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火腿

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  • 石头金金 发表了 游记  · 5天前

    【深入当地】之在酒吧品尝西班牙的火腿

    说到西班牙,不得不提人家的火腿。远近闻名的有伊比利亚火腿,或者走在马德里的街头,随处都能看到下面这种一屋子都在各种品牌火腿和各种部位火腿的门店,而且里面永远都有很多人。但实际上在西班牙,想要品尝有着浓浓的当地风味的火腿夹面包,最好的地方却是在酒吧。在西班牙的小镇塞维利亚住民宿的那几天,有一次我们出门觅食,走了几条街都没看到几家餐饮店,更别说合口味的了。远远的看到有一家店门口摆着两张小桌子,看上去是提供饮食的店铺,而且当时还有好多穿着西装的男男女女进进出出,看上去生意还是不错的样子,于是随之走了进去。走进去一看,是类似一个看球赛的酒吧一样的地方,因为当时是白天,有几个中年大叔吃着简餐喝着啤酒,仰头看着转角的电视上正在播放的不知道是马术还是什么的比赛。餐厅里面是一个吧台,有几把高脚凳和三三两两的大叔坐在那里。我们一看如果做外围的小桌子,没有服务员招待我们,况且真来了也看不懂菜单,于是就直接跑到吧台旁坐在了高脚凳上,因为凳子比较高怕掉下去。儿子坐中间,我和分做太太做两边。儿子正面对着的是一条横着架在铁架子上的蜡黄的大火腿,上面被削开了一小部分,有一些红色的肉色露了出来。吧台的小帅哥对我们笑了笑,也不招呼我们也不问我们问题,自顾自的在那里准备别的客人的餐食,那种情境可能就跟我们在国内看到几个歪果仁突然闯进你店里,你也不知道问他什么也不知道该用什么语言问一样,只能礼貌的微微一笑。尴尬的我们于是用憋足的英文说:“menu?”,并尽量压制着自己空空的胃要求立即吃食物的念头。等小哥递上菜单时心头才稍微有些宽慰,因为看到了图片。是的,在外旅行的人通常不会忘记那种满满都是文字的菜单的恐惧。最后我们点了当地人经常吃的那种panini,就是后面那位大叔在那里做的,一块面包切开后烘烤一分钟,然后往里塞一些蔬菜,再加两片刚切下来的火腿肉,比我们麦当劳的牛肉汉堡包还要简单,至少人家还会抹点番茄酱。说实话那面包硬的如石头,那蔬菜是只有孤零零的两片,西红柿是切开的生的大大的一片垫在火腿下面。唯一好吃有嚼劲的,也就是那美味的略微带点咸味的西拔牙火腿切片了。推荐国内的小伙伴,如果想从西班牙带点火腿回来的话,就去专门卖火腿的店里买那种小包装的火腿,大概一两百块人民币。火腿再好吃,不要买那种很贵很大的,万一机场被查出来,那就浪费了。小的那种机场也会睁一只眼闭一只眼放行。在国内的城市超市或者进口超市,其实也能买到这种现切的火腿。

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    家庭 美食 西班牙 火腿
  • Azzurra0101 发表了 游记  · 2018-04-16 04:30

    爱小众!爱自然!德国黑森林,您值得拥有 精华

    【2018年7月7大头先生知乎Live!】届时本次游记的摄影师+司机老师傅将手把手教大家怎么实现一次精彩的黑森林之旅、呈现更详细和系统的信息,并且针对各位的疑问直接解答哦!走过路过不要错过。作为旅行前后没有怎么操心的Azzurra,亲测黑森林好评!小伙伴们请戳这里 https://www.zhihu.com/lives/992352546551365632【继续撒花🎉】前天在阿姆斯特丹运河边散步的时候收到穷游大秘书的二级精华贴的通知,非常开心!今日0524本攻略登陆首页热门游记,更加值得庆祝!2018年的夏天即将到来,不如就去德国黑森林放松自己的身心吧~哇哇哇 4月18值得纪念的一天,文章被管理员德国版面置顶咯!喜不自禁。感谢支持,一定继续努力贡献更好的游记~写在最前大家好,我是你们的小伙伴Azzurra,目前留学意大利米兰学习设计,目标旅行全欧洲。为了把我的旅行体验更多地分享给大家,我会不断更新自己的旅行攻略,包含自然、人文、设计之旅。如果你喜欢我的码的文,配的图,请看完之后随手关注和转发哦,让更多的朋友也能看到我的身影,那我真的会不胜感激!本篇游记接上一篇巴塞尔建筑之旅,从德国弗赖堡开始。由此我的复活节假期进入第二部分,重点从人文挪至自然,风风火火地打卡一次德国黑森林的自驾游!

    行程共4天  · 2018-03-31出发
    弗赖堡 弗罗伊登施塔特 巴登-巴登 海德堡 斯图加特 梅青根 黑森林 特里贝格 米兰
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  • 旅行三语控-Traveller 发表了 游记  · 2019-01-15 13:30

    巴塞罗那|Barcelona 如火烈鸟般艳丽,如佛朗明哥般奔放,热情如我

    今天拍了一组满是阳光颜色的早餐,心情也随之变得激情澎湃起来。带着这份热情,本期与你分享一座与热情,奔放脱不了关系的城市-巴塞罗那|Barcelona如果说电影《午夜巴黎》很好地阐释了适合法国浪漫情调的爱情故事,那么伍迪艾伦为巴塞罗那主导的情书电影《午夜巴塞罗那》却完美地展现了巴塞罗那的火热与奔放,如同电影中两个代表性人物:斯嘉丽·约翰逊(就是我们所知的黑寡妇)佩内洛普·克鲁兹 (性感女神,出现在《加勒比海贼王4》中,也出现在经典电影《佐罗》中)火烈鸟式的艳丽巴塞罗那到底艳丽到什么程度?不如先去波盖利亚市场|Mercat de la Boqueria 走一遭感受下这视觉上的享受。波盖利亚市场是巴塞罗那最古老的菜市场,是本地人的美食天堂,也是旅游者的拍照天堂。这是少有的一处就算人挤人也不会影响你欣赏心情的地方。不愧为众多艺术家为之着迷的城市,就连菜市场都这么有艺术风范。一进入市场,便是一家家红与橙与黄相混的水果摊。鲜红的颜色,硕大的个头,诱惑着吃货们的心。恨不得马上停下来买上三两种以泄嘴馋之急。火腿肠摊是菜市场的第二大摊主,挂着各式各样的风干猪肉牛肉火腿肠,切片等。整个摊台红得堪比东方红,外加摊主们的热情招呼,我作为一个对风干类食品着魔的吃货来说简直没有抵抗力,要不是因为航空管制,绝对会抱着一个大火腿回家!另外一个不得不提的摊位便是海鲜:西班牙作为物质资源最丰富的国家之一,借助于地中海的优势,海鲜也是另你赞不绝口,这里有许多地中海特有的海产品. 其中有一种海产品长得很像鬼脚,名叫鹅颈藤壶|percebe galieogo;一般在大西洋北部区有。据说这东西在西班牙备受追捧。虽然我喜欢海鲜,但是看到这样子害怕多过喜欢。佛朗明哥Flamingo是一种西班牙的传统舞蹈,与火烈鸟同名的舞蹈不但有火烈鸟般的艳丽,更有火热般的奔放。虽然说这个舞蹈起源于西班牙南部,但是用它来比喻巴塞罗那的个性却是恰如其分。如果你够幸运,可以在巴塞罗那大教堂门前的广场上偶遇Flamingo舞蹈。如果时间充裕,你也可以选择去剧场观看一场正宗表演。被称为“女人的舞”一生还是必看一次的。“高迪”是巴塞罗那的代名词,处处是他的影子。如果你对高迪还不太了解,只要亲身走一趟巴塞罗那,便不会忘记他对色彩与曲线的独到的见解。他把曲线完美地嵌入这座城,如同葡萄牙把青花瓷贴进每个角落(可以点击链接看往期文章),看一眼便可记住。直线属于人类,曲线属于上帝。By 安东尼 高迪最令人惊叹的便是圣家堂教堂|Sagrada Família。因为它的特殊性,慕名而来的游客每年可以达到3百万。相信很多朋友虽还未能亲眼目睹高迪这座独一无二的佳作,但却也早有耳闻。通过圣家堂外部建筑结构,你就可以基本理解高迪被称为“鬼才”的原因。整个建筑分三个面,分别为诞生面,受难面,荣耀面。正面,也就是诞生面,整体看上去有着森林幽深感 ,墙上雕塑着很多动物生灵,每一个生灵都有其意义所在,绿色代表着生命。要想更全面的解读这座匪夷所思的建筑设计,最好提前购买相关书籍或是在参观处购买讲解仪亦或是与专业人事参观。由于参观人数众多,如果没有提前在网上买票,就很可能落到跟我一样只能眼睁睁地在外部看着别人进去参观的份了。值得期盼的是,这座教堂至少还未完工,可以给自己一个借口等完工时再去看一眼。据说,它会在高迪逝世百年后纪念日时完工,也就是2026年。整座城市都充满着高迪的佳作,即使你不按攻略来找目的地,也很容易撞上这些世界遗产建筑。我们当时在直回酒店的路上时,就发现巴特罗之家|Casa Batllo 就在马路斜对面。虽然当时天色已暗,但是当你沉浸在这座城中时,你似乎有一种辨别出高迪作品的能力。夜光下伴着的五彩巴特罗之家更显得诡异,那些窗前的小阳台既像假面舞会的面罩,更像是没有眼的骷髅骨;有点骤然鹅毛起了一身的感觉。 富有创意的小艺术巴塞罗那可不止是大艺术家的天堂,街上的每个角色都富有艺术细胞。在奎尔公园|Parck Guel走一走,便可以从中找到很多新灵感.奎尔公园本身即是各种鲜艳色彩的碰撞体,又是动物雕塑们的天堂,更是许多小艺术家们舒展才能的地方。当你沿着小路一直走上山顶,你会突然间见到一个无头小伙子坐在小路边。不同于其它假人雕塑,这个小伙子的头是伸在里面的,外部没有可见的供呼吸的地方;可见他为了不一样,有多拼啊!还没有时间吐槽完无头小子这一创意,眼前出现一把黑伞。这不是一把普通的黑伞,它的支撑部是可移动可收缩的三角架,伞面上则挂满了密密麻麻的耳环!不仅节约了展示推车的成本,又能在巡警发现时分分钟收回东西。心里直呼”高明的创作”!继续向前推进,又见到一处小小创意摊。这次是一位年过6旬的老头,当时看见他拿着钢丝镊子在手里随便摆弄下便成型成戒指时,我不禁好奇地走上摊前打了招呼。老头很健谈,一见我就介绍着每款产品,并分享每款产品的寓意。在交谈中他告诉我他游走过很多国家,能熟练说着7国语言,还跟我进行了简短的中文交流 。他告诉我以他的理解,我应该把戒指挂在中指上(右手),那象征着女王的意思。我当时买了一枚戒指,谁知他却送了我一条项链,仅仅只是因为他喜欢我,并希望我能留住他的作品。这项链上面的2个弯曲代表着2条龙,中间是龙珠-多少有点中国龙式文化的气息。虽然我没有记住他的名字,但是此情此景却永生难忘。不单单在这里你能看到街头艺术,在老城区哥特区Barri Gòtic 可以看到历史与新时代的融合。在老城区,你能看到古罗马时代的建筑,感受这座城的沧桑年代感,而在不远的几米处,你便看到各具特色的乐队演奏着自己的拿手作品。有一个乐队用手碟调出的曲子优柔而缓慢,与这座古罗马建筑不谋而合。在巴塞罗那大教堂广场上聚集着很多民间艺术家在这大舞台上跳舞、编曲子;甚是逍遥自在。就算是漫步在巴塞罗那的海滩|Barceloneta上,创意也是无处不在。沙滩上有很多沙子雕塑艺术家,他们认真对待自己的每一部作品,即使作品只能持续一天也无所谓。作品多彩多样,可以是城堡,可以是海龟,可以是龙等等。沙滩上也会偶尔遇见有另类想法的人:一个大男子穿着粉色泳衣游泳~~~巴塞罗那就像一座挖不完的宝藏,一座充满色彩冲击力的城市,一个足球明星的天下;一座充满丰富海产资源的国库。不管你以哪一个目的而来,请用你的激情好好拥抱这座城市。这,是我写给巴塞罗那的情书。如果觉得我的文章不错,可以加下我公众号,将会持续更新新文章。▼往期精彩回顾▼波尔图|Porto 你满城尽带青花瓷,酒香扑满街,甚至称霸软木业;叫我怎么能不爱?基律纳|虽与极光失之交臂,却无憾于见到世界之最冰晶馆,更忘不了夜里狗拉雪橇的经历台北|一座无需攻略,最适合独自拿起背包,吃吃喝喝闲逛的城市马卡龙|Macaron的前世今生与严苛的烘培环境Bonifacio|博尼法乔-科西嘉最南端的必去之地科西嘉|Corsica法国地图上容易被忽视的一处佳景

    行程共10天  · 2015-09-03出发
    大阪 京都 上海 宇治市 奈良 岚山
  • wister 发表了 游记  · 2018-06-05 22:35

