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发表在 中国内地 2019-01-08
北京|2019开年立个flag,御猫我是早晚要撸的(含美食推荐)
【开篇】这本该是一篇吸猫游记 本来这次 北京 之行,我的目的就很“肤浅”,冲着故宫的御猫去的! 出发前还专门的揣上逗猫棒和猫薄荷,准备用来“吸”猫!也因此我悻悻地拒绝了朋友购买专业故宫导游服务的提议,结果…… 我脑子是秀逗了吧?……零下十度的天气,人满为患的故宫,我去哪里找猫?自己养猫辣么多年,明知道猫多毛多肉却怕冷怕人,我竟然还对找御猫这件事儿不带半分怀疑…… 活该我挂着个长焦死沉死沉的手持逗猫棒傻不拉几的还差点冷死在故宫却连一条猫毛都没见到 ……我的后脑勺感觉到了来自家里五只猫关(chao)怀(xiao)的注视—— 麻麻素坏楞…… 麻麻外面素不素有猫了?? 得了,朋友说,别浪费了逗猫棒,那就逗逗我吧…… (我想逃离紫禁城) 倒是在未入故宫前,在景山公园遇见了一只↑长毛大橘,别看那身影似乎肥硕,我想洗个澡就一秒打回原形,和我家糯米(图一左上角那只)一样儿就是一只冬天里特别惹人怜的小瘦砸~ 无奈之下,只能去吸故宫御猫文创了…… 隔天,可能是上天也看不下去我因看不到御猫而一直叨叨加垂头丧气精神萎靡! 让我在 北京 胡 同里 遇到了几只小家伙 这只大橘可是跟着我走了老远!一直喵喵地试图和我交流! 最后我只能蹲下来和他说:我在 北京 没房子呀,我也带不了你回家。 他就缩在原地,再也不跟着了 想起那个画面,有点想哭…… 还好胡 同里 还是有很多好心人,因为随处可见为流浪猫准备的猫粮和水。 只是再冷一点,水大概也会结冰的…… 那流浪猫怎么办呢? 有调查显示,80%的流浪猫会死在冬天 相比之下,故宫里的御猫真的太幸福了! 家养的猫就是幸福得像花儿一样~ 愿每一只小动物都被善待! 不过太“养尊处优”也不好哦……哈哈哈哈 这只大肥橘绝对三脂高 这是在猫咪cafe“小时光”里见到的,简直就是生长在温室里的肥花朵 她叫雷达,女孩子,被我手里的猫薄荷搞“疯”了,撸了我的手很久…… 这只英短银渐层,有点高傲,不理人,还伸爪子(没教养的猫咪不是好猫咪哦)~ 后面在介绍“小时光”的时候还会有更多猫片,喜欢的可以直接跳过去吸……嗯嘛~哈哈~ P.S.:我的梦想是拍遍世界的猫!!!!!!!!!! 说到 北京 ,我其实来过两次。第一次是因为年幼完全没有记忆,第二次是因为出差无暇吃吃逛逛,而这一次,我是真的来玩儿的了~ 在本篇短短的3晚4天(实际就3天)的游记里,我主要会介绍故宫(猫的故事)、798艺术区(强推)、以及推荐美食。作为一名阅美食无数的 广州 人,我相信我的推荐还是有说服力的。只是 北京 好吃的实在太多太多了,完全意犹未尽,下次来 北京 我一定要待的时间长一些,才能吃下更多的美食。 【故宫喵史】明世宗20年不上朝因吸猫成瘾? 虽然这次在故宫没有见到御猫们,但做为猫奴,怎么能不了解他们的历史?!嗯~2019的flag立在这里了,下一次 北京 (一定挑个暖和的季节)我一定要拍到御猫。 感谢这些小家伙的存在,很好地消解了紫禁城带给我的沉重的“窒息感”。 (只能尴尬地用文创做配图……) 故宫御猫的历史,最早要可以追溯到明朝。据历史上记载,明朝明 世宗 就是一个十足的猫奴,他爱猫如命,究其原因,或许是因为“猫有九命”的传说,为了沾沾猫的“寿福”,而对猫渐渐情有独钟吧?当然了,这个只是“物理说法”,猫奴我认为不足为全信,你去采访一下今天的猫奴,他们肯定会告诉你,什么九条命?被喵星人看一眼,心就化了,命都给它了不是吗?~哈哈哈。 明 世宗 到底为什么那么喜欢猫,或许没有明确的答案,只知道他对猫的爱真的到了无以复加的程度,几乎与猫到了同玩同吃同睡的程度,甚至招来妃子们的嫉妒,更甚者……20年不上朝……(这有点夸张了,或许不全是因为猫,但猫肯定是诱因之一!生命无take two,吸猫需谨慎!)。而明 世宗 的爱猫叫做“雪眉”和“狮猫”,明 世宗 曾亲自册封,封雪眉为“虬龙”,死后葬在万岁山,还请大学士为自己的猫咪写祭文,并立碑刻文、题名“虬龙墓”(据说雪眉死后,明 世宗 如丧考妣,几天几夜不吃不喝)。而狮猫的棺材更是用黄金打造的!!!这待遇,足以见得“一个猫奴的自我修养”…… 然而随着明 世宗 的离世,猫族地位渐渐不保,毕竟那时候的爱猫之人并非普遍存在。尤其到了清朝,雍正皇帝独爱狗子,所以之后的几百年间,猫在皇宫里的地位一落千丈(可怜呀)。直到新 中国 成立后,人们还误会是猫咪损坏了故宫和历史文物,因此开始逐渐驱逐。 一晃到了80年代,那时候的故宫鼠患不断,故宫的环境及文物损毁因此受到了极大的损坏,据说连大殿的柱子上都能看到老鼠洞,想想都毛骨悚然……于是乎,故宫便将喵星人请了回来,对付这些可恨的米奇。 (这让我想起了 欧洲 中世纪黑死病为什么能够肆虐,其中一个原因是,当时人们大面积屠杀猫咪,因为猫咪是女巫的爱宠,意为不祥之物,而因此让老鼠没了天敌,鼠疫一发不可收拾。哈哈,这说法,不是道是不是爱猫人士的“造谣”。) 但是吧好景不长,据说有一只叫做“秋千”的母猫,因为保护孩子而误伤了一名外国游客(那一定是游客的错!!!!!!),让故宫的国际声誉受损……不过幸运的是,最终故宫还是决定将猫咪留下,只是需要设计一整套更完善和严谨的管理制度,让这些故宫的猫咪能够更好的生存的同时,为故宫带来更多正面的影响力。 (哈哈哈,这又让我想起了 日本 和歌山贵志站的猫站长-小玉~) 进入21世纪,故宫终于想出了一个两全其美的管理方案,便是将故宫里所有的喵星人进行编制并绝育,并且登记造册。最有意思的是,要将他们训练成为“故宫保安”,这样就能有效控制数量的同时,还能够给故宫带来新的活力,哈哈哈,也就因此,渐渐地形成了“故宫御猫”这个大IP了。 虽然故宫已经600多岁了,但是其思想可谓锐意创新,文创周边让很多人欲罢不能,其中故宫猫形象也能称为故宫文创产品中的爆款之作。 不过可能因为我期待太高,我会觉得故宫文创的质量稍微差了一点点,再精益求精一丢丢会更好咯(请忽略我处女座的龟毛)。 故宫猫灵感来自故宫的200多只“猫保安”,设计师根据故宫猫的历史渊源、文化寓意和背后故事,设计出“大内咪探”形象,并打造了书包、橡皮、手表、手机壳等系列产品。2016年,故宫猫系列文创产品获得了 中国 旅游商品大赛金奖。 它不仅是“故宫最具人气网红”,也是故宫的卡通形象代言人。 据说,这里最有名的猫咪叫做“平安”(一只有点霸气的橘+白),由故宫院长单霁翔亲自取名,叫做“平安”,预示着保故宫“平安”。 哎,可惜了,最后连一条猫毛都没见到…… 这可能是贯穿2019年全年的怨念了 …… 【来过故宫】紫禁城,沉重扑面而来 虽然这是我第一次来故宫,但却很“轻敌”地没有做丝毫的攻略,真的是一个大大的败笔呀。 一早上起个大早想着打个车到午门直接刷身份证进入故宫,结果出租车司机竟然不知道午门!在!哪!……话说这是不是有点过分了?我是真不知道午门前面是天安门……结果师傅就把我们丢在了最远的神武门o(╥﹏╥)o。而神武门其实是故宫的出口(后来才知道),正对着的就是可以看故宫全景的景山公园……当时想着,好吧,那就先上去看看吧…… 然后就拍了这张逆光的丑爆的照片…… (如今城门大开迎接八方宾客;曾经城门深锁,多少故人不知魂归何处) 还好观景台不高,几分钟就上去了。只是购买门票真心不科学。不能直接在售票处用微信或支付宝(只可以用现金……),还需要去扫他们的二维码,各种身份验证以后才能使用。就这样,为了2元/张的门票我们在寒风中折腾了N久,神啊,救救我们吧……还没进故宫,已经冻得半死! 老大爷,你的军大衣借我一穿如何?…… 下山的时候,蓝天慢慢呈现!突然有了那么一点好心情。 这……是个什么全民运动???看到好多大妈在挥舞着飘带,这是在场的唯一一个年轻人~ 当时在景山公园见到这只猫我还很开心,想着故宫调戏御猫有望!结果这是我当天见到的唯一一只猫,对的!!!唯一一只!!!还是背影! 在 北京 可以看到很多的歪果游客,毕竟这里是整个 中国 的政治权力中心。而紫禁城则是整个 北京 的中心。 故宫(神武门),我们来了…… 一步步走向神武门,看了看地图,发现故宫午门在正对面(必须从午门进入故宫)!又看到地图上推荐坐旅游1、2号线,扭头一看,就在旁边,两步路的距离,于是果断去乘坐,毕竟因为景山公园时间拖了不少,原本计划一早进入故宫不用人挤人的!时间就是金钱是硬道理。 emmm……好吧,旅游公交15元一个人也就算了,问题是还要现金(没有 北京 公交卡)!我也是对首都这种不便利性感到困惑……说真的,在 广州 ,我已经一年没带过现金出门了,连街边乞讨的都是二维码支付…… 更重要的是,其实非常短几分钟的车程距离,我们可爱的导游啊,您就不能讲讲 北京 吗?一直在推销他们其他线路的产品……所以,我个人强烈不推荐大家坐这个车,虽然说是 北京 古老的铛铛车,但其实并没有任何特别!强烈不推荐(就差说坑了)! 到了所谓的午门,其实就躲在天安门的正后方,我们顺着巨厚重的人流刷身份证安检进入了故宫区域,抬头一看,才发现是天安门广场……原来要入故宫,先要入天安门广场区域……也就是,要刷两次身份证! 守卫在天安门前的兵哥哥们。 兵哥哥真的不是睡着了,只是因为太阳太晒了睁不开眼而已!…… 威严,真的辛苦你们~ 站如松坐如钟行如风=解放军蜀黍 其实说到“国家宝藏”,更多的藏品是在“ 中国 国家博物馆”,就在毛主席纪念堂旁边,距离故宫也不远,但这次我们没去,因为在 北京 的行程匆匆太匆匆。 而另一个原因是我本就定了去故宫“吸猫”……因为我对“ 中国 历史”一直“不感兴趣”,而是沉迷于西方历史。我是不是太“不爱国”了?关于这个我自己也想过很久,为什么对 中国 历史就如此兴趣缺缺?后来我给了自己一个答案—— 看别人的历史总是轻松的,因为不用追根溯源,打打杀杀都与自己无关,而看自己(祖先)的历史我却感到压抑与沉重,因为害怕看到那些我不悦的,甚至于让我恐惧的过去,而且不容否认! 我特别特别特别痛恨封建思想!所以我来自我不喜欢的过去,我一直在否定过去,所以我拒绝……拒绝 中国 历史,拒绝面对这封建王朝的代表——紫禁城。 上午快11点我终于挤进了故宫。 刚看到“故宫博物院”这几个字,就有一种很不舒服的感觉扑面而来。我承认,故宫很大很美,但我却似乎始终没有欣赏它的能力。 只感到桎梏、束缚,乃至窒息的感觉……我是不是有病…… 左边是排队入内的地方。正对着的是“午门”。“推出午门斩首”,正是这个午门! 如今,地上满是象征和平的鸽子…… 整座“故宫博物院”就是一座“国家宝藏”,它是明朝和清朝两个封建朝代的皇宫,亦即紫禁城。故宫占地面积72万平方米,建筑面积约12万平方米,大小宫殿70多座,房屋9000余间,是世界上最大宫殿建筑群。具有文物186万件+,而且文物还在不断增加,因为在故宫里不停发现新的文物。 通过午门便是 太和 广场以及 太和 殿。当年最高级别的仪式都在 太和 殿举行。 比如 说皇帝登基、大婚、册立皇后等等等。 看这偌大的 太和 广场(人好多……),无树无花,据说原因有三,一是古代皇帝五行属土,土克木,因此没有木,二是虽然植树种花环境会很美,但是在这里举行重大典礼的时候,仪仗和百官占位会受影响,有失典礼严肃性,三是怕大殿中有刺客藏在树上或者花丛中对皇上下手。 哪怕是贵为皇帝,面对未知与死亡,同样是小心翼翼。 青铜 狮子 。紫禁城的“御前侍卫”,在整个紫禁城只有6对,而最大的就是 太和 门这对。明朝开始就一直守在这里。 他们头上的小疙瘩(卷卷)都是有意思的,疙瘩越多,代表着府内的人的官职地位越高。 太和 殿门前的 狮子 头上的小疙瘩自然是最多的,一共有45个,9*5=45,即象征着皇帝九五至尊! 青铜 狮子 左右两只,一只是雌狮,把玩着小 狮子 ,象征着子嗣昌隆;一只是雄狮,握着绣球,掌握着社稷。 此外,紫禁城随处可见的是这种铜缸,整个城内一共有308口,每个大缸下都有一个石头基座,一边开小孔,这就相当于北方农村原来烧土炕用的“灶眼”,到了冬天大风降温的时候,上面盖盖儿,并加盖棉被保暖,下面用文火加热,这样就既不会因为太热而蒸发,又不会因为太冷而结冰。这也就是紫禁城的消防器材了,防止紫禁城“走水”用的。 毕竟整个紫禁城都是木质结构,要着起火来,不堪设想。 乾清宫,后三宫之首,皇帝的寝宫,明清有14位皇帝和清朝的顺治、康熙两位皇帝都曾在这里居住,并在这里批阅奏章、召见官员、接见外国使节。从清朝第五代皇帝雍正开始寝宫移到了养心殿(可惜我们去的时候没开),但仍在此批阅奏报,选派官吏和召见臣下。“乾”是“天”的意思,“清”是“透彻”的意思,象征着透彻的天空,国家安定。 宫殿里宝座的上方,挂着一块牌匾,上书“正大光明”,是康熙皇帝临摹顺治皇帝的笔记写成的,可以说是紫禁城里最重要的一块牌匾。 正大光明这几个字是清朝皇帝标榜的祖训格言,制成匾悬挂在此,作为立身、齐家、治国、平天下的基本准则。此外,它和清朝雍正皇帝创立的秘密建储制度有关。建储也叫立储,即确立皇位继承人。