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TA的游记 更多 11篇游记 | 6个精华

二级精华
发表在 中国内地 2020-12-19
留在斗拱上的千年故事,刻在石头上的北国王朝——山西8日公共交通自由行游记(太原、平遥、应县、大同)
提到山西,不少人的第一印象是煤矿资源大省,再仔细想一想可能会记起老陈醋、平遥、乔家大院这些意象,除此之外就没有更多联想了。其实山西的华章,大多都在这些印象之外,“地下文物看陕西,地上文物看山西”绝对不只是一句顺口溜。 上起春秋战国,下至今时今日,不必东渡扶桑,唐风辽韵的千年古建更能让人赞叹不已;不用远涉重洋,就能触摸民族和文化融合的壮阔灿烂;不需造访南洋,也能一览祖辈国人艰苦创业的敢闯敢拼。 作者简介 作者80后,上海工作的湖北襄阳人,穷游资深精华作者,特长是语言学习,习惯在前往旅行目的地之前花1-2个月掌握当地日常语汇。游记线索多为地方历史文化,希望和大家一起用最地道的方式丰富人生经历。 欢迎移步阅读已在穷游发表的其他游记: 过目不忘的江南古镇乌托邦——乌镇周末公共交通自由行游记 (1星精华) 春风十里扬州路,湖岸驿站望高邮——江苏扬州4日公共交通自由行游记 (穷游首页,1星精华,地区论坛置顶) 巴伐利亚的高冷,哈布斯堡的腔调——德国奥地利7日公共交通自由行游记 (2星精华) 诺亚新生地,不凡高加索-亚美尼亚7日深度自由行游记 (2星精华,地区论坛置顶) 中华故地,东方欧洲——俄罗斯海参崴3日纯公共交通自由行游记 (1星精华) 樽前山下冬未尽,千岁川旁春已至——北海道纯公共交通5日自由行游记 站在十字路口的十字路口之国-塞尔维亚7日自由行游记 从三八线地道到江南style—首尔京畿道5日自由行游记 洋中融合看芝罘—山东烟台市区2日放松游 临富春江畔登灵隐三寺——经典小众杭州3日自由行游记 线路确定 山西全省主要可以分为晋北、晋中和晋南三大区域,晋北的北朝辉煌史、晋中的晋商黄金线、晋南的农耕文化源均有高铁线路串联,方便规划以区域重要城市为核心,附带周围景点的行程。这次8天山西行,我们选择了太原、平遥和大同三处本身具有丰富旅游资源的城市作为住地,附带诸如晋祠、双林寺、应县木塔等市郊或市外景点的路线规划方式。 太原旧称晋阳,建城史超过2500年,有不少北方政权将这里作为首都,唐朝也从这里发迹。西周诸侯叔虞及其母亲邑姜,更是因为创立晋国,在太原西南郊得到超过千年的建祠祭祀,晋祠的三绝、三宝、三匾,来到太原不可不看。 宋太宗赵光义灭北汉过程的艰难程度远超其想象,盛怒之下火烧晋阳城,宋仁宗即位之后重建,渐有“锦绣太原城”之谓。 1911年辛亥革命之后,阎锡山长期以太原为中心统治山西,在农业、军工、教育上着墨颇多,今天在太原依然能看到劝业楼、省立第一师范、督军府、山西省银行等相关历史痕迹。 作为国家一级博物馆,位于太原的山西博物院浓缩了从远古到明清各阶段的山西文物精华,辅以古建、佛像、晋商、戏曲等主题展,能让人在开启山西之行前就简单了解三晋大地的文化脉络。 平遥作为国内知名度最高的古城之一和世界文化遗产,历来是中外游客争相安排的旅行目的地。在这里不光能一睹明清时代中国北方生活场景以及千百年来的人居发展痕迹,还能在城郊的佛寺中一览古代民间造像的艺术成就。 大同作为北魏故都,留存着不少拓跋家族的丰功伟绩,作为古代北方文化融合和国际交流的重要节点,兼容并蓄一直是大同最突出的文化个性。无论是西郊的云冈石窟还是城墙之内的华严寺、善化寺,还有关帝庙、清真大寺、圣母圣心堂,甚至包括城墙和城内的牌楼本身,都是这座城市多元融汇的见证。 “绝对的overwhelming,好到令人叫绝,半天喘不出一口气来。这塔真是一个独一无二的伟大作品。不见此塔,不知木构的可能性到了什么程度。“ 大同南方约90公里处的应县,有着一座和华严寺、善化寺修筑于同一时期的佛塔,目前是中国最高最古的木构塔式建筑,就是它让梁思成发出了上面那一长段的赞叹,相信每个人站在塔下,都会佩服建造木塔的时代、大师和匠人。 