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发表在 美国 2017-11-14
夏威夷不可错过的年度活动之夏威夷美食红酒节
每一年,夏威夷本地都会定期举办一些不同的内容的活动,吸引更多的游客来参加。我特别喜欢到不同的地方,参加不同的活动,这样对于更深入了解当地文化和人文还有商业活动有很大的帮助。这次我为大家介绍一下夏威夷年度大型活动之一的夏威夷美食红酒节。 美食红酒节是由非营利机构操作,是太平洋地区最大型的首席美食盛会。美食节设在如天堂一般的夏威夷,历时三周在夏威夷多个岛屿进行。本次盛会云集风格各异的100多个知名主厨和葡萄酒和烈酒供应商。美食节分别在夏威夷岛、茂宜岛和欧胡岛举办多场的品酒会,烹饪技术大赛,展示以本地农场,渔场和牧场为特色独一无二的菜肴。 这一次美食节的每一场分会均以不同的美食特点为主题,其中在茂宜岛,10月20和21日这个周末举行的两场分别是“Roy's高尔夫20周年”和“全球街头美食”。而11月在欧胡岛举行了8场的活动,分别是: 11月1日,在檀香山新文化区Kaka'ako的“Raw and Wild in the Tank" 11月2日,在火奴鲁鲁现代酒店的“Spice Market" 11月3日,夏威夷会展中心的"Hawaiian Airlines Presents Uncorked" 11月3日,在凯悦威基基海滩度假村的“7-Eleven Presents Steamy Bowls” 11月4日,在卡哈拉酒店和度假村的“Hawaiian Cocktail Competition” 11月4日,在科奥利纳度假村举行的“Taste of the Seasons” 11月5日,在主教博物馆举行的“HMAA Presents Keiki in the Kitchen” 11月5日,在奥瑞格礁石威基基海滩度假的“Food Fight and Bloody Marys”。 考虑到如果所有的会场都参加,除了价格不菲之外,时间也是一个问题,所以我挑了两个最重要的主题参加。 Hawaiian Airlines Presents Uncorked 其中11月3日晚上,由夏威夷航空公司呈献的“Uncorked"是本次活动较为大型的一场,设在夏威夷最大的会展场地,夏威夷会展中心顶层天台上,由20多位世界顶级主厨精心呈献了自己的拿手作品,其中有夏威夷本地著名餐厅Chef Chai, MW Restaurant和会展中心等等的顶级主厨。还有超过20多个世界级的酒厂展示他们最顶级的葡萄酒,这个活动都是每一年的重头戏。 本次活动还有一个亮点,就是出现了中国的餐厅主厨-北京局气餐厅,并带来了令人惊喜的蜂窝煤炒饭,小编还特意采访了行政主厨-刘兴亮,刘主厨告诉我们,这蜂窝煤炒饭从造型和烹制的创意,都是源自老北京一到冬天就使用蜂窝煤生炉子取暖的记忆。这道菜在国内,有分咸味和甜味两种,咸味里面混合了腊肉腊肠等肉粒,充满了浓浓的旧日情怀。而这次参展的,考虑到夏威夷盛产丰富的水果,特意选了甜味的,独特的蜂窝煤炒饭造型,配合着取自夏威夷本地著名的新鲜西瓜和菠萝,令在场的嘉宾赞不绝口。 Food Fight and Bloody Marys 而在最后一天中午在Outrigger Reef Waikiki Beach Resort 举行的以早午餐和鸡尾酒为主题的活动,也是本次美食节的亮点活动之一。在威基基海滩一线海景酒店的泳池边,夏威夷著名的乐队现场表演,到场的宾客还可以享受着阳光泳池美景。 活动还有一个小创意,让参展的六位厨师,三女和三男分成两派,纷纷呈献出他们的拿手作品竞赛,其中包括了MW餐厅,源自三藩市的面包焙烘店b. Patisserie等等知名餐厅。并请现场的宾客即场投票定胜负,活动虽然最后是男队获得了胜利,但每一个参展的菜式都是主厨们的精心烹制,极具个人特色。 最后,我个人建议,如果希望能一次性品尝夏威夷以及北美著名的餐厅菜式和美酒,参加夏威夷美食红酒节也是一个不错的选择。这个美食节,也是是展示夏威夷美食以及旅游风情的一道风景线,是我觉得值得推荐的一场不可错过的年度盛会。
