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一级精华
发表在 澳大利亚 2018-11-23
芬芳南澳,杯酒人生
前言 “我总是联想到酒的一生。想到它是个有生命的东西。活着的,有生命的。我总会想到,葡萄生长的那一年里都发生了什么,阳光是如何撒满大地,而下雨的话,又会是什么样子。人们又是怎么照顾那些葡萄和采摘的。如果是一瓶陈酒,那么已经有多少照顾过那些葡萄的人已经死去。我总是想酒是如何不断的生长变化的,就好比今天我如果打开了一瓶酒,它的味道一定和其他任何一天打开的时候有所不同。因为酒是有生命的,而且它在不断的变化并变得更加复杂。直至它达到颠峰状态,然后就开始了它稳定的,衰老过程,就像你说的61年一样。”——《杯酒人生》 不记得我是从什么时候开始,爱上葡萄酒的。 其实一开始的时候不过就是贪杯,喝了许多之后觉得这里面的学问博大精深,就愈发地想要喝得有理由有品味。 一边喝酒一边读书,喝得越多、了解得越多,结果更是一头坠入与它的爱河。 然后我看了那部著名的电影《杯酒人生》,04年导演以低成本搏杀大制作,用这部写意的低成本独立电影杀进了纸醉金迷的奥斯卡。 似乎就是在那个时间,我刚开始爱上葡萄酒的,所以光听着电影中那些我再熟悉不过的葡萄品种就感觉很过瘾。 我有了一个想法。 作为一名一直在路上的旅者,我想要以我有限的能力, 去实现一段葡萄酒的环球之旅。 不单只是喝遍全世界各大产区(当然,这个愿景来得相当简单粗暴而美好), 用嗅觉与舌头去品味来自于世界各地的葡萄酒, 更是要用相机采撷风景,以文字表达欣喜困惑, 将国人所不太了解的葡萄酒文化与历史以我微薄之力传播出去。 葡萄酒是西方文化不可或缺的重要组成部分, 在很多场景里,甚至比食物还要更加具有意义。 那么,既然有人“以食为旅”,为什么不能“以酒为旅”呢? 所以,继法国之后,我踏上了南澳的土地。 南澳大利亚,几乎可以说是整个新世界产区的代表之地, 整个新世界最知名销量最高的几个酒庄便来自这里。 而这一次的行程,更是有幸见证了南澳成为“世界葡萄酒之都”的重要时刻。 总之,这是一个很幸福的旅程。 每天都喝到不同的好酒很幸福,亲手调配适合自己口味的奔富很幸福,品尝到自己出生年份的波特酒很幸福,每天都有精致美食搭配好酒也是幸福! 其实,就连每天沉浸在各种芳香弥漫的葡萄园空气里,也是一种幸福。 微信:sufei693073 公众号/微博:苏菲的旅行世界 如果各位有任何关于葡萄酒或是旅行、摄影方面的问题,随时联系我吧! 话不多说,跟我出发吧! 再遇阿德莱德 从广州飞往阿德莱德,直飞时间仅需9个小时, 深夜登机,睡一晚上,落地正好是阿德莱德朝阳升起的时候。 第二次来到这个城市,一如既往的阳光、朴素与自然。 机场离市区不远,蓝得有些耀眼的天空让人一扫旅途的疲惫。 仍是初春,上午的阳光虽然明媚,却仍有凛冽的寒风在宣示着南半球冬季未完的尾声。 阿德莱德是南澳州的首府,建于1835年。 这是一座世界上为数不多的先规划后建设的城市。 不到两百年的历史,一百多万的人口数量, 赋予了这个不大的首府城市一道非常特别的基因。 这里安静而舒适,风景优美、空气质量好, “全世界最宜居城市”实至名归。 时间尚早,还未到酒店入住的时间,朋友将我们送到市中心。 EcoCaddy,澳式风情混合动力脚踏车之旅,也许是作为游客,最舒适最接地气的玩法了。 阿德莱德的市中心依然有着各种“现代都市”的影子,宽敞的街道,简洁时尚的高楼与成群的公寓住宅区,跟全世界各地的“大都市”并没有太大的区别。特别是街上拿着咖啡匆匆而过的西服革履,除了人少之外,依稀仿佛也是有着商业中心的影子的。 然而,我们小伙伴却喜欢戏谑其为“阿村”,究其原因,还是因为这里除了高楼大厦,更多的还有当年欧洲移民者带来的欧洲文化,和原住民文化。艺术、历史、移民文化和多元的创意在这里得到了融合与集中体现,形成一个和谐的整体。 EcoCaddy的驾驶员通常都是本地人,有些还是兼职的学生。不走寻常路,是他们的一贯风格。 继上一次我们的驾驶员请我们去喝了一杯当地最网红的咖啡之后,这一次,这个小哥哥又再一次带我们穿街走巷,走进蜿蜒的小街,骑过盛开的蓝花楹,探访出租车无法到达的最原汁原味的城市风光。 这也许是南澳州最好的季节了。天高云淡,不如冬天冷到刺骨,也不会像夏天一样被烤得灼热。 工作日的正午,多伦斯的河畔,安静地能听见鸟鸣。不知道前晚是否经历过盛大的酒会,连邮轮都只是安安静静地停靠在码头,如画般的风景里,一切都像是静止了一样。 我和我的小伙伴,坐了一宿飞机的倦容,仍写满在脸上,但是阳光之下心情还是不错的! 在这样的阳光之下,所有阴霾都会无所遁行吧! 坐着环保三轮车环城一周,不过只是一个小时的时间,强烈明媚的阳光与略显凛冽的寒风却把我彻底地从刚下飞机的懵逼状态中拉回到南半球的当下。 空气中湿度很低,尤其是对于我这个来自于潮湿广州的姑娘来说,短短的一个小时室外活动,很快便让人感觉喉咙略紧、嘴唇失水,连脸颊都开始觉得紧绷。这让人不免有些奇怪,毕竟阿德莱德还是一座离海洋很近的城市。 不过吹自南极的风,也许本身就是这样地干燥而直接,有如这片土地上的人际关系。在这里,人与人之间的距离总是很近,去同一个教堂,爱喝同一款红酒,或者是跑步时常擦肩而过,都有可能成为熟识的理由,进而成为挚友。 嗯,对的,这样的热情似火,也超级适合葡萄的种植,这也就是南澳之所以成为了澳大利亚最重要产区的原因吧! 我们这次选择入住的是市中心区域的盛橡爱住之区酒店(iStay Precinct),从唐人街的牌坊过来,不过就是一个转角的距离! 每次来澳洲的“大城市”,大多都会选择入住公寓,绝对是适合一家大小共同出行的旅行方式。 除了一般来说都会在位置便利的地方之外,还配置一应俱全的家庭生活用具,可以自己做饭(随意满足你的中国胃),随时洗衣,人性化管理,总之如果想体验深度游的话,这样的住宿选择值得推荐! 尽管住公寓这种方式对于我来说已经不陌生,这次选择的盛橡爱住还是超出预期。 非常现代感又宽敞的公寓房间,让人感觉一个人入住实在有点太浪费了! 最赞还是这180度落地玻璃阳台,阳光下的阿德莱德,在这里一览无遗。 除了温馨舒适的起居空间之外,这套公寓还配置了恒温游泳池、桑拿与SPA。 夕阳西下的时候,举一杯香槟,在这里泡一个热气腾腾的SPA,看金色的气泡在香槟杯里争先恐后地拥挤而上,让阳光的余辉洒落在高脚杯晶莹剔透的水晶面上。如果说假期里一定会有心无旁骛的放松一刻,那肯定是这一个定格了! 红酒地图,应该从哪里划下第一笔 嗯,对了,我们是来喝葡萄酒的! 相比起相邻的维多利亚州或是新州,南澳州开始种植葡萄、酿造葡萄酒的时间比较晚。但是很明显,因为这里的气候更加合适,而且也远离了当年曾经肆虐欧洲与澳洲海岸线、几乎摧毁一大批老藤庄园的根瘤蚜灾害,所以早在上个世纪的中期,这里便成为了整个澳大利亚最重要也是产量最高的葡萄酒产区。 但是,南澳这么大,总共有18个葡萄酒产区,除了公认最好的设拉子产区芭萝莎之外,还有气候凉爽的阿德莱德山、温暖的沿海产区麦卡拉伦山谷、最南端的库拉瓦拉和远离大陆风格自成一体的袋鼠岛产区,等等……产区这么多,到底应该从哪里开始? 有那么一个故事,说的是在很多年前,就在阿德莱德的城郊一个叫做Magill的地方,曾经有一位英国医生,开辟了一小块的葡萄园。最初的时候,这位有着“诗人的面孔与钢琴家的手指”的极富善心的医生,只是希望利用这些葡萄治疗他病人的贫血症。没有想到,后来,他的名字被印上了酒瓶,成为了整个澳大利亚最知名的红葡萄酒品牌。这位医生,名字叫做奔富 Penfolds! 今天奔富酒庄的主要生产区域,早就已经搬迁到了更加适合葡萄种植的芭萝莎山谷之中。但是,Magill这一片极具纪念意义的区域,还是被很好地保存了下来,甚至还有极少一点的高端系列产量。今天的Magill Penfolds Winery,与其称之为酒庄,也许说是一个小型南澳葡萄酒历史博物馆更为合适。所以,我想,没有哪里比这个酒庄更适合作为我这一次红酒之旅的起点了! 似乎一提到澳大利亚葡萄酒,大部分的中国人都会想起奔富。不得不说,这个品牌在中国的经营得之成功,让人觉得无以项背! 奔富Magill庄园这里,所有的建筑还保持着当年的模样,当然,大部分都已经不再用于葡萄酒的生产。只是,当年酿酒是热火朝天的影子,似乎依稀还可以从仓库、烟囱、甚至是葡萄田间找到。 现在的奔富Magill庄园大部分的仓库、工厂都开放给游客参观,甚至有一些通过一些内部的改造,变成了内部装修极有特色的品酒室,或是私人餐厅、酒窖,但是并不妨碍大家站在这样具有年代感的酒窖门口,想象着酒瓶上写着这些年份的那些老酒,曾经从这里出品;若是留到今天,说不定有机会赶上一瓶独一无二的珍品。 哈哈,我知道你要笑了!葡萄酒不同于其它的烈酒,因为橡木塞的原因,大多数的古董酒放一百年早就不能喝了。不过也有特例,比如业内耳熟能详的百年拉菲,哈哈!如果管理完善,而且运气不错的话,也许也会遇上一支美轮美奂的百年好酒,所以,祝你好运啦! 在坐下来喝酒之前,这个酒庄wine tour最赞的部分,就是会带我们去参观当年制酒的工厂内部,详细地讲解葡萄从采摘下来之后,挤压、发酵、装桶、混酿的过程。 关键在于这里提供中文的讲解,打破了语言障碍的屏蔽,面对这些货真价实曾经生产过最顶级葡萄酒的设备,所有原来只存在于纸面的酿酒流程图,瞬间就变得形象而真实了。 展厅里的这些木桶,也都是当年曾经加入过生产的,为奔富这个品牌出过一分力的。而且,听说现在,这里面还罐装有陈年的波特酒,等待着被开启的那一刻。 在酿酒的过程中,桶的新旧程度很关键,当然,葡萄的品种、质量、容器的大小、酵母的品种、调酒师的喜好……这些无一不会影响酒的口感。 然而,作为新世界酒的担当,这里毕竟不同于法国。在波尔多,随便哪个酒庄都是好几百年的历史,还有各种个性的古堡名,可以用来命名自家庄园的葡萄酒。 但是,新世界酒有新世界酒自己的特性。不能说旧世界酒就一定高大上,新世界酒就一定年轻浅薄;当下的南澳,一样注重历史的传承,老藤的培养,还有所有制酒的细节——在奔富,葛兰许系列(GRANGE)的每一个木塞,都是人手,用栎木细细地打磨出来的。 关于葡萄酒,我最爱的一点就是,这里可以没有标签。 你可以不懂专业知识,你可以有自己的喜好,没有人会因为你喝不出酒的价值而嘲笑你;因为每个人心目中都有属于自己的那一支;打开每一瓶的葡萄酒,香气、口感、酸度,每一个人的评分,无论高低,都是它自己的第一感受,都是正确的;因为这是非常主观的一个观感,是享受的过程,而不是考试! 提到GRANGE,这是整个奔富品牌中最高品级的系列,也就是最贵的,部分就是在这个酒庄生产的了。当然,我们不以价格来标签葡萄酒,但是至少说明,喜欢这个系列的人最多。 我一直以为GRANGE是Grande,Great、Grand的意思,有点像法国酒里Grand Cru的意思。真正地走进奔富才知道,原来并不是。原来GRANGE跟707、407一样,指的是奔富酒庄当年的一个酒窖的名字,是最早的在葡萄田里的小石屋的名字。 从某一个角度上来说,GRANGE代表了澳洲葡萄酒的传统酿酒技术,一切澳洲葡萄酒的特点都能从其身上找到。 今天,最贵的一瓶GRANGE曾经被拍卖过300万人民币的价格。这个令人咋舌的价格充分体现了中国人对于奔富的喜好,同时也说明,萝卜青菜,各有所爱! 谁说新世界的酒就没人爱? 终于到了整个Wine Tour最令人期待的环节,就是品酒啦! 从白葡萄酒开始,雷司令、霞多丽,然后到奔富的各个红葡萄系列,407、150、389……一边品一边听,今天终于搞明白了所有这些数字后面代表的意思,Bin 407是多产区混酿的赤霞珠,Bin 150是单一产区的设拉子,而Bin 389则是赤霞珠与设拉子的混酿,当然还有Bin 23,主要是皮诺品种的……而在这些没有任何规律可言的命名数字之前,有一个前缀Bin,就是小酒窖拱门的意思。 晶莹剔透的高脚杯里,宝石般圆润色泽的液体,在杯子里轻轻地打着旋,如同层层花瓣慢慢地依次盛开,也如同空气中温暖香甜的气氛,浓浓地化开…… 新世界酒丰富的果香,柔滑的入口感觉,在一呼、一吸间充盈鼻腔、再在口腔中温润。那一瞬间,感觉很满足!奔富之所以在中国那么火,总也不会是徒有虚名的! 微醺,走出酒窖。阳光下的葡萄田间,有盛开的薰衣草!“好有法国的风情啊!”同伴说! 是呢,像法国,却不是法国。 在旧世界里,葡萄田间的浪漫,被赋予了许多的规则与禁忌。而今天的新世界,却更加的多元化与丰富。就好像在同一个产区里,可以有多个品种的葡萄混种;就好像在酿造时,可以根据调酒师的调性,随性选择过桶的时间,来控制成熟葡萄的果香与窖藏时间的平衡。 在这里,一切都是有可能的;而惊喜,通常也就在这里! 新世界,旧世界,都是葡萄酒的世界 每个人心中都有自己的梦想之地,有的是西藏,有的是南北极,还有的,也许只是曾经去过的某个海岛……其实目的地没有好坏高下,就如同葡萄酒的品鉴一样,每个人心中都有自己的那一瓶酒,没有高低档次,也无需要纠结什么新旧世界! 是啊,葡萄酒的品鉴与旅行,在某一个程度上,仿佛异曲同工。所有的选择就只需要跟随你的心就好了! 外行如我们,还在做什么新旧世界之争,而其实在葡萄酒的世界里,早就已经天下大同! Great Wine Capitals,这是一个全球性的联盟,旨在加强全球知名葡萄酒产区之间的联系与交流。这个联盟包含十个国际知名的葡萄酒产区,包括南澳州、美国的NAPA,法国的波尔多,西班牙的Rioja,瑞士的Lausanne,德国的Mainz,阿根廷的Mendoza,葡萄牙的Porto,智利的Casablanca和意大利的Verona。 今年,这个全球联盟一年一度的峰会在阿德莱德举行,我有幸作为唯一一位来自中国的嘉宾参加了大会的颁奖晚宴,见证南澳州成为“世界葡萄酒之都”的那一刻。 晚宴在阿德莱德市区的植物园举行。这倒是一个很新鲜的宴会举办地。初春的阿德莱德,气温还是有些不那么友好,特别是太阳下山之后。 穿着晚装的女士们,每个人优雅地举着一杯冰得恰到好处的气泡酒,站在冷风呼啸的花园之中。嗯,我只能说,大家对葡萄酒都是真爱! 中国,正在崛起的葡萄酒市场,也是所有这些联盟酒区最重要的消费者市场,没有之一。 很荣幸能够参与到这场全球的葡萄酒界盛事之中,见证一年一度的颁奖典礼。也希望有朝一日,我们中国产区的葡萄酒也能加入其中,让更多的外国人了解与品尝。 来自西班牙的Marta告诉我:这是Great Wine Capitals第一次在澳洲举办年会。 以往的旧世界葡萄酒,注重工艺与传承,讲究固定产区,在葡萄的生产过程与酿造过程之中严格把关,坚持传统的工艺,以确保葡萄酒的质量与口感。而新世界的葡萄酒,以美国、澳大利亚为代表,则更推崇科技管理与技术革新,用更新颖的方式来推广,将酒庄旅游加入到产业之中并做到极致,其实在某种程度上来说,让更多的人了解葡萄酒、亲近葡萄酒文化,同时也带来了新的销量。 回国以后,Marta还专门给我写了邮件,谈到了她在南澳酒庄参观的一些感悟。世界在变,新旧世界的葡萄酒产区风格都更加地成熟与越发得风格明朗。打破藩篱,互相了解与学习,才是葡萄酒世界的未来。 殊途同归,新旧世界的葡萄酒,终将走向大同。 BTW,那天晚宴Fine Dinner的葡萄酒与配菜简直太完美了!绝对是南澳州“世界葡萄酒之都”新头衔的完美佐证! 芭萝莎山谷,喝酒是一件快乐的事情 读万卷书行万里路,当书中看过的风景照进眼前的葡萄园,当每一段死板的风土文字化作阳光之下灵动的葡萄藤蔓,我想,这便是葡萄酒旅行的意义。 从那些葡萄藤之间走过,对比不同品种葡萄叶片细微的区别,看一看果农与葡萄园之间的亲密关系,再闻一闻今年新启用的木桶的香气,如果再能对比地品尝一下庄园里的新酒、老酒,你就会明白,其实,葡萄酒是一个有生命的所在,它是立体的,是缤纷的,是丰富的…… 芭萝莎山谷在阿德莱德往北大约1个小时的车程,因为这样远离海洋,气候相对炎热、早晚温差比较大,所以非常适合果味浓郁的设拉子与雷司令的种植,这里也是目前南澳州最重要的产区之一。 这一天,我们将在芭萝莎山谷地区走访四个酒庄。 #圣雨果酒庄# 汽车开过一整片青翠新鲜的葡萄园之后,停在了一处古朴精致的小屋之前。 前一晚的宿醉仍未完全驱散,毕竟那一场疯狂而又盛大的派对,那么些顶级的葡萄酒,不是在哪里都可以轻易遇见的!但是阳光之下,心情爽利,很快我又开始期待这个很有个性的品牌能够给我带来的美好了! 圣雨果酒庄本身的历史不长,St Hugo这个品牌诞生于1983年,在这个讲究传承与年代的行业里,真的只能算是年轻人,但是据说这一片葡萄园与其中的建筑都已经有上百年的历史了。 这里混杂了来自于全澳大利亚最古老的酿酒家族-格兰姆家族的DNA(Hugo这个名字本身就来自于Louis Hugo Gramp),还有来自于它们的同系列品牌Jacob’s Creek酒庄的传承(圣雨果本身就是杰卡斯酒庄的高端系列,这里有很大一片的葡萄园曾经属于Jacob's Creek),更多的,还有来自于新世界产区独一无二的创新思想、超群气度! 这个建筑在葡萄园中间、270度落地玻璃的全景观大堂,便是佐证。 这个新颖的建筑设计是在2016年才完成的翻新,不过蒲一露面,马上便获得了南澳州旅游局当年颁发的最佳葡萄酒庄旅游奖项。年轻的品牌,有历史有故事的葡萄藤,能组合出一篇怎样的故事呢? 酒庄的Wine Tour从阳光下的葡萄园开始。这里的葡萄园不大,但是有个很特别的地方,就是每一株葡萄树上都挂着一个小名牌。 原来这一批都是在2016年建这片庄园的时候种下的葡萄新藤。庄主细心地将每一位参与建设的员工与他们的家人的名字留在葡萄园间,看藤蔓蓬勃生长,看酒庄蒸蒸日上! 这棵树光秃秃地站在那里,摸上去手感有点儿粗糙的外皮被整片揭开了去,让退去外皮之后的树身非常地光滑。这是什么树?为什么要剥去外皮? 原来,这就是传说中的栓皮栎,它厚重的树皮就是制作葡萄酒软木塞的原料。用这种树皮加工出来的木塞柔软而富有弹性,接触酒液后会处于膨润状态,可以良好地密封酒瓶,阻隔空气的入侵;同时,软木塞有很多细微的孔隙,虽然经过挤压会消失,但在漫长的贮存岁月里,这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。 