秘密立储,即皇帝在位时不公开确立太子,而是通过对皇子们的全面考察选定皇位接班人,并秘密的将这个皇子的名字写在两份诏书上,一份由皇帝随身带着,另一份装在一个小盒子密封好后,放在“正大光明”牌匾后。当皇帝病危或者去世后,由朝廷重臣和王公贵族一起把两份诏书取出,对照无误后,即按照上面的名字公布下一任皇帝。这种方式很好的减少了皇子之间的勾心斗角。 皇子斗、妃子斗……古代的人生活的太累了吧。 房顶的每一个神兽嘴里都有个小洞,下雨时可以排水~ (故宫标配,红墙青瓦蓝天,可惜了,这个时间配着的是枯枝) 而我们一般说的“三宫六院”,“三宫”除了上面说得比较多的乾清宫,还有皇后居住的地儿坤宁宫,以及交泰殿(“内宫不许干预政事”的铁牌就立于此殿)。 “六院”指东、西两路的各有“六宫”。“东六宫”即景仁宫、承乾宫、钟粹宫、景阳宫、 永和 宫和延禧宫;“西六宫 ”即 永寿 宫、翊坤宫、 储秀宫、咸福宫、 长春 宫、太极殿(启祥宫) 。 紫禁城实在太大了,在如此冷死人的季节还要走完三宫六院那简直是不可能的事!更重要的是,因为大,还经常迷路,有时候在几个宫里兜来兜去都出不来,天啊,怪我路痴咯~……以前的人是怎么确保自己不走错地儿的? 最后我们大概就看了这么几个:乾清宫、坤宁宫、交泰殿、景仁宫、承乾宫、 永寿 宫……以及御花园,只是因为太冷,根本拿不出手拍照,不骗你们,两个人都已经冻到神志不清! 北京 这样的天气长期做户外活动真的是nouzuonoudai!!! 其实每个宫殿都有着很明显的优劣(豪华与否)之分,足以反证住在此的主人的身份地位,大家身处宫中,自会明白我说什么了。 好美的红墙?但这里发生的故事我却一点儿不觉得美~就像这枯枝,充满悲凉。 紫禁城似乎有一种魔力,让我的气场可以一直降啊降啊降到深不见底的深渊。不管这里曾多么昌盛,上演过多少可歌可泣的“故事”,却因为我始终厌恶和痛恨封建制度下那数之不尽的从身体到心灵的桎梏,特别是见于小人物以及女性命运的身上,我注定永远无法爱上并且欣赏他。面对红墙砖瓦,以及高耸在我面前的一道道城墙,我只会觉得很“可悲”! 我知道这是历史,我也很庆幸我不是生活在那个女性毫无地位的时代。 (这个“延禧”和延禧攻略没有半毛钱关系!) 曾经有多少生命繁衍、流逝于此紫禁城内,转眼便是千年。 (上图与御花园无关,御花园没拍,手已冻残……) 这里插播一个有意思的知识点吧。 所谓的御花园其实分为内和外两个部分,我们看到的紫禁城内的是“内花园”,贵妃以上级别(有了皇子的)才能有权利享受御花园,同时,皇帝选妃也是在这里举行。 讲到皇上选妃,就想再来说说不该说的皇帝与后宫交欢之事—————— 第一次见皇上的妃子,是要被毛毯裹着由太监抬着送到皇帝身边的,这在很多电视剧里都有拍过。而皇帝在啥啥啥的时候是会用块布将妃子的脸盖上的,为什么?因为满族人并不是都如电视剧里演绎的那般美丽……然后便“单刀直入”……也不会有什么前戏……在交欢的过程中,身边还会有三个太监,一个是记录现场,一个是敲水缸告知时间(第一次见面只有1个时辰),一个是事后将床单被子收起来作为“证物”的。当该妃子有了皇子后,便会翻查记录,以确保她怀的是龙子! 这过程听着,是不是很没胃口?…哈哈哈~做皇帝以及妃子都太惨了啦。 如意,宫廷中最喜欢的摆设之一,寓意如意吉祥。 “意头”,在现在看来也是一种“迷信”,却是多少人逃不开的“执念”。 甄嬛!一点儿也不像孙俪呀?~嘻嘻,不过相当慈眉善目呢,她可是历史上寿命最长的皇太后。看着风光,谁知道背后的辛酸。 在看这幅画的时候,旁边有个小哥哥说要拍下来回家晒出来裱起来挂家里…… 这锁霸气,锁住了多少魂魄在紫禁,生生世世不得解脱。 特别喜欢这两个字! 无为 而为治,乃管治的最高境界。 此外还参观了两个特别展,门票都是10元,分别是钟表馆和珍宝馆。 钟表馆,收藏了各种浮夸到不行的钟表,大多产自 英国 和 法国 !那装饰真的是……很符合当时 英国 的国设!看着这些钟表,想象着古代的太后、皇帝、妃子们对着这些西洋玩意儿赏玩的情境,还真的是相当有画面感。 钟表馆比较小,就是一个房子的大小,但是珍宝馆则非常大了,里面陈设有各种珠宝翡翠等~但我没有拍,冷傻了已经,大家自己去参观吧! 再不喜欢拍照,面对红墙“深锁”,还是要留几张的。 回头望去,多少泪水、期盼……都是命运。 挂着长焦的一天,一只御猫都没有拍到…… 期盼而不可得,不正是这紫禁城天天上演的故事么? 谁不希望,生活里笑多过泪。但很可惜的是,人生本就是一场悲剧。 此时耳畔响起“我慢慢的听,雪落下的声音……” 谁来陪我这一生好光景?…… “皇极殿”,品级仅次于 太和 殿。这里是乾隆皇帝准备等自己当太上皇时,接受百官朝圣和举行典礼的地方。 我也来沾沾喜气~但我可不想当太后~我只愿做一名普通百姓,不怕疾苦,只愿可以逍遥四方。 身在宫中,眼睛却永远注视着天空,因为那里有诗与远方。 “自由”才是我觉得最可贵的财富,不论身体,还是心灵。 角楼,紫禁城城池的一部分,与城垣、城门楼及护城河同属于皇宫的防卫设施。如果有时间可以跨越护城河,在角楼的对面拍上一张经典的对称照片(只要上网搜索“角楼”,都是那张,大家可以百度一下)。 另外,推荐大家一定要去三希堂。在听河森堡的“了不起的博物馆”李有说到乾隆皇帝的三希堂,所以一直蛮向往的。三希堂即故宫养心殿的喜暖阁,乾隆皇帝的书房。据说是因乾隆皇帝收藏的三张著名书法作品——王羲之的《快雪时晴帖》、王献之的《中秋贴》和王珣的《伯远帖》而得名。不过《快雪时晴帖》现在保存在 台湾 的故宫博物院,但不是王羲之真迹,而是唐代临摹的版本,《中秋贴》也不是王献之的真迹,据说是宋代大书法家米芾的临摹本。只有《伯远帖》是当年书法家遗留下来的真迹。《伯远帖》,是王珣给亲戚写的一封信,一共就47个字,《中秋贴》一共就22个字,缺字,意思不连贯。其实王献之到底写了什么,已经没人知道。 可惜啊无缘得见(养心殿和三希堂都没开)。 护城河……结冰了…… 下次来故宫,一定选个暖和的季节,同时一定要购买导游服务,这样才能更好的了解紫禁城的历史以及一些有意识的野史。 在此再次立个flag,下次深度走紫禁城,再把国博一起走了! 不再回避,那是属于我的历史,过去了就让他过去吧,谁没有一点黑历史?放不下的是我,而不是这紫禁城呐。 【798艺术区】熔铜、金属切割与巨幅壁画 798艺术区, 北京 最出名的艺术区。地方非常大,共有ABCD四个区!而且每个区都有很多的馆可以参观各种大小展览。大部分为免费,而且可以购买艺术品,小部分专业展览则需要购票入内,5元到100元不等。但是可看的内容真的非常多!没有一个完整天,只会高呼意犹未尽! 一、朱炳仁艺术博物馆 这是我们进入798遇见的第一个艺术博物馆! 首先是被门口的两个兵马俑吸引住了~ 似笑非笑的两条友。右边那位是在求婚吗???? 认真看,我去,这嘴巴有戏啊! 入内正对着的墙壁,是一座用铜制作而成的群山。这时候我还没觉得啥,直到进到里面,越看越震撼! 这花瓶巨美啊,色彩艳丽,用铜制成 看这向日葵!这多好啊,再也不怕家里的主子和花搏斗了呢 好美的花瓶,有点像琉璃珐琅~养猫也不怕,摔不碎! 百度了一下创作者朱炳仁! 原来他是铜雕技艺国家级非物质文化遗产唯一传承人(非遗名录902号),被誉为“ 中国 当代铜建筑之父”,他独创的熔铜艺术开创了“熔现实主义” 新流派,造就出的一种新的美学、视觉、艺术概念,是对世界已有的艺术流派的一种颠覆。 右边的就是朱炳仁本尊~ 这鹿………美得让人窒息…… 或许是我太没有见识了,这是我第一次认识和了解熔铜艺术,就被深深打动! “鹿”是很多艺术家喜爱的题材! 来人呀,给我搬回家!!!!!!!! 这是贝多芬么? 赏心悦目! 走出朱炳仁艺术博物馆,我们在798里逛了有五六个美术馆博物馆,但我这里只主要介绍3个我比较喜欢的。下面一个是 以色列 商务与文化中心的展览。 二、以色列商务与文化中心( 以色列 大艺术家大卫歌诗坦展览) 在这里展览的是 以色列 大艺术家大卫歌诗坦的作品。一进门便是这个,他的代表作~ 关于他的作品的介绍书籍。 据说这家店子是 中国 唯一代理,如果喜欢他的艺术作品的,可以带一两件回去哦~价格在几百到几千上万元不等。而且都是孤品,没有重复的,全部是手工制作。 大卫歌诗坦现在已经80多岁,擅长雕塑、绘画,最特别的是他的金属切割画。 他一开始只是用纸板制作,后来慢慢的尝试了各种材质,最后选定为铁质金属。 他的金属切割画大部分都是分层的,用色大胆,色彩艳丽,设计造型独特,而且由于色彩用的类似于车子使用的喷漆,所以色彩可以历久弥新。 立体到不行,色彩鲜艳无比 这个还只是单面的,都那么美。 墙上挂着的大多都是分层的 二楼的则是一些小件的艺术品 雏菊 大卫歌诗坦最擅长用蝴蝶作画,因为在 以色列 蝴蝶代表美丽。 这幅画作是他20年前制作的,至今颜色依旧艳丽。 受梵高向日葵的影响,花瓶有点向日葵的感觉,只是瓶中的花换成了郁金香。 店子里还有许多的小工艺品 这画作也是极可爱的。 三、锐*少儿美术馆 本来对少儿美术没有多 大兴 趣的,只是想着进去避一下寒…… 结果感谢呀,让我遇见你! 美术馆在做一个“零饥饿”的展览,墙上挂满了小朋友对消除饥饿的美好向往 孩子的创意是无穷的,而且无处不透露着天真无邪,但画作很多却直指人心,看着难过。 愿世界没有饥饿~ 饥饿不只是我们 中国 要解决的问题,而是世界性的课题。 节约粮食,杜绝浪费 在你挥霍粮食的同时,请记住,还有很多国家的孩子连饭都没得吃! NO HUNGER~ 联合国一直在努力 你的浪费,就是多少人的生命之粮~ 这个是二楼的画作,联合国少儿绘画比赛的一些获奖作品。 中国 在联合国第一幅获得金奖的少儿绘画作品 《我的老师》 这画的,这孩子是不是太有天赋了…… 其实整个798,真的很大很大~其中除了红砖墙的建筑,最吸引人眼球的便是到处的涂鸦,随意而为却充满创意无限。 这个感觉和我们的红专厂有一丢丢像。 大型涂鸦(壁画)无处不在 哈哈哈哈,看飞机里的人(dong)物(wu)形象,是不是有点眼熟? 《黑猫警长》是也!暴露年龄的时刻到了! 不过这猫画的,真的凶狠了点~哈哈哈哈 努力地拍个全景…… 这幅很COOL~ hello“死神”,每个动作都是戏~ 下面继续上一大批涂鸦,话不多说了 喜欢的,自己去寻觅打卡吧 有点萌…… 请问是亚当夏娃吗?还是牛郎织女…… 798标志性的雕塑。这让我想起拉斐尔《 雅典 学院》里的“苏格拉底”,右手直指天空,代表着“神学”~ 我这努力地碰触,展示的是《创世纪》,哈哈哈哈哈~有没有人懂?有没有人懂! 好多美食馆,实在看不完!走过路过,希望下次还有机会再来。 这件艺术品,让我想起了乌托邦故事片《使女的故事》,好恐怖呃…… 我可不要成为被人监视的行走的子宫…… 《原色生活》里面的陶艺,蛮可爱的。 《偶像来了》曾有一集在这里录制 我去,这手手是不是太有戏了? 这猫长得像老太太,哈哈哈~ 娃儿们,在唱什么呢?? 必打卡的火车头 这个是在吴冠中版画艺术中心里的一件艺术品,有点跳脱 但是小女孩和猫实在是很可爱。 一看就是吴冠中的风格 极简主义! 可爱死的大猫了 我家主子睡觉的时候就这样。 大黄蜂~ 这里其实就是个 伊朗 旅游纪念品店 伊朗 最出名的毛毯 大胖猫~ 店子里养了三只猫↓ 一个叫做“花花果果XX人人”的展览,XX我忘了是什么。一位外国艺术家的展览,80元/人,木有进去,实在是没时间,要赶灰机 这种标语特别有赶脚。 总体来讲,798艺术区很让我喜欢,我不是一个喜欢拍照的人,所以吸引我的是这里各种有意思的展览,如果想一个个看完,起码要一个完整天。如果还要拍ins照,2天也是必须的。 【走走逛逛】胡同与东交民巷 一、东交民巷。 全国重点文化保护单位,2004年被列入北京旧城25片历史文化保护规划。 在明清时代,这里是朝廷“五朝六部”所在地,设有吏、户、礼、兵、工各部,宗人府、太医院、翰林学院等。 1900年后,东江米巷被划为使馆区,设有 法国 、 日本 、 美国 、 德国 、俄国、 比利时 、 荷兰 、 意大利 、 奥地利 等多国使馆,随后出现了 英国 汇丰银行、俄国俄华道胜银行、 日本 正金银行等外资银行,还开办了 法国 、 德国 、 美国 医院,以及 法国 邮局,六国饭店等,并出现了大量风格各异的西式建筑。 似乎和 广州 的沙面的背景有一丢丢像~ 中国 法院博物馆 红顶建筑,有点美哦~ 圣弥 厄尔 教堂。始建于1901年,创建者为 法国 传教士高司铎。 教堂典型哥特式风格,砖木结构。1995年公布为 北京 市市级文物保护单位。 哈哈哈,“网红”报刊亭~ 最高人民法院也在此。 北京 警察博物馆 北京 市人民政府。 真的是重要政府部门所在地呀~ 穿过东交民巷便到了天安门广场! 这个应该是 正阳 门 中国 铁道博物馆 前面这台车就是旅游线的铛铛车 个应该是 正阳 门前面的“前楼” 我们没有再往天安门最中心的毛主席纪念堂以及人民英雄纪念碑方向走了,而是走向胡同。 二、琉璃厂古玩字画一条街 这里是一个游客极其少的胡同,也可以称作淘宝一条街吧 因为到处都是古玩店 我对这里是没有太多感觉的 毕竟我不是一个能玩得起古玩的人呀,哈哈~ 朋友说,我的眼睛就是扫猫雷达,不管是喘气的还是不喘气的! 