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爽哥,定居泰国六年了,普吉岛百事通,问题放着我来!wechat ID: londonseanwu

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发表在 泰国 2017-11-14
【爽哥说】除了水果,泰国还有其他美食,爽哥带你走一遭
爽哥说,生活在一个快速发展的时代,每一个人或多或少都会觉得压力很大,但是,没有什么是一顿美食解决不了的,如果有,那就两顿! 爽哥刚给小伙伴们带了一期水果,今天,带你一起探秘泰国其他美食,好吃又高颜值,一点不输国内。泰国的深夜食堂来袭,口水要HOLD住哦! 1、芒果糯米饭 在泰国街头,芒果糯米饭可是一绝~芒果糯米饭是泰国街头小吃的“当家花旦”,泰国盛产的香米+芒果,在椰汁的调配下,让你甜到骨子里! 2、水果冰沙 吃着烤串、手抓海鲜,是不是总觉得有点渴。新鲜的水果做出的水果冰沙,好喝还便宜。重点,它奇特的颜值,满足颜控的需求哦~ 3、烤串 泰国是一个盛产香料的国家,在泰国的街头,猪肉、鸡肉、牛肉等,撒上各类香料,吃在嘴里香甜香甜的~空气中弥漫着各种烤串的味道,你饿了么?这些烤串拿在手里沉甸甸的,每串只要20泰铢,相当于人民币4元,性价比超高的! 4、泰式奶茶 泰式奶茶可是享誉全球的呢~浓浓的泰式红茶撞见炼乳与牛奶,加上冰块或雪顶冰淇淋,可以解除一天的疲乏。泰式奶茶很特别,茶色呈橘色,是专业泰式奶茶茶叶经过冲泡而成,路边摊的奶茶也有殿堂级的水准哦~ 5、香蕉煎饼 用Q弹Q弹的饼皮在平底锅里煎一下,在香蕉、砂糖都呈现焦香时,浇上炼乳,将香蕉的浓浓果香与饼皮的麦香完美融合。 配上巧克力酱、果酱及其他配料,泰国煎饼就这样诞生啦,咬一口,让你甜到骨子里去,忍不住说:老板,我还要! 6、椰子冰淇淋 椰子冰淇淋是泰国的爆款!天然的椰子碗配上椰子味的冰淇淋,撒上花生、果仁等配料,口感超正!火热的夏天,配上入口即化的冰淇淋,让你清爽一整天。 哦,小姐姐们最喜欢的甜品店也有不少哦~ 1、after you 这家店在曼谷非常受欢迎,好吃到爆炸,沙冰系列强推!跟国内的沙冰、绵绵冰不一样,是炒鸡细腻的冰沙外面淋上一层美味焦糖,吃起来像雪花一样~ 沙冰本身就是奶香味的,不会越吃越没味道,吃到停不下来,中间还有面包块儿,甜甜的,吃完就让你流连忘返! after you很多家分店,terminal 21、暹罗广场、central world都有哦~ 店家每一年都会根据水果的季节出限定 过了季就等第二年吧 ,喜欢芒果糯米饭的可不要错过了 要是没赶上季节吃吃它们家的经典款也不错 ! 2、MO&MOSHI 这家店可是泰国超人气名店!她们家的巨无霸冰淇淋颜值炒高,分量supeer实在!当然,热量也是暴增的啦。但是超多冰淇淋球、巧克力棒、水果的堆砌,无论色、香、味都是超级诱人的~仙女们,你们准备好了么? 3、Pooltime 曼谷的网红咖啡厅数不胜数,这家算是小众中的小众。店面藏匿在一个U型的院子里,薄荷绿和粉红色系的装潢让人一进门就像掉入少女系杂志里。粉蓝调简约的风格,不管是想拍文艺还是搞怪的各种照片都适合不过,是最近超级火的INS风。它家竟然还有2只可爱贪睡又调皮的浣熊!让你玩到停不下来。 想接触浣熊可以在店家的陪同下洗手换鞋进去!