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发表在 旅行购物 2017-09-28
来夏威夷,你不得不知的夏威夷之最
美国 夏威夷 岛的盛名可谓是老少皆知,名扬海外, 夏威夷 除了有热情的女郎、海浪椰林、阳光沙滩、优雅的四弦琴之外, 夏威夷 还有一些或是最出名,或是最唯一或是最特别的地方。 这一次,我就跟大家扒一扒 夏威夷 之最,让来 夏威夷 的亲们提早做做功课哦。 最特色小镇-大岛威美亚牛仔镇 夏威夷大岛-牛仔镇 在 夏威夷大岛 上有一个非常出名的特色小镇,叫卡姆也拉镇(Kamuela)又称威美亚镇。卡姆也拉镇拥有 美国 历史最悠久、规模最庞大的牧场之一,也是 美国 最大规模的私人农场——帕克牧场(Parker Ranch),还有岛上著名的卡胡亚牧场(Kahua Ranch)。它是大岛上牧场活动和牛仔文化的中心,被誉为“牛仔之乡”。这边的景色,与大岛其他的荒芜的完全不同,咋一看,如置身于 新西兰 或 瑞士 草原的感觉。 每年的7月,帕克农场会举行一年一度的牛仔竞技与赛马大会(Parker Ranch Round-Up Club Rodeo),热闹非凡。蓝天白云下,粗犷豪放的 夏威夷 牛仔(paniolo)骑着骏马在牧场上或疾驰或慢行,成群的牛、羊、马悠哉游哉地享用着鲜嫩多汁的青草。你可以选择徒步、骑马或搭乘四轮越野车来探索景致绮丽的牧场,体验真正牛仔的生活方式。 美国 境内最唯一皇宫—伊 欧拉 尼皇宫 夏威夷 檀香山 市中心有一处非常地标的建筑,那就是伊奥拉尼宫(Iolani pal ace ),这座皇宫是 夏威夷 皇室最后两位君主的官邸,一直保留,也是全 美国 唯一的皇宫。皇宫是 夏威夷 王国兴盛的标志,由“快乐君王”大卫 卡拉 卡瓦国王建造,受 欧洲 建筑风格的影响,这座皇室官邸室内装饰华丽典雅,内部摆设着来自世界各国的皇家礼物和工艺装饰品,是了解 夏威夷 历史和文化不可或缺的部分。 您提前订票或直接去皇宫左侧的售票中心现在购票游览皇宫,目前伊奥拉尼皇宫中文仅有语音导游方式,绝对是了解 夏威夷 历史和文化不可或缺的部分。 夏威夷 最大的博物馆—毕夏普博物馆 还有值得介绍的毕夏普博物馆(Bishop Museum) 是 夏威夷 最大的博物馆,喜欢历史文化的你毕夏普博物馆不容错过哦。这里致力于研究和保存 夏威夷 和太平洋的历史。这座博物馆的初建动机是收藏卡美哈美哈一世国王后裔留下的大量艺术品和王室传家之宝,现在已成为太平洋地区重要的自然和文化博物馆。该博物馆是 欧胡岛 最具历史意义的场所之一,收藏了数百万件手工艺品、关于 夏威夷 和其他波利尼西亚文化的文字资料和照片,会让你深深沉浸在 夏威夷 的历史中。在科学探险中心(Science Adventure Center)可通过各种互动展览,看到之前从未看过的 夏威夷 独特的自然环境。 美国 最南端—大岛最南端 大岛的最南端,就是 美国 国境的最南端,这一个点被称为最南端,驾车沿着笔直的公路一直往南开,两旁是一望无际的草原,牛羊在悠闲地休息,远远只看到一片蔚蓝的大海,感觉就好似一直开往太平洋。无论晴天或阴天,都是难以忘记的美景。 这里还是 夏威夷 著名的跳水的地方,本地人很喜欢在这里跳水玩耍 可能有许多人都不知道,从最南端往东三公里能去到传说中的绿沙滩,可以徒步几小时或是付钱坐当地人开的越野车带你前。绿沙滩,在当地的名字是Papakolea Beach,是一个破裂的曾经的火山口。这里的沙里含有铁和镁的元素,会呈现出橄榄绿的颜色。进出绿沙滩的路,其实根本不能叫路,非常陡峭,加上本来到达这里就不容易,所以只有极少部分的人能亲自来看一看,要知道绿沙滩在全球也只有两个,好不容易来了南端,自然要付出努力去看看难得的绿沙滩啦。 世界上最美日出-哈雷阿 卡拉 山顶的日出 如果问我的最爱,一定要提到的就是 夏威夷 的日出~ 夏威夷 的日出可以说是惊艳的,而 茂宜岛 的哈雷阿 卡拉 山(haleakala)可以说是最美日出的观看地点。