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TA的游记 更多 5篇游记 | 0个精华

发表在 美国 2019-03-28
德克萨斯州烧烤
春天到了,周末在家是坐不住的,我查了下天气暖和且多云,我和老汉决定去奥斯汀近郊赏花去。从家往南驾驶20分钟左右就可以参观女士鸟约翰逊野花中心提供的各种野花。 公园篇 关于“Lady Bird Johnson" “Lady Bird”Johnson“ 的真名是Claudia Alta是美国社交名媛和美国第一夫人(1963-1969),她出生于德克萨斯州卡纳克市,是美国第36任总统林登B.约翰逊的妻子。从1961年起,她还担任美国第二夫人,直到1963年约翰·肯尼迪总统被暗杀。 对于她这个时代的女性来说,她受过良好的教育,她在德克萨斯州马歇尔市的马歇尔高中完成了学业。 然后在德克萨斯大学奥斯汀分校学习新闻和艺术。她证明了自己是一位有能力的经理和精明的投资者。 Claudia Alta与林登·约翰逊结婚后,1934年,当林登B.约翰逊在德克萨斯州奥斯汀市获得政治上的希望时,她利用适度的遗产资助她丈夫的国会竞选活动,然后在海军服役期间经营他丈夫的办公室。她买了一个广播电台,后来又买了一个让约翰逊成为百万富翁的电视台。作为第一夫人,她通过与国会直接互动,聘请自己的新闻秘书,并进行单独的竞选巡回演出,开辟了新天地。 Claudia Alta与林登·约翰逊结婚后是美化国家城市和高速公路的倡导者(“鲜花盛开,希望也是如此”)。高速公路美化法被非正式地称为“Lady Bird's Bill”。她获得了总统自由勋章和国会金质奖章,这是美国平民获得的最高荣誉。 有一个关于她的绰号Lady Bird是来自她的女护士,说她,“就像瓢虫一样美。“从此绰号继续,人们称她为“Lady Bird。” 在奥斯汀市中心的著名“Lady Bird 湖“ 也是以Claudia Alta的绰号为名。 停车完后走向门票亭会路径一个票价牌(左图),牌子显示会员免费,成人每位$12,老人每位$10,5-17岁的青少年每位$6, 4岁和以下的儿童免费,UT的学生和老师免费,非UT的学生带上学生证每位$10。 公园还规定宠物狗不能带入,公园内部不能吸烟,包括电子烟,公园里生活的一些动物也被标出来了,比如响尾蛇。除了响尾蛇,这里还生活了Western ribbon snakes(西部带蛇)。 这种蛇在德州到处都是。 这个石牌告诉大众: 为了感谢我们的创始人女士鸟约翰逊,她对大自然美的热爱给美国的风景留下了永恒的印记,同时为了这一代和后代人能享受到这样的花园。 董事会将全国野花研究中心新设施作为“伯德约翰逊夫人野花中心”。 这个野生花园旨在致力于鼓励本土植物的保护。 所有的花园里的植物都原产于德克萨斯州,从西部的山脉到墨西哥湾沿岸。 实践重点是保护资源,提供野生动植物栖息地,保护本土植物和营造一种地方感。 过了门牌只见很多人向上看并朝着右上方拍照,我纳闷大家都在看什么呢,然后就和这只猫头鹰对眼上了。(看上图),她有个优雅的名字叫Athena 雅典娜。 八年多来,野花中心一直是筑巢的大角猫头鹰雅典娜的家园。 幸运的是她选择在一个非常显眼的地方筑巢,就在庭院入口上方,位于角落里的种植园。 雌性猫头鹰通常在卵上停留30至37天。 一旦猫头鹰孵化,它们会在巢中停留六到七周。 如果雅典娜和她的伴侣今年成功生产猫头鹰,公园组织方预计根据前一年的时间表,新生猫头鹰会在4月中旬的某个时候会长羽毛。 等羽毛长好之后,整个家庭将离开巢穴并继续捕猎并生活在附近的树林中。 