terre_et_mer

    回复 @wen419:好像已经被拿掉啦,说商品没找到

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    2016-01-12 15:08

  • le_terre_et_mer

    回复 @Joshuawang930:你好常规路线都是做当地的公共小巴,虽然人满发车但是不用等很久,就是挤,租车不知道有没有但是很不划算,因为在donsol用不到车,租两天就为了两个来回。

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    2016-01-11 15:24

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