    文明与艺术的熔炉 · 西班牙旅行札记 · 建筑盛宴 遇见路跑 航拍阿宫 故地权游 美食探索 | 威哥影像

      现代西班牙, 我喜欢她富于流浪元素的街头, 气势宏伟的广场, 食材丰富的小点, 西班牙的厚重历史, 可谓欧洲之缩影, 引人入胜。  相对来讲, 我的照片并不会特别多, 在我看来, 每个角度一张足以, 但所有图片, 我花了整整3个月精修, 希望用我眼中的观察角度带给你一个全新的Espana!作者本人简介:威哥, 曾任教育学院平面设计讲师,喜美工设计。现专注于旅行摄影与人文纪实,旅摄公众号 [威哥影像] 创始人, 长期与国外商库签约提供素材。在美工设计领域多年的浸润,让我在旅摄创作中得到不少启发, 在我看来, 设计美学始终与摄影艺术密不可分, 互为借鉴。------  从西班牙长途旅行归来已有数月, 然而, 依稀仍能在梦中的耳畔, 鸣响着昔日内华达山脉旁的金戈铁马, 吉普赛流浪者铿锵有力的舞步, 四大古王国的凯歌时高时低, 基督双王的伟岸写照至今历历在目, 鲜血与黄金铸就了今日西班牙的民族大融合。  执笔数月, 却迟迟无法起头, 除了摩挲、回顾每一张照片, 继续深入了解西班牙的文化与历史却成了我好奇心的埋伏, 埋伏得越深,越发现这是一个非常独特于其他欧洲国家的王国。 西靠大洋, 南接北非, 东依地中海这样的地理位置, 可谓 '海洋之国', 而与法兰西相隔的比利牛斯山, 首都马德里为中心的山地高原, 安达卢西亚南临的内华达山系, 散布各处, 成为了除瑞士外欧洲山地最多的国家, 故亦可谓 '群山之国' 。  可能就是这种特殊与重要的地理位置, 决定了西班牙注定不平凡的文明历程, 艺术的砥砺碰撞在这里时时进行着, 我甚至有时觉得西班牙就是整个欧洲的一小部浓缩发展史, 蕴藏着丰富的人类遗迹。  絮叨之前, 先送上几副精修片, 让大家有个美好的第一印象。美景启幕 ☟▲ 格拉纳达的奇迹, 【数码世界】杂志2018年优秀作品大赛风光组一等奖------前奏曲  记得早些年, 在一家语言机构学习培训, 曾遇到这样一个西班牙籍老师, 她是一位热情活泼的外教, 语速很快, 也很会活跃气氛, 闲聊时, 她不断为我们介绍着故乡西班牙的有趣看点, 彼时对Spain的初印象还大致停留在华丽的弗拉门戈与顽强的斗牛士精神, 甚至很多印象来自于92年的巴塞罗那奥运会; 我当时依稀记得, 热情的西班牙外教用了很大篇幅详细描述了Plaza de Espana, 即西班牙广场, 它完全不同于中式的广场概念, 西班牙广场气势宏大, 古典风格明显, 建筑色彩丰富, 甚至还有游船穿梭于其中的内河, 我们几个学生当时都听得着迷, 从未有领略过这样丰富多彩的大广场。  时隔多年后, 我才晓得, 西班牙广场并不是唯一的, 很多大城市都会有一个这样的广场, 就像我们的‘人民广场’、‘人民公园’这样的概念。 而从广义上来讲, 同样的标志性广场, 还有‘主广场’- Plaza de Mayor, 甚至它的重名更为常见。  而真正去过西班牙尤其是安达卢西亚大区的, 一定更有深刻印象, 最鼎鼎有名的那个耗资巨大的西班牙广场, 其实是在塞维利亚, 传说策划建造它的始作俑者, 因当时不堪舆论的抨击, 表其过于奢华, 而于接近完工前黯然离职, 甚为唏嘘。  由于这么些年心中对西班牙广场的向往树播种已深, 所以去西班牙广场感受那些精彩的建筑群,便似成了除舞蹈与斗牛外最大的期盼, 也正因此, 毅然决然地在塞维利亚要多留两天, 现在看来, 这是一个非常棒的决定, 就像摄影师遇上了街拍世界,旅行者遇见了最美天堂, 塞维利亚之于我就是这样的旅行天堂, 它几乎就是为旅行而生的城邦。  但如果你只是抱着旅行与流浪的态度来看待这个国度, 似乎又是远远不够的, 这个国家的历史之曲折、文明之丰富程度, 绝对算得上是欧洲的异类, 古早伊比利亚文明融合古希腊罗马文明竖立了半岛的人文基础, 而西哥特与阿拉伯文明的入侵使其注入了超过1000年的异族文化, 对西班牙的整个经济、艺术、建筑、生活都带来了深厚的影响, 主流的基督教文明在历史长河中风生水起, 让西班牙在历史上成为拥有过欧、美、非、亚殖民的超级大国,实在是叹为观止的。  对于酷爱自由行的我们来讲, 语言与攻略都是水到渠成的事, 经常出国的朋友负责机票酒店, 我负责行程策划, 大家齐心合力花了两个来月的时间弄妥了签证与行程安排,一次两周的长途旅行就万事俱备了。  去西班牙长途旅行,南北大城市之间距离远, 经常需要换乘, 行李装备 个人的经验是, 尽量用登机箱, 小小的、方方的那种, 再加一个随身包即可, 省去不少取件的时间不说, 对像我这种经常带着贵重器材跑来跑去的人来讲, 也安全不少。▲ 3种国内交通的票样,现在已经都可以扫码检票  西班牙境内高铁很发达, 一般中短途来讲, 比如首都和北面的城市之间,或者南部大区几个城市间的兜兜转转, 只要提前订好Renfe的高铁票就行了; 至于南北间的大交通, 为了省时间, 可以订国内的廉航, 比如伏林航空这种, 可以官网订票, 官网值机, 手机bording pass直接登机(个别航线不支持手机check in), 现今的流程真是很方便了。  所有的交通订票系统, 包括Renfe的高铁,伏林航空,ALSA的巴士, 都可以在手机上的app store直接下载应用来预定, 略有西语的部分,稍微翻译下即可, 并不复杂, 用官方app订的好处是, 省了代理,状态一目了然, 价格优惠, 可以随时改签、值机等操作。  在西班牙旅行, 无论是住宿、景区、教堂、 王宫、表演、球赛、正规餐厅等, 在线预订一定是最靠谱的方式, 几乎所有的活动都会优先online booking的用户, 免去非常宝贵的现场排队时间, 更能够避免吃闭门羹这样的尴尬(西班牙有些教堂平日会不开门, 所以官网确认为佳)  但这里有一点要注意的是, 官网预订或者官方app预订, 有些地方上去很慢, 或者干脆上不去, 这是因为国内对一些外网的路由不太优化, 会导致订票不畅, 这种情况下, 请挂一个vpn就好, 境外vpn在这时候显示出了强大的能力, 顺便还能在谷歌上做好bookmark, 方便境外随时查看。以下为个人整理的一些常见官方订票直达链接:------圣家堂订票:http://www.sagradafamilia.org/es/tiquets古埃尔公园订票:http://www.parkguell.cat/en/buy-tickets米拉之家订票:http://www.lapedrera.com/en/home巴特罗之家订票:http://www.casabatllo.es/en加泰罗尼亚音乐厅订票:http://www.palaumusica.org弗拉门戈表演订票:http://www.casadelamemoria.es阿尔罕布拉宫订票:https://tickets.alhambra-patronato.es/en塞维利亚王宫订票:https://oberonsaas.com/realalcazarsevilla塞维利亚大教堂:http://sevillecathedral.info格拉纳达机场巴士:http://www.lovegranada.com/transport/granada-airport-buses ------以下为可能会用到的一些Mobile App, 供参考:  请注意 Renfe的火车有两种, 除了标准的AVE高铁外, 还有一种比较有意思, 是属于一种城市内部通行的小火车, 叫Cercanias, 很多是直接通往高铁站的, 站点较少, 不用像地铁那样有时要换乘好几次, 所以有时从酒店来回火车站, 坐这种小火车还真是挺方便的。用预先下载好renfe Cercanias App, 可以随时查看小火车的路过时刻。I 记忆中最快的入关  时值2月寒冬, 飞越几乎整个欧洲的领空, 接连10小时以上的白昼让人在飞行中略感困惑, 一路若不睡, 能见到不少穿越雪峰顶或是冰川河流的奇景, 能亲眼近距离俯视国家地理式的角度, 倒是令枯燥乏味的长途飞行有些许小激动。  今年是东航开通空中Wi-Fi体验的首年, 职业习惯, 喜欢体验各种新奇的IT事物, 在官网提前申请了注册码, 机上免费开通使用。 不过总的来说,这个尝鲜的体验并不太好, 首先是登录的界面挺复杂, 要进好多层, 延时也长, 从登录到开始使用费了不少时间;而浏览的速度只能用‘蜗牛速’来形容, 有时连发一条消息都要等上几秒, 所以要发朋友圈图的话,恐怕要稍有点耐心了,anyway, 有总比没有好, 至少能感觉到一种与世界时刻联系着的存在感。   在漫长的飞行中看完了孤独星球最后的几个篇章, 再整理了下行程细节, 迷迷糊糊的睡上几个充实觉, 终于在暮色霭霭中, 等来了久违的城市之光。  据说首都的Barajas机场第一航站楼是很漂亮的, 大气的屋顶, 规则的设计韵律, 可惜我们来去都是第四航站楼, 没能欣赏到这个有设计感的建筑。 比较讶异的是, 西班牙首都机场的航站楼之间相隔之远, 让你怀疑这到底是不是同一个机场, 从第一航站楼的短驳车至最远的四号楼, 足足晃了有10分钟之久! 简直难以置信, 车上的旅客个个都翘首期盼、坐立不安,生怕坐过了站,这个短驳, 怎么那么远!   说实话, 出关入关这么多次, 西班牙的入关手续效率之高, 出乎意料, 我甚至都有些记不起来有没有仔细检查护照, 过关安检官的模样, 只觉跟着人群晃晃悠悠走了几步路, 呼啦一下寒风而至, 居然已踱在机场外的冷冽空气中。  Barajas机场属于离市中心较远的东北角, 但去市中心酒店的途径很多, 除了较昂贵的出租车外, 地铁或是Cercanias小火车都是不错的选择, 对于大多数游客来讲, 因为逛马德里大部分地标的话 地铁就很好用了, 所以可以考虑在自动售票机上直接购十次票(可多人同时使用), 那么之后几天就差不多够用了。  马德里作为首都和交通大枢纽, 酒店的选择是很多样的, 既可以选择城市西侧的皇宫周边区域, 亦可以选择东边的博物馆区域, 甚或北边的萨拉曼卡区, 都有很特色的民宿或酒店, 如若能选到带露台的, 小景一定更让人愉悦。II 游逛马德里 - 值得挖掘的民族聚集地  西班牙首都马德里, 中世纪之后才由菲利普二世迁都于此, 相比历史久远的托莱多、科尔多瓦等, 不算是特别古老的都城,作为伊比利亚半岛中部山地高原的核心, 围绕着的, 还有萨拉曼卡、塞戈维亚、阿维拉等历史名城卫星般散布在近郊。  从总体上讲, 这里融合了南北的各民族聚集于此, 粮食作物丰盛, 同时盛产橄榄树、葡萄等经济作物, 全年阳光充足, 作为人流最密集的大城市, 在其他旅行地能觅到的美食, 这里基本也都是能品尝到的, 且水平不俗, 遍布全市, 可以说, 西班牙除了北部巴斯克的前卫美食地区, 在马德里追求丰富的美食体验, 是旅行不可或缺的重要环节。▲ 马德里市中心的区域分布, 扫描自最新版LP  如果你是暴走一族的话, 那么恭喜, 马德里真得很适合你。 这个城市从西至东完全可以用行走来体验, 如果走累了, 随时也都能找到最近的地铁站代步。  从最西边的摩尔人花园->皇宫->拉丁区->圣阿娜广场这条线路, 比较适合喜欢夜生活与美食小吃的旅行者, 特别是圣阿娜的韦尔塔斯区, 多彩的城市夜色可以令人驻足往返; 而从格兰大道直通丽池公园和博物馆区的线路, 同样繁华多样, 一路变换着的城市建筑风格是属于都市流浪者的精神食粮, 在这里游逛一整天, 都能知足而归。▲ 在阿尔穆德娜圣母大教堂之上俯瞰马德里全城  清晨8点多, 晨曦始露, 骄阳未升。 西班牙的日出如预想中晚, 你可以在整个城市将要苏醒之际, 静静观察她的作息。  我们现在看到的整齐划一的马德里, 主要还要归功于18世纪中期卡洛斯三世的开明专制主义, 此王厌恶打仗, 而热衷于马德里的城市规划与建设,他专门聘请了国内外杰出的艺术家、建筑家和工匠, 努力把马德里建成了具有文化艺术气息, 先进生活设施, 和优美城市环境的现代大都市, 如我们熟知的马德里皇宫、植物园、林荫大道等现代建设, 均为其功劳。  从圣母大教堂这个角度看过去, 整个马德里的道路规划是比较清晰的, 大道十分宽阔, 一般都至少有6车道以上, 特别是以格兰大道(Gran Via)为首的主干道, 适合闲逛与欣赏各色建筑。  不过很多街区的楼房, 并非坐北朝南的正向, 特别是在一些岔路口的公寓, 往往会呈现一种楔形, 看起来朝角上的那一面就很窄, 给人感觉就是这个城市好一些楼房是多边形的; 另外阁楼也大大多过平房顶, 所以如果是预订民宿的话, 往往会遇到那种小尖顶阁楼的的装修, 在《花儿与少年》的TV show里, 经常就可以看到他们订的那种带小阁楼的民宿, 还有些不太规整的房型, 大概都是源于这种街区形状的规划吧。▲ 萨巴蒂尼花园一隅  城市西侧的一处 萨巴蒂尼花园, 我们把住宿订在了花园的旁边, 这样一早起来, 就能惬意地在花园内散步了。 整个花园就依靠在马德里皇宫的后墙, 所以感觉上, 又有点像是皇家宫廷的后院, 植株呈分布式排列, 相比邻居摩尔人花园, 萨巴蒂尼实在是不大的, 花园出口的一排高墙上, 经常会站满不少观光客, 这里能看到稍远处的城市景观。  冬季的马德里, 空气显得有些透凉的刺骨, 钻到袖子里感觉到一丝丝寒气, 只得围了厚厚实实的围巾、风衣, 尚且能悠闲地压马路; 但阳光是格外得好, 随着午时的临近, 空气也逐渐显得干热起来。▲ 摩尔人花园里的喷泉雕塑  在萨巴蒂尼花园的旁边不远处, 就是更大的摩尔人花园。 早晨的游人十分稀少, 在偌大的园内散步, 有一种奇异的感觉, 仿佛会一直不断走到另一个奇异的通道, 大道旁的小分支很多, 如果没有方向感, 会在园里迷失一小会儿, 这种迷失感挺美妙的, 有时感觉在无人看守的绝境探索, 恍然间眼前又会多出一些年久的雕塑来, 你在揣摩这一个个雕塑的含义时, 似生出一种与历史对话的感觉来。  事实上, 这也是一处由王室管理的后花园, 摩尔人这个称呼, 泛指中世纪时在伊比利亚半岛遍布的穆斯林民族, 他们既有来自北非的,也有阿拉伯的, 摩尔人在中世纪统治了西班牙将近800年之久, 因此这一称呼在欧洲特别是西班牙使用很广泛, 但又略带些许贬义。  逛到花园的一个隐蔽角落, 忽地发现一只‘伪装’的索尼微单, 挂着‘长枪’, 主人似乎意图是要远程拍摄来此玩耍的小动物, 能够这样堂而皇之地把贵重器材架在公园里, 还真是头一次见到。我比较感兴趣的是, 主人到底拍到的是哪种小动物呢?  马德里的城市街道, 很多是有坡度的, 但并不大, 恰好形成了一种城市的层次感。 不过这种坡度对骑行的公务人员来说, 倒是要费一番气力了。▲ 密室逃脱的橱窗, 有想进去挑战下的冲动,可惜未开门  紧邻皇宫区域的, 就是阿尔穆德娜圣母大教堂了。 整座教堂建立在古罗马城墙之上, 融杂了新古典的简约圆润与哥特的交叉拱顶主体结构, 所以从外表看, 可能更符合古典主义的几何对称之美。  尤其是当你从内部的旋转阶梯登上教堂顶后, 能很明显感受到这种几何对称的建筑风格。钟楼与钟楼之间的对称, 柱子的对称, 碑刻的对称, 等等, 这种和谐美在教堂外立面随处可见。  可以想见为什么欧洲建筑的发展史, 就是在反反复复借鉴维新古希腊-罗马那一套建筑体系了, 这种原始几何的美, 非常令人着迷, 无论后世怎么发展出哥特、巴洛克或者洛可可这些华丽胡俏的东西, 简约而规则的几何线条美, 始终是最精髓的艺术。 就像摄影一样, 简约而富有韵律美的构图往往能够出众, 令人难忘, 而不是那些杂乱无主题的题材堆砌。  2014年3月11日在马德里发生了‘3·11’系列恐怖爆炸案, 共造成190人死亡,1500多人受伤, 这是一次西班牙现代史上非常严重的遇难事件, 因此政府为马德里爆炸案的190名死者在阿尔穆德娜教堂举行了国葬; 这次葬礼的规格非同寻常,哀悼队伍由西班牙国王胡安-卡洛斯率领,十多个国家的元首出席了这一隆重的葬礼。  近代史上的1936年,也就是二战前夕, 西班牙最富争议的独裁统治者弗朗哥发动了武装叛乱, 内战全面爆发, 弗朗哥一派从德意法西斯那里获取了大量军用物资和军援, 内战变得国际化, 最后成了一场反法西斯战争, 各个英勇的国际纵队纷纷加入这场家园保卫战。  可惜战争持续3年后, 加泰罗尼亚与马德里相继沦陷, 大约10万人被处死或死于酷刑, 这场历时3年的浩劫是西班牙历史上极为惨痛血腥的一幕, 至今没有一个准确的伤亡统计, 比较被接受的说法是战争中双方死亡人数达100万, 流亡近50万。  弗朗哥独裁统治结束后发展起来的的恐怖组织‘埃塔’, 30多年来,又用暗杀、绑架和爆炸等手段夺走了近千人的生命, 成为危害整个西班牙社会的主张暴力的头号公敌。  值得欣慰的是, 2011年10月, “埃塔”通过“加拉日报”网页发布视频和文章宣布永久停火,并强调这是“明确、坚定且永久性放弃武装对抗的承诺”; 刚刚过去的2018年4月, ‘埃塔’再次在声明中表示,为数十年来因该组织“独立运动”造成的“伤痛”和“危害”道歉; 至此, 西班牙的血雨腥风告一段落。  这面手握匕首的雕像, 面朝现世安宁的大都市, 仿佛仍在控诉着这场近代史上绝无仅有的人类杀戮,‘不观生灭与无常,但逐轮回向死亡’,争权夺利的战争惨无人道, 最后一切仍化为乌有, 留给后人的却只有惨痛的血的教训; 望着脚下这片繁荣平和的土地, 我们缅怀追忆着过往, 以史为鉴。▲ 站在阿尔穆德娜圣母大教堂顶上风光无限, 与远处的安德烈斯教堂遥相呼应▲ 阿尔穆德娜圣母大教堂主堂内部  进入到大教堂内部, 分塔与主堂的顶部装饰皆十分华丽, 主堂那种五彩纷呈的排布式装潢令人目眩, 几乎每一款的颜色、条纹又都不相同, 前卫的设计师一定是颇费了不少脑细胞了。  大教堂内部的哥特式拱顶非常显著, 拱桥不再是如外部那种几何半圆, 而是形成尖锐的外凸, 典型的大圆花窗作为采光主要来源; 唯独梁上交叉拱顶不见了, 取而代之的是这些华丽丽的‘样式条纹’, 这在哥特式建筑中实在是不多见, 所以我感觉这并非日耳曼人的杰作, 而是后期设计师的改建。▲ 堂顶恰到好处的光线射出了轮廓光, 更显肃穆▲ 阿尔穆德娜圣母大教堂外观  走在拉丁区热闹的街区里, 色彩逐渐悦动了起来; 舒服耐看的字体配合着各种热情奔放的窗饰, 这一格格的哪里是做买卖, 简直就是城市里的陈列窗, 放映着西班牙的风土人情画, 不断吸引你驻足观看, 各种美妙的视觉飨宴。  有些用心的商铺设计者, 会在门口直接挂上各种搭配好的橱窗、 蔓条, 有时显得眼花, 但仔细看, 其实摆放都还挺整齐, 并不会显得无序杂乱, 尤其在配色上, 主色辅色鲜明, 显然是经过精心设计的。  在这样的城市压马路, 自然是很开心愉悦的一件事, 不断从一条道跳跃到另一条道, 但又在快要终点时折回, 生怕错过了什么美妙的事物, 半天走下来, 不仅毫无倦意, 反觉精神一度振奋。  我想, 这也是为什么欧洲的艺术、设计始终能走在全球前列的原因之一, 从民间最普通的沿街商铺就能看出, 大众对艺术本身的理解、把控是很好的, 这种植根于民的艺术修养, 让整个城市彰显个性, 走在国际舞台上, 体现的就是真正高水平的工业产品与时尚设计。▲ 西班牙特色的火腿商店, 遍布全城▲ 圣米格尔市场  Miguel, 米格尔, 特别常见的西班牙人名, 这个马德里赫赫有名的小吃大市场, 就是叫这个名儿。 小吃广场非常大, 外表包了亮闪闪的玻璃围墙, 在午后的阳光下熠熠发光。  去西班牙旅行过的人一定都印象深刻, 这个国家的作息时间是多么的特立独行, 正午时分, 即便店门口排满了饥肠辘辘的寻找美味的游客, 店家却要1点后才营业; 然而正餐并非唯一的选择,恰恰相反, 作为正餐的补充, 小吃美食是随处可见的, Tapas在西班牙受欢迎之程度, 正如小吃在成都、西安的地位一样, 几乎是国粹了。  圣米格尔市场, 正是这样一个巨大的小食饕餮之所。 走到门口, 便被巨浪般壮观的火腿挂所震慑, 各种水果、蔬菜、海鲜、红酒、 芝士、牛排专柜扑面而来, 人群摩肩接踵, 追逐着一道又一道奇幻多变的Tapas小食, 服务员效率奇高, 手脚麻利, 一个人往往能应付一群嗷嗷待哺的游客。▲ 圣米格尔市场▲ 火腿类Tapas▲ 各种眼花缭乱的芝士▲ 用来切割芝士的机器▲ 老板得意夸赞自己的火腿▲ 海鲜类Tapas▲ 装盘须要异常熟练迅速, 才能应付大量的顾客来品尝▲ 牛排类Tapas制作现场  关于Tapas的起源, 传说之一是, 某日西班牙的国王抱病, 没有胃口享用正餐,于是厨师心生一计做了几道拿手小点, 想不到正和国王心意, 国王对这几道点心念念不忘, 不愿独享, 决定与民同乐; 那什么时候适合体验这种可口的小食呢, 西班牙群众爱泡吧 饮酒作乐, 于是就把酒吧的高峰期Happy Hour暂定为小食上餐时间, 大概是晚餐前的这段时间, 这样泡吧的人就能一边啜着葡萄酒, 一边享受美妙佐餐, 而Tapas的本意, 即为侍者端上来的酒杯之盖子, 意即他们是要跟着美酒一起上的,故而转化为与酒同餐的‘小食’这样的引申义了。  西班牙人文历史丰富, 又紧邻地中海, 物产丰富, 本地的海鲜、火腿, 希腊人带来的橄榄, 加上阿拉伯人带来的土豆、各种香辛料等混而汇杂, 揉和出了口味多变的Tapas。  在小吃广场, 你尽可以随意些, 完全不必在意吃相是否端庄, 捏着烤得脆脆的面包底, 就着浓厚的芝士泡, 撒上细细的甜芝麻, 或是红火的本地辣椒, 直接入口即化, 各种咸、鲜、酸、甜、辣的口感冲击着味蕾, 可能还未等细品这一口, 你已经来不及要尝试下一种美食了, 这就是Tapas的奇妙所在, 看似随意摆放的小点, 不断挑战你对美食的探索欲。  享用完各种美点, 略感饱腹, 在路口晒台点一杯小小的Espresso, 观看人来人往, 晒着愈发热烈的午后阳光, 此时人流开始更多了起来, 街上熙熙攘攘; 值得一提的是, 常能见到streetsnap里那种欧式风格的女生, 长靴、高挑, 会打扮, 穿着都很时尚, 这样的街头亮点, 随处可见。▲ 马约尔广场(主广场)  喝完下午茶, 继续慢悠悠得逛到主广场, 四方围的市政建筑, 周边是几个巨大的罗马拱, 倒是广场中央菲利普三世的骑马像上的云彩绸破有些戏剧感, 在背光下显得张力十足, 恰似奔腾入云, 一览众城, 很是带感。  马约尔广场在旺季会经常举办一些庆典类活动, 是个很热闹的所在, 游客熙来攘往。  广场鸽, 似乎是一个永不腻的主题, 每每看到这些飞来飞去争食的鸽子们, 就觉得生活充满了活力与美好, 生命是如此旺盛。  碰到过一些朋友, 可能只是把马德里当作一个国际中转站, 不会逗留太久的舞台; 我觉得她并非像塞维利亚、加的斯那样个性鲜明的城市, 整齐划一的街道使其具有一种一统性视觉, 但舒服的逛街模式, 宽阔的大道, 众多的小广场与云集南北的美食, 面积庞大的公园设施, 常年的晴日好气候, 各种理由合起来, 让她成为了一个在此生活会特别舒适的城邦。  供游客照相留念的舞蹈与斗牛服, 很明显是按着身高马大的欧洲人身材定制的模特, 背后还需垫着脚才能齐高呢。  原本想取景远处的两座塔楼, 不料想被眼前的艺术画作吸引了, 油画是这里的主角, 大部分作品都是关于马德里的地标建筑与人文舞蹈; 有趣的是作者会自己站在街旁与游客攀谈他的创作想法。  穿过主广场的大门拱, 一路往南边的圣伊西德罗教堂方向慢慢逛去, 路过繁闹的拉丁剧院, 看着林林总总的各色建筑, 偶尔有些小规模的花店在步行街旁, 赏赏花, 看看建筑, 挺喜欢这种逛街模式的。  天色渐渐阴沉下来, 远处似有乌云盖教堂顶之迹象, 太阳隐去立刻又变得寒风冷冽起来, 我们走到了几条几乎只有本地人才来的街道; 自行车码得整整齐齐, 这时候, 我感觉有序的单车管理实在是比无序的共享单车要好多了, 市容管理需要政府、组织方的好策略, 也要高素质的市民。▲ 公立学校门口等待放学后接送的家长群  原本想构一张厂房的涂鸦门, 未料乱入的行人向我友好‘招手’, 于是将计就计, 这张街拍反而有了生气。  逛累了, 随便找了家街边的小咖啡店, 进去歇一歇脚。 马德里的这种咖啡店一般店面都很小, 除却吧台也只能再坐下两三桌人, 走道也得挤着过; 不过小店气氛好, 壁挂电视放着美食类节目, 夹杂着嘉宾快速如机关枪般的西语, 奇怪的是, 我们居然都看得津津有味。 顾客们间或专注电视, 间或三言两语的聊天, 轻声细语; 我们发现这里也有Tapas小食, 只需1.5欧一份, 红酒2欧一杯, 跟酒保聊了下他们的招牌红酒, 酒保很热情得推荐了跟我们点的Tapas搭配的酒类; 品完红酒, 小食, 满意地离去。  印象里有一部西班牙旅行题材的电影, 几个男人谈事情, 边开车边找那种小众的餐厅或酒吧, 每次都品一些不同的葡萄酒, 几次公路下来, 把西班牙有名的几种酒都尝了一遍, 事儿也都办成了。 红酒的品种之多、名字之复杂, 我实在是记不住的, 在国内参加过一次参赛葡萄酒品鉴会, 基本了解的是产地气候、盛酒桶,制作工艺都会对最终口感产生不同层次的影响, 继而产生的酸甜涩度差距也会很大, 摆在面前的数十种葡萄酒, 口感却各不相同。  历史上最早希腊人把橄榄与葡萄的种植技术带到了西班牙, 而西班牙全年光照时间特别长, 因而很适宜葡萄的栽培, 可以说在食物上, 对西班牙影响最早最长的, 无疑就是古希腊人了。  暮色已落, 晚餐时分, 摸索着逛到了另一个较热闹的广场, 也是很多周边长途线路的零起点标记处, 太阳门广场, Sol。 一长排的墨西哥仔在场中央欢唱表演, 尽显娱乐本色, 让人想起‘环游梦想记’中一把吉他就能hold住全场的范儿。  沿着格兰大道(Gran Via)逛的话, 一定会走到这处明信片地标, 我恰好在白天晚间各路过一次, 所以有了两张不同时间的照片, 对比之下, 的确还是晚间更有大都会气氛。  第二天一大早, 阳光依然毫不吝啬地撒满全城, 今天养足了精神, 只为来一赏马德里王宫的奇珍异宝, 而事实证明, 王宫绝对是值得所有人参观的博览馆, 这种级别的收藏与装饰, 是绝无可能在另外一个地方复制的。  王宫内庭, 当然拍照等一切留念活动是禁止的, 所有自high止于大厅。 可喜的是区域航拍暂时是可以的, 乘着日出光线佳, 获得了这张宫殿的整体全景, 甚至还能看到远处紧邻的阿尔穆德娜教堂主座。  作为仅次于凡尔赛与维也纳皇宫的世界第三大王宫,保存十分完整, 从外观可以看出意法的新古典派风格依然十分明显, 整体设计几何工整、对称, 没有过多的华丽空间。  宫殿内的展览主题十分丰富, 从寝宫、镜厅到画室、豪华餐厅, 无不精致美漾, 令人赞叹不已; 而本人最流连忘返的是阿方索十二世的豪华餐厅, 流光异彩的器皿, 各种嘘头名目的餐具, 实是大饱眼福。  王宫前的列兵与骑兵, 更多是一种欢迎来客的形式。  王宫前的广场上, 也会有很多前来献艺的艺人, 他们更多是为了逗游客一笑, 我被眼前这位拿着操纵木偶的小姐姐吸引住了, 小姐姐在你面前时而张臂, 时而转圈, 地上的影子随之起舞翩翩, 一时看呆。  