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TA的游记 更多 2篇游记 | 0个精华

发表在 中国内地 2017-06-16
隐匿于喧嚣的市井味道——南宁散记
差一点,这篇游记就被扼杀了 “什么?你要写一篇南宁游记?”朋友停下流连于美食的筷子,一脸惊愕地望着我。 “对啊,这里是我们的故乡,应该写一篇关于家乡的游记呀!” 朋友连连摆手:“可别说我没告诉你,我敢打包票不会有人看的!” “为什么?” “因为压根就不会有人来啊!南宁也没有什么著名的旅游景点,大家都是去桂林啊北海啊巴马啊,南宁充其量就是个中转站!” 我无言以对,都说最真挚的友谊来自高中同学,看来此言不虚,因为他们通常只会说实话。 但是,这篇游记还是完成了。在几次回家的空档,我游走在家乡的大街小巷,用拙劣的摄影技术和无序的文字,零散地记录着我时常眷恋的故土,这座不惊艳不张扬的首府小城。 的确,如朋友所言,这是一座不引人注目的城市,很少有人会专程为旅游而来,大多数人都是把这里作为前往桂林、北海和东南亚等地的中转站。这里的旅游资源并不丰富,无论自然风光还是历史古迹都不出众,这也不是一座现代化的大都市,可以满足你血拼的欲望。但是,我相信每一座城市都有自己的气质,值得我们用心去发现。旅游和旅行最大的区别,就是前者只注重视觉味觉上的享受,而后者还有对世界的认知和对人生的体悟。所谓行万里路,其目的是感受每一个所到之处的文化内涵,看到每个地方的不同,从而开阔眼界。世界上没有两片完全相同的叶子,因而,每座城市也都是独一无二的。 当然,我并不指望你能专程前来,人的时间毕竟有限,请尽管去你想去的远方。只是希望大家把这里当做中转站的时候,能放慢脚步,看一看这里的绿色,逛一逛这里的老街,品一品这里的米粉,感受感受这个宜居城市的风土人情,相信,你会有所斩获。 促使我写下这篇游记的另一个原因,是对故乡的歉意。19岁就背井离乡,还没来得及好好看看这里,在人生观世界观形成的关键阶段,总是缺少一份对家乡的认知。其实人很多时候都是如此,总是向往外面的世界,越近的风景越不以为意,走遍了世界却唯独没走遍家乡。 我认为,每个旅行者都应写一篇关于家乡的游记,因为无论我们身处任何一个城市,都无法像在家乡一样产生强烈的共鸣。当我游走在南宁的老街上,听到街坊用南宁版粤语说家长里短,我才深切地感受到这才是生我养我的故土,内心的归属感愈加强烈。同时,在你为游记题材四处奔走的过程中,又能再一次认识这里,也许你会发现,原来,家乡其实并不只是我之前看到的样子。 而对于其他游客,当地人的视角也可能会给他人带来更多的帮助,更真实更地道。当本地人所产出的游记越来越多时,或许还能让我们的旅途少走一些弯路。 本篇以记录南宁的市井老街为主,间或介绍当地美食,因为在我看来,这些承载历史的破败小巷是我们了解一座城市的最佳地,这里有最真实的生活,而最地道的小吃,也常常诞生于此。 在有些章节的末尾,我还会附上一些比较受欢迎而我却还没来得及品尝的美食,以表我对本篇攻略欠缺的歉意。这些都是我从网上和亲友口中收集的信息,仅供参考,不喜勿喷。 当然,我看到的也只是这座城市的冰山一角,由于时间限制,还有很多地方等待一一探寻。 谨以此篇,献给我曾生活了19年的故乡,和那一去不复返的青葱岁月。 金狮巷:老城残迹 说起老南宁记忆,很多人都会联想到中山路、水街,但隐匿于喧嚣中的金狮巷,却鲜有人注目。 在兴宁路步行街的骑楼中穿梭,手机里传来导航的声音: “右转,进入兴宁路西二里。” 这是个太不起眼的小巷,如若不是导航提示,很可能就错过了。往巷子深处走去,窄小的道路两旁散落着一个个打制金银饰的小摊,摊主们或埋头苦干或与邻里闲话家常,正想举起相机记录这一切,却顾忌于对面大叔投来的警惕的目光,只得作罢。径直往里走,小摊消失不见,“金狮巷民居群”的石碑赫然出现在眼前。 之前上网了解到,这是南宁市区唯一的清代至民国时期的民居群,在这座历史积淀并不深厚的城市,实属难得。原以为会遇到许多志同道合的观光客,谁知小巷一片寂静,远离外面步行街的喧闹,只偶尔与个把乡邻擦身而过。 这条300多米长的小巷,在民国时期曾是有名的“富人区”,这些如今看起来老旧不堪的门面,多年前也曾显赫一时。而说起巷子名称的由来,不得不让人想到它的孪生姐妹银狮巷,原本两条小巷只隔着一排房屋,但银狮巷终未逃脱革新的命运,已在多年前被拆毁。 两条小巷承载着老南宁们太多的记忆,这里不仅是当时先进文化的传播地(清代至解放前,多家报社在此成立),也是著名的文娱场所,从清代到民国,多家讲演所、书院书局、影院戏场在此兴起。 抬头看四周的建筑,新旧程度不一,古朴小院与现代居民楼交互错落,电动车、自行车随意地停在门前,饰有红灯笼的老屋对面,新楼上的妇人正认真地擦拭着裸露于户外的空调......这些许新意中又弥漫着破败的味道,或许不起眼,或许不协调,但生活气息满满。 巷子里的二三层建筑大多为民国时期所建,这座小楼的外墙已被岁月洗刷得斑驳不堪,二层阳台上依然晾有主人的衣物,雕花栏杆的架子上,锈迹斑斑的铁锅裸露在日光下。 小楼的侧面,不懂建筑的我也隐约觉察到这是中西结合的产物。 依次探访了小巷里50号、52号、54号、56号等10栋现存旧宅,意外地发现户户大门紧闭,原以为这些老屋的主人会利用祖宗遗留下来的历史优势,开个咖啡馆茶馆或是直接敞开门户让人参观,谁知古宅比新楼更冷清,正狐疑是否早已人去楼空,突然“咯吱”一声门响,一青年推着电动车从屋里出来,看到举着相机的我,一脸诧异。 被这座小屋门口鲜红的灯笼以及醒目的对联吸引,仔细看门前的介绍,原来是清末民初的宅院,其主人汤可权先生是民国时期南宁的商界名流,新中国成立后,历任市民建会委员、市工商联委员,也曾当选为市人大代表。而这座老屋,在当时也是名气响当当的“豪宅”。 这里仅存的10栋老建筑主要集中在巷子右侧,走走停停,用相机记录下一扇扇有意思的门与窗,听街坊用熟悉的南宁白话寒暄,感觉自己仿佛有穿越时空的魔力,飞回到那个遥远的年代,置身于当时的一幕幕市井生活之中。 一些不负责任的攻略: 1. 因事先功课没做足,有一项古迹未能探访:据说金狮巷里有一段北宋古城墙,距今900多年历史,原为北宋时邕州署衙门所在地,被誉为“邕州守护神”的北宋邕州知州苏缄也在此英勇献身,前往此地的朋友不妨一探究竟。 2.如果这里的民居还不足以吸引你,那美食如何?(以下内容并非广告,只是多提供一些信息方便大家进行取舍,此店未经本人亲测,内容仅供参考!不好吃表打我!) 【 琴宫美食屋 】 地址:兴宁路西二里65号 人均:50元左右 主营台湾菜,据说老板是第一批来南宁的台湾人。招牌红烧牛腩面、月亮虾饼、卤肉饭、鸭卷、特味皮蛋豆腐,另外也有人推荐牛腩火锅和鸡排。 步行街:古街新貌 从金狮巷出来,就是南宁最繁华的百年商业老街——兴宁路和民生路步行街。 街道两旁密密匝匝地排列着的二三层高的建筑,就是岭南特色的“骑楼”。一层通常作为商铺,二层为住宅或仓库。政府为了保护和发展这南宁市保存最为完好的骑楼群,将老房子重新整修,变成了如今古典与现代交织的模样。 这里现在是年轻人的购物天堂,商铺多以中低端休闲运动品牌为主,很受学生欢迎。 沿着民生路步行街走到头,来到当阳街与民生路的交汇处右拐,再沿着当阳街走一小段就来到了新华路, 这条熙熙攘攘的街道,曾是紧贴着城墙的“城根路”,后来城墙被拆,路面拓宽,样貌相比当年已有天壤之别。 街道虽改头换面,路上的水塔却始终伫立。这座历经80多年风雨的水塔曾和东北边的望火楼遥相呼应,成为南宁市的地标性建筑。20世纪60年代以前,新华路水塔是周边兴宁路、民生路和解放路一带的主要供水来源,在那个人人都还去邕江边挑水喝的年代,它是通往便利生活的开端。如今,水塔虽不再发挥作用,却因是南宁工业发展的历史见证者而被保存下来,她站在那里,挥别过去又迎接崭新的时代。 水塔旁的清真寺也属于童年记忆。以前,妈妈带我在旁边的新华书店买完书,总要来清真寺吃上一碗粉。姑妈和我在周边逛街时也总喜欢来这里进午餐。印象中她家的米粉味道十分清淡,粉中的肉片甚至还有一丝鲜甜,吃完粉喝下几口热热的清汤,浑身都舒畅。 从新华路步行十多分钟,就可以到达共和路,这也是南宁有历史的老街之一,但如今已古意全无了。唯有这条路上的“共一老友面”还有点老南宁的味道。据说这是南宁最有历史的老友粉店,时值正午,不大的店面人满为患,还好,大多数也都是南宁口音。 【 共一老友面 】 推荐指数:4星 这里的老友粉和老友面都是招牌,老友味较为浓郁,豆豉味也较重,总体来说还是很正宗的。肉片很嫩但有点虚,不知是否裹了面粉。汤色较天福香要偏黑一些,个人更喜欢天福香的口感,但总体来说也是值得推荐的。 她家的包子、花卷和油条也很受欢迎,没尝过不做评价。 中山路:应有尽有的“杂烩”市场 和西安的“回民街”,武汉的“户部巷”,成都的“锦里”一样,南宁的“中山路”也是被外地游客熟知的美食街区。现在游客们所说的中山路,主要是指北段的中山路美食街,历史并不特别悠久却丝毫不影响其名气,白天冷清的街道一到傍晚就开始迎来汹涌的人流,不知从哪冒出来的小摊常常把原本就不宽阔的道路挤得水泄不通,从老友粉、卷筒粉、粉饺、酸野、凉茶、各式传统甜品等南宁风味小吃,到海鲜、烧烤、东南亚美食等等应有尽有,与其说是南宁特色,不如称作大杂烩更为贴切。 作为南宁人,不向游客们推荐这个必到的打卡景点似乎不厚道,毕竟这里美食种类繁多,总有一种合你口味,但需要提醒大家的是,这里并不是很多“老南宁”首推的美食街,当你放下过高的期许,以一颗平常心来体验或许更能收获惊喜。 因为并不常去,下面只对吃过的几家做简单的点评,都是比较有名的店儿,个人口味不同,意见仅供参考! 【 中山粉饺 】 推荐指数:2星 人均:10元左右 接近夜市入口处的这家有着很大的名气。