也可以在玻璃屋外观赏,看他们可爱又傻乎乎的动作! 关于小零食什么的,应该每一个小伙伴都不会拒绝吧。 1、乐事笑脸薯片 价格:20泰铢 乐事迷们来泰国千万不要错过笑脸薯片和几个限定口味哦!妹纸们去泰国的新自拍道具——笑脸薯片,get! 2、泰国限定pocky 价格:36泰铢 香蕉牛奶味的Pocky可以瞬时勾起记忆中小时候香蕉牛奶香蕉雪糕的味道,幸福感爆棚!包装上的小猴子也是萌萌哒! 3、小老板海苔 小老板海苔是泰国旅游的必买美味,有6种口味,原味、辛辣、烧烤、犹豫、东阴功、椰香。吃起来脆脆的,厚度MAX。 参考价格:10-40泰铢 独立包装,携带方便。喜欢吃海苔的妹纸们不要错过哦~ 4.Jack n Jill巧克力夹心硬糖 当外面的薄荷硬糖融化掉一半的时候里面的巧克力就会流出来!如果你等不急的话可以直接咔嚓对半咬!清凉的薄荷和甜甜的巧克力混在一起简直好吃到Cry! 5、Bento超味鱿鱼 Bento超味鱿鱼有蒜香味,香辣味,甜辣味三种。每一片都沾有浓浓的酱汁,超级地道的泰国辣,但是真的会让人越吃越上瘾! 价格:5泰铢 橘色大辣,红色中辣,蓝色小辣,都说到这份上了爱吃辣的宝宝你是怎么控制不入一包的告诉我~ 6、MAKADO薯条 吃了它,可能就忘了卡乐比的各色薯条~ 参考价格:10泰铢左右 7、大哥KHO-KAE花生豆 有清淡的椰浆味、咖啡味、芥末味、鲜虾味、鸡肉味、烧烤味、泰式酸辣味! 一桶量很足,粒粒饱满,颗颗香脆! 价格:80泰铢 8、泰国皇家奶片 平均要走十多个7-11才能买到的超级断货王! 泰国人从小吃到大的营养补给品兼零食,有两种口味,包装上白底蓝字的是牛奶口味,吃进嘴裡会散发出满满的牛奶香气,香甜不腻口。另一种白底咖啡色字体的则是巧克力口味。 其中牛奶口味被许多小红薯们奉为从小到大吃过最好吃的奶片! 价格:15泰铢 超级断货王,如果你能在货架上相遇她们就是缘分! 9、MAMA泡面 泰式酸辣汤的道地口味,曾被评选为全球十大最好吃的泡面,去泰国游玩的必带手信之一。 面条很细很有嚼劲,汤味浓郁爽口夹杂淡淡的椰奶香。这款面一共有十几种口味,比较受一些外国人欢迎的口味当然是泰式冬阴功鲜虾面和椰汁酸辣鲜虾面两种,各位可以根据自己的口味选择啦~ 红色外包装是正常辣度的妈妈面,想再加重辣度,可以购买外包装是”橘色”的,味道更浓郁。也有绿色包装的妈妈麵,口味较红色清爽一些。 价格:15泰铢 各种饮品要不要来一发? 1. 泰版养乐多 在大陆的便利店里养乐多有白瓶红字的包装的原味和绿瓶子包装的低糖这两种,可是在泰国的便利店里你可以买到6种不同口味的养乐多!而且如果买24铢四瓶装的,平均一瓶养乐多才1元人民币! 价格:24泰铢4瓶装 2、Thai Milk泰国奶茶 泰国便利店里的各种瓶装饮料都很有特色,Thai Milk泰奶是很多人的最爱,泰式奶茶偏甜,但是甜而不腻,泰国遍地广告的牌子都有它,到泰国记得来一瓶哦~ 价格:18泰铢 3、Meiji牛奶 泰国版李子园,但是口味超级多!原味、咖啡、香蕉、可可、草莓、西瓜、抹茶、哈密瓜以及松露忌廉牛奶巧克力等等等!每一种都好喝,想踩雷都难的网红饮品!小红薯们可以每天换一种,绝对不带重样儿的! 价格:小瓶装12.5泰铢 5、泰国版红牛 泰国是红牛的原产地!所以来泰国怎么可以少了它?而且小红薯们都说是国内的浓缩版! 价格:10泰铢 6、豆腐豆奶 完全被呆萌的瓶子所吸引,如此可爱让人一看就想买下来,而且玻璃瓶子包装,质感也很好。