但最开心的,是在这里遇见猫 见到我们就黏上来,而且跟着我们走了好远 很可惜,我不能带你回家。 鸳鸯眼的小家伙 屋子里有暖气,你是一只幸运的喵哦 今天真的是幸运的一天,去什么故宫撸猫???到胡 同里 走走,分分钟遇见猫!简直就我等猫奴“解渴”的地方。 在这附近还有两家猫猫店,一家叫做猫小院,一家叫做小时光。后面介绍。 三、五道营胡同 我们到五道营胡同的时候大概是晚上1700,emmm……已经天黑到不行,什么都拍不到了 不过这里有非常非常多有格调的小店子,衣服、工艺品、酒吧、咖啡厅都有 可能因为冬天,不少店子已经关门(真的别冬天来!!) 哈哈,网红店~ 嘿,盆友,我看中了你的古董相机! 据说这只猫很出名 我想带回家。 因为已经入夜,非常寒冷,我们在此逛了大概半小时。建议大家还是白天来,走累了还可以找间咖啡馆坐坐,真好。 【来撸猫吧】吸猫成瘾小时光 因为前一天在故宫撸猫不成,一天不吸猫,血槽全空 所以我们决定,找一间猫猫cafe,过一下撸猫瘾,要不然真的精神萎靡,垂头 尚志 啊! 先是在网上找到了这家,猫小院。因为看到介绍有薮猫,哇………………我还没见过薮猫呀,为了它我们也要去一趟! 这家猫小院,在南锣鼓巷和北锣鼓巷都有。我们就近去了北锣鼓巷的,结果很可惜……被告知……薮猫在南锣鼓巷(后来因为人太多没去成)。 我们在cafe里走了一圈,餐厅本身不小,但是因为人太多了挤到不行,而且又不通风还很吵闹! 虽然猫咪有专人照顾,但是想来神经应该很崩溃!!! 见到一只豹猫,随手拍了一张。想着往南锣鼓巷走吧,或许能看上一眼薮猫。 然后,哈哈哈,不期而遇了“小时光” 门面长这样。LOGO应该是一只柴柴吧? 其实在这里条路上有两家小时光。另外一家小时光距离这里不远,还有一只柯基“镇宅”~如果喜欢柯基的朋友可以去另外一家。这一家的狗狗是只斗牛梗(不知道有没有认错?我对狗不太熟悉) 环境看着拥挤,但其实比猫小院的好多了。 我是不明白,猫和花草是怎么和谐用处的?????? 埋头苦吃 这美短没我家饭团漂亮,嘿嘿~饭团颜值完胜!!!! 餐厅还有二楼,是一个花园 我们上去的时候,看到这只大肥猫!!!!!!!!!!!!!!!!!! 我拍的还看不出来有多肥,真的好肥的其实! 但身子再怎么胖,脸都是尖的…… 这“定力”……旁边可是空的,楼梯来的。 大肥猫又出现,下来收银台喝水水的。 银渐层 这只虎斑小母猫叫雷达,被我的“猫薄荷”给熏“神经”了,一直围着我们转,抱着我的手各种舔……我朋友说这哪是撸猫,明明是猫撸你呀…… 但是性格特别好,始终不伸爪子,都是用肉垫拍我抱我的~幸福!!! 驻店狗狗就素他啦~ 这里抵消,每人50元。 两个人各一杯饮品+一件蛋糕也就差不多了 不过就不要强求这里的出品有多好。 但是服务普遍都不错,看得出店子里的人都是猫奴狗奴~ 毕竟大家来这里的目的是——撸猫!!! 每当来到任何与猫有关的cafe、店铺等,我都会感叹,这个世界的猫奴实在太多了!我很幸运~我拥有五只猫,而且每一只性格都极其粘人! 祝愿所有爱猫的人,2019都能有猫哦~至于已经有猫的,相信我,你们只会越!养!越!多! 【推荐美食】酥而不腻的小大董烤鸭 以前呢,我只知道“全聚德”,毕竟那是毛主席光顾过的地方!后来很多朋友和我说,其实有更好吃的烤鸭店,叫做“大董”,我便一直心心念念,如果去到北京,一定要去大董大快朵颐! 大董、小大董,在我的概念里,大概就和 广州 的炳胜、小炳胜差不多。只是定位稍微有一丢丢的差异,“小”定位稍微低一些,人均也会低一些罢了。于是预算有限且不想等位的我们,选择去了小大董! 我的偶像斯比尔伯格也来过呢~ 我们点了一套酥而不腻老鸦套餐,119元,另外加多了一份酱料,毕竟我是个没葱不悦的人。 先来喝一碗热腾腾的老鸭汤,满满的胡椒味儿,相当暖胃,完美地开启了味蕾。 喜欢的还可以无限添加,因为我们俩人点了5道菜,所以就克制住了寄己。 然后上的是前菜四款,有咸有酸甜 接下来,“戏肉”到了,那就是烤鸭啦啦啦~ 看那皮儿呀,晶莹剔透。 夹起一块蘸着白糖吃,口感果然酥脆,鸭油非常香!而且如其名一点儿也不腻~ 这鸭子死得其所呀…… 但我还是更喜欢用面皮儿卷着吃 放上萝卜、大葱、黄瓜条,以及甜面酱和白糖,一口下去,那个回味~ 面皮儿可无限量免费添加哦 其次特别推荐这个小大董凉皮,26元 凉皮口感柔软细腻,有着淡淡的菠菜汁的味道,淋上麻酱,味道一流。 番茄脆菇沙拉也是惊艳,29元。 从来没有吃过那么好吃的番茄 沙拉 。。。。 里面酿着的是脆菇还有 沙拉 酱,口感层次丰富,多汁水嫩!正~ 董氏茄子,39元,这个应该是这次菜品里比较一般的了。但仍然口感水嫩且柔软多汁,只是味道偏甜,不喜甜味的朋友勿点。 炭烧猪颈肉,59元。 口感嫩嫩的,很香的烤制的味道,但本身不太咸,配上辣椒粉和孜然刚刚好。 最后还送了两个蒲公英糖葫芦,哈哈哈哈~ 好高颜值有木有,我已经N年没有吃过棉花糖了! 努力地把棉花糖吃完,幸福地吃了一颗糖葫芦~这是我这次在 北京 唯一的一颗糖葫芦了。 此外,这里的环境和服务都极好,是我在 北京 几餐里最满意的! 强烈推荐哦~ 【推荐美食】热乎乎的铜涮火锅满恒记涮羊肉 到 北京 ,一定不能错过同涮肉对不啦!!!这家满恒记,在 北京 是孤店,仅此一家,好就好在,点评可以事先拿位。这里中午到下午是不休息的,而且基本上持续在排队的状态,所以如果要过来的,请务必记得提前拿位哦~ 话说那天从故宫出来,冻到手脚鼻嘴都没有知觉了,当吃到同涮肉的刹那,简直是要爆哭…… 位置其实不多,服务很好 我们点了鸳鸯锅底。 虽然辣味基本没有,但是有热乎乎的涮羊肉啊,可以原谅。 酱料点了麻酱和蒜蓉麻油。我更喜欢后者。 鲜切牛肉32元,牛骨髓32元,鲜苏尼特羊瘦32元,鲜苏尼特羊肥瘦32元。 肉非常新鲜,份量很足,肉质鲜美。 最推荐反而是牛骨髓,口感极其滑且细腻,好吃到没朋友。 我们是不是吃太多了??? 另外特别推荐这里招牌的金牌麻酱糖饼13元,巨大的份量,两个人根本吃不完,皮脆,糖浆好香,强推。 最后埋单198 元,人均100好正点。 推荐推荐。 【推荐美食】老北京味道新和小馆 本来计划去胡大~ 胡大是当地非常有名的一家川菜,我猜就和太二在 广州 的名气差不多。 但是吧,在路过这家 新和 小馆的时候,想想来 北京 嘛,还是吃地道 北京 菜吧,于是就此落脚。 一家不太大的小店,但是也有上下两层。 点了三道必点和一道我们至爱。 老 北京 豆酱。有点像 东北 的猪皮冻,里面有黄豆,汁是醋蒜汁,极其开胃,口感QQ的,好吃好吃。 糖醋里脊,做得出色,外酥里嫩,比 广州 的稍微酸度降了一点点,喜欢。 爆三样 三样是猪肝,猪腰和瘦肉,配菜有黑木耳,鲜笋,勾了比较多的芡粉所以口感粘粘的,特别下饭,话说猪内脏真的是太好吃了~ 招牌三鲜锅贴 虾仁晶莹剔透口感爽脆新鲜,皮儿薄,但有点偏油,味道很好。 此外,服务、环境都还不错,喜欢这种 北京 味道的小店,推荐。 【推荐美食】美美的早餐姚记炒肝 炒肝, 北京 特色“早餐”~早上吃一碗热乎乎的炒肝,再加一个肉包子,开启元气满满的一天! 而这家姚记炒肝,网上查了一下,在当地还是蛮出名的,很多 北京 人都会吃,我很庆幸,住的民宿附近就有一家。 门面长这样 感觉小女孩很暖…… 北京 很出名的“卤煮”,怎么能错过,哈哈哈哈哈~我最喜欢吃大肠啦!! 卤煮火烧,没想到放了醋酸汁那么好吃开胃,巨多大肠,豆腐吸满汤汁,热乎乎的。 现在看着都回味呀~ 广州 哪里能够吃到啊?5555555555 姚记炒肝更是让我难忘,口感比碗仔翅要更加棉绸,味浓,炒肝和大肠口感与味道都极好。 杏仁豆腐,细腻嫩滑,不会太甜,喜欢。 这里一绝的包子我倒觉得还好,皮薄馅多, 广州 很多地方可以吃到。 一共42元,真的是元气满满的一天呀!推荐! 【推荐美食】网红必吃大兴胡同面茶 面茶是什么鬼? 我也是到了 北京 搜周边时候才发现的,而正好这家网红 大兴 胡同面茶也是距离我们不远。 门面长这样……完全没有招牌,但是可以定位找到。 如果你在东张西望,门口的老大爷看到就会问你是不是买面茶,哈哈哈哈。 (上图是老大爷进去了,换大婶出来了!) 一碗面糊,4元。 之前看介绍说面茶是甜的,但我们吃着完全是咸的呀,是我们味觉失调吗??? 面茶是用小米面或者黍子面制成的面糊,上面放了一层花生酱糊糊。 口感细腻,花生味儿香浓到不行。口味偏咸,我个人蛮喜欢的呢。推荐推荐! 好了, 讲了那么多家推荐的,终究还是要讲讲踩雷的。 【踩雷美食】期待已久却无比失望的那家小馆 种草了N久的那家小馆,在还没去 北京 前就N多人安利,说是是吃宫廷菜的,不过可能期望越大失望越大吧。 P.S.:评价只代表本人个人口味,不同意的,勿喷! 798这间店子其实环境非常好的,而且地方很大。 但是吃饭嘛,不是冲着环境来的,味道才是关键。 酥皮大明虾。emmm……这个应该是本次菜品里最好的一个了! 大虾很新鲜,皮儿炸得酥脆,可以整只虾都吞下去! 酸甜的口味是我喜欢的。 自制豆腐还不错吧,有蛋香,口感外酥里嫩,但没设特别。 素什锦,太普通了,没有任何特色…… 擂椒手抓排骨,难吃……所有有辣椒但是不辣的菜都是耍流氓。 炸酱面,还没有韩式炸酱面好吃啊 55555555555,不开心 面的口感还行的~ 总体讲,味道很不出彩, 广州 比它好的店子实在是太多了。 【踩雷美食】相见不如怀念的bon cake 话说我这次去 北京 ,有一个很大的目的,就是要去吃bon cake。这家颜值爆表的蛋糕店,曾经因为朋友从 哈尔滨 长途飞机带给我而爱她爱到一发不可收拾!当时的印象是,美不在话下,重要的是不甜腻,而且主打健康,所以特别惹人喜爱~ 只可惜“人生若只如初见” 就住的附近找了一家bon cake,位于APM商场内。首先店铺就是一个很简单的外卖店,这么网红的蛋糕竟然不能堂食~我记得 哈尔滨 那家店子可是漂亮到不行的~ 看着依旧美丽 我们是晚上六七点去的,已经卖剩没几款了(店主说一般是中午入货,所以想尝试的一定要中午过来,选择多。but,我现在也是不推荐了,后面说),一共就是上面盒子里这几个 而且……怎么花看着那么粗糙?完全不是我记忆中的样子! 打包了4件回民宿吃! 好装的“勺子”,问题是不好用,勺子轻轻往蛋糕上一插就……解体了(棍子和铲子分离),最后只能直接上嘴! 看着还行吧?选了外表看上去最美的4件了。 吃完以后只有一个感觉:甜!!!!!!!!!!!甜死人的甜!!!!!!!!!完全不是 哈尔滨 bon cake的味道,请问……是换配方了吗?还是换老板了?失望啊! 我再也不会吃bon cake了,再见吧再见吧再见吧我的盆友~~~~ 【住宿】京遇·躔星 aribnb预订,网址: https://www.airbnb.cn/rooms/27568774 三晚1872元/2人。 这地儿不错,距离美食一条街“簋街”非常近,步行5分钟即到 簋街上有特别多的餐厅,包括前面提到的姚记炒肝,以及网红店诸如胡大、东来顺都能等。 还有很多火锅店、烧烤店~ 民宿门面长这样。有上下两层。 蛮有味道的。 推门入内~ 冬天(冬天太冷)这里可以开party 我们住在地下一层,大概有4-5个房间吧。 房间还是蛮舒适的,有地暖!!! 卫生也很干净。唯一不足是,隔音比较差,我想这也是没装电视的原因吧。 卫生间,基本用品都齐全了。 餐厅在一楼,预订是送早餐的。 可以吃的很饱哦~不过我们就最后离开的一天在这里吃的! 上图是 北京 人早餐必吃的油饼和糖油饼~ 不要学我们爬屋顶,哈哈哈~ 还有,封面图那张“朕亦甚想你”便是在这家民宿拍的。 【其他】行程、交通、各项预定balabala 1、行程 DAY1 晚上飞 北京 -入住 DAY2 姚记炒肝-景山公园-故宫-满恒记涮羊肉-撸猫(小时光)-bon cake DAY3 小大董-东交民巷-五道营胡同- 新和 小馆 DAY4 大兴 胡同面茶-798艺术区-那家小馆-飞回 广州 2、机票预订 去程1780元/2人,回程1640元/2人。 3、故宫博物院门票 门票是在某平台上预订的,比较早就定了,故宫+珍宝馆+钟表馆+电子导览=54元/人,用了折扣券做了抵扣,最后是86.4元/人。购买后秒出票(无实体票,无邮件),直接刷身份证入园即可。 官网: https://www.dpm.org.cn/Home.html 08:30:开始售票、开放进馆时间 15:30:止票时间(含钟表馆、珍宝馆) 15:40:停止入馆时间 16:30:闭馆时间 强烈建议大家购买专业导游服务,要不然很容易沦为“走马观花”(如我)。 4、交通 地铁:请事先下载“易通行”APP,地铁站的售票机不能微信或支付宝支付,要想无现金,只能是通过易通行APP,如果是单人的话,可以开通乘车码,直接刷二维码上车。如果是要买多人的票就在APP上买了以后再在机子上取票。 公交车:可以使用腾讯公交车码(我开通了,但是没坐过) 叫车:通过高德、滴滴等叫车,都是打表的,还是蛮正规的,只是师傅的京腔我经常听不懂,尴尬!! 5、行李(在此请允许我为携程卖个广告) 我们最后一天是晚上18:00的飞机,但我们又不想回来民宿拿行李太折腾,于是叫了携程的“行李管家”服务,早上8点30发现这个好功能,预约9点钟交付行李,竟然 成功 了~行李员会到民宿来取行李!!! 59元一件,不分大小,可以+6元保险(我们没加),然后预约几点在机场哪个航站楼取即可!!!而且系统还能实时跟踪行李情况!!真的是解决客人痛点的服务功能啊。以后再也不用担心行李寄存问题了!! 好啦, 北京 ,下次见!下次!我一定要在暖和的季节去见你! ——完—— 201801

