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发表在 荷兰/比利时/卢森堡 2014-02-06
到了阿姆斯特丹,先吃个冰激凌。
Banketbakkerij van der Linde | 最好吃的冰激凌 都知道‘可能是阿姆最好吃的’薯条在中心火车站出门的主干道Damrak上。其实最好吃的冰激凌就藏在隔壁的巷子里Nieuwendijk 183:主营冰激凌和甜点,大约正午开门。咬一口在嘴里,舌尖会同时感到奶油的松软和冰激凌的清甜。仔细观察一下会发现1/3勺奶油再2/3冰激凌就是这家店的全部秘密。味道美妙了,真的。 Brood met Haring | 面包夹鲱鱼 莱顿街和花市交汇的地方有一家ah超市,旁边Koningsplein的空地上立了一个小亭子Frens Haringhandel,里面有卖各类鱼夹面包的组合。面包夹鲱鱼Brood met Haring是这里的招牌我的爱:外头的面包微甜,里头的鱼肉生鲜。虽然很多人吃不惯生鲜的哈林鱼肉夹洋葱和酸黄瓜,还是相信美味总会被发现的。虽然洋葱味甜不会辣,吃完还是不要讲话为妙,洋葱到底还是洋葱。传说荷兰的崛起就是从鲱鱼开始。鲱鱼是当地的自然资源,沿海各国都有自己的船队捕捞。14世纪的时候,一位荷兰渔民发明了一刀去除鲱鱼内脏的方法,极大地提高了当地的劳动生产力。这把刀成功地将鲱鱼转化为荷兰独有的资源。没有冰箱,就把杀好的鲱鱼放在盐里,保存长达一年多的时间。荷兰的鲱鱼由此开始畅销欧洲。从捕鱼业开始,荷兰开始贸易于更远的北欧,南欧,非洲。全新的海上贸易由此产生。 Febo和Kroket 这个叫做 Febo 的街头小食店可以满足你对吮指原味鸡的思念。Febo有荷兰版本的吮指原味鸡块和鸡腿卖,还有Kroket,这是一个神奇的东西。味道不错,外面一层是油炸,里面是土豆泥和着牛肉、芝士或者蔬菜。荷兰人喜欢把它夹在面包里捣碎了吃,十分顶饿。 Coffee Company Coffee Company这个听起来有点山寨的名字是荷兰自己的咖啡连锁品牌。繁华的莱顿街十几来平的小店面里经营着Coffee Company的第一家分店。Coffee Company对店面的选址很有意思,喜欢选在喧闹区周边的巷口。当你穿梭于运河和矮房中间的时候,抬头发现巷口开着一家这样的咖啡馆:厚实的长木桌和桌上一年四季五颜六色的鲜花是标配。 坐标Nieuwe Doelenstraat 24的这家尤其棒:临近运河,开窗即是河水流淌。推荐豆奶制作的拿铁,多了一味植物的清甜,不会腻。 highlight 在荷兰 coffeeshop是抽大麻的地方哦 Starbucks 星巴克概念店 伦勃朗广场上的星巴克分店是欧洲第一家概念店。所谓的概念店,就是没有采用星巴克统一装修风格:就地取材的木制家具,代尔夫特蓝色陶瓷,墙壁上是17世纪荷兰人在全球贸易咖啡豆的故事。星巴克所在的建筑前身是the Amsterdamsche Bank,后来跟Rotterdamse bank合并成为今天的AMRO Bank。 Magners|Mulligans 和Carey Mullingan一个姓,Mullingans是一家爱尔兰音乐酒吧。不是充斥着魅惑、高跟鞋、超短裙和低音炮的夜店,而是十分有爱的爱尔兰乡村音乐,民风淳朴接地气。每个周四和周日的晚十点左右,这里聚集了爱尔兰乡村音乐乐队。有没有看过05的傲慢与偏见或者BBC 08的艾玛;有些像里头乡村舞蹈的音乐伴奏。还有一种味道清新的爱尔兰啤酒 Magners,弥漫着粮食的清甜,超低度酒精可以满足对酒精饮料一杯倒的好奇心。 Cafe de Jaren|似水流年 这是一家洋气高端上档次的咖啡厅,同学给取了小名叫「似水流年」,坐标Nieuwe Doelenstraat 20。为什么一定来这里呢,因为这里设计了两个给力的大露台立在河面上,面朝 River Amstel。 Amstel - Radler|柠檬啤 除了喜力和巴伐利亚,Amstel是荷兰第三大自有啤酒品牌。Radler是Amstel旗下的一款柠檬味儿啤酒饮料。虽然说是柠檬味,却带着一股浓厚的甜橙味儿伴着啤酒特有的小麦香;2%酒精含量,ah超市就有零售。也可以找一个晚上,坐到Megere Brug吊桥边的Eetcafé酒吧来一杯Radler还可以看一眼Megere Brug桥迷人的小夜景。从来不知道啤酒可以这么好喝;从此以后,总喜欢把雪碧和啤酒掺在一起,但始终做不出Radler特有的甜橙味儿。 Magere Brug|马海丽吊桥 好像每个国家都有一两个传说把桥和爱情联系在一起:鹊桥,巴黎的艺术桥,科隆的爱情桥。威尼斯叹息桥的版本要求最高也最有意思:首先要求当事人1)在日落的余晖洒向大地的时候,2)坐上gondola来到3)叹息桥的正下方,4)当不远处圣马可钟楼钟声响起的时候,5)接个吻。那么祝贺你,你的爱情就永存了:五个步骤缺一不可,且必须同时进行。