所谓粉饺,就是米粉皮裹以馅料做成的饺子,面饺吃的是劲道,粉饺吃的是Q弹,老南宁偏爱马蹄或者香菇馅儿的,浇上浓浓的黄皮酱应为人间美味,但名声在外的这家比较让我失望,无论外皮还是内馅都着实普通,私以为并不能作为粉饺的代表。 【 霞姐瓦煲饭 】 推荐指数:2星 人均:10元左右 瓦煲饭于我是童年的味道,经常和妈妈逛街乏了就随便找一家解馋。小小的瓦煲被火熏得染上了一层黑色,香气从顶部冒出,是腊肠熟透的味道。优质的瓦煲饭的米饭很爽很香,菜的香味完全浸入了米饭里。老南宁还会把底部的锅巴一并吃完。 这家也是网上的推荐了,但并不能唤起我童年的回忆。印象中点的是全家福,腊肠、木耳、虾、叉烧等盖在饭上,用料还算良心但味道十分一般,和记忆中的相去甚远,可不可以自豪地说,妈妈做的比这家都好吃~ 【 冰神甜品 】 推荐指数:2星 人均:10元左右 就在中山粉饺的旁边,分店也遍布南宁。尝过招牌的香芋西米露、双皮奶以及南宁人都爱的芝麻糊,奈何每一种都不惊艳,就是街边普通的糖水店,解渴可以,不值得专程跑一趟。 南宁夏季湿热,因此当地人都爱饮各种简单的甜品解暑,所以当你看到几粒玉米用白水一煮再加点糖就成一碗甜品时,请不要觉得奇怪,在炎夏来上一碗透心凉的绿豆沙,上火时来碗清补凉,吃完烧烤再喝碗马蹄爽,这就是老南宁的日常。 香芋西米露 双皮奶和芝麻糊 【 印度飞饼 】 推荐指数:4星 人均:20元左右 南宁人爱吃飞饼,即使在餐馆点菜也时常能见到。 中山路卖飞饼的小摊也很多,我吃的是靠近美食街南边入口的这一家。飞饼的制作过程值得一看,这小哥摆弄飞饼像耍杂技一样灵活,在空中旋转几回合后稳稳地落在桌面上,引来一群看客围观。飞饼色泽金黄,薄如蝉翼,外酥里嫩,一定要趁热吃,且不能捂着,会影响酥脆感。口感略甜又层次丰富,重要的事情再说一遍,一定要趁热吃! 位于美食街南边入口附近。 【 甘蔗汁(随处可见) 】 推荐指数:4星(不是每一家都好喝,碰运气) 广西是甘蔗大省,蔗糖产量占全国总量60%以上,超过40%的广西农民涉足甘蔗种植。湿热的自然环境给予了甘蔗优越的生长条件,而甘蔗又回馈湿热环境的人们以甜蜜和清凉。 立冬时节,成批的甘蔗开始被收购进厂,用以制糖,随后大量上市,此时在街边都经常能见到卖甘蔗的小摊。 除夕夜,家家户户都必买两条长长的甘蔗,寓意“节节高升”“甜甜蜜蜜”,甘蔗这种外表坚硬冷酷的水果,承载了太多人们对未来的美好期许,这是它柔情的一面。 在广西,甘蔗也是春节的送礼佳品。阴冷的冬季,生食甘蔗可以滋润干燥的喉咙,或是煲一锅甘蔗羊肉汤,甘蔗的清甜恰好中和了羊肉的膻腥,腾腾热气中,是一家人围炉夜话的温馨。 作为游客,或许煲一锅汤不现实,但若是蔗熟时节前来,请不要错过路边的甘蔗摊。 甘蔗主要分为果蔗和糖蔗。糖蔗又叫竹蔗,颜色青黄,体型偏细,含糖量高,用以制糖,我们喝的甘蔗汁通常是这种蔗榨的。 品质好的竹蔗汁水充盈,清甜解渴,且容易啃咬,削一截甘蔗直接吃往往比饮用汁水来得更划算且原汁原味。 中山路随处可见的甘蔗汁 这一杯是在别处喝的,很甜! 这种青黄色的就是竹蔗。 除了甘蔗汁,盛产水果的广西也随处可见各种热带果汁,芒果汁椰子汁百香果汁应有尽有。 【 甘梅地瓜 】 推荐指数:3星 人均:10元左右 前后尝过两家,这家口感最好。是推小车的流动摊点,属台湾风味小吃。炸好的薯条撒上甘梅粉,金黄酥脆又甜咸相宜,是夜市人手一份的美味。刚出锅的最好吃,放久了香脆感全无。 夜市里人头攒动。 在中山路吃烧烤,也是不错的选择。 各类河鲜海鲜也让人眼花缭乱。 看见很多卖虫子的小摊,也许大家认为这就是南宁的日常,但说实话作为本地人的我从来没吃过,也没有亲戚朋友爱吃,据说是东南亚传过来的吃法? 虫子不吃,撩螺可以有。 南宁人爱吃田螺,夏日的夜晚,露天的田螺摊往往坐满了青年男女,一片嘈杂,用牙签戳上一大块螺肉,大口喝着刚从冰箱拿出的啤酒,和三五好友谈天说地,是永恒的南宁印象。 酸嘢摊,喜食酸的同学来南宁必尝。 嘢,在南宁白话中是“东西”的意思,酸嘢,直译过来就是“酸的东西”。 相对于江南和广东,广西不够甜,但绝对嗜酸,米粉里要加酸笋、酸豆角,吃白粥要配酸菜,就连水果都要腌渍成酸甜口味,也就是“酸嘢”。 酸木瓜、酸萝卜、酸李子、酸杨桃、酸芒果,每种来上几颗,就是一道美味的小零食。 靠近美食街北边入口的地方,有几家摊点主要售卖各种热带亚热带水果,看卖相不错就买了一盒桑葚,拆开才发现里面有一层厚厚的海绵,桑葚只有上面浅浅一层,直呼上当。 关于中山路的美食攻略网上已经有很多,在此就不赘述了。 临胜街:时光,请留步! 前不久,“多谢晒,老街坊·中山路城市记忆展”在临胜街开幕,让这条即将消失的老街又重新进入了人们的视野。 据说当时展出了多位艺术家的老街题材作品,囊括了绘画、摄影、音乐、模型等多种形式,展览进行的三天里,临胜街人潮涌动,给这条平日宁静的小街带来了喧嚣,也带来了人们对旧时光的惦念。 很遗憾没有赶上展览,但是也用镜头记录下了这个街区的容貌,虽然摄影技术拙劣不堪,尝试了多种调色方法依然不能表达出我对这里的印象。请原谅这些照片忽冷忽暖的画面,看在我也还算为留住城市记忆尽了心力的份上。 说起临胜街,很多人可能不熟悉,但说起中山路,恐怕无人不晓。这条半零不落的老街就隐藏在中山路美食街后,安静的街道上往来的都是附近的居民,与中山路的繁华形成鲜明对比。很多人知道这里,仅仅是因为这里有最地道的老友粉,但我始终认为,老街是一座城市的缩影,这里不仅有斑驳的历史,还有最真实的市井生活,希望游客们在品尝美味的同时,也给予这个面临拆迁的街区多一份关注。 一条窄小的下坡路领你走进这个神秘世界,凌乱的电线,破烂的老屋,奔跑的孩童,飘香的老友,是我对这里的第一印象。 布满二层小楼的窄巷,这样的木质阳台已不多见,凌乱中透着一种沧桑的美。 树影背后,一个阿婆坐在门口晒太阳,巷子里没有其他人,害怕破坏这样的宁静,只远远“咔嚓”了一张。 小心翼翼地在巷陌中穿行,害怕打扰正在闲话家常的邻里,害怕人们异样的目光,害怕吓跑正在路上散步的鸡鸭,远处一声犬吠,仿佛在警告我这个入侵者。 一路上有很多人文摄影的题材,比如正在晾衣服的阿姨,鱼摊杀鱼的老板,树荫下打麻将的老伯......怪我胆小,没敢举起相机, 万一被当成拆迁办的把我团团围住,那真是百口莫辩! 如果单纯为了探访老街而来,似乎吸引力不够,但为了美食则不为过。不说了,上攻略! 【 天福香生料老友粉面 】 推荐指数:4星 人均:10元左右 这家可以说是南宁老友界的网红了,分店很多,但是最受欢迎的是临胜街的总店(分店没尝过,但口碑一般)。脏乱的环境丝毫不影响食客们嗦粉的心情,不大的店面里一片嘈杂,让人欣慰的是听到的大多是本地口音。 本人不喜欢吃猪杂,一般吃粉只点大肉,但这家例外,花肠猪肚老友粉是她家招牌,花肠爽脆,猪肚清香,汤汁浓稠,第一次吃时简直惊艳!秒杀之前吃过的一切老友!但是!!! 重点来了:她家水平不稳定!这也是为何没给五星的原因。总共吃过两次,一次中午一次晚上,第一次堪称杰作,第二次则口感一般,除了汤汁不如之前鲜美以外,很大原因是猪肚很腥!影响了整碗粉的味道!两次不是同一个师傅出品,不知是否由于这个因素,抑或是食材不同的缘故。总之,怕腥的同学注意了,她家花肠猪肚老友粉慎点!!!当然,你天生重口味喜膻腥例外...... 一些不负责任的攻略: 只推荐了碗老友似乎不厚道,在此整理了一些网上的攻略,再介绍附近的几家美食。这些店之前也在我的探店名单上,但奈何不是大胃王,没来得及为大家一一品鉴,所以以下攻略非本人亲测,只是网上信息和亲友口碑的总结, 希望为大家做攻略贡献绵薄之力而已,请叫我雷锋! 再啰嗦一遍,下面这些店我都没吃过没吃过没吃过!不好吃表打我! 【 细弟街坊粉店 】 在天福香老友对面,和对手的高朋满座相比,这里门庭冷落。其实也是一家30年的老店,顾客都是老街坊,兴许是过于低调,让她的美味不为人知。 网友推荐她家叉烧干捞粉,也是招牌,最好再加个炸猪脚~豆芽黄瓜紫苏搭配酱汁拌在粉里,酸甜爽口适合夏天解暑~ 另外,这家的老友猪杂粉和老友牛肉粉也比较受欢迎,属于清淡派的老友粉,重口味慎选! 【 黄记米粉 】 改良过的桂林米粉,偏甜,比较迎合南宁本地人的口味,评价褒贬不一,两极分化严重,如果你是嗜甜者,不妨来尝尝。 地址在拐进临胜街西一里的斜坡入口的旁边,街景见下图。需要注意的是大约在两点以后卖完就逐渐关门,早上和中午高峰期排队时间长。 做法是汤粉或者干捞粉,粉里的菜只有牛腩、叉烧、锅烧。很多人中意她家牛腩,饱满软烂,但是分量较小,量大者可以选择三两粉再加牛腩。 桂林米粉的正确吃法是先吃干捞,将米粉与卤汁搅拌均匀,品味原汁原味的绝妙,粉吃得差不多时再舀一勺汤饮下。 黄记旁边几栋有风格的建筑,一想到不久后就会被拆除,心痛之余也只能用快门记录。 【 凤姐烧烤 】 原七星路凤姐烧烤,在临胜街天福香总店附近。苍蝇馆子的环境,晚上8点左右开始营业至凌晨,人多排队长,保险起见最好提前电话预约,避嫌,电话自行查找在此不提供。 偏甜的口感,烤黄瓜、鸡爪、豆腐皮、掌中宝都比较受欢迎。 水街:回不去的童年 说起水街,大概是很多“老南宁”的挚爱。的确,水街美食比起中山路更受本地人欢迎。 水街不是指一条街,而是包括石巷口、醒汉街、大同街等大街小巷在内的大集市区域。邕江在其南边缓缓流过,水路总是能带来兴旺,因而这一带成了南宁经济最早的发源地之一。 这条上世纪30年代南宁最热闹的街道有着上百年的历史,这里有最浓郁的南宁风情,虽然屡经改建,旧貌已不复存在,但很多饱经沧桑的老店却得以留存,或许“老南宁”们前往寻觅的,是儿时的记忆吧。 我对水街最深的记忆是在童年,那时父母工作都很忙,但是每到周末总要带着我到离家很远的水街菜市买菜,因为那儿有最好的河鲜和海鲜。 