今天下午晚些时候, 我们就要去坐开往另一个大城市巴塞罗那的高铁了, 所以午后就提着行李去往另一个东边的大区 -- 丽池区。  丽池区以丽池公园为中心, 周围坐落着几个大博物馆和阿托查火车站, 这个区非常大, 因此行人更少了些, 有时能见到宽大的一整条马路, 却空无一人, 非常有别于国内的一二线大城市的拥挤, 走在这样蓝天白云的路上, 有时都觉得是一种人间的享受。▲ 停在路边巨无霸级机车, 和旁边的欧艺门厅还有点搭呢▲ 丽池公园门口的书店店主, 也是挺悠闲  丽池公园中央的水晶宫, 是个很漂亮的建筑, 尤其要等到日落时分去, 光影在窗棂上的暖色调以及周围的树荫婆娑, 像是森林中的神秘魔法屋。  从丽池公园出来去车站的大路上, 也有些挺有特色的建筑, 有些由于语言的缘故, 实在叫不上名字, 还有些外墙非常工整富有古典气息的大楼, 看起来应该是政企部门的楼宇。  Atocha, 阿托查火车站, 马德里的交通喉舌, 无论是否坐高铁, 倒是建议都可以来这里参观下这座跟【疯狂动物城】原型车站有几分相似的交通枢纽。  内厅的柱栏设计很有特色, 纹路整齐, 还遇见一队在车站一角操练的年轻人, 整个大厅有种仿古电影感。  而更为神奇的是, 阿托查火车站内的植物大厅规模不小, 你甚至可以坐在植物下面, 悠悠地喂鸽子赏龟, 在这样美丽的候车厅等车, 真得不怕容易误点吗   入站的火车汽笛声起, 即将在暮色中惜别马德里的悠闲生活, 离开这个‘植物大楼’, 去往加泰罗尼亚区的首府 - 巴塞罗那。-------------------------------III 艺术熔炉巴塞罗那  往加泰罗尼亚的东边方向驶去, 纬度更高了, 和朋友一路畅聊西班牙的风土人情, 十分期待下一个城市会带给我们的惊喜, 聊得正兴, 往窗外一瞥, 看到一路上的辽阔冰原, 纹理沟壑, 乌云又满布了起来, 似有盖顶的大势, 但微弱的日光在云缝里时不时挣扎一下, 露出微笑的橙色下巴, 偶尔愉悦你一下。▲ Renfe高铁窗外的景色  从首府到巴塞罗那这段的高铁路程, 是这次旅途中视野最好, 风光最开阔的一段, 伴随雪原、高原、桥梁不断在眼前变换着, 我一动不动盯着窗外看了好久、好久……  到达住处, 已是晚上9点, 我们却丝毫不觉舟车劳顿之苦, 立刻被Villa Emilla的演出氛围给吸引住了; 这个时间点, 也正是西班牙人民的黄金时刻, 大堂内钢琴手与提琴手正全神贯注弄着乐器, 气氛正酣; 节奏小快的酒吧乐连绵不断, 我们投入地聆听了好一会儿, 很是喜欢这种欢迎方式。   签到台的面积很小, 缩在很不起眼的一处角落, 酒吧反而占了一大半, ‘这应该是家挺有娱乐精神的酒店吧,’ 我想。  对于早已饥肠辘辘的我们来说, 此时急需一顿非常‘饱满’的dinner来充实胃口, 很巧的是, 住处对过正好有一家在TripAdvisor上口碑还不错的正餐店; 出于礼貌, 我还是先打电话预约了一下, 让店家可以先行准备起来; 到了餐厅, 服务员已为我们一行准备好了摆得整整齐齐的长桌, 笑容可掬得在门口迎接我们。  对于西班牙名声在外的火腿(Jamon)美食, 我向来是来者不拒的; 你会发现, 每一处出品的火腿, 色泽、环肥都会有所不同, 而这是跟猪肉的来源、部位、饲料都密切相关的; 在中国, 好的羊肉切割, 讲究环肥加瘦, 刚刚好的比例, 烤出来才香而不腻, 而西班牙火腿更为讲究, 首先要用后腿蹄子作料理, 它的肉质和油脂都比前腿更为丰富, 好的切片师傅一般自己要配备七八把以上的刀具,什么品种的猪,什么部位的肉,什么时间的肉,采用的切刀都不一样; 他们要把火腿割成一片片薄到不能再薄的程度,又要考虑火腿截面的尺寸,不能切断,也不能中间出现空洞, 切出来的火腿片, 肥瘦比大致在2:3这样, 肉眼可见非常细腻的大理石纹理, 这种细腻滑润的口感, 再配上烤得脆脆的小面包片, 入口即化, 鲜咸回味。  油炸目鱼圈圈在西班牙也是破受欢迎的一道小菜, 炸得脆脆的金黄的外皮, 配上当地小绿椒, 目鱼的软嫩与脆皮相得益彰, 再加上刚刚好的椒盐, 一口咬下, 很是过瘾, 但要小心越吃越多……   巴塞罗那靠海, 海产丰富, 所以巴塞罗那海鲜饭在这里是很受欢迎的; 虽然这里只是小小的一盆, 用料却是很足, 大个儿的海虾加上青口贝, 盛的满满当当, 海贝的鲜融合在煲了很久的米饭中, 饭粒韧性十足, 鲜香浓郁, 不愧是西班牙名菜。  品了火腿, 尝了海鲜, 再美酌了几杯店主推荐的干红葡萄酒, 醉意微醺, 竟然有些困意, 看来今晚是逛不动街了, 也好, 睡上一整觉, 明儿准备好好领略艺术大师们的建筑之城。  第二天早早起了床, 准备周边先走走, 根据昨天的观察, 附近的早餐店应该是不少的, 西班牙的大城市这点很方便, 只要住在市中心任何地方, 都很方便用早餐, 不用担心会饿着。  走到一个大十字路口时, 居然发现这里正好在举办巴塞罗那2018年的马拉松国际赛事, 威哥本人也是当仁不让的长跑爱好者, 于是饶有兴趣的在一旁看了好久, 把早餐这茬给丢在了一旁。▲ 巴塞罗那2018马拉松国际赛  不一会儿, 日光从云层中穿出, 打亮在运动员的身上、发上, 金黄泽泽, 朝气十足, 在阳光的映照下, 队员们的精神也越来越好, 各个容光焕发, 若不是身为旅行者的角色, 实是好想加入他们的队列, 享受一把异国的晨跑。  我们的运气不错, 只走了一会儿就走到一间很大的咖啡吧, 吧台上早已坐满了当地人, 喝茶看报; 店主人忙得不亦乐乎, 这家店大概算是比较当地的早餐吧, 英文交流并不太通畅, 好在大多食物都在柜台里, 只要手指一下便能领会。  餐厅一角, 两位当地的老妇人正在聚精会神地看新闻报刊, 跟其他吧台上的本地人一样, 晨报大概是这边比较普惠大众的读物, 而绝非手机。  我们现在的社会, 分散多样的推文已经占据了太多的空余生活, 而阅读长篇报文几乎成为了一种奢侈, 快餐式的博文与短视频媒体让现代人充满了浮躁之息, 博眼球成为了高点击率, 而我们越来越少去真正思考一些有深度的、社会价值的东西了。能够在早餐时分, 安安静静地看上一份实时报刊, 这在国内, 几乎是看不到的。  一份咖啡, 一份火腿面包, 几乎成了标配, 抑或再加上两根炸得硬硬的‘油条churro’, 配一些巧克力酱, 唯一的遗憾是, 这里的早餐几乎没有蔬菜, 所以如果能自己再补充些水果则更为理想。  巴塞罗那属于加泰罗尼亚大区的首府, 所以这里的地标、地铁等经常能见到Catalunya这个单词, 而市中心最为交通枢纽的广场, 也叫作加泰罗尼亚广场。 以这个广场为中心, 往北是格拉西亚大街的起点, 是一路欣赏城市建筑特别是高迪建筑的街区, 而往南的兰布拉大道, 则是最舒服的步行街, 可以一路逛到海港。  我们决定先往北, 看一看这个艺术之城最为特色的建筑区。 和在马德里一样, 天气依然十分好, 蓝天像是刚印染的水彩画, 与金色朝阳对比鲜明; 各种新古典风格建筑在光线的映射下线条突出, 图案井然有序; 说实话, 这条街上, 很多建筑都有特色, 即使是一座阳台、一个转角窗, 都可以看得出设计师的功力, 都能让人在那儿仔细端详好一会儿。  橱窗前, 老伯伸首探望, 饶有兴趣的样子, 并不辞辛劳从轮椅上要起来一探究竟。  但是你不会想到的是, 巴塞罗那的周日有很多店居然是不营业的, 齐齐大门紧闭, 这一点非常出乎意料, 似乎这里的人并不怎么忙于赚钱, 对他们来说, 休假和懒觉也许才是第一打开的生活模式吧。  当你路过一座外墙都是曲线, 窗台扭曲并贴满马赛卡的建筑时, 没错, 它就是建筑大师高迪的代表作之一, 巴特罗之家了 (CASA BATLLO)。  在所有高迪的作品中, 巴特罗之家无疑是最富于童真想象力和适合带小朋友参观的, 高迪本人热爱大自然, 一直热衷于融合演变建筑与自然的艺术, 因此, 这种把房屋龙骨、装饰、外墙融合自然界各种动物造型的建筑艺术便诞生了, 高迪的那句著名的‘曲线属于上帝’的名言也由此而生。  一踏进巴特罗公寓大门, 你就会明白曲线艺术在这里的重要性, 从大厅入口到龟背置顶灯的设计, 仿佛瞬间走进奇妙无比的虚拟现实, 弯折环绕的空间无处不在, 而作为西班牙建筑中地位颇为重要的大厅 - 家庭厅, 采光亦得到了周到考虑, 体现了家庭为本的重要性。  经过华丽的楼梯之后, 映入眼帘的是更为开阔的二楼大厅; 棕色的涂层配以金色耀眼的灯光, 给人非常温暖的光辉与艺术气息的包围。 大厅一面朝向庭院, 而另一面则朝向格拉西亚大街街景, 各有千秋。  海葵顶灯的设计无疑是二楼厅中最为亮眼的设计之一, 能想出用海螺曲线接合吸顶灯这样的操作, 实在是非常之‘高迪’特色, 又一次印证了曲线的绝妙之处。 在后面更多的装饰中, 还会看见更多的这种将硬装融为一体的的设计。  高迪是个讨厌条条框框的人, 他既不喜欢重复, 也不愿为世俗框架所束缚, 从落地窗看出去, 他是有多么喜欢不按规则出牌呀; 站在窗边眺望格拉西亚街区, 你会发现每一扇竖格窗都不尽相同, 因此框出来的景色也各有千秋, 同样的, 即使是如此天马行空的设计, 采光依然很好。  值得一提的是, 仔细看的话你会发现窗边的小把手是有纹理的, 而此纹理正是按照高迪本人自己的手型来制模的, 设计师小小玩了一下‘人性化’。  朝向庭院的石膏板顶是另外的一种个性设计, 配合灯光的涌动, 仿佛步入了生命原生态的异境, 静止的‘母性之环’, 由于光线的影响, 似乎慢慢一张一合起来, 显现出一种初始生命的原动力, 让里面的人感受到一种强大的被保护和包围的感官。  在当年早期的建筑时代, 高迪首创并大量使用了这种使用内部天井来采光的构成, 他的另一处文化遗产‘米拉之家’同样运用了这样的设计来让靠内侧的居民窗户也能得到足够的光照。  而内壁上附着的光滑及间或凸起的马赛克, 看上去像是某种动物的表皮, 而这正是整幢公寓设计之主题 -- ‘乔治屠龙’童话的元素之一, 意寓内在的‘龙鳞’。  从其中一块有机玻璃透过去的天井色彩, 竟有些像印象派油画。  位于楼顶的‘龙腹’, 据说其原型来自于侏罗纪恐龙的骨骼, 这种设计不仅用料省, 而且强度很大, 能够足够支撑起四周的阁楼。  如果你有幸见过官网的那一段宣传动画‘爱的视频’, 会对这个走廊印象很深, 主人公走到这段‘龙腹’内部的深处, 四周开始晃动, 龙的呼吸引发了骨骼的颤动, 像极了深处龙腹的场景, 主人一路小跑, 快速走过这段震颤的通道……  通向阳台的旋转楼梯, 同时这还是一个采水的装置。  只是一扇木门, 却也隐藏着人性化的设计, 比如当中隐藏着的这个小铁门, 乍一看可能猜不出它的用途, 其实是用来流通室内外的空气的。  走上屋顶露台, 童话元素一览无遗: 鳞片状的的火龙赫赫匍匐在顶, 而似黏土世界中的软陶烟囱十分可爱, 这些元素都能让人立刻联想到‘乔治屠龙’的故事点滴, 高迪先生的童心在这里萌发了许多点子。  许多游客都会来此留念一张童话中的阳台合照, 看着这许多异乡的面孔, 却也十分有趣。  灯光映照下的巴特罗之家更有一种奇妙诡异的气氛, 为了一睹‘异’容, 我特地大晚上又跑了过来, 效果的确奇幻, 人骨般的阳台像是守卫这座公寓的精灵, 鲜活了起来。  走出巴特罗之家, 已是下午时分, 噢, 其实是西班牙的‘午餐’时刻, 格拉西亚大街区内餐馆林立, 很容易就能找到满意的小饭馆, 大快朵颐。  格拉西亚大街上的街灯, 在夜晚, 它们金黄透亮, 而白天, 雕着镂空花纹的大灯臂亦像是一件件的艺术作品, 从上阶沿一直扩展到马路中间, 守护着整个街区。  米拉之家离巴特罗公寓并不远, 只要顺着大街向北走一会儿就能走到。 途中还能见到一些其他古老而有风格的大楼, 他们同样为巴塞罗那的知名设计师所建, 走在格拉西亚大街上, 你能明显感受到, 这是座为建筑而生的现代化城市。  一路观看各式风格的建筑, 不觉时间飞逝, 脚步愈缓, 当来到一座外墙曲线林立、像是镜中蒙太奇的建筑前时, 完全停住了脚步, 为其怪异的造型而连连称奇。  这, 就来到了米拉之家。  记得最早在电视里对这座奇特建筑的印象, 可能来自于伍迪·艾伦的【午夜巴塞罗那】, 风流的西班牙帅哥带着斯嘉丽与丽贝尔穿梭在巴塞的各个地标之间, 虽然镜头都是短小带过, 但米拉之家那特立独行的蒙太奇外墙与怪异的士兵雕像依然让人一眼就过目难忘。 这样复杂的外立面, 从计算到建设一定是极其困难的, 被授予联合国的世界文化遗产自然也是当之无愧。  这样一座庞然大建筑, 顶梁柱不可小觑, 比较方便的是, 这些柱子本身都承担了大部分支撑, 所以房间可以任意分割都没有关系, 现在对外开放的6楼就是由3户人家分隔而开的, 非常具有灵活性。▲ 米拉之家的天井式大厅  米拉之家的参观是从天井式大厅开始, 直接至顶楼露台的。 跟之前的巴特罗公寓一样, 看得出高迪对这种环行天井情有独钟, 而其带来的好处也显而易见, 每家每户的双面窗口通透性、采光性都十分好, 正面背面都有可以开启的大窗户。  从公寓规模来讲, 就可以看出来格拉西亚大街上的富豪成群, 而米拉夫妇正是其中之一, 据说米拉夫妇正是因仰慕高迪设计出的巴特罗公寓而邀请其再次为其设计将要居住的新房, 谁知桀骜不羁的高迪先生这次的风格迥然相异, 不再是巴特罗那种童趣风, 更多变的曲线立面和楼顶上遍布的士兵烟囱让米拉公寓整体多了一份怪异的离经叛道, 这些‘与众不同’的元素可着实让米拉夫妇有些无法接受了。  有趣的发现, 在楼顶的一处小圆拱, 远方正对着高迪自己的大作‘圣家堂’, 且正好处于框图中心。▲ 站在楼顶眺望格拉西亚大街, 鲜红的城市导览车沿路开过。▲ 米拉之家的展示厅层  米拉之家的6层隔层, 专门有开设了一层高迪展厅, 这里的展览介绍了米拉之家的各个建造阶段、高迪不同作品的模型、草图, 还有一些珍贵的影像资料, 其中有一些海洋生物的标本, 高迪的创作灵感正来源于它们。  四楼的对外开放区域是最值得参观的空间, 每个房间都被重新装潢, 力求重现当年高迪先生的设计思路, 球形门把、线角、瓷砖... 每个细节都被保留下来, 而且用当年的艺术品、服饰、装饰来搭建, 还原度相当好。  洗浴间的颜色看起来很复古, 形状不太规则, 但通过合理的布局, 感觉使用空间还是相对宽裕的。  铁艺阳台的花纹是另一个亮点, 如果仔细观察的话, 会发现每一间阳台的花纹不尽相同, 如果要追溯灵感来源的话, 我想有可能是海藻吧。   午后的阳光, 斜斜射入宽敞的客厅, 似与地上的三角纹理玩着光影游戏; 每一扇大窗户, 都是浑然天成的风景画。  走出米拉公寓, 已近黄昏, 光线变得柔和, 我们决定继续一路向北, 参观今天最后一个高迪作品 - 桂尔公园(Guell Park)。  桂尔公园最初的构想来自于英国人霍华德的‘花园城’, 在城市中的高地及其周边建成一个超级庞大的建筑群与绿化带, 在高地上亦可一览城市风光。  这个‘花园城’的构想是非常美妙和伟大的, 只是在当时的年代看来, 实在是有些超前了, 巴塞罗那的富豪们并不愿意就为此买单, 因此建筑用地基本没有商业成交, 最后桂尔自己和高迪各买了一栋。   但商业上的失败, 却无法否认其仍是环境艺术上的不朽之作, 高迪这次将建筑雕塑、休闲广场、道路走廊、公共设施与大自然的环境融为一体, 使其成为了真正集实用与美观于一体的大型社区。  因为核心区是在山顶上, 所以参观这个大型社区, 先要从一条很长的斜坡走上去; 每升高一些, 就会看到不太一样的风景与建筑, 虽然路很长, 却并不觉得枯燥, 等快走到山顶时, 渐渐能看到远处的海平面, 顿时心情也跟着辽阔起来。  山腰处, 遇见了两位有趣的艺人, 用一把吉他和几只锅子自弹自唱起来, 他们是那样投入, 看起来并不像舞台演出那样在意周围的目光, 很是自娱。  这正门口的尖顶小楼, 是不是很像姜饼屋呢, 高迪的童心世界再次萌发。▲ 斜柱高架廊  没有一根笔直柱子的斜廊, 第一次看到这样的场景时真是令人啧啧称奇, 斜柱行成一种力学与美学的平衡, 走廊阔而能通马车。  核心区最漂亮的地方, 无疑就是蛇形座椅围成的广场了; 这个广场, 上层用来供居民休闲聚会, 而下层的百柱厅则用来做商展, 这样一体两用的设计,再次体现了高迪对建筑的高超天赋。  座椅的弧度恰到好处, 内凹处坐情侣, 外凸处可以单人, 曲线美再次得到了奇妙的应用。  马赛克拼砖的细节, 每一块都不尽相同, 仔细看可以发现很多大自然的藤蔓、花草元素在里面。  楼下的百柱厅顶, 同样是用马赛克细瓷片组成的图案 - ‘云彩’和‘太阳’, 让空荡的大厅瞬时活泼了起来。  走出公园, 已是万家灯火, 暮色阑珊, 湛蓝的天色与昏黄的街灯形成了鲜明的对比。  8点后, 觅食的人群开始纷扰起来, 虽是冬季, 大家却都坐在户外取暖, 乐此不疲。  偶尔路过一家正在讲告圣经的小会堂, 讲告者神情激昂, 而听众都非常专注。---------------  巴塞罗那的第二日, 今天依然有很多跟建筑相关的看点, 我们准备一早出发去参观高迪的巅峰之作, 圣家族大教堂。  这一日天气变得不好起来, 一上午都是雨点飞扬, 早先想好的能够取到的各种大教堂外景都无法实现, 好在隔日天晴, 在蒙特惠奇山上看到的大教堂远景反而更有了些诗意。 高迪的暮年大作在都市中显得如此凸显奇章, 一览众城小。  圣家堂中, 高迪主要负责的诞生立面, 目前也被认为是所有3个立面中最精致的一面, 比较神奇的是, 你会发现这些人物雕刻是如此栩栩如生, 宛如真人为我们演示了一出出圣经故事。 而实际上, 高迪正是使用了众多真实的群众作为这些雕刻的模特, 才使得这些故事显得‘立体’起来。▲ 圣家堂诞生立面的雕刻分布▲ 圣家堂受难立面的雕刻分布  这些‘真人’雕刻讲述了众多基督中的经典, 如‘吹号天使’、‘逃往埃及’、‘讲道’、‘诞生’、‘贤士朝拜’、‘圣母加冕’、‘葬礼’、‘最后的晚餐’等等, 如果想要仔细端详这些立体雕刻, 都可以研究很久了。▲ 圣家堂内厅分布  进入了中殿, 感叹这座基督教堂真是‘不走寻常路’, 你固然能够看到一些哥特交叉尖顶与大花窗的痕迹, 大师高迪更多引入了自然界原始森林的开支繁茂之态, 建成了这种种的树状立柱, 让中殿与侧殿能够在良好支撑的情况下, 得到充分的光照与空间感; 而连接大厅与地下室的楼梯, 呈螺旋分布, 亦再次体现了高迪对曲线的追求。 而整个厅堂的形状, 正是按照拉丁十字来布局的。  由于立柱的足够支撑, 花窗的采光设计十分阔绰, 即时在阴雨绵绵这样的天气, 光线也会透过巨大的窗格给各个侧堂提供足够的照明。▲ 圣家堂中殿▲ 圣家堂的花窗设计  参观完圣家堂, 心中一定还在为世上竟能有如此美妙而壮丽的大教堂赞叹不已吧, 接下来让我们平复一下心情, 往北走两站, 拜访一下高迪当年建筑老师的大作 -- 圣十字圣保罗医院。▲ 蒙塔内尔的圣十字圣保罗医院  作为一个医院建筑群, 刚踏进大门不禁为这些异常华丽的外墙和少女心的大厅所诧异, 如果你同样也见过蒙塔内尔的另一著名作品【加泰罗尼亚音乐宫】, 就能理解这位大师所热衷擅长的建筑元素了。  比较有意思的是, 这12栋建筑的楼下, 都有着相通的地道可以互达, 方便病人们转移, 如果从正中花园的地道口出来, 面对的三角顶大楼正是手术大楼。可以说, 这医院建筑群达到了集外观与实用性于一体的完美设计。  建筑群的两侧有些专为女性病人设计的楼如‘卡门馆’、‘慈母馆’, 这些专门设计的妇科楼, 室内面积十分宽广, 落地窗亦净亮宽大, 照明良好。▲ 蒙塔内尔对马赛克的运用亦娴熟至臻, 高迪之师由此可见。▲ 圣十字圣保罗医院的粉色大厅  圣保罗医院这样的精致细腻风格, 其实有着心理学上的参照, 圣保罗本人也坚信, 用各种颜色与图案在建筑上的运用, 对病人的治疗有着非常重要的作用, 怪不得它也被誉为当地居民的平民宫殿呢。  如果有谁进入这样的医院, 可能都不会想立刻出院吧, 能再多疗养一段时间该多好。 ▲ 蒙塔内尔的另一著名建筑作品, 加泰罗尼亚音乐宫, 华丽的外墙立柱  看完了巴塞罗那的现代建筑, 如果想继续领略老城区的风采, 那就南下去哥特区逛逛吧。  比起格拉西亚大街、兰布拉大道, 哥特区的街道就明显窄小了很多, 所有的古建筑都相对集中, 走几步就能见到中世纪古城墙、教堂汇聚在一起, 餐厅、咖啡馆在街道两旁比肩皆是。  典型地标莫过于巴塞罗那大教堂, 后期改建的哥特尖顶让人一眼就认出, 古朴而又稍显复杂的现代几何风格融合在一起, 虽然它的名气没有圣家堂那么大, 但若时间充裕的话, 还是值得里面去走一走的。▲ 巴塞罗那大教堂▲ 国王广场▲ 城市历史博物馆  一处已成为历史博物馆的古罗马建筑, 我们在里面小避了一会儿雨。  穿梭在哥特区古建筑中, 特别钟爱这种连通楼宇的顶棚小平台, 在外观上保持对称, 对楼上楼下的人来说, 都是一种别样的景致。  暮色起, 街灯始亮, 雨中的石板路反射着米黄的路边灯光, 有些奇妙的胶片感, 每念此场景, 便有种仍在古街区逗留的感觉, 因此我把它做成了自己的桌面壁纸。  街区的礼品商店非常丰富, 达利的作品, 塑贴画等, 琳琅满目。  从哥特区转到兰布拉大道, 已是黄金时分, 游人穿梭如织, 美好一天的高潮即将到来。  兰布拉大道非常得宽阔, 两条大大的人行道夹杂在两边的建筑商铺中, 而正中又间隔了些小花圃、摆摊等等, 从起点加泰罗尼亚广场一直逛到海港, 丝毫不会觉得疲倦, 反而觉得是那种意犹未尽的感觉, ‘呀, 这就到头了’!  在靠近Plaza Catalunya一端, 有一家颜值非常出众的甜甜圈甜品店, ‘Chok’, 是一定要去看一下的, 哪怕只是在橱窗外瞄上两眼, 都会让你立刻两眼发直, 无法自拔得爱上她的美腻色彩, 迸发出那种‘一见钟情’式的狂热!▲ 超美颜甜品店 Chok  走出网红甜甜圈店, 再往前没多久, 又掉入了另一个色彩斑斓的美食世界, 波盖利亚市场。 跟小山似的水果堆得满铺子都是, 鲜艳色彩强烈刺激着游客的购买欲, 恨不得把每种水果都尝个遍。  大门口的火腿也是排得满满当当, 谷物还是橡果饲料分得清清楚楚, 掌柜帅哥们始终用极其热情的笑容迎接每个在柜台前好奇探究的脑袋。  博盖利亚场比起之前马德里的圣米格尔市场来, 摊位大多是露天的, 食物种类更多, 整体风格更粗狂些, 不少食客就直接在路边大快朵颐起来, 更接近当地人的生活方式。  兰布拉在希伯来语中是‘沙子’的意思, 源自其最早的沙河初形。 现在这条大道已成为欧洲最著名的林荫大道之一, 高大的悬铃木穿梭其中, 各种漂亮的花店把街道装扮得美轮美奂, 而两旁的剧院、市场、博物馆比比皆是, 街头表演与雕像让你目不暇接, 这是一条可以从白天逛到黑夜、来回逛几遍都不会厌倦的道路。  晚间黄金时分, 更热闹的狂欢活动开启, 一长串的人偶从博盖利亚市场附近缓缓随着人流走出来, 民众的气氛被迅速点燃。  这种精美制作的人偶在西班牙民间是有着长久历史的, 人偶游行、狂欢节等通常在北方城市举办得较多一些, 他们往往意寓着民间的节庆活动、农民收割、民间故事等等, 之前有听说西班牙可能是最会过节的国家了, 在路上闲逛都会遇到, 看来的确如此。  兰布拉的尽头, 传来海鸟无尽的欢悦声, 美好的时光, 就在热闹的人偶游行狂欢与炫丽的海港夜景中划上了完美句号。------------------  在巴塞罗那的第三日, 今天, 我们决定往高处走一走, 到城市中最高的蒙特惠奇山(也有译作蒙锥克山)上看看全景, 顺便再享受下昨日尚未尽兴的海港日暮。天晴格外蓝, 与黄色小巴的色彩对比分外养眼。  在西班牙广场附近找了家餐馆用早, 意外这次有中国店员接待, 点了很多小食裹腹。  蒙特惠奇山的入口很好找, 在西班牙广场的这个硕大的圆形购物中心就是最明显的地标了, 然后穿过马路就是通往山上的大道了。  巴塞罗那的西班牙广场比较现代化, 圆形广场的四周都是巨大的建筑, 大片的玻璃幕墙, 显得较空旷。 比起加泰罗尼亚广场的休闲气氛, 这里更市政一些。  从蒙特惠奇山的‘魔幻喷泉’进来, 便到了山腰处最大的加泰罗尼亚国家艺术宫。 作为‘29年的世博会展馆和巴塞罗那最大的博物馆, 整座建筑群非常伟岸, 从馆前台阶拾级而上, 不同的平台亦能看到不一样的风景。  平台上的雕塑临空而居, 似是看着这座城市一步步走向现代化的里程碑。  国家艺术宫内最大的一个正厅, 各种圆形交织而成的穹顶, 这里以前曾是达官贵人的社交场所, 现在则是全世界最完整的罗曼史艺术收藏馆。  在正厅一隅, 一群当地幼儿园小朋友正在听带队老师讲故事, 饶有兴趣。而大堂另一处, 学生仔亦结伴而来参观。  从艺术宫的半山腰后绕出, 有几条道通向更高处的奥林匹克公园, 这里游人稀少, 倒是见到几个三三两两在健身跑的同志; 我们倚在一旁的栏杆, 眺望着巴塞罗那全城的宽银幕, 这里和桂尔公园顶看出去的景有些不同, 远处的海景换成了山景, 建筑群也更显密集。  山路上的公共bus, 广告似乎是个挺有趣的设计类游戏。  一路上, 我们还遇到了不少骑行者, 似乎他们的目标都是奥林匹克公园的主场馆; 山上另有几处较大的户外郊野花园, 一路徒步、逛花园, 还有‘高级儿童画’的米罗馆可以参观, 对于带小朋友出来玩的, 这里倒是比较合适的去处。  差不多快到山顶处, 我们找了一家看起来外景最好的正餐馆用餐, 全幅的落地玻璃, 洁净的桌椅餐具, 和蔼可亲的管家, 一切看起来都非常井然有序, 而美轮美奂的摆盘也让人心情大好。  在蒙特惠奇城堡附近, 可以一览奥林匹克港的宁静和谐, 可以选择坐缆车‘飞’入海港, 也可以选择慢慢沿着山路而下, 都不会花太久时间。  刚踏入海港区的建筑, 就被一座涂鸦墙吸引住了, 墙面幅特别长, 像是有连续性的设计, 一个女孩正在喷绘创作中。  走近海港大楼, 一只海鸟毅然停在了雕像头顶上, 兀自悠闲, 顺着鸟的目光看去, 居然是更高处的哥伦布雕像。  正值夕阳最美的时刻, 用航拍机俯视海港入口, 哥伦布的形象矗立在枢纽中心, 两边连接港口与兰布拉大道, 而他手指向的, 正是遥远的美洲大陆。  哥伦布发现美洲大陆的1492年, 对西班牙是极为重要的一年, 时值基督双王收复失地, 统一西班牙全境, 哥伦布趁此机会向伊莎贝尔女王恳求赞助远航, 几经波折, 终于得以成行, 哥伦布远航, 使得西班牙从此走向了世界, 而世界格局也因此而变, 所以无论对西班牙自身, 乃至对全欧洲来说, 都是至关重要的转折点, 是欧洲历史的分界岭。  “浪漫与浪迹天涯”, 这真是个很不错得形容奥林匹克港的词儿。 作为奥运村的中心地带, 这里既是新兴住宅区, 也是水上运动区, 夕阳照亮着一片片的桅杆, 影绰相连, 岸边的椰子树随风摇摆, 成群的海鸟回旋飞翔, 来这里发发呆、喂喂鸟, 都是很惬意的。▲ 奥林匹克港水上运动区▲ 壮观的水上帆船队列▲ 海天一色的奥林匹克港▲ 可爱的海鸟  夕阳西下, 我们却仍不愿离去, 哪怕再多享受几分钟的海风也是极好, 就像这久久散发金色余晖的日光一样, 留恋着这片海域的自由。---------------------------------未完待续, 敬请期待下一章【格拉纳达的奇迹】