北京 北京 北京 北京

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发表在 中国内地 2018-12-19
湖南永州宁远自驾|一个偏远小县城的美食全攻略
这是我第二次来 宁远 ,为什么我那么喜欢 宁远 ? 因为原生态、无污染、无添加啊~可能我真的是老了,有个周末就只想逃离钢筋水泥 感受自然,感受古村,回到过去,小国寡民,安然而居! 没办法啊,我修行不够,做不到“心远地自偏”! 上一篇游记《 湖南 宁远 自驾|耸壑凌霄三分石,宁静致远九嶷山》主要讲的是自然生态九嶷山、十里画廊,以及走了走下灌村、文庙,有兴趣的可以去看看,传送门: https://bbs.qyer.com/thread-3016831-1.html 那么这一篇,回归一个 广州 人吃货的自我修养,只讲关于美食的那些事儿,并跟着本地人的脚步,推荐一些地道餐厅,如果各位有机会去 宁远 旅游,不妨去尝试一下~毕竟没吃过一个地方地道美食,就等于没去过嘛~ 关于宁远以及宁远美食 宁远 ,位于 湖南 省 永州 市,是一个地处相对偏远的小县城,也正因为这样, 宁远 尚未大面积开发旅游,民风淳朴,美食相对来说比较“本土”,不会照顾所谓游客的喜好,所以在这里,你能够品尝到最地道的 永州 / 宁远 美食,而不带一点儿“改良”与“奉承”。 ( 宁远 人最爱的夜生活-烧烤,后面介绍) 我们 广东 人所熟悉的湘菜,在 长沙 地区又被称为本味菜,是 中国 历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。湘菜制作精细,用料上口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。 而 永州 / 宁远 菜自然与传统湘菜一脉相承,但毕竟 湖南 省那么大,每个地方都有着每个地方的特色菜肴,在味觉上也会稍有差异,如 永州 宁远 的湘菜味道要比 长沙 的更加重,相比 广东 的湘菜更是如此。毕竟 广东 的湘菜早已经入乡随俗因地制宜地做了改良,所以味觉上远远比 宁远 菜“淡”许多。 ( 宁远 农家菜,必尝,后面介绍) 据本地人介绍, 永州 有十大菜肴,分别是: 东安 鸡、 宁远 血鸭、道州扎肉、蓝山血灌肠、冷水滩干炒螺丝、 祁阳 粉蒸肉、 江华 橙子泡藕、 双牌 鸭山羊肉、 宁远 酿豆腐、 宁远 酿辣椒。 看菜肴的名字就知道,这十道菜中,有3道出自“ 宁远 ”,而其他的 永州 菜肴,其实在 宁远 的一些餐厅也能吃到。不过这一篇,我们主要聚焦于 宁远 的这个小县城的美食来进行介绍吧。 首先,要特别感谢 宁远 的朋友,为我们介绍了那么多本地人最爱的餐厅,要不然凭我们的一己之力根本不可能找到,虽然 宁远 不大,但是餐厅可不少,有的甚至连门面都没有,想要自己勇闯 宁远 ?那绝对会抓瞎。 其次,要感谢其中的很多餐厅,愿意答应我无理的要求,让我到后厨房去拍厨师们掌勺的过程,也因此我发现, 宁远 90%以上的餐厅为开放式,而且后厨房十分干净,厨师也是超级耐撕,待人特别友好,甚至可以用温暖来形容,真的特别朴实无华~ 那么废话少说,我们进入正题吧~ 【1】元气满满的一天,从早餐开始 一日之计在于晨,要想全天元气满满,早餐是最重要的一环,哪怕是一个想减肥的人,也不会吝啬于自己的早餐,毕竟早餐要吃得像“皇帝”,吃饱了才好开启美妙的一天。 宁远 早餐的可选择花样不算多,以粉、面为主,其中又以粉最为常见。粉的形状类似于 桂林 米粉,但粉身较细,口感Q弹外加少许柔韧,还有一种叫做水米粉,在下锅之前必须于水中浸泡,这个我们下面再慢慢介绍。 01通达餐厅 地址: 宁远 县057县道东50米(通达修车厂旁),高德地图可以搜索餐厅直达 电话:13107261988 营业时间:06:30-22:00 人均:15元 通达餐厅的门面长这样上,门口可以停车。早上8点钟到的时候,餐厅已经过了最旺的早餐时间,但仍然有非常多的客人,大家都在享用自己热腾腾的粉,让一整天充满正能量。 宁远 好多的餐厅,都是夫妻档,这家餐厅也不例外。 厨房是开放式的,一切的制作过程均可以一目了然。开放式厨房可谓 宁远 县餐厅的一大特色,不论是早餐小店,还是能容下百人的正餐餐厅,厨房很多都是开放式,可以看到大厨在烟雾缭绕的厨房里热火朝天的煮着美食的样子,也是别具 宁远 味道。 就是这夫妻二人。据说老板已经做了20年厨师,以前在大餐厅里做掌勺,后来自己创业。这家餐厅的粉的味道是独创的。我可以很负责任的告诉大家,非常!好!吃!所以我将之放在了第一家推荐的餐厅。 老板每天3-4点钟便会起来熬汤,汤底用15斤的猪筒骨熬制,到6点刚好开门迎客,而其他的材料都是早上6点钟送到,也是最新鲜的食材。他家的粉每天限量供应300碗,售完即止。 我看见在熬汤的过程中,老板还会不时将浮在汤表面的嘌呤物(泡沫)撇去,由见其对细节的认真。 店子自己制作的小菜(咸菜),这在 宁远 也是一大特色,几乎每一家店子都有这样一桌子的咸菜供客人自行取用,每一家都不一样,这家比较推荐的有炸猪皮、眉豆、自制辣椒酱。而我比较喜欢吃咸萝卜。 我们点了牛肉粉和猪脑粉,分别有10-15元的选择。 猪脑粉里的材料特别多,有猪脑、骨髓、米豆腐、猪红等,最特别的是里面有脆芋头丝。据说这个做法的灵感来自母亲,小时候妈妈做粉就喜欢在里面加入芋头丝,以丰富粉的口感。 好大一块骨髓哦~ 材料十足,粉的口感嫩滑,吸满筒骨汤汁,一流。 牛肉粉里面则加了我最喜欢的孜然。 制作过程很讲究先后顺序,这个要先炒肉,然后淋 上高 汤煮,再放上青菜、调料以及芋头丝,最后撒上葱花,所以芋头丝的口感还能保持脆感,但是牛肉的口感则是相当嫩滑。口感层次丰富。 熬制筒骨汤的筒骨,看这个骨髓~ 筋的部分也相当好吃 02原味汤粉店 地址:泠南路170号 电话:无 营业时间:06:00-10:00 人均:8元 只做早餐 原味汤粉店,位于泠南路,以前这里叫做官府街,如果你问当地人官府街在哪里,他们都会知道。不过当然了,高德导航官府街也是能找到的。 在官府街上是有好多家早餐店的,这是其中一家。门口可以停车。 看老板无影手~哈哈哈哈~ 开放式厨房是一定的,所有食材清晰可见。 自家制作的小菜 已经配好的底料~就等待着客人下单了! 这里的招牌是三鲜粉和猪脑肉粉,三鲜粉7元,猪脑肉粉8元。而猪脑三鲜则10-15元,里面有猪脑、猪肝、猪小肠、瘦肉、猪骨髓等。 依旧是细面,感觉 宁远 的面大多是这种size~ 猪脑三鲜粉,汤底也是用猪筒骨熬制的,特别鲜美,粉微爽,肝的口感也是脆脆的,料十足。猪脑非常完整,口感软软的,入口即化。整碗粉可以说非常鲜美。 03老四手工粉面馆 地址:泠南路151号 电话:无 营业时间:07:00-09:00 人均:8元 只做早餐 这家店子也在官府街上,就在原味汤粉店斜对面。在这里开了应该有3-4年了。 这里最招牌的当属三鲜面(7-10元)、炸酱面(7-10元)、蒸饺(5元,小朋友的至爱,而且我看到他们是用来沾番茄酱的~)、馄饨(5-8元)。 老板娘正在炮制客人的早餐。 厨房不大,撑起一家粉面店。 自家的咸菜 竟然看到了油条,勾起了我的 广州 胃,用油条沾这里的汤汁,想来也是一道美味。 我们点了这里的招牌馄饨,自家制作的馄饨,汤底使用排骨+姜熬制而成,馅料是猪肉与香菇,所以当香菇味进入汤汁中,竟然出现了一种特殊的香气。 这碗5元,一定要带着汤吃馄饨,会更美味。 炸酱面,也是店主自己做的手工面,口感柔软但不会粘,炸酱的材料和 广东 的不一样,肉很多,料足,拌起来咸淡适中,味道刚刚好。 这一碗7元,一个女孩子吃足够了。 另外,我们发现这家店子特别多父母带着小孩子过来,因为他家选择较其他家多样,除了粉面,还有饺子、馄饨等,所以可以很好的满足大人孩子的不同需求,而这里的蒸饺最受小孩欢迎。 04禾亭缺牙子水粉 地址:泠江中路37号 电话:15116667105 营业时间:06:00-12:00 人均:7元 这家禾亭缺牙子水粉在 宁远 有很多家分店,这是其中一家,在当地非常出名,他家的水粉可是申请了国家专利号,受国家保护的。 店子很小,就这么一个角落便是出菜的地方。 禾亭水粉,据说汤底是用精致瘦肉熬制而成,汤底不用食醋,却酸甜可口,鲜味至极。 辣椒小炒肉水粉,是这里的招牌哦~ 这就是水粉,必须要浸泡在水中。据说这里在旺季,一天可以卖出400-500碗呢。 自家的小吃~ 汤底还蛮鲜美的,配上湘菜特色辣椒炒肉,别具特色。 来一碗热腾腾的水粉,开启元气满满的一天吧。 05杀猪佬餐厅 地址:振兴路与重华路交叉口 东北 50米 电话:13204979488 营业时间:06:30-22:00 人均:10元 杀猪佬餐厅,紧挨着有两家门店,都是他家的。一家门口是现宰猪肉,可以在这里点搭配的炒菜。 同时也是出餐口的地方 和我们前面去的那几家餐厅有些不同,除了简单的粉,如招牌的猪脑粉、三鲜粉,还有炒菜和自助餐。很多人都会来自选炒菜,也就是自选猪肉,猪内脏,菜等,我看都是一大盆的,然后再点一个四元的素粉,但目测要比较多人吃比较好。 点了三鲜粉7元,猪脑粉10元。 两者的区别其实只是猪脑粉在三鲜粉的基础上多了猪脑。 发现这里真的好喜欢猪内脏啊。 粉的料都很足且新鲜,粉的口感微爽,猪脑口感细腻猪肝口感爽脆而猪肉口感有嚼劲,因此层次感分明,加上那口香浓的汤,完美的一天就从早餐开始。 在 宁远 真的吃了好多猪脑呀~ 【2】湘菜在宁远,必尝中餐厅 湘菜,作为 中国 八大菜系之一,其实一直都很受全国各地人的欢迎,以辣味菜和腊味菜出名。最让人神往的莫过于以辣味强烈著称的朝天辣椒,全省各地均有出产,是制作辣味菜的主要原料。腊肉的制作更是历史悠久,在 中国 相传已有两千多年历史。 湖南 人吃辣椒花样繁多,但是 湖南 人为什么这么喜辣?据闻,那是因为 湖南 地理上古称“卑湿之地”,多雨潮湿,辣椒有御寒祛风湿的功效。而 湖南 人终年以米饭为主食,食用辣椒,可以直接刺激到唾液分泌,开胃振食欲。所以自古相传,变成了今日的“无辣不欢”。 那么下面,我们就来介绍几家当地比较出名的湘菜餐厅咯~ 01东来顺 名称:东来顺 地址: 宁远 县内环路文庙广场78号 电话:0746-7221799 营业时间:09:00-21:00 人均:40元 东来顺,可以说是当地相当火的一家餐厅,在整个 湖南 有非常多的分店,这家位于 宁远 县文庙旁,如果来文庙旅游,这里用餐是最好的选择。 用餐高峰期在11:30-13:00;17:30-19:00,每天客流量近千人,夏季与冬季会根据季节与食材更换菜谱。 餐厅很旺,一般1130来已经座无虚席可能需要等位了。餐厅的一大特色是有非常多的菜式是在客人面前加热甚至是煮制的,可以很好的保持住菜肴的热度,特别是冬天,也不用担心菜会冷却。 后厨房也是开放式的,从外面可以看到里面的情况,看大厨们正在热火朝天地烹饪着菜肴。 啊啊啊~这个好像很好吃,红米紫米糯米饭? 他家最出名的菜当属汽锅鱼头,所以我们最先选择的就是这道菜了,原价49元,特价菜19元,每一桌只要满50元,便可以点一道特价菜,分量巨大,性价比极高。(一共有9款特价菜) 汽锅鱼头,现杀现煮,生的端上来,上面铺满了剁椒以及豆豉,剁椒酱料是秘制研制的。每个鱼头都选用2.5斤以上的鱼,每天限量80分,来晚了就没了。 看着就好诱人。盖锅盖煮个15分钟即可。 服务员会在上菜的时候在小票上写上开盖时间,并且会按照时间过来为客人开盖,再撒上葱花,不需要客人操心时间过了,服务很是周到。 开盖,哇~香味扑鼻有木有。 汽锅的做法很好的锁住了鱼头的水分,但是肉又不会散,口味鲜甜,微辣,没有丝毫的腥味,相比 广州 的剁椒鱼头,多为煮好以后上,汽锅更有特色,更好的锁住了鱼的鲜味。 特别注意,汽锅中间的那个柱子是冒蒸汽的,在用餐的过程中小心烫伤。 会跳舞的QQ虾,68元,特价38元,强烈推荐!!!特别符合 广东 人的口味。 虾选用基围虾,看那虾仁,肉质晶莹剔透,看着吹弹可破。低层铺有金针菇、上面则铺着蒜蓉、葱! 盖锅煮个12分钟左右即可。 哇~一滴水没放,金针菇的水份被煮了出来,看那热腾腾的样子,多么诱人。 虾仁沾满了蒜香,口感Q弹,味道极好。锅中的金针菇也是一绝,下饭一流。 腊肉柴鱼煲,68元。又是一道分量巨大的菜。我觉得 广州 人到了这里肯定每一餐都会点多,因为这里的分量,起码比 广州 的大上1/2-1/3。 不论是腊肉还是柴鱼也都是东来顺自家酿制和腌制的。腊肉肥瘦适中,一点儿不肥腻,干柴鱼口感实在,竟然还带着一点点甜,味道惊喜。 