过了庭院就进入一个小院子 小院子的中心有个天然石灰岩水池, 它有个名字叫“庭院小溪” 考虑到周末来的游客大部分是家庭类型,很多家长带着小孩和老人来赏花,小院子里有餐厅。 过了庭院进入小院子,从小院子往左走去瞭望台. 然后我们来到了“Woolland Garden" 林地花园,林地花园提供了一系列有趣的德克萨斯州中部原生植物比如American smoke tree(美国烟树),Osage Orange(奥斯加橙)。 我拍花,老汉拍我 当月部分的花 所有的花和植物都有标名字 部分植物 这些都是德州的当地动物,从左到右,从上到下,分别为鹿,郊狼,兔子,狐狸和犰狳 花园里设计了些小朋友可玩耍的区域 恐龙小瀑布 小朋友们在一起堆沙玩 德州烧烤篇 在花园里逛了大概2个小时,肚子饿了,经常阅读我文章的读者知道我在吃方面从不马虎,特别是肚子饿的慌的时候,我的脑子就没办法专注其他的事情了,老汉问我:”你去过「Salt Lake」 吗?“ 我答:”Salt Lake盐湖城我当然知道啦,但是没去过。“ 他搞笑的说:”我是说Salt Lick, 在德州Driftwood附近非常有名的烧烤店呢,我们去那里吃午饭怎么样?“ 虽然我在德州也尝遍了大大小小著名的烧烤,但是怎么从来没听说这个和盐湖城名字很像的店呢。我查下google地图,只有17分钟的驾驶,真的不远呢就答应了。 目前在德州有两家店,我们去的这家是总店。关于Salt Lick的成长故事,在它家的菜单上有显示。现任老板斯科特·罗伯茨(Scott Roberts),1956年,他的父亲Thurman Roberts和母亲 Hisako,带着两个年幼的儿子搬到了Driftwood漂流木这个地方。他的父亲不得不经常穿越整个州为一家桥梁建筑公司工作,有一天,他的父母拿出一个黄色的法律垫,写下了家人可以做的54件事,能留在Driftwood。Salt Lick 烧烤的的想法在名单上排名第14位。起初,他们灌溉农田和养殖,向当地杂货店出售农产品。他们还制作了糖果,种植山核桃树。但在1967年,在一次家庭聚会上Thurman 烹饪了美味烧烤肉因此而闻名,从此全家以此为生, Roberts家族现在每周为成千人提供令人垂涎的烧烤。 车开过店牌进入停车场的时路径一片葡萄园 这个停车场的架势是我去过以往其他烧烤店所未曾遇到的,我马上意识到要排长队了。 停完车,路径一个歉意的休息区 烤肉的木头堆 看着烟囱里冒着烤肉的烟,我感觉肚子更加饿了,院子里满是家庭型的客人,很多家长带着儿童过来。 果然长队排起来了。 跟入住酒店一样,首先要排队”Check in" 拿牌。 在“Check in" 的地方后方告知买单只收现金,我们拿到等位牌后去餐厅里边的自动取款机取现金。 院子里有姑娘边弹吉他边唱歌 这两位有备而来:自带酒水 餐厅里边的烧烤区域很是热闹,客人是允许进去拍照的,这个店的客户服务体验设计做的不错呢。 这两块烤的快差不多了,看到多汁的小猪排,我要流口水了。这是在考验我的耐心嘛! 事实上从拿到等位牌后的15分钟我们就被服务员领到了座位,本以为需要等40分钟呢。我们点了家庭套餐(猪排,牛腩,香肠,土豆,卷心菜,腌黄瓜,豆子和面包)可畅吃,还没等我开吃,老汉就说:“吃烧烤要有策略,尽量少吃面包土豆以及豆子这些一吃就包且不贵的菜品,多吃肉!” 这家伙平时和我在家吃中餐的时候,怎么没想好策略呢,我们中国人会用筷子在不同的碗里夹菜,他总是先吃摆在他前面的那道,等要吃其他周边碗里的菜时,发现菜快没有了。 我们点了甜品Peach cobbler 酥皮黄桃馅饼加冰激凌,这是美国南方传统的甜品。 我们两吃完两轮烤肉和甜品后,满足地把吃不完肉都打包,这里自制烤肉酱汁很特别,有两种口味,其中一种偏辣些,猪排多汁带甜很不错。最后买单用现金付了$64.25。 更多精彩美国故事请关注微信公众号 “ MeetAmericans”