好的葡萄酒是用原块软木做瓶塞,而低价酒则为了控制成本就用碎木粘合做成塞子。 原来,单单只是一个软木塞就有这么多的学问。 回到正题,还是品酒。 在南澳的这些天里,我大概喝了上百种的葡萄酒,每喝一种酒都伴随着一段讲解,或是一段故事,来自于酒庄的工作人员,或是推荐的朋友,通常还伴有美食的搭配。 中文的“美酒”两字常常会用来形容葡萄酒——嗯,想象一下,这两个字如果用以形容辛辣的白酒的话有人会暗笑——;我想,这大概还是因为葡萄酒的甜美,来自于水果的风味与香气,最终还有甜味催化琼浆,让大家举起杯子来,就有美的感觉吧! 圣雨果酒庄的Wine Tour,推荐品尝其庄园最有特色的六款。从果香味十足的设拉子,到有复杂香气,口感已经趋向于传统旧世界制作的赤霞珠。最特别的是,期间竟然还有一款没有贴标的酒,为什么?顿时把人的好奇心全都勾起来了! 我们坐在阳光通透的落地玻璃前,窗外翠绿的葡萄藤在远远地观望着我们,品鉴它们的衍生之物。 我依然记得当天喝到的头三款,都是设拉子。 第一款来自于2016年,年轻富有活力,鼻腔未及杯沿,就有浓郁的红果果香扑鼻而来,虽然口感不复杂,回味不太长,但是水果的香甜与细微的香草香气,饱满地让人为之一振。用这样的一款酒,作为一天的开场,我觉得很可以。 后面的两款是10年与09年的设拉子,超过五年的存放,让酒体入口的柔和程度令人有惊喜,浓郁的黑加仑香气,完美达到了果香与年代感的平衡。我很少有喝到窖藏这么多年果香仍如此丰厚的葡萄酒,而这两款,又是不太一样的口感,一款偏熟果的香气,柔和、顺滑,一款又偏丰富的层次,有樱桃与可可的味道。总之,无论是哪一款,都是红酒桌上的上品,完美地诠释了南澳大利亚特有的设拉子的特色。 而后品尝的三支,都是不同年份的库纳瓦拉赤霞珠,特别是那支并没有贴标的酒,其实是今年刚刚装瓶仍未开始售卖的16年酒。 没有想到,新鲜的16年赤霞珠却有着柔美的单宁,这几乎打破了我对澳洲赤霞珠的认知度。而且强烈的果香伴随胡椒、烟熏的香气,直接、热烈,让人感觉遇到了一位热情似火的澳洲美女,走在阳光下的海滩之上。 “你觉得这款怎么样?”“这是一位性感而又热情的美女吧!”侍酒师咯咯笑了,看起来她挺满意这个答案的,“我太开心你喜欢她了,因为这款酒马上就要上市了!” 我与这位侍酒师聊得挺开心的,因为她负责给我介绍好酒,我负责赞美它们。没有人不喜欢别人赞美自己的产品,如同亲儿子一样的产品。不过说实话,作为我在芭萝莎参观的第一个酒庄,圣雨果带给我的惊喜远大于预期,这里的酒打破了年代带来的藩篱,新酒并不简单,而老酒依旧甜美,是一个非常值得推荐的去处。 #Jacob’s Creek# Jacob's Creek 杰卡斯酒庄,其实就在圣雨果的旁边,穿过一道形同虚设的栅栏门,便是了。 这个由德国人创建的葡萄园,以William Jacobs和流经这一片葡萄田的一条小溪的名字来命名的酒庄,今天已经是整个澳大利亚瓶装葡萄酒销量第一、出口量第一的佼佼者。在国内的很多地方都可以看到这个品牌的酒,几乎可以说是耳熟能详的一个品牌。 之所以获得了这么多的第一,德国人特有的严谨、技术流当然起了非常重要的作用;而大规模工业化的生产和极具创新的营销思路也是很重要的,嗯嗯,产量……更是不能忽视。 杰卡斯应该是拥有整个芭萝莎山谷里最多的葡萄园的酒庄了,当然,还有很多别的产区也为其提供优质的葡萄。但是,在葡萄田间美美地吃一顿之前,我觉得可以先享受一下这绝美的田园风光,毕竟,澳洲的阳光这么美好! 想象一下,在丰收的季节,漫天盖地的黄叶,其中点缀着如星星一般的黑色葡萄串,那该是一种怎样的美好! 虽然现在,中国已经是葡萄酒的消耗大国,但是对于葡萄酒的文化,其实国人还有非常多的误区。 “你们中国人,喜欢喝什么口味的葡萄酒?”头一天晚上的宴会上,有不止一个人问过我这个问题。 “嗯,to be honestly,大部分的中国人还是迷信品牌。”我诚实地说明了现状,“当然,著名品牌之中比较经济实惠的系列会更好卖!” “哈哈,难怪奔富的生意这么好!”问的人笑了,我也笑了,却略微感觉有点心塞。 其实,喝酒就是一件快乐的事情,怎么开心怎么来,无论你是喜欢它的品牌,还是口味,甚至只是香气,只要你喝得舒心,那就对了! 其实,新世界酒在中国很容易地打开销量,其实也跟大部分国人的饮酒习惯是有关系的。 中国人喝酒,多半在餐桌上,而中国菜的食材,又多数口味偏重,这个时候再喝口感复杂的旧世界酒,特别是需要慢慢品味层次、木桶香气的,基本也是很难喝出其中的奥妙的。但是如果口感偏甜偏果香,容易入口,简单、直接、欢快的话,那便一下子引起喝酒者的共鸣。 一桌子吃饭的人,一旦有人表扬:这个酒好喝!那主人便必然觉得脸上有光! 而Jacob's Creek的入门级酒,之所以抢占了大份额的市场,就是抓住了这一点。 从起泡酒,到雷司令、长相思、霞多丽、慕斯卡特,再到澳洲最特色的设拉子、赤霞珠、皮诺,甚至是稍偏甜的添普兰尼洛……澳洲人几乎将自己的果园变成了实验室,什么品种都尝试一番。结果还真的有不少独一无二的品种在这里扎根生长、并发扬光大,转而成为了澳洲的特色。 考虑到一天四个庄,时间实在是太紧张了,所以在杰卡斯我们直接选择了用餐,而跳过了wine tour。 杰卡斯酒庄的午餐套餐跟它入门系列的葡萄酒一样,都是批量生产,以满足大多数人口味为标准的。配餐里只有每人一杯的葡萄酒,是可以彰显你的个性化,体现不一样口味的。考虑到主菜的牛排,我选了一杯来自于13年的赤霞珠。如我所料,非常富有品牌特色的甜美,挺适合今天的菜肴的。 烤蔬菜、煎牛排,看似简单的菜肴,配上合适的葡萄酒,带来充沛的满足感。在这样风景优美的环境下,终日有美酒美食的陪伴,生活,就是如此简单直接的快乐! #奔富芭萝莎酒庄# 从杰卡斯酒庄,到奔富在芭萝莎的体验中心,开车大概半个小时的时间。 巨大的厂房,高耸的蒸馏罐,无一不在宣示着澳洲第一葡萄酒品牌的地位。就连酒庄里的体验中心,也是整个南澳州最大的。 既然来了奔富,自然得要喝几杯再走吧! 而我们的奔富行程,却不仅仅是品酒这么简单。 自己动手,调配一支最适合自己口味的葡萄酒,也许比一个简单的wine tour来得更有趣和富有参与感一些。 这个课程叫做“亲调葡萄酒之旅”(Make your own Blend)。调酒这件事情,学问相当博大精深,旧世界里一个真正的调酒师,是需要完成专门的硕士课程与学位的;但是调酒又是简单而快乐的,因为没有标准答案,所以怎么调都是对的。“不用太在乎那些比例,只要酒好喝就行了!”嗯,新世界的调酒师,就是这样随性而快乐! 在听完调酒师的简单介绍之后,我们每个人都穿上了白大褂,仿佛来到世界顶尖的科学实验室。 嗯,这真的只是品酒教室,不是化学课…… 原材料是三瓶完全不同口感的纯品种葡萄酒,主要是来自于南澳最出名的葡萄品种设拉子、与歌海娜、慕合怀特。老师先让每个人品尝了一下来自于最新年份的奔富Bin 138系列,这个系列的酒就是由这三种葡萄混酿而成的。然后,你可以选择模仿调配这个系列的葡萄酒,也可以根据自己的口味,混酿出一支独一无二的个性化产品。 这简直不要太好玩。设拉子性格暴烈甜美、香气强烈;歌海娜性格柔和、不那么有个性;而慕合怀特则有较重的甘草香味与花香,与设拉子搭配,中和其过于张扬的口感之余,更增加整体的复杂性与坚实感。 学习葡萄酒品鉴的第一课,就是了解各个葡萄品种的香气。对于平时不太常用香料的中国人来说,这是整个课程的第一大难点。“水果味”、“青草味”、“柠檬味”,这些还好说,总还知道一些;“黑醋栗”、“矿物质”、“甘草味”、“汽油味”……拜托,这些都是什么?不过,喝得多了,自然也就稍有领悟,慢慢地,嗅觉、味觉也都灵敏起来。 了解了每一款原料的香气与口感之后,选择自己最喜欢的那一款为主调,再调入其他的口感作为中和,一款只属于你自己味蕾的奔富便出现啦!用量杯仔细地度量每一个品种的刻度,100ml混酿,正好! 还是那句话,没有标准答案,一切只需要随心。 调好装瓶,老师现场帮忙封装。 这一瓶只属于你自己的葡萄酒,就可以带走了!然而,我的那支酒的寿命并没有撑过一周,如此与众不同的体验,自然是第一时间与家人分享了! 亲调葡萄酒之后,奔富的好酒怎能错过?坐进贵宾室,品尝奔富的高端窖藏,确实也是相当难得的机会。 15年的圣亨利,绝对是一款经得起时间考验的特殊设拉子。虽然没有接受新桶的陈酿,但是口感丰腴、有丰富的烤肉香气,伴有悠长的回味。我想,最大的遗憾就是,其实要是存两年之后再喝,也许口感会更佳柔和与丰富。 Bin 707在国内倒是挺常见的,人称赤霞珠中的葛兰许。12年的年份,现在刚好进入了适饮的时间段。酒体饱满、层次丰富、多彩,灿烂的果香与柔美的单宁完美结合。将时间封存进瓶中,它会还你一份期待! 葛兰许就不用说了,毋庸置疑是整个奔富,甚至是整个澳洲产区最辉煌最受瞩目的顶级佳酿。 有时候遇到了好酒,你会觉得那些标准的形容香气、味道的词都不足以表达,比如酒体饱满,也分饱满的程度不同。 这个时候,我才明白,一个真正的品酒师也不是那么容易担当的。 世界上的语言毕竟有限,而真正的美酒,是不会被这些有限的语言所约束的! #沙普酒庄# 从奔富前往沙普,要经过一排高大的棕榈树。这本不是本地的植物,是沙普酒庄的工人们在20世纪初经济大萧条的时候种下的。而棕榈树的后面,全是一望无际的葡萄藤蔓。阳光之下,微风拂过,葡萄叶片摩擦,发出“哗哗”的响声。 这是葡萄产区最好的时间之一。 新鲜的葡萄开始种植,可以看见有初长成型的葡萄挂上枝头;天气不冷也不热,跟葡萄一起,享受阳光的馈赠,也是舒适的;最最重要的是,过桶酿造两年的酒刚刚上市,新一批的葡萄酒,开始站上货架,等待着伯乐的出现。 这个时间,正是尝遍产区好酒的时候! 但是,这不适用于沙普(Sepperltsfield)酒庄,因为在这里,酒是越陈越好,无论什么时候来,它都在那里等着你,欢迎你! 沙普酒庄,大多数人都是为了尝一口自己出生年份的波特酒而来! 1878年,为了庆祝酒窖的建成,Seppletsfield的第二代主人,波诺.塞佩尔特,精心挑选了500升最好的波特酒,保存在一个橡木桶里,计划在100年之后再打开。到底是一个什么样的想法,让他决心去做一件自己永远也不会看到的事情呢?现在,没人能够说得清这事为什么,但这件事情就像是整个酒庄的一个仪式一样,一年一年地传承了下去。 这个酒的名字,就叫做“百年帕拉”! 走进地下的这个酒窖,从1878年开始,一直到2018年,整整140年,140个橡木桶整整齐齐地排列着,不动声色地展示着时间的厚度。 当然,1878年的那个桶早就已经空了。 波特酒在陈年的过程中会慢慢挥发,到了100年之后,所剩无几。 “你是哪一年出生的?”侍酒师举着一个小杯子问,“虽然问这个问题有些不礼貌,不过我会带你去喝你想要的!” 浓稠的波特酒,经过了几十年的陈酿,已经变成了琥珀色,像蜜一样的香甜,像糖浆一样的粘稠。酒精的味道几乎没有了,但实际上,这可是真真切切的烈酒,就好像穿着时髦的老人家,透着岁月的沉淀,却谦虚、温润。 “你还想要喝哪一年的……”嗯,太多了!自己出生的年份,父母出生的年份,小孩出生的年份……每报出一个数字,便能得到一小杯,将那个年代的印记留在齿颊之间。 一百年,可以改变的事情太多。 1918,欧洲仍在一战,我们还没有开始五四运动。而今天的中国……翻天覆地! 不过,喝酒没有历史那么沉重啦。 相比旧世界的严谨、欧洲的elegant,澳大利亚人对于葡萄酒的看法,可能更对我的胃口。简单、直接、欢快,不站队,不为喝酒而喝酒,酒也不分新旧和对错,只论喜欢与否,开心与否! 是否喜欢,才是衡量一款葡萄酒好坏的唯一标准! 南半球的圣诞节,阳光下的圣诞节 那天上午的原计划是要去阿德莱德山的动物园与酒庄,结果临出门的时候听说原来这一天,是阿德莱德一年一度的圣诞大游行!一年一度耶!果断放弃去动物园的计划,加入到游行的欢乐海洋之中。 这一天的阿德莱德市中心广场,变成了游乐场一般的所在。 说实话,真心没有想到阿德莱德能有这么多的人。 这应该是全城出动的节奏吧,将主干道也挤得水泄不通! 可是现在才11月,新西兰怎么就已开始圣诞大游行了呢? 其实,这是一种西方文化中人性化的安排。 本地人说,圣诞节在西方不仅是一个宗教的节日,它也是家庭团聚的日子,度假休息的日子,就好像中国的春节。所以,在十二月份圣诞节前后的日子,许多公司会停业停产,许多人会选择休假,出外旅行度假,或探亲访友。这样,同城共庆的气氛将会‘冷清’。为了不妨碍私人时间和家庭乐,圣诞游行‘必须’提前举行。在阿德莱德,每年11月的第二个星期六,便是圣诞游行的时间。 最可爱还是这些孩子们,今天是他们的节日。 在正式的游行开场之前,大家都散布在街道上,用彩色的巨大粉笔在地上或写或画。不同于中国家长的各种紧张,老外的孩子们都是散放在大街上,爱躺躺,爱坐坐,喜欢爬也没问题,没有人会担心不卫生、搞脏衣服什么的,感觉气氛就是一片祥和。 这一天阿德莱德的气温也非常给力,阳光正好,穿短袖也不觉得太凉。阿德莱德的孩子们迎来了一年中最欢乐日子——圣诞游行!全城人民用主题花车、盛装舞蹈、经典童话故事、绚丽缤纷的色彩,集体迎接圣诞老人的到来!圣诞老人的到来,也宣告南半球的夏日圣诞季正式开始啦! 澳大利亚的圣诞节,永远都都不会是白色的,却别有一番滋味。 帅气的女骑首先走上街道。 骑着白马来的,果然不止有王子,也不一定是唐僧,原来还有美女! 当然,美女也远不只有女骑。这一天的活动里,应该整个城市里的漂亮姐姐都出现了吧! 女骑、乐队之后,花车开始登场。据说今年的游行花车车队单是派对整整排了3公里长,非常壮观。 所以原谅我的刷屏,一个多小时的花车游行,我拍了不下300张的图片,阳光又好,每一张都难以割舍,选择困难症的我几乎都想要崩溃了! 今年的圣诞游行,从早上十点开始,预计是要一直欢乐到中午的十二点,简直就是全程最嗨盛事。 对于原本只是打算来喝酒的我,能够偶遇上这样的盛事,也是非常幸运的呢! 感觉坐在车上,被玩具包围的孩子,应该很幸福吧! 最佩服的是敬业的小丑们。每一个经过我们面前的小丑,无论带着什么道具,都是超嗨的,跟每一个孩子握手、互动,做游戏,一路进入角色,丝毫都不会跳戏! 苏格兰风笛队伍似乎特别受到当地人的欢迎,全场大概出现过不下5个的苏格兰风笛队。据说在澳大利亚,许多城市都有专门的风笛组织和俱乐部。这一特色也代表了早期苏格兰移民继续传承着他们的苏格兰文化。 所以,队伍中既有两鬓斑斑的长者,也有年轻帅气的小鲜肉。 各个花车的方队,分别来自于学校、公司、社区等等不同的组织,大家各施奇招、想象力丰富。不得不说,为了一个圣诞节的欢乐游行,大家伙儿还真的是很拼呢! 大家都很熟悉的星球大战武士们,一登场便引起了周围孩子们的轰动! 当然不能少了大长腿们。 这两个坐在怪兽怀里的小公主,一定收到了不少艳羡的目光吧!感觉很温暖呢! 无论是美女,还是小丑,一概卖力演出,为这场大派对增色不少! 身边的小朋友的笑容也让人感觉好可爱,好温暖。 花车太多,每一个都各有特色,就不再一一奉上了。 南半球的夏日圣诞节,即便没有白色,也是美好与欢乐的!一起狂欢起来吧! 红酒?还是啤酒?这是个问题 为了一年一度的圣诞大游行,我放弃了阿德莱德动物园的考拉与袋鼠!嗯,其实我一点儿都不后悔,毕竟这样盛大的庆典可遇而不可求,而考拉和袋鼠,它们又不会走,它们总会在那里等着我的…… 一成不变的旅行有什么意思?就是因为有了这些预计不到的意外,每一段的行程才会独一无二而充满惊喜! 阿得莱德市区向南开车,不过30分钟车程,有一处完全跳戏的小镇。这是一个叫做汉多夫(Hahndorf)德国小镇,当地人称德国村。1838年,一位德国船长Hahndorf发现了这里,并带领了一群普鲁士人和东德移民来此定居,落地生根。这样算来汉多夫德国村的形成已经有一百七十多年的历史了。如今,它不仅是阿得莱德山最著名的小镇,也是澳大利亚最古老的德国移民居住地。 呃,你问我为什么要来澳大利亚体验德国风情?因为这也是阿德莱德历史的一部分,这个被欧洲移民从无到有建设起来的城市,本身就是一座大的地球村。不一样文化的和谐融合,才是这个城市最精髓的地方, 春天的阳光,给这个只有一条街道的小镇带来了和煦的温暖。澳大利亚,还是德国,有什么关系吗? 尽管时空不断变迁,汉多夫仍保有其原有的特色。走进小镇,主街道上的面包房和香肠店弥漫着浓烈的德国风味,许多街旁的建筑物仍保留百年前的风格。处处都展现了德国式的风情。 而这间Hahndorf Inn则是小镇上最受欢迎的餐厅之一。仍是上午,未到吃饭的时间,街道两旁的桌椅上已经坐满了一手啤酒一身阳光的游客们! 餐厅里面也不小,全是木制结构的桌椅,十足的德国风情。 一位穿着传统服饰的姑娘在大厅里唱着来自于故乡的歌,空气中弥漫着德国香肠与猪手的香味。 嗯,不同口味的鲜啤酒,任君选择。这让人有些纠结,等一会还要去酒庄呢,现在就开喝啤酒,你真的确定吗? 等会儿等会儿,这么大的一盆,香肠、面包圈、熏肉、土豆泥,还有比我脸都要大的猪蹄,你确定这是一份双人套餐吗?噢,什么?套餐里还包含了两杯啤酒?我滴神啊,德国人的胃口都这么好吗? Hahndorf Inn德国餐厅 地址:35a Main Street, Hahndorf SA 5245 电话:+61 8 8388 7063 点餐的时候份量记得按人头除二! 黛伦堡,异军突起的新派酒庄 其实这一次来南澳大利亚,我最期待的酒庄并不是奔富,而是位于迈克拉伦山谷之中的黛伦堡。在头一天晚上的Great Wine Capitals的晚宴上,黛伦堡酒庄的屡获大奖也再一次地印证了我的期待。 对,就是这一座犹如艺术馆一般的立方体建筑,黛伦堡酒魔方,伫立在葡萄田间,时尚而富有设计感。 乍看上去,这般的时尚,与崇尚传承与历史的葡萄酒行业的调性似乎有些格格不入,但是从另一个角度来说,这个设计,却是对葡萄酒庄的另一番诠释。 有时候,一个行业的藩篱,恰是需要这样的突破,从而成为新的标准。 这在中国,大家应该也是不难理解的。 其实,早在之前那晚的酒会上,我就“偶遇”了来自黛伦堡的市场部经理Olivia。 真的是“偶遇”,因为地点在洗手间,而且我并未提到将要去参观黛伦堡的行程,只是聊了一下中国的饮酒文化以及黛伦堡的设计。 