行前储备 作为厚重丰富的文化大省,在前往山西之前,有必要对其重要历史人物和事件做简单了解,同时还要储备基本的中国古代建筑知识,才能提升旅行体验,发现旅程的精彩之处。 推荐大家阅读或观看《拓跋宏评传》、《日升昌票号》、《阎锡山一生》、《大同》、《营造法式》、《中国建筑图解词典》等书籍或影视作品,从了解关羽、拓跋宏、雷履泰、阎锡山、耿彦波,熟悉开间、升起、铺作、阑额、鸱吻、平棋这些术语开始,走近精彩无穷的三晋大地。 航班机场 这次山西之行是第一次尝试到达地和离开地不同的远程旅行——太原进大同出。相对而言上海往返太原的航班密度高很多,提前不到两个月预定,头等舱也有5折的优惠,而大同的航班无论往返都比较难找到折扣。 这次往返航班均由东方航空承运,相对于之前的洲际航线,在航班正点的情况下,国内航班的体验还是不错的。 由于先前国内国际旅行都从浦东机场T2出发,这次从T1出发竟有了完全不同的体验。首先,T1南侧有东航专属的国内高端旅客值机区,头等舱及持卡旅客无需等待,值机手续就能马上办好。 过安检之后,35号东航贵宾室无论在空间面积、座椅选择还是餐食种类上都远优于T2国际出发贵宾室,这里提供大家熟悉的现煮东航那碗面,登机广播也会按照登机口距离的远近提前一定时间播放。 其次,T1国内出发的餐饮、购物商家也要远多于T2国内出发,选择面广不少。 太原机场的结构是比较典型的一楼到达二楼出发式结构,行李提取处会有内场运送行李的实时画面,让乘客即时知晓行李到达状态。 相较而言大同机场的规模就要小不少了,各家航司共用9个登机办理柜台,出发安检时,舱位之间不作区隔,贵宾室不提供热食,仅有泡面、饼干、米果和常温、冷冻饮料。 当地交通 对于非自驾游来说,铁路是重要的交通方式,目前国内多数火车站均实现包括普速列车和高铁在内的的车票无纸化,无需在取票上耗费时间,随到随走。 随着2019年12月大西铁路全线动车开通,山西从最南端的运城一直到最北端的大同,快速铁路交通纵贯南北,由于这次行程住地、部分重要景点都在高铁沿线,所以从太原到平遥,从平遥到大同,从大同到应县的路途均选择高铁或动车车次,非常方便。 需要注意的是,平遥的高铁站——平遥古城站,其实比普速列车平遥站距离平遥古城还要远7公里,所以从太原乘坐普速列车到达平遥也是便利的交通方式。应县火车站距离应县县城有约15公里的距离,在火车站出站口的正前方,有明显的应县火车站专线公交标牌,可以前往县城、直达木塔,费用为5元。 因为事先做攻略时,发现悬空寺往返公共交通十分不便,且回程时容易出现不可控的情况,最终并没有把这个名满天下的景点列入目的地清单。 考虑到航班抵达和转场平遥的便利性,太原的住地选在了太原南站旁,意外地发现从太原南站坐火车到太原站是最为便捷的交通方式,所以就有了后来旅行中珍贵的普快列车搭乘体验。 公交车方面,无论是省会太原,地级市核心大同,还是云冈、应县、平遥这些郊县区域,公交车的班次和车况都能满足舒适出行的需要,有二维码终端的车可以选择支付宝中相应城市的乘车码支付,没有的车辆也可以通过支付宝或微信扫码支付给司机或工作人员。 考虑到山西往来转车较多,还有存在郊县乘车的情况,参考过往游记、攻略的提示,这次山西行在携程上购买了覆盖全程的旅游保险。 线上预约 常态化新冠病毒疫情防控期间,山西规定全省的景点、博物馆均需要提前预约或预订方可游览,即“无预约,不旅游”。最主要的预约、预订平台是山西文旅推出的APP“游山西”,可以完成晋祠、太原食品街、云冈石窟、大同城墙、应县木塔、善化寺的预约。 平遥古城(含双林寺)、大同华严寺、山西博物院则需要通过对应景点各自的微信公众号进行预订、预约,最早可提前的时间从半个月到3天不等,要注意经常查看余票和余额情况。 2020年下半年,山西全省各大收费景区在周一到周五的工作日,面向全国游客免首道门票,周末和法定节假日不在此列,所以如果是长假前往,还是要预先做好准备工作的。 