那时的水街菜市,人声鼎沸,因为紧邻邕江,很多船民捕了鱼就拿到市场上卖。狭窄的道路两旁鱼摊依次铺开,甚至还有不少蛇摊。鱼肉肥美,经常能见到二三十斤的大河鱼。路面被鱼箱里的水淌得又湿又滑,爸爸牵着妈妈的手,妈妈牵着我的手,在一个个鱼摊前徘徊。我想,那大概是我对爱情和亲情最深刻的记忆。 顾客和摊主正在讨价还价,突然“扑通”一声,店家手里的鱼挣扎着跌落在水面上,溅得双方一身鱼腥;单车伴着铃声穿行而过,车轮激起的泥点儿时常弄脏行人的裤腿;摊主们蹲在地上杀鱼,空气中弥漫着鱼血的腥臭味,但这些丝毫不影响人们的购物兴致。有时,怕我待不住,妈妈就带我到旁边的甜品摊买碗槐花粉吃,金灿灿的粉条像蝌蚪般在糖水中游弋,随手捞起几只送进嘴里,是童年甜甜的味道。 如今,水街已拆迁改造,周围建起了高楼,只有几栋破落的木屋仍坚守在风雨中,岌岌可危。 现在的水街,已没有老建筑遍布的沧桑感,也没有高楼林立的现代感,只是普普通通的一片区域,更多人来到这里,只是为了寻访地道的美食。以前的很多有名的小吃店,现在都搬进了新建的“老水街·新印象美食城”里,坐在崭新的店铺里,虽然已没有当年路边小摊的感觉,却也还是能追忆到儿时的美味。下面就品尝过的店铺做个客观评价。 【 老甘粉饺 】 推荐指数:4星 这家有上百年历史的粉饺店,据说其创始人在清光绪年间就开始挑着扁担沿街售卖粉饺和粉虫。 粉饺分为香菇猪肉馅、马蹄猪肉馅,香菇马蹄虾仁猪肉馅,10元一份,每份10个。饺皮Q弹结实,光滑有嚼头,个人觉得香菇的味道更合适,马蹄的稍微偏甜了,可以各来一半,淋上黄皮酱,绝对的老南宁味儿! 一定要现场吃,有次打包回家,饺皮的Q弹感会受很大影响。 只尝过粉饺,还有网友推荐老友炒粉虫(形似虫草的米粉)、鸭血汤。 水街上很多家店都有卖芋头糕,也属于老南宁味道。没有在外面买过,只怀念外婆做的,好奇的同学可以尝尝,但是味道较为清淡,不用抱太大期望,个人认为吃的是回忆。 下图是外婆做的花生糕,芋头糕样子也差不多,只是中间是浅紫色的芋头,口感绵软。 【 天天生榨米粉 】 推荐指数:4星 就在老甘粉饺的旁边,也是很受欢迎的粉店。 生榨粉产自南宁蒲庙镇,是本地人爱吃的米粉之一。这种米粉和其他米粉最大的不同是有一股酸馊味儿,是米粉发酵过的自然的味道,也许外地人吃不惯,但对老南宁来说却是美味。 发酵和压榨过的米粉十分劲道,配上入味的碎肉和清淡的汤水,哗啦啦很快就一碗下肚,个人认为是吃过比较正宗的生榨粉。 旁边有一家远红生榨粉也非常火,没有吃过,期待大家的品评~ 【 日照红花生芝麻糊 】 推荐指数:3星 在美食城里,鸳鸯糊就是芝麻糊和花生糊的结合,很受老南宁喜爱的传统甜品。 糊磨得很细,香味比较浓郁,甜度适中,但口感还是比老街坊的差些。 因为吃得太饱,没有品尝其他,对甜品有兴趣的同学可以再尝尝其他网友比较推荐的芒果豆腐花和当地特色的槐花粉。 鸳鸯糊 除了鸳鸯糊,还有老南宁钟爱的各式小吃,如开口枣、沙糕、粽子等等,外地朋友可能不喜欢,所以不尝也罢。 【 九记伦教糕 】 推荐指数:2星 美食城正门入口的一家店,慕名而来寻找童年的味道,结果大失所望。 糕点都太甜,兴许是多年在外闯荡口味改变的缘故,对于家乡这种只有甜味的食物已无感,两广的同学可能比较爱~ 马蹄糕,小时候很喜欢的味道,透明的糕体冰凉清甜,内部有细小的马蹄粒。 桂花糕,香味比马蹄糕重,但总觉得不天然,不知有没有添加剂,对我而言太甜了。 左边的伦教糕,右边的发糕,二者口感差不多,除了淡淡的米香味之外并无特别。 【 老街坊鸳鸯糊 】 推荐指数:5星 南宁人爱吃糊,这家被誉为南宁最好吃的鸳鸯糊店,出品果然名不虚传。鸳鸯糊细腻柔滑,如丝绸抚过舌尖,兼具花生和芝麻的醇香,刚刚好的甜度喝几碗都不腻。 这家位置十分难找,来的都是老南宁。在水街石巷口附近,实在找不着,找到解放螺蛳粉,对面有条下坡的小路,现在面临拆迁路口被围起来一半,沿着小路往下走不远的右手边就是,店面很小,隐藏在一棵树后面。 空间小到没有座位,人们就坐在门口的水泥墩上吃,但来客依然络绎不绝,可以打包,趁热吃口感最好。 门口繁茂的树叶挡住了招牌,以至于粗心的我经过几次都没看见~ 这家店所在的小路上有几栋即将消失的老屋,有些心痛,真希望这样的遗产得以保留。 看到我拿相机拍照,邻里纷纷侧目,又一次被当成了拆迁办…… 关于水街及其附近,一些不负责任的攻略:(未经本人亲测,难吃表打我~) 水街以美食品种多味道正著称,在此介绍一些本地人常去的店铺供大家参考。 【 黄阿婆粉虫店 】 在壮志路上,覃叔牛杂旁边。从原来的老水街搬过来的,是粉虫的老字号了。 招牌老友炒粉虫,所谓粉虫不是虫,而是一种形似虫草的米粉,和老友的酱料爆炒后很香。 这家粉虫据说是纯手工搓制的,在如今机器化的时代很难得,觉得腻可以配一碗鸭血汤。 旁边的覃叔牛杂也是老店,可以一并尝尝。 【 兰花粽店 】 中兴街2号,壮志路小学旁边。 南宁的粽子,尤其是横县大粽绝对能代表广西特色。在水街,每到春节,总会有很多售卖大肉粽的店铺,这些粽子没有最大,只有更大,想包多大都可以,很多外地朋友会觉得新奇。不嫌重的糯米爱好者可以带一两个回去尝尝。 平时吃粽子大多都是吃亲戚朋友包的,没有在水街买过,但这家口碑不错,据说是老店,主打猪肉绿豆粽。 她家农历三月三和清明节还会卖五色糯米饭,这是一种非常典型的壮族传统小吃,用于祭祖,也是当地人喜爱的食物,寓意吉祥如意、五谷丰登。糯米饭有黑、白、红、黄、紫五种颜色,配在一起十分好看。这种糯米饭是采用传统草木染的方式上色的,纯天然无添加,好奇的朋友可以在网上搜图片了解。 在此提到五色糯米饭无广告目的,清明时节来南宁在菜市都能见到,不是仅此一家,只是推广一下家乡文化 关于南宁肉粽:其实不仅是这家店,南宁市面上很多粽子店卖的的都这种馅儿的粽子,咸味儿的。金字塔形的粽子外面是香软的糯米,中间包裹着沙沙的绿豆、肥腻的猪肉,有的还会加上墨鱼等等提味儿。猪肉通常是肥猪肉,最好的也不过是五花肉,不是南宁人抠,大家就爱这么吃,竖着把粽子从中间切开,用筷子把中心的肥猪肉搅碎拌匀,让油水充分渗入糯米里,本身淡味的粽子才更香。不过,可能很多吃惯甜粽子的北方朋友受不了这种吃法,确实比较油腻。不过如果你是糯米爱好者,还有一种吃法普遍受欢迎,就是煎粽。 粽子本身是熟的,买回来切成片,放锅里煎至金黄出锅即可,如下图(外婆包的粽子) 典型的南宁肉粽,因长得像驼背的老人,又名“驼背粽”,这是最小号的,亲戚包的。本身就是熬熟的,买回来放锅里蒸至热透即可食用。 和桂林的竹叶粽不同,这种粽子的粽叶是一种叫“冬叶”的野生植物,常常生长在岭南农村一带的房前屋后,形似芭蕉叶,宽大厚实,是当地人包粽子的最爱,大概是因为南方过于湿热,而冬叶更耐储存的缘故。 说不上多美味,但却是南宁人钟爱的古早味。 【 解放螺丝粉 】 人均:10元左右 位于水街附近的解放路与石巷口的交汇处,招牌估计是店主打错了,应该是“螺蛳粉”。 20多年历史的老店,环境又脏又破,还超多人,被老南宁所熟知。这里的螺蛳粉不是传统意义上的螺蛳粉,而是经过改良的南宁口味,将牛肉、螺肉、各种老友配菜与粉融合,是一碗很“老友味”的螺蛳粉,没有柳州螺蛳粉的酸辣臭,偏甜,缺点是粉比较硬。 除了招牌牛肉螺蛳粉,这里的糯米饭也比较受欢迎。 【 邕味美食店(龙胜街(龙胜街入口)) 】 人均:10元左右 这家也是本地人爱光顾的老友粉店,老友干捞粉还拿过比赛冠军,调制好的老友酱料拌在粉里,十分入味,偏酸甜。这里的老友牛肉粉也很多人吃,不油腻,属于清淡口的老友粉。据说粉只卖到下午3点。 此店是总店,水街也有一家分店,但貌似这家更知名。 关于此店位置,网友提示:位于老南宁口中的三坊街,解放人民路口往朝阳溪方向,见到翠堤湾小区左转龙胜街,进入约25米。如有错误,欢迎指正! 【 辉记牛杂粉(龙胜街) 】 人均:10元左右 在邕味美食对面,距离水街都很近。 附近的街坊来吃的多,老友味比邕味差一些,分量足,微甜。吃不惯牛杂的来碗老友牛肉粉也不错,会营业到凌晨。 离水街不远的解放路,是民国年间南宁最繁荣的街道之一,旧时道路两侧骑楼遍布,各式小吃店,百货店林立,是当时的城市中心地带。 而如今,依然能在这里寻觅到当年的影子,始建于清朝乾隆年间的新会书院,是南宁保存最完好的古代建筑,现在依然屹立在这闹市之中。如今这里是粤剧爱好者的天堂,每逢周末会有戏剧表演。如果不是对此感兴趣,倒也不值得专门前往。但解放路一带美食很多,作为饭后消食顺便了解下南宁文化倒也不错。 我去的时候大门紧闭。 华兴里:喧嚣中的静谧时光 从水街往壮志路方向走,走到壮志路与永宁街交汇处,右拐不远就能看到路对面的老住宅区——华兴里。距离水街几分钟的脚程,酒足饭饱后来逛逛消消食,也可顺便了解市井文化。 住宅区的入口很不起眼,但红砖墙配着“华兴里”的门牌还是怀旧感十足。 从熙熙攘攘的永宁街走进来,你会感觉到这里的安静似乎与外面不是一个世界。冬日的午后行人稀少,正在清理三轮车的女子,家门前晒太阳的老人,老人脚边半眯着眼享受阳光的猫咪......一切都似闹市中的桃花源,有着与世无争的静谧。 走到头回望,新与旧的对立如此刺眼。 华兴里不长,走完只需几分钟脚程,回来查资料,才发现就是在这个小小的非字型街区里,隐藏了很多老南宁怀念的儿时味道,责怪自己攻略没做足,未能亲测,但在此还是把收集到的信息一并奉献给大家。 【 卢姐云吞粉饺 】 人均:10元左右 纯手工制作的粉饺是凉薯、香菇、猪肉馅儿,料足鲜甜,皮儿软薄Q弹,浇上香浓的黄皮酱,在加一点辣椒是正解! 云吞也是招牌,口味较为清淡。 下午四点左右关门,老南宁来吃的多。从永宁街拐进华兴里不远的右手边的小铺面。 【 十年老牌 】 人均:10元左右 这家的店名还真不知道叫啥,她家门口摆着红色的招牌“十年老牌扣肉糯米饭......”,藏在隐蔽的华兴里。