    行程共13天  · 2018-02-08出发
    马德里 巴塞罗那 格拉纳达 塞维利亚 科尔多瓦
  • 百尝17 发表了 游记  · 2017-11-19 16:05

    百尝:西班牙美酒美食之旅-托莱多古城

    百尝:西班牙美酒美食之旅(第三天)之一 第三天:马德里-托莱多-马德里 ——(10月16日) 用餐:酒店早餐,鹧鸪午餐,晚餐牛肉大餐 酒店:Silken Puerta América Madrid(五星) 早餐:马德里希尔肯门美洲酒店的早餐也算丰富,西班牙之旅此时才有了真实感。 自己平时生活里是没有早餐习惯的,在国内出差需要早起的话,也会去吃当地特色的小馆,极少在酒店吃早餐。但是来欧洲最喜欢的就是早餐了,花样丰富,火腿、香肠、培根、芝士、面包、甜点都是我的最爱,再来个煎蛋就最好了。当然,各式的水果也不错。不过这次西班牙之行水果倒是小吃,不知道是季节的原因还是什么,一路下来没有多少种水果合我的心意,而且芝士也少,早餐的面包也不佳,甜品看了更是让人兴趣缺缺。——早上出门走走,看看酒店附近的建筑。早餐后,楼下集结,乘车前往马德里南部的古城托莱多。车开动、转弯,然后忽然有人喊:我爸呢!好吧,最年轻的yuan han这时才发现陪他来西班牙的老爸还没上车。作为团长的我以及地接的领队看了都失职了。路上领带讲些来西班牙要注意的事项,讲些西班牙的历史,刚出城然后就到达了目的地。一、托莱多(Toledo):西班牙中部的一个自治市,位于马德里西南约70公里。托莱多是卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla-La Mancha)自治区首府和托莱多省省会,塔霍河环绕大半个城市,人口约5万。托莱多为欧洲历史名城,在此筑城看好的是位处山巅、一水绕城,易守难攻,然后也并没有什么卵用。看看历史:公元前192年被罗马人占领。公元527年西哥特人统治西班牙并在此定都。公元711年被摩尔人攻陷。1085年卡斯蒂利亚国王阿方索六世收复该城后,成为卡斯蒂利亚王国首府和全国宗教中心。1561年,腓力二世迁都马德里,托莱多从此衰落,但宗教地位依然如故,至今仍是西班牙红衣大主教驻地。它因其保存完好的基督教、伊斯兰教和犹太教建筑而在1986年被评为世界文化遗产,被称为"三种文化之都"。有哥特式、摩尔式、巴洛克式和新古典式各类教堂、寺院、修道院、王宫、城墙、博物馆等古建筑70多处。比萨格拉门为托莱多城的正门,朝北,建于16世纪中叶。门上刻有西班牙国王查理一世帝徽――帝国皇鹰。城墙上刻有西班牙文学大师塞万提斯给托莱多的题词:"西班牙之荣,西班牙城市之光。"托莱多在历史上有着“兵刃之都”的美誉,它在十五、十六世纪出品的兵刃和甲胄是全欧洲最好的,人们夸耀手中兵刃时往往骄傲地说“托莱多造”。西班牙作为“近代以来的第一代大国”也从那一时期崛起。看过《魔戒》吧,据说电影中的很多兵器就是在这里打造的,包括阿拉冈手中的"王者之剑’。在城外下了旅游车,当地政府标配的导游已经在等着了。沿着扶手电梯层层地上行,就进入了托莱多古城。据山而建的托莱多城是令人敬畏的存在,教堂、王宫、住宅、博物馆外形各异,红土瓷瓦屋顶和教堂塔尖熠熠生辉;城内道窄坡斜、密如蛛网,安静而落寞。团团圆圆、圈圈转转的托莱多古城,曲径通幽、蜿蜒深邃的小巷,让人很容易迷失在历史的迷雾里。——一水绕城。第一站:洗手间领队看来很有经验,把大家带到城中心的小广场,两个选择:第一,你可以找家咖啡店买杯咖啡,顺便上个厕所;第二,这是一家手工艺品商店,可以直接上三楼有厕所。店内一楼,有工匠在现场制作托莱多知名的金银箔丝镶嵌工艺,这是西班牙最著名的手工艺品。这种把金银丝镶嵌在首饰、枪把、银盘上的古老技艺,在许多西班牙博物馆里保存下来的文物中都可看到,是西班牙王公贵族的最爱。如今托莱多沿袭传统,把金银镶嵌应用到了现代饰品上。二楼则是售卖这些工艺品的展示区,美女售货员已经可以说上几句中文了。负一楼则是刀枪剑戟、盔甲盾牌、甚至骑士战袍的专卖区。第二站:托莱多大教堂(Catedral de Toledo)托莱多大教堂不仅是西班牙基督教教会总教区的第一大教堂、西班牙首席红衣大主教的驻地,也是西班牙排名第二的大教堂。(西班牙三大教堂:塞维利亚大教堂、托莱多大教堂、布尔戈斯大教堂)。建于1227年至1493年,内部装饰完成于18世纪,主体为哥特式建筑,内部装潢吸收了穆德哈尔等其他风格,可以说是一座各种建筑艺术风格相结合的庞大建筑群,其悠久的历史、雄伟的建筑及巧夺天工的雕刻,享有崇高的声誉。教堂正站左侧钟楼高90米,上挂一口17515公斤重的大钟(铸于1735年)。主堂长112米,宽56米,高45米,由88根大石柱支撑。主堂周围有22个祠堂。大教堂的唱诗室位于主堂中央,唱诗班的两排座椅为西班牙木雕艺术之珍宝,下排为哥特式,上排为文艺复兴式,两种艺术风格水乳交融。下排座椅上方刻有54幅连环画,生动地记载了光复战争中收复格拉纳达的历史场面。——托莱多大教堂前站着的年轻人和中国式走哪坐哪的我们。——托莱多大教堂前拉大提琴的艺术家。本来我们只是觉得他拉得太好了,门口休息等人时刚好还有伴奏。领队告诉我们说,此君是西班牙皇家艺术学院的著名教授,只要他有时间就会到一些历史名胜门前演奏,这才是城市之光啊!买一张他的音乐CD,真是最好的礼物了。————托莱多的现代军人和拉曼恰的古代骑士。——托莱多墙头上的猫与火腿下的诗人。 好吧,饿了饿了,吃饭去!——未完待续。(百尝)百尝:葡萄酒学者;国家一级品酒师;国家重点实验室感官检验师;香港、深圳20余年餐饮从业经验;美食美酒作家;《深圳商报》10年专栏作者;中国十大最美旧书店“尚书吧”创始人;著作:《葡萄酒入门》(2013年),葡萄酒笔记丛书4本《鼻舌之争》、《风中有六百四十八种味道》、《酒恶时拈花》、《邂逅:或是一次对决》(2017年华东师范大学出版社);中喜酒业董事、 首席运营官(COO)。

    行程共10天
    深圳 马德里 塞哥维亚 萨拉曼卡 巴利亚多利德 萨拉戈萨 巴塞罗那
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  • sunvelours 发表了 游记  · 2017-09-20 23:17

    吃货必看 -- 去阿利坎特吃什么好?记下这几家餐厅包没错!

    喜欢我分享的童鞋,请关注我的公众号@sunvelours,我会在那里更新最新的旅行和生活分享,还有精心剪辑的视频哟~----看过我之前写的阿利坎特游记的小伙伴们都在问,为什么要把“吃”这个大家都关心的问题分开来写。不好意思吊大家胃口了,分开了写实在是因为有太多好吃的要分享,现在就跟着我的文章一直吃下去吧~西班牙在我心目中绝对是标准的美食天堂(当然第一名是意大利),除了丰富多样的食物种类、近似于中餐的烹调手法、还有称霸整个西欧的良心价钱。在德国天天吃土豆肉肠的我(借机吐槽一下)真的有味蕾回归天堂的感觉。当然,如果你喜欢各种海鲜的话,这里更是不会让你失望。来西班牙旅游,首先要对这里的用餐时间有心理准备。和亚洲不同,这里的午餐大概下午2点才开始,晚餐差不多9点以后才供应。如果你没办法调节自己的用餐时间,我建议你先去做游客生意的餐厅吃些垫底,晚一些在去当地餐厅寻找美食。为了帮大家更系统的组织美食资料,我个人一般会把西班牙的餐厅分为一下几类,同时我会在每个类别中都推荐一家阿利坎特的餐厅供大家参考。(注:这些餐厅都是我自己去过的,100%原创观点)Tapas在阿利坎特当地有家tapas酒吧深受当地人和游客的爱戴,十分推荐大家有空去坐坐餐厅名称:Tapas bar人均消费: 10欧以下地址:Calle Rafael Altamira, 6, 03002 Alicante, Spanien我个人给这里起名叫“人肉回转tapas”。何处此言?因为这里的营运模式像极了日本的自动式回转寿司,同样是按份/碟收钱,分别在于这里是由侍应端着装满各种tapas的大盘子绕场一周,食客们看到自己想吃的就伸手拿,结账时按吃了多少碟计算。每碟0.9欧,童叟无欺这里的tapas因为低廉的收费所以制作相对简单,但是我却非常喜欢在这里进餐,尤其是晚上从海滩回来以后,这里绝对是气氛最佳的场地。与普通昏暗的酒吧或夜店不同,这里用餐环境十分亮堂,游客和热情的当地人坐在一起,气氛虽然喧闹却十分友善。嘴里嚼着tapas,再配上小杯的当地啤酒,不知不觉之间就过了一两个小时。计划来这里的童鞋记得早点来那位子,最好在7点半之前,因为这里可是越夜越热闹,大概8点左右就有排队的人龙了。当地小菜馆什么是当地小菜馆?我的定义大概就是在tripadvisor上找不到,但是又有很多Google好评或当地人去的餐厅。通常这类餐厅都主打价廉物美,但是对不会当地语言的游客来说有一点挑战。这类餐厅通常的格局是由吧台区和用餐区组成的,当地人通常喜欢坐在吧台区,看着眼前玻璃柜里的小菜或海鲜选择自己想吃的,顺便和老板喝酒拉拉家常。气氛上吧台绝对是一流的,但是你如果要了不少食物还是最好坐在用餐区慢慢享用。我觉得这个类别是作为游客最有发展空间的,大家去到西班牙也不妨留意一下自己寻宝餐厅名称:Delta人均消费:15-20欧地址:Calle Reyes Católicos, 34, 03003 Alicante, Spanien我找到的最佳小菜馆非火车站附近的Delta莫属了,我前前后后去了两次呢!在当地小馆,人们大概选择套餐或是tapas。套餐主打的是性价比,包你吃得饱,但是味道不一定最好。Tapas与之前推荐的酒吧款不同,主打是烹饪海鲜或其他腌制的小吃,当然价格会比之前的酒吧款高一些。所以,如果你时间有限的话,就果断选择在吧台品尝真正的tapas吧。以下这些通常是当地人会点的,我们有样学样地只着别人的盘子点菜,也化解了语言不通的尴尬。极力推荐蒜香大鱿鱼或卤味蜗牛,新鲜得吃的出海洋的味道呢。游客餐厅顾名思义,游客餐厅就是让专门周到服务游客的餐厅:国际标准的用餐时间、英文的餐单和会说英语的侍应、基本供应游客眼中的“特色美食”、没什么当地人主要做外国人生意。这个类别通常食物质量一般,踩雷机会不大但是会比较沉闷。如果只能去游客餐厅的话,我情愿留在酒店买All-in service package,体验应该差不多。虽然我对这个类别的餐厅略有吐槽,但是我们初到一个地方免不了会去一两次,在我有限的游客餐厅经验里,我推荐这家:餐厅名称:Coteleria 30 y Tantos人均消费:15-25欧地址:Carrer Castaños, 32, 03001 Alacant, Spanien这里主打西班牙名菜,属于性价比比较高的游客餐厅。午间套餐从前菜、汤、主菜、饮料到甜品,种类不少也只需每人15欧。菜品的卖相不错,不过除了主菜以外的味道一般,没什么记忆点。这里的主菜-墨汁西班牙炒饭,卖相普通,味道倒是让我眼前一亮。这道主菜的分量十足,两人份起,虽然只有几只大虾但每粒饭和汁都渗出浓浓的虾味,有点像吃虾条的味道。海鲜小馆来到西班牙这个沿海的地中海国家,海鲜一定不容错过。老实说海鲜的价格没有我想象中的实惠,但是种类和新鲜程度不错,勉强值回票价。为了大家不要重复我觅食时交贵了的学费,我诚意推荐以下这家餐厅,也是我最喜爱的当地餐厅。餐厅名称:Mavi人均消费:30欧以上地址:Calle Foguerer, 9, 03012 Alicante, Spanien吃海鲜要想价廉物美就一定要避开游客餐厅,深入居民区寻找当地人才知道的好去处。我找到这家Mavi完全是误打误撞,在Google地图上找到这家排名中上的海鲜餐厅,因为评论中只有西班牙文所以就打算去试试看。去到这家餐厅路途实在不方便,光顾的客人都是本地人但绝不限于附近的街坊。从走进店门口的那刻起,你就看得到墙上贴满了当地名人与老板的合照签名(虽然我一个都不认识),看得出来这家店在当地的人气高涨。与一般的当地餐厅格局差不多,这里地方不大,分为用餐区和吧台区,附加吧台摆满各种时令海鲜。当然,这里还是无法用英语沟通,还好老板十分热情,整个餐单里的海鲜都摆在眼前,想吃什么想问价钱全靠肢体语言。在众多选择当中,我最推荐的是:西班牙红虾 和 小墨鱼当然还有其他特别的选择,碰不碰到特别的真的要看运气Fine-dining注重情调的同学可以来试试这里的fine-dining, 虽然食物多数不主打当地特色,但是厨师的厨艺总体不错,在这个小城市还有家米芝莲星级餐厅呢。如果你想去米芝莲摘星,记得提前预定。不想过多计划或怕麻烦的话,我十分推荐来这家吃他们的碳烤牛排,品质一点不比五星级酒店的扒房差。餐厅名称:Bodeguita 1999人均消费:30欧以上地址:Calle Bailén, 4, 03001 Alicante, Spanien这家餐厅主打牛排配当地的葡萄酒,餐厅的桌子都是红酒桶的底座,配上红砖墙别有一番风味.来到西班牙更要把握机会好好品尝火腿,不少旅行博主都会推荐去西班牙玩就要在当地买一只火腿带走,我同意这样看上去挺霸气,但是经过深思熟虑之后我觉得只在当地享受一下就好。作为游客,我们比较难区分不同的火腿品牌和种类,里面的学问不少,不是行家的话可能吃力不讨好。对门外汉来说,虽然每家餐厅都可以点火腿,但是仔细观察可以发现餐厅会根据自己的档次定位、菜色等不同使用不同的火腿。来到Bodeguita 1999,这里的火腿品牌是我在当地火腿店里没见过的。切出来的火腿片颜色较深,油分很充足,是我十分推荐的一道前菜。吃新鲜火腿记得尽快吃完,肉上的油分多数在20分钟左右就会明显减少,相对上会变干影响口感。不得不推荐的是镇店之宝的牛肉/牛扒除了烧到完美的半生熟,店家还自备法宝 - 用当地海水结晶的天然海盐。海盐的味道相比实用盐要淡不少,颗粒也相对较大。个人觉得这种淡淡的咸香与牛肉很搭,也算是店家用心把食物和当地特色做的结合。看来这么多大家的肚子是不是已经咕咕起叫了?如果你还在犹豫要不要来Alicante的话,我可以负责任的告诉你,这个地方真的比它表面上看更丰富多彩。喜欢我分享的童鞋,请关注我的公众号@sunvelours,我会在那里更新最新的旅行和生活分享,还有精心剪辑的视频哟~

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  • trankes 发表了 游记  · 2017-03-15 23:18