雷阿 卡拉 火山海拔3055米,是 茂宜岛 的最高峰,山上有着多种多样的自然环境。可以在哈雷阿 卡拉 最高峰顶旅行,在云端徒步,在世外 桃源 般的沙漠中骑马。随着公园向海岸延伸,逐渐降到海平面高度,甚至还可以探访遍布瀑布和溪流的青翠的热带地区。很多游客和当地人早起开车到哈雷阿 卡拉 游客中心,这里是日出的最佳观赏地。在晴朗的早晨,在哈雷阿 卡拉 山顶看日出是终生难以忘怀的经历。 不过从今年开始,当地政府为保护哈雷阿 卡拉 山的自然环境,限制每日上山的车辆,所以所有需要上山的游客需要去官方网站上登记才可以上山,而且据说排期长达3个月以上呢,看来这个绝美日出的 关山 地点可不是盖的。 所以如果赶不及的自由行游客,不妨参加当地一个名叫Roberts Hawaii 公司的哈雷阿 卡拉 日出之旅的行程,非常省心哦。 最浪漫植物-彩虹树 在 夏威夷 还有一种最奇特最浪漫的树,当地人称它为彩虹树。这种树可以长到70米,凭借其丰富多彩的颜色著称树类家族。它的树皮拥有黄色、绿色、橙色甚至于紫色等多种颜色。“彩虹”这个名字也正是源于这种奇特的特征。这种树在 欧胡岛 的菠萝园内以及 茂宜岛 非常常见。 夏威夷 最大迷宫—菠萝种植园的迷宫 夏威夷 的都乐菠萝种植园(Dole Plantation)是一家有着150年历史的种植园,这家也是 夏威夷 最大的菠萝种植园,除了品牌出名之外,最著名的要算这里世界上最大的室外植物迷宫,有着吉 尼斯 认证,占地面子9300平方,全长2736米的巨大的花园迷宫,是由1万株以上的 夏威夷 植物组成。在进入迷宫前先领取一张小卡片,卡片的一面是迷宫地图,反面是8个盖印章的格子。进入迷宫后,按照地图找到8个盖印章的地方,集齐印章就算 成功 。 最出名网红沙冰-彩虹冰 又要勾引一下你的味蕾啦~ 夏威夷 被称为彩虹之州,这里最受当地人喜爱的一个食品叫-彩虹冰(Shaved Ice),彩虹冰其实就是沙冰,配上不同口味,变成斑斓的色彩,就被叫彩虹冰。也因为当年奥 巴马 总统衣锦还乡的时候带全家人购买品尝,因此彩虹冰变得风靡起来,变成每位来 夏威夷 的游客必试美食之一。 好啦,我先总结到这里,还有很多 夏威夷 好玩的,留意我的游记啦 *由于有一些图片照的不好,所以有部分图片来自网络
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发表在 旅行购物 2017-09-23
网红们最爱的夏威夷景点都在这里啦
夏威夷相比其他海岛来说,除了上天下海的自然景观,还有波利尼西亚文化内涵以及夏威夷王室流传的名人和故事,这些让夏威夷相比其他海岛来说更具吸引力,从而有各类国内外网红人物常常到访。 今天我给大家扒一扒那些网红们最喜欢去的那些夏威夷景点,如果你也喜欢,不妨也去一去。 哈雷伊瓦小镇 哈雷伊瓦(Haleiwa)小镇位于欧胡岛北岸,这里洋溢着夏威夷式的传统风光,并以冲浪之城为闻名世界。 这里到处弥漫着浓郁的乡村气息,这里有时尚冲浪品商店,本土风情餐厅,艺术品画廊等。 让这个地方更为出名的还因为这里有奥巴马总统亲子到访且喜爱吃的沙冰,更有些网红涂鸦画墙,让你随便一拍,都是一个时尚网红照。 热门徒步小径 夏威夷欧胡岛热门的徒步小径Lanikai Pillbox Hiking Trail (Kaiwa Ridge Trail),位于欧胡岛东海岸,是当地人非常喜欢的热门徒步小径。登山後可以欣赏到拉尼凯(Lanikai) 和凯路亚(Kailua) 的完美海景,享受360度难忘的视觉体验! 在这里拿著相机随手一按快门,海天一线,很容易就能拍到让您所有的朋友都羡慕不已的风景照。喜欢大自然风景的朋友绝对不能错过登上Lanikai Pillbox! 一般大概半小时左右,就可以来到第一个Pillbox,也就是第一个观景台了! 它并不是一个普通的观景台,它其实是第二次世界大战的遗迹。 这里是看日出的最佳位置! 坐在观景台上放眼望去,眼前的360度景色真的是超级棒! 光看照片其实感受不了现场看的那一股震撼感。 真的真的很难用文字去形容这一种美。