店主是50多岁的梁阿婆,20多年前从横县搬来南宁,糯米饭也是一卖就20几年。 加了虾皮的糯米饭味道更香浓,扣肉也软烂不腻,除了附近的老嘢扣肉糯米饭,这家也值得糯米爱好者一试。 【 老嘢扣肉糯米饭 】 人均:10元左右 口碑不错的店,在当地比较有名。在人民路永宁街路口,华兴里附近,离水街步行约5分钟,人均10元左右。据说她家只卖到下午3点,想吃要趁早。 南宁人爱糯米,以前上学时经常在路边摊打包一碗2块钱的绿豆糯米饭加香肠,边走边吃,就是一天美好的开始。 相对于普通的路边摊,这家配料更丰盛,有扣肉有酸菜,浇上一勺浓浓的扣肉汁,撒上几粒葱花,再来一根广式腊肠,就是正宗老南宁的早餐了。 南湖:饭后消食记 离市中心不远,有一个免费的公园叫南湖。环湖一周的塑胶跑道上总能看到身强体壮的跑者和拖家带口来散步的居民。跑道两旁高耸的树木叶子几乎相接,为人们遮风挡雨遮太阳,一派亚热带风光。 在中山路吃得太饱,坐几站公交过来消食。 南湖地铁站附近,草木葱茏,充分体现了“绿城”之美。 绕南湖一圈铺了塑胶跑道,在绿树成荫的跑道上散步,是南宁人的生活乐趣之一。 虽然景观并不出众,却是附近居民的后花园。小时候爸爸常带我来南湖桥上放风筝,每到夜晚这里也是情侣约会的隐秘场所。 番外:其他美食 除了以上老街里的美食,又整理了几家以前光顾过的店的个人评价,供大家参考。 【 甘家界牌柠檬鸭(多家分店) 】 推荐指数:5星 人均:80元左右 甘家界很多分店,我吃的这家是位于安吉大道的秀厢店,亲戚推荐来的。 柠檬鸭是南宁武鸣一带的美食,以高峰柠檬鸭最为出名。本地人爱下馆子吃,也爱在家自己做。小时候这道菜吃过很多次,但基本都是吃白切,比较腥,一直以来都不喜欢。这家店的做法一改我对柠檬鸭的印象,加了姜丝的鸭肉没有一丝腥味,柠檬的酸味和香味渗入切成小块的肉中,肉质紧实,油头很足,适合重口味爱好者。 酸辣牛杂也不错,但作为主打菜,柠檬鸭还是更胜一筹。 【 三才桂林米粉 】 推荐指数:2星 人均:10元左右 网上推荐的一家店,说是很正宗的桂林米粉,位于地洞口路29-1号,离家不算太远就来了。个人觉得就是很普通的米粉,和街边随便一家都没太大区别,不值得专门来寻味。 米粉的配料有锅烧、叉烧、和脆皮,脆皮很薄,叉烧和锅烧都偏干且味不足。米粉还比较嫩滑。都说桂林米粉的正确吃法是先吃干捞最后再喝汤,也许是我吃法不对,没吃出网上所说的美味吧! 旁边有家兴安桂林米粉也有点名气,再向南走几步有家粉店人超级多,具体名字忘了,只记得远远就闻到老友粉的香味,特别浓郁,可以去尝尝。 【 卷筒粉(随处可见) 】 推荐指数:3星 南宁人爱卷筒粉,就像广东人爱肠粉。蒸熟的粉皮撒上葱花肉末等馅料,卷成条状出锅,淋上浓浓的黄皮酱或番茄酱还有酱油,粉皮薄嫩,馅料充盈,黄皮酱香甜,是早餐的不二之选。 卷筒粉店有很多,在此不做推荐,因为作为南宁常见的早餐,大多数人都会坚持就近原则。我常吃的一家卷筒粉,不是哪家有名气的老店,而只是家门对面其他居民开的小摊而已。 卷筒粉可以加鸡蛋,裹在粉皮中的鸡蛋可以增强饱腹感,但个人觉得会使粉皮的滑嫩感降低。 【 槐花粉(随处可见) 】 推荐指数:2星 南宁人爱粉,不仅爱咸味粉,也爱甜味粉。炎热的夏天,到路边摊买一碗冰镇过的槐花粉,爽滑的粉条和清甜的糖水一并饮下,暑气全消。这种粉是槐花和大米的合奏,粉本身几乎没有味道,和红糖水结合在一起甜而不腻。 下图为中山路的鲜甜阁出品,粉不够滑嫩,不推荐她家。 【 粉之都(连锁店) 】 推荐指数:3星 人均:10元左右 粉之都和三品王就像西安的魏家凉皮,分店遍布南宁,但个人更喜欢前者,在这里便捷比口感更重要。店里米粉品种较多,桂林米粉、老友粉、螺蛳粉等等,推荐砂锅三鲜粉,感觉是她家最好吃的粉了,适合清淡口味的朋友。圆圆的米粉嫩滑爽口,加上薄嫩的猪肉、少量鱿鱼和虾,上面铺一两条生菜,虽简单却十分鲜甜。 总体来说这家店的粉并不出彩,除砂锅之外常点的还有干捞粉,牛肉汤粉等。 【仙池八鲜粉面(多家分店)】 推荐指数:3星 人均:10元左右 只吃过北湖这家的。清淡!十分清淡!招牌八珍粉,八珍面如下图,味道比粉要浓郁一些。用料比较足,有鱼丸、鱿鱼、猪肉、香菇、鹌鹑蛋等等,汤水很鲜。这家分店到饭点人很多,经常没有位置坐,不过水平也比较不稳定,人多的时候通常因为赶工而煮得寡淡无味。 八珍粉 【 成记云吞(连锁店) 】 推荐指数:3星 人均:10元左右 我吃的这家在明秀东路上,头一次吃大概是两三年前,当时觉得很好吃,但最近不顺路就没去过,据说味道已不如前。主打云吞面,云吞个头确实大,馅料充足,可选种类也很多,吃过以下两种,都不错。还有潮州手打牛丸,十分Q弹劲道,缺点是汤水味精太多。路过尝尝可以,不必专程跑一趟。 牛丸云吞 关于作者 时而文艺时而疯癫的二货一枚,如果你喜欢我用心的攻略和多变的文风,欢迎来关注我! 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发表在 中国内地 2017-06-04
把时间浪费在美好的事物上——四川慢行记
序 四川,这片神奇的土地一直在我的旅行计划里,只是没想到会这么快与她相遇。 她是温婉的,没有黄河以北的严寒,没有岭南的炎热,没有东部沿海的狂风巨浪,没有西部山区的贫瘠...... 她是宜居的,令人垂涎的美食,湿润的气候,葱茏的草木,悠闲的生活......一切似乎都刚刚好。 人间四月天,漫漫巴蜀地。 9天的行程不足以了解整个四川,所以我选择放慢脚步,细细体味这蜀国之春...... 本次旅程时而独行时而有友相伴,无论热闹或是冷清都不影响旅途的美好。 人生何尝不是一次旅行,别人都是匆匆过客,很多时候,我们独自上路。 先睹为快 交通 外部交通: 【 成都 ——青城山 】: 乘坐快铁是最便捷和经济的方式,每天从成都站(即成都火车北站)和快铁犀浦站共有9趟快铁开往青城山,票价10—15元,车程40—50分钟。 Tips:关于快铁犀浦站 1.快铁犀浦站位于成都市西北,就在地铁2号线的终点犀浦站旁边,下地铁按指示牌步行即到。它有别于成都的3个火车站(成都站,即火车北站、成都东站、成都南站),请勿混淆!从成都站发往青城山/都江堰的快铁大多都经过犀浦站。 2.从成都市中心到犀浦站坐地铁大约40分钟—1小时,请合理安排时间~ 【青城山 快铁站——青城山 前山/都江堰 景区】: 从快铁站出来后按指示牌方向走不远就能看到公交站,坐101路可达,2元/人,运行时间7:00—18:00。到前山车程10分钟;到都江堰 景区车程1小时。 Tips:101路是循环班车,上车前切记问清楚是否能到达所要去的站点!!! 【青城山前山——都江堰景区】: 101路公交,车程1小时。 【青城山快铁站——青城山后山】 : 出高铁站后按指示牌方向走不远就能看到公交站,这里有中巴发往后山,13元,车程30分钟左右。8:00—17:00 【成都——都江堰】: 乘坐快铁就很方便,花费10—15元。 方法1:每天均有多个车次从成都站(火车北站)、犀浦站发往都江堰快铁站。 Tips: 从都江堰快铁站下车后,坐4路公交车到离堆公园站,再步行100米左右就是都江堰景区。公交车车程40分钟。 方法2:从成都站(火车北站)或犀浦站直接坐快铁到离堆公园,但是这较之第一种方法可选择的车次较少。 【成都——峨眉山】 成都东站每天均有高铁发往峨眉山,二等座65元,车程1.5小时。 从峨眉山高铁站下车以后,坐5A路公交前往峨眉山景区。公交车运行时间:7:00—19:00。 【成都——乐山】 从成都东站发往峨眉山的高铁基本都经过乐山高铁站,车程1—1.5小时。 从乐山高铁站出来坐3路公交车可达乐山大佛景区,车程约1小时。 【乐山——成都】 从乐山返回成都除了可以乘坐高铁外,也可在乐山客运中心站坐班车回成都。停在成都石羊客运站。46元/人,车程2小时。6:50—19:25。 从乐山大佛景区坐3路车可达乐山客运中心站。车程约40分钟。 【峨眉山景区——乐山】 在峨眉山报国寺车站有到乐山肖坝车站的大巴,11元/人,车程50分钟。 从肖坝车站坐13路公交可达乐山大佛景区,1元/人,车程约50分钟。 内部交通: 【成都市中心——大熊猫基地】 前往熊猫基地的交通方式很多,推荐乘坐公交或者出租车(参考:从骡马市打车到熊猫基地=40元),建议八点左右到,早上是观看熊猫进食的好时机,去晚了可能看不到熊猫哦~ 如果住在宽窄巷子或武侯祠附近,也可在此乘坐景区直通车前往,但最早一班车在8:30左右,个人觉得还是稍稍晚了些。 住宿 【成都住宿】 1.如家快捷酒店(骡马市地铁站店) 推荐指数:5星 所住房型:标间 ¥179元 地址:青羊区 西玉龙街小福建营巷7号(骡马市地铁站店F口上行100米处) 电话:028-86930666 评价:对经济型酒店的唯一要求就是干净整洁,这家的卫生状况让人较为满意。除此之外,交通便利也是一大亮点:紧邻骡马市地铁口,就餐选择多。附近著名餐馆有陈麻婆豆腐、老钟家嫡传钟水饺、蜀大侠火锅......超市、商场、路边摊也一应俱全。 2.成都云徒青年旅社 推荐指数:5星 所住房型:大床房¥160元;女生四人间¥50元 地址:青羊区 顺城大街288号(富力天汇对面,文殊院、天府广场、春熙路、宽窄巷子附近) 电话:028-83346767 评价:青旅的不二之选!干净的被褥,整洁的房间让它在众多青旅中脱颖而出。公共区域布置得很有情调,设施也很人性化,服务热情周到,不小心划破手前台贴心地送上创口贴。位于繁华地段,距离春熙路、文殊院大约2—3站公交;距离天府广场、宽窄巷子仅一站地铁,交通方便且闹中取静。 