    【全篇更新完毕】被“囚禁”的高迪(记西班牙7日游:巴萨罗那+马德里) 精华

    引言【未经作者允许,不得转载!】这应该是我所有游记中最特别的一篇,因为我并不准备将它作为传统意义上的线性游记来写,原因很简单,吸引我去西班牙的只有三样东西:高迪的建筑、奔放的弗拉明戈、无比诱人的火腿本人不是球迷也不是购物狂,所以像足球主题、买买买 都不在行程单内其他内容基本也可以忽略(个人拙见,欧洲城市看多了都差不多)倒是在马德里无意间撞到一样好东西,后面再赘述~高迪的建筑:奔放的弗拉明戈:无比诱人的火腿:

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    情侣 美食 摄影 高迪建筑 弗拉明戈 火腿
  • bebe1982 发表了 游记  · 2016-11-05 22:30

    西班牙旅行笔记

    借用林达这本书名除了词穷更是一种致敬,在去西班牙之前,把这本书翻了2-3遍,终于搞清楚了西班牙历史的脉络,可以让我在杨先生面前炫耀了。先说旅行路线:15天,10个城市,从首都马德里一路向南,跟着林达一一拜访充满了摩尔人历史和传说的安达卢西亚重镇,然后飞到巴萨,感受加泰罗尼亚地区有别于“西班牙”的风土人情,开车一路向北沿着costa brava看海,远眺法国边境的比利牛斯山,摩尔人统治时期欧洲的分界线,基督教世界的分水岭。马德里-塞戈维亚 (segovia)-托雷多 (Toledo) -科尔多巴 (Cordoba) -塞维利亚 (Seville)-格拉纳达 (Granada) -巴塞罗那 - 赫罗纳 (Girona) - Costa Brava - 萨拉戈萨 (Zaragoza) -马德里每次旅行前,杨先生都会忧心忡忡地嘱咐我安排得悠闲一点,但是逼格要高一点,比如酒店租车什么的都要舍得花钱。我自然是阳奉阴违了。紧凑和丰富是我每次去有意思的地方的基调,有意思的地方就是海岛和滑雪场除外的所有地方。紧凑就是要路线安排合理,景点选择走心;丰富就是体验丰富,比如去西班牙,不能一路都只看大教堂,清真寺,皇宫,还要看一场深歌和弗拉明戈表演;不仅尝遍各种tapas和paella,还要试下高级餐厅的fine food;去达利的海边故居探寻,也膜拜毕加索的名作《格尔尼卡》;在南部与非洲隔海相望的酷热的安达卢西亚游荡了一周后,也到东部感受下地中海的蔚蓝,和北部比利牛斯山的壮丽;跟着林达笔下的故事触摸历史,也跟着网友的指引发掘西班牙各地权力的游戏拍摄地;在巴萨郊外的outlets里面买打折货,也在马德里Gran Vie大道上周末的cats market(没看错,不是跳蚤)寻找可乐的旧海报;住过我订的90欧左右的小旅馆,也住了杨先生订的高逼格酒店,潇洒地把车钥匙扔给valet,回到有风景的房间;整个15天14晚,我们贪婪地, 疲惫地,但是开心地,感受着。西班牙美食大家都知道tapas,就是份量很少的下酒菜,通常在吧台点吧台吃,大家分享,不像讲究西餐那样自己点自己的,但是现在我觉得tapas已经延伸到食物份量的衡量单位了,很多经典的tapas已经不拘泥于出现在tapas的菜单,而有些正餐也可以做成tapas的份量。我们吃过以下一些经典的:croquette 油炸小丸子 馅有很多种,比较多的是土豆泥加火腿芝士,一口下去香气四溢。几乎每家吃tapas的店都有,高级餐厅也会作为免费餐前小吃送给客人;我们第一次是在塞维利亚的Oriza餐厅吃到的,当时是午饭点,我们想坐在室外,结果就给了我们一份午饭菜单,都不是tapas份量的,我们就点了一整份(portion)croquette,非常好吃。后来在别处又吃了几次,但是记忆中都不如这次的惊艳。在巴萨W酒店的Bravo24餐厅,我们也吃过一个鸡肉馅儿的,还行吧。后来我形成了一个理论,croquette做不好,这家餐厅一定不行。Jamon 火腿 天啊,我为什么不第一个说火腿呢?这可是西班牙的国宝,我们回国的行李箱的塞得最多的东西啊!火腿可以伴着蜜瓜吃,这样不会太咸,不会太干,不会太肉腥,但是这是比较low 的火腿的吃法,黑毛猪(pata negra)火腿就是直接吃,不会太咸,不会太干,不会太肉腥,只有香,满足,还想再来一盘。网上有各种对西班牙火腿的介绍了,总之就是点jamon bellota,吃橡木果实到一定份量的黑毛猪,随便你直接吃,还是就着烤得喷香涂着切碎的新鲜番茄 的面包吃,还是吃一口啃一小口芝士,总之就是好吃。Gazpacho 西班牙番茄冷汤 这道菜element fresh也有,我就是第一次在那里吃到的,但是到了西班牙,觉得味道不一样,开始百喝不厌,again,高级餐厅有时候会送很小的份量做为餐前小食。西班牙很热很干,这个冷汤好像就是为了降暑的。橙色的番茄汤里,可以放入很多切得很小的辅料增强口感,比如青椒丝,洋葱丁,黄瓜丁,剁碎的白煮蛋,面包丁等等,讲究的店侍者会问你要加那些,普通店端上来的时候已经加好了,除了这些,汤上还漂着一点点橄榄油,一碗丰盛浓郁但是非常清爽解暑的橘色。Gambas al ajillo 蒜蓉虾 穷游上推荐过马德里的老爷爷的家 Casa del Abuelo,挺好吃的,我们吃了2次,吃得时候看到日本客人也拿着旅行指南过来吃,看来是世界闻名,但是这样出名,也还是家朴实低调的小店,面对面2个很小的门面,厨房在开在其中一间,我们坐在另一个间,老爷爷端来一个小石锅,飘着在橄榄油里炸香的蒜蓉的香气,乘着一个个周围冒着热泡的小虾仁。老奶奶还教导我们用面包蘸着石锅里面的橄榄油吃,就变成了蒜蓉面包。Pan con tomato 面包配番茄 这个是tapas是前菜是早餐,连麦当劳也卖。冻得冰凉爽利的番茄沫(不是酱也不是汁)可以配上普通硬面包,也可以配烤过的小薄脆面包,总之可以很市井,也可以很讲究,是热爱主食的我的福音。Pulpo 或者 Calamar 鱿鱼或者墨鱼 反正我也认不清楚谁是谁 tapas里常见的食材,各种吃法,也是杨先生很喜欢点的一道下酒菜;Huevos rotos 西班牙碎蛋,就是荷包蛋配薯条,再加上火腿香肠(chorizo)培根什么的,吃的时候把蛋打碎,让蛋黄流出和其他食物一起搅拌;在西班牙的最后一顿午饭,我们去了在马德里当地人中鼎鼎有名的Huevos de Lucio (Lucio的蛋),那真是人声鼎沸,吧台边的本地人都向沙丁鱼一样挤得紧紧地还悠闲着喝着酒,来吃个正经午饭的人都等着被安排座位。在我看来这是一道粗俗的菜,不就是个荷包蛋炸薯条嘛,但是非常让人满足!还有就是Tortilla 西班牙蛋饼 在tapas和早餐中常见,土豆和火腿蛋饼;炸青椒也是道常见菜,西班牙的虎皮青椒,一点也不辣,吃多了火腿和海鲜,也是很好的调剂,虽然火腿怎么会吃腻呢。最后还有一个在Oriza吃过的tapas,这并不常见,应该是餐馆自己研制的,所以tapas是介绍不完的,每家店都有一些自己特色。在马德里除了吃tapas外,我们也去了三家比较高级的餐厅,我来一一介绍下:最喜欢的是el Paraguas ,一个西班牙朋友推荐了很多餐厅给我们,包括这家,我们也没刻意去找,但离开马德里南下的那天,我们无意撞见了这间店,想进去午饭,被告知全满了,我们干脆做了预订,10天后从巴萨回到马德里,我们终于吃到了。点了2道前菜 urchin gratin 焗烤海丹 和crab cake 螃饼; 主食我点了银鳕鱼,杨先生点了小牛排配黑松露;我还额外点了一道朝鲜蓟,后来证明我点得实在太多了!光顾着吃,照片拍得很潦草,这顿饭用比较矫情地说法,就是很治愈!能吃到这样一顿饭,觉得是一种福分。离这家店不远的地方,有家店叫St. James,据说有城中最棒的paella。在午饭点刚刚开始的时候,我们慕名而去,是餐厅里的第一对客人。如果不是早,说不定就吃不到了,很多桌上都摆着reserved的牌子。这是一家很精致的蓝色餐厅,充满了海洋的气息。前菜我们点了青口和扇贝,主菜点了一份龙虾paelle,两人分着吃。正如之前说的,这种餐厅都会送一些超小份的前菜和甜 点的,这次送了croquette,很好吃。上青口的时候,我们被惊艳到了,见图。青口新鲜就不说了,这个汤汁,香浓醇厚,和青口搭配相得益彰,相比之后的龙虾paelle,我反倒是更念念不忘这个青口。龙虾paella也很好吃,是米粒稍稍有点夹生的西班牙风格,见吃了一会儿想起拍的图。还没介绍我的前菜scallop,按支点,我点了2个,太小没吃过瘾,气质阴柔的head waiter看到我的盘子空了,略夸张地说:ah, where has the scallop gone??? 然后问我还要加吗,我忙着瓜分杨先生的青口,说不要了,他就让人拿来了2套干净的餐具方便我们share青口。我们吃完前菜的时候,店里的客人已经多了起来,但是丝毫不影响他们的服务,人均服务员数量很高,总有人盯着你吃,体察你的需要。主菜后我们俩撑死,省略甜品,但他们还是送来了两块小饼干和巧克力。马德里有道本地菜叫callos,就是乱炖牛肚,朋友推荐了Lhardy,去了之后发现是家百年老店感觉的餐厅,每个房间都装修得古色古香,侍者穿着白衬衫黑马甲打着黑领结,穿梭在各个房间。价格也是不菲。但是呢,那个callos,实在看上去很像一泡污,吃起来也就一般般,反正我不喜欢。杨先生点了个橘子酱鸭,也偏甜。总之这家店可能过份传统,不合我们胃口。除了在马德里,还有之前提到的sevilla的Oriza餐厅,也是我们非常中意的。其实Sevilla我们也有两家非常赞的餐厅推荐:先说Oriza,就在alfonso十三世酒店附近,所以靠近大教堂和皇宫。我们一共去了2次,中午吃了午饭,晚上在皇宫附近的gallos小酒馆看完佛拉门戈表演后,又去吃了个晚饭。就是有这么好吃,一天去2次!随便点什么都好!连小鸟也要来抢食在sevilla的第二天我们在酒店的推荐下,去了城中最好的paella餐厅,La Isla,也不远。其实所谓最好的paella餐厅,基本上也都是非常好的吃海鲜的去处,马德里的St. James, 塞维利亚的La Isla, 还有我们在托雷多去过的航海餐厅,概莫如是。现在回想起来,La Isla的paella不止是塞维利亚最好吃,也是我整个西班牙吃到过的最怀念的,跟那些夹生饭不同,他家的粒粒香脆,每一口都觉得幸福。但是这一切对杨先生来说,都是浮云。。。前一天在cordoba,突然得了失心疯,宣布他爱上了鸡肉,之后顿顿要点,于是在La Isla他也点了个鸡......既然己经提到了toledo的航海餐厅,也顺便介绍下:paelle很特别,特别湿,杨先生喜欢的;青口咋一看貌不惊人,但吃起来却非常鲜嫩甜美。说到青口,真是怎么吃都不厌,我们在costa brava的roses海边,又吃了一顿海鲜西班牙的美食太多了,什么烤乳猪啊,去segovia必点,但是我觉得一般,还有西班牙油条churros,我们都喜欢!这个跟中国油条挺像的,很多地方有churros加饮料的早餐套餐,我们在离开托雷多的早上吃了这样一份早餐,还打包了一份,带在去cordoba的路上吃。后来知道,西班牙人喜欢蘸着热巧克力吃,我们在巴塞罗那也试了下,churros本身有一点点咸味,上面撒些白糖,蘸着微苦浓稠的热巧克力,这样重口味的下午茶倒比甜点什么的更让我喜欢。在巴塞罗那与la ramblas大道垂直相交的一条小路上有好几家吃churros的店,附近有个松树教堂,可以去探询一下。马德里马德里当然不止有美食,还有清晨的丽池公园,日落时分的德波神庙,游人如织但又不能错过的西班牙皇宫,郊外艾斯克里亚宫神秘的图书馆、肃穆的教堂和历代皇室成员的棺木,还有永久陈列在索非亚皇后博物馆的毕加索名作《格尔尼卡》……除了丽池公园和德波神庙,其他都不让拍照,上几张德波神庙的照片。月光下的Templo de Debod落日下的Templo de Debod人们在德波神庙等待落日

    行程共15天  · 2016-09-24出发
    马德里 塞哥维亚 托莱多 科尔多瓦 塞维利亚 格拉纳达 巴塞罗那 赫罗纳 萨拉戈萨
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    美食 摄影 西班牙 马德里 餐厅 火腿
  • 雷行天下888 发表了 游记  · 2017-02-06 14:32

    遇见最美的西班牙 ——马德里、巴塞罗那、塞维利亚、龙达、马拉加、格拉纳达、科尔多瓦、里斯本10日游记

    从西班牙回来已经有两个多月了,然而每当想起那10天的西葡之旅时,依然充满了无尽的美好和五彩斑斓的回忆。决定走这条路线是在今年的9月份,由于去年的希腊之行对爱琴海的印象实在太好,于是毅然把今年的目的地聚焦在了同是地中海沿岸的西班牙和葡萄牙。西班牙自不必说,无论是景色、气候、文化、美食,各方面都堪称完美。作为西班牙的邻邦国家葡萄牙,这个曾经的海洋强国和世界霸主,虽然时过境迁,但依然还有其独特的魅力和影响力。10月28日,搭乘阿联酋航空A380空中巨无霸,途经迪拜前往欧洲。阿航高标准的服务和娱乐设施没的说,两顿飞机餐一如既往的丰盛,但依旧和前几次一样,飞机上是睡不踏实的。坐了将近20个小时,终于抵达了葡萄牙里斯本机场。与已是寒风瑟瑟的北京相比,一到葡萄牙,就感受到了灿烂阳光的温暖。葡萄牙位于欧洲大陆的西南尽头,靠近大西洋,北部属于温带海洋性气候,南部属地中海气候。印象中的葡萄牙,有大名鼎鼎的葡式蛋挞,是最具商业价值的足球明星C罗的故乡,还有世界闻名的Livraria Lello书店,只可惜因为时间有限,此次没有前往波尔图,去一睹罗琳书店的风采,只在里斯本游玩了两天。第一天先去了位于里斯本大区的著名小镇辛特拉。辛特拉距里斯本约30公里,是一座位于辛特拉山下的小城,也是诗人拜伦笔下的乐土,富饶、美丽、奇异、隐蔽。走进辛特拉,就好像进入了童话世界一般,这里不仅有连绵起伏的原野和各式风格迥异的城堡庄园,也有层层叠叠的红瓦白墙的民居和绿树成荫的小道,在其中漫步,没有丝毫的喧嚣和压力,有的只是无尽的宁静和浪漫。此外,辛特拉还有一处著名的地标——罗卡角。罗卡角处于葡萄牙的最西端,也是整个欧亚大陆的最西点。人们在罗卡角的山崖上建了一座灯塔和一个面向大洋的十字架。碑上以葡萄牙语写着“陆止于此、海始于斯”。在罗卡角上,面对着波涛汹涌的大西洋,遥想着当年麦哲伦和达伽马扬帆出海的场景,面对一片未知的茫茫大海,该是有多么坚定的勇气和昂扬的斗志啊。第二天,重点游览了里斯本城区,也终于吃上了心心念念的葡式蛋挞。最正宗的葡式蛋挞当然要数百年老店“贝伦蛋挞”出品啦。贝伦蛋挞店坐落在贝伦区,紧靠热罗尼莫斯修道院,是1837年开业的世界上第一家蛋挞店,出品最正宗的葡萄牙蛋挞,据说上百年的时间里,有无数的投资商想要在世界各地开设分店,可是被固执又傲娇的贝伦蛋挞店老板一一拒绝了,所以至今“贝伦蛋挞”在全世界仅此一家,想吃到最正宗的葡式蛋挞,只能来里斯本品尝啦。这里制作的蛋挞外皮酥脆,蛋挞芯香滑无比,带着蛋奶天然的清香,还可撒糖粉或肉桂粉在上面,再搭配一杯浓缩咖啡,真的是完美的享受。吃完了美味的蛋挞,接着游览了航海纪念碑、奥古斯塔街凯旋门、罗西欧广场、阿尔法玛老城区等著名景点,这其中,最令我感兴趣和震撼的要数阿尔法玛老城区了。老城区坐落于特茹河湾的小山丘上,也是里斯本在经历大地震之后唯一幸免于难的区域。这里的山坡泾渭分明,起伏有致,蜿蜒的石阶小巷可谓数不胜数。这里还有最能体现葡萄牙特色的有轨电车,造型都非常的复古,当然里面的乘客也是车车爆满,最著名的要数黄色电车28路了,每辆都座无虚席。如果不想走路,可以坐上去体验一把,不过要小心扒手哦。里斯本的小偷可是非常多的,特别是在老城区附近,我的背包就被小偷光顾过,幸亏发现的及时,没有让其得手,建议双肩背包还是放在胸前比较安全。在葡萄牙游玩了短暂的两天后,我们就开始向西班牙进发了。虽然说葡萄牙和西班牙是毗邻的两个国家,并且同处伊比利亚半岛,但是风俗文化确大不相同,如果把葡萄牙比作清雅的百合,那么西班牙就是热情的玫瑰,一个内敛唯美,一个奔放豪迈。比如西班牙的两大国粹——充满血腥和力量的斗牛表演和热情似火的弗拉门戈舞,也只有在西班牙这充满斗志和豪迈的土壤里才能孕育出来的文化传统。在西班牙的第一站是西南部第一大艺术、文化、金融中心塞维利亚。作为安达卢西亚自治区的首府,塞维利亚不仅是一座桔花飘香的美丽城市,也是弗拉门戈舞的发源地,卡门、唐·璜、费加罗……一幕幕悲喜剧以塞维利亚的街道、教堂和斗牛场为背景上演,无论是欢乐还是悲哀,塞维利亚的舞步永远是那么的奔放有力。1929年拉丁美洲博览会在塞维利亚举办,从此留下了很多风格迥异但非常经典的建筑,其中就包括最具盛名的西班牙广场。西班牙广场的建筑可以用恢弘来形容,黄褐色的建筑外墙围成半弧形,半弧形内墙设立西班牙原58个省的位置,每个位置都有单独的徽章、故事和席位。瓷片装饰在瓦当,栏杆等处,欧洲建筑里流露出浓郁的阿拉伯气息,足见西班牙当年的富足程度,集非洲、美洲、欧洲贸易财富一身的显赫一时。此外,市中心的古城区也是来到塞维利亚必看的地方。城区中包括中世纪最大的哥特式教堂——塞维利亚大教堂,有融合了阿拉伯摩尔人风格和基督教风格的塞维利亚王宫,还有昔日塞维利亚犹太人的居住区——圣十字区,可谓古迹多多、热闹非凡。塞维利亚大教堂是塞维利亚最著名的建筑,是与梵蒂冈圣彼得大教堂、伦敦圣保罗大教堂齐名的“世界三大教堂”之一。大教堂的旧址原本是座大清真寺,14世纪末时基督教统治者拆除了清真寺,并耗费约百年时间重建了这座规模宏大的教堂,航海家哥伦布的灵柩就埋葬在教堂的墓地中。塞维利亚王宫则是欧洲最古老的皇家宫殿,在1987年时已经被选为世界文化遗产。王宫修建于中世纪,最早是摩尔人的城堡,后来是伊斯兰风格、基督教风格和哥特风格的融合,非常能够体现安达卢西亚本地区的建筑特色。圣十字区位于塞维利亚大教堂和王宫以东的市中心腹地,15世纪末犹太人因为宗教因素被驱逐出西班牙后,达官贵人开始争相在此置业,繁衍生息至今日,圣十字区也演变为了狭窄巷弄与白色古民居交错铺陈的观光区,遍布古色古香的中世纪韵味,让人在阳光的斑驳下陶然沉醉。在这么兼具繁华与特色的地方,当然少不了各式各样的美食啦。在圣十字区的小巷中,遍布着大大小小的咖啡店和小吃店,其中就包括西班牙最著名的小吃“Tapas”。西班牙的“Tapas”和我们中国的下酒菜差不多,而塞维利亚的“Tapas”在西班牙也算得上是非常有特色的菜式,这里的“Tapas”既便宜量又大,完全不用担心自己荷包中钱不够多,而是要在面对各式各样的“Tapas”时,担心自己的胃不够大。在美轮美奂的建筑群中,在翠绿饱满的柑橘树下,享用一份美味的“Tapas”,看各国游客来来往往,真是一种视觉和味觉的双重享受。离开了美丽的塞维利亚,下一个目的地是白色小城——龙达。龙达是西班牙斗牛的发源地,也是海明威笔下的私奔之城。龙达斗牛场是西班牙最古老的斗牛场,也是斗牛士们朝圣的地方,西班牙现今的斗牛方式就是在这座斗牛场诞生。人们被西班牙的斗牛吸引,一定要来这里一探究竟。热爱斗牛的海明威就被带到了这里,而后又给这座在石头上的天空之城谱了一曲浪漫之歌。他在小说中这样写到过龙达:“如果你想要去西班牙度蜜月或者跟人私奔的话,龙达是最合适的地方,整个城市目之所及都是浪漫的风景。如果在龙达度蜜月或私奔都没有成功的话,那最好去巴黎,分道扬镳、另觅新欢好了”。自此之后,一批又一批的人们被海明威的作品吸引而来到了这里,来看看到底是怎样的风光才能让这座白色的天空之城成为私奔之地。龙达的老城伫立在万丈悬崖之上,给人一种惊心动魄的壮美之感。努埃博桥横跨大峡谷将新旧城区衔接起来,过渡得十分自然得体,也形成了龙达最著名的景观——龙达新桥。这座小城安宁、质朴,大部分的景点都在旧城,住宿与购物则以新城为主。入夜后的旧城宛如一座空城,寂静的石板街道搭配着昏暗的街灯,仿佛进入中古时期的西班牙。在龙达短暂的停留后,继续向南前进,来到了西班牙的南部海滨城市马拉加。终于又见到地中海的海水了,一如既往的湛蓝纯净。我们在马拉加住的酒店就在海滩的边上,出了门,就是白色的沙滩和大海,风景极好。海滩的沿线,整整一条路上都是各式各样的海鲜餐馆,类似大排档的感觉,在海边吹着海风,吃着海鲜是何等的自在和畅快啊。当晚,正好赶上西方的万圣节,感觉整个城市的人都出动了,大街小巷都是打扮的各式各样的鬼怪,男女老少,一个都不落。还有小婴儿,在童车里也打扮成小鬼怪的模样,可爱极了。最开心的要数中学生了,一波波的年轻人欢笑着在海边嬉戏打闹,那种全民出动、发自内心的兴奋与开心、以及纵情欢笑的氛围和场面,在国内还真是很少见到呢。第二天,起了个大早,准备在海边迎接日出。令人没想到的是,日出前的时刻才是最震撼和最美丽的,天边的彩霞从紫色到浅红色再到粉色及黄色,瞬息万变的景象,着实令人沉醉。迎着朝阳,今天要开始新的行程啦。 今天要去参观的是西班牙的重要景点之一——位于格拉纳达的阿尔罕布拉宫。在著名的“LonelyPlanet”的旅行指南中,阿尔罕布拉宫在25个顶级旅行体验中名列榜首。它不只是摩尔人统治格拉纳达800年的一个杰作,更是全世界穆斯林建筑艺术发挥得最完美无缺的一个范本。阿尔罕布拉宫的名字来自于阿拉伯语,位于格拉纳达城外的内华达山上。作为伊斯兰教建筑与园艺完美结合的建筑,阿尔罕布拉宫早在1984年就已经被联合国教科文组织选入世界文化遗产名录之中。当走在阿尔汗布拉宫中时,随时可以看到伊斯兰和基督教两种宗教文化和艺术风格交融的奇观。从阿尔拜辛摩尔人居住区朝南偏东方向看,阿尔罕布拉宫的红色城堡塔楼巍然屹立,背景则映衬着内华达山脉的雪峰。远看,其依山而就,筑岩起屋,呈凌空欲飞之势;近观,它殿宇亭阁逐步推进,起承转合,极有章法。进入宫殿内细细地观察,造型结构、彼此照应,动静相宜,鳞次栉比。正殿豪华无比,主要由三个富于伊斯兰文化特性的院子组成,其最核心的部位是用来办理司法和公共事务的,另外两部分分别为国王御座和私人宅所。与之配套的,还有大使厅、御花园、化妆室和浴室等环境与设施。而阿尔罕布拉宫四个主要中庭(内院)的美更是令人倾倒。它们是桃金娘庭、狮庭、达拉哈庭和雷哈庭。环绕这些中庭的周边建筑,在布局上精准对称,每一个中庭又自成一体。由于阿尔罕布拉宫是西班牙极其火爆的一个景点,每天的人流量会有限制,因此如果要去参观的话,一定要提前在网上预订好门票,以确保顺利入内。参观完雄伟的阿尔罕布拉宫后,我们来到了西班牙南部城市科尔多瓦。在八世纪的时候科尔多瓦是哈里发的首都,统治着整个伊比利亚半岛,这座城市可以说是摩尔人传统的传承,穆斯林时代的科尔多瓦曾是全欧洲最美的城市之一。在科尔多瓦,我们入住了此行最为高档的酒店——欧洲之星宫殿酒店,位于古城的边上,位置极为方便,晚上散步就可以溜达到古城里面。科尔多瓦最有名的美食是牛尾,喜欢美食的我们当然不会错过啦。入夜,在幽静曲折的古城中,沿着鹅卵石铺设的小路,我们找了一家看上去十分有情调的餐厅,准备大快朵颐一番。令人惊喜的是,没过一会儿,餐厅的中央舞台上出现了4名艺人,三男一女,表演起了热情的弗拉门戈舞。动感的旋律和激情的舞步,一下子将现场的气氛点燃了起来。来到科尔多瓦,最重要的一站就是要参观大清真寺了。作为世界遗产的科尔多瓦大清真寺最早建于八世纪,对于西班牙的穆斯林来说,科尔多瓦是仅次于麦加和耶路撒冷的朝圣之地。穆斯林占领科尔多瓦后将当时哥特风格的天主教会改成了清真寺,之后的基督教徒重新夺回科尔多瓦,又重新改建了清真寺。这座摩尔建筑和西班牙建筑的混合风格无声地向人类诉说着那一段段风雨飘摇的历史。大清真寺内装饰华丽,有18排古典式的柱子,上面是两层重叠的马蹄形拱券,用红砖和白云石交替砌成,密布在整个寺内,看上去是一座石柱森林。寺内灰暗肃穆,吊灯高高挂起,让人感觉一眼看不到头。清真寺同时也是一座天主教堂,有各种奢华的装饰,顶部的雕饰也相当精致美丽,这两种不同风格如此紧密的联合在一起,也许只有在这里才能看到如此奇异的景象了吧。今天,就要向西班牙首都马德里进发啦。从科尔多瓦到马德里,我们搭乘了AVE高速列车。AVE和国内的高铁差不多,不过座位要比我们宽敞,过道两边都是两个位置。400多公里的路程,不到两个小时就达到了。之前在西班牙的其他城市,大都是古香古色的欧式建筑,来到了马德里,才有一种来到大都市的感觉。马德里是在欧洲仅次于巴黎和伦敦的第三大城市。这是一座名符其实的时尚、动感和活动之都,满大街随便望去,都有如模特般的俊男靓女穿梭而过,皇马的巨大荣光如太阳般闪耀在城市的各个角落。作为西班牙首都,人们在马德里可以感受古典与现代的交融,体验足球文化、斗牛文化,感受西班牙王室对于百姓生活的点滴影响,或是徜徉在博物馆里或是尝遍来自西班牙各地的美食。在马德里,印象最深刻的要数马德里皇宫了。王宫建在曼萨莱斯河左岸的山岗上,是仅次于凡尔赛宫和维也纳皇宫的欧洲第三大皇宫,也是世界上保存最完整、最精美的宫殿之一。马德里皇宫是波旁王朝第一代国王腓力一世下令修建的法国和意大利风格的皇家宫殿。由于历代国王都根据自己的喜好对皇宫进行装饰,使得皇宫带上了浓厚的个人印记和时代印记,如卡洛斯三世布置的寝宫、卡洛斯四世建造的镜厅和阿方索十二世钟爱的豪华餐厅,极尽奢华,让人叹为观止。在马德里的火腿博物馆,我们品尝了大名鼎鼎的西班牙火腿。西班牙火腿和国内的火腿是两个概念,与国内熏制的火腿不同,西班牙火腿是将整只猪后腿用盐腌制,然后脱水风干,1到2年后,脂肪逐渐渗出,就可以拿来直接吃了。当然,不同的猪种和腌制方法,其火腿的价格也千差万别,其中由本地用橡木果散养的黑蹄猪所制作成的伊比利亚火腿才是顶级的西班牙火腿。高品质的西班牙火腿可谓是片片薄如蝉翼,柔嫩的入口即化,再配上一瓶上好的西班牙里奥哈红酒或者波尔多左岸,真是妙不可言的神仙感受。马德里驻足两天后,我们向着本次旅行的最后一站,也是我最期待的一站——巴塞罗那出发了。巴塞罗那是西班牙第二大城市,加泰罗尼亚自治区的首府,同时还是巴塞罗那省(隶属于加泰罗尼亚自治区)的省会。1992年第25届奥林匹克运动会在该城举行。在西班牙历史上,巴塞罗那比马德里更为古老,也是比马德里更为重要的城市。巴塞罗那先是西哥人的首都,后来是巴塞罗那有权势的诸伯爵的领地。1137年成为加泰罗尼亚和阿拉贡联合王国的首府,此后变成一座极其富裕而显耀的城市。15世纪初期巴塞罗那及其所辖地区并入西班牙国,此后马德里与巴塞罗那之间一直存在着激烈的竞争。作为这个国家名列前茅的海港、商业中心和工业城市,巴塞罗那日益繁荣。当然,最让这座城市蜚声国际的,要数天才建筑师高迪了。高迪无疑是巴塞罗那的城市之光,他的一个个经典的作品举世闻名,不论是圣家族教堂那无与伦比的光影构造,巴特罗之家充满海洋元素的童话世界,还是奎尔公园五彩缤纷的园林景观,都让人不得不折服于这位伟大的设计天才。太喜欢巴塞罗那,这里既有高耸的山峰,也有地中海的碧海蓝天,中世纪欧洲的文化底蕴和新时代的时尚魅力在这里完美结合,高迪的建筑天地赋予了她浓厚的艺术气息,奥林匹克的盛会则展示了她充满活力的一面。在巴塞罗那的街上漫步,也许不小心就能目睹高迪的神作,下一个路口就能遇见毕加索年幼时的生活痕迹。不管你是来膜拜宇宙队巴萨的主场-诺坎普球场,还是到热闹非凡的兰布拉大街上欣赏行为艺术,抑或是只想懒洋洋地躺在沙滩上沐浴地中海的灿烂阳光,这座城市有无数的理由让你为之倾倒,流连忘返。10天,太过短暂,短暂到还没有深入的了解这个国度就已经快要离开,想看想玩想吃的还有太多太多。再见了,热情美丽的西班牙,再见了,梦幻神奇的巴塞罗那,我想我还会回来,再来领略你的无限魅力和万种风情!