根据现场观察,所有的景点都会查看预约情况,人流量较大的地点,可能出现无法现场预约当天游览的情况,建议所有景点都提前预约并准备好预约记录供查验或扫码。多数景点能明显感觉到人流量适中,但是像山西博物院、平遥古城、云冈石窟这些热门目的地,一直人头攒动,排队游览的情况也会经常发生。 酒店住宿 选择公共交通自由行,住宿位置及酒店服务对旅游体验的影响甚大。这次山西之行选择的太原南站万枫酒店、平遥行会馆、大同维也纳酒店(万达广场店)、大同花园大饭店分别临近高铁站、城门口、老城中心,无论是乘坐火车、酒店接送站还是步行购物用餐都非常便利。 太原南站万枫酒店(Fairfield by Marriott)隶属万豪集团,开设于2019年,距离太原武宿机场6公里,距离太原南站西进站口500米。因为酒店不提供接机服务,可以选择机场到太原南站的直达巴士或者自行网约接机,15分钟左右即可抵达。 酒店房间设计现代、简约,线条清爽,主色调是低饱和的灰、棕、蓝,配备开放式洗脸台。房间洗漱备品一应俱全,龙头等设施品牌为科勒(Kohler),马桶、淋浴设施则选取了摩恩(Moen)。房间隔音措施完备,虽然直面繁忙的太榆路/南中环立交,距离铁路轨道不到600米,但听不到任何交通工具的噪音。 免费早餐可选种类适中,现煮的馄饨和刀削面味道不错,另配有中式炒菜。酒店的地面层还有苏宁小店,购买零食和日化用品非常便利。 平遥选择的民宿坐落在平遥古城南门(迎薫门)旁,原先是协同庆商馆,现在是平遥行会馆的3号院。考虑到一层采光和舒适度较差的原因,在预定时,我们选择的是二楼房间,平遥行会馆提供平遥古城高铁站的免费接送车服务。 可能是由明清民居改建而来的原因,二楼房间其实是阁楼的感觉,老房子的梁、桁、椽子环绕四周,伸手可触。房主巧妙地把它改成了日式房间,草席放上铺盖节省了不少垂直空间,居住起来没有压抑感,虽然改造的旧民居隔音不佳,但睡眠体验还是不错的。 民宿的早餐提供时间比较特别,在早上7:10-8:10之间,而且还要在入住时提供确切的用餐时间,便于工作人员提前准备份餐。早餐小米粥南瓜粥很稀,包子很小,炒菜里配菜占大头,算是只能吃饱的水平。 平遥行会馆3号院隔壁就有瑞幸咖啡,出门便是平遥古城最热闹的明清街,往南步行不到100米即可出南门看瓮城,往东不远处就是文庙和城隍庙,可以说处在精华地段的核心位置,非常方便。疫情防控期间,民宿接送站的车辆只能停在小南门,再由电瓶车送到2号院前的空地旁,步行至3号院门口。 由于大同城墙内的景点距离平遥至大同高铁动车经停的南站较远,且中午之后的车次到大同时间偏晚,所以首晚的住宿,我们选择了距离南站较近的维也纳酒店(大同万达广场店),并预定网约车接站。考虑到隔天早上想尝尝本地的刀削面店,没有预定早餐。 2018年开业的维也纳酒店交通便利,距离大同南站约5公里,距离御东新区地标建筑大同博物馆、大剧院、美术馆、图书馆3公里,房间简洁、舒适,没有默认提供的额外备品也可以参照清单向前台询问索取。 本次行程的最后一处酒店是大同花园大饭店,这里应该是大同城墙范围内,地理位置最好、收获荣誉最多、口碑评价最佳的一家本地品牌酒店,推荐大家来大同游玩时入住,不过这里也需要自行安排接送机(站)。 花园大饭店建于2004年,房间陈设简洁大方不失温馨,在入住的3天中,客房每天都会开床,枕头提供多种材质和功能的不同选择。洗浴备品为上海家化旗下的佰草集出品,连同红木家具、北魏元素和酒店所处的古城中心的地理位置,营造了浓厚的中国氛围。 酒店早餐品种丰富,现煮档位除了提供刀削面,还有大同特色的羊杂粉值得一尝,许多住客还会吃上一碗咸卤豆腐脑,这里的咖啡豆质量也不错。 饮食介绍 说到山西的食物,除了面食和老陈醋这些大家印象最深且当之无愧的代表之外,它们还有着一条和淮扬菜非常类似的发展路线——扬州的盐商成就了扬州菜食不厌精、脍不厌细的特色,而山西的晋商则让山西菜带上了考究养生、博采众长的个性。 