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发表在 日本 2019-03-28
日本冲绳不一样的玩法(飞钓Fly Fishing+海洋馆+南部岛屿)
写这篇的时候,突然想起我和老汉在冲绳岛本岛北部的日本居民家里,两个人躺在床上通过iPad 看完布拉德皮特92年的电影「大河恋」。 这是我在玩飞钓3年后唯一一次看过和飞钓有关的电影。虽然影片「大河恋」没有深度刻画飞钓的玩法,但是布拉德皮特站在水里挥动钓鱼竿和鱼互动的情景是我玩飞钓的写实!(皮特被水冲走的那段我还没经历过,但是钓到鱼的那刻兴奋劲是绝对相同的) 能让我开怀大笑的就是钓到鱼的那一刻,飞钓的体验让我重新认识对鱼的认知(上图是我在美国路易斯安那州南部海湾玩飞钓钓大鱼) 今年国庆节的旅行目的地需要满足四个标准:人少,非英语国家,要有海可玩飞钓。能感受到不同的地域文化。于是我们定了距离上海飞行极短的冲绳岛。 关于冲绳 冲绳是琉球群岛中最大的岛屿,曾经是一个王国。早在15世纪,琉球王国积极与日本和中国以及吕宋(现菲律宾)和暹罗(现泰国)在东南亚等邻国进行贸易,为了招待每次琉球王改变时被派遣的中国皇帝的使节,琉球王国的独特文化,包括表演艺术,手工艺和食物,变得更加精致。 然而,在1591年萨摩(现在的鹿儿岛)的入侵开始,琉球王国在1606年被置于萨摩的控制之下。在访问江户作为日本的包容仪式时,琉球继续与中国的朝贡贸易,但在1875年在明治时代,琉球王国被废除,随后命令终止与清朝的朝贡关系,以遵守日本的政治制度,并建立了冲绳县。 到1879年冲绳县成立后,日本中央政府任命Naoyoshi Nabeshima成为第一任州长。 冲绳在那个时期经历了现代化,但在第二次世界大战期间展开了一场激烈的地面战,涉及一般人口,在人类生活和文化方面造成严重破坏。 如今作为游客, 能立即感受到冲绳岛与日本本岛的文化差异。这个岛屿可能很悠闲,但它具有强大而稳定的激进主义传统。 冲绳在战争的最后几个月付出了可怕的代价,失去了四分之一的人口。在战争期间,有100,000日本士兵和冲绳应征入伍者为保卫岛屿而牺牲,有150,000的男人,女人和孩子在冲绳岛战役中丧生,有1,500艘美国船只在1945年入侵冲绳,有182,000个美国军人在冲绳岛战役期间入侵该岛屿,当今仍然有30,000个美军驻扎在冲绳本岛。 Day 1: NAHA那霸市 从上海飞来的飞机准时抵达那霸机场后,我们直接乘坐Yui-Rail单轨电车。电车是到那霸市区内的最佳选择。那霸机场站(那覇空港駅)靠近国内线航站楼,从二楼可以直接通过室外过街天桥到达。票价根据距离,230-330日元/人不等。 车站出来步行不到5分钟就来到了我们在携程app提前预定的Hotel Gracery Naha酒店,选这个酒店是因为它位于繁华的国际通大街(Kokusai Dori Street)上。酒店的房间虽然不大(可以抱着我家标准美式彪悍型的老汉睡觉,挤一挤更甜蜜),但是提供带连接浴室和免费WiFi的空调客房。 它家的自助早餐也很丰富 在酒店放下行李之后,饿的慌!我们两赶紧离开酒店步行去觅食,我们要前往极力推荐的冲绳餐厅Hanazumi,途中路经一颗长得很霸气但又感觉是精心修剪的树木。 