冰冻过后的豆腐豆奶味道好赞,喝的到切碎的豆腐粒。豆奶的香浓和细滑的豆腐完美的混合在了一起 。 7、泰国大象啤酒Chang Beer 来泰国怎么能不干一杯泰国大象啤酒Chang,这是在泰国最有名的啤酒品牌啦!据说这款啤酒带有微微的咸味,同时清甜易入口,味道跟hoegaarden非常像。 价格:60泰铢 8、泰国Thai CoCo果汁饮料 胖胖的泰国水果味椰子汁,外貌党怎么能不带肥家~味道很NICE哦~超市里很常见 9、NPB燕窝 在7-11乍一看很像饮品,仔细一看原来是燕窝!印象中的燕窝很贵。这个牌子的燕窝很不错,里面有很多燕窝果肉很Q弹,份量也很足,而且不是很甜,但是不要当作水来喝,一定要空腹喝才有用,前天买来放在冰箱,早上起床来一瓶,好喝不在话下,而且养颜美容,小仙女们的最爱!在7-11的冰柜里鲜见她们的身影,因为经常一售而空。 价格:50泰铢 水果,爽哥上一篇帖子里已经做过介绍了,这里就不详细说了。上几张图大家看一下。 结语 泰国的深夜食堂多了一些甜蜜和惬意,少了一些焦虑和劳累。那甜丝丝的、QQ的美食,无处不显示泰国人对生活的热爱。 如果一个人连美食都不喜爱了,对生活还会有多少期待呢? 让我们就从泰国的美食之旅开始新的人生吧!来普吉的话记得来看看爽哥哦~↓↓↓
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发表在 泰国 2017-11-11
【爽哥说】泰国这么多奇特、美味又便宜的水果你都有吃过吗?
爽哥说,泰国气候属于热带季风气候,年均气温24~30℃,常年温度不下18℃,造就了这里的水果常年不断而且品种繁多。今天爽哥就给大家介绍一下泰国的水果。 榴莲 首先,必须是水果之王—榴莲!这个是 泰国 最最出名的水果,这里的榴莲果肉厚厚的,糊糊的,像一块奶油蛋糕;而且超级便宜,40元就能买到一整个,还会帮你把果肉装好带走。榴莲那强大的味 道真 是爱的爱死,恨的恨死。在 泰国 ,公共交通和酒店也是不允许携带榴莲的,要注意哦。但是榴莲干、榴莲糖等还是可以作为伴手礼送小伙伴的哦。 山竹 说完果王,再说说果后。山竹在 泰国 街头是随处可见的,紫红色的皮里面包齐全着白白的果肉,清香、甜美。在 泰国 ,山竹不仅可以生吃还可以做菜哦。还有哦,如果你吃榴莲上火了,记得再吃上几个果后败败火啊,妻管炎什么的也是没谁了啊~ 芒果 泰国 芒果品种很多,但和热带或者美洲的水果是不同的。 泰国 吃芒果不仅仅是水果了,更像是饭菜,香甜可口的芒果糯米饭随处可见,另外本地人还喜欢将生芒果切片沾甜鱼露吃,简单美味。 木瓜 在 泰国 一道非常有名的菜宋丹就是用木瓜来做的,爽口酸辣,很是好吃。而熟透了木瓜颜色比较深,口感软糯,甜味特殊,水分较多,那个,木瓜有一个小姐姐们都喜欢功效,那来 泰国 的时候不妨多吃点。 菠萝蜜 这种个头超大的水果据说最重的超过50kg,平时也基本能达到十几公斤。菠萝蜜果实柔软、清甜可口、香味浓郁,但是有一种刺激性的味道,接受不了的小伙伴也算是少了一种口福了。但是可以尝试一下菠萝蜜干。 小菠萝 泰国 的这种小菠萝 和平 时我们吃的大菠萝不一样,小巧可爱,口感如蜜糖般清甜。买的时候都是削皮称重然后装在塑料袋里的,吃起来非常方便。 皇帝蕉 除了小菠萝, 泰国 还有这种帝王蕉,比一般的香蕉要小很多,吃起来方便,蕉香甜糯。 