山西菜总体口味偏酸咸香,不过在这次行程中能明显感觉到山西南北口味存在较大差异,越往北走,油越多盐越重,往南走则会带上越来越明显的甜味。稍梅(烧卖)、葱烧羊肉、什锦铜锅、台蘑芦花鸡、糖醋丸子、黄花菜丸子、陈醋牛肉、腕脱、粉皮这些菜色或小吃都让人留下了非常深刻的印象,后文会有详细的店家推荐。 说到面食,久处稻米区的人可能只会想到面条、包子、馄饨和饺子,当听到饸饹、栲栳栳、猫耳朵、剔尖儿、鱼鱼、顿顿、揪片这些词的时候,一定不会想到这全都是山西面食的称谓。不同的原料、配比、制作、烹饪、调味方式、口感,一定会让人既眼花缭乱又大饱口福。 这次旅行还有一个发现,就是山西本地人吃辣功力强劲,丝毫不逊于西南各爱辣省份。无论是吃削面、做菜还是喝凉粉,许多人都是干辣椒碎一放一大把。如果真按本地人的量放辣,外地游客大冬天多半也会不由自主地冒汗,很多在其他省份难觅踪影的四川特色小吃,甚至能在山西稳稳扎根,让人十分意外。

上海 太原 太原 太原 平遥 平遥 大同 大同 应县 大同 大同 大同 上海

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一级精华
发表在 中国内地 2020-08-25
过目不忘的江南古镇乌托邦——乌镇周末公共交通自由行游记
乌镇,一直是旅游清单上的必游之地之一,江浙沪地区自古水网纵横、物流畅旺、经济发达,密布着大大小小的人口聚集地,不少民居和生活场景留存到今天,成为完全不同于城市人居形态的旅游资源。 中国古镇千千万,开发形态、管理颗粒度、运营模式也是千差万别。从1984年陈逸飞先生《故乡的回忆》让苏州周庄享誉海内外开始,江南水乡古镇旅游一直在国人,尤其是栖居水泥森林的新一代人心中占有稳固的一席之地,成为灵魂归宿般的存在。 然而,不少古镇开发者单纯追求吃、住、行、游、购、娱的高效便捷,造成了全国各地“百镇一面、千街一景”的畸形现状,让不少游客大失所望。与此相反的是,乌镇从1999年开发以来,始终具备并营造强烈个性,在开展旅游的同时较好地保护了历史文化遗迹,加上茅盾、木心等本地大师名望的加持,以及以《似水年华》为代表的影视作品的渲染,乌镇如今已经成为了“最具文化气息的水乡古镇”。 作者简介 作者80后,上海工作的湖北襄阳人,穷游资深精华作者,特长是语言学习,习惯在前往旅行目的地之前花1-2个月掌握当地日常语汇。游记线索多为地方历史文化,希望和大家一起用最地道的方式丰富人生经历。 欢迎移步阅读已在穷游发表的其他游记: 留在斗拱上的千年故事,刻在石头上的北国王朝——山西8日公共交通自由行游记 (2星精华) 春风十里扬州路,湖岸驿站望高邮——江苏扬州4日公共交通自由行游记 (穷游首页,1星精华,地区论坛置顶) 巴伐利亚的高冷,哈布斯堡的腔调——德国奥地利7日公共交通自由行游记 (2星精华) 诺亚新生地,不凡高加索-亚美尼亚7日深度自由行游记 (2星精华,地区论坛置顶) 中华故地,东方欧洲——俄罗斯海参崴3日纯公共交通自由行游记 (1星精华) 樽前山下冬未尽,千岁川旁春已至——北海道纯公共交通5日自由行游记 站在十字路口的十字路口之国-塞尔维亚7日自由行游记 从三八线地道到江南style—首尔京畿道5日自由行游记 洋中融合看芝罘—山东烟台市区2日放松游 临富春江畔登灵隐三寺——经典小众杭州3日自由行游记 线路确定 乌镇地处浙江桐乡北端,距桐乡市区13公里,距嘉兴、湖州、苏州吴江分别为27公里、45公里和60公里,距杭州、苏州市区均为80公里,距上海140公里。乌镇分东、西、南、北四栅,栅就是水栅,在古代是江南村镇必备的防卫设备,乌镇水系东往嘉兴,西向湖州,南通杭州,北至苏州,堪称江南腹地的黄金路口。 一说“乌镇”得名于唐代,唐肃宗时期的乌赞将军讨伐镇海节度使李锜时,曾经驻防乌镇并牺牲于此,后世便把这位勇将视作乌镇的保护神,现在西栅景区内仍有纪念他的祠庙——乌将军庙。 一度快要消逝在历史尘埃中的乌镇,在20世纪末迎来了凤凰涅槃的改头换面机遇。