HANAZUMI +81 98-866-1732 2-24-12 Kume, Naha 900-0033, Okinawa Prefecture 知道Hanazumi是因为纪录片Parts Unknown里Anthony Bourdain推荐的本地餐厅,餐厅不大,最好提前预定,菜单上都是冲绳地道菜,必点Agu Pork served kushiyaki style。员工只会说日语,用英文点菜行不通。用餐后我们在国际通大街走了来回,街道两旁都是准对游客的餐厅,酒店,食品商铺等。 Day 2: 今天的行程有美国村,美军基地和古酒藏 由于大陆驾照不能在日本租车自驾, 第二天退完房后,我们通过酒店前台预订了一辆出租车,因为出租车司机只会说日语,酒店的前台帮我们沟通好价钱和驾驶行程。 路途下车做短暂的参观,这是司机推荐的景点:首里城 从车里望出看到大转盘,我们就知道这里是美国村了,正犹豫着要不要让司机找个停车场,下车在这里到处逛逛,只见大部分区域都是广场和商场。我们决定还是不用参观了,里面都是购物,餐厅,卡拉OK,电影院等。 下一站:KADENA AIR BASE嘉手纳美军基地 门票:免费 地址:沖縄県中頭郡嘉手納町屋良1026-3(展望场所在地) 紧接着我们直接开往美军基地区域,该基地都是由高高的围墙和铁丝网与外界隔开,嘉手纳空军基地是太平洋空中力量的中心,Kadena嘉手纳团队组成了近18,000名美国人和4,000多名日本员工和承包商。1991年,嘉手纳空军基地将三翼 - 第376战略翼,第18战斗支援翼和第18战术战斗机翼 - 合并为一体,将E-3 Sentry,KC-135 Stratotanker和F-15 Eagles合二为一 翼 - 第18翼。 从那时起,第33救援中队及其HH-60G Pavehawk直升机也在18日重新调整。 随后进行了额外的单位重组,使嘉手纳成为美国海外最复杂,在飞机分配数量方面,当然也是最大的战斗机翼。 我们能参观的当然不是直接的军事基地,而是当地居民自己在基地外面建造了一栋四层的楼,通过最高层的瞭望台可以看到不远处的基地里有不断的美军飞机正在起飞降落执行任务。 站在瞭望台,眼前是一片旷阔,通过望远镜可以清晰地看见对面基地里的行动,注意望远镜是投币式的,每投一次硬币,它允许你看个几分钟,然后循环投币循环看。楼下还有个小型的展览厅, 我们的司机指手画脚的跟我解释基地图形。 在前往下一站钟乳洞之前,我们跟随「Bizarre Foods with Andrew Zimmern」这个节目,前往当地一家专门提供羊肉的家庭餐厅「南山料理Nanzan Goat Cuisine Restaurant」吃午饭,除了羊汤,冲绳岛的生羊刺身非常有名。 下一站:钟乳洞古酒藏 龙之藏 门票:400日元 地址:245 Kin, Kin-cho, Kunigami-gun, Okinawa 金武町字金武245 午饭后,司机继续向北驾驶40分钟左右就来到了神秘的古酒藏区。我们司机绕了好几圈才找到接待游客的中心地,其实就是个卖泡盛酒兼接待游客的小店,老板告诉我们距离下一个参观时间还有30分钟,我们就坐在店里休息等着。等时间到了,有一辆车载着我们去钟乳洞。和我们一起参观的游客不到7个人,还好导游会说些英语。 钟乳洞藏着的泡盛酒是冲绳文化的独特代表,它的历史可以追溯到500年前。 冲绳当地有一种传统,新生婴儿的父母会亲手制作泡盛酒,并窖藏二十年,直到孩子达到法定饮酒年龄。在地窖里,贴有婴儿手印或脚印的瓶瓶罐罐排成了长龙,标签上都标有父母们的寄语,等待孩子们在二十岁生日之际亲手开瓶畅饮。 