但是,Olivia却给了我很多不一样的想法。 “黛伦堡酒魔方”上下五层,图片发在朋友圈,有人问,这是集装箱建筑吗? 呵呵,不是哦,不过确实极富设计感! 而实际上,酒魔方的内部就是一个艺术博物馆。 一楼的气味博物馆,收藏了跟葡萄酒相关的几十个气味。有点像我们学品酒时候的“酒鼻子”。熟悉葡萄酒的味道与香气,来自水果、来自土壤、或是来自于木桶、空气……每一支酒,因为这些气味而变的立体而有生命的力量。 搭乘电梯直达五楼,这是一个公共的品酒区域。仅需要几个澳币,你就可以坐在这里品尝来自黛伦堡酒庄的各种佳酿,还有专门的侍酒师来给你详细讲解每一支酒背后的风土、人情、故事! 不得不提的还有这里的吧台。 如果你不赶时间,一定要在这里坐一会儿。整个吧台是由二十多块的显示屏组合而成,坐在上面喝酒,会看见一位裸体的女性从你眼前的屏幕上游过。 美酒、美景、美女,在这里喝酒,真正达到全身心的感官刺激。 下午的时光,斜阳透过通透的玻璃,照进这个立方体。红酒在杯中摇晃,爵士乐在阁楼间若有若无地飘荡,举起酒杯对着夕阳,慵懒地等待微醺的状态。 而玻璃之外,是一望无际成排的葡萄藤和茫茫山丘。 迈克拉伦山谷,一侧是山,一边是海,温暖而阳光充沛,地中海式的气候非常适合果味浓郁的葡萄,特别是设拉子。 若是想要安静品酒不被打扰,这里以及楼顶的天台上也有专门的沙发座位,可供参观者小憩。就连室内的家具设计,这里也是如此地不走寻常之路。 不得不说,自从在建筑上独树一帜,用高科技与高颜值打开了一扇新的酒庄旅行之门之后,黛伦堡这个品牌就成为了南澳州葡萄酒旅行的新宠,越来越多的游客趋之若鹜。可是,仅有华丽的外表又怎么能够留住这些苛刻的饕客呢? 其实黛伦堡,本就是迈克拉伦山谷中最好的酒庄之一。 超过100年的品牌、200多公顷的葡萄园、不走寻常路的原生态葡萄种植,让这个庄园的酒有着非常独特的香气与风味。 作为下班之前的最后一波客人,我和我的小伙伴得到了来自中文侍酒师的特别照顾。嗯,我也就大概喝了20多款的酒吧…… 霞多丽、皮诺混酿的气泡酒,酸度足够,有丰富的柑橘、青柠香气,特别适合大夏天的下午,轻轻一口,就能带来夏天海滩的阳光与热烈! 不同年份的雷司令要对比着喝,新鲜年份的清爽简单,11年的则柔和了酸度; 还有很多很特别的小众白葡萄品种,比如原产于法国的维欧尼(Viognier)和瑚珊(Roussanne),在法国都算是小众的品种,在这里都可以看到。嗯,这也是我第一次在澳洲的产区看到这两个葡萄品种。 值得一提的还有这里葡萄酒的命名,每个都稀奇古怪让人摸不着头脑,比如说那款17年的瑚珊干白,名字叫做“金钱蜘蛛(Money Spider)”,“大概是因为当年酿酒的时候看到了这种象征财富的小动物吧!”侍酒师说。嗯,黛伦堡的品牌果然就是个性十足,不走寻常路。 红酒的选择就更多了,特别是黛伦堡特有的老藤系列,大多都已经有着近百年的历史。园中100多岁的枯藤,这些年里,一直肩负着酒庄旗舰酒的重任。 (枯藤,特指一种感染了霉菌的老藤,它们一半被感染枯死,另一半却依旧能够长出极小又浓郁的果实。) 我请侍酒师帮忙加一点酒,我来拍张照片。结果相机对焦的速度有点慢,生生地倒多了好多。他龇牙咧嘴心疼好酒的表情正好被我收入囊中。 “你会红的!”我说。 “哈哈,我不想要红!我就想要安安静静地在这里喝点儿好酒!” 完美的老藤之后,必须还要有一个圆满的句号,那就是这一支获过无数奖项的甜酒。 其实一般来说,我是不太喜欢喝甜酒的,主要还是要考虑身材,哈哈哈!结果那一天下午,我坐在吧台之上,恋恋不舍地喝了两大杯,不是单纯的甜,如蜜一般的浓浆划过舌根,带来果味的香气,与丝滑柔美的感觉,确实值得收藏。 临走之前不要错过的,还有一楼的洗手间。 连洗手间都装饰成田园的模样。我想,这位特立独行的酒庄庄主,幸亏他生在南澳州! 不管怎样,喝酒是一件快乐的事情。 带我入门学习葡萄酒的,是我的一位高中同学,她是一位非常资深的品酒师,在酒圈小有名气。我问她,为什么喜欢葡萄酒?她说,一杯葡萄酒,是打开人与人之间距离的一把钥匙。举杯相碰,人便变得快乐起来,也有了更多的深入的交流。 在南澳大利亚,每一个酒庄里,我们看到的,都不仅仅是葡萄酒,阳光、美食、艺术、笑脸,让美酒更加立体丰满,更加深入人心! 袋鼠岛,上帝的动物园 上一次来南澳,因为时间太赶所以没有来得及去袋鼠岛。这一次终于圆满! 因为突然犯懒不想开车,所以直接在阿德莱德选了一家当地游,两日团,覆盖一些比较经典的景点。结果成为了这次行程的最大败笔。 下一次如果还有机会再来,一定要老老实实地自己开车,在袋鼠岛好好地呆上几天,住农场、喝葡萄酒、看无人海滩的夕阳、吹来自南极的风! 袋鼠岛(Kangaroo Island),又叫坎加鲁岛(简直要被这翻译气晕的节奏),是澳洲的第三大天然岛屿。 我们的导游说,这个岛大概有海南岛的大小……这个说法我是不相信的,查了一下资料,说是4405平方公里,而我国海南岛的面积——35400平方千米!导游的话,真心要辩证地听! 从阿德莱德市区开车前往码头,需要将近两个小时的时间。如果不差钱,也可以选择小飞机——嗯,等同于空中巴士,从阿德莱德飞袋鼠岛,空中行程仅需15分钟! 在码头远远地就看见一艘大船停在岸边…… 结果,这个才是我们要坐的船。别看这船稍小一点儿,不过这可是一艘全新的船,今年才投入运营。 整个船舱内外,都是崭新的,而且人比较少。 多提一句,虽然只有大半个小时的船程,不过海浪还是相当颠簸的。如果晕车晕船,最好还是吃好药再上船。 袋鼠岛虽然不小,但是地广人稀,已经开发的地区很少。 我们的车在主干道上疾驰,路上的车非常少,几乎很难看到对面的会车。让我想起了去年澳大利亚红土中心的荒漠自驾。有人说澳大利亚是上帝的动物园,动物是主人,人类只是过客。那么,袋鼠岛就更像是一个微缩版的澳大利亚了。 路上唯一的一次急刹车就是因为一只横过马路的袋鼠。它矫健穿越马路的样子,傲娇而敏捷,等我反应过来去拿相机的时候,它已经跑开了! #鸟类表演# 袋鼠岛是上帝的动物园,上帝也需要与人间沟通的渠道,所以我们先来探望上帝的信使们。(其实就是被安排的行程,大概是因为顺路吧!) 所有这些参加表演的生物,有一个统一的名字,叫做——鸟! 其他的问题,我就真的回答不上来了! 这只白色的猫头鹰有一个惊艳的出场。在众人的呼唤之中,这只猫头鹰从树林后的一个树洞中探出头来。难道这个鸟类真的可以听得懂人类的语言?简直太神奇了! 不过这只猫头鹰真的颜值很高,感觉有点像《哈利波特》里面的某一主角! 而这只嘛,相比起它的远房亲戚来说,颜值就输很多了! 颜控这件事情,在动物界也是一样的。 其实吧,这些鸟,我一个都叫不上名字——中文名字都叫不上,更别说全场的英文解说了,每次遇到这种需要专业名词的场合,就觉得自己的英文都是体育老师教的。 不过孩子比较开心的,一般都是可以近距离地去接近平时很少见的动物。 以这只凶猛的隼作为压轴好戏。还是哪个疑问,没有笼子没有束缚,为什么明明应该在天空飞翔的鸟类不会逃走呢?还有,平时食肉的鸟类是怎么跟小鸟和平相处的? 太多的疑问,下次还是找一个中文解说吧! #神奇岩石 Remarkable Rocks# 驱车前往神奇岩石大概还需要一个小时左右。真心建议你慢点儿开,因为这边的风景实在太好。 沿着海岸线一路向西,一边是荒漠一边是数不胜数的海湾,道路蜿蜒,海水变幻着蓝色的深浅,几乎把我眼睛晃直了!要不是因为天气还有点儿凉,真想让司机停车,跳入海水之中!隔很远就可以看到路尽头的神奇岩石。在各种晶莹的蓝色包围之下的,位于大陆一角的碎石堆。 没有人知道这些石头在最初的时候是怎么来到这里的,只是大海与风的力量,将其自然地雕刻成现在这个样子。用大自然的力量塑造的奇特形状与非凡气势! 岩石上的风到底有多大?你不亲自来一次,是不能体会的!可是正是因为有这些风,和海浪,才造就了今天的神奇岩石。 这些岩石本身的颜色,或黄色、或红色,都是石灰质地的。一旦经历风吹雨打,就会很容易风化脱落。所以慢慢地就变成了鬼斧神工一般。 说不定过十年等我的孩子大了,再来这里,石头的形状又会不一样了呢! 其实想要拍好这一块神奇岩石,适合在这里支顶帐篷,从早到晚蹲点。这块神奇的岩石就如自然赏赐的一副画卷,穿梭在时光与空间的交替之中。每天的不同时段,因为时间、光线的变化,都是迥然不同的色彩,绚烂多姿!大自然的神奇曼妙在这里展露无疑! 说到这里,简直就是一腔眼泪!以后再也不偷懒,一定要自驾!! 不管怎样,所有的这些,都是大自然留给澳大利亚这一片土地的馈赠。 蓝天与海的交互,风与浪的歌。让你沉醉在这风景中,不愿走开…… 蓝天碧海红石头,值得你来探索! #天涯海角与旗舰拱门# 远山如黛,在碧蓝纯净的天空中划出一道道温柔的曲线。一顶红帽子就这样突兀地出现在车前的视线之中。 这里是澳大利亚的天涯海角,这里的海岸线千百年来经历着风吹浪打,在这里形成了一个天然的小型海湾。我们的司机说,从这里再往西,就是无人区了! 从灯塔顺着台阶往下走,海风卷起巨浪,拍向岸边黑色的礁石。 从袋鼠岛一路向南,就是遥远的南极大陆了。 而从澳洲到南极的这一片汪洋,据说也是风浪极大的。 从极地吹来的风,裹挟着冷酷无情的味道,把人也吹得东倒西歪! 旗舰拱门就在这片礁石的下面。沿着楼梯走到尽头,一个转弯,便突然出现在眼前。 全赖海水的侵蚀与风化,这座拱门已经在这里存在了好几百万年了! 透过拱门,可以看到波涛汹涌的海面。由于拱门正面向西,如果时间合适的话,可以看到夕阳从门洞中跌落水中的奇景!当然,被司机催着赶着往前走的我们,是无缘这么壮观的日落了! 这一次来到袋鼠岛,预想中的日出日落星空,一个都没有赶上!嗯,这是让我再来一次的意思吗? #袋鼠岛的住宿# 晚上住在Kingscot镇上,据说这是整个岛人口最密集的地方,岛上唯一的医院、学校、警察局……统统都在这里! 但是,这个小镇位于岛的东北角,距离旗舰拱门、天涯海角都非常非常得远,开车得至少两个小时。所以,这也就是我们的司机一直催着我们往回赶路的原因了! 如果想要在袋鼠岛上拍日落和星星(最佳地点当然还是神奇岩石),还是要做好开夜车的准备! 袋鼠岛的住宿值得一提,其实选择不多,但是,这里有着据说是整个澳大利亚最豪华的酒店。 当然,我们没有住,不要问为什么,还不是因为穷?不过,镇上的酒店房间不大,还算温馨。 夕阳西下,我们在酒店一楼的餐厅吃了一个海鲜大餐。 来到袋鼠岛怎么能够不试一下这里的葡萄酒!因为地理位置特殊,这里常年气温较低,风也比较大,所以特别适合种植酸度较高的白葡萄,比如说雷司令、长相思,都是不错的选择。 我们选了一支本地的长相思,酸度适中爽口,作为今天海鲜大餐的最佳搭档,简直完美! 一片海景、一抹夕阳,再配上一杯红酒、一份海鲜盛宴,袋鼠岛上的饕餮生活,就是如此的惬意。 可惜,在这个盛产生蚝、贻贝和龙虾的地方,没能吃到淡水龙虾,感觉有些遗憾!——遗憾,就是为了下一次更好的行程! #海豹湾# 一早起来奔赴海豹湾。 看了一下中文的简介,介绍了一下在海豹湾上的“海狮”品种!对,你没看错,海豹湾上看的是海狮,不是海豹! 作为一个好奇宝宝,我立刻打开了度娘,学习了一下海豹与海狮的区别! 1. 海狮没有斑点,海豹身上有斑点 2. 海狮有耳朵,海豹没有 3. 海狮的爪子比较像鱼,海豹的爪更像是猫爪 4. 海狮的脖子比较长,海豹几乎没脖子 5. 海狮能够抬起上半身,海豹不能 所以,海豹湾上的到底是海豹还是海狮,让我们一起近距离地去看一看! 海豹湾的玩法有两种,一种是跟着景区向导一起走到沙滩上,近距离地观赏;一种则是在栈道上远观。价钱当然也是不同的,不过还是强力推荐近距离观赏,毕竟这么萌的小动物,远看根本看不到啥啊…… 就是这样的一片海滩,这里是新西兰海狮的主要栖息地。 澳大利亚的海豹湾,住着新西兰海狮……哦买噶! 远远地就看到一群游客,拿着长枪短炮蹲守在沙滩上,不远处是几只躺着睡大觉的动物(暂时未知是啥),被一群海鸟包围。如此人兽和谐的图,也就只有在澳大利亚这样纯自然的地方,才能看到! 沙滩上,还未走近,便看到一只非常萌萌哒的小Baby从海里嬉戏回来,走向自己的家人。 嗯,这次看得非常清晰了,用如同鱼鳍一般的前鳍走路的,这不就是海狮吗? 再看这个,用前鳍支起身体,奋力抬起脑袋的,这不是海狮是什么? 我问带着我们的向导,这些到底是seal(海豹)还是sea lion(海狮)? 她说,是sea lion啊! 那为什么叫海豹湾呢? 嗯,那大概是因为Seal Lion是Seal的一种吧! 拜托,百度百科上说,海豹和海狮,其实区别很大,完全是两种生物好吧! 作为一个好奇宝宝,我又一次地凌乱了! 不管怎样,这里的海狮确实相当地萌萌哒啦! 特别是你看到一海滩呼呼大睡根本不想搭理人类的摊尸状生物的时候…… 这只是偷跑出来的玩的! 想找一个玩伴,可惜大伙儿都在睡觉! 向导说,海狮通常都会花大量的时间在海里找食物,远的时候甚至会在惊涛骇浪中游上上百公里,然后吃饱喝足以后回到沙滩上,呼呼大睡超过48小时。 真是一种可爱的生物! 看这销魂的睡姿! 海浪拍岸,海鸟飞翔,海狮……在度一个慵懒的不被打扰的上午! 其实这好像也是我想要的一个状态,哈哈! #狂野袋鼠岛# 离开海豹湾,穿过一片连着一片的牧场,前往一处隐匿在丛林中的小屋。 这里的春天来得晚,牧场的草都仍是一片枯黄。 牛羊散落在牧场之中,天气不好,天上的密云像要扑将下来,追逐这些可爱的动物们。 在密林深处,有一处铁皮屋子,只有一个女孩坐在其中,等着我们前来。 这是岛上唯一一处可以开着四驱越野车(ATV)穿越丛林的地方。 这帅气的姑娘先给我们做了一个简单的教学。不得不说,确实挺酷的! 带上头盔和风镜,你还分得出谁是谁吗? 不用担心安全问题,各种细节的安全措施考虑得很仔细。 即便是第一次骑,也完全没问题哦! 骑着四驱越野车,驰骋在空无一人的旷野之中,这里有着大自然最原始的生存状态,不知道会不会偶遇一些这里的主人。 那个小姐姐带着我们在荒原上奔驰——真的是奔驰,她开得也太快了。每次我停下来举起相机,她们就已经跑出去一公里之外了!还好草原荒芜,隔老远都还能看到! 来到丛林深处,一所很简单的小房子前。小姐姐介绍说,这就是她在这里的家! 哦,离大路大概也就两三公里这样吧!真的是in the middle of nowhere!住在这里会是一个怎样的体验!让我顿时对小姐姐的故事产生了浓厚的兴趣! 还未来得及问,小姐姐就叫我们:快过来,考拉! 考拉妈妈抱着考拉宝宝在树上睁着大眼睛,警惕地望着我们。 嗯嗯,别怕别怕,我们就是来看看萌萌哒的你! 据说原来的袋鼠岛是没有考拉的,后来从澳洲大陆引进了考拉之后,因为气候和环境太合适,又没有天敌,这几年来考拉数量猛增,已经快要把整个岛上的桉树叶子都要吃光了!澳洲人民想了很多办法,比如给雌性考拉做节育,或者是把几千头考拉移民到昆州……不过看起来还是没能阻止考拉疯狂的繁殖。 emmm~把这些考拉移民到中国来怎么样呢? 从丛林里的小木屋再一路向前,骑过一段非常崎岖有着许多碎石的路段,来到一座小丘陵之上。在这里,可以看到远处的大海和荒原。原生态的袋鼠岛,在这里举目无垠! 有人说袋鼠岛很无趣,与世隔绝,连网络都几乎没有! 有人说袋鼠岛很贫瘠,除了荒漠还是荒漠! 这里,与世隔绝远离人群,但却充满野趣; 这里,贫瘠的土地上,除了荒漠还有火山遗迹、浪漫海滩和绝美星空; 这里的主人不是人类而是袋鼠、考拉和海狮; 这里有节奏轻缓的生活方式,有鬼斧神工的自然风光,有自由随性的动物世界, 所以,如果你想寻找一段不一样的旅程,这里,正合适! 关于葡萄酒旅程的种种 说到这里,我们这次的南澳美酒之旅就快要告一段落了! 阿德莱德的夜景之下,跟大家分享几个关于葡萄酒旅行的小Tips,希望大家也能够在畅游天下的同时享受美酒,欣赏美酒! #一年中什么时候去最合适?# 每一年的葡萄收成只有一次——废话! 不过适合葡萄酒旅行的时间却有三次:葡萄采收之前两周左右,采收之后1-2个月内,还有每年开窖的几周! 葡萄的采收季节,每个酒庄都忙于采收和生产,估计没有人有空接待啦!所以葡萄酒旅行最好避开这个最繁忙的时间(不要问我具体的时间,每个产区不一样,最好自己上相应酒庄的网站查一下)。采收前可以拍到满园的葡萄,采收之后的一个月,葡萄园是一片金色的海洋,也是非常适合拍照的!而且秋季的食材也逐渐上市,非常适合当季美酒美食的行程!开窖的时间就比较不太好琢磨了,因为根据每年的葡萄情况不一样,每个酒庄的过桶时间和窖藏时间都不一样,所以这个时间是不固定的,最好也是跟酒庄提前了解一下。 #喝酒还是开车,这是个问题# 一般来说,酒庄都不会在城市里面,所以怎么去酒庄就会成为一个问题。 如果自驾,就不能喝酒;如果喝酒,就不能开车!大部分国家对于酒后驾车都是零容忍,所以建议大家不要以身试法!怎么解决这个问题? 1. 找当地的酒庄tour,但是这个比较麻烦,一般一个产区的酒庄tour只含一个酒庄,这也太浪费! 2. 找一个不喝酒的朋友开车! 3. 包车(带司机的)。 4. 品酒的时候把酒吐出来——爱喝酒的人告诉你,这真的很浪费! 所以,根据自己的情况来选择咯! #酒庄旅行怎么安排# 大部分人觉得酒庄旅行需要大价钱,其实不是的,不同预算有不同玩法。就算不花钱,开车经过酒庄,进去看一看,有些酒庄也一样可以免费试酒。 首先,如果你与哦心心念念一定要去的酒庄的话,一定要提早预约。但是是不是每个酒庄都要预约呢?那倒不是。在我看来,有名气的酒庄未必就是最好的,最好的都在路上。所以,如果时间允许的话,建议可以预约1-2个特别想去的名庄(名庄一定要提早预约),然后路上再找一些看着比较喜欢的酒庄,直接进行试一下吧! 但是当然,如果你想要有更好的体验的话,住在酒庄里,这是最为地道的体验。住在葡萄园,举起酒杯看星空,也许这是世界上最美妙的事情了吧!另外,住在酒庄里,当然也是在酒庄里体验美食,一般来说都是最地道的当地菜肴,比如说南澳的圣雨果酒庄,如果住在这里,你就有口福了!一个完全个性化的fine dinner,标准四道式,每一道菜都是来自当日的菜园或是最新鲜运送,再搭配一款最合适的酒,绝对也是最完美的品味葡萄酒的方式! 葡萄酒旅行,我们不赶时间! 美酒美食再加美景,有些时候,生活不再别处,就在这里! 南澳大利亚,蓝天朗日之下,遍地葡萄园,仰面朝大海,心中有花开!