乌镇东栅景区整修之后于2001年正式对外开放,它保留了本地居民生活场景,遍布汇源当铺、宏源泰染坊、香山堂药店、三白酒坊、访卢阁茶馆等一众老字号,涵盖金融、手工业、药店、餐饮各行业,仿佛明清江南社会的标本,亦是当年《似水年华》的取景地。 西栅对外开放的时间则是2006年,相对东栅“观光型”景区的风格,西栅更多了休闲体验的属性。除了自然风光、泛光夜景外,景区内还有各类风格的民居特色客房和各种档次的度假酒店,推开窗是水乡的小桥流水,房间内是现代化家居的舒适。80%居民迁出的结果,就是给了游人体验西栅主人感受的机会。 叙昌酱园、亦昌冶坊、定升桥、雨读桥、龙形田、西栅大街、瘟都元帅庙、昭明书院、女红街、露天电影、秀水廊街、桥里桥、白莲塔、文昌阁这些景点,都可以借由步行或游览车串联,时间足够不妨住在西栅,在早上9点景区开放前、晚上10点游客散去后慢游。 除了东栅西栅的江南水乡意象,乌镇近年来也因为戏剧节和世界互联网大会带上了不少先锋色彩,增加了新的文化要素。北栅的粮仓和丝厂经过改造之后成为展场和驻场工作室,有着浓厚的艺术氛围。 交通工具 想要借由公共交通方式从上海到达位于桐乡市区北端的乌镇有两种主要选择:高铁转公交或客运大巴。 高铁转公交需要从上海虹桥站乘坐约40分钟的高铁,抵达桐乡站,出站之后乘坐K282路公交车在终点乌镇汽车站下车,再依据汽车站指引转乘其他公交车前往各景区景点,耗时约2小时。可以使用支付宝中的桐乡交通一卡通电子卡进行付费。 如果在晚上抵达,则可乘坐K282夜班车直接从桐乡火车站到达东栅或西栅景区,发车时间如下。 桐乡火车站-乌镇西栅景区:18:50、19:40、20:40、21:20、21:40共五班 乌镇西栅景区-桐乡火车站:18:15、19:00、19:50、20:35共四班 从上海前往乌镇还可以从上海客运总站、客运南站、浦东机场客运站乘坐大巴,一天总共9班,用时2-3小时,终点有乌镇汽车站、西栅、东栅等。 景区内交通方面,在将近5平方公里的西栅景区内,运营方也提供了一南一北两条游览车线路方便游客穿梭。 不在景区内住宿的当日往返游客,每人每次收费10元,在景区内住宿的游客可以凭押金条任意免费乘坐游览车,时间有限时不妨多多利用。 疫情期间,穿梭于东栅西栅景区之间的免费班车停驶,如果要往来东、西栅,需要在两处景区的正大门前乘坐K350路公交车,中途也可以在北栅下车游览。 除了陆上交通之外,江南水乡必不可少的乌篷船也是乌镇重要的组成部分,坐船夜游西栅被许多游人认定为在乌镇最特别的体验,许多游客会选择从景区大门步行游览至文昌阁,再坐船返回景区大门,东栅同样也提供类似的游船服务。 线上预约 因为新冠病毒肺炎疫情影响的缘故,今年乌镇各景区曾经从1月25日开始关闭,直到4月15日西栅及乌镇景区的酒店才重新开放。 目前正值国内疫情常态化防控期间,景区实行严格的人流管控制度,实施线上预约购票,并保障景区日最高承载量和瞬时最大承载量均不超核定值的30%,部分室内景点、室内表演项目也处于关闭和暂停状态。 通过乌镇旅游官方网站( www.ewuzhen.com ) 或携程、穷游、美团等入口预定门票或住宿即可完成审核预定过程,进入各景区时需要同时出示身份证和浙江嘉兴健康码“嘉康码”。在游客中心办理入住手续时,前台还会核对旅客近14天和近30天的行动轨迹,确认有无高风险地区或境外旅行史。 在办理入住的同时,可以同时购买西栅景区住客优惠门票,西栅100元/人,东西栅联票135元/人。对于不住宿的游客来说,则分别是150元/人和190元/人。东栅的门票需要在第二天的15:00之前完成入园验票,西栅则可以在入住第二天第一次出园前,到办理入住的前台录入人脸识别信息,当天可以自由出入西栅景区。 酒店住宿 乌镇景区内外分布着大大小小档次各异的酒店和民宿,选择众多,丰俭由人。这次乌镇行,我们选择入住西栅景区,最大的好处就是在早上9点前和晚上10点之后享受人流稀少的静谧水乡。