02外婆老勺(新领地) 名称:外婆老勺新领地 地址:S216舜帝广场斜对面 电话:0746-8870086 营业时间:09:00-14:30;16:30-22:30 人均:30元 外婆老勺,据说是 宁远 第一的中餐厅,曾经被“特色美食排行榜”评选为第一名(2018特色美食排行榜舌尖上的美食评选) 他家主打平价美食,很多食材来自大瑶山农家,为了给客人带来别具一格的菜肴体验。 外婆老勺在 宁远 有两家,这家新领地是新开的。 环境非常好,餐厅很大,可容纳的人非常多,到了饭点也是座无虚席。 哈哈哈,谢谢餐厅允许我到他们的后厨房看看~ 每个人都标准着装,并且带了口罩和帽子,可以看出对卫生的讲究。 特别推荐他家的小炒腊猪舌,39元,腊猪舌为自家腌制,味道甘香,非常下饭。 光泽 很漂亮的说,口感偏硬,越嚼越有味道哦~ 下饭菜,也就是霉豆子炒油渣,19元,味道非常香,不会有很大猪油味儿。 一勺可以干掉一碗饭。 招牌 宁远 血鸭,小份23元,大份45元。 前面提到过, 宁远 血鸭为 永州 十大菜肴之一,可以说几乎每一家都会有自家炮制的“ 宁远 血鸭”。 宁远 血鸭,又名九嶷血鸭、血糊鸭子,大致做法我百度了一下,大家可以参考:在杀鸭的时候将血滴入碗里,并不断搅动,使之不凝结。为了解决细鸭毛拔不下来的问题, 宁远 人在宰鸭前两分钟将 宁远 红薯酒(或者拖缸酒)灌入鸭体内。鸭肉要切成带皮肉片,入锅先煸炒收干水分,最后放猪油炒至八成熟,加放佐料盖煮,出锅时糊上鸭血,淋以少量茶油。 听着就垂涎三尺呀~ 这里的鸭子可都是自家养殖场放养的走地鸭子,所以肉质特别紧致。 血鸭色泽红润、肉质入味,口感厚实,香辣咸兼具,下饭一流。 青菜煮毛芋,19元,这个很合 广东 人口味。别看样子其貌不扬, 宁远 毛芋(下图)可是又香又粉,汤中充满了芋头的香气,是我等芋头控所欲罢不能的。 它就是毛芋了。 毛芋一般在农历9-11月才有,所以要吃的,抓住这个季节咯~ 再来看看横截面,一看就是很粉的。 扎肉~ 宁远 特色! 扎肉也就是五花肉,猪肉来自大瑶山阿姨自驾养殖的猪,而腌制的过程则是使用自家产的辣椒粉为佐料,所以可谓是秘制配方。 扎肉的腌制需要使用茶油封口的秘制罐子(上图),以防开罐油会滴下去污染了扎肉。 扎肉的吃法很简单,从罐中取出,蒸10分钟即可上桌,喜欢吃五花肉的朋友,可以试试哦~ 大堂现场炮制的“汽锅鸡”,因为太饱了,没有点,我们就看看~ 看上去很香的样子 从锅里取出后还要再翻炒,放一些酱料,就大功告成啦~ 哇,好美味~ 此外,这里还可以购买一些他们自家产的土特产,如霉豆子(上面介绍的下饭菜的配料,10元/罐)、野生土鸡蛋(45元/盒),扎肉(40元/斤)等。 哦对,他家还提供免费擦鞋服务,哈哈哈,不错哦~ 03食膳人家 名称:食膳人家 地址:泠江中路永舜假日酒店1楼 电话:0746-7576977 营业时间:09:00-22:30 人均:30元 食膳人家,在 湖南 也是有几家分店的。餐厅的特色是,除了经典的菜以外,每天会根据采购的不同食材出不一样的菜作为可选。 他家最出名的当属秘制猪脚鸭和 永州 血鸭。 秘制猪脚鸭据说口感超有嚼劲儿,用砂煲配上自家秘制酱料焖制而成。而他家的 永州 血鸭更是一绝!他家有一个超级大的锅,一锅可以炒100多只鸭子,也因此称作“潇湘第一锅”(见下图。) 很可惜啊,这次没尝到,推荐有兴趣的小朋友试试,好不好吃?试完告诉我哈~ 这些菜就是每天不固定的菜了,食材会直接摆出来,搭配经典菜肴供客人选择。 这里的米饭不是大锅饭,而是用一个个电饭煲煮出来的,这样煮出来的米特别有家的味道,而且比大锅饭更加甘香。 特别特别推荐他家的“柴火手撕鸡”!!! 手撕鸡我们吃多了,柴火鸡我们也吃多了,但是柴火手撕鸡我还是第一次吃! 他家选择的鸡,都是7个月大,2-2.5斤重的 清远 鸡。先是用柴火烤,然后用70-80度的油反复淋,大概淋个32下,让颜色变成金黄便可马上上桌。 原只上,然后配备两种酱料,一种是本地的辣椒油,一种是很符合 广东 口味的甜酸泰式辣椒酱。 看那皮呀,金黄的颜色好美~ 服务员会帮你“手撕”,就在你的眼前,将你的鸡大卸八块,哈哈哈!一上来就手撕,所以特别烫,看服务员都戴着“工地手套”+一次性手套~ 哇~肉质水嫩,味道非常香。据说鸡在烤之前是会放在自家秘制的酱料(80多种……包含了咸香鲜)里泡35分钟,而颜色则是通过“橙子+柠檬”水来上色。 皮薄如纸,一口咬下去会有脆响声,最好吃的是皮和鸡翅,一定不要放过~据说这个鸡一个月销量1800+ 糖油蕨菜粑粑,顾名思义,是用蕨菜做成的粑粑。我们都知道在 湖南 ,粑粑是很有名的,共有11种不同的粑粑~而野菜粑粑是其中一种。 粑粑还放了红糖,一口咬下去,特别香口,口感柔嫩,据说这是 宁远 人“儿时回忆”的味道~ 黑米核桃汁,28元/扎,9元/杯,口感细腻,有非常重的紫米与核桃的味道,加了冰糖但不会太甜,超级养生。 紫红薯汁,里面加了牛奶,口感也是相当顺滑,红薯味儿好香,强烈推荐哦~ 他家主推除了猪脚鸭、血鸭,还有养生肉丸汤、杂粮排骨、一碗河鱼、海皇粉丝煲(月销量2000)。他家的菜最大的特色时都不放鸡精和味精,保留了食材本味,更是健康。 而且商家对食材的新鲜以及卫生特别讲究。据说若一桌子菜中有一道菜有异味,则全桌的菜免单,每个月总部也会来“微服私访”三次检查卫生问题。所以在卫生上,还是蛮放心的说。 04陈厨老味 地址:水市北路桶山光阴路防疫站嘉华名都2楼 电话:0746-7577999 营业时间:09:00-13:00;16:30-24:00 人均:40元 陈厨老味,当地比较火爆的餐厅之一。环境很不错,同样是开放式透明厨房,对卫生及服务都非常讲究。 门口一个大大的煨汤就知道,他家的煨汤也是相当出名的。 他家首推的菜有原创的生焗有机鱼头、三只跳跳蛙(我们这次点了这两个) 还有大盆血鸭、干烧嗦螺,以及煨汤。 养生类瓦罐煨汤,一共分三种,分别是香菇红枣鸡汤、茶树菇老鸭汤、海带龙骨汤。 我们点的是茶树菇老鸭汤。每一份汤品都是小瓦罐单独熬制,需密封,以确保味道不流失。 瓦罐煨汤最讲究的是火候,这里的煨汤需要用柴火文火慢慢煨10-12个小时,每日只限量供应30份。 特别大爱这口汤啊,味道极其香浓,充满了老鸭和茶树菇的味道,对于 广东 人来说,汤是一餐中必不可少的!满意~ 三只跳跳蛙,98元。强烈推荐。 这道菜为陈厨老味原创,首先调味酱是自家秘制,由20多种原材料调制而成。其次是蛙的选择新鲜大只,先将蛙腌制入味后,再用酱料爆炒。因此蛙的口味鲜香麻辣,口感Q弹。 看着蛙大腿,爽脆的肉质呀~ 做这道菜最重要的是时间的把握,时间太短不入味,时间太长蛙肉又会烂,据说掌勺大厨已经有23年的从业经验了,所以对时间把控精准到位。 生焗有机鱼头,68元,仍然是陈厨老味的原创。 而且也是生的,直接端到客人桌子上进行煮制。 盖上盖子,焗个10来分钟后撒上香菜与葱花~ 有机鱼头,选用水库大鱼头,这里的鱼不吃人工饲料,无污染无添加,因此肉质鲜美。 果然啊,肉质极其鲜嫩有木有,剁椒的味道微微深入其中,味浓,但是不会过辣,味道一流哦。 推荐大家过来试试。 05好男儿餐厅 地址:文庙街后门 电话:0746-7661798 营业时间:09:00-14:00;16:30-22:00 人均:30元 好男儿餐厅,位于文庙附近,距离上面介绍的东来顺很近,如果来文庙旅游,这里也是不错的选择。 餐厅很大,用隔板隔开,感觉这里很适合做企业聚餐与年会什么的。 首推他家的金牌猪手,据说是用20多种香料秘制而成。开业两年多,月销量达到了2000+。 猪手用文火煲40多分钟,使用冰糖上色,最后用小辣椒覆盖在上面,口味微辣,猪脚的口感非常有嚼劲,不过味道较重,适合下饭下酒哦~ 田螺煨牛排,月销量600份的招牌菜。 牛排使用黄牛肉,过水、腌制,然后微炒,而田螺剪尾,有利于吸收汤汁以及牛排的油分,因此味道特别的香。 这道菜制作过程非常讲究,要在牛排煨了半小时后再加入田螺煨个15分钟,最后加上蒜、辣椒炒制入味。 田螺买回来以后会清水养2天去沙,水五小时换一次,所以吃起来不会有任何沙子哦~ 这又是一道非常下饭的菜!在 宁远 旅游简直了,增肥的旅程呀! 宁远 招牌血鸭。 其实在 宁远 吃过几家的血鸭,味道和口感没有太大差别,毕竟是此地的名菜吧,所以每一家都颇为擅长。 哇~特别重点推荐这个贵妃香芋丝呀!!!!月销量1400+,可谓每桌必点! 该菜用 江永 的干芋制作而成,因为它生长在泥沙环境里,所以比水芋更加香,口感也更加的粉。制作的过程,先是切好芋头丝,然后放入高汤、秘制馅料拌匀后开蒸,最后放入肉沫,撒上葱花。肉丝与香芋的味道完美融合更是提升了芋头鲜甜的味道。 芋头丝均为手工切丝,每条不超过2毫米,这可是需要5-6年以上的刀工经验才能做到的。 芋头丝筷子是夹不起来的,因为实在是太粉了,需要用勺子吃哦~太正点了!强推。 06九越酒酸菜鱼 地址:水市南路印山花园大门口 电话:0746-7229877 营业时间:06:30-09:30;11:00-14:00;17:00-21:00 人均:40元 九越酒,原先叫做时尚餐厅,现在改了,主攻酸菜鱼~看名字就知道啦! 餐厅里面长这样,沙发位置还是蛮舒适的说~ 招牌酸菜鱼,69元/份 据说酸菜是从 山东 定制的,因为 山东 气候腌制的酸菜口感会更加的爽脆。 个人觉得这个味道不太适合 广东 人的口味,因为偏咸,酸菜也比较咸,但不知道其他省份的人吃了会觉得怎样? 大盆紫苏娃,58元,这里的招牌。 建议一定要煮开了再吃,因为这样紫苏的味道才能更好是渗入肉质。他家的酱料也是自制的,所以味道与别家会有所不同哦~ 蛙的口感微爽,入味,下饭首选。 小炒鹅肠,39元 好大一份,口感超级爽脆的哦~ 最喜欢他家的高粱粑粑啦啊啊啊~20元一份。 自家做的高粱粑粑(高粱见下图),在市场上是没有得卖的,只有在这里能吃到。 粑粑不掺和任何米粉,用手工制作而成,外面裹了一层蔗糖上色。 口感极其软糯,微甜,回味呀~ 除了以上菜式,他家还有一道很特别的叫做:老豆子荷包蛋(32元),据说就是五花肉炸了以后粉蒸,再淋上霉豆子,是 宁远 人小时候经常吃的一道家常菜哦~ 如果有朋友去试了一定要告诉我好不好吃~ 07灌溪酒庄 地址: 宁远 县下灌景区沿河风光带 电话:0746-7577177 营业时间:11:00-23:00 人均:30元 这家店子位于景区区下灌古村,是景区附近非常有名的一家,因为面向游客,所以这里的菜的口味相对县城的没有那么重,倒是更符合 广东 人的品味。 他家选用的是采购自山沟沟农家产的九嶷山腊肉。 78元,巨大一份 该腊肉由农家用柴火烤制。 先用生猪肉洗干净,沥干,抹上盐、高浓度白酒,腌制三天,晾干水汽,再用柴火烤。对比现代熏腊肉方法,这个方法会比电烤出来的腊肉更黑,但是味道比电烤的更浓郁。 看,晶莹剔透。 酿豆腐:48元 宁远 酿豆腐可是这里的名菜。 肉馅加入本地独有的蒜苗,塞进薄薄的豆腐皮里,先蒸,再勾芡上桌。蒸的时间不宜过长。 这豆腐皮儿比 广东 的豆腐皮更劲道,而且非常的薄。馅料非常多,一口咬下去,爆汁。。。 宁远 状元水丸子, 宁远 特产,38元。 水丸子是用猪肉和水混合而成,据说一开始是因为老人家牙口不好咬不动猪肉,所以发明了将猪肉搅碎后混入水的方式,然后经过敲打而成肉泥。 水丸子口感非常Q谈,汤也鲜美, 宁远 必尝。 碱水粑粑:22元 据说,碱水粑粑是先用本地稻草洗干净,烧成灰,加入水,过滤几次,留下天然碱水。然后泡糯米,打成粉,将碱水和糯米粉和在一起,通过不断搅拌做成粑粑,最后用红糖浆轻轻裹一层便大功告成。 怪不得碱水粑粑的味儿如此浓郁,口感细腻嫩滑,很赞。 他家养的狗子,目测是和沙皮狗混的吧,哈哈哈哈。 如果过来下灌村,这家必尝。 其他推荐: 宁远 血鸭、野菜粑粑 08舜风餐厅 地址: 宁远 县舜帝陵景区 九龙 柱广场旁 电话:15107469468 营业时间:11:30-14:00 16:30-20:30 人均:30元 舜风餐厅,位于 宁远 最出名的景区舜帝陵旁。餐厅很大,出品样式也多,如果到舜帝陵玩儿,这里是不错的选择。 大厨~ 香辣排骨,忘了多少钱。。。 排骨味道比较重,偏咸,口感有点硬,但蛮香,喜欢与否见仁见智,我是觉得偏咸了。 酸辣大肠,38元 我最喜欢吃的猪大肠,好好吃。 他家猪大肠和 广州 的不一样在于放了酸萝卜丁。大肠采用新鲜大肠,需经过反复清洗后撕掉内肠壁的油脂。先放生抽、卤料,文火卤30分钟,再加入芹菜粒、酸萝卜丁、泡椒翻炒。味道非常香,稍有嚼劲儿,很下饭。 皮蛋擂辣椒,28元。我的至爱呀。 我发现 宁远 的辣椒很好吃,爽脆清甜,却又不会很辣,富含丰富维生素呀。 整体的味道很不错,下饭一流。 其他推荐:木耳炒鸡,野菜粑粑。 09瑶寨山庄 地址: 宁远 县舜源峰景区入口 电话:0746-7582466 营业时间:11:00-14:30 16:30-21:00 人均:40元 瑶寨山庄,距离舜帝陵和紫霞岩都很近,不过毕竟两个景点开车也就3分钟。他家的出品很不错的,值得过来品尝。 (右边是我这次租的车 终于开到一辆挂牌 湖南 的车了,纪念一下,哈哈哈哈) 他家的“宝贝”。 最左的是兰海,后面会介绍。其他是酿辣椒,酿豆腐,冬笋,香芋南瓜,自家酿制的萝卜,和重头戏九嶷山腊肉。 九嶷山腊肉,到九嶷山一定要吃的东西。 他家的也是柴火烤的,在未做之前长这样。 冬笋炒腊肉。这家餐厅我忘记记价格了 ,不过都不是很贵的说,跟 广州 比性价比太高了。 自家熏的腊肉,炒冬笋是我最爱的组合。 冬笋新鲜爽脆,带点甜,腊肉选薄切的,建议一口吃,把皮、肥肉、瘦肉一起放进嘴里,越嚼香味越浓郁,赞。 这个叫做兰海,是 宁远 这边独有的一种菜。味道有点像韭菜,但是又没有韭菜的辛味。 宁远 一绝酿辣椒里面必放兰海。 酿辣椒,兰海香甜,肉质Q弹多汁,辣椒已无辣味,整体特别香口。 酿豆腐,猪肉和鱼肉混合,鱼肉保留完整,一口咬下去同样是爆汁的。 香芋南瓜 南瓜如其名,粉嫩香口,特别符合 广东 人的口味。 其他推荐:柴火羊肉。 【3】冬天必备-火锅 不同季节配备不同的菜单,这是许多餐厅都会做的,而 宁远 这个小县城的餐厅也不例外。而马上就要入冬了,火锅必将被更多的人所青睐!嗯,于我,冬天吃一顿热腾腾的火锅就会幸福感飙升,所以在 宁远 ,又怎么能少得了火锅呢~ 01周氏羊庄 地址:057县道东50米 电话:0746-7323618 营业时间:11:30-14:30;17:30-21:30 人均:50元 周氏羊庄,如其名,主打羊肉火锅!!!别看门面还蛮大,如果不是本地人介绍,我一定找不到! 大家可以直接高德地图导航定位。门口可以停车。 他家的羊肉火锅最特别的是羊肉!!!!是新鲜的羊肉哦~而且选用的都是羊后腿~这是我在 宁远 最让我印象深刻的一家店了,下面细细道来。 他家的汤底使用羊骨熬制的,每天用70斤的羊骨(包括羊脖骨和羊腿骨)熬制一锅汤作为火锅汤底,再放入大葱、淮山、红枣、枸杞以及沙参,不会再放入其他佐料,以确保清汤的鲜味。 看!新鲜的羊肉呀!88元/斤 在 广州 我们一般吃的都是冰冻的羊肉,可是这家呢却是新鲜的,我还真的是第一次见,怪我没见过大世面! 羊肉选用 黑山 羊,每天进货20头,羊肉售完即止~ 羊肉非常薄,只需要在锅中涮个8秒钟即可起筷,口感那是非常嫩滑的。配上他家秘制的辣椒酱(用蒜蓉、辣椒、姜末油等调制而成)味道一流,让人回味呀~ 羊腩,味道也很不错,适合肉食动物,我个人还是更喜欢鲜羊肉~ 羊肚,口感比较韧,个人不太喜欢~哈哈哈哈,我牙口不好~ 秘制羊脚,128元,用文火慢炖2小时制作而成 其中的酱料为秘制卤水,用十多种中药材制作而成,口感软烂,很是下饭。 香辣羊排,128元,爆香蒜米、辣椒,然后油炸而成,特别香口。 香口,但又不会干,喜欢羊排的朋友必试。 羊肉手工饺子,38元/笼 这个强烈推荐呀,我可以说是 宁远 最好吃的饺子吗?现擀皮,现做馅料,现场包。皮儿薄,馅料丰满。 里面有羊肉、胡椒粉、芹菜等,特别鲜香,一口咬下去,汁液都会流出来哦~ 哈哈,他家的狗子,其实还有一只猫的,真的是猫狗双全啊~! 特别推荐他家!!新鲜羊肉无人能及! 【4】越夜越精彩-烧烤与夜市 宁远 人的夜生活真不是盖的,逛夜市,吃烧烤是本地夜晚的招牌活动,所以这里的烧烤店一般从晚上19:00开始一直开到凌晨三四点,直到送走最后一个客人!我是很服气 宁远 人啊,对我这种22:30就要滚上床的人来说,夜市与烧烤,简直就是另一个空间的存在…… 而 宁远 烧烤最特色的是什么呢?是!火!鸡!翅!膀!(下图)几乎每一家都有,大家走过路过,千万不要错过~ 竟然有比我脸还大的翅膀~开心~ 01欧师傅烧烤 地址:文庙街与泠江桥交叉口东50米 电话:15274652928 营业时间:19:00-02:00 人均:40元 这家欧师傅烧烤,在当地可以说非常有名了,许多人都是吃着他家烧烤长大的呢! 上图就是欧师傅了!欧师傅95年开始做烧烤至今,曾经跟过3位师傅学习烧烤技术,更获得过 宁远 烧烤美食大奖。如今却已经很少亲自下厨了,而是培养了可以传承的徒弟。 欧师傅人特别特别好,我们抓着他聊天,整个过程都是笑眯眯的,而且特别有礼貌。在聊天中得知,原来他以前是部队文工团的,那时候叫毛泽东思想宣传队,他主要是负责黑管乐器,后来因为一些不得已的原因而下海!!怪不得啊,他的气质和言谈举止真的特别让人着迷,甚至可以用“帅气”来形容。 现在的烧烤竞争非常大,整个 宁远 不下100家烧烤店。欧师傅家的生意也被冲淡了许多。但是还是会有很多老朋友一直帮村,毕竟20多年的经验,让这里的烧烤有别于别家。 这里的特色烧烤是火鸡翅膀、茄子、鸡中翅和牛板筋(最最畅销) 火鸡翅膀的调料,都是欧师傅自己买原材料回来然后制作而成的,放在火上慢慢烤,再根据个人口味放上辣椒、孜然等。一个好的烤火鸡翅膀,至少要慢火烤个20分钟,心急不来哦~ 据说80%的 宁远 人喜欢吃焦一点的口感呢。 我的烤茄子,呀呀呀呀~ 牛板筋,5元/串,新鲜牛板筋烤制而成,只需要放一些简单的调料,注意火候,味道极其香口哦~好吃。 他家的秘制烤茄子,12元。先将原只茄子直接烤熟后从中间切开,并用勺子将茄子肉刮下,再放上蒜蓉和肉沫,味道特别香甜可口。 此外,还推荐这里的鸡中翅,入味,软骨外酥里嫩,也是一绝呢~ 推荐推荐! 02阳光烧烤 地址:桐山街79号 电话:18374687863 营业时间:19:00-02:30 人均:50元 阳光烧烤位于桐山街,这条街可谓是烧烤一条街呀~一路上会看到N家烧烤店,但以这家阳光烧烤最为出名,在这里已经十多年了。 老板每天早上都会去采购限量的新鲜食材并处理,如猪皮上不能有一丁点儿毛~配料的辣椒及各种酱料都为自己研发调制,如辣椒粉,是他们自己从市集买回来的新鲜辣椒自己晒(100斤晒成20斤,要晒5天)然后自己研磨调配而成。当然了,味道也有些呛,因为辣椒都是选用农民做的指天椒,又辣又呛。 其中对葱的选用也很讲究,必须选用细葱,味道特别香。 哈哈,烤火鸡翅膀~ 排排坐很壮观~ 又是夫妻档呢,这是老板娘~待人特别热情! 火鸡翅膀(小)~烤好以后好像缩水了,哈哈哈~ 外焦里嫩的,皮儿特别好吃哦~ 哇,这个我喜欢,烤猪腰,选择大小适中的猪腰,一定要把筋剔除,口感厚实,微爽,相当入味。 烤猪皮,口感很Q没有猪油味,我受不了猪油味的人都觉得还不错哦~ 03蒋师傅烤肺 地址:舜陵镇西正街 电话:15869984546 营业时间:无 人均:8元 这个地方真的,超级难找,而且没有招牌,看上面的门面,就是了~ 价格如上, 宁远 烧烤大多如此,明码标价~ 店子很小,就那么大~一眼看完。 里面也有座位,但很少。 你好蒋师傅!!!我们点了最有名的烤肺,以及烤红薯面筋。 烤肺还不错,但不惊艳,外焦里嫩,只是还是觉得太干了。 红薯面筋口感QQ的,味道还不错。 04林记潮州砂锅粥 地址: 宁远 县舜陵镇泠江东路110号 电话:18944959709 营业时间:17:00-02:00 人均:45元 这家店子在 宁远 已经开了有六年了,男主人也就是大厨是 潮汕 人,据说这里的粥一个月可以卖出1000+哦~ 首推鲜虾粥:小40元,中65元,大95元 粥是现煮的,生米煮,放麻油。 虾很新鲜,肉质香甜,整个粥的口感都很绵绸,融入了香菜的味道,香口。在寒冷的冬天吃上这样一口热乎乎的粥,真的一级棒。 椒盐多春鱼:48元 用冰鲜海鱼制作,炸得酥脆,配粥下酒一流。 椒盐鸭下巴:38元 现杀的鸭头,只保留鸭下巴,外面裹了一层蛋黄浆和面粉,因此水分被很好的锁在了里面,肉质水嫩。味道特别特别香,适合下酒。 他家这只喵星人特别粘人,一直猫在我的脚下,哈哈哈,我真的是吸猫神器啊!!!! 这家餐厅的其他特色推荐:虾蟹粥、虾粥、椒盐鸭下巴、椒盐多春鱼 喜欢 潮汕 砂锅粥的朋友切勿错过。 05叫叫夜市 地址: 宁远 县女英路11号 营业时间:18:00-03:00 人均:40元 前面说到, 宁远 人的夜生活特别丰富,他们似乎都是夜行动物啊~ 所以一到了晚上,就各种烧烤店、夜市店相继开业。这里的“夜市”不是指一个大广场,而就是一家家的小店而已。 夜市和烧烤很像,都是可以看着掌勺的。 原材料一直铺开! 特别推荐羊蹄,60元 因为 宁远 的菜都比较咸,所以我们特别让他们少放点盐。 羊蹄煮得很嫩,胶质那可是美容养颜。 干烧嗦螺,15元。这个好像也是 宁远 的螺,不过其实我觉得味道没有 广州 的炒得好,我还是更喜欢广州 豆豉炒,或者放入紫苏。这个除了辣味,香味不足。 擂公菌,10元。擂公菌又叫“地皮菜”,这个还蛮好吃的,在 广州 也没见过,口感比较细腻,水分较多。 炒油麦菜,15元,欠了一点点锅气,不过油麦菜很新鲜爽脆。 这附近好像还有不少“夜市”,等待你们去挖掘~ 【5】火爆农家菜 不管去到哪里,我都特别喜欢尝试农家菜,因为喜欢地道、朴实,不过多的讲究“外表”而是以食材为饮食最终核心的菜肴。而 宁远 也是有不少农家山庄的,大多数都有自己的鱼塘和养殖场,特别受当地人的欢迎。 01沐丰园 地址:九嶷南路与印山路交叉口西150米 电话:0746-7227199 营业时间:09:00-21:00 人均:40元 一般的农庄地理位置都距离县城或者旺区很远,但这家餐厅地理位置却极好,距离县城10分钟车程,距离我们住的酒店萨维尔3分钟车程。 农庄很大,有自己的鱼塘,什么腊肉腊鱼,鸡鸭鹅都是自家产的。 熏腊肉。 熏腊肉的制作,整个过程视乎天气原因在20-30天不等。 烧的柴火由甘蔗皮、橘皮和茶枯组成,甘蔗皮是上色,而橘子皮主要是香气。 我们去的时候他们刚好在做熏肉 上面要盖一层纸皮,以便烟到处串。 自家的蘑菇种植房。 这些蘑菇都在叶子还没长成时就会摘下,所以特别嫩 BB菇 自家做的腊鱼,emmm……鱼也是自家养的。农庄大多都是自产自销啊 它家的鹅,据说都被人预定了,今晚就要成为盘中餐了! 今天最佳的桑拿鸡要上场咯~ 桑拿鸡,168元一只,使用的都是散养且吃五谷和树上虫子长大的走地鸡,现杀现做。 鸡洗净去骨,切成薄片。 骨头放在最底层,与枸杞、红枣、党参、当归等药材一起熬汤。 而鸡肉片则放在上层蒸熟。 鸡肉肉质特别水嫩多汁,皮儿很薄,没有什么肥油。不需要蘸任何佐料都已经非常够味,鸡味十足。 只可惜走地鸡都不大,所以我们竟然没吃够… 最精华的其实是这个汤! 特别香甜,而且是越煮越甜……好喝得不要不要的。 蘸秘制酱料也不错哦~ 宁远 血鸭,48元。 它家的鸭子肉质紧致,而且口味不会过重,味道香浓。 巴掌牛肉,78元。 西餐中做,采用牛里脊肉,切成巴掌大小,做出来肉质细腻,竟然有一点外焦里嫩,孜然味比较重,是我喜欢的菜。 此外,还推荐她家的酿辣椒,48元,可惜这次没有吃到,它家酿辣椒与大部分餐厅不同,是用小螺丝肉和猪肉混合作为馅料的。螺肉挑选螺肉头,不要尾巴的部分,螺丝、猪肉、兰海的比例是1:1:1混合,在酿制的过程中还会剪掉辣椒尾巴,这样更加入味。 它家的大麦茶也特别香,在别家喝不到那么好的大麦茶的,并且免茶位费。 推荐 02聚龙山庄 地址:舜陵镇龙板桥村 电话:13974642518;0746-7321630 营业时间:11:30-14:30;17:00-21:00 人均:60元 聚龙山庄,距离县城不是很远,建议开车或者滴滴过来,有停车场。 四星农庄,不知道满分是几星? 据说这里晚上特别旺,如果要过来,最好提前订位哦~ 餐厅春夏秋冬主打菜都不一样,主菜会根据季节而定。如冬天主打羊肉火锅,秋天主打野菜、自制腊肉香肠腊鱼等,夏天主打河鱼(也是自家喂养的)熬汤,春天主打苦叶菜、雷公菌(地皮菜)、竹笋、香椿叶、蕨菜、野芹菜(粑粑)等。 蜂窝煤!柴火~久违呀~这真的是儿时记忆! 这回尝试了苦豆腐、五 香河 鱼以及土匪菜 哈哈,土匪菜是要用这种大锅来做的哦,特别有特色~ 大厨同时还要会劈柴、烧火,炒菜,哈哈哈,多功能厨师就是您了,老爷爷~ 笑容可掬 我们的土匪菜 里面有很多的材料,包括但不限于鸭肉,鸡肉,猪肚,芦笋,香菇等。 看着有点像我们的大盆菜,味道不错,分量大(158元),下饭。 肉质紧实,好吃~ 五 香河 鱼~鱼采用黄骨鱼。 猜猜这是什么? 这就是五香草……原来五香是一种植物,我到现在才知道,涨姿势了~ 五 香河 鱼就是用它来做的。 五 香河 鱼,用天然植物五香熬制汤底,河鱼都是现捞现杀,鱼肉特别细腻,入味。 老板,来多一碗饭! 苦豆腐,这个我第一次听说第一次尝试耶。 味道好特别,微苦,口感却很像米豆腐,如果你是个喜欢苦味的人,推荐尝试。 米豆腐原型~ 这是农庄自己养的鸡鸭鹅……这鹅的颜值有点高啊! 这里还有很多的狗子,包括这只 阿拉斯加 ,见到人吃饭就叫!哈哈哈哈哈~ 不满吗?馋死你! 【6】看当地人的生活-农贸市场 哈哈哈,最后最后,我们上一组当地农贸市场的图片吧~泠江农贸市场,当地人的菜市场,在这里最能感受本地人的生活气息呀~ 好啦,以上便是我介绍的 宁远 县的一些美食餐厅。 201812 P.S.:因发现某公众号直接整篇copy了我的文章,甚至连出处和作者都不注明。在此,我本人申明该篇文章内所有文字与图片均为本人原创,未经本人同意不得转载,转载必追究到底。如有需要,请务必联系我。 谢谢!