PS:来此主要是体验青旅氛围,因此推荐住多人间而非大床房,大床房面积太小,我订的在二楼,窗外就是走廊,空气流通不畅,人声嘈杂影响睡眠,性价比很低。 Tips: 此店百度导航可能不准确,会绕到后面的小门,正门在顺城大街珠峰大酒店院子内,在珠峰大酒店门口往里走就能看到云徒青旅的浅蓝色大楼~ 女生四人间内部 大床房面积很小,不推荐 【青城山住宿】 3.青城山安平大酒店 推荐指数:3星 所住房型:普通单间 ¥158元(因所订房型已满,前台免费给升级到豪华套房 ) 地址:都江堰市青城后山泰安古镇 电话:028-61730555 评价:号称青城山后山数一数二的酒店,但卫生状况跟不上名气。设施稍显陈旧,一楼卫生间异味大!免费升级的豪华套房虽然布局很赞,但就卫生状况而言住得并不舒服。 【峨眉山住宿】 1.峨眉山幸福树酒店 推荐指数:5星 所住房型:标间 ¥148元 地址:峨眉山市报国寺报国村4组31号(旅游车站右侧) 电话:0833-5591183 评价:峨眉山脚下经济型酒店里的良心推荐!房间宽敞,卫生良好,服务热情,价格不贵!位置优越,至峨眉山旅游客运中心仅3分钟脚程,可在此乘车上山。 2.峨眉山玩具熊酒店 推荐指数:2星 所住房型:标间 ¥100元 地址:峨眉山报国寺路43号 电话:0833-5590135 评价:慕名而来,失望而归。也许是房型没选好,也许是这么低的价格本来就别有太高期望,也许给我安排的房间是个例......房间紧邻厨房,嘈杂;设施陈旧卫生差,不推荐! 3.峨眉山金顶大酒店 推荐指数:3星 所住房型:标准间 ¥300元 地址:峨眉山山顶 电话:0833-5098088 评价:三星级的酒店,除了地理位置优越外,再无亮点。金顶的酒店只有3家,建在山顶,价格贵也可以理解了,据说旺季标间定价300-800元。卫生和设施都很一般,服务态度相当差,为了日出这些都只能忍 4.仙峰寺 推荐指数:不推荐,但条件优于山中的大多数寺庙。 所住房型:2人间 ¥280 地址:峨眉山半山腰仙峰寺 电话:不详(不能提前订房,先到先得) 评价:徒步峨眉山通常需要2天时间,第一天可能要住半山腰。爬得快可以到雷洞坪住宿,那里酒店多条件好。山中雷洞坪以下的住宿以寺庙为主,价格较高且条件差,相当于招待所水平。仙峰寺是比较大的寺庙,但卫生状况依然很差,枕头上有头发,床品根本不换。4月下旬入住晚上依然湿冷,被子可能不足以御寒,建议带厚衣物! Tips:所有房型都按床位计费,例如2人间是每人140元,合计280元,而不是一间140元~ 附:仙峰寺的房型价目表+餐饮价目表 美食 川菜作为中国四大菜系之一,取材广泛,口感浓郁,油大,重色重麻辣,吸引了无数的饕餮客。 代表菜有:火锅、宫保鸡丁、毛血旺、水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、辣子鸡、水煮肉片...... 除此之外,四川的小吃也因种类繁多、味型丰富而驰名中外。 代表小吃有:担担面、肥肠粉、伤心凉粉、钟水饺、龙抄手、夫妻肺片、赖汤圆、串串、蛋烘糕、三大炮、三合泥、叶儿粑、兔头、甜水面、豆花、老妈蹄花...... 这里绝对是个值得为美食专程而来的地方,启程前也查遍美食攻略,计划要吃遍成都,无奈时间有限且很多时候都在赶路,与许多美食擦肩而过......以下是吃过的为数不多的馆子中值得推荐的几家,仅供参考: 【寻味成都】 1.小龙坎老火锅(概念店) 推荐指数:4星 推荐菜:麻辣牛肉、现炸酥肉、鱼块(见下图) 人均花费:¥ 82元 地址:锦江区 东大街188号时代华章2F 电话: 028-61999499 评价:人气极高的火锅店,当地朋友推荐来的。生意相当火爆,下午4点多去现场排号,等了将近3小时才就餐,请尽早排号!正宗的四川火锅,味道赞;也许因为生意好,服务态度不受重视;店里人声嘈杂,也因此更有吃火锅的氛围。 推荐麻辣牛肉,腌制入味。 下图右边不知名的鱼块,口感爽滑细嫩。 玫瑰圆子虚有其表,口感并无特别之处。 炸酥肉一定要趁热吃,香脆可口。 2.老钟家嫡传钟水饺(上升街店) 推荐指数:5星 推荐菜:钟水饺 人均花费:16元 地址: 青羊区 上升街57号附2号(富力天汇背后陈麻婆和滇味米线背后) 电话:028-86943917 评价:街边小店,慕名而来,钟水饺让我念念不忘,馅儿调的一般但是蘸料很香!其余的甜水面、担担面、抄手,不过尔尔。 3.成都映象(宽窄巷子店) 推荐指数:5星 推荐菜:水煮鱼、毛血旺 人均花费:90元 地址: 青羊区 窄巷子16号(近宽窄巷子) 电话:028-86245678 评价:旅游区的店铺价格高是必然,但出品不俗。水煮鱼、毛血旺香浓入味,辣度适中。古色古香的装修风格,特定时段有变脸表演。尝过的菜品中不推荐三合泥,很袖珍,是一种甜点,味道相当一般。 水煮鱼肉质细嫩,香辣入味。 毛血旺以鸭血为主料,辅以豆芽、黄花菜、毛肚等,麻辣鲜香,血腥味全无。 4.陈麻婆豆腐(骡马市店) 推荐指数:4星 推荐菜:麻婆豆腐、宫保鸡丁 人均花费:50元 地址: 青羊区 西玉龙街197号(近交通银行省分行) 电话: 028-86743889 评价:性价比较高的店铺,味道不惊艳但还算可口,人气很旺,品尝川菜的佳选。 宫保鸡丁,酸甜开胃 【寻味乐山】 叶婆婆 推荐指数:4星 推荐菜:钵钵鸡、凉糕 人均花费:50元 地址: 市中区 东大街37号(乐山港) 电话: 0833-2119279 13540561102 评价:乐山的网红店。钵钵鸡分为红油味和藤椒味,后者稍辣。个人更喜欢前者,菜品满满的浸泡在红油中,撒上粒粒芝麻,十分入味。薄饼即普通的卷饼,不推荐;凉糕口感细嫩爽滑,赞!苍蝇馆子的环境,胜在味道好。至于服务,人气高的馆子都一样? 红油味 藤椒味 【寻味青城山】 银杏面馆 推荐指数:3星 推荐菜:担担面、肥肠粉、抄手 人均花费:20元 地址:青城后山泰安古镇(安平大酒店对面) 评价:早餐的好选择,味道尚可,位于泰安古镇商圈,交通便利。小吃分小、中、大份,建议点两份不重样的品尝。 抄手 担担面 峨眉山攻略 此行中,峨眉山是花费时间最多也是最期待的景点,总结了以下信息供大家参考: 【峨眉山名片】 地理概况: 1.位于乐山市,海拔3099米,草木苍翠,多峡谷,有“雄秀天下”之美誉。 2.峨眉山金顶四绝:日出、云海、佛光、圣灯。 3.基于垂直自然带的原理,峨眉山气候多变,正所谓“一山有四季,十里不同天”。 清音阁以下为低山区,植被茂盛,气候与山脚基本无差异;清音阁至洗象池为中山区,气温比山下约低5℃;洗象池至金顶为高山区,气温比山脚约低12℃,4月下旬登临金顶,仍需准备羽绒服。 4.山间多云雾,且随时可能降雨,备好雨具。 5.峨眉山的珍稀动物众多,最具特色的是山上的猴子,从低山区的生态猴区开始一直到金顶以下都是猴子的活动范围,其性情凶残,好抢食,观赏注意保持距离。 历史文化: 1.中国佛教四大名山之一,宋代开始成为普贤菩萨道场,与五台山文殊菩萨道场并列。同时,峨眉山也是道教圣地,道教历史可以追溯到汉代。后来随着历代统治者对佛教的推崇,道教逐渐融入佛教。正因宗教文化的昌盛,峨眉山的寺庙也是一大看点,最多是达到100多座,遗憾很多都没有保存下来,现仅存30余处,但依然能寻到深山藏古寺的秘境。 2.中国传统武术三大门派之一“峨嵋派”的诞生地,与少林派和武当派齐名。峨眉武术的起源可追溯到春秋战国时期,其特点有模仿山上灵猴动作的元素。 【攻略】 门票: 旺季(1月16日12~月14日) ¥185元; 淡季(12月15日~1月15日) ¥110元。 住宿推荐: 【山下住宿】 建议住报国寺附近,这一带酒店众多,就餐方便,峨眉山旅游汽车站也位于此。 【山上住宿】 徒步峨眉至少需要2天,其中一晚留宿山上,以下是徒步清音阁——洪椿坪——仙峰寺——洗象池——雷洞坪——金顶一线的住宿参考。 低山区: 清音阁一带住宿选择较多,有寺庙和农家乐。选择低山区住宿建议下午到达,留宿一晚,次日一早开始登山。 中山区: 洪椿坪、仙峰寺、遇仙寺、洗象池的寺庙均可住宿,价格根据房型在几十元到300元不等,具体可参考前面“住宿”版块里的“仙峰寺”部分,附有仙峰寺的住宿价目表,其他的寺庙价格不会相差太多。中山区只有寺庙,没有酒店农家乐。寺庙条件较差,晚上湿气重,多备衣物。寺庙都不能提前预定,先到先得,请尽早到达。 高山区: 雷洞坪、太子坪、金顶均可住宿。 雷洞坪一带条件最好,旅馆遍布,用餐方便。这里步行到金顶约2小时,想看日出需早起。也可步行到接引殿坐索道上金顶,但请提前确认好日出时间和索道运行时间以免错过日出;太子坪有寺庙和农家乐,价格实惠但条件差,此处徒步半小时可达金顶,适合预算较少的朋友;住金顶看日出最方便,但价格也最高,我们4月份住的标间300元/间,据说旺季会翻倍。这里有三家酒店可以选择。 附 峨眉山登山路线图 : PS:蓝色为徒步路线,黑色为驾车路线,黑色虚线为索道。 徒步路线: 峨眉山海拔3099米,全程徒步约50公里,至少需要2天时间。 分为两条路线: A线 报国寺——伏虎寺——清音阁——一线天——生态猴区——洪椿坪——仙峰寺——遇仙寺——九岭岗——钻天坡——洗象池——雷洞坪——接引殿——太子坪——金顶(我去的时候千佛顶和万佛顶都不开放) B线 报国寺——伏虎寺——清音阁——万年寺——观心坡——息心所——长老坪——初殿——华严顶——九岭岗——钻天坡——洗象池——雷洞坪——接引殿——太子坪——金顶(我去的时候千佛顶和万佛顶都不开放) 两条线路从清音阁开始分歧,在九岭岗汇合。 Tips :徒步爱好者多选择A线,路途虽艰辛但风景极佳,且相对于B线来说游人更少,仙峰寺、洗象池这样幽静的所在更是没有旅游团的打扰。 