为了体验不同的入住感受,这次也特地选择了一晚民宿和一晚酒店,感受枕水桥旁和宁静便利两种生活场景。 西栅景区内的民宿,在预定时可以选择不同房型,如临水房、望水房、套房等等,之后由后台统一分配具体位置,我们这次入住的76号民宿距离第二晚的酒店房间间隔50米不到,转场十分便利。 整个西栅所有的酒店和民宿共用一个前台,位于景区大门南侧,在前台办好所有入住手续、买好门票后,工作人员会引导游客检票,搭乘景区游览车直接经由4公里长的风雨长廊前往离住地最近的停车点,酒店或民宿工作人员接到前台通知,会在住处附近迎接。 在这里,经营民宿的“主人”是乌镇本地人,但更确切来说,是乌镇旅游公司的员工。西栅各处民宿虽然地段、房型不同,但是服务的流程标准、备品却是完全相同的。 临水房型民宿最大的特点就是房间位在一楼,是临河水阁,推开阳台的落地窗,就可以凭栏看脚下鱼儿嬉游,抬头看桥上远方。 这次去乌镇刚好遇到清晨大雨,躺在床上,只听到窗外传来落在河里密集雨点的声音,真是奇特又惬意的人生头一遭。不过民宿由原本的木制房屋改造,隔音效果不佳,比较难入睡的人记得要带好耳塞。 这家民宿的早餐乏善可陈,还在供应时段,粥锅就已经见底,雪菜肉丝面的味道一言难尽,定胜糕偏硬,可供选择的其他品类也不多,不过蛋炒饭还是蛮有锅气的,味道不错。 水巷驿酒店的入住体验会优质不少,相对民宿而言价差不大。除了距离“古镇生活气息”较远之外,安静的房间、种类丰富的自选早餐、完善的前台引导服务以及同民宿一样便利的区位给人留下了不错的印象。 在不同民宿、酒店之间转场时,可以将房卡转交前台,如果退房之后还想不带行李在西栅景区内游玩的话,可以委托前台将行李免费托运至景区大门,行李托运一般耗时40-50分钟,离开时凭寄存卡在来时办理入住的游客服务中心领取行李,非常方便。 饮食介绍 自古物产丰饶,又位在京杭大运河黄金水道旁的乌镇,有着许多江南特色浓厚的美食。除了鱼米之乡常见的河鲜、水禽、米糕一类的菜色和点心,乌镇的炸萝卜丝饼、春卷、姑嫂饼这些小吃人气也是长盛不衰。如果有时间在景区外面走走,西栅南边的菜馆面馆也是卧虎藏龙。 说到乌镇最有特色的菜式,很多做过功课的游客第一反应是白水鱼。白水鱼其实就是白鲦,太湖流域盛产,因为肌纤维短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,肉质细腻鲜嫩,虽然小刺很多,但值得一尝。 徐师傅酱鸭也是远近闻名,色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂,咸中带甜,西栅景区内各家餐馆的酱鸭似乎都是徐师傅出品,品质十分稳定。 另外乌镇的红烧羊肉也非常有名,这里入菜的羊肉一定来自当年的花窠羊(太湖流域的青年湖羊)。湖羊肉嫩脂肪少,皮细洁多膏,配上萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜烹煮,香气浓郁,肉质酥烂。

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发表在 中国内地 2020-05-26
春风十里扬州路,湖岸驿站望高邮——江苏扬州4日公共交通自由行游记
感谢穷游大秘书和版主 爱溜达的猫 的支持,本游记登上穷游首页并置顶中国内地地区论坛,撒花!! 2020年是全世界人民都难忘的年份,对于因为新冠肺炎疫情无法踏出国门的旅行者来说,将目光投向山河旖旎的神州大地,是一个既实在又珍贵的机遇。 作者简介 作者80后,上海工作的湖北襄阳人,穷游资深精华作者,特长是语言学习,习惯在前往旅行目的地之前花1-2个月掌握当地日常语汇。游记线索多为地方历史文化,希望和大家一起用最地道的方式丰富人生经历。 