蛇皮果 果皮很薄但是较硬,果肉甜脆,黄色和榴莲类似,有点刺激性的味道,适应了会发现很好吃。 金柚 泰国 金柚的果皮比较容易剥下来,果肉日莹剔透,甜美多汁,果皮绿色或淡黄色,直接吃、做成 沙拉 都是很常见的。或者榨成果汁,清甜爽口啊。 芭乐 芭乐,也叫番石榴,味道酸酸的,果皮黄绿色,果肉是白色的,细嫩爽口,味道酸酸的。在 泰国 ,一般未全熟之前,沾盐、糖和辣椒生吃,脆脆的。 释迦 外表很像是佛祖释迦牟尼头上的发旋,所以叫释迦。果肉是白色的,味甜,剥皮直接吃,或者加椰奶做成糖果或冰淇淋。 牛油果 也叫鳄梨,一般与其他蔬菜混搭着吃,有利于吸收更多的营养。富含叶酸,据说可以预防一些常见的先天性畸形病。 人参果 这个可不是猪八戒念念不忘的那个,而是一种椭圆形的果子,可连皮食用。果肉香甜多汁,滴上一些莱姆汁,或者加糖浆煮成果酱和蜜饯。 杨桃 杨桃切开的时候像颗五角星一样,果肉黄色,清甜微酸。 泰国 的小伙伴喜欢沾辣椒、盐及糖生吃,或是腌渍成杨桃或榨成杨桃汁。 莲雾 红色的外表,讨喜的长相,口味清甜,水份极多,咬一口满嘴都是汁水。 红毛丹 好像长了毛的荔枝,所又也叫“毛荔枝”, 泰国 遍地都是这种水果,连客房的免费赠送水果都是这个。果肉和果核间有一层又硬又脆的膜,千万不要吃哦,消化不了会伤到内脏的。但是果肉还是不错的。 龙眼 常见的水果,果肉晶莹剔透,味甜多汁,可以搭糯米饭、椰奶或碎冰一起吃。 龙功果 长得很像龙眼,剥开外皮,果肉和山竹的很像,只不过是透明的,果肉晶莹剔透,口感酸甜。 椰子 代替矿泉水解渴的存在,随时随地路边开一个椰子,喝了果汁之后再把果肉挖出来吃,比矿泉水的口感好多了。听爽哥的话,买小的,好喝。 罗望子 也有叫它酸角的,棕色的外壳,里头的果肉为深棕色, 泰国 人常拿来料理、当甜食糖果,果肉泡水或苏打水后用筛子压成罗望子汁,酸酸甜甜的,非常消暑。 泰国 的水果非常非常多,爽哥就先介绍这些吧,有到 泰国 来的小伙伴放开了吃吧,保你不虚此行。爽哥在普吉,有来这里的可以找爽哥一起high哦~↓↓↓
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发表在 泰国 2017-11-03
【爽哥说】美味泰菜,吃起来~
【爽哥说】提到泰菜,小伙伴们首先想到的应该就是冬阴功、炒河粉、宋丹等了吧,对了,还有海鲜。那除了这些,泰菜还有哪些呢?今天爽哥给大家介绍一些。 泰国 (Thailand,Thai)是 东南亚 的一个国家,东临 老挝 和 柬埔寨 ,南面是暹罗湾和 马来西亚 ,西接 缅甸 ,由于特殊的气候条件,造成了 泰国 人民对酸味和辣味的依赖。而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、泰式炒河粉、椰汁嫩鸡汤、马沙文咖喱、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等等。 泰国 菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点,用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。目前 泰国 菜主要有四大菜系,分别为 泰北菜 、泰 东北 菜 、泰中菜与泰南菜 ,反映 泰国 四方不同的地理和文化。 