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发表在 新加坡 2018-11-07
另类游学,带你探索孩子眼中不一样的新加坡
前言 我们终究会长大,带着一种无怨无悔的心情悄悄地长大。我希望,对于你来说,成长的过程是一种幸福。——致我亲爱的孩子。 这些年来,走过的国家很多,带娃去过的也不少了。掰起指头来数一数,竟然两只手都不够用。 然而,一天朋友聚会时,说起她家孩子考上了亚洲第一大学,新加坡国立大学,我家妞竟然问了一句,新加坡在哪里……我蓦地一惊,原来我们还没有去过这个离我们这么近的花园城市国家。这个在亚洲科技第一,教育资源第一,人才第一的国家,曾经的经济小龙,英语、中文都适用,其实是很适合亲子旅行的呢! 于是,在这个难得的十一长假里,我和大女儿菡菡一起找了一个非常特别的新加坡游学项目,前往这个面积不大但是绝对值得体验的国家。为什么说它特别呢?原来这次游学的主题是机器人编程!这可是菡菡一直都非常想要了解的项目呢! 而且,除了好玩有趣的乐高机器人启蒙之外,在这个游学营里,还可以感受亚洲第一顶尖学府的学习氛围,锻炼独立能力、动手能力,体验新加坡现代化的农场,当然更少不了新加坡特色的美食、感受多元文化共存的地方特色。 微信:sufei693073 微博/公众号:苏菲的旅行世界 欢迎各位就各种带娃问题、旅行问题、摄影问题前来骚扰。 另外,图文原创,谢绝转载! O啦,接下来就,跟~我~走~吧~,一起来感受呀,一起来快乐呀,这个专注于亲子独立与互动的美好旅程吧! 做好准备再出发! 【机票】从广州飞往新加坡,飞行时间只需三个多小时。每天都有大量航班可以选择,从廉价航空酷航到亚洲第一航司新加坡航空,丰俭由人。更不用提临近的香港了,每天往返近二十个航班。 【签证】而新加坡签证也是极其方便的。准备好相关证件、资料,找到指定办理的旅行社,三天便可出签,两年有效,多次往返。 总之,新加坡绝对是一个适合说走就走的目的地。 以前每一次带孩子出门,大包小包总是不敢落下。生怕少带了什么,孩子路上会遭罪。 其实出门多了,也就不那么纠结了!所有的证件、相关的电器、充电器都收纳好,其他的,就算是忘记了,到了新加坡也是可以补买的。好歹,咱们这次去的是发达地区,世界上安全指数第二高的国家哦! 不过还是给大家推荐一些小物件,一定会让你的亲子旅程增色不少。 1. 新加坡位于赤道之上,室外很晒很晒很晒,很热很热很热……但是进入商场酒店空调又很大,一冷一热,对于孩子的身体是个考验。所以如果会有白天户外的行程的话,记得一定要带防晒和遮阳的东西。比如帽子、墨镜和防晒油,就一定不能少,如果有透气性比较好的防晒衣也可以带上。 2. 防蚊喷雾或者防蚊贴,别忘了,特别是如果你要去动物园、农场这些高危地方。 3. 说到衣服呢,亲子装是我的最爱了。不过最近我家二妞长大了不少,跟姐姐穿姐妹装也很好看,所以我就自动退居幕后,给她俩拍拍拍就好了! 4. 带娃出门呢,其实最简单的玩具就是几只彩笔一本画本,大年龄的可以带素描本,小年龄的呢,填色本就不错。这一次出发前,正好得到一本新加坡城市风光的填色本,一边填色,一边认识目的地,既可以给孩子打发碎片时间,也可以引发孩子对于城市观光的兴趣,从此远离iPad手机,一举多得,不能更好了! 我们的行程 这里必须要强推我们超级特别的新加坡游学行程。 大部分人带孩子去新加坡,一般就只会选择环球影城、动物园等等大众目的地。当然,这本来也是孩子最喜欢的部分啦;但是说实话,主题公园和动物园,很多地方也有嘛,根本显示不出我新加坡科技强国、花园城市的特点。所以,这一次我们选择的这个行程呢,加入了很多新加坡特有的元素哦,让孩子了解到一个真实的新加坡。 第一天,从全国各地出发,抵达新加坡 第二天,开营仪式,在亚洲排名第一的新加坡国立大学感受名校氛围。同时通过破冰游戏的互动,开启愉快的游学营。名校午餐,在安全舒适的环境下,由孩子为自己与父母购买午餐,培养金钱与理财的概念。下午参观科学艺术博物馆,看科学与艺术的完美结合,提升美学教育。傍晚时分,伴着温暖的夕阳,游览新加坡最著名的地标鱼尾狮,晚餐跟爸爸妈妈一起去享用新加坡特色美食——辣椒螃蟹(好吧,我必须说,这是妈妈最爱的行程)! 第三天,上午是机器人编程课(孩子独立上课),认识零部件,组装机器人;父母则可以选择到繁华的金沙商城/乌节路逛街或是在酒店休息;下午参观新加坡科学馆,通过各种有趣的小实验,探索动植物、声音、光学等各个领域的知识。这一天的晚上,我们将要去探索全球第一个展示夜间动物的野生动物园。 第四天,上午是机器人编程课(孩子独立上课),了解接触式传感器,完成编程任务;父母则可以选择到牛车水体验华人在南阳的风土人情。下午一家人一起走进亲子厨房,一起制作新加坡特色的娘惹美食。晚上的时间,我们将会乘坐全球首艘TokiDoki游船,从特别的角度欣赏新加坡的夜景。 第五天,城市农场体验。新加坡的现代农场不同于传统的农场,如何科技种植,也许连父母都会感兴趣呢!午饭之后前往全球最大的海洋水族馆,近距离欣赏超过10万种海洋生物的千姿百态。水族馆出来,在圣淘沙岛自由活动之后,晚上将观看这里的海上灯火秀——时光之翼! 第六天,自由活动或返程!(当然,作为懂孩子的妈妈,环球影城还是不能少) 这个行程,整体来说内容丰富、时间紧凑,照顾到了新加坡科技、教育和娱乐的方方面面。既有游乐也有实操,有美食有教学还有性格培养。所以,你知道我为什么一下就决定了要带我的孩子参加了吧! 开营仪式 探秘亚洲第一大学 跟每一位妈妈一样,虽然我平时在家时间不多,却始终关注着教育的领域,纠结着孩子的未来。她们的梦想,到底会在哪里实现?而新加坡,也是我曾经了解过的留学目的地之一。这个在地图上只是一个小红点的国家,在《全球最适合留学城市排行榜》上名列第6, 被评为亚洲最适合留学的城市。而在这座城市里,新加坡国立大学又是其中最厉害的佼佼者! 新加坡国立大学(National University of Singapore),在2017年的TIMES全球大学排名中名列第24名,全亚洲第一。这一次的游学营的开营仪式,就在这里举行。 不过,开营仪式是一个很认真严肃的过程,所以,没图…… 但是,新加坡老师们风趣的语言与流利的双语游戏互动,让枯燥的仪式也变得气氛热烈起来。一个小小的破冰游戏,让孩子们都互相熟悉,嗨起来! 本来,从内心里,我是不爱大学参观这类的行程的。孩子对于学习兴趣的培养,不在几个小时的参观中。不过这一次也是凑巧,开营仪式在这间大学里举行,让我有机会带着我的孩子走进久违的校园。 国立大学的大草坪,是我印象中大学本该有的样子。阳光正好,蓝天白云之下,绿树成荫曲径通幽,有暗暗的花香飘过。两个孩子在草坪上嬉闹,不远处的星巴克门口,传来若有若无的琅琅读书声音。原来,置身于向往之地之中的感觉是如此美好! 这一天的午饭是孩子们在营中的第一顿。根据老师的安排,孩子们带着父母走进国立大学的食堂,重温大学饭堂的经济实惠与香甜饮食,不得不说,老师们也是用心良苦啊!每个孩子都接到了老师们布置的一个小任务,就是让他们自己拿钱,为家人点餐。 不要小看了点餐这个小事情。如何运用好手中的经费,如何考虑到每个人不同的餐饮习惯,还要在这么多的美食之间做出迅速选择,对于孩子来说,并不是一件容易的事情哦! 记得曾经大火的一条视频,说的是漂洋过海去留学的一个男生,为了招待朋友,不顾时差隔阂,让远在大洋彼岸 的父母远程指导,教学“番茄炒蛋”。 这则视频里,刺痛我们的不仅仅是父母无私的爱,更是当今孩子的不独立。堂堂七尺男儿,已经是读大学的年纪,竟然连最基本的生活自理能力都没有。而且在遇到问题的时候首先想到的不是靠自己,而是去找父母,这不就是典型的“中国式巨婴”吗? 我们的孩子,在学校里学习知识,鲜有机会进行独立性的锻炼。那么,在这个假期里,就让我们悄悄地放手,来看看孩子们,是否有潜力做得更好! 不过新加坡国立大学的餐厅果然也是不负盛名。除了干净、整洁之外,可选择的餐食更是琳琅满目。孩子选择了自己爱吃的意大利面,又分别给爸爸妈妈和妹妹点了好吃的。 点餐任务pass! 能够吃到自己点的餐是不是特别香呢? 其实,虽然我不太喜欢去大学里感受气氛的游学行程,但是每次去一个地方旅行,我还都会抽时间去看看当地的大学。一个城市,它的风貌它的气质,每每总是在大学里,才表现得最淋漓尽致。 所以,这一天午饭之后,我用了一些时间在新加坡国立大学里散了个不长不短的小步。国立大学很大,大到感觉如果靠散步是根本走不完的。菡菡的带队老师Polly姐姐,就是传说中的国立大学毕业生,告诉我们,在学校的时候她们赶课通常都是要搭乘校园穿梭车的。新加坡,整个国家的面积不到广州的1/5大小,却有一个如此恢弘的大学,对于教育的重视程度,可见一斑。 现在再说重回校园这种话也是不现实了,但是能够借孩子的东风,重温校园的温暖与和煦,总也是美好的。 艺术科学博物馆 新加坡艺术科学博物馆,位于金沙前面大莲花的下面。 朋友圈里,有好些个人恍然大悟,原来大莲花的下面是个这么好玩的去处?是的呢,如果不是因为这次行程的安排,我也是万万没有想到这里会有一个如此有趣的地方。 金沙下面的“白莲花”,现在已经成为了新加坡的地标性建筑。而实际上,这里是全球集中TeamLab作品的地方。高大上的展览空间、数字互动体验、还有美轮美奂的布景,无论是贪玩的孩子们,还是摄影师如我,在里面找到自己想要体验的项目,如鱼得水。 这个博物馆是由著名建筑师Moshe Safdie设计,其造型灵感来自于莲花,新加坡人亲昵地形容其为“新加坡欢迎之手”。其实博物馆2011年就开馆了,举办国很多重量级的展览。但是如我一般,来过新加坡数次,也是第一次听说这个宝地。 说实话,这也是我第一次听说Teamlab这个名字,还遭到了同伴的各种善意的鄙视。原来TeamLab是一个起源于日本的艺术团队,他们的作品多为沉浸式或者互动式的数字艺术装置,结合东方美学与现代数字科技,打造出数字视觉奇景。 嗯,这段话来自于百度,读起来很拗口。实际上,你看图就明白了。光和影投射在美丽的墙上,因为人的进入,而使线条与花纹产生变化,甚至可以跟人交互。 每一个装置,都让孩子们为之兴奋,仿佛有一只无形的手,在跟他们互动、玩耍。 《彩绘城镇》的部分,有蜡笔台与填色纸让孩子们涂色。每一个创造出来的角色,都可以通过扫描仪将创作的动物或者人物输入系统,成为浩瀚的涂鸦虚拟社会里的一位。 很多很多值得来体验的部分,但是因为整个博物馆需要体现光影的互动,所以灯光昏暗,对于摄影师来说并不友好。但是,对于每一位孩子来说,这样的光影互动便是在游戏中的学习,单是跟这些彩色的球滚在一起,根据音乐的旋律变换色彩,就让人觉得趣味无穷。 而最让人着迷的魔性之作当然是最后的压轴作品。据说这表达的是人类走向太空的光影动态。 走进一个被光球包围的空间里,每一个孩子都爆发出“哇”的惊呼之声。光线会随着时间不断地游走与变化颜色,让整个空间都变得无限魔幻,也让走在其中的人能够与其完全地融为一体。 如果说在前面的体验之中并没有好好地拍照的话,来到这里,简直就是摄影师的天堂。仅仅是那些彩色的光,投射在人的脸上,就会让人感觉非常魔性,而值回票价。 走出这让人着迷的太空空间,看见大莲花之下,支撑建筑的十根“手指”,每一个细节都透露出设计师的精妙用心。 难道你以为这就结束了吗?NONONO。 现在在金沙海滨湾购物商城的B2楼,正在上演TeamLab的新作,凭艺术科技博物馆的门票可以免费进入。跟随音乐,孩子们追逐着地上鱼形的光影。 婆娑起舞的孩子,含苞待放的好奇心。在这样的光怪陆离之间,有一种快乐,正在默默滋长。 关于艺术科学博物馆的一些Tips: 开放时间:每日的10:00-19:00 门票价格:成人19元新币,儿童14元新币,另有家庭套票可以选择 另外,每月的第三个周四晚,博物馆开放至22:00,提供免费的表演、夜间的展览以及展览门票买一送一特惠(19:00-22:00)。另外,如果想要更详细地体验更多项目,建议在门口咨询工作人员,获取每一个项目的详细玩法介绍。 伴着夕阳,我们走出大莲花,金色的光芒洒在了莲花池畔。这是新加坡每日里最好的时光,白天似火的骄阳留下的余热正在慢慢地散去,在湖畔边有许多锻炼跑步的人。 跟随着人流,我们走向湖的另一边,那里有整个新加坡的标志,鱼尾狮。 好像每一个人,如果没有看过鱼尾狮,就好像没有来过新加坡一样。新加坡人对于鱼尾狮的爱护之情,亲昵之意也溢于言表。但是不可否认,这里正在上演全球最美的夜景之一,不容错过。 毕竟曾经也是亚洲四小龙之一的花园城市,华灯初上,彩灯斑斓。 正好赶上了湖对岸的灯光表演,看金沙被不同颜色的灯光环绕、包围、舞蹈……还有夜游的船闪着光从湖中游过。我想,一座城,万家灯火,便在这里,照耀着每个人的内心,似乎想要把每一个阴暗的角落都点燃。 新加坡的不夜之城,喧嚣着、狂欢着,在这里,有快乐,也有人间百态~! 机器人编程?这是个啥? 机器人编程课是什么?学了有什么用? 这个课国内也有啊?为什么要到新加坡来上? 机器人编程课是不是很贵的啊? 别着急别着急,我知道作为家长的你们,都有很多的问题,让我一点一点地来跟你们说。 其实第一次听说机器人编程课,也是从孩子口中听到的,据说孩子身边有很多朋友都在学,回家就说妈妈我也想学编程,想操控最炫酷的机器人。 众所周知,在不远的未来,机器人将成为人类生活与工作的重要帮手。而掌握机器人技术,学会与机器人打交道,将是我们的下一代必备的工作与生活技能。 而作为一个好奇心爆表的妈妈,我专门去了解了一下市面上机器人编程课程。原来这个课程确实挺有趣的,自己设计、组装机器人,然后通过编程让它动起来,更高级一点的还可以通过传感器传输数据、影像。举个例子,我平时经常会使用的无人机,其实就可以通过这个课程高级阶段的学习,让孩子自己设计、组装出来。 哇,听上去就很炫酷啊! 这就是给菡菡上编程课的老师。 说实话,这也是菡菡第一次接触到这门学科。我当然也不指望,在新加坡的这几天学习,可以让孩子真的成为什么编程大师。机器人编程这可是一门循序渐进的学科,通过一些简单课程的引导,让孩子了解一些原理,激发他们的兴趣,就已经很棒了! 那么,来到新加坡这个科技教育强国,参与一个机器人编程的启蒙课程,这样的旅程,是否很有意义呢? 第一步,先通过简单的零件,组装成一辆车。 这个不难,菡菡从小就是乐高高手,通过积木的拼插把电机跟车轮组装到一起,很容易。 为了让这个车更稳固,再给车子加装上横梁。 车子很快就组装好了,那么,怎样才能让它动起来呢? 原来要通过电脑里面的一个小软件。 因为这是给孩子开发的,所以基本都是通过图案的形式展现,让孩子也很容易地通过点击、拖拽鼠标,实现自己的简单指令。 对于每一个孩子来说,因为也都是第一次接触到电脑与编程,所以每前进一步都是值得鼓励的。通过简单的操作,就可以让自己亲手拼搭的机器人动起来,这是多么有趣的一种尝试啊! 机器人,哦不,准确的说,应该是机器车,跑起来了,冲向了它的假想敌,然后再将它撞到之后又嘎然而止,停在原地。这一系列的动作,就是第一次接触到机器人编程的菡菡的杰作。直到老师喊了下课,她还一直不舍得离开,不断地在电脑上改写自己的指令,与机器车玩得不亦乐乎。我想,这就是想要来参加这个课程的意义吧! 其实,整个上课的过程与其中内容,都是Polly姐姐帮忙拍摄并且转达给我的。参加这个课程,都是由孩子自己独立完成。而作为父母的我们在哪里呢?看图片吧,哈哈! 新加坡科学馆, 作为家长,我们在安排亲子游行程的时候,总是会希望孩子们不仅能玩得愉快,同时还能从中增加见识,有所收获。那么类似科学馆这样的场所往往天然符合我们的需求。所以,逛当地的科学馆已经成为了我们城市游中很重要的一环,更别提新加坡这一个科技强国了! 但是,不同于广州与香港的科技馆,新加坡科学馆指的是连成一片的数个场馆,除了主馆Science Centre之外,还有天文台Observatory(夜晚观星)、蝴蝶馆、万像馆Omni-Theatre(播放IMAX科学纪录片的剧场)、雪城Snow City等等这几个附属场馆。因为事先并没有太多的了解,所以来到这里以后才发现,一个下午的时间,在这里根本就不够用。单单是把天文台的球幕电影看完就需要一整个小时,再随便走走其他的场馆,到最后发现有很多内容根本就没有看完,只能放弃了。 所以,在这里有个建议,给科学馆的时间安排多一点,甚至一天都不为过。孩子在这里一定能找到乐趣的! 我们的计划是先去天文馆看镇馆的球幕电影,需要穿过一条长长的走廊。 结果两个孩子一下子就被天文台旁的游戏区给吸引过去了。没有想到,这里竟然还有一个巨大的儿童职业体验的活动区域。只是我们时间实在是太紧张了,这一部分就只好直接跳过了! 科学馆内的天文台,内设全亚洲唯一的8K球幕影院,有5层楼之高。在这里观看特别的太空电影,可以体会身临其境、置身太空。唯一遗憾的是全程都是英文解说,因为涉及到很多的专业词汇,连我也都只是勉强能够听懂60%-70%,更来不及一一给孩子们做直播翻译。但是光是现场的那个场景,无需要解说,都已经震撼得要命! 就放一个太空陨石爆炸的场景给你们简单感受一下身临其境的冲击吧! 太空台的球幕电影大约需要40分钟左右,一定要预留好时间哦! 从电影院出来,菡菡还一副意犹未尽的样子。不过,没关系,新加坡科学馆的面积超大,还有太多值得探索的部分,无论是动手操作还是亲身参与,让涨姿势就是那样So Easy。 要隆重介绍一下这里的蝴蝶馆,因为这是菡菡自己选的。这里也是新加坡第一家的室内蝴蝶馆。在这里,蝴蝶才是主人,我们都是访客。 一走进蝴蝶馆,就会看到关于蝴蝶的养成的图文与视频介绍,从一颗虫卵到毛毛虫,再结茧,再化蝶的全过程。 在蝴蝶馆里,蝴蝶都是如同在大自然环境之下一般,自由散养。它们似乎也一点都不惧怕人类,你看这只蝴蝶,就飞到爸爸的身上了。嘿,这里可没有花粉呢 除了自由飞翔的蝴蝶之外,小朋友们还可以从显微镜里观察到蝴蝶的每一个细节,小到翅膀上的花纹、触角,真是360度无死角了解蝴蝶的一生呢! 这个巨大的电磁装置,位于整个科学馆的最中间位置,其地位可想而知。但是这里是定时开放的,所以一定要问清楚时间,准时过来学习,感受巨大的电磁带来的震撼。 这是一个类似于科幻主题的展厅,周边一圈墙壁都是电影投影,播放的内容似乎是地球环境极度恶化之后,人类乘坐太空船飞向宇宙寻找其它生存星球的故事。两个娃都看呆了…… 因为错误预计了科学馆的大小,我们只预留了一个下午的时间在这里,真的是远远不够啊,连一层楼都没有走完。特别是我最想进入的镜子迷宫,听说真的超好玩的,比全世界各个科技馆的镜子迷宫都好玩一百倍。结果,接近闭馆时间,只能被迫放弃了。连我都想要哭了! 科学馆的沉浸体验,巨大的场馆,琳琅满目的展品,若非亲临现场,实在无法体会。强烈推荐大家如果带娃来新加坡安排一整天到这里。 新加坡科学馆小Tips: 1. 去科学馆之前,一定一定要上场馆的官方网站( https://www.science.edu.sg/ )获取第一手权威信息,完整规划路线之余,也更多地了解每个场馆每个装置的玩法。只有充分了解里面的装置,才能更好地教孩子怎么玩得更好学得更多! 官网有一个专门的Visit Planner页面来帮助游客制定游玩计划, https://www.science.edu.sg/visit-us/visit-planner,这个真心超级好用,用了你就明白了! 还有关于目前场馆里面有什么特别的讲座、表演也可以在这里页面找到(What‘s On): 2. 开馆时间:每日的10:00 - 18:00(最晚17:15入场)。注意:每周一闭馆。 3. 门票:官网的这个网站可以即时查到当前所有展览的票价:https://shop-sg.omniticket.com/scb/index.cfm。原谅我不能一一列出,因为选项实在太多了,强烈建议可以考虑家庭票。 4. 馆里面空调比较猛,爸爸妈妈们记得要多带一件外套进去。 新加坡动物园,我们永远的动物朋友 想要去玩新加坡的动物园,首先得先想好去日间还是夜间的。这可是一件世纪大难题。 这个问题吧,我感觉夜间动物园更特别而且天气没那么人,其实适合小朋友们。更何况,新加坡的夜间动物园是世界上第一间专为夜间动物而设立的野生动物园,曾12次荣获由新加坡旅游局颁发的“最佳旅游景点体验奖”,就冲这个,我就推荐爸爸妈妈们一定要带孩子来开启一下不一样的夜游模式。 BUT,由于各种原因,最后我们还是选择了白天进入动物园。当然,白天里的新加坡动物园一样是孩子们的乐园,动物们的天堂。