最后一站:酒店 参观完钟乳洞我们满心欢喜地迎接酒店的大床,今天从那霸市一路开过来历经美国村,嘉手纳美军基地和钟乳洞古酒藏,信息量极大,脑力体力都需要休息。好在从酒店的露台望出去那片蓝海让我缓过神不少。 我和老汉有个旅行宗旨就是:出来玩,吃是第一,晚上在酒店对面的烧烤店好好地爽了一把。 DAY 3:Okinawa Churaumi Aquarium冲绳美之海水族馆和Kunigami国头郡 还是老套路,酒店退完房,请酒店前台帮我们预订了一辆出租车谈好价钱就上路了。今天首先去参观海洋博览公园,司机开往停车场后他留在车里等我们,我们由停车场内的电梯下去直奔水族馆。 冲绳美丽的海水族馆位于日本冲绳的海洋博览公园内。 1975年,世界博览会在日本冲绳海洋博览园举行。之后,公园开始失去旅游业,人们相信心的水族馆将有助于恢复该地区的旅游业并庆祝冲绳的海洋传统。水族馆由Yukifusa Kokuba设计,与2002年11月1日开放。 “Churaumi"被日本人民公开投票选为水族馆的名称,“Chura”在冲绳语中意为“美丽”或“优雅”,"umi"在日本语中意为“海洋”。 公共水族馆是冲绳本部的海洋博览公园的一部分。水族馆由四层楼组成,水箱包含深海生物,鲨鱼,珊瑚和热带鱼。水族馆占地19,000平方米,共有77个水箱,含有10,000立方米的水。盐水展览用水每天24小时从离岸350米的水源泵入水族箱。上图是让我叹为观止的水箱之一,命名「the Kuroshio Sea」,中文名为黑潮海。那么什么是黑潮呢?黑潮又称日本暖流,是太平洋流的一环,为全球第二大洋流。黑潮海水箱是世界上第二大水箱。 这块区域还有个咖啡厅叫 「Ocean Blue Cafe」,人们点了一些食物,坐在餐桌,一边用餐一边看各种海洋生物从眼前滑行。 海洋哺乳动物海牛吃葫芦卜的样子神似人类 出了水族馆是一片大海,我们走回停车场,准备前往冲绳北部国头郡事先在AIRBNB预定的日本居民Pe-Chin的家。 Pre-Chin的家外的精致园艺 从海洋博览公园沿海向北驾驶将近一个小时就来到了日本居民Pre-Chin的家里。这是一个典型日本建筑风格的屋子,一走进去就是榻榻米,我们可以选择睡榻榻米或者现代床,老汉觉得榻榻米太硬了而且阳光晒着榻榻米太热,就直接扑向里面黑不溜秋的卧室有一张现代大床,10月初的白天这里还是挺热的,我们把空调和电风扇全部打开还是觉得热。 摆脱行李和休息小片之后,我们两就耐不住要出去走走。这个村子见不到人哎,我们两就沿着大海走啊走。 只有日文菜单看不懂哦,我们最后点了服务员推荐的菜 途中发现离海离家不远有一家日本家庭式餐厅,就走进去坐下来点菜,虽然菜品没有大城市里的日本餐厅菜单那么妖娆,却坐满,在这么一个僻静的村子里,既然能爆满,这是一好兆头,我们两尝试点了两份套餐,我的是生鱼片,味增汤,整条鱼和米饭。 接下来钓鱼的4天日子里,我们的生活节奏是这样的: 在日本的乡下每天早上8:45出海钓鱼,下午16:30结束,晚上20:45上床睡觉,小镇上不会超过6家餐厅,餐厅都不是每天营业,即使营业的21:00点就关门了,生活清净简单。我们的日本向导Takehito每天载着我们探索不同的海域和淡水区域,每天能接触到4-5种鱼类。 Day 4-Day7 飞钓Fly Fishing 飞钓装备 说到飞钓 Fly Fishing,需要的工具只是飞杆,卷轴,线,飞钓向导和一些人工拟饵,但玩飞钓其实没有那么简单。 无论什么品牌的飞杆都需要非常仔细地选择,并且应符合我自己的身体动作的要求和规格。 首先需要感觉很舒服地握杆,当握住它时,感觉对杆有信心。 