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  • 蛇兔闯天下 发表了 游记  · 2017-01-22 16:02

    西班牙漫游记+罗马(穷游结伴)

    没有预告。。。总体说一下,我觉得西班牙比罗马好很多,意大利我没去别的地方。我订的一切性价比都还可以,住宿人均200一天。吃饭人均40欧就吃的很好了,随便吃吃10-20欧,早餐4欧。欧洲搭车一秒跳0.05欧,做地铁好了!超市小平水1-2欧。去大点的超市买了放倒酒店,一大桶3-6欧。打火机1欧,国际航班可以带,不要扔了。不要害怕英语不好,西班牙人的更不好,意大利的也不好。人和人都能交流,这是本能。大家结伴各显神通比较有意思。我的总行程人均一万六七。不加买东西!感谢穷游,让我凑到了很多小伙伴!最主要的是,凑到了一个大队长,负责联系各种队员。附上一张我们在马德里的照片,下面正式开!第一步:办签证我在淘宝上找的,叫美行。服务挺好的,也是我们几个人中最最便宜的,顺利出签。西班牙我觉得还是好签的,人也少,不排队。一周时间。需要材料大概就是,在职证明,三万存款,财产证明(车啊,房子啊),公司营业执照复印件,公司不给写个说明也可以的,具体问签证公司吧。省时省力省心。我不是打广告的,两个人1808包括了保险,快递费。你们可以淘宝自己选择。第二步:买飞机票,我们买的是北京到马德里的,在俄罗斯转机。比青岛直接飞便宜,所以北京是大城市!嗯!往返机票单人,4200左右。我们回来时直接罗马到西安转青岛,所以贵一点。他们选择的是往返,北京去北京回,俄罗斯转机,大概3800左右。其实他们北京也要回家,转机大概总行程是15个小时左右,我们直接飞回来中国是10个小时,我建议大家买机票,不一定非要飞到自己家,可以看看哪个地方离家近便宜什么的,回来的时候相当疲惫,能直接回家还是好的。11月30日晚上20:00,我们五个人,来自大连、青岛、太原、聊城一起在北京机场集合,然后搓了一顿,喝了点酒,十二点回机场准备过安检。队伍太牛逼,友情提示,不是商务舱的,一定去人多的地方排队,我们排了半天,人家告诉我们,这里只有有钱人能通过!我们搭了一个牌桌,一边走,一边打。12月1日凌晨2:00飞机起飞——莫斯科(八个小时二十五分钟)中转时间是一个小时四十分钟,行李联运。不要天真的以为可以逛个免税,可以随便逛逛,莫斯科机场大的,我们一直忙活,一直走,一直被检查,加上走错路,到了飞机上,时间刚刚好。选俄航有一个很大的原因,就是空姐太美!转机大概六个多小时,终于到了!友情提示:一定要带拖鞋!我们队员里面都是各显神通,太原的姑娘承包了我们所有人的拖鞋。当地时间12月1日上午10:30分我们到达马德里。6个小时时差。免费送六个小时感觉太爽!下面要给大家讲坐地铁了!马德里是一个很现代的城市,很多人都说马德里不好玩,可能是没什么景点,但是有点像北京上海那种大城市,交通很便利,姑娘长的太美!大长腿!满马路大长腿,个子高,身材好。没几个胖子!所以大家在马德里,语言不是很通,就做地铁吧。只有机场线贵一些,一个人是5欧。来欧洲之前,一定要换零钱!换零钱!换零钱!我们几个人,只有我们换了50欧的,其他人都是一百欧,一百欧去哪里都找不开,这边的银行下午两点就下班,走到地铁口没零钱是崩溃的。要不然出去打车,要不然走回去换钱。我们研究了半天,终于最左边的机器可以收五十欧。如果你们都是换的一百欧,那就去打车吧。马德里地铁真的很方便。酒店我们定了一个两人间,一个三人间。人均200左右一天,环境很好。西班牙酒店虽然都很小,但是都很干净!请自备拖鞋!推开窗户外面就是一个比较繁华的大街,下了地铁大概走十分钟吧,就到了。楼下有很多吃西班牙油条的店,还有火腿的。这边没有什么宰客,随便吃就好,价钱都写的很明白。这套接上有很多中国人开的店,有事找老板!出了酒店,走到太门广场就可以了。还有很多地方都有火腿,没必要去火腿博物馆,去了也不要点海鲜饭,这里的是我吃过最难吃的。火腿还是不错的,我们人均是20欧。火腿品种很全。他们当地的酒是红酒对果汁,或者啤酒对果汁!这边啤酒好喝的!火腿斗士生的,一人一个面包0.6欧,没传说那么硬。海鲜饭我就不晒了,后面有很多好吃的。照片上这货,看见肉已经不能自已了。马德里的景点,也都在一起,格兰大道一直走,逛街买的东西,各种广场景点,都在这附近,因为只有一天班行程,我们也没去远的地方。走了以后万分后悔没有在这边好好照点大长腿,男女都好看,到了后面的地方就完全不行了。马德里加入了从深圳出发的美女糖糖,她会一点西班牙语,于是这两天,基本交流就靠她了。其实慢慢说英语大家能交流的,就是不要慌。吃饱了喝足了我们就在太阳门附近各种逛,晚上去吃了一下西班牙特色tapas(大巴斯)哈哈,就是欧洲人的小情调,一杯酒,一点点心,俩小时。我们青岛这边都流行干杯,他们这点酒哪够喝的。离我们住的酒店走路5分钟。据说很有名,看菜单因该是连锁。叫txapela,每个大约2-4欧,菜单上分冷的,热的。然后啤酒喝好,小杯3欧左右。这一大扎,10欧吧。我们喝的是柠檬味道的啤酒,也有小杯醇啤酒。柠檬这种叫特拉拉,后面我们经常喝到。觉得好喝的呢!回到酒店,精疲力尽!睡觉!12月2日我右边这个货,和大连的大队长两个人,能吃下一个宇宙!早上起来,我们三个人去吃了西班牙的油条,带一杯巧克力,应该是4欧左右这个套餐,早饭有各种组合都是四欧左右,随便吃吃,一个三明治一个饮料或者煎蛋什么的。那个红色的酱,你们一定猜不到是什么,我们以为是辣酱!结果!它是西红柿酱,就是冰的,什么味道没有的西红柿,捣碎!我们总结了一下为什么他们没有胖子,不吃油,东西都是生的,面包就是法棍,也没什么热量。而且法棍吃了特别点饥,我们这几点不撑,也不饿。这种饮食应该比较合理的。吃饱了干啥呢,就是暴走!!都在市中心附近,只要你住在附近,一天就溜达!就是溜达!溜达!我们晚上的飞机到巴塞罗那,还要去一趟球场!为了这些球迷。哦对,我们前一天还迎接了,上海到的呆萌!为了看球而来的it狗!我们本是一个设计尸!球场球迷用品店和站在球场前面看不清楚脸的兔子围巾20欧左右,纪念版的球39.9欧,球衣100欧左右分很多版本。一定要学会跟他们说tax free。退税!一定要带护照!卖够了90欧就可以退了!没有球赛可以近球场参观,人民币一百多。超值了,这俩人进去俩小时,各种拍照,拍出来效果都不错,各种小背景,小场景!嗯!戴眼镜的是我们杨博士!有个聪明的大脑。晚上我们继续做来的地铁返回机场!上灰机!晚餐在机场吃的!这边很多小型家乐福,啥都有,很棒!这边酸奶啊,牛奶啊比咱们国家便宜,使劲喝吧。(虽然有点像逃难,但是其实旁边很多留学生啊歪果仁啊都是这样的,我们感觉这样吃着很爽)廉价航空,伏林航空。马德里到巴塞罗那灰机票是235人民币!不带行李票,自己下个伏林航空app,自己进去买,输入飞机票号!注意是票号!不知道票号的找你们买票的客服要。10欧左右。去机场买可就贵了30-40欧,没有行李托运的不用买!很多人廉价航空危险啊,不好啊!说实话,比国内很多航空好很多,就是不提供水什么的,短途喝什么水,是在是渴了,飞机上有菜单,一个三明治套餐10欧吧,水2欧,正常价!看看人家这个可爱的小牌子,廉价航空都设计的这么可爱。我觉得服务很好!放心做吧!12月2日晚上11点30分我们到达巴塞罗那赶上了清洁工罢工,很壮观哦!巴塞罗那的地铁没有那么发达,我们包了三天车,人均一天二百。司机大哥就开着大奔驰来了。中国人哦~我们目前是6个人!因为12月3日是德比大战,我们这些人都是来看这场比赛的,所以我们住在了球场旁边的酒店。这是我们这趟旅行住的最贵的酒店,是一个四星。一天一间房间1000多,第二天球赛结束时1700.其实真没必要,这附近除了球场没有好吃的,没有好玩的,据说是富人区。比赛前一天晚上住这里就好,看完比赛,直接就可以走啦。因为看完了会很想去市中心喝一杯。下午球赛,上午球迷店逛逛逛。这个包24欧,球衣可以烫上当天的比赛日期和场地,很帅的!各种小物件10欧左右。球衣都是一样的100欧左右。这里退税直接退现金,然后把退税单到机场交给那个退税公司就可以了,原来应该是自己投递到邮箱,其实不用。这应该是马德里代表队的姑娘们。球场酒店出门就是这家饭店,有套餐,酒水饮料加前菜加沙拉加主食14.9欧,还可以,啤酒好喝的。有墨鱼饭,意面,鸡排等等。尴尬的是,我们12点50去的,服务员一直在跟我们说什么,我们就是没听懂,也没开餐。我们当时都忘记了这边两点开饭。就郁闷回酒店,一进酒店,突然明白他们说什么了。他们今天一点开餐,还有十分钟!我们立刻冲下去!激动的球赛,座无虚席。这里给大家科普一下买球票,不要去viagogo买,实在是太贵了。我们这几个人有买vip的是一万二。很早就买了,我们在淘宝买的,是第二排,球门后方4100。票面价格只有160欧,是不是很坑。但是为什么买黄牛票,就是怕买不到。还有一个人比赛前从这边黄牛手里买的3800.亲们,其实来了还有票的,只是可能位置不太好,或者是这边黄牛我们没有办法交流信任。但是官网最后还会放票的,一开始只能会员买。能沉住气就最后买吧!最后结果是1比1,马德里和巴塞罗那,互相几乎没有到对方球场看比赛的,所以马德里的球迷进来要低调,混进队伍里看就好了。总体还是很震撼的。Les Quinze Nits看完球赛我们做出租车来了市中心13欧,大队长联系到了温州大哥,大哥都吃完了帮我们在这里排队。我们坐下就可以吃了。据说这家店很有名,看看这个大队伍。人均40欧,海鲜饭20,2人份起。我个人觉得味道一般般,这附近可以逛逛,很热闹都是卖花的。12月4日 巴塞罗那 我们搬家啦还是司机死机大哥来接我们,去了我这一趟中最喜欢的一个公寓,五个卧室,我们六个人住,其实还空了两个人床。干净,环境好,我们住了三个晚上,3200人民币。加上城市税和清洁费了!人均一天不到二百吧!先去了圣家堂,提前一天预约的,不要迟到。真的是不亲眼去看,真实说不出来它的壮观,门票200多人民币,一点都不贵!门口领讲解器的姑娘会说中文,开心!古埃尔公园,来了巴塞罗那就一场高迪艺术之旅,有糖果屋啊,情侣长椅啊。需要慢慢逛,不然很累。下面就隆重介绍,我们接下来的家了!大家当时强烈要求要一个露台,结果也没用!看看也好!厨房很干净,餐具齐全还漂亮。咖啡机有两个,咖啡粉和胶囊咖啡都赠送。步行十几分钟能到圣家堂,超市隔着一个路口很多个。稍事休整,我们去了海边!迟到了美味!这家海鲜饭真的超级棒!这是一到家,排队太久,是在饿死了!据说这家也很好吃,人均50欧吧。实在是饿死了,我们去了对面,味道也很棒,我们吃的司机大哥都惊了!我们吃了盆饭,虽然对不起大队长,但是我不发这张照片你们感受不到盆友多大,是在太好吃,这边的肉都又大又后,吃的这么爽,人均40欧(包括消费)嗯~稍后我给你们一下司机兼导游大哥的微信!你们可以约他,好吃的都是他带着吃的,然后西班牙语杠杠的,省了很多事。很多人拼一辆车还是很好的。只是我们形成有些慢,有力气的小伙伴可以坐车多去几个地方,自己安排行程就会去的多些,懒得动脑子就让大哥安排吧,这几天我实在是累了。我们请了三天!不过自己找这些地方也不难。现在大众点评都有,出门用谷歌地图!晚上去了赌场,基本就是他们这里的老年俱乐部!也在海边,吃完饭的对面。吃饱了来玩吧!12月5日 购物的一天为了这一天逛街,我给大家做了个早饭!先去了米拉公寓!很好玩的,里面讲解器很高端。景点我不仔细介绍了,每个帖子都有。都是高迪设计的,值得一看。出了米拉公寓,马路对面,走一个路口,就看见了各种lv,gucci,等等等!开始逛吧。中午去了一家烤肉点!我们都吃疯了,面包吃了两筐,然后烤肉要了三份,导游叫我们来自北方的狼。吃了这么多,人均42欧,太爽了!火山石烤肉,这个猪头我们晚了好久,各种拍照,据说都是百年老店。raco de la vila 店的名字,吃了这么多是为了下午的奥特莱斯之行。奥特莱斯真是太爽了,我终于知道为什么来欧洲都控制不住自己了,我是一个非常理性消费的人。ck的衫基本都是三四十欧一件,牛仔裤80欧左右,记得去办一张九折卡,在服务中心。gucci买了好几个包平均4000一个,Burberry平均也是四千多一个还退税!应该是退到14,但是汇率啊手续费啊,就当自己退了10好了!奥特莱斯离市区很远,往返坐车要接近二十欧,不过我们包了车呀!晚上回来,四川来的餐馆老板,三哥,请我们吃蓝龙!大家有机会去成都可以品尝一下,叫张三的店!三哥出来一路吃米其林三星,店里也都是各国顶级食材!左边白色毛衣就是三哥啦!其它菜都是我们家小白兔做的!12月6日 休整日。我为什么自由行,因为我怕累,而且希望在一个地方就跟当地人一样生活。我觉得我已经爬不起来了。睡到中午。又看了一场欧冠,他们这个牛逼位置才90欧。便宜啊,官网直接买的,因为不火爆。如果是意大利球迷,门票只要二三百人民币,哎!为什么不喜欢个便宜的!晚上男人们自己出去嗨了,我在家算账!12月7日 出发去罗马还是伏林航空,300多人民币机票,13.36欧行李票。从我们住的酒店步行十分钟,到地铁站,做小火车,4.5欧到飞机场!公司来活了,罗马未完待续!