这里跟世界上大多数的动物园不一样的是,采用了开放式、不设栅栏和兽笼,巧妙运用小溪、假山与林木等天然屏障,把动物与游客分隔开来,让整个环境更接近于大自然的真实状况。 一进公园的大门,就遭遇了环尾狐猴的热烈欢迎。它说:欢迎你们来我家做客! 嗯,还有它的远房亲戚,也在这里等着大家。 新加坡动物园里的动物表演主要有4场,分别是海洋动物表演秀、动物之友表演、大象的工作于嬉戏,以及雨林打反击。每场动物表演的时间基本都在30分钟左右,一定要关注表演时间表,提前去占好位置哦! 我们这一天去看的是雨林大反击表演。表演时间是上午12:30和下午2:30各一场。 在东南亚、非洲和南美洲,都有许多的热带雨林,有各种各样的飞禽以及走兽住在其中。 表演从萌萌哒的狐猴开始,连体型巨大的鹰类都会在你的头上低空飞过,让人感觉身临雨林之中。 连蟒蛇这种巨型家伙都跑上来跟大家互动,嗯,有点小小紧张! 解说员说,虽然它们长得比较凶猛,但是一般不主动攻击人类啦! 丛林是它们的家。但是它们的家因为人类的活动正在逐渐地消失。解说员说,如果人类再不停止破坏环境,那么这些动物就会失去它们的家园。是啊,小朋友们,让我们一起来保护我们生存的地球吧! 动物园很大,看完表演如果不知道去哪里玩才最好,不妨先坐个电瓶车,环绕一下公园,坐个大致的了解。 电瓶车经过了狮子、大象的领地,然后穿过了花果山,最后在一片树丛之后,看到了长颈鹿的身影。 正是饲养员要准备给长颈鹿喂食的时间,我们赶紧下来围观。 看这只高高在上的长颈鹿是不是感觉有点高冷? 在长颈鹿的对面,有一处被一张巨网围起来的区域,走近一看,原来是蝴蝶园。这里的蝴蝶园因为是室外的,所以面积比科学馆的还要大,品类也更多。看彩色的蝴蝶在身边飞舞,顿时感觉自己进入了精灵的世界。 穿过蝴蝶园,便是名为“脆弱森林”的另一处开放式的园区。 在这里,各种动物在你身边自由穿行,和谐相处。漫步其中,恍然身处丛林之间。 Hi,鹦鹉大哥,你好吗? 这个叫不上名字的小动物,一直在后面默默地跟着我。小可爱,你叫什么名字?我并没有吃的哦…… 呃……当这只蝙蝠突然地出现在我眼前不足一米的地方的时候,我着实被吓了一大跳,不过人家似乎非常淡定。嗯,听说蝙蝠的视力接近于瞎,看来我还是不要惊动它为好! 跟动物亲密接触之后,如果你家的孩子仍然精力旺盛的话,这个动物园里的水上游乐场会是一个最佳的溜娃选择。不用担心湿身的问题,游乐场旁边就有卖泳装的、更衣室,反正所有服务一应俱全。 新加坡动物园游玩小tips: 1. 照例在前往之前可以参考官网: https://www.wrs.com.sg/en/singapore-zoo/。 有什么玩,怎么玩,一目了然,一应俱全。 2. 如果时间充裕,也可以考虑一天之内连刷动物园+夜间动物园(两园毗邻)。日间动物园开放时间:周一至周六 8:30-18:00,夜间动物园开放时间:每晚 7:30 至午夜 12:00(餐饮和零售店从下午 5:30 开始营业)。 3. 建议游玩线路:可以根据表演的时间来安排游览顺序,其中海洋动物表演、大象表演以及雨林大反击都在西北角的三个表演场地,所以可以优先安排这三个。特别是海洋动物表演,人比较多,而且坐在中间前三排比较靠近动物,有机会上台参与互动,需要提前去占座。看完这些表演之后,再考虑前往动物园的东部,根据自己的喜好参与动物的游览与喂食活动。 摄影师镜头下的新加坡 趁着孩子独立上课的时间,摄影师妈妈终于有机会进行城市的观光游览。 其实不是第一次来新加坡,一座花园城市,也是一个国家。其实,世界上城市即国家的地方并不多,而新加坡便是其中之一。虽然面积不大,却现代化程度很高,幸福指数也位列世界前茅。所以,找到这个城市最初始的美,记录下隐藏在城市角落中的各种生动景色,在有限的时间里,尽量多地去记录这座魅力四射的新加坡。 在新加坡,似乎所有的城市风光游览都是从鱼尾狮开始的。因为几乎所有的地标建筑,大榴莲、摩天轮、金沙、大莲花,还有那么多鳞次栉比的摩天高楼,都在这里被呈现。所以,我简单地用一张全景表达了所有,如果你是手机浏览,建议将手机横过来看,效果更好! 而这个城市里,另一处标志型的打卡点,则位于金沙的河对岸,这是从金沙的背面,一次性将博物馆、滨海湾花园、金沙和摩天轮收入囊中的位置,特别是滨海湾花园,已然成为了新加坡的最新打卡点,地球上的建筑实验仿佛都在这里实现了。同样,建议将手机横过来观看。 在新加坡,不管是东方传统,还是西方文化,都有着自己该有的位置。中国、马来西亚、印度、土生华人四种文化,洗礼着这个城市,和来自于世界各地的人融洽地生活在一起。 无论是高耸的建筑,造型新颖的桥,还是乌节路跨敞的任性度,小印度聚集区的夏小胡同,甚至是烈日炎炎下的红树林沼泽,新加坡值得记录的地方实在太多,只恨自由活动的时间太少,又是艳阳高照的晴空(实在不适合拍照)。 不过,在城市里面随意游走的感觉还是不错的。有时候一个独特的建筑,就能让人发呆半晌。 而在新的国家大剧院之前,我家小妞被一个别致的冰激烈车所吸引。 非常有眼光呢,小妞,听说这个车上装载的可不只是冰激烈,更多的可能还是整个新加坡人的童年回忆吧!一块和路雪的冰砖,切成薄片,用饼干或是面包夹好,据说每个新加坡的孩子,都是吃着这样的面包冰激凌长大的呢。本地人跟我说,要吃榴莲口味的才正宗哦! 而街角的圣心大教堂,偶遇几对中国面孔的新人在拍婚纱照。 东方和西方的文化,在这里完美地结合在一起,一点都没有违和感。我想,我越来越接近于新加坡城市包容的本质了! 而东方文化的一面,在牛车水这个街区更是体现得淋漓尽致。 牛车水,也就是新加坡的唐人街。以前在新加坡没有自来水,在唐人街艰苦奋斗的华人第一代移民,需要每天从远处用牛车运水进来,所以唐人街得到了这么一个沧桑的名字。在这里认识的一个东北人兴致勃勃地跟我说起“牛车 水”的故事,哈哈,说广东话的人来给你解释一下,在这三个字里,“车”是一个动词,粤语中“车”的意思就是用车拉水啦!——嗯,我说粤语我骄傲! 牛车水的街道上,红色的灯笼飘荡;古老的庙宇之中,供奉着释迦牟尼巨大的佛牙舍利,虔诚的善男信女跪在香案之前,焚香祈福;还有挂着中字招牌的餐厅,店员们脚步匆匆,大声地用普通话或粤语招呼着客人。 一时之间,有些恍惚,不记得自己身处何处。这是新加坡特有的中国传统色彩,也许是刻意保留,却让人倍感亲切。 新加坡特有的土生华人博物馆,雕花的房梁,水绿色的窗棱,彰显了其年岁。 当年第一代漂洋过海来到新加坡的华人,与当地的马来人结婚以后,生下的孩子,男的叫做岜岜,女的叫做娘惹,这是新加坡最特别的一个人种,不同于血统正宗的华人哦。他们有自己的饮食自己的文化,他们说马来语也说华语,是新加坡多元文化的一个不可或缺的组成部分。这个土生华人博物馆就是为了留下这一段特别的历史的。 不得不说,这里也是一处街拍的好地方。只是我的时间太赶,匆匆记录便要留开了。 而在滨海湾花园的对岸,有一条长堤,汽车不能进入,是当地人汽车站、跑步、遛娃的好去处。当然,艳阳高照之时,不适合拍照,也不适合运动了。 在这个城市里游走,有时候会突然恍惚,分不清自己是在国内,还是西方。身边匆匆而过的行人,长着标准的华人面孔,却使用流利的英语交流。印度人、马来人,甚至是金发碧眼,却偶尔说着熟悉的粤语。这是一个有趣的地方,是多种文化的熔炉。 所有的存在,都是合理的。 亲子厨房,让孩子爱上娘惹菜 和孩子一起制作美食,不仅能够让孩子了解美食的来源、传统、制作过程,更是能够通过亲子互动增加与孩子的交流,同时也锻炼了孩子的动手能力,还可以专治小朋友的厌食之症。怎么样,一举多得吧! 嗯,那就让我们一起来学习一下娘惹人的经典菜式吧! 小厨房不大,却精致。除了有几个专门的操作平台之外,还有很多的娘惹文化的布置细节。 装饰、餐具、还有那么多的调料,看起来很好玩的样子。 小朋友们先穿上围裙,带上厨师帽。 你看我,是不是架势十足?哦,对了,老师,我们今天吃什么? 老师是第三代的土生华人,一脸的慈祥,一看就知道下厨经验满满啦。 今天我们要做三个菜,从甜食斑斓椰糖卷开始,到小朋友都超级爱吃的炸五香,再到当地特色主食叻沙。 老师先很耐心地给大家讲了材料的组成,各种香料让人眼花缭乱。 然后小朋友就在老师的指导下似模似样地开始熬煮椰蓉酱汁。别看这孩子平时在家没怎么下过厨房,操作起来还真是有板有眼啊,看来果然有天赋,以后可以常训练。 等到椰汁和香料把水份都收干了以后,锅里就剩下了厚厚的椰蓉。哦,原来我们平时吃的椰蓉就是这样来的啊! 这绿色的汁液,看上去是不是挺吓人的。马来人的菜肴,总是花花绿绿的特别好看,原来全都是纯天然的原料。这种绿色来自于一种叫做斑斓叶的植物,将植物的汁液提取出来,就是天然的食用色素,用在甜点里面,除了增色不少之外,还有非常特别的香气。 小姑娘以前参加烘培课程的老本都使出来了,缓慢地在面粉水中加入斑斓汁液,再用力搅拌。她说,妈妈,这跟我做蛋糕的方式好像是一样的呢! 加入斑斓汁的面粉水呈现淡淡的绿色,摊在平底锅里变成一张薄薄的面饼。 原来用这个面饼把刚才的椰蓉包起来,就成了今天的第一个菜,斑斓椰蓉卷啦! 看这个卖相,还不错吧! 但是,在旁边围观的这位小朋友,你偷偷地偷吃了多少椰蓉呢?味道不错吧! 听说第二个菜是油炸的,连我听着都觉得一定会很好吃。先把猪肉、虾肉和马蹄都搅碎然后拌在一起,再加入各种佐料。 充分把所有的馅料都拌匀之后,再次用一张豆腐皮将馅料包进去。嗯,小小妞,这次的馅料可是生的啊,不能偷吃呢! 包好以后,将所有的腐皮卷放进油锅里稍微炸一下。 等所有的腐皮卷变成金黄色,就可以上碟了。有没有开店的水平? 做叻沙呢,香料就非常重要了。 最关键就是这棵叻沙叶子了。原来叻沙是一种纯植物香料,轻轻一闻就有浓郁的香味扑鼻而来,原来叻沙的香味是来自于这个啊! 所以整道菜的关键就在于用这些香料熬成叻沙酱,拌在米粉里,就是最正宗的叻沙粉啦! 看我们家小厨师,按照老师的指示,认认真真地将所有调料配好放进锅里,小心翼翼地熬制叻沙酱,感觉好乖巧啊! 酱汁熬好了以后,还要准备米粉的配料,青菜、大虾和蛋。原来剥虾一点儿都不容易呢! 一碗香喷喷的叻沙端上来,米粉已经被剪得碎碎的。要用勺子吃,才最正宗哦! 小厨师,看着这些自己一手做出来的菜肴,有没有感觉胃口大开?真是非常厉害的呢! 娘惹菜一般来说都会偏甜辣、辛香,口味较浓重,一般所用酱料都由起码十种以上的香料调制而成。当地人说,娘惹美食见证了马来人与华人的联姻喜庆,用了内敛的中国素材,配合马来料理的奔放,调和出人间稀有的爱恋热情。 一个菜系的口味,就能够反映出一个地方的风俗与传统,一方水土养一方人,说的就是这样直白的道理吧! 主题夜游船,看夜景也能萌翻天 如果说带着孩子在新加坡看夜景,有什么是一定不要错过的话,那么这个全球第一艘TokiDoki主题游船,你要不要来了解一下? 美国动漫潮牌,TokiDoki(话说我一直以为是日本的)……要不是因为我家妞,我想我可能几辈子也不会认识这样萌萌哒的卡通吧!不过用这样的动漫潮牌做成一条新加坡河上的夜游船,这样的创意简直要给120分呢! 传说这条主题游船的打造耗资六位数,不过你看这艘被TokiDoki卡通形象占领的船,连船顶的天花板都没有被放过,小姑娘们的心都要融化在这里了,也算是值回造价了吧! Tokidoki的设计师Simon Legno还专门为新加坡设计了鱼尾狮形象的卡通,甚至还有他的老婆和一众孩子。这创意,杠杠的,不过,在全船超过100多个卡通形象之中,你能找出他们一家吗? 被Tokidoki独角兽们包围起来的感觉怎么样? 可以说船身装饰上,真的用了很多的心思呢。每个座位的图案都是不一样的,色彩缤纷之余还搭配了颜色相配的Tokidoki。全船有一百多头独角兽哦,你要不要数一下? 船上还会售卖一些tokidoki独家的周边商品,看着都好想全部抱回家去! 这就是传说中Tokidoki帮新加坡设计的鱼尾狮,像吗? 每一位上?的小朋友还获赠棒棒糖一根,这服务,也真是贴心啊! 游船从克拉码头驶出,沿着新加坡河一路前行。整个游船时长约为40分钟,会经过超多的新加坡地标哦。所以如果要拍摄新加坡夜景的话,可以考虑选择7点出发的游船,这样可以从天亮一直拍到天亮,运气好的话还可以在船上遇到金沙的光影秀,简直可以尽情地将你的相机电池与内存卡全都拍光光。 天未暗将暗之时,华灯初上,繁华都市的夜景仿佛就在几分钟之内将河水染成了彩色。 船上有即时的英文解说,会讲解两岸的风光。不过因为周围比较嘈杂的关系声音有点儿小,如果要去船头拍照的话,就会有点儿听不 新加坡河上桥特别多,夜幕降临之后每座桥的造型颜色都是不一样的,很值得一座一座地收藏起来。 我家菡菡难得安静,沉浸在这五光十色之中。她说,妈妈,新加坡好美啊! “鱼尾狮,快看,妈妈,是鱼尾狮!”不得不说,在船上的角度看鱼尾狮,果然大不一样。不需要跟这么多游客挤之外,还可以180度无死角地细细品味。 而远处的金沙与摩天轮也在深蓝色的大幕之下,逐渐亮起了点滴光芒。 突然,从金沙的楼顶射出激光,那是光影秀即将上演的开场白。在不被打扰的游船之上,尽情地享受这灯光盛宴吧! 40分钟的盛宴,孩子们都表示意犹未尽。看来,踏上这样的萌船,泛舟新加坡河,想来还是很值得的! 但是,据说这条船暂定的运营时间只有一年,之后会根据售票情况决定是否继续运营。想要去的小伙伴们,可要抓紧时间了! Tokidoki游船小tips: Tokidoki游船每天有三班,每天下午的5点、7点和9点各有一班,建议乘坐7点这一班。 游船费用:新币58元/成人,42元/儿童 订票网站:http:// www.waterb.com (淡季的话,现场在克拉码头买票也是可以的) 城市农场,现代化农业也是辛苦的! 城市农家乐,给孩子提供亲近自然的机会,你懂的~~在中国,这样的农场也有很多啊! 所以,这家新加坡的城市农庄——Bollywood Veggie,到底是有什么不一样呢? 这个帅帅的小哥哥就是农庄接待我们的工作人员,在读南洋理工大学二年级生。但是他已经在这间农庄工作了两年了,对于这里的所有植物,几乎都是如数家珍。 所以,你学的是生物学吗?不是啊,经济学…… 看来全球的价值观也都差不多嘛! 看这花园里色彩斑斓的植物,小朋友们都想去摘摘看。 小哥哥却说,这里全球剧毒前十名的植物这里有6种。 好吧,小手顿时全部都收回来了! ——所以,你们知道这是什么花吗?它有毒吗? ——不……知……道…… ——哦,那就吃吃看啊! 说话间,小哥哥就把花放进了自己的嘴巴。天啊……还好,没毒…… 原来小哥哥是个爱吃花吃草的神仙!遇到什么可以吃的植物,都鼓励孩子们亲自去试吃一下。他说,娘惹菜系,大多的香料都来自于种植园,只有自己尝过每一种,才能记得所有的味道!好吧,难道您就是传说中的新加坡“李时珍”? 不过遇到以上这种植物的话,小朋友还是不要去试了。 蓖麻,是世界上毒素排名前五的植物。不单只果实、花叶有毒,就算只是皮肤碰到,也会红肿过敏的。 蓖麻油就听说过很多次了,原来是这么毒的一种植物,大家都直乍舌! 看蓖麻的果实,鲜艳的触角,还是绕远一点儿吧! 可可,孩子们最爱吃的巧克力,就是用这个做的。不过现在还没成熟,不能尝。 新鲜咖啡豆,等它变成红色之后就可以采摘下来吃了。新鲜咖啡豆也是可以吃的,就是有点酸苦,不好吃! 这个倒是一样好水果,无花果! 这个忘记了,麻烦认识的指点一下 哈哈,能说出这个是什么的一定是南方人,我们家小区楼下就有种。 这是香蕉的花。其实香蕉花能吃,你们知道吗?东南亚人拿香蕉花来炒或者拌沙拉吃,也是一个特色菜! 小哥哥手上拿着什么,在让菡菡辨识呢?不会又是有毒的植物吧! 原来是稻米和糙米。这个有什么特别的呢? 原来是在讲新加坡的有机种植。新加坡人多地少,现代农业早已升级,能够有一整片自己种大米的地方已经很奢侈了。听说最新科技是垂直农场,就是充分的利用多层空间,采用无土栽培的方式,来解决耕地不足的问题。 在新加坡有一种非常有趣的现象,就是超市里的本地大米,全都是售价最高的。 既然本地粮食这么珍贵,那么我们也来尝试一下自己种植如何? 这可是菡菡人生第一次下水田。虽然只有这么小的一块田,不过在太阳的曝晒之下,这活儿可不好干! 没有机械设备,首先得先自己用脚将泥土翻一下。 然后小哥哥带着菡菡,手把手教她如何插秧。 说实话,让菡菡了解农民伯伯的不容易,确实是一个不错的主意。 只是这个活动,是由一个在新加坡长大的城市小哥哥来教学,让我觉得有些理解无力,哈哈! 好吧,小哥哥确实非常专业,是我狭隘了。 大太阳之下,菡菡叫苦连天。一会儿说腰酸了,一会儿说泥进脚趾了,一会儿说太累了……看来,锻炼一下没错啦! 还好,没用多长时间,绿油油的秧苗东倒西歪地都站进了田间。任务完成! 还有啥好玩的呢?原来这个花园里的花除了能吃之外,还有不少颜色鲜艳,可以用来做天然染料。 将喜欢颜色的花摘下来,放在布的下面,用石头轻轻地敲打,就会有颜色染到布上。这便是最原始的染布方式。 将一块布染成五颜六色,然后用胶水粘起来,做成自己喜欢的小布包,装上香料,一个独一无二的小香囊便做好了! 除了香囊之外,菡菡还自制了一片树叶书签。孩子就是这样的,自己动手完成的成就感,立马就将刚才的不愉快一扫而空。 其实,新加坡是没有规模农业的。像Bollywood Veggie这样的农业科技园,主要目的还是为了满足游客的需求。当地的孩子在周末的时候也会经常到这里来玩,不但可以观赏到农作物种植的场景,还可以了解珍稀动植物、水果、鱼类等等。这,大概才是这些农庄存在的最重要意义吧! 圣陶沙,除了环球影城还有什么 是的,来到新加坡这么多天了,一个完整的亲子行程怎能没有圣陶沙? 圣陶沙岛,从前是一座小渔村,离新加坡本岛只有半公里之遥。现在这个岛,因为上面有着全亚洲第一座“环球影城”主题游乐公园而声名在外。但是,这个岛上,除了环球影城就没有别的玩了吗? 其实,作为两个孩子的妈妈,我已经去过全球三个环球影城了。对于大龄的孩子来说,有一定的电影观看量,环球影城确实非常吸引;但是对于低龄的孩子来说,就未必了。大多数的机动游戏,都要求一定的身高基础,而表演,也是因为对电影人物的不熟悉,所以也看得似懂非懂。 要说对大小孩子都相当友好,而且值得一去的,应该算是圣陶沙岛上的新加坡海底世界。 穿过狭长的通道,进入海洋馆的大门,乘坐电梯直达地下两层,映入眼帘的,是一整堵的水族馆墙,从地面一直贯穿到地下,各种鱼游走在其中,自由自在,其中不乏各种种类的鲨鱼与鹞鱼。 看巨大的鲨鱼在头顶上游来游去的也是有趣,好几个孩子把手伸出来,想要去触摸玻璃另一面的鱼类,虽是徒劳,但是那些紧张而又惊喜的小脸,让人觉得心底很暖。 当然,即便是有一层玻璃,当鲨鱼气势汹汹地朝你冲过来的时候,还是会有些微的恐惧。 穿过海底隧道,向里走不多远,便是一些大厅,根据不同的海洋主题,展示着一些珍惜的海洋生物。 美丽而多彩的水母是菡菡的挚爱。在玻璃缸前徘徊不舍离去。 继续走过海底隧道,在一片蔚蓝的包围之下,颜色各异形态万千的鱼悠闲自得地从头顶飘然而过。这便是孩子们最欣喜的时刻了。 偌大一个圣陶沙岛,可以玩的部分自然不只有海洋馆。 来新加坡之前,孩子问我,新加坡有海有沙滩吗?答案是有的,就在圣陶沙岛。 这片沙滩位于圣陶沙岛的南端,需要翻过一段山路才可到达。 相对于东南亚的许多海滩来说,这并不算是一片多么美丽的沙滩。但是,这片沙滩可以说是非常有纪念意义了。因为这里是整个欧亚大陆的最南端。 那么,到底这个最南端是在哪里呢?走过这座绳索桥,便是了。 两个孩子走上摇摇晃晃的木桥,夕阳西下,照耀着她们充满了好奇心的脸。 对于她们来说,一座这样的绳索桥,就像一座游乐场一样的好玩吧! 其实,我也不知道,这样跟在她们后面举着相机的日子,还能有多长。 但每每看到这样的相片,还是觉得很暖心,至少,孩子成长的这些日子,我并没有错过! 在桥上还看见有玩皮划艇的人。在金色的夕阳余晖之下,显得孤单而唯美! 其实,这棵树所在的这一片小区域,便是整个欧亚大陆的最南端。 而这棵已经倒下的树,竟然奇迹般地生还,又顽强地拐弯重新向上生长,不得不说,大自然,还是很神奇的。 夕阳,把不大的沙滩染成了金色。孩子们的嬉闹,轻轻的海风,软软的沙滩;没有什么路要赶,也没有什么人要等。可能,岁月静好四个字,并不是生活没有烦忧,只是静观当下而感恩。 趁岁月静好,趁你我未老。 牵着我们的孩子,在春风里品茶,在夕阳下散步。 等光阴的故事,流淌于心间、笔下…… 时光之翼,用灯火和音乐谱写的传奇 下午因为沉浸在夕阳的美好之中不可自拔,所以就华丽丽地迟到了,错过了《时光之翼》的开场。 