用时参考: 请对照上面的峨眉山登山路线图的相应字母查看 A(报国寺客运中心)——B(清音阁):驾车路线约 10 KM,坐车到五显岗停车场约20分钟,再步行约40分钟到达清音阁;徒步路线约 10 KM,徒步约 3.5 小时。 A(报国寺客运中心)——C(万年寺):驾车路线约 15 KM,坐车到万年寺停车场约30分钟,再步行(约25分钟)或坐索道到达万年寺。 A(报国寺客运中心)——F(雷洞坪):驾车路线约 50 KM,坐车约 2 小时。 B(清音阁)——C(万年寺):徒步路线约 6 KM,徒步约 1.5 小时。 C(万年寺)——E(洗象池):徒步路线约 15 KM,徒步约 5 小时。 B(清音阁)——D(仙峰寺):徒步路线约 15 KM,徒步约 6 小时。这一路有峨眉山最累人的99道拐。 D(仙峰寺)——E(洗象池):徒步路线约 9 KM,徒步约 3 小时。 E(洗象池)——F(雷洞坪):徒步路线约 7.5 KM,徒步约 2 小时。 F(雷洞坪)——G(接引殿):徒步路线约 3 KM,徒步约 0.5 小时。 G(接引殿)——H(金顶):徒步路线约 6 KM,徒步约 1.5 小时。 登山方式: 可以选择全程徒步或者坐车+索道+徒步的方式,除全程徒步外,常见的几种方式如下 ①报国寺——五显岗停车场(坐车),这一带景色平平,选择坐车可以节省时间和体力;五显岗停车场——清音阁(徒步),从清音阁开始登山,登山可选A、B线。到达雷洞坪以后,可以继续徒步登山,也可以再走一段至接引殿坐索道上金顶。 ②报国寺——万年寺停车场(坐车);下车后坐万年索道或徒步(约25分钟)至万年寺;参观完万年寺后开始徒步登山至雷洞坪;从雷洞坪步行到接引殿后,坐索道或步行上金顶。 ③全程少步行,基本坐车的方式:报国寺——雷洞坪(坐车);雷洞坪——接引殿(步行);接引殿——金顶(索道)。这是最节省时间和体力的方式,适合一日游的朋友。 观光车运行概况: 站点有:报国寺客运中心、五显岗停车场、万年寺停车场、零公里车场、雷洞坪车站,这几个站点均可乘车。 观光车运行时间 : 旺季(5—10月):6:30——17:00; 淡季(11—4月):7:00——16:00。 观光车票价: 报国寺——五显岗停车场(往返40元) 报国寺——万年寺停车场(往返40元) 报国寺——雷洞坪车站(往返90元,单程50元) PS:报国寺貌似只卖往返票,我们到五显岗也是买的往返,虽然只坐单程;从雷洞坪返回报国寺可以买单程票,50元。这是本人从自己经历中总结,建议买票前再向售票窗口核实! 峨眉山索道运行概况: 路线: 万年索道(从万年寺停车场—万年寺) 金顶索道(从接引殿—金顶) 票价: 万年索道 旺季上行65元;下行45元/淡季上行30元;下行20元 金顶索道 旺季上行65元;下行55元/淡季上行30元;下行20元 索道运行时间: 万年索道 6:40—18:00 金顶索道 5:30—18:00 PS:索道运行时间可能会根据淡旺季及天气变化调整,请到达当地后详询并合理安排行程,以免出现误车等问题! 防猴注意事项: 首先声明,本人主张保护动物,对虐待猴子的行为也深恶痛绝,我们不主动攻击猴子,但如遭受攻击也要懂得防御,毕竟人身安全最重要。 多年来,蜂拥而至的游客频繁地给这里的野生猴子喂食,导致其养成了不劳而获的习惯,打劫游人事小,每天都有很多起游客被猴群抓伤咬伤的事故。 峨眉山防猴建议如下: 1.了解猴子的密集分布区:峨眉山的猴子漫山遍野,清音阁以上,金顶以下都是猴群的活动范围。尤以清音阁、一线天和生态猴区、仙峰寺、遇仙寺、洗象池、雷洞坪一带最多。 2.登山前在山下买竹竿(既可防猴又可为登山省力),遭遇攻击时用竹竿敲击地面即可使猴群知难而退。也可在山下买弹弓,据说朝猴子比划一下就能将其吓跑。 3.结伴而行,尤其女生不可独行。在此分享一个在雷洞坪见到的实例: 雷洞坪人声嘈杂,来来往往的游客围着一群猴子观赏、拍照,基本都结伴而行,猴子不敢造次。这时,一个独行的阿姨缓缓从猴群中穿过,不时还左右张望。猴王先是从前面拽她的小包,试图拉开拉链,阿姨竟不慌不忙。旁边的观众还议论:好聪明的猴子!没等他们议论完,猴王突然从后面将阿姨扑倒,顿时猴群蜂拥而上,有的撕扯阿姨的头发,有的按住她的手,有的趁机翻她的包......阿姨发出惨叫,人们这时才反应过来,管理员带头上前用竹竿赶跑了猴群。 所以,穿过猴群请迅速,人烟稀少的地方请结伴而行。 4.喂猴时勿逗猴(例如弹簧手),以免激怒猴子。 5.手上不要提任何袋子,更不可将食物外露,贵重物品收好。 蓉城印象 成都,神往已久的城市。据说这里有神秘的古蜀文明,悠闲的城市生活,肌肤胜雪的美女,以及,令人欲罢不能的美食......而我,也于四月中旬的某个飘着小雨的春日,随着火车缓缓向她靠近...... 宽窄巷子 这条由宽巷子、窄巷子和井巷子组成的清朝古街道,是成都最具人气的景点。 无论白天还是夜晚,这里人头攒动,每个角落都弥漫着商业气息:道路两旁小摊上的美食,高价格的饭馆,熙熙攘攘的茶楼,琳琅满目的商店......与这老街的气息格格不入。 吹糖人的杰作 “双流老妈兔头”的店铺总是人满为患,然而想到其制作方法,我竟食欲全无。 成都人爱饮茶,街头巷尾茶馆遍布,宽窄巷子也不例外。当一丝甘甜抚过舌尖,缓缓流入身体,仿佛可以洗净喧嚣和浮躁。 宽巷子的恺庐,据说是这里最值得一看的地方。这座有名的百年老宅,如今已然变身茶馆,若不是时间紧迫,真想在此喝上一盏歇歇脚。 掏耳朵,成都的特色服务,都说耳朵其实不需要特意地清洁,很质疑这样的私人服务,方法是否会损害健康?用具是否干净? 窝在墙角吞云吐雾的老头,成都果真是悠闲的代名词。 锦里 锦里,与宽窄巷子齐名的仿古商业街,二者气质也极为相似。这条闻名全国的小吃街人来人往,商品也从成都本地特色到外来文化一应俱全。街边美食色泽诱人,看到路人吃得津津有味,你也忍不住来一份,可惜,常常名不副实。紧邻武侯祠的便利交通,使得这里人气剧增,虽是成都的打卡景点,但个人认为只需在参观武侯祠时顺便一游即可。 初见,夜锦里 多数人来锦里的目的,都是探访美食。各式小摊在路旁依次铺开,仿佛四川的“全景餐”,适合赶时间的朋友,却并不地道。 十元一瓶的酸奶,复古的包装勾起了我的购买欲,但味道一般。 狼牙土豆,乐山的特色小吃,味道也一般。 李长清三大炮,也是四川的特色小吃,其实就是糯米团子,味道尚可,制作过程倒是值得一看:厨师将糯米团子扔进器皿中,发出如炮声一般“当、当、当”巨响,这样制作出来的团子口感确实软糯。 武侯祠 丞相祠堂何处寻,锦官城外柏森森。 如果你是三国迷,一定不要错过武侯祠。 如果你不是三国迷,也应该来感受一下三国文化。 在这个中国唯一的一座君臣合祀的祠庙里,保存着千年前的珍贵碑刻“三绝碑”,珍藏着诸多名家的墨迹,讲述着一代明君和贤臣的传奇过往,隐蔽着最富柔情的红墙夹道,沉睡着蜀汉开国皇帝刘备...... Tips: 门票:¥60元 游览路线及看点 武侯祠的主要景点呈中轴线排列,从正门进入依次参观如下景点: 1.三绝碑:建于唐代,距今1200多年历史。所谓三绝,即作者裴度(大唐丞相)歌颂诸葛亮丰功伟绩的文章绝,著名书法家柳公绰(柳体创始人柳公权之兄)的书法绝,当时蜀国有名的刻工鲁建的雕刻绝。 2.刘备殿:武侯祠最雄伟的建筑,供奉着刘备、关羽、张飞等人及其子孙。 3.诸葛亮殿:供奉着诸葛亮祖孙三代的塑像,此殿的文人墨宝也是一大看点,除了亲王允礼所题的“名垂宇宙”匾额外,还有郭沫若、李先念等人的墨迹。 4.三义庙:始建于清康熙年间,是祭祀刘备、关羽和张飞的祠庙。 5.惠陵:刘备的陵墓。 游览完整个景区约需1—2小时。 可关注武侯祠的官方微信获取语音导览。 刘备殿附近的文臣武将廊,不要错过墙上镶嵌的前后《出师表》,相传为岳飞所书。 宽面大耳的刘备倍显仁善。 执扇的诸葛,智慧过人。 始建于清康熙年间的三义庙,墙上的《桃园三结义》石刻画讲述了三国时代的那个传奇故事。 来武侯祠,千万不能错过通往惠陵的红墙夹道,它是武侯祠最柔情的部分。 当年张艺谋为成都拍宣传片,就在这里取景。 如果穿上一袭白衣,游走在这红绿间,仰望天空,任裙摆随风飘荡,也很美吧! 惠陵前的神道,两旁伫立着按照汉代时刻的风格雕刻的的石人石马。 惠陵:这座有着1700多年历史的陵墓沉睡着蜀汉开国皇帝刘备及其两位皇后,因为当时流行“薄葬”,因而陵墓规模较小,也许正因此才没有招来盗墓贼的光顾,一代明君得以安息。 方所书店 到一座陌生城市,逛一间特色书店早已是很多文艺小清新的私家路线。在如今网络购书给实体书店带来巨大冲击的环境下,一家书店是否独具个性化优势,能否迎合读者“品味”即是其赖以生存的大前提。方所书店就是这样一家颇具文艺气息的新型书店,跟台湾的诚品书店很像,这里集图书、美学生活、餐饮、服饰时尚于一体,购书已不是人们来此的唯一目的,更确切的说,这是一种由书籍而衍生的审美情趣,人们购买的不仅仅是商品,还有满满的情怀。 这里以艺术、建筑、设计、人文类书籍为主,港台书和外文书也很多,来此购书的优势就是可以买到一些较小众而网上买不到的优质书籍。 旅行让我们看到世界的风景,阅读让我们看到内心的风景。 旅行的意义不在于走马观花地赶景点,而是放慢脚步,静静凝视这个城市的每一个角落。 喜欢阅读,喜欢书香,喜欢书店。翻开每一本书,你可以看到一个故事;观察每一个书店的过客,你可以看到一个人的内心,以及这座城市的灵魂。 或站或坐,每个人都能在这里找到属于自己的精神角落。 小贴士 :此店位置比较难找,是一家隐匿于喧嚣的地下书店。位于远洋太古里,从卡地亚侧面进入下行电梯即达。 国宝大熊猫 熊猫这种萌物来成都岂能不看? 位于市内的熊猫基地是最方便的观赏地。想要捕捉这萌物的萌态,必须得赶早,尤其是夏天。早上熊猫进食是最佳观赏时间,因此最好8点左右赶到。 基地内空气清新,绿竹幽幽。 