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发表在 中国内地 2018-10-25
汕头|土著带路品潮汕美食,把周末吃进肚纸里
汕头印象 作为一名 广州 人,我对美食天生缺乏免疫力,而 潮汕 美食早已远近闻名,加上身边 潮汕 朋友众多,在 广州 寻觅潮菜是常有的事!从高端的潮皇食府,到极其亲民的大排档“面线店”、“迈姨”……吃过了无数的潮菜以后,朋友却和我说:还是不如我家乡的味道! 就为了朋友这句话~ 我也要抓着他走一次 潮汕 ~ 而这一次的目的地是: 汕头 所谓的“ 潮汕 ”,其实包括 潮州 、 汕头 和 揭阳 三个地方。我们从 广州 坐高铁过去 潮汕 站,大概3个小时多一丢丢,然后再打车走高速,约莫50分钟左右就能抵达 汕头 。 (↑存心会馆,存心学校。这个“存心(善堂)”是 潮汕 地区最有影响力的慈善机构,解放前 汕头 五大善堂之一。存心善堂在 汕头 似乎有很多的分馆和建筑,这是其中一栋。) 在 汕头 的这个小周末里,我们尝遍了 汕头 最地道的餐厅与小吃!不吃贵的,只吃对的~虽然大部分餐厅没有空调,每每吃得汗流浃背却开心异常,因为这一轮轮的美味,真的与 广州 的 潮州 菜大不相同~很多更是 广州 不曾有的! (↑老妈宫戏台,上世纪30年代为升平市场。清朝嘉庆年间,这里曾是 汕头 最繁华的地方之一。) 话说, 汕头 街头没有人流攒动,宽敞的大马路,一点儿不拥挤的街道,上公交还一定有座位!真的是极好! 汕头 老城虽然在整体翻新,但是古老的建筑比比皆是,仿佛一晃回到了那民国时代! (↑天主教若瑟堂,1908年由一个 法国 神父建造,现在是 汕头 天主教进行宗教活动的唯一场所) 除了老建筑,崭新的天主堂、基督教堂、寺庙屹立于繁华的街头~ 一直觉得 汕头 应该是一个比较落后的城市,没想到也是个在信仰上极其包容的城市。 此外, 汕头 还是一个到处出没喵星人的城市,且大多都长得肥头大耳,想来,应该已经不会抓老鼠了吧,哈哈哈~ (↑锡安堂,位于民权路与外贸路交接处,清朝 咸丰 八年始建,1991年6月重建,是 汕头 市第一所基督教堂,现为基督教市西堂) 说了那么多题外话,其实我最想讲的还是 汕头 的美食~而这次我们循迹而去的餐厅,100%都是本地人最喜欢的平民餐厅(在用餐的过程中,身边的几乎清一色都是 汕头 本地人,因为讲的全是 汕头 话,听不懂啊听不懂……),不是高大上登堂入室的大酒楼,所以不要祈求环境有多好,但是味道都是很不过的说~那么,下面进入正题吧。 (一)一碗白粥可以玩出多少花样? 潮汕 人出了名喜欢夜宵,而夜宵最好的莫过于粥水了,因为不会太油腻。 乍一听,喝粥,还是白粥或者番薯粥?似乎很寡味,但殊不知与之的配菜才是这一餐的重点,一碗白粥,配上五六个小菜便是最好的宵夜组合~ 下面来介绍两家餐厅~! (1)桂园白粥 服务:★★★★ 环境:★★★ 出品:★★★★★ 性价比:★★★★★ 人均消费:60元 桂园白粥,这是我们到 汕头 的第一餐。抵达的时候已经是晚上2230多了,但是 汕头 路边的夜宵店还是相当热闹的。这家店子位于长平路,也是 汕头 最繁华的路段(所以我们也住在长平路),只是这条路非常非常的长,长到坐公交可以坐上十来二十个站的感脚(不知道有没有感觉错误)! 桂园白粥的临街铺如上图,里面陈列着各种食材,也就是点菜的地方!而走进去的两层小楼才是餐位~ 在 潮汕 的这些大众平民餐厅,是不设菜牌的,都是客人直接点子兵兵选食材然后烹饪,而一些诸如卤水、生腌、鱼饭等的则可以直接上桌了。 潮汕 真的是一个很喜欢吃鱼的地方~ 对于我这种分不出几种鱼品的人来说,我只能感叹海洋的馈赠~ 这表情有点寒碜…… 这是什么呢? 右边的是不是海瓜子? 熟食的各类肉卷。 最左边那个是麻叶,还有炒蚬肉,这两个下粥都是一流的呀~ 卤水卤水,最爱大猪蹄子(不是乾隆哦~)和猪大肠~ 每一家的卤水,都是自家特制的,所以各有各的风味。 大同 中(每家都有卤水)又有不同! 熟食,凉拌的?没点啊,实在太多! 鱼饭,都是熟了的鱼,粘 潮汕 豆瓣酱吃,非比寻常! 小哥哥前面那几锅就是我最爱的生腌了!!!!! 我竟然忘记拍大全景了。 一眼望去,上百道菜的感觉~喜欢什么自己来!丰俭由人哦~ 进入里面,便是餐厅的座位,二楼也有。这个环境已经算不错了~ 我们点了五道菜,如上图,配上白粥~ emmm……严格来说,这应该是白粥配上的小菜,白粥才是主角哦! 我最爱的三样东西~ 生腌濑尿虾拼普通的不知道什么虾。 话说两者的口感都是极其爽的,最重要的是还很鲜甜,让人回味,两者对比,更喜欢濑尿虾,鲜甜也更胜一筹。 生腌血蛤。 嫩到没朋友,一点儿不腥,以前不太感冒,这下却觉得异常鲜甜,从此深爱! 鱼饭( 潮汕 朋友说,煮熟的鱼,配上黄豆酱的吃法就叫“鱼饭”),不知道是什么鱼,肉多口感很实在,和乌头鱼不太一样,竟然也能吃出鲜甜,有惊喜。 海蜇头。 大件爽脆,味道调得极好,一盘根本不够。 新鲜现煮的卤水鹅肠!!!!!!!!!!!! 好吃到爆,口感嘎嘣儿脆,味道极其香,用唇齿留香来形容毫不夸张,这味道调得让我毕生难忘。 另外,那碗白粥没得说啊,棉绸的口感是极好的。 总体讲就是吃食材本身的味道,正。不知道是不是因为太饿了,每一样我都很满意。 以上埋单110元。 地址: 长平路桂园28幢103(工商银行旁) 电话:0754-88548078 (2)长平老姿娘夜粥 服务:★★★★★ 环境:★★★ 出品:★★★★★ 性价比:★★★★ 人均消费:80元 长平老姿娘,是临回 广州 时的最后一餐,和桂园白粥头尾呼应,算是做了一个完美的ending! 这家餐厅是我们 airbnb 的房东推荐的,在当地也算是比较大的一家宵夜店,且是24小时营业。 门面长这样↑! 这家摆出来的食材没有桂园白粥多,但是卤水、粿、鱼、生腌也是一应俱全! 我实在是很喜欢这种把所有食材都摆出来,琳琅满目让我选择困难症发作的点菜方式! 餐厅里面的环境!虽然有空调,但也是不给力的,可能因为敞开的大门吧,空调多数形同虚设…… 一碗白粥的诱惑~绵绸的口感和桂园白粥不分伯仲。 记住了,一定要找店家拿一碗咸菜,爽脆的口感哦,下粥真的是一流。 经过桂园白粥,我觉得生腌濑尿虾要比普通的虾好,所以这次只要了濑尿虾! 这是我最喜欢的生腌,要比一般的虾好吃太多,鲜甜无比,肉只要轻轻一吸就出来了,鲜美呀。 生腌血蛤 依旧鲜甜,可惜个头饱满不一,我夹了个饱满的拍照~ 生腌蟹 相比濑尿虾它会有点点腥,所以一定要沾配的醋,当然,肉质同样是鲜美无比。 蟹钳一点儿不腥,店家,给我再来一打! 酸梅蒸鱼特别好吃,鱼是店家推荐的,肉质嫩滑柔软细腻无骨,配上酸梅以及铺在底层的酸菜,风味独特,一点不腥,好吃。 走之前还买了一盒粿带回家~ 晚上蒸了做了晚餐! 2元一个,便宜呀~ 紫色的是紫薯,甜的,黄色的是南瓜,甜的。 白色的是竹笋,咸的。 远处草青色的忘了是啥,也是甜的。 在 潮汕 ,其实最有名的是红桃粿,取桃果造型而得名(看后面老潮兴粿品有图)。 桃果象征 长寿 ,故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。 现在除了红色的,还有各种颜色的粿,形状也和红桃粿是一样的,只是里面的馅料各有不同,甜咸也任君选择。 最喜欢是那糯米皮了,柔软轻薄,如果是蒸的话夹起时是很容易破的,因为实在是太薄太嫩了~ 除了蒸,更多人喜欢煎哦~ 地址:长平路26号 (二)汕头肠粉PK广州肠粉 据朋友介绍,其实 潮汕 的肠粉每个地方( 潮州 、 汕头 、 揭阳 )也是有略微差异的,酱汁不一样,馅料也会有不同!这次我们在 汕头 尝试了两家当地人比较喜欢的肠粉店,其实从肠粉粉皮来说,我并不觉得会比 广州 的出色多少,但就其馅料以及调料来说,又却有不同!只是不同,并不代表就比 广州 的肠粉优胜!所以可以说 汕头 的肠粉虽然有特点,但我还是更爱 广州 的肠粉哦~ (1)小吴肠粉 服务:★★★★ 环境:★★ 出品:★★★★ 性价比:★★★★★ 人均消费:10元 小吴肠粉,算是这边的小网红餐厅。 不论何时来,基本上都是要排队的~不过因为出品速度很快,所以也无需等很久!要想品尝地道的 汕头 肠粉,还是值得花点时间的~ 制作肠粉的小哥,都是光着大膀子,哈哈哈哈~ 隐约见到大众点评颁发的“ 汕头 必吃榜榜单”,原来上了必吃榜啊~ 因为有太多选择,所以要了个综合版本的(全拼),20元(加粉皮2元),巨大一份,包括牛肉猪肉鸡肉蚝仔虾等等,以及各种配菜。 这儿的皮做得极好,皮薄透明,口感嫩滑,馅料多到不行,而且样样新鲜,汁调得极好,香口的味道和 广州 肠粉的酱油大不相同。 这样看,还以为是蚝烙呢~ 怎么讲呢,这家的皮做得是让人满意的,馅料也多,但是味道上(酱油调料)不能给人以惊喜。可能啊, 广州 人阅肠粉无数,是很难让 广州 人感到满意的~ 地址:龙眼南路龙眼市场椰园4幢 电话:15817958357 (2)潮雄 竹笋肠粉,甜过初恋 服务:★★★★ 环境:★★ 出品:★★★ 性价比:★★★★★ 人均消费:10元 之所以会选择这一家完全因为竹笋!因为这个配料很特别,而且,我们都喜欢竹笋~ 不过这名字起的,甜过初恋,也是有够雷雷的,不过不要紧,他家的竹笋还是广受好评的! 简陋的摊档,很 广州 很多古老的肠粉店有那么几分相似! 店主麻麻~ 店子里面很小,比较拥挤,也有点乱~ 但是很有街坊味道! 只是抬头望去,见到那“肠粉界的星巴克”奖实在是有点……emmm…… 我还真不知道星巴克有奖…… 星巴克知道吗? 找亮点(温馨提示:猫;如果你是猫奴,一定找得到!) 点了一份猪肉一份牛肉,10元一份。 竹笋是真心的好吃,爽脆呀,牛肉也很嫩,馅料巨多 可惜的就是皮儿太厚了啦(相较之下,小吴肠粉的皮做得好许多),调料做得也相对一般,味道只能说不过不失,没有什么值得回味的点。 要论好肠粉,还是无人能及我们的大 广州 啊! 第一次喝老药桔,味道好好哦,酸酸甜甜,开胃解暑,像是陈皮水,可以无限续杯,极好。 地址:长平路58号梅园23幢茶盘家伙斜对面 电话:18319886396 (三)炒粿&粿汁&各种粿品 在还没有去 汕头 之前,朋友就一直在向我安利各种粿,说我一定会喜欢!其实炒粿条在 广州 也经常吃,和 广州 的炒河粉有那么几分相似,而粿汁是什么我却完全不明所以,一直以为就是“果汁”……后来才知道,原来粿汁是一种用饺子皮做的食品,在 潮汕 很多人把它当做早餐的最佳选择。而其他粿品大家就应该比较熟悉了,包括我前文提到的“红桃粿”! (1)老牌粿汁白粥 服务:★★★★ 环境:★★ 出品:★★★★★ 性价比:★★★★★ 人均消费:10元 老牌粿汁白粥,是一家在当地颇受好评的粿汁店~ 朋友说到 潮汕 必吃粿汁, 潮汕 人很喜欢以此作为早餐。其实呢就是用饺子皮做的,配上每家店自己调制的卤汁,所以每一家味道都不尽相同。 要点什么配料?自己选呀~ 据闻在过去, 潮州 街头随处可见卖粿汁的小食摊,叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片,淋上浅棕色的卤汁,再根据自己的口味点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等等,这就是粿汁了。 我们点的粿汁配了我们都爱的大肠,粉肠和卤肉。 我特别喜欢她家的大肠和粉肠,口感很嫩,香口,卤肉也不错。 粿片软软的,吸满了卤汁,好吃。 另外建议找老板拿一些酸菜,配在一起吃味道会更好。 15元一碗哦,具体价格根据配料的不同而有所不同。 推荐推荐,做早餐实在是再好不过了!!!! 地址:龙厦路平东三街(近 汕头 国际大酒店) 电话:0754-88300812 (2)老二炒粿 服务:★★★ 环境:★★★ 出品:★★★★★ 性价比:★★★★★ 人均消费:16元 老二炒粿,这是我们到 汕头 第二天晚上的晚餐。19点多钟到,餐厅坐满了人!这家店子在当地也是颇受欢迎的,我记得大众点评也有4星( 汕头 的店子上4星的不多) ~ 到 潮汕 又怎么能不吃炒粿条呢对吧~虽然 广州 也有得吃,但是终归是不一样的! 餐厅里面就是这种大长桌子,一种大通铺的感觉~ 我们点了两碗小的牛肉炒粿条,16元一碗。 分量巨大有么有?! 三面的料巨多,下面的粿粉完全就翻不上来!~满满的一大碗啊~ 而且最重要的是,热气腾腾,我们吃到最后一刻,粿粉都还是烫的……(俩人嘴都被烫麻……) 牛肉新鲜,粿条软软的,有点像湿炒牛河,但是没有湿炒牛河的锅气~汤汁很多,我的妈呀经常溢出来!