尽管Sage品牌的杆是我们的首选(上图的飞杆都是sage品牌),每次都要亲自评估飞杆的铸造能力,看它是否适合我的铸造风格,因为每根杆都不同,每根杆的动作会有所不同。 在所有飞杆上,重量等级将高于杆的对接部分或在枪托本身上。该等级基本上决定了杆可以处理的鱼的大小,投掷能力和杆可以投射的距离,并且将决定投射的线重,较重的线和较重的飞杆通常会进一步投射并且在大风的情况下会很好,但它可能非常累人。 0-2重量飞杆 - 通常用于捕捉小溪中的鳟鱼,也用于捕捉较小的物种和其他淡水鱼。 3重量飞杆 - 用于捕捉鳟鱼,黄鱼,白鲑和小型海水鱼类。 4-6重量飞杆 - 用于鳟鱼,蓝色Kurper和Bass的Stillwater钓鱼的全能棒。黄鱼,Moggel,Mudfish,较小的咸水游戏鱼和Grunter也是一个很好的装备。 7-8重量飞竿 - 虎鲨,巴贝尔,鲤鱼,梭鱼,加里克,施普林格,库布,北梭鱼和其他物种的完美杆。 9-11重量飞杆 - 适用于Kingfish,Yellowtail,Couta,Bonito和Dorado以及类似近海物种的重量棒。 12-15重量飞蝇杆 - 用于近海咸水鱼类的非常重的杆,如金枪鱼,马林鱼和其他中上层鱼类,包括旗鱼。 来自北海道小樽市的飞钓向导Takehito Homma每天早上8点准时来Pre-Chin的家接我们去不同的海域钓鱼。 来自北海道小樽市的飞钓向导Takehito Homma每天早上8点准时来Pre-Chin的家接我们去不同的海域钓鱼。 老汉说:“Fly Fishing is like entrepreneur, casting is a business pitch, be the opportunist!” 玩飞钓就像是企业家,甩鱼竿像是向别人卖你的商业点子,要成为机会主义者!“ 钓完鱼回家的路上的风景 钓完鱼回家取自行车去居酒屋喝酒 在DARU居酒屋,我爱上了鸡尾酒Pina Colada椰林飘香(里面有菠萝,椰浆,青柠和白朗姆酒) 餐厅外面就是大海,晚霞很美 今晚的晚餐味增汤,色拉,整条鱼和米饭 DAY 5: 继续钓鱼 今天Takehito 带我们玩"Stand-up Kayak Fishing" 皮划艇钓鱼。 风,浪潮,不同时段的光线都是在钓鱼时需要考虑的因素,由于这些因素时刻在变,所以钓鱼的乐趣无穷。 站在皮划艇上面,通过强烈的阳光透过清澈的海水可以清晰地看到各种生物和鱼。 老汉钓到一条鱼,准备放生。 今晚的晚霞是一样的美 今晚改成鱼汤,这几天下来我总结了下冲绳岛北部就是钓鱼,吃鱼,冲浪。 DAY 7: 最后一天钓鱼 Restaurant L LOTA 466-1 Kouri, Nakijin-son, Kunigami-gun 905-0406 Okinawa Prefecture 官方网站: https://www.llota.okinawa.jp/ 钓鱼的最后一天下午,Takehito带我们去现代感十足的L LOTA餐厅,过去4天的钓鱼生活,近距离与大自然大海接触,简单又美好,来到这个餐厅一下子让我感觉很不舒服。当然这里的甜品还是不错的,透过餐厅的玻璃可以看到远处长长的大桥。这里充满商业味,游客也很多。 由于我们要赶下午16:25飞往石垣岛的飞机,飞钓向导Takehito从国头郡用车花将近2个小时直接把我们送回了那霸市的机场。 Day 8: 飞往石垣岛 从那霸机场飞行1个小时后抵达石垣岛,我们在石垣岛就逗留了一个晚上,第二天从酒店退房后,步行到摆渡口,在大厅买票等着坐渡船去对面的小岛小浜岛。 