所以,带娃旅行的时候时间规划很重要,说不赶路,嗯,只是小小的奢望而已。 这是一场由星光、水火、灯影和烟花共同打造的一场水上表演。用虚拟语现实相结合的灯光音响,打造出宏大的场景,给观众带来激动人心的体验。 故事讲述的是一个关于友情的传说。通过奇妙的灯光舞台设计,讲述一次奇异的时空之旅:两个少年为了帮助一只史前鸟类,在远古时代和文明时代之间穿梭,经历了各种美丽的世界,战胜困难,最终返回远古时代的故事。嗯,是三D现场卡通版的《囧途》吗? 不过所有的灯光、音响都配合得天衣无缝,即便孩子们对英语对白似懂非懂,却也完全沉浸在了整台表演的震撼之中。 直到最后,焰火升起,在空中炸裂成无数的繁星。大家还沉浸在表演的神奇世界之中。 观看《时光之翼》小tips: 《时光之翼》的表演现场虽在圣淘沙岛上,却离海洋馆和环球影城有一段距离,需要预留交通的时间。从环球影城过去,需要乘坐小火车(两站)或者走路15分钟。 环球影城,孩子的假期总是不能错过 有很多人说,孩子年龄太小的话,就没有必要去环球影城了。但是,我还有一个大孩子…… 是啊,既然都已经来了新加坡,又怎能不去环球影城。结果,偶遇这天是马来人与新加坡人的儿童节,整个环球影城人山人海到要爆炸,几乎所有项目都要排队半小时以上;期间还遭遇天气问题,大部分的室外游乐设施暂停运营…… 所以,原谅我这位两个娃娃的妈妈,即便是摄影师,在人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人之中,也是没有办法拍到什么片子的,这一篇尽量多讲攻略、干货。你问我为什么,你自己带两个娃娃去逛主题公园体会一下就懂了…… 新加坡的环球影城不大,一共是七个主题区,不买不看不玩根据地图走一圈也不过就是20分钟左右。所以,如果是平日淡季,游乐项目都不用排队的话,应该一天时间还是很宽裕的。 我们这次走的是逆时针,从好莱坞开始,走到纽约、科幻城市、古埃及……最后穿过马达加斯加,回到好莱坞。 其实每个街区还是都有适合孩子玩的项目,特别是一些有趣的表演,值得将时间提前规划好。比如说,芝麻街的表演秀、好莱坞的片场仿真、史瑞克的4D电影、水世界的表演……都适合于各个年龄段的孩子。——可惜的是,因为人实在太多,各种排队让我们错失了大部分的表演。 给大家一个小提示,就是选择游乐项目之前看一下对小孩身高的限制,基本上限高0.9米的就是3岁小孩可以接受的强度,限高1.2米的就最好7岁以上啦。全园只有变形金刚过山车和古埃及的木乃伊复仇记这两个项目是最惊险刺激的,低龄的孩子就建议不要去了! 建议入园的时候还是拿好地图和表演时间表,尽量赶上适合自己年龄段孩子看的表演啦! 嗯,这天还是园区的万圣节活动期间,还好环球影城的万圣节,日场和夜场是分开的,日场里是没有那些奇奇怪怪的吸血鬼、僵尸什么的,带娃娃的家长可以放心去! 芝麻街的意大利面太空战,要求身高是0.9米。所以三岁以上的孩子基本都是可以乘坐的。 游戏的大意呢,就是全地球的意大利面都被几个外星人抢走了,所以我们要乘上太空列车,前往外星去打败抢走意大利面的外星人,夺回我们的食物。 列车很平稳,背包可以放在脚下(可想而知),有几个急弯,我家不到三岁的妞都不觉得害怕。 意大利面外星大战对面的好莱坞片场仿真值得一看,不过现场场景太过于逼真,竟然把我家大妞给吓到了,小曦曦全程被爸爸抱着,反而没事。 变形金刚的部分,就算不坐过山车的话,这个3D对决还是合适大一点的孩子玩的,比较刺激。我家妞说,这是男孩子们玩的…… 但是我心心念念想要玩的变形金刚过山车啊…… 上一次自己来环球影城的时候就因为天气原因没有开放,这一次再次走到门口,还是关闭状态。等下午要离开的时候再过来,排队时间已经显示90分钟了……注定了我这个主题乐园控需要再来一次了! 比起变形金刚过山车,其实木乃伊复仇记这个室内的过山车更好玩。因为未知,所以更让人恐惧而惊吓。而且,因为是室内的项目,所以不受天气的影响。 不过,排队的人实在太多了,带着俩娃的我果断放弃。 还是来玩一点适合孩子的项目好了。这个翼龙飞行就不错,0.9米的高度限制。 看我们家淡定的曦曦,其实她才刚两岁多一点,不过胜在有身高优势,0.9米以上的项目都勉强够格。 关键人家上了游乐设施,无论飞天遁地,淡定十足,一点儿都不害怕。 排队的人实在太多,等到了侏罗纪失落的世界时,都快过了午饭时间了。为了节约时间,我和菡菡去河流探险,曦曦在餐厅里吃点东西等着……没想到河流探险一个项目,排队75分钟…… 为了赶上最后的芝麻街舞台秀,我们放弃很多项目,一路往前赶,不过史莱克4D电影还是值得一排的。 在森林深处,一座古老的房间里,史莱克英雄救公主的故事在上演。 这个项目值得注意的是,孩子是不可以抱在怀里的,一定要一个人一个座位。虽然没有身高的限制,但是4D电影的逼真程度有可能会吓到宝宝。当驴子的口水喷射到脸上,一群面目可怖的蜘蛛爬到脚底下,还有坏人的剑光飞过来的时候,曦曦便会自己挡上自己的眼睛。顺利看完整部电影,其实我还是挺为我家淡定的曦曦宝宝开心的。 虽然紧赶慢赶,但是在马达加斯加区域里,错误地估计了木箱漂流的时间,导致我们还是错过了芝麻街的表演。据说那是最适合孩子们的现场表演。不过,因祸得福,一下曦曦想要坐旋转木马的心愿终于得以满足。 离开园区之前,再隔着大湖看一眼正在飞驰的过山车。 菡菡说,下一次来,我一定也要做那个变形金刚双轨过山车! 环球影城小Tips: 1. 带低龄儿童进入,一定一定一定要带婴儿车。如果没有,门口旁边服务区可以租。 2. 新加坡的环球影城是可以带外食的,这一点比其他的游乐园都好。可以自己带足够的水与零食(也可以带水壶,园区里到处都有可以直接饮用的水)。同时,主题公园也允许一天内多次进出,如果时间合适的话,中午饭甚至可以出来吃,只要在手臂上盖个章就可以。但是,只能在人少的时候实现了。 3. Universal Pass可以节约一些排队的时间。是否需要购买,还是要看当天的人流情况。 结营,惜别新加坡 这么特别的游学营,也总有要说再见的时候。不过,这么拥有仪式感的时刻也一定要很特别、很地标! 所以,在滨海湾堤坝这里,跟老师一起来吃一个野餐,做一个营地总结,再顺便颁发一个证书,很local哦。这一天的滨海湾堤坝,人很多,漫天飞舞的都是各色的风筝。原来,像本地的孩子一样野餐,体会他们的假日,也是很好的旅行方式。 恭喜菡菡小朋友喜提结营证书。 新加坡好玩么?好玩。 下次还来吗?一定要再来! 旅程中不可错过的美食 什么?你以为全文到这里就完了?NONONO!像美食这么重头戏的介绍一定要放到文末,一次性抢攻你的眼球和你的胃! 这一次的行程,我们几乎走遍了新加坡的大街小巷,吃过了各色的当地美食。只有不容错过的,才会列出了给你们去尝试。所以,收藏好这份清单,按图索骥就对了! 珍宝海鲜 如果没有吃过珍宝海鲜的辣椒蟹或是胡椒蟹,那还算是来过新加坡吗? 这家位于东海岸的旗舰总店,据说整个十一期间,如果不提前一周预定的话,连订位都订不上。 作为游客吧,就要游客的样子,所以一份前菜拼盘,一次性尝试所有口味,很重要! 鸡肉两吃,也是一样的道理。一份菜肴,两种滋味,让游客有限的肠胃尝试更多的当地美味。 如果说新加坡的辣椒螃蟹是新加坡的国菜,这一点儿都不夸张。这一款的辣椒螃蟹,屡获大奖,毋庸置疑就是珍宝最有名的料理啦!用超过10种以上的东南亚辛香料与西方番茄酱调制而成的辣椒酱,爆炒上等的鲜活螃蟹,让螃蟹保留多汁又结实的肉质,散发着自然鲜甜的香气,几乎完美地体现出新加坡特有的多元美食文化。 如果人多的话,还应该再试一下它家的黑胡椒蟹,一样也是驰名全球。不过黑胡椒蟹的做法更加辛辣,不喜辣的朋友就要留意了! 地址:东海岸公园道1206号(公交车401号 Cable Ski Pk站) 提示:珍宝海鲜在市区也开了好几家分店,克拉码头就有,不过本地人都还是会选择到东海岸公园来吃,你懂的…… 文东记海南鸡饭 想要在新加坡吃到最正宗最地道的中餐,拥有40多年历史的牛车水地区不可错过。 每到夜晚,喧嚣的叫卖声、狭长拥挤的店前桌椅、昏暗的小巷和络绎不绝排队的人群,给美味酝酿了足够的前夕。如果有时间的话,来新加坡,一定要找一个晚上过来逛一下牛车水美食街。但是,如果你们像我一样行程如此紧张,也是可以在牛车水找一家最正宗的中餐厅,一饱口福,比如像这家,文东记。 黑叉烧肥而不腻,入口即化,竟然是店家送的小菜。不得不说,这里的华人真的很会做生意。 白切鸡是这家的镇店之宝,鸡肉滑嫩多汁,鸡皮很弹牙,据说很多明星都专门跑到这里来吃,比如刘德华。自从《十二道锋味》在这里拍摄之后,还是有很多中国游客慕名而来。 说到鸡饭,怎能没有饭。当地人说,本地米也是有区别的,来自泰国的米与来自印度的米,长度不一样,香气也不一样。对于我们中国人来说,当然还是泰国米更合口味。再加入鸡油拌到饭中,我家两个娃都各吃了一大碗。 外焦里嫩的脆皮豆腐,也是必点的菜式。这是一道非常考验师傅手艺的菜肴,外皮要炸得酥脆,里面豆腐还要滑嫩得没有任何渣滓,再沾一点色拉酱,立马口味就丰富起来。 这一煲猪手,满满的胶原蛋白。猪手是很难焖到烂的,需要厨师有耐心也有爱心。这里的猪手一点都不会韧,即使老人家牙口不好也可以吃。外皮稍还有些脆脆的,里面的肉已经很烂了,也很入味,很好吃。 蒜香蒸海鱼片,是店家推荐的菜肴。鱼肉很新鲜嫩滑,果然传承了粤菜原材料新鲜,口味清淡鲜美的特色。 地址:门牌399/401&403号马里士他路 松发肉骨茶 去松发肉骨茶克拉码头老店的那天,我明明是预订了座位的,而且6点以前就到了。结果,排队的人,从店门口一直排到了街道拐角,又转了个弯…… 不过据说松发现在开了不少分店了,虽然每家店都一样排队,但是新店的人会稍微少一点……只是稍微…… 肉骨茶其实不是茶,而是用猪骨和药材煲成的汤,伴着米饭一起吃,既美味又补身。相比起其他东南亚国家的肉骨茶,新加坡的肉骨茶清汤里加入了胡椒,药材更少,汤色更淡而胡椒味浓郁,喝一口肠胃暖暖的。不过孩子吃的话就会觉得有点点胡椒的辛辣。 地址:新桥路11号1层/17号1层 (地铁NE5克拉码头站E出口步行约2分钟) 大食代美食阁里的娘惹菜 其实在新加坡找吃的很方便,选择也很多。而且因为大家竞争激烈,做事又认真的缘故,所以即便是街边摊也有大手笔。据说米其林在亚洲的第一家评星街边摊就出现在新加坡。 所以,看到我推荐Food Court,比如是大食代,千万不要O型嘴。这里的大食代里,也有美食。我这一次试过的在金沙的负二层,如果在这边逛街,来这里吃也是很不错的,环境很好,选择也多。 我家妞一眼就看上了这个蓝色的饭。一问才知道这就是娘惹人的椰浆饭。这个米饭里的蓝色来自于斑斓叶,是纯天然的。米饭里放了斑斓也放了椰汁,所以即使只吃米饭,也是很香甜惹味的。娘惹人的美食真的有创意,又好看又好吃。 据说这就是我们烹饪课上学做过的椰蓉卷,嗯,我们自己的做的跟这一比,还是有很大差距的。 看来想要开店,还得继续努力。 这一朵朵的小花花也是一种甜食,里面放的椰蓉和花生碎,用面皮包裹了来炸,很香口。 正宗娘惹菜源和春菜馆 这是整个新加坡历史最悠久的餐馆之一了,开设于1953年,现在整个餐厅几乎还都是当年的模样。就算不吃饭只是看看,也仿佛是一个迷你的博物馆。 店面真的也不大,也就是能容纳几十人而已。要吃最正宗的娘惹菜,非这里莫属。 好吧,别看这道菜拍出来跟糊糊一样,其实还是很好吃的。 黑果鸡,之所以现在已经成为了娘惹菜系的代表,究其原因,大概还是因为其烹饪过程复杂,细节繁琐吧。黑果,是一种香料,但是其果核含有毒素,需要事先去除干净。整个过程需要几十天的时间。开始的4-5天的时间,期间不断用清水浸泡,还要经常换水,然后更需将果核埋在地下超过四十天,让原本白色的果核肉满满地发酵成黑色,才能安全可食。 炸五香,这个也是我们自己曾经学做过的。 这道菜有一个奇怪的名字,叫做乌打,其实就是咖喱海鲜鱼饼。在新加坡,乌打是一个很常见的美食,在街边摊也能看见。正宗的娘惹乌打在传统的制作方法里加入了鱼肉,让口感更加鲜甜美味, 娘惹人嗜甜,许多有名的菜肴都是甜食,色彩丰富而去款式多样,可能与气候炎热有关系。 店家送的甜品,是椰浆冰沙球,椰浆里撒了啫喱状的斑斓粒,口感有点像珍珠奶茶里的珍珠,上面浇了一层糖浆,需要把糖浆拌匀了整碗甜品才有甜味。 地址:40 Joo Chiat Pi,Singapore 嗯,写到这里,全文就要结束了,我肚子也饿了。 各位爸爸妈妈小朋友们,什么时候一起再出发?
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二级精华
发表在 非洲海岛 2018-09-04
法属留尼汪,世界上最后一个冒险岛的冒险故事
前言 提起海岛,你首先想到的是什么? 椰林树影?水清沙幼? 浪漫沙滩?奢华酒店? 再或者更有趣一点?冲浪、潜水、皮划艇 然而,朋友发来的一组海岛图片让我对这些海岛的定义产生了怀疑: 那是一座正在喷发的活火山,冒着火光的火山口、大片荒芜的黑色熔岩地貌, 以及由火山土壤所滋养的各种特有的动植物。 一边是海水,一边是火焰, 拥有这样特色的海岛,大概全球也数不出来几个! 法属留尼汪 ,这里被西方人称之为“世界上最后一个冒险岛”, 这个位于印度洋上的海岛,与大多数海岛的休闲浪漫所不同, 除了有我们众所周知的椰子树、海滩、比基尼与蓝天的组合之外, 这里更像是一个天然形成的冒险乐园! 留尼汪作为法国的一个海外省, 位于西南印度洋上,非洲大陆的东面, 夹在马达加斯加和毛里求斯两个岛中间,兀自美丽! 传说中马航失踪客机370最后坠海的位置就在留尼汪的海域! 这是一座真正的火山之岛, 它露出海面的土地全为几百万年前的火山喷发所赐, 这为当地带来了生物繁荣与地表荒芜两种极端的奇观。 虽是一个自驾4个小时就能环岛一周的弹丸小岛,这里的景观却丰富至极。 郁郁葱葱的森林,奔腾不息的瀑布, 令人难忘的山景,曲折羊肠的道路, 荡气回肠的火山土地,以及星罗棋布的沙滩、海岸…… 富尔奈斯火山,据说是世界上最容易到达的活火山之一, 与三座冰斗相应成趣,在这里合奏出冰与火的恋歌, 这恋歌跨越世纪,是成形于人类之前的古老故事。 得天独厚的地理环境让法属 留尼汪 集齐了 火山、冰斗、沙滩、激流、雪山、湖泊…… 几乎是地球上所有可以找到的最好玩的地形, 也聚拢了来自全世界最喜欢肾上腺素的冒险家们。 徒步、滑翔伞、漂流、溯溪、骑马、潜水…… 这里几乎是自然和户外爱好者的终极梦想之地! 反正,在了解了这些之后,我在瞬间被种草! 后来又听说南半球航空还有 广州 到 留尼汪 的直飞航班,我半刻都没有犹豫, 直接买了机票,飞向这片魔幻世界一般的冒险岛! 结果,冒险岛果然名不虚传, 在这里,我经历了一次又一次地尖叫时刻! 从丢失护照开始,跳崖、破相、丢Gopro、摔相机…… 冒险岛上的冒险之旅,这也许是命中注定,要与这个岛的纠结与难舍。 法属 留尼汪 ,用它独特的方式给我留下了不可磨灭的印象, 惊心动魄却荡气回肠! 微信号:sufei693073 公众号/微博: @苏菲的旅行世界 乐于回答有关旅行和摄影的任何问题,欢迎关注。 图文原创,谢绝转载。 如有需要合作,欢迎与我联系! 我们的行程 留尼汪真的只能算是一个弹丸小岛,有多小? 如果自驾沿着环岛公路一圈,大概只需要4个小时,大概相当于1/3个广州,北京的6环以内。 全岛的地形组成如下图,外圈是绵长的海岸线,岛的西北部是三大冰斗,东南部为常年仍在喷发的富尔奈斯火山。地形很简单,从地图上一眼就可以看清楚。但就是这样的一个弹丸小岛上,有着70多中的不同活动,上天下海、探索陆地,可以刺激可以浪漫。 所以飞机飞达海岛、选好住宿之后,基本上所有的活动都在两个小时车程之内,无需纠结顺序或是就近问题。你需要做的,就只是从70多种上天下海的活动中,选出自己最中意的,按时间排序。 我们全部行程都是请的当地中文地接,一方面原因是网上关于这个岛的自助游攻略信息太少,另一方面我们选择的很多项目从安全方面考虑也必须有向导或是专业人士的带领。从最终的体验上来看,找地接是非常正确的决定。行程单如下可供参考: 如果让我对这70多种活动来一个排序,我的建议是(按照必去程度): 1. 直升机(可选飞越火山或是环岛线路) 2. 火山徒步 3. 穿越熔岩隧道(这个我们没有参加,但是据说不容错过) 4. 滑翔伞 5. 冰斗徒步+地狱堡小镇 6. 本地市场+香草、咖啡农庄 7. 狂野南部线路,体验不一样的海岛风情 8. 体验海边或者山间的豪华酒店,海边休闲 9. 潜水观鲸(在每年的6-10月,其他时间可以忽略) 10. 溯溪(如有户外经验的人,极力推荐;如没有就算了) 11. 民宿或克里奥尔人野餐体验 12. ………… 仅仅是这样的一个小小岛屿,就可以找到这么多不一样的玩法, “终极海岛”之名,不是莫名得来! 所以,有没有迫不及待想要了解更多细节,请直接跳入下一章,看看我在留尼汪亲历了些什么。如果看完了,你还是对这个岛念念不忘,文末会有详细攻略哦! 护照的神秘失踪案 那天的航班有一点儿晚点,原定5点起飞的航班,滑上跑道的时候天都已经微亮了。 落地 留尼汪 首府 圣但尼 ,早已过了当地的午饭时间。 在飞机上睡到昏天暗地的我,一边整理行李一边掏出了相机、护照与机票。 留尼汪 的机场不大,我睡眼惺忪地跟随着小伙伴走出机舱,还不忘给来时的座驾留影一张。 结果,就悲剧了…… 仅仅一百多米的距离之后,我站在海关柜台前,傻眼! 一直握在手中的护照,不翼而飞! 昏沉的睡意一下子飞到九霄云外,这里可是未入关的禁区之内! 如果不能找回护照,那么入不了境也回不了国, 汤姆.汉克斯主演的那部《幸福终点站》,难道要在我的身上上演? 我在工作人员的陪同下,沿着来路寻找各种可能丢失护照的地方; 我努力地回想着下飞机以来的所有细节,希望在蛛丝马迹中找到一些线索; 可是,什么都没有发现…… 这事情几乎惊动了整个机场的所有工作人员, 一位来自于法航的 香港 人陪我跑前跑后,提供了热情洋溢的帮助。 半个小时的寻找,对于我来说就好像一个世纪那么长, 脑海里上演了无法找回护照的各种可能性。 终于,一位负责保洁的服务人员带着我的护照出现在眼前! 惊心动魄的半小时,拉开了 留尼汪 的探险序幕! 过关的时候,海关人员看了一眼护照,问:你就是那个丢护照的人啊! 丢人哪…… 无论如何,总算是有惊无险。 在酒店住下之后,先来一杯渡渡鸟啤酒压压惊,然后就要开始享受我的海岛假期了! 嗯,既然是海岛,而且还是西南 印度 洋上的一颗闪耀明珠, 留尼汪 的海洋资源自然是毋庸置疑的! 距离 留尼汪 不过100多公里之外的 毛里求斯 ,已经成为了全球的蜜月胜地, 作为邻居的 留尼汪 小岛,自然也是不能逊色的! 所以,坐在沙滩上晒晒太阳、喝杯小酒才是海岛的最正确打开方式。 但是,就连沙滩,海洋, 留尼汪 也是如此地特别! 在 留尼汪 的西部和南部沙滩,特有的蓝绿色海水在海边的泻湖里荡漾, 而泻湖之外,波涛汹涌。 这是 留尼汪 的海滩特有的一种奇景, 因为海里的珊瑚很多,又保护良好, 所以珊瑚礁在海边铸成了一整道的堤坝,形成天然的泻湖, 将巨浪与猛兽都挡在了这个天然屏障之外, 让喜欢海滩游玩的人可以尽情地在泻湖中安全玩耍。 从航拍的图片中可以很清晰地看到珊瑚礁筑起的泻湖堤坝, 堤坝之外,深蓝色的海水神秘感十足, 而堤坝之内的区域,海水如同绿宝石一般的清透; 微波荡漾之下,柔软细腻的水底清澈而晶莹; 据说如果眼尖的话,甚至可以从空中看到海龟的身影。 如此梦幻的海滩,会让人忘记所有的不愉快。 也许,这片海,就是上天派 来安 抚我受惊吓的小心脏的神器。 坐上透明船,划入碧色的海水当中。 被一片茫茫的海水包围,仿佛遁入与世隔绝的秘境。 碧海蓝天之下,我像水中的鱼儿一样自由。 当我的心境完全平复下来,护照丢失的小插曲也被抛诸于脑后, 我站在微凉的海水之中,听风的拂过, 四周有孩子爽朗又纯粹的笑,还有几位女生,围着一位穿着婚纱的姑娘; 那应该是一场婚礼前的单身派对, 女孩子们推推搡搡,嘻嘻哈哈,让海边糖水一般的风景变得柔和。 这样的风景中,时光流逝得飞快!当夕阳染红了天边,我站上了一片小舢板! 这项运动有一个好听的名字,叫做“立桨冲浪”。不同于普通冲浪的激烈与刺激,在平静的海面上,我几乎不费任何力气就站直了身体,迎着夕阳划去。 金色的夕阳、碧蓝的海水,还有位于海水中央的我, 在这个当下,任何言语都是苍白而无力的。 我放下立桨,对着夕阳坐下,小舢板在海面上缓缓飘荡,我的心情平静而充满期待; 这个位于南半球的一个弹丸小岛,吸引我跨越半个地球前来, 我知道,冒险岛精彩的冒险旅程将由此展开。 