‘A local legend says that lovers will be granted eternal love and bliss if they kiss on a gondola at sunset under the Bridge of Sighs as the bells of St Mark's Campanile toll. This legend served as a plot line for the movie A Little Romance, featuring Laurence Olivier and Diane Lane.’(Hint: 电影情定日落桥|A little Romance|Je t'aime) 荷兰也有这样的一座吊桥Magere Brug。不像意大利版本还需要日晒条件那么复杂;原则上你只要在Magere Brug桥下随便接个吻,爱情就可以永恒。不过,喜欢吐槽的荷兰人在后面还加了一句话:请千万确定你在跟对的人打啵儿。‘Another legend has it that kissing under this beautifully lighted bridged secures eternal fidelity. As romantic this may sound, do make sure you're kissing the right person! ’类似的桥段,意大利跟的是电影演绎,荷兰接的是吐槽。自己琢磨一下,嫌麻烦的可以抓住在阿姆的机会,实现爱情永恒。 喜力游船和体验中心|Heineken Experience 除了大巴、地铁、步行之外,在阿姆还有第三种游览方式:游船。可是大部分游船价格不菲,绕运河一圈耗时特长。其实运河风景都差不太多,但是一个多小时坐在密不透风的游船里面有点闷,有些玻璃模糊看不清楚风景和建筑,随之而来的就是头晕目眩和头仰脖子酸。不要难过,如果你只是想意思意思感受一下,就去试试喜力体验中心20 分钟左右的短途游船旅。 这里是喜力啤酒工厂的旧址,现在被改建成为体验中心。企业发展史、商标演变、年代广告etc 这里全部可以找到答案。图文并茂之外,还有专人讲解啤酒酿造原料,亲身体验制作过程;免费的啤酒,打酒表现优异还可以拿到证书 Heineken Draught master certificate。透明落地玻璃的那边是当年运输啤酒的运输主力:喜力马队。如果早上十一点进门,差不多到下午一点出来,到河对岸的小码头,乘喜力游船去往位于伦勃朗广场的喜力礼品店。Hint:门票18欧,网上购买16欧;游船项目已包含在门票里。 阿姆市图书馆 OBA |阿姆的天际线 中心火车站九点钟方向有一座市立图书馆|Openbare Bibliotheek Amsterdam (OBA),阿姆难得的高层建筑:一层是儿童阅读区,其他楼层宽敞地摆放了其他细分类书籍。每一位工作人员负责自己熟悉的书籍分类,他们称自己是某一片的专家,帮你快速找到想要的图书。有时候也会热心地推荐其他相关阅读。顶楼的这家 La Place 是阿姆为数不多的高海拔观景餐厅。不知道是不是因为城市规划或者遗产保护,运河区里没有什么高层建筑。这里成了鸟瞰城市的好地方,远远可以看到运河区里的老房子,可以算作阿姆的天际线。La Place 有wifi。女王店|De Bijenkorf 里也有类似的观景餐厅的二楼靠近水坝广场|Dam Square的一侧也有这样的观景咖啡厅,窗外即是广场和蜡像馆,顶楼自助餐厅靠窗的座位也是不错的选择。
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  • ZhaoJoan

    实用细致的锦囊。太谢谢啦!

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    2017-06-13 15:19

  • 张门门门门张

    你好!我想下载那个布达佩斯的锦囊 可是无法下载。。。。请问您有原版可以发给我吗?谢谢!!!!

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    2014-12-10 09:51

  • rekaplein

    回复 @球球妈妈80:恩,好的

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    2014-07-19 22:32

  • 球球妈妈80

    你好 能加我为粉丝么 方便私下交流,谢谢啦

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    2014-07-09 17:37

  • 球球妈妈80

    你好,定了春节去匈牙利,因为没有其他假期了,总共10天,不知道您有什么推荐, 布达佩斯往返,还想去周围看看,比如克罗地亚,维也纳、布拉格都去过了。非常感谢.

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    2014-07-09 17:36

  • geniuslee

    赞一下游记,写得好

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    2014-04-05 23:55

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