摆渡时间表仅供参看,具体时间请登陆网站 摆渡船上的风景 Day 9/10: kohama 小浜岛 40分钟后船抵达小浜岛的摆渡中心,酒店派人用车来接我们,一路上看着大片大片的甘蔗,岛上总共有700人,其中400人是所有酒店的员工,200位岛民,正如我们所期待的假期那样:人极少!行驶了10分钟不到就抵达我们要入住的酒店「Refresh Island kohama」。 走进大厅透过对面的玻璃门一眼望去是深蓝的大海,这里也一样,空空如也,偶然遇到两个欧美游客,仅此而已! 打开玻璃门只听到海浪声! 从酒店的房间望出去一望无际,真是很安静的小岛 从酒店步行5分钟就到了一个私人沙滩,偶然见到那么一两个日本游客,我和老汉在水里游了一会,就在沙滩上躺着晒太阳。 菜单又是日本语,我们听从了餐厅员工的推荐 今晚的晚餐是通过酒店帮我们预约一家在岛上比较有特色的餐厅,到点餐厅派人开车来酒店接我们去用餐,在冲绳本岛必须尝试猪肉和羊肉,石垣岛不要错过牛肉,在这里不要错过Mozuku Vinegar和Deep Fried Peanut Tofu。 酒店提供简单的早餐 吃完早餐我们退房要付房费的时候才得知酒店只接受现金,可我们只有卡和部分现金,酒店员工把银行存折拿出来建议我们尝试打款,但没有成功,最后酒店经理派员工和我们一起乘渡船回石垣岛取现金。在石垣岛的摆渡口有巴士直接开往机场。 Day 11: 从石垣岛飞回那霸市 15:50分飞机准时抵达那霸机场,一样的,我们直接乘坐Yui-Rail单轨电车大概13分钟左右抵达县厅前站,然后步行几分钟就到那霸县厅前阿尔蒙特酒店。 从酒店到第一牧志公设市场大概有1公里的路程, 从市场口进入首先会碰到右上方一大片干货和加工食品区域然后再往里走就是是肉铺和下方的海鲜区域。 黑蛇用来煲汤,市场里还有泡酒的蛇。 我们在市场里的底楼走了一圈后,在一个铺子挑了个龙虾,就和铺主讨论怎么做这个龙虾,铺主用手示意三种做法分别是做汤,椒盐和冷盘,我们同意后,铺主就送到2楼的餐厅去加工,我们就上楼找个位置坐等其成。请看下面菜图,我个人还是喜欢吃椒盐做法。 回酒店的路上碰到一群日本年轻人玩车。 更多精彩请关注公众号 “MeetAmericans”
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发表在 美国 2019-03-14
SXSW期间-奥斯汀最佳餐厅推荐系列之二
在上期的系列之一这篇我推荐过奥斯汀东城的几个最佳餐厅,得到大家的积极反馈,纽约来的中国朋友去了我推荐的2家最佳餐厅后体验感十足!所以这期除了东城区我将继续推荐奥斯汀其他区域的最佳和特色餐厅。(这期菜系为日本料理,美国新融合料理,奥斯汀墨西哥卷饼Taco,湖南菜,德式BBQ)。 奥斯汀最棒的日本料理Uchi 801 S Lamar Blvd Uchi在日本语里是房子的意思,位于经过翻新的南奥斯汀简易别墅内。自从2003年以来,屡获特殊荣誉奖的厨师及餐厅老板泰森·科尔(Tyson Cole)向全美及其他世界各地的游客提供非传统日本料理美食体验。它还有个姐妹餐厅Uchiko。我和老汉在特殊节日比如情人节,结婚纪念日或者许久没出去吃顿好的情况下就会来这里狠狠地享受一把。虽然每次过来用晚餐都要等上30-40分钟左右,还是值得的。 美国新融合料理 Second bar + Kitchen 200 Congress Ave Second Bar + Kitchen由创始厨师David Bull监督。目前有两家餐厅,一家位于市中心的国会街,另一家在市北著名的Domain广场。餐厅室内设计给人感觉一点都不奥斯汀,很现代,但它的菜品很特别。 