Hello,法属 留尼汪 ! 带你到天空走一遭 对于滑翔伞,我是熟悉的,也是陌生的。 留尼汪 的滑翔伞基地位于 圣勒 海滩旁800米左右的高山之上。 驱车上山,飞越而下,穿过海岸落地于沙滩。 这里是全球最佳的滑翔伞飞行基地之一,全球的滑翔伞大赛每年在这里举办。 我依附陆地而生,也用双脚丈量过千丈土地,可以说是一个完完全全的陆地动物了。 可我却总是向往着天空的,你看那苍穹,总是蓝的好看,空的动人。 所以,向往自由如我,尝试过各种的飞行, 从小飞机到大飞机,甚至蹦极、高空跳伞…… 其实,在这么多的高空运动里,滑翔伞算不上是大冒险。 相对于其他,它安全性很高,舒适度也足够。 只需要迈出那一步,海阔天空任我飘摇的感觉,会让你永生难忘。 上一次的逆风飞扬,是在 尼泊尔 。那是完完全全的山间飞舞,如林间小鸟一般。 不同于 留尼汪 的蓝天碧海,这里是更广阔的天地,不一样的感觉。 要飞的这一天天蓝云白,澄澈的十分可人。 面前是一片无际的大海, 留尼汪 特有的蓝绿色海水在海边的泻湖里荡漾,而泻湖之外,波涛汹涌。 “一会我说跑的时候,你就一直向前跑!”教练一边整理装备一边简单交代注意事项。 安全帽戴好,安全带系紧,我的掌心微微有些汗湿了。 虽然已经飞翔过一次,但是面对800米高的陡坡,想到即将要如鸟儿般遨游, 汉子般胆大如我,还是有些紧张的。 那日的风也实在是给面子,无论是风力还是风向都是极合适的。 带我的教练是一个 法国 人,他说他已经在 留尼汪 飞了6年了,在这个季节,每天都是适合飞翔的日子。 我一路从八百米的高空俯冲下来,下面是碧蓝的海,上面是澄澈的天。奔跑、奔跑、奔跑,教练一直在大声地提示,两腿不停地倒腾,直至在某一个瞬间腾空而起,所有的尘世烦恼仿佛在瞬间就消失…… 终于可以舒舒服服地坐在滑翔伞的椅子之上,从空中俯瞰大地。 逆风飞翔的这一刻,有那么一瞬间我是空灵的,仿佛与一个纯粹无暇的自我相遇。 我终于飘飘然的浮在了这个世间,周围没有人群的嘈杂,没有大厦的冰冷, 只有我,只有风,只有壮阔的天与海。 我好像在这里得到了放空,大海就在下面展开怀抱等着接住我,那种磅礴的安全感将我包围。 其实相对于其他许多的高空运动,滑翔伞是非常安全而且舒适的。 完全没有失重感之余,在空中慢慢飘荡的半小时,风景优美,与世隔绝,时间仿若也是静止的。 我发现所有过往我所烦恼所害怕的东西,这一遭走下来,竟然都有一种释然的感觉。 飞到蓝海之上,从空中可以看到清澈的海水中有海龟的影子。 在这里的冬季,甚至有可能遇到海豚与鲸鱼。 用一只鸟的视角观察海洋,那是人类多年的梦想。 教练说,我们要来点好玩刺激的。于是在海面之上,他突然猛扯一侧的操纵杆,滑翔伞开始如落叶一般在空中旋转翻滚起来,顺着风势打着跟斗,随波漂浮,角度之大让人顿时被一股离心之力撕扯,一颗心立马就揪了起来。 心中关于稚鸟的那个梦想,原来是这么地脆弱而不堪一击。如果这是一阵狂风,便足以让弱小的身躯随风飘摇。在大自然的面前,任何的生物都是如此渺小的。 俯冲降落,在脚尖触到沙滩的那一刻,那是一种意犹未尽的眷恋。 这种感觉真的是太美妙了,让我有些欲罢不能。 滑翔伞的魅力就在于此处,开始的时候因为高度而略有恐惧; 但它给你一个依托,你就着它飞翔,便达到人生的最高处; 你随着它俯冲降落,就能在过程中回归真实,落到最踏实之处。 要是能再飞一次就好了……我内心暗念。 没想到水逆如我,梦想瞬间实现。 嗯,因为教练的GoPro内存卡损坏,飞行的记录都丢失了。 “那你就再来飞一次吧!”教练很爽快,于是我便有了第二次飞翔的机会。 嗯,在这样的岛屿生活,就是如此的任性、随意。 待你去到天空走一遭,还有什么烦恼不能抛? 让湿身来得更猛烈一些吧 飞完滑翔伞,下一个项目是前往朗热万河谷(LangevinRiver)的“大加莱瀑布(Grand-Galetwaterfall)进行水上徒步。嗯,“大家来”,这个翻译,也是绝了! 远远看到山间这个碧色如宝石般的瀑布,大家畅想起一会一起跳下水潭的清爽,却完全没有预计到接下来我们都会经历些什么! 其实算起来,玩户外都快二十年了, 但是来到 留尼汪 才知道,原来20年小学还未毕业,人家岛上人是有多会玩! 按照字面理解,水上徒步,不就是溯溪吗? 那为什么要穿5mm的潜水服呢? 大家穿好潜水服,听教练给大家讲一些注意事项。 我,好像依稀间听到要“跳崖”……Jump…… Adventure,中文的准确解释应该是“冒险”吧, 所以,接下来,会是一个怎样的冒险行程? 冒险的第一步就是要从这里绳降到深潭之中,嗯,也就十几米的高度吧! 绳降以前还得自己动手,把绳子拉好。 嗯,这可是生命绳,没人敢偷懒! 扣好安全锁,教练非常细心地检查了所有装备。 我向下看了一眼脚底的深崖,问了一句特怂的话:真的要从这里下去吗? 教练笑眯眯地说,是啊,你没问题! 我想了想在我前面降入水中的一个不足十岁的孩子,还是眼一闭心一横…… 从十几米高的山崖上用滑索冲入山溪,不过数秒, 为什么要穿潜水服,我瞬间秒懂! 冰凉的溪水,刺骨寒冷,湍急地在身边涌动, 仿佛有一股力量在推动着你随波逐流! 这里可不是温柔的林间小涧,山间的深潭最深处超过十米。 没入深潭,必须要奋力游动到池边的巨石处,才能抵抗住瀑布巨大的推力。 还好,我从小不怕水!但是,要与湍急的溪流作斗争,还是需要巨大的体力的呢! 看这群男生,在等待教练的时候,就在冰 水里 玩嗨了! 两旁山体嶙峋,就算是手脚并用,有时候也没有路可以通过。 所以……冒险行程第二步,开启户外终极模式。 嗯,真的没啥,就是从这个崖上跳下来嘛; 嗯,也就是6米而已。 悬崖基本靠跳,小落差基本靠屁墩儿。 这个崖嘛,石头比较多,就不跳了,生生滑下去吧! 靠自己的臀部乘着水面滑梯一路向前! 走走滑滑跳跳,终于来到这一天行程的大boss! 听说这里崖高8米…… 从8米落差的悬崖跳入深潭,与跳楼无异; 落到深潭里还要跟水流作斗争,用尽全力逆流游向对岸。 这也许是我最最难忘的一次溯溪了, 只有最强壮的勇士才能通过! 落入悬崖之后的我,被水面砸得脸都痛, 也不知道是不是入水姿势不对,只觉得泡在冰 水里 的脸隐隐有些生疼。 在我后面入水的同伴突然惊呼:苏菲,你的脸上有血! 轻轻用手一抹,果然血红一片。 难道,从高空跳入水中的巨大冲力把我的眼眉都给撞破了? 原来,这尽力的最后一跳,我绑在手上的GoPro受到了强烈的水流撞击,连接处被冲断,GoPro直接向上砸到了我的脸(准确来说是血管异常丰富的眼角)……所以,当时的血流满面与后来肿了半边的脸就不放图片出来吓人了! 关键,我的GoPro带着小伙伴一张满满的64G存储卡,多个行程全部没有导出的素材,沉入了深潭潭底…… 嗯,这冒险岛的冒险行程,“大家来”瀑布,也真是够难忘的, 这便是 留尼汪 想要让我留下深刻印象的又一杰作吧! 女汉子一枚如我,在冰凉的溪水中洗干净了脸上的血水,竟然坚持走完了整个行程! 不过不见了GoPro和存储卡,还是有点不开心。 那就来一杯满满的本地产朗姆酒压压惊吧! 探索冒险岛上的世外桃源 留尼汪 是一个很神奇的海岛,被海水包围这不奇怪, 在这个海水包围的不大的海岛上,西边是三大冰斗,东边是常年仍在喷发的富尔奈斯火山口。 富尔奈斯火山与三座冰斗在这里合奏出冰与火的恋歌, 这一天,我们要开始三大冰斗徒步旅行,用自己的脚步来丈量这个岛屿的历史。 相对于昨天的跳崖,徒步这样的冒险就相对温柔得多了。 冰斗,是一种三面环以峭壁、呈半圆形剧场形状或圆椅状的洼地。 简单地来说,就是这地界儿,以前是冰川, 后来因为地质作用、冰川侵蚀,在山地里形成的大面积斗蚀洼地。 其实冰斗,就是我们通常所了解的盆地的一种。 所以,一般来说,冰斗都有一定的海拔,而且因为地形比较多变,大多只能徒步前往。 徒步这件事情,对于我来说一点儿都不陌生, 当年带队重装 川西 、9天 尼泊尔 ABC环线、还有飞到南半球都一定要体验的印加古道, 在我的生命中都有烙下深深的印记。 从某种意义上说,徒步已经成为了我生命里不可或缺的一部分, 不只是为了锻炼身体,也不完全为了沿途的那些风景, 仿佛就是一种力量,督促着我不断地上路, 在这个过程中,不断挑战自己不断审视过去! 所以这一次,飞到遥远的太平洋上小岛,仍坚持要完成徒步线路 这件事情听上去,就很有我的style。 更何况,我们这次需要体验的不过只是两天的线路,每日只需徒步2-3个小时而已。 留尼汪 有三大冰斗,其中两个都必须徒步进入。 特别是这一天我们要前往的玛法特冰斗,平日里居民的生活用品都是通过直升机来运送的。 这是我们的向导。 在陌生的地区徒步,一位专业的向导非常重要。 熟悉当地的地型、了解可能发生的各种危险、意外,是防患于未然的基础。 第一天的行程其实轻松。 从牛雪山下面的停车场出发,只需沿着下山的路走两个小时,就能抵达这一天的目的地。 这是一个叫做La Nouvelle的小村落,当地人称“玛法特之都”。 因为是一个两天的徒步行程,这一程对于我的最重要挑战在于, 如何用一个小包装下我所有的摄影器材、洗漱用品,以及因为高原温差大所以必需要携带的厚衣服。 自从入门了摄影,装备是越来越多,也越来越沉。 据说冰斗里的美,用再夸张的词藻也难以描述, 一个远离海岸线的世外 桃源 ,隐秘、严峻、质朴,还有最典型的 留尼汪 本地人特色…… 这样的一个地方,摄影装备怎么能少?那,就只好都背着走咯! 还好,女汉子倒也没关系,8米高的悬崖都跳了,还纠结这两个多小时的负重徒步吗? 摆个帅气的姿势,打卡这一离世的迷人峡谷。 这是曲折的山路中突兀露出的一块林间空地,正好是一块平地,很多人便坐在这里歇脚。 这样的一块林间空地,坦荡真实得如同 留尼汪 的克里奥尔人,简单,纯粹。 纵横交错的嶙峋枯木,构架出一片最天然的歇息之地。 从林间空地再往前走,便不再是下坡,一路平坦,很快便看到了一个如仙境一般的村落。 这是本地克里奥尔人在这个岛上居住的小村落, 虽然地处偏远而且与世隔绝,但是这么多年来,这里一直仍旧有着居民居住。 他们养着少量的牛羊,种植不多的佛手瓜, 靠运营民宿、酒吧、养殖为生, 据说很多人一辈子也没有走出过冰斗,从未见过大海! 在山谷之中,一道道的沟壑将地貌切割成片状的台地和山坡, 古老的克里奥尔人就散步在这些不起眼的坡地之上,保持着最原始的农耕生活状态。 据说,这是整个冰斗地区中,最容易徒步到达的村落,也是最接地气最与游客接轨的一个村落。在冰斗的北部,还有比这里更神秘,更险峻的村落存在。听着这些故事,不免让人感觉唏嘘。 留尼汪 ,明明就只是一个驱车四小时可以环岛一周的小岛,偏偏却是如此地型丰富而且神秘。如果想要深入冰斗的中心地带,甚至还有徒步3天的线路,可以走进更深的秘境。 而古老的克里奥尔人在这里世世代代生活,不受外界的影响与干扰,如世外 桃源 一般地悠然自得。 这就是我这一晚的小房子。因为同行只有我一个女生,所以一个人住进了一个小房子。 想到说这里人路不拾遗,门不闭户,不用担心,哈哈,你觉得我敢不敢不关门? 不过不要被童话一般的小房间外观所迷惑了,其实房间里面比较简单,就如古老的克里奥尔人的生活一般,一张床,一张桌子,那便是我这一晚所有的相伴,连电……都没有,更别提什么网络…… 但是,就在这样简单的一个环境里,无网无电,反而平白地多出了一个无所事事的下午。 静下心来,坐在廊前,听风刮过树梢的声音,突然觉得没有什么好牵挂的,无端地平静。 直到夕 阳西 下,晚霞染红了环绕的群山。 没有汽车通行的小村落,没有城镇压力的世外仙境, 只有参差不齐的高耸山丘,深得令人眩晕的沟壑,茂密的森林以及林间零星的小村落。 在这里,时间彷佛静止了一样。 直到飘渺的烟霞逐渐地将金色的主峰缓缓遮盖。 据说在这个山谷里,每天上午都是万里晴空,到了下午,便是烟雨朦胧,一片雾茫茫,每天如此,几乎没有例外。 万籁寂静的夜晚,无网无电的日子。 等待漫天的繁星,把我的内心照亮。 这是一个很特别的晚上,已经不记得有多久,没有试过这样的场景, 扔掉手机,捂着羽绒服,与朋友一人一瓶啤酒,在月亮下聊天。 这样的夜晚,也许很多年以后,都不会忘记的吧! 清晨出发,等一束阳光,打在绿色的田园小路之上。 顿时,感觉万物苏醒,一切生机勃勃,昨夜种种仿若梦境。 清晨在鸟鸣中醒来, 将梦境留在这安逸的村落里, 与世隔绝,鸟语花香,如坠仙境! 这便是当地人很喜欢的一种主食,叫做佛手瓜。 他们用它来炖汤、做前菜,甚至放在主食里面炖,反正就是无处不在。 以至于当地人送给女朋友的爱称也成为了“susu”,就是小佛手瓜的意思,生命中不可或缺的一种食物。 佛手瓜的花儿。 出发之前先去看了一眼玛法特冰斗中最深的山谷沟壑。 清晨的阳光从山丘上斜斜地照射下来,让藏在阴影深处的深沟显得愈发地神秘。 就是因为这样的天堑,让这里的交通变得困难, 让明明直线距离只在一两百公里之外的海滨生活,离这里彷佛数光年一般。 阡陌之间,阳光温暖。 而我们必须要走上归程了。 仍旧是那条熟悉的山路,穿过森林,走过台阶。 因为冰斗的特殊地形,所以出山的路反而是上坡。 上山自然是累的,大家伙也不似昨天一般地兴奋,都默默无语地一步一步攀登。 直到一架直升机,突然在我们面前旋转、起飞…… 冰斗里的直升机,大概也算得上是唯一的交通运输工具了,也是除了徒步之外,冰斗里的村落与外界联系的唯一方式。不过,这运输工具可不便宜啊,单程180欧元! 嗯,我们徒步两天,省下了360欧元一个人,一会儿出山,可以去吃米其林了吧! 据说这种蕨类,只生长在完全没有污染的环境当中。 如果让你一辈子生活在这个与世隔绝的村落之中,远离人群远离雾霾,你愿意嘛? 三个小时的徒步,终于走出了这一片大山。 “这是我向往的生活”我们的向导说,“这就是我童年时候的样子。我不想忘记它,所以选择了成为一个向导,一次又一次地走进冰斗,回到熟悉的村庄。但是今天的玛法特,已经逐渐被游客所改变。越来越多的村民开始开办民宿,村子里还开了一家酒吧,冰斗之中,越来越显得嘈杂而拥挤。” “那样不好吗?至少大家获得了经济上的帮助!” “不不,并不是不好,我自己也走出了大山,”向导说,“我只是有些舍不得曾经的生活方式,舍不得克里奥尔人的那些传统——嗯,希望这些不要被丢弃了!” 全法最美小镇,这里也有 法国 最美小镇就听得多了, 薰衣草小镇、香水小镇、花园小镇…… 原来在 留尼汪 岛上也有一个 法国 最美小镇! 这个叫做地狱堡(Hell-Bourg)的小镇就位于 萨拉 济冰斗之中, 小镇很小,只有两条街道,清一色的红色屋顶让人觉得很跳脱, 而路边的建筑又无一不是极富历史感的传统建筑。 色彩与雕花的搭配,充分体现了这里多种族人群融合的特性。 为什么给一个这么美的地方取名叫“地狱”? 原来其实并不是这个意思,这个小镇的名字源于这里的前总督(Amiral de Hell),所以取了个中文名字叫做地狱(Hell)堡(Bourg)。中文的地名翻译,有时候真心让人哭笑不得。该音译的时候不音译,不该音译的时候音译。 不过地狱堡一点儿都不地狱,反而更像是童话故事里的小村庄。 雄伟的山岩围绕着孩儿村,就像是一个宏大的圆形剧场。 而镇中心的街道两侧,则排满了旧式的克里奥尔宅邸。五颜六色的外墙,典型的铸铁门窗垂饰,据说很多建筑都已经有了上百年的历史。 这便是整个小镇上最主要的一条街道,五颜六色的建筑,覆盖着浓密的植被。 仿佛柳暗花明的又一村。 对了,如果有幸来到这里, 最不能错过的便是要去镇中心的“小佛手瓜餐厅”, 吃一顿最最地道的克里奥尔饭哦! 克里奥尔人每天的主食,竟然与中餐非常地接近。 一勺米饭,一勺青菜一勺肉,然后再淋上用豆子熬成的酱汁,这不就是 留尼汪 式的卤肉饭吗? 在这个远离 中国 将近万里的小岛上,我的 中国 胃一点儿也没有觉得别扭和思乡; 也许,从饮食的角度上来说,我们 中国 人没准儿与克里奥尔人是同源呢! 沿着山间蜿蜒的道路前行,在一个岔路边,一条层层叠叠的瀑布便出现在眼前。 这条瀑布的官方名字叫做瓦利德拉玛莉瀑布(Cascade du Voile de la Mariee), 嗯,听着都觉得拗口不是?其实当地人更喜欢称之为新娘头纱瀑布,因为这座宏伟的瀑布有好几层,最高处经常被常年的云雾缭绕,所以瀑布之水就好像是从云中跌落,一层一层,如同新娘的头纱一般。 听说这里还有一个凄美的爱情故事,一个富家小姐,因为养在深闺,不曾接触过外面的世界,却爱上了家中爱好游历世界的仆人。可想而知,家人的反对,所以婚礼的当天,小姐和奴隶私奔来到了这座山里双双跳崖殉情,而她的头纱则化做了这条最美丽的瀑布。直到现在,这条瀑布依然是爱情坚贞不渝的象征。 细细的涓流,层层藏匿于绿色的丛林之中,仿佛更像是新娘羞涩的脸庞,还带着晶莹的泪珠。好吧,你懂的,这只是一个传说。但是这么多的情侣在新娘头纱瀑布前接吻,似乎象征着什么。 爱情这件事情,总还是美好。 火山徒步,走过黑色大地 留尼汪 是真正的火山之岛,它露出海面的土地全为火山喷发所赐, 这给当地带来了生物繁荣与地表荒芜两种极端的奇观。 富尔奈斯火山,是世界上最活跃的火山之一, 至今,仍有好些个活火山口,正在持续地向外溢出岩浆。 如果要找出一个元素来代表 留尼汪 ,我想,火山应该当之无愧。 于是乎,这一天终于要踏上那一片火山熔岩的时候,我内心有一股按耐不住地兴奋。 “来到 留尼汪 ,首要的事情就是要适应黑色的土地!” 这是导游蕾蕾给我们的第一个游览建议,黑色土地指的便是硬化后的火山熔岩。 整个 留尼汪 完全是由火山喷发组成的,这个年轻的海岛, 相比起150公里以外的 毛里求斯 岛,他俩的年龄相差了好几千万年! 而对于游客来说,能够近距离地看到正在喷发的火山,才是来到 留尼汪 的最重要目的。 近几年,处于活跃期的富尔奈斯火山不断喷发出岩浆, 在对地表形成破坏的同时,冷却的岩浆也构成了寸草不生的特有的黑色土地。 “火山当然是今天的主菜,不过在享受主菜之前,我们得先尝点儿前菜!”蕾蕾说。 嗯,这一大片,如同外星地表一般的广袤天地,便是我们这一日的前菜! 火山之下,寸草寥生。 人们说它也许是地球上与月球表面最像的地方, 它是 美国 NASA镜头下的“月球”的最佳替身。 多年前的火山岩浆流经,形成了今天这样独特的如同“月球表面”一样的景观。 站在大自然的面前,人类的力量太过于渺小, 如此广袤大气的景观,总会让人叹为观止! 岩浆从喷发的火山口溢出,肆虐了途经的所有生物、土地,然后遇冷凝固,土地中巨大的裂缝皱摺像是被巨型的犁土机碾轧过。黑色的火山灰沉淀经过了风化、衰败与重生,变成了今天这番模样。如同一位老妇沧桑的脸,布满褶皱,寸草不生。 也不知道76年的NASA是怎样找到这里,来拍摄登月宣传片的,简直就是如临其境。 这里是传说中地球上最像月球表面的地方,难道月球也是一颗亿万年前火山爆发所形成的小星球? 粗砺的火山灰岩石,在地表留下大自然鬼斧神工的痕迹。 NASA的宣传片年代久远了,我们不一定都看过, 但是有一部电影,就是马特达蒙主演的《火星救援》,大家一定都非 常熟 悉了。 走在这红色的平原之上,仿佛置身于这部电影画面中一样。 地表上的火山岩石已经被风化成细小的碎末,走在上面会有咔嚓咔嚓的响声。 我在旷野上疯跑,作为火山大餐的前菜,已经如此隆重如此与众不同,我想,大餐应该会很震撼吧! 走过月球表面,蕾蕾带我们前往火山公园的入口。 远远地就看见在一圈悬崖峭壁之下,一整片的荒芜,上面分布着的大大小小的火山口,有些上面还能隐隐地看见红色。因为 留尼汪 的地形独特,熔岩总是位于山谷之中,所以即便是偶尔被熔岩冲刷,却不影响游客的近距离围观。这得天独厚,成就了 留尼汪 ,成为可以最近距离观赏到火山喷发的这一特性。 而对于火山,当地人是极其尊崇的。 虽然长期与火山的交锋,当地人仍旧对火山保持着足够的敬畏。 当不断涌出的熔岩像脱缰野马一样,入侵海边公路、民宿, 当地人也还是和气地给它让出过道,耐心等待着它冷却、再清理。 蕾蕾给我讲了很多关于当地人与火山熔岩斗智斗勇的笑话。 无论火山的喷发给人们带来了多少的不方便,但是这也是整个海岛的大地之母,直到现在,岛上的很大一部分收入也是基于火山的持续喷发带来的特色旅游行业。所以,当地人对于它,并无怨言。“我们忍受着它的暴脾气,同时也接受着它的馈赠。火山,是我们 留尼汪 的大地母亲!” 在火山的观赏平台,还有一个圆形的指针,写着这个地球的中心距离世界各地的距离。 若不是为了这个火山,我怎么会出现在这个与 北京 相距将近1万公里的小岛上呢? 熔岩流向大海,这个过程本身就是前浪推着后浪。 