欢迎移步阅读已在穷游发表的其他游记: 留在斗拱上的千年故事,刻在石头上的北国王朝——山西8日公共交通自由行游记 (2星精华) 过目不忘的江南古镇乌托邦——乌镇周末公共交通自由行游记 (1星精华) 巴伐利亚的高冷,哈布斯堡的腔调——德国奥地利7日公共交通自由行游记 (2星精华) 诺亚新生地,不凡高加索-亚美尼亚7日深度自由行游记 (2星精华,地区论坛置顶) 中华故地,东方欧洲——俄罗斯海参崴3日纯公共交通自由行游记 (1星精华) 樽前山下冬未尽,千岁川旁春已至——北海道纯公共交通5日自由行游记 站在十字路口的十字路口之国-塞尔维亚7日自由行游记 从三八线地道到江南style—首尔京畿道5日自由行游记 洋中融合看芝罘—山东烟台市区2日放松游 临富春江畔登灵隐三寺——经典小众杭州3日自由行游记 江浙自古人文荟萃,而扬州作为苏杭之外,国人最为熟悉的历史文化名城之一,拥有极其丰富的旅游资源,扬州北部的高邮也因为物产丰饶、扼守邮路,在世界运河文化史中占有极其重要的地位,并诞生了像秦观、汪曾祺这样的文学大家。 线路确定 从公元前486年吴王夫差筑邗城算起,扬州建城史超过2500年,因为居于江淮平原南部,长江三角洲北翼,地理位置优越。在这2500年之中,扬州几乎一直处于经济繁荣与文化兴盛的状态。 作为隋炀帝杨广倾全国之力修筑的大运河中段的终点,扬州也成了急功近利的他晚年消除强烈失落感和政务压力的避风港。 虽然隋朝的辉煌迅速消失,但是唐朝的扬州在新的大一统帝国中拥有了重要地位,成为全国最大的工商业城市,经济繁荣甚至超过了国都长安、东都洛阳,号称“富甲天下”。“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,“二十四桥月明夜,玉人何处教吹箫”这些在华人世界家喻户晓的扬州意象都诞生在唐朝,并能在今天的瘦西湖、大明寺中一窥究竟。 宋元两代,扬州更是成为世界文化交流的中心之一,穆罕默德十六世孙普哈丁救济贫弱并长眠于大运河畔,威尼斯著名商人、旅行家马可·波罗也有在扬州为官三年的传说,至今东关外依然立有铜像,记录《马可波罗行纪》中他从泰州而来骑马入城的形象。 明清两代,作为以漕运连接全国政治中心北京、经济中心南京(江宁)的枢纽,扬州的财富、资本密集,成为高度繁华的消费型城市,有着大量依附于盐商的服务业从业者。“早上皮包水,晚上水包皮”的顺口溜,闻名遐迩的扬州“三把刀”:厨刀、修脚刀和理发刀,正是扬州几百年精致饮食和休闲文化的代表。 自古作为富庶之地的扬州,少不了皮货交易的场所,今天连通广陵路和文昌路的皮市街,正是当年皮衣帽、马蹄袖、皮靴商号密集之处,而今天它却摇身一变,成了扬州最青春、最“不务正业”的一条街巷。边城书店、浮生记、我慢杂货店、小舍艺术客栈,都是扬州本地外地年轻人表达理想、信念、追求的存在。 扬州北侧的高邮亦因地处大运河畔,是古往今来重要的邮驿节点,苏轼、秦观、孙觉、王巩曾在此饮酒论文。 到了明朝更是因为位在南北二京的通邮要道上,留下了规模仅次于北京鸡鸣驿城的盂城驿。 高邮西侧是一望无际,面积达760.67平方公里的高邮湖,盛产蟹类、青鱼、野鸭,本地美食在大文学家汪曾祺的推荐下名扬四海,令无数吃货神往。 交通工具 也许是长时间居于黄金水道重要节点的缘故,在铁路和陆路连接上,扬州的发展步伐显得有些缓慢。长江南岸1908年即开通沪宁铁路,而长江北岸的宁启铁路则到2004年方才开通,扬州终于结束“地无寸铁”的历史。而2005年润扬大桥的开通,更让扬州真正通过陆路与长江南岸的镇江串联。 随着2020年7月1日沪苏通铁路的开通,目前从上海到扬州最快速的公共交通方式已经变成高铁/动车,用时2个半小时至3小时。之前需要先坐高铁到达镇江南站,再从镇江南站旁的南徐客运站乘坐大巴前往扬州,大约需要3个小时。 联络扬州与高邮的高速铁路——连镇客运专线淮安到镇江段尚未建成,目前从扬州往返高邮的公共交通还是只有大巴,35公里左右的距离,耗时约1小时。在没有新冠疫情时,扬州高邮之间还有扬邮新干线长途公交运营,站点较多,更方便行程串联,但目前这趟车已经停运,恢复时间未定。 