所以在这里拍照成了夏威夷网红地点之一。 古兰尼牧场 古兰尼牧场可以说是欧胡岛北岸的地标性旅游景点,这里因为每年都有好莱坞大片到这里拍摄,成了好莱坞御用大片场地。 这里除了是夏威夷的著名的牧场,更为游客提供ATV四轮摩托、骑马、美食之旅、海洋巡游、电影拍摄地之旅等行程。 这里更可以看到侏罗纪公园、哥斯拉大脚印、金刚等电影拍摄后遗留下来的道具,非常受追捧,这里随便一处拍照就让你置身大片场地。 夏威夷欧胡岛天梯 夏威夷天堂之梯Stairway to Heaven位于欧胡岛,想要攀登天堂之梯,就连找到它的入口都是一种挑战。天堂之梯其实叫做海库阶梯Haiku Stairs,是一条陡峭的登山步道,从海库山谷通往海拔850米的普吉夏卡贺山山顶,有直达云霄之势。 天堂之梯上下山近8000级台阶,有几个路段的坡度近乎垂直-90度,因此徒手攀登"天梯",对体力是极大的考验,稍有不慎就有生命危险。故政府部门不开放天梯,每日凌晨四點就派警卫把守其入口。尽管如此,许多冒险者仍然不顾一切想试试,因此来到这里攀爬上去后都会拍照留恋,其路径有60%都在雾中,旁边都是百米悬崖,刺激程度可想而知,仅一次就够终身留恋的啦。 恐龙湾浮潜 夏威夷欧胡岛著名的浮潜胜地则是恐龙湾,位于欧胡岛东岸,我记得当时导游介绍说,由于整体看上去像一个窝着的恐龙,所以得名恐龙湾的中文名。 我最喜欢这里的沙子很细腻,海水很清,走在海中顶多也就齐腰深。可以在沙滩上玩沙子,也可以在水中游泳,更可以往海中走远点进行浮潜。越往海中,鱼儿越多,还能看到很多天然的珊瑚礁,颜色美丽动人。 Sea Life Park 与海豚共游 夏威夷海洋生物十分丰富,这也就衍生出许多与海洋生物亲密接触的旅游项目,其中海洋公园Sea Life Park就是其中之一。 作为一个世界级的海洋动物主题乐园,夏威夷海洋公园每日精彩的海豚表演,可爱的企鹅展示区、刺激的鲨鱼生态体验以及最受欢迎的与海豚共游项目等等,吸引着无数的大小朋友们。 这里最出名的就是与海豚同游项目,与海豚近距离亲密接触,了解他们的习性,体验与海豚亲吻、抚摸,更可以与海豚一起合影,这样的一张合影照是不是要羡慕多少人呢?几乎是网红活动必须打卡地点之一。 促销一 从9月15日开始到年底,夏威夷海洋公园对中国游客推出普通门票儿童半价的活动。 促销二 从9月15日开始到11月15日,预订海豚邂逅之旅(Dolphin Encounter)送价值$10餐券,可在园内Beachboy Lanai Foodcourt使用 大岛Kaluahine Falls瀑布 美国夏威夷一条隐秘在丛林中的灌溉水渠被探险者意外发现后,竟然被当作刺激的水滑梯玩。由于山路险峻,探险者需要经过长途跋涉之后才能找到它。 据悉,这条灌溉水渠位于夏威夷外坡谷(Waipo Valley)的中部地区,足足有35英尺(约10米)长。由于它的位置十分隐蔽,而且没有导航,探险者需要翻越高山,走过悬崖峭壁,穿过长达400米的漆黑山洞,长途跋涉数个小时候之后才能找到它。 但是,这一切似乎在找到这座“天然水滑梯”后都变得值得了。由于它的坡度很陡,而且没有经过人工的修饰,所以玩起来的时候感觉更加刺激。 大岛冒纳凯阿山星空 冒纳凯阿火山(Mauna Kea)是夏威夷大岛上的火山,海拔4207米,冬季有积雪,如果从海底的山脚算起超过一万米,是世界最高的山体。山顶有著名的Mauna Kea天文台。到达火山马鞍处的公路路况艰难,所以比较适合参团,自驾的朋友要注意路上安全,我们上次是随团,参加了Roberts Hawaii 公司的观星之旅。不必担心路不熟或者路上会遇到突发状况。 如果你是天文学爱好者,不妨带上专业相机,就可以拍摄到各种星空和银河,即使你对天文学不感兴趣,上山观日落也是仿佛置身于一片云海之中。到达山顶后还会看到各种在这里设的天文台,虽然不能进去,但是以他们作为背景拍照,也仿佛到达另外一个世界。 *以上部分图片来自网络 *欢迎留言,留下您的宝贵意见
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