前方的熔岩开始冷却,所以速度放慢,后面的却不断压迫,使冷却的熔岩受压凝固形成波纹状, 这就是我们看到的所谓大地皱摺,在这里,可以看到地球的年轮,虽然年轻,却早已沧桑。 一只鸟,站在路牌上欢迎我们。 其实周围土地贫瘠,食物匮乏,小鸟啊,你来干什么呢? 火山大餐终 于都 近在眼前了。 但是别高兴太早,从公园的入口处,到离火山口角度最距离最近的观景台,仍需不行大约一小时。 整个徒步的路线就基本上是围着火山口转半个圈,是步入洪荒的小径。 一眼望不到头的火山渣锥,让人走在上面都不免生出荒凉之感。 据蕾蕾说,最早的时候,从悬崖之上,也是有路可以下去火山平原的。那更是可以近距离地感受到火山喷发带来的热度。只是这两年,火山的活跃度愈发强烈,危险性也增强了,所以下山便被严令禁止了。 可以最近距离感受火山,真的不只是说说而已。 虽是正午,荒漠之上风却极大。天气每一秒钟都在变幻,云层翻涌着,远处的火山口时隐时现。 在阴天里,广阔的火山渣锥开始露出类似“寂静岭”的阴冷氛围。 风很大,气温下降地厉害,我开始有点担心一会儿是否还能放得了无人机。 走过一条两旁全是灌木的小径,便到达一处空地。很多人在这里举起长枪短炮。 隔着老远,便可以看见荒原上的一个个火山口,仍在冒着白烟。 有些火山口泛着红光,让人一阵激动,用镜头拉过去一看,原来不过只是红色的岩土。 那么,所谓喷发的奇景,到底在哪里呢? 想来,也只能借助无人机的力量了。 说实话,要用无人机来俯视火山口,近距离地观赏火山奇景,我是心有戚戚焉啊。 除了担心飞行距离、高度、大风之外,还要担心熔岩的高温、飞溅的火星…… 不过,万一无人机要是掉入火山口,这壮观景象的最后视频,说不定能上国家地理吧! 想来,放飞无人机,而且是在多台无人机炸机的火山口上。 这应该是这次冒险岛之旅的最大冒险了吧! 明知山有虎,偏向虎山行! 反正既然决定了,就出发吧! 两台无人机先后起飞,冲向荒芜的危险中心; 大地上火山熔岩的波纹状印迹似乎也在等着看好戏…… 无人机小心翼翼的向火山慢慢靠近,土地也愈发变得荒芜起来,没过多久就看到了前方一个正在喷发的小火山口。无人机慢慢地靠近,火山口中那深邃的红色似乎可以将整个人的灵魂都摄入进去。 这大概是这一辈子里最难以忘怀惊心动魄的十分钟。 虽然只是无人机,代替我们前往探究火山口的一切, 但是对无人机炸机的担心,还有对火山熔岩真相的好奇, 所有的纠结,缠绕于心…… 在那黑色土地上的一抹红色空洞,那是可以吞噬所有生命的黑洞。 还有在火山口喷薄而出的这些岩浆,每一滴我都担心会溅上飞机而让其殉葬火海。 其实,从显示屏幕看到的所有,就好像是身临其境一般,让人神经完全紧绷。 深浅不一的地表颜色代表着不同时期的岩浆印迹。 在今年最近的一次爆发里,持续了数周的岩浆喷涌而出, 带来了无以伦比的壮观景象。 虽然我们来的时候,这一批次的火山活动已经减弱,没能赶上最震撼的时刻, 但是如巨大的火锅一般翻江倒海的锥型山洞口,依旧非常震撼! 特别是在画面中清晰地看到炙热的岩浆从火山孔翻滚飞溅而出, 那情景之逼真、那场景之靠近,真的让人担心一滴岩浆的飞溅,就能将无人机融化…… 这可能是我这一辈子能够离火山最近的一次机会。 在用尽全身力气,赶在飞机最后10%的电量用完之时,将飞机顶风收回,我们几个小伙伴都深深地呼出了一口长气。上帝视角下的 留尼汪 火山,自然极富神奇而壮阔的魅力,同时也是这冒险岛带给我们极刺激的肾上腺素狂飙的旅程。 狂野的南部海岸线 经过了前一天的火山之旅,大家似乎仍未从那些震撼中缓过来。 据说这一天我们要去看海岸线了…… 在 留尼汪 的南部海岸,有这样的一大片伸出大海的岩石,这是一个名为危险角的地方,它拥有千堆万堆的岩石小湾和90度直角的岩壁,茂密森林的边缘是个极陡峭的山坡,而伸出去的那一段岩壁就像是一把长矛,直刺 印度 洋的中心。 不同于其他地方的海岸线,这里是一处真正展现野性之美的地方。 留尼汪 的冒险属性,连最最温柔常见的海岸线都完全体现。 火山熔岩从火山口喷薄而出,历经跋涉,跨越山河,终于来到海边。 在海边的高崖上,它们壮烈的战士,前赴后继地跳入海水之中。 喷发出的岩浆,红得像滴血的玫瑰,坠入蓝色的汹涌的海水,发出滚烫沸水骤然冷却的噼啪声响。 一边是海水,一边是火焰,说的就是这里。 据说,岩浆入海之时,周围的海水温度高达70多度。 这如同地狱之门一般的壮观景象,当然不是随时都能看到的。 我们在这里,感受到更多的还是来自于 印度 洋的骇浪, 悬崖下惊涛拍岸,白色的巨浪与黑色的火山岩石,仿佛两个好斗的勇士,在海面对峙, 每一次冲突,激起千层巨浪,如同燃起的蓝色火焰,极为震撼。 黑色的悬崖之下波涛汹涌, 海浪正在用尽全力去冲刷着嶙峋的石壁, 若是熔岩入海之时,可以看到暗红色的熔岩流如同脱缰的野马, 直接侵入每一寸的土地,再跌落大海。 入海处泡沫泛起,那是海水与大地的对话!如果再加入人类,便是三角撕扯一般的和谐! 对于大自然的敬畏,在这个小岛上表现得淋漓尽致! 不同于前几天的徒步旅行,我专门寻了一身适合海滩的红裙, 没想到在这黑色礁石的嶙峋衬托之下,格外抢眼。 如果在这样火焰与海水交织、无比绚烂的天地间,来一辑天荒地老的婚纱旅拍,想来也是极美的! 环岛公路行至小岛的东南角,出现了一大片的黑色土地。 蕾蕾对此如数家珍:这是2007年的熔岩道路…… 这是一片完全被熔岩毁灭的区域,在灾难来临之前,这里原是一片郁郁葱葱的丛林。 现在的 留尼汪 人,特意把这片地区保留下来,让这里成为见证火山威力的景观。 十年,不短也不长。大自然已经在这里留下了它权威的印迹。 但是,它的子民是坚强不屈百折不挠的, 今天的熔岩裂缝里已经长出了一些外形似羊齿的蕨类植物, 没准儿再过十年,这块光秃秃的黑色土地之上,又能重回绿植成荫的时代。 谁,知道呢? 圣母熔岩教堂在 留尼汪 ,是一个香火鼎盛的所在。 黑色熔岩从火山流下,蜿蜒趋向大海,来到这个教堂时,却奇迹般的绕了过去。 很多人说,就是因为当时,当地人将圣母神像立在了教堂之外,这是神迹, 不过后来也有科学家解释说是岩浆经过长途跋涉已经冷却了很多,加上教堂内的气温及压力等因素造成了这个神奇的现象。 至于要相信哪一个说法,这就要看你了。 经年的风霜雨雪的积累,让黑土地旁的粉色墙壁也抹上了一份沧桑。 其实,到底是不是神迹不重要,重要的是它的内涵。 它曾经见证过那么多次火山的爆发,它是悲伤的;它又曾经见证了当时的繁华,它是幸运的。 这便是当年勇退岩浆的圣母 玛利亚 ,她大概也是全世界唯一一个打伞的 玛利亚 了。 从户外到室内,期盼您继续显灵,保护 留尼汪 的岛民们! 相对舒适的海滨气候与为数众多的公园, 使得克里奥尔人对野餐的热情可谓理所当然。 周末时分,一家大小拿上竹篮,装上原材料, 一起到公园里去度过美好时光,这是最本地人的生活方式。 所以,如果你想要了解更多的克里奥尔人生活方式, 那就跟他们一起享用一个最正宗的克里奥尔野餐吧! 这一天的午餐,我们要跟真正的克里奥尔人一起,聊聊人生…… 提及克里奥尔人,估计很多人并不了解。 在很多岛国上都分布着克里奥尔人,但每个岛上的克里奥尔人又不尽相同。法属 留尼汪 算是其中较为特别的一个, 亚欧非等多国人种在近四个世纪以来,在此繁衍生息,融合了各民族的饮食习惯、建筑风格与节日庆典,正如这座岛屿的名字La reunion,中文意思为合并。让 留尼汪 岛保持了很多 法国 风味之余,更加地多元化。 不过没有想到的是,克里奥尔人的饮食,如此地接近于 中国 人。 所有的美味从前菜开始,在吃到主食之前,我们先来点儿粗粮…… 当地人还非常体贴地准备了非常好喝的果酒,就算是平时不喝酒的女孩子们,也是超爱。 其实,克里奥尔饭与中餐相似, 一份白米饭或是姜黄饭,浇上一大勺扁豆熬成的酱, 再配上一份烹好的肉食,有时候是咖喱鸡,有时候是红烧肉, 最后再加上他们特有的辣酱, 便是一份最家常的克里奥尔饭了! 是不是感觉跟妈妈的手艺区别不大? 如果再配上克里奥尔人的民歌与手鼓呢? 这一顿饭,绝对会吃得舒心又好玩! 饭后已是午后多时。 继续沿着海岸线一路向北,黑色土地逐渐消失。 位于岛东部海滩附近的 尼亚加拉 瀑布(La cascade Niagara),虽不像 尼加拉瓜 大瀑布一样得雄伟,也不似新娘头纱那般的娴淑优美,却也是当地人经常会去的一处景观。 白练飘荡,南部海岸的狂野,就留在这郁郁葱葱的瀑布间吧! 出门旅行,逛逛本地市场才是正经事 住在圣皮埃尔的这一晚,才终于近距离地感受了一下 留尼汪 海岛上的城镇。 旅行中,不可错过的风景有很多, 但是想要真正体验最正宗的当地特色,本地市场是一个不错的选择。 热爱生活的人都钟情于市场,在那 里永 远都有新鲜的收获。 充满异域风情的当地特色商品,满是创造力想象力的小设计, 甚至连本地人的蔬菜、水果,每一样都打满了“我属于这里”的标签! 如果你想“Travel like a Local”,如果真的热爱旅行,那么,当地市场不容错过。 感受一座城市的气息,体会当地人的生活底蕴, 让满满的游客感逐渐消失在柴米油盐之中。 也许,圣.皮埃尔的集市,便是打开 留尼汪 这座小岛的其中一块敲门砖。 说起来,这个集市可不简单。虽然只在每周六开放,但却也曾经获得过 法国 最佳集市的第三名。 法国 的当地集市这么多?这里为什么独占鳌头?无他的……就像这里的克里奥尔人一样,保持了很多法国 风味之余,更加地本地化、多元化。在这里,你能买到蔬菜水果,调料生鲜,也能买到衣服鞋帽,烧烤熟食等,或者你把它称作是大型露天百货市场也没什么问题。 整个集市最有特色最值得买的,必须就是这个了! 香草,她是最常见的甜品口味,但味道却又难以描述。这种在冰激凌、拿铁、酸奶都挺常见的香料差不多是甜品中的“原味”。它的英文 Vanilla 也被用来修饰“无聊”或者“平淡”。 但不要以为这就是一种普通的香料,不值什么钱。“现在香草基本上就是黄金了。”因为大受消费者的欢迎,香草已经成为了全球仅次于藏红花第二贵的香料了。现在的价格大约是 600 美元/公斤,超过 白银(530 美元/公斤)。 看似平凡的香草为何会变得如此昂贵?这和它的生产有关。 香草的生产难以机械化,种植方式一百多年来没太大变化。而且这种娇贵的植物对生长环境很挑剔,长成之后提取工艺也挺复杂。特别是质量好的香草,经常是一货难求。 东非 的南 印度 洋四岛, 马达加斯加 、 塞舌尔 、 留尼汪 和 毛里求斯 , 虽然有着完全不一样的风情、文化、历史,却有一个统一的名字,当地人称“香草四岛”。 这名字的来源,就是因为这四岛,都盛产上好的香草,是全球最佳的香草生产中心。 还有不应错过的当然还有很多本地人的手工作品。 也许也算不上什么艺术品,但五颜六色的很有民族感与海岛风情。 椰子壳做的小玩意小摆件儿。 火山石磨成的肥皂架。 其实对于本地人来说,就地取材,也可以有很多创意。 这个卖冰激凌的帅哥非常幽默,他一直强调自己家新鲜搅拌而成的冰激凌粘性很足,表明是真材实料很新鲜无添加!嗯,连糖都没有加,甜味全来自于椰子汁,也是厉害了! 很爱这样的冰箱贴,纠结症患者觉得哪个都很好,怎么办? 留尼汪 是一座被深海包围的小岛,周围的洋流速度和力量都很大。 一方面,这里的鱼天天做运动,肌肉很紧实;另一方面,快速流动的海水能迅速地带走鱼的排泄物与其他垃圾,保持鱼生活的环境没有污染。简单地说,这里的海产品绝对绿色环保。 在 留尼汪 的日子,鱼还真是吃了不少,各种品种各种做法,令人回味。 旅行,像当地人一样地生活。 给自己一段温暖的时光,在当地市场感受最地道的风情。 乘坐直升机,环岛飞跃地平线 在 留尼汪 好些天,先后用脚步丈量了火山、冰斗、瀑布、溪流、海岸线…… 但是,要想完完全全地领略到 留尼汪 冒险岛的整体地貌,直升机环岛无疑是最佳选择。 留尼汪 的直升机线路也有不少,最特别最震撼的当然是飞越火山口的航线。 选择了这样的一个飞行线路,你可以在空中看到流动的岩浆、散落的火山灰以及喷发物,也可以看到火山口与被岩浆侵蚀之后坚强长出的植被。当然,这一切的前提是,火山正在喷发…… 当然,我们这一次并没有遇到火山喷发的时刻,所以也就没有必要飞向火山了。 将近一个小时的环岛飞行,飞过海岸线与三大冰斗,还有岛上隐秘的瀑布、茂盛的山谷以及温柔的海滩。 直升机是全景观光专用直升机,直升机头部和两边都是完全透明的玻璃。 有恐高的朋友会不会觉得很刺激? 登机之前照例,所有人先上秤,按照体重安排不同的位置。 安排在驾驶舱的右边,我能说其实我也不算胖吗?哈哈哈…… 虽然已经飞过了滑翔伞,但毕竟直升机的飞行高度,滑翔伞是远不能比的。 这一次,冒险岛的冒险又一次升级,我们将飞往数千米的高空,亲眼去感受这座300万年历史火山岛,从南到北,从东到西,寻找这个岛屿的每一寸肌肤和纹理。 飞机起飞的轰鸣,即便带上了耳机也依旧震耳欲聋。 相较之下,海岸线很温柔,远远望去,蓝色的海水平静地像个温柔恬静的小姑娘。 岛上每一条深邃的沟壑,都好像是大自然给地面划伤的一条疤痕。 火山爆发后的熔岩,沿着这些曲折的山谷,流向大海! 飞机从海边的从林中起飞,沿着山谷一路爬升, 直到翻越高山,眼前豁然开朗, 三个如世外 桃源 一般的冰斗风光迤逦而来。 留尼汪 是一个神奇的地方。飞越高山,冰斗里的小村落一个个孤独地散落在悬崖之上,就好像遗世的世外 桃源 。 而围绕冰斗的巍峨高山,就像是一圈不可逾越的高墙,将不远之外的碧海完全阻隔。 峻岭内外,恍如隔世。 直升机慢慢深入冰斗中心,悄悄地一片云彩包围住了我们。 虚无缥缈之间,小人国似的村落隐隐绰绰,仙境的意境更加浓郁。 后来跟本地人说起 留尼汪 的克里奥尔人,他们有的住在与世隔绝的冰斗里,有的住在火山的附近,经常被岩浆威胁。为什么呢?这个岛这么大,换个地方不好吗? 并不是这样的……他们生生世世住在这样,不愿意搬迁,有些人甚至一辈子都没有离开过村落。你看下面这块地,坐落在悬崖之上的高地,每天日出而出日落而息,自给自足,生活无忧。他们生活的快乐,我们无法体会! 子非鱼,焉知鱼之乐? 正胡乱想着,飞机突然一个大转弯,拐进了一条狭长的山谷。 山谷之窄,让我都担心飞机的螺旋桨有可能会蹭到旁边的山体。 原来在峡谷的尽头,隐藏着一处巨大深渊,里面流淌着一处著名的瀑布——铁洞深渊瀑布。 两边是近得几乎可以手触的山体,山谷的尽头是著名的瀑布。 在翠绿的山间,千条瀑布蜿蜒而下,如上帝特赐的美景。 留尼汪 的瀑布很多,据说这是最美的一个。徒步前往不容易,那就还是做直升机从高空视角体会它的美吧! 直升机到了瀑布前,一个帅气的掉头,又回到了山间。 云山雾罩之间,感觉天地之广阔, 在数千米的高空凝望这座大陆,其实无人机视角看得也不少。 但是当自己飞向高空,与天地融为一体, 那一刻,感觉眼睛都是贪婪的,恨不能把所有都留在脑海之中。 穿越云间,绕过玛法特冰斗中的一座尖锐山峰, 从空中俯瞰 留尼汪 的每一帧画面,都让人觉得震撼无比。 飞机继续前行,直到越过高山,回归到山的另一边, 海岸线就在天边,等待着我们。 这已经不知道第几次近距离地从高空俯瞰这片海岸, 蓝的天碧的海,弯出了海岛应有的风光。 而刚才在冰斗中的绿树成荫,恍如隔世。 留尼汪 的天高海阔,在这里淋漓尽致地感受。 何不来走一遭? 潜下深海,探索陆地之外更广阔的天地 说了这么多的天上和地上, 我几乎都忘记了 留尼汪 其实还是一个岛! 而且,是西南 印度 洋上的一颗闪耀的明珠! 走过了大陆又上过了天,来到海岛,怎能不下海? 所以这一天,还是选择了出海。 四月底五月的天气,一直都很不稳定。据说在我们来之前,刚有一个硕大的台风曾经经过这里。 所以,下海变成了一件很鸡肋的事情。下,也许会遭遇大风,也许风景不好。 但是,作为一名潜水员,都来到了 留尼汪 ,一个全世界知名的潜水胜地,不潜水难道不会遗憾吗? 留尼汪 适合潜水的区域大多集中在西南角。 这些天风大,走出外海也是危险。 教练说,不用走很远,也能看到很多东西的。 其实潜过很多海域,从 亚洲 到美洲,再到 非洲 ; 也听过很多潜水教练对于 留尼汪 的溢美之词。 当然,大多还是针对冬季里的座头鲸。 每年的冬季,嗯,就是我们的夏季,是 留尼汪 观鲸的最佳季节。 鲸鱼群从寒冷的南极来到气候温暖的 留尼汪 岛海域过冬。 所以在 留尼汪 ,与鲸鲨一起潜游,变成了潜水圈里不容错过的一件事情。 如今,座头鲸已经成为了 留尼汪 岛的标志, 无论是坐船出海,还是潜水,都有机会遇到哦! 当然,能不能遇上,还是要看人品的! 当然,我所在的这个时间也不是观鲸的正确季节, 水里 的能见度也一般,不免有些遗憾。 但是,旅行,总是有着这样一个又一个地遗憾,才让人怀有念想,一次又一次地出发。 那就给大家发一点来自教练的观鲸图,大家随意感受一下, 种种草,留个念想吧! 最合适观鲸的时间在每年的6-10月,千万别错过啦! 一些不算是攻略的攻略 以前车马很慢,书信很远, 从 中国 到达 留尼汪 很困难。 所以,这也是这个如此好玩又美丽的小岛在 中国 知名度不高的原因。 如今,南半球航空 广州 到 留尼汪 直航的开通,瞬间打破了空间上的藩篱。 每周两班,从 广州 到首府圣丹尼仅需十个小时。 法属 留尼汪 成为了触手可及的目的地。 但是,这个小岛怎么去呢? 【签证】 法国 内政部于2014年6月27日通过决议: 法国 部分海外省及海外领地将对 中国 护照持有者(需向政府指定的 留尼汪 地接社预订行程)实施旅游免签新政策,其中包括法属海外省- 留尼汪 岛。 也就是说 留尼汪 岛现在是有条件免签(团队免签),个人旅行者需要一份voucher,就是《通关文件》才可以进入 留尼汪 。 这份通过文件上会表明具体出行人数,姓名,航班号,日期,入住酒店名称等等所有相关信息。 简单来说,对于想自由行的朋友来说,必须先准备好以下三个文件: 1. 护照照片页扫描件, 2.往返 留尼汪 的机票(电子), 3. 在 留尼汪 的所有住宿(商业性)出具的住宿证明。 (住宿一定是商业性的,民宿不具有商业性证明无效) 准备好三个文件后就可以联系:旅游局预订中心或者有资质的旅行社(某宝上也有不少),来获得通过通关文件。 【货币】 留尼汪 是法属的,欧 元通 用。 基本上大多数餐厅、酒店、商铺都可以使用信用卡。 【自驾】 虽然岛不算大吧,但是路况有点复杂,公共交通也不发达,租一辆车代步是可以考虑的。 所需材料: √护照原件 √ 中国 驾照原件 √国际驾照或者驾公证翻译件 √信用卡(用于担保) 其实,如果你想要玩沙滩、度蜜月、住酒店, 留尼汪 不算是一个传统意义上的浪漫海岛, 虽然与全球的蜜月圣地 毛里求斯 只是咫尺之隔,但是两个岛的风格相去甚远。 一个动一个静,一个刺激一个浪漫; 但是, 留尼汪 有着全世界最难得稀缺的火山资源,是户外运动的天堂,是全球最后一个的冒险岛。 所以,如果你厌倦了海岛千篇一律的椰林树影、水清沙幼, 不妨来这里看一看,这将会是一段让你永生难忘的旅程。

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  • 苏菲的旅行世界

    回复 @次第花再开:sufei693073,但是我2019年不跑耶路撒冷了,嘿嘿……

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    2018-11-23 22:02

  • 次第花再开

    能加个微信么,想了解下耶路撒冷马拉松的行程,我计划跑2019年的全马。

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    2018-11-23 15:17

  • 依依young

    您好,我看了的游记,照片和文字都非常美,请问能跟您约个稿吗,对旅游的一些想法,途中的美景,想转载到我们的公众号上,目的是希望大家能从你的旅行中对那些地方更加的了解,或者在旅途中的“实战技术”。有关文章会申明版权和禁止转载,并附上署名(微信名),不做任何商业用途。不知道是否可以,如果不方便也可以理解,感谢!

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    2018-08-03 13:26

  • qiaoshine

    方便加个微信吗?春节打算去古巴,多谢

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    2017-08-29 15:38

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