扬州市内的交通方式主要是公交和出租,公交卡需要使用云闪付APP或支付宝,由于存在刷码失败的情况,建议提前准备少数零钱以防万一。高邮的部分公交线路发车间隔长达1小时,建议使用时提前了解情况,以免影响行程安排。 线上预约 这次五一假期,时值新冠肺炎疫情常态化管控措施落实的阶段,宗教场所相关景区全部关闭,所以扬州大明寺、普哈丁墓、高邮镇国寺无法参观。其他景点也只开放室外部分,而且需要在游览之前进行预约,否则可能遇到无法当场入园的情况。 各大OTA平台,如飞猪、美团、携程都可以提前进行门票预订,凭有效身份证,在景区门口出示健康码,测量体温之后刷电子门票二维码即可入园。 疫情期间,由于管控的需要,部分比较热门或位于大学校园区域内的菜馆会有临时取消堂食的情况,建议前往就餐之前,也电话询问是否提供堂食或需要预约就餐。 酒店住宿 瘦西湖-文昌阁一带是浓缩扬州风情的核心区域,而扬州迎宾馆正居于核心区域的湖畔黄金地带,毗邻徐园、四桥烟雨楼、长堤春柳,传统建筑、园林风格让酒店和瘦西湖景区完美地融为一体,在23年的运营历史中,扬州迎宾馆还接待过无数中外政要。 携程针对扬州迎宾馆推出了多档套餐,这次我们选择的是698元(五一长假期间需加价500元)的活动套餐,包含万芳园豪华景观房一晚、趣园早茶套餐、瘦西湖景区门票、瘦西湖温泉门票、棋牌室2小时使用权、淮扬菜博物馆参观项目。 不过万芳园前台接待人员似乎对套餐的内容不太熟悉,都是我们主动逐项询问之后,前台人员才一项一项地帮我们落实瘦西湖门票、瘦西湖温泉门票、趣园早茶微信端预约提醒等内容。 房间本身还是非常宽敞的,窗外就是沁芳园与桂芳园之间的花园,环境清幽雅致。洗浴备品是SEVENPLUS的红茶系列,牙具则来自两面针,牙刷刷毛细腻,使用非常舒适。 位在大运河以东的扬州皇冠假日酒店,是京杭国际会议中心的重要配套设施,出门步行就可以看到京杭大运河,酒店也提供双人自行车出租供客人欣赏河畔风景。选择皇冠假日还有一个重要原因,就是从扬州前往高邮的大巴是在扬州客运东站发车,而这里打车去客运东站仅需要十分钟,方便即日往返的高邮行。 酒店的早餐由滨海全日自助餐厅提供,除了蒸点、煎香肠、面包、薯饼、炒菜等基本中西早餐菜式,还有现下的阳春面、馄饨可以选择,整体的味道和口感中规中矩。由于五一假期国内周边游复苏明显,我们还一度遇到九点半就餐仍需要短时间排队的情况。 饮食介绍 2019年10月,联合国教科文组织授予扬州“世界美食之都”的称号,2020年4月18号,扬州“世界美食之都”正式揭牌。 扬州美食和淮扬菜在中国饮食舞台上一直拥有显赫地位,历来受到帝王将相和文人墨客的追捧:隋炀帝对扬州的万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗颇为留恋,就命御厨以此四景为题,做出四道菜品:松鼠鳜鱼、金钱虾饼、象牙鸡条、葵花献肉;同一时代的越国公杨素爱吃一种“碎金饭”,以炒饭加蛋,炒得颗粒分明,粒粒金黄,本地人在此基础上加了火腿、鸡丁、虾仁、冬菇、冬笋……“扬州炒饭”从此成了这座城市的名片;乾隆皇帝六下江南,多次在扬州停留,除了欣赏风雅景色,另一个“任务”就是吃。 苏东坡在扬州品完鲥鱼,留下了“姜芽紫醋炙鲥鱼,雪碗擎来二尺余,尚有桃花春气在,此中风味胜莼鲈”的诗句。 从早上刚睁眼不久,甚至太阳还没升起开始,就能尝到烫干丝、五丁包、三丁包、千层油糕、翡翠烧卖、蟹黄汤包等等数不清的茶点还有虾籽阳春面或者干拌等主食;到了中午,则能享用狮子头、文思豆腐、盐水老鹅、三套鸭、冰糖排马面、拆烩鲢鱼头、松鼠鳜鱼、软兜长鱼等等淮扬名菜;下午小饿,还能来一点藕粉圆、桂花糖藕粥、双麻酥饼、四喜汤圆、豆腐卷;晚上想简单吃吃,也能就着腰花汤,来一碗用料扎实的炒饭。 从环境雅致的园林到街边的推车小亭,扬州美食的用餐场景千差万别,后续下文将会有各式尝到的还有没尝到的经典店家推荐,欢迎参考。

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