    行程共10天  · 2016-11-30出发
    青岛 北京 莫斯科 马德里 巴塞罗那 罗马 梵蒂冈 西安
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  • 死在午后 发表了 游记  · 2017-01-29 14:01

    西班牙版“腿玩年” 凌乱一下下

    今天聊聊吃的——西班牙料理。其实我不太爱聊这个,我怕自个儿一开了头就搂不住。和她拥有的万花筒般的旅游资源一样,在饮食方面,西班牙也是个不折不扣的超级大国,极少听说有人对那儿的饮食不感兴趣,不信你问问身边去过的朋友,谁不同意我说的谁不真诚。这么说可是有根据的:综观欧美,我还没发现哪个国家像西班牙一样舍得往菜里搁油(透着是橄榄油第一大国)、放盐、外加不忌口(从猪耳朵到牛下水,没有不敢招呼的),是不是听起来有点耳熟?——没错,在所有纯正西餐里,西班牙菜的特色应该是和我们中华料理最接近的。在大欧洲,甭看法国人、意大利人和西班牙人彼此瞧不上,但同为以胡吃海塞为本的“拉丁三杰”,他们倒是有一点共识:那些住在东边&北边的欧洲小伙伴们过得叫啥日子啊,好几千年了,连口正经饭都不会吃。意大利的面食一招鲜不用说了:面条和批萨走遍全球;法式大餐同样杠杠的:蜗牛、鹅肝、鱼汤、血鸭样样经典;但平心而论,要说起菜式种类的变化多端,西班牙才更胜一筹。说句夸张点的话:西班牙人一天到晚除了在吃饭,剩下的功夫都在琢磨下一顿该吃点什么。就冲这敬业精神,你说他们的饭菜能差到哪儿去?不扯闲篇儿了,咱们直奔重点,先瞧瞧这耳熟能详的三板斧,每样都称得上是西班牙的“国菜”——NO 1 海鲜饭 Paella海鲜饭的大名不会有人没听说过吧?光是鲜艳的色彩和丰富的配料就足以让人意乱情迷。可要是细刨家底,光鲜靓丽的海鲜饭也有着不堪回首的过去——最早不过是海边的穷人们为了糊口而整出的一锅杂烩。Paella在西班牙语中本来指的是盛海鲜饭的那口平底锅。在海鲜饭的发源地、盛产大米的瓦伦西亚,尽管就守着大海,却缺少渔场,因此海鲜并不便宜。当地穷人们习惯在篝火上架口大锅,把大米和能找的材料都扔进去一起煮,然后拿木勺直接从锅里舀饭吃,只有过年过节的日子里才舍得往米里掺点鸡肉兔肉。严格的说,Paella其实应该叫做“平锅烩饭”,一听这名字是不是就少了一半胃口? 直到今天,如果你来瓦伦西亚点上一锅原味海鲜饭,依然扒拉不出一丝海鲜。而且,由于当地的长粒大米口感偏硬,再加上煮饭从不盖盖儿,正宗的海鲜饭就没有不夹生的。一锅又硬又咸、绝不添加任何海鲜的海鲜饭才是传统的原汁原味,可别愤起投诉无良店家欺诈游客,那锅夹生饭里满满都是对传统的坚持和对你的爱。NO2 烤乳猪 Cochinillo Asado作为西班牙最灵魂的卡斯蒂利亚地区中最灵魂的硬菜,发源于古城塞哥维亚的烤乳猪在西班牙餐饮界中的地位跟我们的北京烤鸭一样一样滴。先看看这道名菜的制作流程:精选出生不到20天、还没断奶、尚未长牙且重量五公斤以下的小猪,从头到尾沿脊椎切开,放入陶瓷罐中加水、月桂叶及各种调料闷煮,然后送入烤箱在120度的温度下烘烤一小时,最后轻刷蒜泥和猪油方可上桌。再看看大文豪毛姆的描绘:“我实在无法形容它们是多么可口,多么柔嫩,多么肉质饱满,汁水多么充足,也无法形容在它的脆皮中包含有多少心醉神迷的精神享受:正如你无法评说交响乐,而必须倾听;同样,你也无法描述烤乳猪,只能品尝。”有没有点膝盖发软,想要向猪朝拜的冲动?然而,童话里都特么是骗人的。对于吃惯了广式烧腊乳猪的我们来说,无论是大名鼎鼎的德国烤猪肘子还是西班牙烤乳猪,也不过就那么回事,一无新鲜感、二没我们做得入味,当成个到此一游的旅游纪念品尝尝完了,饭量小的,两人点一份足矣。NO3 火腿,火腿 Jamón虽然全世界都擅长把猪腿做成腌肉,但西班牙人的作品被公认为“世界上最好吃的火腿”,还有不少人甚至把最后的“火腿”那俩字都省略了,直接推选为世界上最牛逼的美味。提到火腿只能反应出方便面里泡着的火腿肠或者三明治里夹着的粉红切片的同学们,请出门右转找家麦当劳或沙县小吃,你的餐饮层次和那儿比较般配。能联想到帕尔马火腿的同学们已经比较贴谱了,但要论起好吃程度,比起西班牙火腿来,你可以把帕尔马火腿当成块儿过了猪油的抹布。知道西班牙老帅哥哈维尔·巴登(佩内洛普·克鲁兹她老公)在接受采访时是怎么解释自己为啥不去好莱坞发展的么?走进西班牙各个城市的各个饭馆,“撞腿率”几乎百分之百,火腿既是这个国家最常见的食品,也是最昂贵的食品。听着有点矛盾是吧,这就需要把西班牙火腿的等级和分类娓娓道来了——西班牙的火腿可以粗略分为两大类:塞拉诺火腿(Jamón Serrano)和伊比利亚火腿(Jamón Ibérico)。塞拉诺火腿由普通的猪后腿肉制成,颜色偏浅,价格、口感和意大利火腿(Prosciutto)属于一个档次,生吃、入菜皆可,比如著名的“火腿+蜜瓜”天仙……甜咸配,就风靡全欧。而想要带有Ibérico的高级货标签,那火腿就必须是由拥有50%以上产区血统的本地黑蹄猪肉制成的稀罕货了。为了显示火腿提供者——猪的优秀素质,在包装上经常可以看到“黑蹄(Pata Negra)”的字样。和其它国家的黑蹄猪不同,西班牙的黑蹄猪后腿精硕、蹄子又薄又窄,这也成了不少行家鉴别整条火腿的重要依据:蹄子太厚的火腿很可能血统不纯。都知道一只猪有几条腿吧?——对,答案是四条。在西班牙,只有肥美的猪后腿肉做成的火腿才能称为“Jamón”,而前腿肉做成的只能叫“Paleta”。由于黑蹄猪的数量相对稀少,身上的肉比较金贵,本着不浪费的原则,就出现了Paleta Ibérico,这种火腿也会比正宗的Jamón Ibérico便宜一截。至于低档的塞拉诺火腿就不存在Paleta Serrano的概念了,对于视火腿为绳命的西班牙人民来说,普通白蹄猪的前腿肉制品能配得上“火腿”这个神圣的名字么?也就配叫“猪肉辣条”。OK,现在明白西班牙火腿的大体分类了吧:Jamón Ibérico >Paleta Ibérico >Jamón Serrano。你当这就完了?开玩笑。下面,我们开始进入正题——《论伊比利亚火腿的三六九等》。前面说过,只有拥有50%以上产区血统的本地黑蹄猪的后腿才能被制作成伊比利亚火腿(没被我绕晕了吧?),所以这些本地黑蹄猪也是有高低之分的:基因纯度50—99%的伊比利亚猪只能叫作Ibérico,而100% Ibérico才代表完全纯种的伊比利亚猪,简直就是猪中的龙凤。和猪种一样,伊比利亚火腿的产区也有着严格的划分,四大产区都位于西班牙相对贫困落后的西部和中南部,分别是:1 萨拉曼卡省吉胡埃洛镇的吉胡埃洛产区(Jamón Ibérico D.O. Jamón de Guijuelo)2 埃斯特雷马杜拉大区中北部的埃斯特雷马杜拉产区(Jamón Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura)3 安达卢西亚科尔多瓦省的洛斯培德罗切斯产区(Jamón Ibérico D.O.P. Los Pedroches)4 包含埃斯特雷马杜拉南部(巴达霍斯、卡塞雷斯)和安达卢西亚西部(塞维利亚、加的斯、马拉加、韦尔瓦)的依韦尔瓦产区(Jamón Ibérico D.O. Jamón de Huelva)。依韦尔瓦产区中的韦尔瓦省有一座叫哈武戈(Jabugo)的小镇,这里被称为“伊比利亚火腿圣地”,出产的Jamón Jabugo是顶级伊比利亚火腿的代名词,甚至经常被人混淆为是伊比利亚火腿的另一个叫法。聊了这半天,终于聊完关于伊比利亚火腿的……一半内容了。下面,我们探讨一下顶级的伊比利亚火腿究竟是怎么炼成的——在竞争如此激烈的社会,即使身为一头百分百纯血统的伊比利亚黑蹄猪,如果不注重健康的饮食与生活方式,那也是不能成材的,因为伊比利亚火腿早就按照养殖方式分出了三个等级:A 普通级(Jamón ibérico de cebo)猪在养猪场养殖,以谷物为饲料。B 高级(Jamón ibérico de recebo)猪在田间放养,以谷物和橡树果为食,但橡果的比例未达到法定可标注的等级。C 顶级(Jamón ibérico de bellota)传说中的“橡果等级”(bellota在西班牙语中是“橡树果”的意思)。这个等级的规定十分严苛:除了需要在田间放养外,还要保证每头猪拥有至少半公顷橡树林。在每年10月到次年1月的橡果成熟季节,猪的食物中至少50%是橡果,并且在此期间猪要由原本80—105公斤的体重增加到150—180公斤。你说最后这关于体重的规定是不是为了防止猪要上天?由于每年橡树果的生长情况不同,和葡萄酒一样,火腿也会讲究年份,年份好的会标有“Reserva(珍藏)”字样,而要是看到“Gran Reserva(极品典藏)”级别的,别急着吃,先掂量下自己的钱包吧。一条最普通的伊比利亚火腿价格会在200欧元左右;而沾上“bellota”的,没有500欧很难拿下;至于带着“Reserva”标牌的,价格会一下飙升到2000欧上下;“Gran Reserva”就更没谱了,分分钟冲上5000欧大关。即便你如此的不差钱,依旧然并卵,你能抱着整条腿啃皮么?还是得乖乖地找人切片。西班牙人吃火腿讲究的是薄,好的片肉师傅可都是经过认证的,切出来的火腿片绝不会比一张A4纸厚多少。整条火腿会被固定在一个特制的木支架上,师傅一手按肉,一手用把又短又锋利的小刀切下薄得近乎透明的火腿片,每切几片就会往衣服上蹭蹭油。你还别嫌不卫生,要知道,即使是一模一样的火腿,由于机器切出的片会厚一些,价钱都会打折扣,毕竟西班牙火腿只是腌制过的半熟食品,如果太厚就很难完全嚼烂,传说中的“入口即化”也就和你挥手作别了。但凡顶级美味,大多靠的是自身的硬实力,所有的佐料和加工都显得多余,比如潘帕斯草原的牛肉、神户的和牛、塔斯马尼亚的生蚝和我们的阳澄湖大闸蟹,伊比利亚火腿也不例外。面对一盘晶莹剔透、红白相间、自带大理石般花纹的顶级火腿片,你只需带上自己的嘴外加一杯里奥哈的红酒或赫雷斯的雪莉酒就足够了。据说因为不同产区的橡树果风味不同,顶级火腿的味道也会千差万别,比如吉胡埃洛产区的火腿会偏甜,埃斯特雷马杜拉产区的稍带烟熏味,而哈武戈的火腿味道最厚。想要成为只尝一片就能脱口而出一盘火腿的等级、血统、产地甚至年份的装逼犯,我们还有太长的路要走,来,跟我复习一遍:请给我切一份埃斯特雷马杜拉产区的百分百纯种黑蹄猪的珍藏级别的橡果等级火腿……我说自个一提吃的就搂不住吧?说了大半天,总共才提到三样菜。还有胃口的同学们,稍安勿躁,下次咱们正经聊聊西班牙五花八门的吃吃喝喝,回见。

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    朋友 美食 火腿 烤乳猪 西班牙
  • 雏菊公园 发表了 游记  · 2017-01-24 23:15

    [出发,追寻星辰与大海] 2016年12月,巴塞罗那-塞维利亚-马德里,西班牙10日游记

    序 回来快两个月了,还是对这次出行念念不忘,终于决定写下一篇游记,来纪念一下目前为止我最长的一次出境游。5个小伙伴,10天游西班牙三城,我彻底爱上了西班牙这个国家。美食,美景,可爱的西班牙人,整个行程没有遇到危险或者意外(除了最后回米兰时飞机延误,小伙伴们都笑称,这就是从梦中醒来现实给的第一记耳光)。行程安排的很合理,没有疲于奔命的感觉,虽然我认为6天以上的连续旅行最后都会累成狗,但是这次真的像来度假一样,可能是因为玩得好吃得更好吧 废话不多说,这就来了!交通 我们一共5个小伙伴,4个从米兰出发,另一个从比利时出发,本次旅程中所有城际交通全部是廉航,因为西班牙火车票太贵了(这里要着重表扬意铁)而且时间太长不过,如果你时间宽裕,又想领略西班牙北部到南部的沿途风景,还是可以尝试火车的,因为毕竟选择了飞机还要考虑机场交通往返和行李等因素。 米兰malpensa—巴塞罗那:Easyjet(好像要提前网上值机) 巴塞—塞维利亚:伏林航空 塞维利亚—马德里:西班牙航空 马德里—米兰:西班牙欧航空住宿 三个地方的住宿都是booking上找的公寓式酒店或者airb&b,五个人平摊费用,9晚大约220欧,淡季非常的划算,名称地址等详见行程单~正文开始巴塞罗那:高迪的城市 来之前一直听人说巴塞罗那像一个童话世界,经过高迪的设计点缀之后,美得很不真实。来了之后觉得绝对不负盛名,巴塞罗那本来就具有海滨城市的所有优点,气候宜人,又因为是淡季,整个城市繁华但却不拥挤,阳光、蓝天、海滩,一切都那么刚刚好~ 上几张图,都是手机拍的,有的稍微加了滤镜12月3日:到达,晚餐Can Majó 下飞机已经下午五点多了,我们没有考虑其他交通方式,一行四人直接从机场打车到达住宿的地方,加上服务费36欧,很划算。我们住的离Navas地铁站非常近,交通方便,房东是个不会说英语的西班牙老头,所以交流起来非常费劲,还好小伙伴里有会说意大利语的,勉强可以沟通 放下行李我们就直奔本地朋友推荐的饭店Can Majó,地址:Carrer l'Almirall Aixada, 23, 08003 Barcelona, 西班牙。强烈推荐他们家!!!一定要来!!!海鲜面绝对好吃哭!我们点了三人份Fideuá,再加上其他主菜,人均29欧,绝对的物美价廉!以下都是原图:这就是Fideuá海鲜面,仔细看能看出来这不是米,是碎面条沙拉吃了一半才想起来照相,里面的ibérico火腿非常好吃,在西班牙会有很多机会吃到这种好吃的火腿~然后是我的最爱,Sangria,后来几天几乎餐餐必点~酒量一般的人最喜欢这种酸酸甜甜的低度酒了~来西班牙绝对要尝试一下最后是菜单及店门口~服务员是个六十岁左右的大叔,服务超好,虽然西班牙餐厅结账时会按人数收取服务费不需要另外给小费,我们还是凑了整,给了他两三欧小费。结账的时候每人发了一个棒棒糖~ 我们从这一餐正式开启了西班牙之旅对未来几天充满期待!

    行程共10天  · 2016-12-03出发
    米兰 巴塞罗那 塞维利亚 马德里
    2009 个浏览 | 0 条回复
    朋友 美食 交通 飞机 住宿 火腿
  • 天然呆203 发表了 游记  · 2016-09-18 06:53

    Special

    西班牙人在我看来是热情不是粗鲁,食物也不错,感觉比意大利多样化,也比较重口味,符合我的style。插头同样是有点松,我的那个公牛的,用的时候稍微往外拉一点就好了。马德里物价相当低,巴塞罗那就是西欧水平了,毕竟旅游城市嘛!超市,家乐福,超级好,感觉有国内的超市的感觉。巴塞罗那是一个非常特别的城市,非常有激情。巴塞罗那也属于小偷比较多的城市,和意大利一样,自己注意就行了。听说马德里治安也一般,我觉得还好。还有,西班牙热门景点都要排长队,提前买票咯,巴特罗之家那个fast pass不需要买,巴特罗之家登顶不算很有趣,视野不够开阔。马德里主要是广场多,广场,大家都懂,10分钟就逛完了,只去了普拉多和斗牛博物馆,其它时间基本都在吃和睡斗牛场我发誓,我是个不会挑西瓜的孩儿,在家乐福随便拿的一个,好吃爆了,当然,8斤的西瓜抱着走了15分钟,也是很累。。。。火腿青椒真是绝了,超好吃,玉米是用火腿油炒的,所以有点黑马德里的肺巴塞罗那当地人介绍的一个峡谷,上山的火车运用了和少女峰火车一样的技术清冽的泉水,思念的味道潭中鱼可百许头,这是野生的,不是亚洲鲤鱼圣家堂,内部设计绝了写着写着又要流口水了,味道好极了,可惜没吃烤章鱼此处应有音乐喷泉,第二张为表演时间巴克罗之家的那个立体模拟器海滩和一个不会游泳的人巴塞罗那人最喜欢的街道区,刚好赶上街区布置

    行程共9天  · 2016-08-10出发
    阿维尼翁 马德里 巴塞罗那 圣托里尼
    607 个浏览 | 0 条回复
    巴塞罗那 马德里 火腿 广场 巴特罗之家
  • REBECCA~~ 发表了 游记  · 2016-09-07 14:52