第一眼。 吃相这么端庄,一定是个菇凉! 瞧,我会剥竹子皮! 有人偷拍偶? 吃前先闻闻味儿! 坐着吃。 蹲着吃。 靠着吃 跷二郎腿吃 不好!偷吃被发现了! 吃着碗里的,看着锅里的。 这些都是我的! 吃饱睡,睡饱吃,这就是它们的一天。 嗨! 伸个懒腰! 你上树的样子好萌 相亲相爱一家人。 睡姿都如此一致。 小熊猫,偶就是怎么吃都不胖! 就是怎么睡都不胖! 青城天下幽 青城山是我国四大道教名山之一,素有“青城天下幽”的美誉。人满为患的是前山,这里道观众多,道教氛围浓郁,是道教寻宗的好去处;后山是当地人郊游避暑的圣地,以葱茏的草木和流泉飞瀑取胜,相比前山,风景更佳更清幽。于是,青城后山成了我此行的目的地之一。 早晨乘坐成都到青城山的快铁,50分钟左右就能到达,就像是成都人民的后花园。果然,一路遇到的大多数都是当地人,恰逢周末携家带口来登山。最小的孩子也不过2、3岁。青城山后山建有很多别墅,山上和山下都有,路上遇到一大叔,就在山上买了房子,每个周末都来度假,成都人民确实懂生活! 下了高铁,出站在公交枢纽站处乘坐直达后山大门的小巴车,山路萦纡,而昨晚未得好好休息的我昏昏欲睡。下车后,清新的空气迎面拂来,精神也为之清爽,青城山果然不负“天然氧吧”的称号。 附青城山后山登山地图(图片来自网络) 此行的登山路线很简单:穿过泰安古镇,走右手边飞泉沟一线,一路溪流相伴,上至白云古寨。再坐白云索道下行,从又一村开始下山。沿途可以欣赏水流更为充沛的五龙沟,充分体验后山流泉飞瀑的特色,全程正好是一个环线。 Tips: 青城后山门票 ¥20元 白云索道 单程¥45元,往返¥80元,8:30—17:00。 金骊索道 单程¥45元,往返¥80元,8:30—17:00。 人间四月,草木初长,山上的植被从深绿到浅绿层次分明,甚是好看。 进入景区后步行一段就来到泰安古镇,古镇里的建筑大多都是汶川地震后新建的,可逛性并不大,这里饭店客栈较多,目前主要发挥着游人登山时落脚休憩的作用。 有山、有水,青城天下幽。 还记得《芈月传》里芈月赠予芈姝治疗咳嗽的崖蜜吗?后来秦王还特意命人从蜀地移蜂巢回宫中供芈姝享用。没错,这就是崖蜜。崖蜜营养价值丰富,可治疗风湿等症。 边走边拍,溪流不绝,真是避暑圣地! 春色上枝头 体力很好的大叔大妈,总是走在我前头。每次登山都会发现,年轻不一定就是优势,心态年轻才是 照片让春色永恒~ 后山著名景点之一:百丈桥。两岸草木萋萋,脚下流水潺潺~ 爬累了,来碗冰粉,¥5元。 冰粉属于四川小吃,冰凉爽滑,是消暑的甜点,遍布大街小巷。 到达翠映湖,湖水挡住了前进的道路,在这里坐船(2元/人)两分钟可以到达对岸继续登山。 下船后继续上行,沿途景色平平。 双泉水帘洞,这里瀑布落差较大,远远就能听到哗哗水声,吸引了不少游人前来拍照。 在白云古寨,远眺群山风光。 索道轿厢像珍珠般被串联起来,像是给群山系上了彩色的腰带。 这是白云索道,运行速度缓慢,让你有充裕的时间和大自然好好相处。 “笼子”般的轿厢沿着山体缓缓下行,坐在里面饱览山景,呼吸最新鲜的空气,微风带来草木的阵阵清香,一切似乎都慢了下来。 旅行,本该如此! 古木老桥,绿意幽幽。 如果你在又一村选择了坐金骊索道下山,必然会错过迷人的五龙沟。 这一段下山路的飞瀑幽潭比上山时更多,气势也更磅礴! 三潭雾泉,顾名思义,三瀑紧密相连,湍急的流水在巨大的落差下倾泻直下,激起的水雾弥漫四周,仙气缭绕。 牛奶般的溪流,冲刷尘雾,洗涤心灵。 大约距离泰安古镇2公里的时候,有观光车揽客,从五龙沟沟口可直达泰安古镇,¥5元。 坐着小车,凉风袭面,旅途的劳顿全无。登山是累人的,但走完全程后,收获的不仅是美景,还有战胜自己的愉悦感。 拜水都江堰 都江堰,这座我们早在小学课本上熟知的水利工程,距今已有2000多年历史。历经汶川大地震的考验而依然坚强挺立,至今仍在发挥作用。 许多人游览青城山而忽略都江堰,或是对历史毫无兴趣,或是对风景毫无信心。在我看来,无论知识素养如何,去瞻仰一下前人的伟大智慧,让教科书上的字句变为真实的画面,是十分必要的。况且如在春季前来,满眼嫩绿之景也不会让人太失望,若赶上晴天,就更好不过了。 Tips :景区的游览路线非常简单,地图可以自行上网搜,建议租语音导览器(20元),内有线路指南。 景区游览路线大致是一个环线:进入景区——伏龙观——观澜亭(可看到宝瓶口)——飞沙堰——鱼嘴——安澜索桥——二王庙——玉垒关——西关——松茂古道——出景区 景区门票:90元 都江堰景区入口的旁边就是南桥,桥内布满壁画和书法。每到夏日的夜晚,桥上满是喝着啤酒吹着江风看着夜景谈着天的人们。 进入景区后不久就来到堰功道,道旁立有12尊青铜人物塑像,他们都是曾对都江堰的建设与维护做出过贡献的历史人物。如诸葛亮、高俭、施千祥等。 张松银杏,相传为三国名士张松所植,距今已有1700多年历史。电视剧《西游记》曾在此取景。 银杏生长较慢,是树中的老寿星,栽种一株银杏,40多年后才能大量结果,因此又别名“公孙树”,有“公种而孙得食”的含义,故银杏的花语是坚韧、沉着、永恒的爱就不足为怪了。 伏龙观旁的建筑,颇有禅意。 堰功道的尽头是伏龙观。 这是人们为了纪念都江堰的修建者李冰父子而建的,观内讲述了父子俩为民除害的传说故事,保存有东汉时铸造的李冰石像。 在观澜亭上俯瞰宝瓶口。片片嫩绿点燃了蜀国之春。 往前走就来到飞沙堰,鱼嘴是这里的一大看点。 举世闻名的都江堰之所能世代发挥作用,鱼嘴的分流作用不可小觑。 沿着道路一直走到飞沙堰的尽头,可近距离观看鱼嘴。由于时间关系,很遗憾没能前往。 都江堰的游览路线是一个闭合的环形,过了安澜索桥就开始走回程了。 这座全国闻名的古桥,原桥是宋代以前的产物,可惜已毁于战火,现在看到的桥体是清代复建的,距今有200多年历史。 桥体虽坚固,但还是能感觉到游人们晃动的脚步。 沿着松茂古道前行,随着地势的升高,都江堰的全景也逐渐映入眼帘。 俯瞰这些屋檐,无论它是博取眼球的仿古商业街抑或是真正的古建筑,都不重要,单凭绿宝石般的岷江从它身旁奔腾而过,这幅画卷就足以令人回味。 峨眉天下秀 不知如何形容对峨眉的钟情。虽然: 论海拔,它不及珠穆朗玛; 论险峻,它不若西岳华山; 论奇特,它不如安徽黄山; 论秀美,它不比江西庐山。 然而,人对一件事物的喜爱似乎并不能单纯地取决于其特性,喜欢,其实是源自于内心的一种私密感受。 如果,你只花了半天,去金顶拍了拍照; 如果,你只花了半天,去万年寺烧了烧香; 如果,你只花了半天,去猴区喂了喂猴子; 如果,你只花了半天,去山脚泡了泡温泉...... 你就说你去过峨眉,还一口咬定:没啥好玩的! 这就是咱们的中国式“打卡旅游”。 旅行无疑有享乐的部分,但更吸引人的是其过程。跋涉的过程、学习的过程、享乐的过程、释怀的过程...... 旅行,是明知山高路远,依然选择攀登的决心;是出发前查阅目的地资料自主学习的好奇心;是历经艰辛成功登顶后的开心;亦是看尽风景后释怀的舒心...... 尝试徒步,放慢脚步,择一寺小住,让清淡的斋饭冲刷浮躁的心灵,才是峨眉山的正确打开方式。 PS:此次峨眉之行基本全程徒步,但自觉对峨眉文化和风景体会还不够深入,这里是修身养性的佳所,值得花更多的时间去细品。 由于害怕猴子打劫,途中拍照基本使用手机,凑合看。 【第一日】 【清音阁】 清音阁是低山区的一大寺庙,许多游人在此歇脚。所谓“清音”,来源于晋朝诗人诗句:“何必丝与竹,山水有清音。” 形容的是峨眉山黑龙溪和白龙溪汇流于清音阁的美声美景,此处终年水声潺潺。 清音阁始建于北宋,距今已有1000多年历史,该阁曾三次失火,现为1917年后重修的。 过了清音阁不久,抬头看天,两岸的山峰把天空挤成一条小缝,是为“一线天”。据说此处常有猴群出没,许是太早,猴群还未“上班”。 潺潺流水从脚下淌过。 紧挨着一线天的是生态猴区,这是峨眉山猴群最为集中的地方,也是国内最大的自然野生猴区。左手边有通往猴区的索桥,猴子就坐在桥上时刻准备着打劫游人。很多人来峨眉山就是为了看一眼野生猴子,而我始终没能战胜对猴群的恐惧,只远远瞥了一眼就匆匆走过。然而我们不会想到,前方等待我们的,将会是一场“恶战”。 Tips :猴区有卖猴粮的,5元一包,其实就是花生米,不推荐购买。 春色满山间。 【洪椿坪】 洪椿坪最有名的莫属峨眉十景之一:洪椿晓雨 飘着小雨的清晨,步行至户外,山川、草木、楼阁、殿宇、行人......一切都笼罩在雨雾中,虚无缥缈,是为“洪椿晓雨”。 寺庙始建于明代,原名千佛禅院,清乾隆年间重建。寺名来源于寺前的3棵洪椿古树,其中一棵清朝时毁于大火,如今枯木尚在;另一棵随着山体的崩塌掉于山下;至今尚存的一棵立于寺门左侧,生机勃勃,树龄至少1500年以上。 步行进寺中,干净的院落,幽幽的绿意,真希望能在这千年古刹住上一宿。 沿着山路直上,不久来到峨眉山最累人的99道拐。 身体上的疲劳尚可忽略,可抹不去的依然是对于猴群的恐惧。 除了在猴区远观猴子之外,一路上我们还没遇见一只猴子,不停地询问来人,都说前面不远处就有,顿时心提到了嗓子眼。 在接下来的2、3个小时里,没有看到一个行人,仿佛整座山都是我们的。 喜欢漫步在这云雾缭绕的山间,可以清晰地听到自己的脚步声,细细体会心脏在胸膛里上下敲打的快意,清风不疾不徐,整个人惬意得好似灵魂都要融于这山水间。 大约就在99道拐的途中,我们经历了一场和凶险猴群的搏斗: 醉心于风景的我突然听到前面的同伴说:“有猴子了!” 顿时心提到了嗓子眼,迅速把包背前面,右手握紧了竹竿准备迎战。 果然,正前方出现了一只约40-60斤的大肥猴,立于木质栏杆上,正虎视眈眈地看着我们。后面跟着几只体型稍小的猴子,队伍最后面的是才出生不久的小猴。 我不敢与它们对视,试探性地慢慢往前挪步,最肥的“猴王”也带着它的队伍缓缓逼近。 “别管它,快往前走!” 同伴比我胆大。 我们故作淡定地一前一后经过猴子身旁,这时,“猴王”倏地从栏杆上窜到我身边,粗壮的双臂用力抓住我的竹竿,那力道跟成年人一样大!与它对视的一瞬间,它眼里的“渴望”让人不寒而栗。这是?不让我走了?顿时我脑袋一片空白。 就在这千钧一发之际,朋友急中生智,用她的竹竿试探性地戳了那猴王一下,以示警告。猴王果然被激怒了,顺势抱住朋友的竹竿不撒手。朋友用力甩开它的控制,那猴王倒退几步,朝我们露出尖牙,后面的几只猴子也在栏杆上朝我们咆哮,战火随时打响。 “猴子是欺软怕硬的家伙。” 我脑海中回荡着洪椿坪警察的告诫,下决心一战。我将竹竿横于胸前做防御状,那猴王果然害怕,不敢再向前。 “快走!” 同伴警觉地催促我。 我们一前一后地快步向前,身后传来猴王的咆哮。我们举起竹竿洋装挥舞,赶跑了后面逼近的猴群,胆小的小猴甚至看到我拿着竹竿就立马窜上了树。我们越走越远,一路确认那猴群没有再追上来...... 经过了这一劫,心里反而不那么害怕了。 在没有人烟的山野与猴群对峙,也不失为一种人生奇遇。只去猴区和只坐车上雷洞坪,你会错失很多这样的“野趣”。 傍晚前到达仙峰寺,在此留宿。 可能因为下雨的缘故,每天都要造访仙峰寺的猴群已不见踪影。这对我是个大安慰。 仙峰寺毗邻九老洞,因此合称为“九老仙府”,是峨眉十景之一。 关于九老洞有个浪漫的传说,据说该洞是仙人聚会的场所,黄帝游此偶遇曾协助过女娲补天的九位老人,“九老”之名由此而来。但实际上九老洞并不具备住人的条件,所谓仙人也只是后人杜撰的。洞内阴森晦暗,支洞众多,地形复杂。不少探险家进入这迷宫后便深埋于此,因此如需游览谨记切勿深入。 洞旁的仙峰寺位于半山腰,海拔1752米,这里既无山下的嘈杂,也无山顶的寒冷,群山合抱,树木葱茏,是修身养性的佳所。 寺庙始建于元代,至今有将近700年历史。经过历代的重建,虽古貌不全但古风犹存。 仙峰寺为佛道相融之所,寺内除供有佛像外,还供奉有道教神仙赵公明等,有别于峨眉山其他寺庙清一色的佛教文化。 仙峰寺依山而建,佛道文化完美地融合在这山间。 雨后的寺庙寂静空旷,暮色四合。 这座大雄宝殿是寺庙的主体建筑,与住宿区相连,为清代乾隆年间修建,是僧人们做早晚课和举行各种佛事的场所。 仙峰寺周围只有寺前的一个农家乐,如果不想吃斋饭,这里也是个好选择。 味道自然不能和饭馆相比,但我们唯独对他家肉片笋念念不忘。峨眉山盛产竹笋,他家笋脆嫩爽口,之后在雷洞坪和山脚下吃的都不过尔尔。 峨眉山特产——普贤菜,野味十足。 峨眉行距今已半年,但有关仙峰寺的记忆仍时常浮现在脑海中。 这座依山而建的破败寺庙,风光不是最旖旎,历史不是最悠久,但它是属于我的独家记忆。 夜晚,大雨瓢泼,在这里,吵醒你的只能是雨声而不会是车辆疾驰而过的喧嚣,内心更觉宁静。 清晨,推开房门,脚踏在古老的木质楼板上,吱吱作响,这是最美的旋律。 站在回廊上眺望,山间、屋宇间都蒙上了一层薄薄的晨雾,空气中弥漫着木质楼阁特有的幽幽清香,雨滴落在屋檐上,仿佛是在为钟声和诵经声伴奏...... 吃茶吃饭过,听风听雨眠,喜欢你,是我独家的记忆。 【第二日】 早晨,坐在寺庙的饭堂里听雨,两个馒头,一碗稀饭,苏轼都说,人间有味是清欢。 饱餐后,结识了三五旅伴一起上路。 抬头,最美人间四月天。 人生就是一次攀登的旅程,途中,会经历美好也会遭遇险阻,很多时候,我们独自上路。 这一路基本都是下坡,储备了不少体力。 不到一小时后,到达中途的小寺庙——遇仙寺。 和我们结伴的老太,体力非常好,经常大步走在我们前面。此刻,有种山中仙人的感觉。 遇仙寺十分简陋破败,但它在我眼中是另一种美。 相比很多华丽的寺庙,它不张扬造作。它生于山间,也传承了大自然简单质朴的风格。 在遇仙寺的平台上,眺望下一站洗象池。 800多级的钻天坡,也是峨眉山徒步旅程中较为累人的一段。 此时海拔已升高到2000多米,一览众山小。 钻天坡的顶端,是洗象池。 沿着陡峭的台阶拾级而上,两旁的大树上坐着几只“望风”的小猴,也许是猴王不在,它们没敢造次。 蜿蜒的步道绕过茂密的树林,素以风景闻名的洗象池赫然出现在眼前。 洗象池的闻名来源于“象池夜月”。 “片石孤云窥色相,象池皓月映禅心。” 据说在晴天的夜晚,一轮明月映入寺前池中,十分清幽美丽。 由于洗象池海拔较高且视野开阔,被评为峨眉山最佳赏月地,如果时间充裕,在此住上一晚也是不错的选择。 远眺群山,状若眉黛,虚无缥缈。 偶遇挑山工,一把辛酸泪。 当灵觉寺的大门出现在眼前,说明你已到达雷洞坪,寺庙是近年新建的,古意全无。 雷洞坪是峨眉山的大站,是旅游车的终点,这里旅店林立,人声鼎沸。 天气逐渐晴朗,“雷动烟云”没看到,倒是这森森绝壁诠释了这一带地势之奇险。 雷洞坪游人如织,尤其在通往接引殿的路上。也难怪,猴群会选择在这一带驻扎,毕竟打劫成功的机率要高很多。 据说,这一带有三个猴子家族,一个猴群至少有十几只猴子。猴子惯常给人以聪明可爱的形象,但在这里,切不可对它们掉以轻心:我们见识过猴群围攻一位阿姨,将她扑倒在地,撕扯她的头发,按住她的手翻她的包,惨不忍睹。 是谁让它们如此放肆?每年被猴群攻击的游人不计其数,轻则损失财物重则危及人身,这都是历年来人们对猴群过于宠溺的结果。 人猴关系和人际关系是相通的,一味地殷勤并不总是能获得尊重,不卑不亢才能相安无事。 终于抵达金顶,本想一睹十方普贤的真容,却遭遇佛像维修,整个造像都被遮挡了起来,唯有台阶两旁的白象还在阳光下熠熠生辉。 卧云禅院也位于金顶之上,因顶部是银色的,故有“银顶”之称。 这位小哥站在石头边上,脚下就是万丈深渊,在远处给他拍了这张,佩服他的勇气,却不提倡以生命去冒险。 华藏寺,是峨眉山最壮观的寺院。始建于唐代,几经焚毁,现在的寺庙是2002年重建的。 金顶是华藏寺三殿中的其中一座,铜铸,屋顶镏金,整个建筑金光赫赫。 在金顶远眺峨眉山最高峰万佛顶。 夕阳西下,不知明天是否有缘得见日出,那就欣赏日落吧,旅行贵在顺其自然,随遇而安。 又一个月圆之夜。 皓月当空,跃上枝头。 【第三日】 凌晨,摸黑早起,顶着雪花出门,等待日出。 酒店的走廊里安安静静,似乎大家都对今天的日出没有信心,原以为自己是起得最早的,可当来到十方普贤圣像前,被眼前的一幕惊呆了。 他们就这样列队跪拜着,走一步,磕一个头,再走一步...... 空中飘着小雪花,我在旁冻得都不想掏手机拍照,可比我年长的他们却一脸虔诚地把头贴近冰冷的地面,一步步坚持着他们的朝圣之路...... 此刻,我深深被信仰的力量所震撼。 曾经,觉得他们太盲目,后来慢慢了解有信仰的人很多都是之前有过痛苦的经历,而把宗教当做生活的寄托,无论神明是否存在,于他们,都是幸福的。 有时候想想,成长其实就是一个不断包容和接纳的过程,从愤言指责到渐渐理解,继而尊重每个人的生活方式,对事对人,心态更加平和,心胸更加宽广。 遗憾的是,我们在风雪中守候到天明,依然不见太阳的踪影,但仍然觉得不虚此行。 旅途是珍贵的回忆,无论得偿所愿还是抱憾离开,都是一种难得的经历。 下山后才开始逛峨眉山博物馆,推荐在登山前来了解一下峨眉山文化,对所见之景会有更深的感触。 博物馆离报国寺不远,这是峨眉山第一寺,也是登山的起点。 大门上,黑漆装饰的匾额上耀眼的大金字“报国寺”为康熙帝御笔。 报国寺始建于明代,后遭焚毁。现在的寺庙是清代顺治年间重建的。 寺内香火极盛,人头攒动,除烧香拜佛以外,寺内的一大看点是名人墨宝。例如蒋介石的手迹“精忠报国”以及藏经楼内的黄庭坚、赵孟頫、郑板桥、康有为、徐悲鸿等名家的墨迹。 乐山大佛 从峨眉山到乐山大佛只有不到两小时车程,于是乐山大佛就这样被纳入了我的行程。 “山是一座佛,佛是一座山”很好地概括了大佛的雄伟,这座世界上最大的古代摩崖造像建于唐玄宗年间,距今已有1300多年历史。 大佛位于三江汇流处,当年海通和尚为了平息水患,募资修建。但当大佛修到肩部时,海通和尚就去世了。后来又经过两代官员的努力,前后历经90年才修建完成。 佛像曾有十三层楼阁覆盖,但已毁于战火。大佛最初的面貌已不可考,现在的大佛是民国时候修复的。 Tips : 门票:90元 景区主要由凌云寺、大佛、麻浩崖墓、乌尤山四部分构成。逛完整个景区至少需要4—5个小时,若时间紧可以只逛大佛和附近的凌云寺等景点,一般情况下约耗时2—3小时,主要取决于排队时间。我们四月下旬去的,还不算旺季,景区内排队看佛的人也非常多,建议早到。 进入景区,先逛大佛附近的凌云寺等景点,然后排队沿大佛身旁的栈道下行观赏大佛。看完大佛后如果时间充裕,可继续前往麻浩崖墓和乌尤山,若时间紧张不去也罢。 乌尤山在景区的另一端,沿途会有人招揽去逛东方佛都,其实是一个人造的景点,需另外购票(¥ 80元),不包含在乐山大佛门票内,是新建的景点,不推荐。 景区内的灵宝塔,建于唐代,为密檐式砖塔,风格和西安小雁塔类似。 景区内山体上特有的地貌特征,密集恐惧症慎入。 都说大佛两侧的栈道中部是观赏大佛的最佳位置,我却觉得在佛脚往上拍更能体现佛的雄伟。 大佛两侧各有一条栈道,人多的时候得慢慢往下挪步。 门票内包含乌尤山景区,我们用余下半天的时间才将其游览完,现在多少觉得有些不合算。景区并没有带给人多大的惊喜,本地人来爬爬山呼吸新鲜空气倒是不错,但对于外地人,个人还是更建议把时间用在品尝乐山美食上! 关于作者 时而文艺时而疯癫的二货一枚,如果你喜欢我用心的攻略和多变的文风,欢迎来关注我! 微信:taoxiaoyao9055 微博:桃小妖看世界 我的南宁游记:http://bbs.qyer.com/thread-2770246-1.html

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