厨师大卫·布尔(David Bull)的菜单从根本上对传统的酒吧美食进行了国际化的改良。 炸薯条加入松露油,配以烤鹅肝。 油炸泡菜搭配Gorgonzola奶油和火卡车红辣酱,三明治由自制的蒜泥蛋白酱,果酱和浓汤代替番茄酱和蛋黄酱。披萨在餐厅菜单上占有重要地位。 但这里的披萨与许多酒吧厨房的一次性奶酪和意大利辣香肠版本相去甚远,这里的披萨薄薄的外壳清脆而有嚼劲,味道十足。 来德州不能错过的Tacodeli 1500 Spyglass Dr Ste B 为了证明您来过奥斯汀,奥斯汀墨西哥卷饼Taco是必须要尝试的,奥斯汀是“早餐Taco“的发源之地。早餐Taco饼含有经典的德州墨西哥式配方,很简单:拿一个玉米饼,加上所需的早餐食材 - 鸡蛋,加工过的黄色奶酪,猪肉等。对于所有生活在奥斯汀的人们来说,Taco已成为一种便宜美味的标志性早餐。 Tacodeli餐厅分布在奥斯汀的城北,城中,城南总共有5家门店,周末的早午餐绝对是携带家人一起来这里用餐的最佳选择。 奥斯汀早餐Taco饼起源在于生活在德克萨斯州的移民墨西哥家庭的厨房。 像东西方文化中的米饭和面包一样,Tortilla这种饼被证明是墨西哥大部分菜肴的基础,它是一种薄薄的无酵饼,通常由玉米或小麦制成。饼里面可以放猪肉,鸡肉,牛肉,虾,鸡蛋,蔬菜等。 地道的中国菜Hunan Bistro湘里人家 10700 Anderson Mill Rd Ste 105 如果西餐厅吃腻了,想换回中国菜,奥斯汀为数不多有浓厚中国氛围的中餐厅“湘里人家”是首选,虽然餐厅名字定义为湖南菜,菜单上的菜品涵盖了中国各省,有杭州熏鱼,西湖糖藕,上海烤麸,口水鸡,泡椒风爪等各地特色菜。来这里用餐的客人大部分是中国人,不像市中心的Wu Chow中餐厅,客人大部分是美国人,菜品设计也当地化了。 极具东区特色的餐车Eastside king 1618 1/2 E 6th S 移动餐车Food Truck是奥斯汀的一大特色,很多人想开餐厅可能没有很多资金,或者没有很多开餐厅的经验,就会先从移动餐车开始实验,等菜品成熟,餐车人气上来了,可以再找个门店正规化。 一般餐车主人会租用其他餐厅的场地,大部分都是户外,毕竟奥斯汀一年四季大部分的时间不冷,客人们也喜欢坐在户外用餐。 每个餐车的外表视觉设计以及用餐区涂鸦,特别在奥斯汀东城区的移动餐车外表设计个性鲜明,等同于品牌效应。 推荐菜:THAI CHICKEN KARAAGE, POOR QUI'S BUNS, BRUSSELS SPROUT SALAD, PORK BELLY MESHI 肉铺店加餐厅Dai Due 2406 Manor Rd Ste A 奥斯汀排名第一的德州烧烤Franklin Barbecue 900 E 11th St 餐厅老板Aaron Franklin被广泛认为是美国最具影响力的烧烤大师之一。他于2015年获得詹姆斯比尔德基金会最佳厨师奖。他受欢迎且备受赞誉的餐厅“富兰克林烧烤店”几乎每次都要排队等上好几个小时才能尝到令人垂涎欲滴的烤肉。 一定要点组合:甜美多汁的猪排, 香肠和牛肉配上豆子 美味背后的秘密:厨师兼老板富兰克林使用低温慢速熏制牛腩 东城区不能错过的墨西哥卷饼El Chilito 1623 E 7th St 和Tacodeli餐厅不同,El Chilito全天供应Taco, 它有2家门店,其中一家在东城。我最喜欢它家的2种Taco: Cochinita Pibil, Barbacoa 甜品:Fran
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