    吃情不减·诺邓火腿记

    .离开大理.前往诺邓.我的邻座真的不是人来的!汪汪一狗也这里有什么等待着我呢?天只是默默地下小雨.满地的马驴粪,新鲜蹲在路中间住的地方全在山上,行李箱乍办?同车的两女学生早做好攻略租马驮行李,那我怎办?要钱的事才不要呢,穷人的本性,宁愿自己抬,但她们很好心,蹭上我的行李走半段,山路梯坎,连人都难行,别说还要拿行李箱了.保守地选择了一家国际青年旅舍,苦逼的开始,行李还要过一段石板路加大坡200左右台阶才到,这坎坷的一段就只能自己抬了 .天空持续下着微微细雨扛饿了路过买根石门冰棒太解渴了怎么这么好吃这路来回来走了四次 个多小时就过去了 体力开始透支 必须觅食去! 在那里呢 向左走?确定还是同右走右的尽头只有一间叫"复甲留芳苑"的农家“您好,请问这里有东西吃吗?”"哎,有的,请进" 农家阿姨很热情地回答我这是 阿姨和老伴叔叔 的家有一棵老核桃树树上的核桃原来长这样呀树上挂一个瓜核桃和瓜都不卖的是留给在外面读书和工作回来的子女很想参观他们家的火腿叔叔和阿姨就带我去看看火腿房里干燥通风阿姨非常小心地开门马上又关上不能让苍蝇和蚊子飞进去一屋都是腿啊!表面的发酵有一层黑毛毛我一直搞不懂这发了黑毛的肉能吃吗叔叔用刀轻轻片走那一层黑毛毛原来里面的就是发酵好的腿肉三年以上就可以生吃肥瘦分明白肉与瘦肉有序地分布其间这就是用本地盐加上传统手艺做成的诺邓火腿叔叔和阿姨总是笑盈盈的最好的食物都在这里!叫我好好尝尝进山的第一餐饭,自家做的火腿自家鸡下的蛋自家种的芥菜自家磨的豆腐阿姨用玉米芯烧的柴火好朴实的农家菜这是家的味道黯然销魂-诺邓火腿炒饭一粒不剩一滴不留一肚满足本来我以为一碟饭就20太贵了,但说真的,一饭一汤,有肉有菜,山上的东西,有种天然无添加的味道最简单的食材,也能尽显食物的本色,非常开胃!阿姨是个很朴实的农村妇女无意提及我也像她一样容易晕车非常心痛我转身入屋递一盒晕车药我还一劲叮咛我旅行路上要小心叔叔话不多可后来看我又来他家坐阿姨就说叔叔就爱折腾村里不是来人拍摄电视纪录片摄制组在她家里来住了没事他总爱去帮点小忙第二天再来的时候叔叔阿姨把我当熟人了还请我吃饭其实就这样一来一往就熟悉了在我的家乡都没有发生过的事我只是来坐坐吃吃喝喝的顺便陪她们聊聊天叔叔阿姨就很开心不像一些白热化古城本地人也变得只欢迎人民币你消费欢迎不消费就一秒变黑脸遇见如此诚实真心的山里人总有说不出的暖心天黑得很快除了自己住的地方也不敢去那里在院里还有一对情侣住对面青年旅舍的大堂唯美浪漫画是老板的文艺作风星空真的是这里的天空吗?我来就下雨了店长是个差不多年纪的男生这酷劲求他帮我抬行李箱还拖延万般不乐意懒得求他了自己来抬千辛万苦抬到门口才姗姗来迟帮忙男生来点风度好吗一人住在左边的宿舍,右边的情侣进屋后就整晚没出来过一个人还要跑到后面的公共浴室厕所山上夜静得一滴水声都百倍放大抬头就一巨蜘蛛?这又是什么昆虫?晚上关灯睡觉后突然有不明飞行生物在飞来飞去蚊子?开灯看那有这么巨型的蚊?到底你是什么房间一起用没关系的不要飞过来好吗整晚都被子捂过头不敢乱动天啊!有人吗?我快崩溃求赐我一个女的吧我不要一个人住第二天,那对情侣6点多就走人了奇怪他们跟我差不多时间来昨天还没时间逛什么地方受不了跑了?晚上回来一看自己的房间灯亮着呢这么犯糊涂没关灯吗?哎哟喂,原来来了个女的室友!刚从西双版纳回来!终于有人陪了晚上9点多的样子我们俩一块从厕所出来逃出黑暗正准备就宿舍走突然想起悄声说"上完厕所手还没洗呢"四眼同时又望身背后一片无边寂静的黑暗室友焦急了张口型说"走走走"声音都发不出来两人一灰溜跑回宿舍回来后傻笑了很久太胆小了这两人!! 既使敢一个人旅行,也不代表无所畏惧的好吧,既然来了不能错过这村子好好逛逛村子去!村子里乱逛传说中的盐井呢这时突然来了一个熟悉的身影啊!是野人大哥! 穿过一大堆柴军绿色衣服的野人大哥昨天傍晚上在“复甲留芳苑”的叔叔阿姨家吃饭时认识的他很热心地跟我说诺邓是个好地方用手机给我看好多他拍的诺邓非常热情以致搞不懂情况地以为他是旅行社的托后来左边农家饭店叔叔说他是政府宣传部的领导专门负责诺邓的开发与保护看到我这盲头苍蝇乱逛野人大哥领着我去看<舌尖上的中国>火腿用的盐一口老灶熬好的盐用竹箕晾着箕底还有小小的结晶盐柱专门试试这里的盐有什么与众不同尝起来比一般的盐还要咸但有股醇味白花花的盐像雪一样被提炼出来平常生活中最普通不过的盐 原来也有这么出众的品种这口井出的是诺邓家家户户制盐的卤水随着海盐的发展,诺邓古井盐因其制作成本高、制作工艺复杂而渐渐淡出了历史的舞台,归于沉寂。这个地方也渐被世人所淡忘,所以依然保持纯朴的民风村貌. 村里仍然保留着传统的古井制盐法,还有腌制著名的火腿和咸菜,广大吃货,不辞劳苦来这山间品味井盐带来的舌尖盛宴,有一档广东顺德的私房菜老板,就专门从世界各地找最好的盐来烹制各种美食,其中诺邓的盐也占其中 一位!随着近年来纪录片,真人秀的热潮,但凡出了点名的地方,便有利可图,凡心大动,无论是村民还是外来商家,大兴土木,过度开发,诺邓也在修公路直通村里了,村民也搞农家菜卖特产改建房子变民宿,还有一堆客栈占领山头,开发带来的有好也有不好,但愿不要太过度,毕竟资源是不可再生的,但愿这个纯朴的村庄不会被破坏! 下着雨 彩云南现正对着盐井是一间龙王龙母庙门上有一个很别致戏台内殿便是供奉的龙王和龙母据说龙王母庙求旱不求雨井盐要 旱越旱盐的的品质越好农家博物馆里有好多盐圆柱形状的是砣砣盐,野人大哥说用火烤一下再兑开水喝,可以治咳嗽狮子造型的是盐雕,主要装饰用的,弄这么漂亮,还要不要给人用呀?野人大哥带我来到庙后说参观一间大房子好有心思的构造房檐环着相叠开阔的天井中庭养了好多盆兰花旧时的太师椅结实的小木凳阁楼也设计精巧光线充足真是宜居养心的好地方一步一景不为过每一个角度都有不同的惊喜那些旧日的慢时光缓缓而至这里叫诺邓五滴水客栈贴满对联的大堂喜气洋洋五滴水客栈由来但凡在下雨天一滴雨水顺着瓦坑经过第一层第五层屋檐的跳跃完成一滴水分五次回归大地的音乐旅程便有此屋名野人大哥在摄影方面有点心得的 诺邓的博物馆还有许多的照片几乎都是他拍的 拍房子可不是容易的事情 以上的最佳角度是他教的这些人啊就是野人大哥要协助的重点对象呵呵,他们是中央台纪录片频道的拍摄工作人员野人叔叔一边领着我参观这看那的一边等他们拍摄 <天下逐盐>诺邓篇我看饭点也差不多了缠了野人大哥半天要他当免费向导真不好意思想走之际野人大哥说等下一块吃个饭吧不好吧?一起呀!人多热闹最左边的年轻人话不多饭量也挺少右二眼镜的那个是导演吃饭时导演乐呵呵的跟我们说笑终于等到摄制组完成早上的任务大家坐一围美味林立香气扑人的画面完美呈现!有幸被邀请跟导演组和村里的前辈围成一桌午餐真是太太荣幸了那天黄家父子的厨娘们弄了好多菜叫得出名的只有中间那碟三年以上火腿刺身还有这炸排骨其他还有八九样当地小菜就叫不出名席间大家谈笑风声还喝了一点当地自酿的酒野人大哥端了当地的碗豆汤要我喝多几碗 还有一定要吃茴香这道菜 "人在异乡, 吃了茴香,就会回乡,平安地回家!" 此话言简意味深长,伴随我整个长旅程.埋头不停地夹呀吃呀生怕吃少了浪费不知道过了多久抬头一看,只剩我一人还在狂吃饿狼传说~~~~下午就是翻过山头顶头的风水大青树啊!我来也想想都要费一番力气GO啦!嘘!我不会伤害你的一个个显赫的门第经过这些有官名的牌坊纵然已杂草暗生  小小的村子里,曾经有一种伟大的力量,叫做儒雅之风。在如此偏僻的地方,在历史上却有被称为“滇中儒杰”者、有“蜚声朔北”者、有“文章为天下士知”者,可见其科名鼎盛、人才辈出。------摘自网络顺着指示来到山上偶有背柴的村民经过走累了在这牌坊歇会儿山村里交通极为不方便但是这里的牌坊制作材料结构也极之考究年代久远有点破旧但巧妙的构造还是让人叹服过了牌坊是一间洁白的校舍诺邓小学村民专门铺了一条石板路通往小学再往上爬是旧的小学荒废了很久墙上的模糊的板书一 砖一瓦泥屋中间那一丝新绿仿佛看到那个时代山村孩子对知识的渴求随时有一青色长袍的先生走出来屋里是朗朗的读书声或者孩子们连蹦带跳,从石台飞跑上二楼这里的一切都是天然的游乐场,连树都可以玩出五花八门课室外的花开像孩子们的童年般美好旧小学旁边有一间庙宇现在在大修都围起来了偷偷从外面钻进来看看作好随时有人赶我走的准备修好应该不是这般古朴模样了但村民自古到今对文化和信仰的重视真的超出我这等外人的预料这精工跟故宫有得挥(广东话指比较的意思)哦这里的尽头是著名的盐马古道平时茶马古道就是运茶叶这里运盐是古代的一条繁华的商路但现在马不用运盐这陶瓷砖也累坏马儿了趁机吃点树叶充饥马儿也很调皮的 走累的人也不知什么时候磕青膝头盖下山时,尝试不走回头路经过河东因为全凭感觉想当然我是迷了路 我从山中来 带着兰花草~~~~~遇到三只萌猪无辜地望向我瞬间想起你们三只小猪的故事这个窗里住着什么呢?喔,是一匹黑马!拐回龙王庙后面的一间小买部打算买点盐回去却跟店方阿姨聊上了进了她家的房子用上好的茶叶泡茶给我喝还从蒸锅里拿了好几大片火腿给我吃我教她玩微信她跟女儿聊天可高兴了不知为什么跟她聊着聊着就过了几个小时怎么诺邓遇到的每一个人都让人如亲朋那么面善?相见恨晚啊!离开诺邓时去拍了著名的八卦图从高处一看诺邓果然是风水宝地怪不得人杰地灵仿如归故里这片地啊!绿得心情大好很有意思 又碰见央视的拍摄组跟他们道很有缘分在诺邓去到那里都让我碰着他们缠绕心底的大自然馈赠山珍有浓浓的人情味配搭便成顶级的中国美味谢谢你,诺邓感恩在这里遇见的每一个人让我有如游子归家完美!----火腿篇(圆满)

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    火腿 拍摄 吃饭 博物馆
  • megfaye 发表了 游记  · 2016-08-17 11:21

    那些让人垂涎欲滴的西式早午餐

    我在国外一向不吃中餐,因为又难吃又贵,总是尽可能地吃一些当地传统食品。但说实话,西餐除了食材新鲜,做法比起博大精深的中华饮食来还是差远了,主打的牛排、海鲜之类的还真是吃两顿就没想头了。相对于正餐,西式的早午餐反而更吸引我。 西式,尤其是北美地区的早午餐,基本有以下几大类:各种做法的蛋、各种做法的土豆、华夫饼WAFFLE、烤薄饼PANCAKE、烤吐司、玛芬蛋糕MUFFIN、培根火腿等。 这是我在加拿大名店FLYING PIG吃的一顿早午餐,加小费260人民币,三人吃得饱饱的。 铺满了蓝莓酱和奶油的甜甜的法式吐司,12.5加币 三文鱼上的benedict蛋,15.5加币 烤三文鱼和沙拉,15.5加币 另一顿加拿大家庭经营的小餐馆里的早餐,更加便宜一些,不到200人民币,每道才9.95加币,味道杠杠的。 我最爱的benedict蛋,就是卧(窝)鸡蛋上面淋一些奶油汁,下面铺了火腿和吐司,配煎土豆。 PANCAKE配培根和香肠 华夫饼做的三明治,配煎土豆。 当然了,西式早午餐里唱主角的是各种蛋,荷包蛋、蛋饼、蛋卷OMELET。 还有各种肉,培根、火腿,主食的吐司、华夫饼,配菜的土豆、水果,好不丰富! __________________________________________________________________________________ 我是megfaye,游走世界的媒体人。带给你最实用、有态度的旅行建议!所有文字均为原创,如需转载,请注明出处。

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    加拿大 午餐 火腿
  • 缤果samui 发表了 攻略  · 2016-05-04 20:14

    【bingo苏梅岛】Pepenero——纯正意大利料理 你的小资情调

    Pepenero——纯正意大利料理 你的小资情调如果把意大利菜比作一个女孩子,那么意大利菜不单单是一个很有性格的女孩子,还是一个很有风情的女子。如果说法餐多的是庄严和浪漫,意大利餐多的就是家常和风骚。Pepenero位于chaweng区的环岛路足球场对面。店面虽然不大,但是却容易找得到。有人问西餐之母是哪国菜?大部分人会说是法国菜 ,现在郑重地告诉大家,西餐之母是意大利菜!意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。意大利菜系 非常丰富,菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉,它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有“西餐之母”之美称。Pepenero餐厅是Tripadvisor苏梅岛餐厅评价排行的第一位的餐厅,餐厅主营纯正意大利料理,装修风格也是非常意式小资情调的。Pepenero餐厅老板夫妇都是地道意大利人,招呼好亲切。老板一共有三位,分别是掌厨的意大利太太,而先生和另一位朋友就负责招呼客人。餐厅虽然不大,很小很温暖 氛围很好。牛排很好 食物新鲜 正宗。布置一点也不马虎,而且好浪漫的放了很多玫瑰。连喝杯Processo都要插朵玫瑰花,意大利人果然很浪漫丫如果对意大利菜不熟悉不会知道点什么好,可以直接请老板帮安排菜色。先来的是头菜部分,首先是传统的Bruschetta蒜香橄榄油西红柿烤面包,面包烤得很香脆,上面的橄榄油西红柿也调得很好吃。再来另一款加了茄子和芝士一起烤的,也是非常好吃呀这里有很传统的Burrata水牛芝士,半流质的芝士真的超好吃。意大利菜又怎能少了火腿呢?先来洒了橄榄油、柠檬汁和Grand Padano芝士的Bresaola火腿。然后就来Taglieri火腿拼盘,Taglieri就是木板的意思,所以火腿是以木板盛着上菜的,有Salami和Parma Ham,配老板娘自家制的腌酸菜,肯定不消一会就被扫光。再来点Taglieri芝士拼盘,由淡至浓口味的芝士都有,全部都好吃,朋友吃完了第二天还念念不忘。光是吃头盘,可能大家已经觉得很满足,那就再来点一个老板自家特制Sangria!甜甜的有点肉桂得香料的香味,好好喝。另外老板推介的意大利红酒也是很不错的。来到主菜部份,同样精彩,这道传统Vongole大蚬意粉是我在苏梅岛吃过最好吃的。这个海鲜西红柿意粉也是很惊喜,每一条面条都吸了海鲜的鲜甜,太幸福了。惊喜还有这个看起来平平无奇的Carbonara Penne面,原来加了蓝芝士的,味道层次更加提升,吃得很满足呀。吃得差不多,最后来杯Grappa饭后酒,慢慢享受这个满足微醺的时光呀。来苏梅一定要来这里。绝对是此行的一大惊喜,让你回味非常呢。人均1000泰铢左右地址:59/17 Moo 6, Bo Phut - 84320 Koh Samui英文电话:(+66) 077 963 353中文电话:(+66) 077 961 213

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    意大利 苏梅 餐厅 火腿 西餐
  • 冰野晨夕 发表了 游记  · 2016-02-10 19:55

    [陆潜之旅]曦游记|7年的听与思,50国的见与结/欧洲篇|西班牙的火腿、橄榄油和红酒/毕加索的现代艺术/马德里一“暖男”

    7年了,在穷游都是默默找锦囊,几乎从来不发帖,这次我吐血地整理了一年,回馈穷游er。不过此帖非攻略,主要讲旅途带给我的成长,这么多年旅行方式发生的改变。如果你是资深穷游er,可能你经历过类似的情境。如果你是一名留学生,可能我也在讲述你的故事。如果你想回首折腾的青春,良心贴不会让你失望。2009年,我21岁,作为刚上大四的AIESECer,踩起环球旅途的风火轮,开启走世界悟人生的发条;作为忠实的穷游er潜水,一路旅途聆听世界老中青的不同声音,感受老外眼中的“中国制造”,见识凌驾于宗教之上的爱情,分析过不同背景环境下产生的世界观与价值观;2013年,我25岁,开始读Master且狂热于拉非经济学,换个角度深入探索第三世界,私访贫民窟勇闯非洲乱市场;或许命中注定是个极品圣斗士,挑战四千米高空纵然跃下,历经五国机场的浴血奋战和各国敲诈勒索持枪抢劫;2015年,我27岁,在游览亚欧拉非风情之余,姑娘我也是努力思考未来的生活方式与当下的创业本源,探寻国婚姻的风控与可行性,论证灵魂伴侣存在的必要性。2016年,我28岁,7年的旅途已经融入在我青春的血液里。用了一年时间整理完7年50国旅途的66个故事,写下[Chelsee Journey]为圆自己青春的一个梦想。亚美洲:http://bbs.qyer.com/thread-1450360-1.html美洲篇更新中:http://bbs.qyer.com/thread-1450333-1.html 第一篇:一路向北,西班牙的火腿、橄榄油和红酒夕阳西下 , 从安达卢西亚的格兰纳达坐车回马德里 , 一路的橄榄树 , 葡萄树 , 小麦 , 晚霞 , 细细品味 , 第一次情不自禁的爱上这个国度。在大部分国人的心目中 , 除了古老的斗牛,对西班牙的印象大概就是新闻里常出现的高失业率,且是一个不太发达的南欧国家。当我们走在马德里的街头,它确实完全没有一个国际大都市的概念,所以小伙伴们俗称其为“马村“, 总是会说,“马村”还不如国内的二线城市看着像个城市呢!西班牙被诸多国人直接联想到的应该是皇马足球俱乐部,谁要听说我是在马德里留 学,不少人都会投来羡慕的眼神,因为他们觉得经常能去皇马看球是件很幸福的事情,在国内看个恒大还要跟抢看演唱会似的。话说我也只是个伪球迷,除了我高中时代的同桌天天课间跟我唠叨“皇马五只老虎”,“劳尔”“贝克汉姆”, 后桌天天呼喊“范尼斯特鲁伊”, 否则我还真心连世界著名球队的名字都不知晓。 其实在西班牙 , 看球是非常流行的平民娱乐活动 , 就像我们去量贩唱个K一样。一般的工薪阶层每年都愿意花掉几千欧元去看球赛,这样的马德里人不在少数, 他们对足球的狂热可以在平日交谈中明显地感受到,即使在商务场合若能聊上几句足球,还可以多增几分亲和力。当我们在这个国家一日复一日生活的时候 , 越发感觉这个国家拥有深厚的历史积淀、文化底蕴和人文秉性。西班牙是一个联合王国,每一个省份都有几个旗帜、新年与诸多特色的节日,比如瓦伦西亚的番茄节和法雅节,北部的奔牛节,科尔多瓦的鲜花节;西班牙也是一个非常包容的国家,马德里的CHUECA是欧洲最受欢迎的同性恋酒吧街之一,在这里可以充分感受西班牙人民的热情,就像地中海的阳光与海滩令人心神荡漾;西班牙也是一个建筑博物馆,整修了百年之久的高迪圣教堂、没有一条直线的米洛之家,徜徉深海世界的海底之家等,闻名于世的PALAU音乐厅;西班牙也是一个令吃货神往的国度,地中海的海鲜饭, 北部巴斯地区的PINCHOS,西式油条CHURISO,但这些都不及我对伊比利亚的黑猪火腿惦念,还有南部特级初榨橄榄油和葡萄醋调配的沙拉。世界橄榄种植集中在西班牙、意大利、希腊、土耳其等地中海沿岸国家,而西班牙橄榄油的产量和出口量均居世界之首,占世界总量的 50%,故西班牙也被誉为“世界橄榄油王国”。 橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸并且不含胆固醇,每天食用有益人体健康。《投资并购》课程的教授,可能因为觉得中国土豪略多,热情地帮我们几个中国学生介 绍了橄榄油庄园和伊比利亚黑猪农场。一个周末,几个人租了辆 FIAT,开往西班牙南部一个有名的橄榄油庄园。农场主亲自带我们参观了橄榄种植园和橄榄油生产车间,他告诉我们, 他的家族现在是由第三代成员继承,共有 13 位,每位成员掌管一个产品,他已经掌管其家族 橄榄油庄园三十余年。对于橄榄油,这位年过六旬的老头有说不完的门道。橄榄也有很多不同的品种 , 通常青色的青草味会更加浓郁,而呈紫红色的相对生长成熟些 且味道偏淡雅,而国人更加喜欢味道淡雅些的。我们几个都是第一次在欧洲实地参观农场收割,有点兴奋。首先,农工们把黑色的网铺 在地上,再用一个庞大的机械车夹住树干,利用机械动能震动树干,那树就像被触电了一样, 那些橄榄就从树枝上不断地滚落到黑网上。然后,农工们用树棍不断地拍打橄榄树 , 使没有被机械震动下来的残余橄榄。最后,他们用另外一台大机器把黑色网状带橄榄拖到卡车里运回生产基地。工人们把收割回来的初级产品倒入一个大漏斗,用多极传送带进行初次筛选,使得多余 的树枝和树叶能与果实分离。筛选完后橄榄果子通过传送带进入物理压榨车间,想必应该和国 内的鲁生花生油工序类同吧!果实被压榨后再进行油提炼,新鲜出炉的橄榄油芳草香特别强烈 , 虽然刺鼻但是那种浓郁就像天然的蜂蜜给人的满足感如出一辙一样。在西班牙一年多的生活里 , 我从完全不碰掺有橄榄油的色拉到深爱上橄榄油,尤其是那种青草加果味的特殊香气 , 拌沙拉绝配,只能说,喜欢上任何东西都需要一种过程 , 或许开始不爱,到最后还刻骨铭心呢。话说,火腿在一开始也被我嗤之以鼻,定义为腌制食品后就被打入冷宫, 慢慢地才学会这种奢侈的享受,最终,最终,对伊比利 (Iberico) 火腿情有独钟,真正的从叫唤“太难吃”到常常念叨“我又想吃火腿了”。想必很多朋友都对金华火腿并不陌生,但是我们现代人对火腿貌似越来越不感冒。西班牙的伊比利亚火腿贵为欧洲九大传奇食材之一 , 上好的伊比利火腿是用来单吃配酒的,切工十分讲究,得切地很薄,最好每片都近乎透明,可以直接将整片放入口中慢慢咀嚼,或配小条状的饼干、核桃或奶酪,很赞!农场的老伯说,他们公司有1200英亩的农场, 年产值在 200 万欧元,他们的黑猪是用特殊的橡木果喂养长大且不配任何饲料。因为整个农场的黑猪是野外放养,我们坐在越野车里一路欣赏它们的悠闲生活。首先印 入眼帘的正吃着橡木果,只有 9 个月大的伊比利亚黑猪,它们矫捷的身姿,顿时让我改变了 对猪奔跑速度的错误认知。一路看着不同月份的黑猪,心里想着:猪猪啊,不要不要长大, 长大了你就会被送屠宰场。看着 20 个月大的黑猪,每天风餐露宿,只能睡在大树下,全身沾满着沙子,不过这样也好让其皮肤看上去没那么黑了。别看偌大的农场,仅有两个场工打理,加上一部农用机械和一辆充满猪粪味的旧三菱越野车,就能搞定农场大小事务,不得不佩服他们的管理效率。听场工说,去年火腿和红酒行 业一样 , 都存在很大的泡沫。从 2008 年到 2010 年 , 西班牙市场上充斥着各种各样的火腿。 伊比利亚黑猪火腿为最顶级的火腿,纯种的黑猪风干而来,只占整个市场份额的1%,每年只有4万只的产量;而白猪火腿 (SERRANO) 能占到 80% 的市场份额;黑白猪杂交品种的火腿占到19%的市场份额,该定位的客户主要来自北部有钱的巴斯克地区。火腿行业也是个重投资的行业,因为黑猪要饲养到 20 个月才能送屠宰场,且还有额外的 23 个月的风干期,有些优质的火腿风干时长会达到三年。红里透白丝的火腿,当然不能忘配上一杯红酒。或许拉菲和波尔多在中国耳熟能详,但其实西班牙的红酒一点也不逊色于法国红酒,因为他也是历史悠久的酿酒大国,且红酒业是 有严格的产区等级管理,尤其是西班牙中北部的 RIOJA 红酒产区。找了个葡萄快收割的季节,三位女生租了辆闷骚的甲壳虫,从马德里一路向北。在这个天天阳光普照的国度,不时地停下脚步在某个小镇享受一杯咖啡也是人之常情。如果说西班牙人就像俺们中国东北人那般热情一点都不为过,我们喝完咖啡准备继续向北行驶,倒车的时候一不小心一个轮胎卡在了勾里,没等我们喊“AYUNDA”( 西语:救命帮忙 ),一位老人看到我们,连忙喊了其他八位老人出来帮我们抬车, 让我们几个德国人、日本人和中国人在异国他乡感激涕零。在这个国家的乡村体验越多就越喜欢这个历史悠久的王国。参观酒庄也是为了了解制酒的过程,学习品酒。红酒的质量取决于葡萄产地, 因为土壤质地、山地纬度与气候光照都影响着葡萄的质量。当然酿酒的工序、橡木桶的产地及储藏时间也对酒的口感影响甚大。 有些红酒罐装后预售前仍需存放一定的时长。用不同大小或形状的酒杯品酒,其颜色密度的呈现,芳香与口感都略有不同。虽然今天参观的是小型私人葡萄庄园 , 但是庄主非常耐心地分享制酒的关键点 , 挺有收获。若你觉得还不错,请点个赞吧,哈哈,谢谢哦!

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