泰中菜 泰国 传统的中心地带是围绕着湄南河平原区,到 中东 , 欧洲 , 中国 , 日本 , 印度 ,波斯和 葡萄牙 等烹饪文化的影响,经过微妙的改变,在做菜的过程中运用当地食材,增加食物烹饪的多样性,渐渐地转化成了适合当地 泰国 人的口味的美食。 泰中的人们喜欢香喷喷的米饭,另外,中泰式的食物在 泰国 的主要城市是非常受欢迎的,特别是各种面食。大火快炒菠菜(Phat Phak Bung Fai Daeng),泰式绿咖喱(Kaeng Khiao Wan),乃至有名的泰式炒河粉(Phat Thai)这几种泰式菜能明显地体现 泰国 烹饪特色。 泰北 和 泰国 中部居民喜欢香软米饭不同的是,泰北人喜欢吃各种各样的糯米饭,传统上他们会将糯米饭用手揉成小圆形,再搭配各种酱汁吃。同时,受到 缅甸 人影响, 泰国北部 的咖哩味道一般比泰中部和泰南部来的温和。 加有姜和罗望子及姜黄等做成的猪肉咖哩(Kaeng Hang Le)、用鸡蛋面及肉,上面加上切碎的青葱和莱姆片做成的咖哩汤(Khao Soi),还有一种辣猪肉香肠及脆猪皮(Sai-Ua)。 清迈 有一种传统的晚餐(Khantok Dinner),别有一番风味,Khan意为碗,Tok为矮的圆台。按照传统形式,吃时不设餐桌,只有矮小的圆桌,进食的人盘膝席地围坐“康马”周围。 泰东北菜 泰国 东北 部是属高低起伏的高原地形,或许会觉得较为陌生,一般通称为“伊森”,占了 泰国 总面积的三分之一,有众多历史足迹及独特的文化和饮食。泰 东北 居民喜欢重口味的食物,经常在烹饪时加入草本植物或香料。 泰 东北 人喜欢重口味的食物,其中很多菜受邻国影响,如青木瓜 沙拉 (Som Tam)、辣猪肉或鸡肉 沙拉 (Lap)以及烤鸡 (Kai Yang)。和泰北一样,这里的居民也喜欢糯米饭,有时会做成甜口味的糯米饭, 淡水 鱼和虾也颇受欢迎,常以药草和香料来调理。 泰南菜 泰国南部 除了有优美的海滩及度假胜地,还隐含着一个著名的烹饪宝藏,尤其是附近海域盛产的新鲜海产在发展泰南菜系独特芳香与口味的过程中起着至关重要的作用,包括海洋鱼类、明虾、龙虾、螃蟹、乌贼、贝类、蛤蜊及贻贝等。此外,腰果炒鸡与干辣椒和称为Sator的辛辣扁豆为许多泰南菜式增添了异域风味。 泰国南部 很多菜肴和甜品广泛使用椰子,椰奶用来中和辣汤、咖喱、油炸的热度,而果肉则用来当作佐料。受到 马来西亚 、 印度尼西亚 和 中国 影响的 泰国南部 菜肴有马斯文咖喱(Massaman Curry)、米 沙拉 配南部鱼酱(Khao Yam Nam Budu)、黄咖喱(Kaeng Lueang) 、鱼内脏辣咖喱(Kaeng Tai Pla)和辣花生酱烤肉串沙爹(Sa Te)。 除了这些菜系以外, 泰国 还有一些街头小吃也很好吃。 泰国 香米搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒的酸酸甜甜的口感菠萝炒饭(Pinaapple Fried Rice)、嫩软Q弹,美味可口的卤汁猪脚饭(Pork Trotters Rice)、淋上巧克力酱、炼乳,吃起来香甜可口的香蕉煎饼(Banana Pancaka)等,下次来 泰国 ,要记得去吃哦。 爽哥在普吉,定居在此,欢迎小伙伴前来。↓↓↓
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