吃得有些狼狈…… 整体讲味道很好,一碗太饱。。。 除了炒粿,最爱这碗苦瓜汤,4元,味浓却也清新,料同样是很多,特别喜欢里面加了咸菜,好吃。 满足。 推荐啊~ 地址:福平路同益派出所斜对面信逸雅园5栋105号 电话:13076380963 (3)老潮兴粿品 服务:★★★★★ 环境:★★★★★ 出品:★★★★★ 性价比:★★★★★ 人均消费:22元 在 汕头 吃了10来餐,这家环境算是数一数二的了。听服务员说这家店在 汕头 一共有三家,这一家是新开的,有很好的环境,也有坐位,其他地方的都是拿着走的。 门面↑ 在老城的一片废墟中……(后面我会上老城的照片) 店家说他们上过中央电视,已经有30多年的历史,主要就是做各种粿品 一楼摆满了粿品,任君选择,煎还是蒸好呢? 前面提到的,最有名的红桃粿! 水晶粿 鼠曲粿,也称鼠粬粿,和红桃粿其实是一个模子出来的吧,因为形状一毛一样!由于它是用鼠壳草做成的(颜色就是鼠壳草的颜色)而得名,主要食材除了鼠壳草,还有糯米粉、猪油、各种馅料等。 其实吧我就没有搞明白,也希望 潮汕 朋友可以给我科普一下:除了红桃粿和鼠曲粿,我还见过有其他颜色的,如紫色的,白色的,但形状都是一样的,那这些又叫什么呢?不会叫做白桃粿,紫桃粿吧……不懂啊…… 这环境真算是相当好了,还有空调~ 点了一个水晶粿拼盘,一个粿品拼盘,一共44元。 水晶粿实在是给我太大惊喜,皮做的如此细腻柔软,入口即化!一共五款咸的,有胡萝卜,木耳,玉米,韭菜,竹笋,甜的是香芋,都相当好吃。 这个是木耳的~皮儿可嫩了! 粿品拼盘是油炸的 萝卜、芋头、土豆和鼠壳粿,前三个是咸的,鼠壳粿是甜的。这个我觉得还好,因为有点像吃煎萝卜糕和煎土豆糕,哈哈哈哈,但是也是好吃的,香口,馅料实在。 推荐推荐。 地址:民族路38号 电话:0754-89993646 (四)必吃甜品小吃 说到 潮汕 的小吃甜品,其实还是蛮多的,很多和广式甜品有点像但是又有区别,其中最出名,且 广州 吃不到的如豆花(和 广州 的豆腐脑非常不一样!!)、姜薯甜汤、鸭母捻等~下面就来介绍! (1)广场老牌豆花 服务:★★★★ 环境:★★★ 出品:★★★★★ 性价比:★★★★★ 人均消费:15元 这家广场老牌豆花甜汤,在当地也是相当有口碑的一家店子,主理的甜品有很多很多,其中最出名的当属豆花啦~而我来之前,朋友就和我说, 潮汕 的豆花和 广州 的大不相同,让我一定要试试! 店铺门面↑,木有空调,不要对环境有太大期待~ 餐厅里面长这样↑!很家庭式的大排档 其实这次 汕头 行,大部分的餐厅都是如此的~ 很有烟火、人家的味道! 冰冻的都在冰箱里~一目了然,也方便外带 我们拿了一碗绿豆爽! 豆花豆花,期待已久的豆花 仔细看那气孔,和 广州 的豆腐脑不一样,看着像是老豆腐呢! 豆花,6元。 果不其然啊~和 广州 的豆腐脑大不相同 它的口感极其实在,有质感,像是豆糕,而不是嫩滑的,我是非常非常喜欢呀 草粿,6元 嘿嘿,这个又像是 广州 的凉粉,但是口感又不一样,和豆花给人的感觉类似,口感比较有质感,不过加的糖有点多了,里面似乎还有甘草粉。 鸭母捻,10元4粒 这个吧,又和汤圆很像,但是外皮比汤圆还要软糯,有意思的是白色的里面竟然是奶黄,我的妈呀这是奶黄包的鸭母捻版本啊。 另外一个是黑芝麻的,香~但我个人还是觉得偏甜(我属于甜度接受程度为负值的人,大家自己体会~)。 绿豆爽,4元,这个比较一般,但是也不难吃,口感很黏滑呀,哈哈哈哈哈~ 总体讲,我很满意她家的甜汤出品,举脚推荐! 地址:公园路汇涛花园1楼(近人民广场) (2)姜薯甜汤&落汤钱 其实吧,我一直都很想吃落汤钱(一种用糯米制成的甜品),而朋友很想吃姜薯甜汤……所以连续两天,我们都去了这家↓在当地十分有名的“老胡甜汤小吃店”,可惜了,巧遇“中元节”人家休市两天……正巧就是我们去的两天……也只能说,缘分未到了! 于是乎,搜索了一下周围,哪里还有落汤钱吃捏?最后搜到了这家↓,米奇甜品!emmm…… 服务:★★★★ 环境:★★★ 出品:★★★ 性价比:★★★ 人均消费:20元 本来对这名字我是有芥蒂的,总觉得这种新派的名字做不出老派的味道。结果到了以后,发现店子里还有很多奖状呢↓,也就心声向往了。 感觉好像很腻害的样子! 姜薯,8元。黏黏的甜甜的,其实那口感真的挺像淮山的,爽脆,可惜就是太甜了我有点受不了~ 在 潮汕 文化里,姜薯甜汤寓意甜甜蜜蜜。据说小两口谈恋爱去到对方家里,如果对方的妈妈送上一碗姜薯糖水,则代表对你的认可(当儿媳或者女婿看待)~这种传统一直保留至今。而刚过门的媳妇,也会喝上婆婆端来的姜薯糖水,寓意婚姻甜甜美美哦~ 落汤钱,15元。 其实吧,糯米做的很好,口感软糯,但同样的缺点是糖粉太多,不受甜的朋友请务必注意,可以让店家将白糖粉分开放吧,这样还有回旋余地。 特别提示:他家养了一只大肥猫哦(最后面“喵星人章节”我会集中放出很多 汕头 喵,哈哈哈~) 总体讲我对他家的出品不太满意,主要是因为实在太甜了,而且价格偏高。 如果去 汕头 的朋友,想吃落汤钱的,建议大家还是去老胡家吧,虽然我也没吃过,但女人的直觉告诉我那家会更好! 地址:金园路百合园23幢103 电话:0754-88320271 (3)糖葱博饼 这名字够简单粗暴的,啊哈哈哈~ 店子只提供外卖,不过老板们(不知道是不是老板)态度很好,很热情! 说真的,这次到 汕头 我还是感觉蛮好的,可能因为跟着本地人走吧,所以沟通无障碍~ 很巧,看到小哥哥正在制作糖饼,好有意思的说~ 一块面粉在小哥哥手上晃荡晃荡,然后一下子丢在炉子上,按一下再抬起来,用刀子磨平皮儿的表面 一块饼儿就出炉咯~ 店家说他家的糖葱和皮儿都是自己做的。 现包现吃,五元一个! 据说这糖葱特别难制做,是用白糖做的,只是那如葱般的气孔是很难做得 成功 的,这种薄饼也因此得名。 整体的口感爽脆,味道香甜,其中香菜是亮点,让我想起来 台湾 的香菜雪糕薄饼了,哈哈哈~ 但就是还是偏甜了些,偶尔吃一个还是可以的,不能多吃(除非你是甜品星人)。 地址:桂园南苑(小吴肠粉旁) 电话:13727688337 (4)大朥饼 服务:★★★★ 环境:★★★★ 出品:★★★ 性价比:★★★ 人均消费:5元 回来才发现,连门面都没有拍,是我失职啊~也可见,我对这个饼是多么的了无兴致! 店子只提供外卖,我们去到的时候有好多人在买! 这个时候朋友又说,这是 潮汕 特产大朥饼,emmm……既然你都这么说了!现在什么也吃不下的我,怎么样也要买个回去试试啊~走过路过不要放过!要不然我一定后悔的! 壹品大朥饼 有多种口味~ 我们买了一个绿豆一个芋泥。 这个嘛,怎么讲呢,非常像是 潮汕 的月饼,外面的酥皮很酥,一切就碎,里面的馅料饱满,还有蛋黄,芋泥口感也很细腻,但是吧就是忒甜,甜掉牙了都,如果不配茶根本吃不下去,建议大家配茶食用哦。 地址:升平路11号 电话:0754-88295756 (五)解暑佳品 在这炎热的夏天,一杯解暑的饮品至关重要。在 广州 ,我一般都是去奈雪、喜茶,到了 潮汕 ,怎么也不能继续新派了吧,一定要来一点传统的味道才可以呀~下面就介绍两样解暑佳品,黄皮汤和老药桔。 (1)黄皮汤 这家“潮聚”有两家店子,一家是街铺,叫做“潮聚黄皮汤”,只提供外卖,一家叫做“潮聚创客茶馆”,是一家环境装修都极好的小店,适合坐着歇息~我们就在这里坐了2个多小时,干掉了3集《延禧攻略》! 服务:★★★★★ 环境:★★★★ 出品:★★★★ 性价比:★★★★ 人均消费:15元 之所以知道有一家可以坐的潮聚,也是这家店子的小女孩告诉我们的,服务态度非常好。而且就算在这里买了饮品,去潮聚创客茶馆歇息也是被允许的哦~ 价格表见上图,看着都很解暑有木有! 我们点了招牌的黄皮汤14元,陈皮汤16元。 凉的,但感觉不够凉~ 可以说用料是特别实在,我想其中的黄皮和陈皮应该有1/3杯吧。 但正是因为用料太实在了!整体味道偏甜,嗯不对,是很甜,我们加了半杯水,才觉得甜度刚刚好。 但是口味是很不错的,特别消暑。 想想吧,一杯冲两杯,值啊~哈哈哈 下面上一些潮聚创客茶馆的环境图~ 门面~ 窗户很有特色哦~这里除了饮品,还有粿品小吃,包括最有名的红桃粿。 名字起得也很有意思~ 这里面还有很多坐位是喝功夫茶的。 咦~这不是诸葛孔明的扇子吗? 环境极好~ 古香古色,随便拍照! 我们就坐在这里歇息! 潮聚黄皮汤地址:升平路3号 潮聚创客茶馆地址:升平路111号(小公园亭向西约150米) 两个店子距离步行10分钟左右~如果想歇息,建议直接去潮聚创客茶馆。 (2)老药桔 关于老药桔,嗯,这里没有店铺名字,也没有地址~在 汕头 ,很多店子都有卖这个的,可以直接吃,也可以冲水,我前面第一次喝便是在“潮雄”肠粉店里。 一般来说大概30元左右500g,像上面我们买的这罐大概37元(含瓶子的5元),推荐大家买回去泡水喝哦,消滞(吃太饱的话),生津解渴,化痰止咳哦~ (六)除了吃还有…… 这次到 潮汕 ,其实目的真的很肤浅,就是一次美食之旅,但是吧,人的胃就那么大呀,我们也不可能从早吃到晚,所以走走逛逛(比较没目的)还是必须的呀!也因此,这次 汕头 行,让我对 汕头 有了非常不一样的感觉,两个关键词:民国风!喵星人! (1)桂园 其实走在 汕头 的大街小巷,你会看到很多很有意思的建筑,其风格说不上来,有欧式,也有中式!而很多老旧的房屋,给人的感觉充满沧桑,那种恍惚岁月的痕迹,看着并不像简单的民宅,而是饱含故事,见证了 汕头 历史与曾经的峥嵘岁月~ 桂园,始建于1923年,到如今已经有近百年的历史。 整座建筑由红色砖石砌成,属于中西合璧的券廊式建筑,仿多克立柱, 罗马 式拱券。 据闻,周恩来,蒋介石及其夫人曾在此工作或者生活居住过,这里也曾作为政要来 汕头 接待贵宾的场所。 二楼则展示了桂园的故事,上图是周恩来总理在大革命时期前后在桂园生活和工作的场景。 1925年~1931年周恩来总理曾先后四次来到 潮汕 ,国共合作时期领导东征军讨伐军阀陈炯明,在 南昌 八一起义打响后在 潮汕 地区建立了7天政权,称之为“ 潮汕 七日红”,见证了 潮汕 人民开展革命活动,建立地方政权的历史。 蒋介石也曾先后四次来到 汕头 ,1918年蒋介石开始受到孙 中山 先生的重用,到 汕头 任职四个月,之后因为阻力短暂的离开后,回来即升为司令官。 1925年,蒋介石携夫人陈洁如来此生活居住。 这位就是宅子的原主人,林桂园。他曾任上世纪 汕头 招商局第一任经理,也是 汕头 市 中山 公园筹建委员会成员之一。 一楼主要展示了西方各国在 汕头 的领事馆旧址以及 汕头 开埠以来的有名建筑,以及 潮汕 特色的功夫茶由来及茶具,还有当地生活农具↑等等~ 桂园参观免费! 地址:公园路23号( 金平 区公安局出入境办事处后面) (2)老城 潮汕 ,哪怕在中心区,也能看到很多老旧的房子,很多已经破败到,只剩下待“拆”的命运! 老房子与共享单车。 好有年代感的牌匾 “拆” 一路上,见不到几个人,连施工的人都难以寻觅~如入无人之境 依稀能见到“毛泽东思想万岁”的标语和口号,这历史的记忆,是又要淡出了么?~ 细看,这些建筑还真的挺有特色的,却也能想象曾经风光繁华的街道啊~ 好喜欢这些老房子!底层是 罗马 柱,上面却很有 中国 特色~这风格,也是一种说不出的感觉。 好特别的门、窗户、阳台~就算放到现在,这些房子也是极美的呀~ 这个建筑更有意思,竟然让我想起古 罗马 遗址……那大门一样的建筑,像不像某个神庙经过历史飘摇最后只剩下了一面墙…… 相信翻新以后,这里将是 汕头 很重要的“旅游景点”,因为有故事,有历史,有建筑,只要做好招商引资,肯定前途无可限量啊~ 哦对,不妨以“民国”为主题来打造老城吧,相信会吸引很多年轻人过来,从此成为ins网红照打卡地~ 但不管怎么翻新,只希望那些古老的建筑,一定要好好的保留啊~ 好像是妈祖庙~ 老妈宫戏台。戏台前身先后作为商贸市场、小商品交易所和市百货文化用品公司的办公经营场所。由于时间的冲刷,整体架构早已面目全非。万幸的是,从天花板上的斜木屋顶、残缺不全的 罗马 柱、斑驳的釉面地砖、红砖墙和拱门等残存的建筑元素里,还能依稀看到当年的民国风情。 如果有机会,有可能,真想进去听一场潮剧呀! 白天的南生贸易公司百货大楼 南生贸易公司是 汕头 埠发展的一块里程碑,标志着百载商埠的辉煌。 早期南生百货商号创办于1911年,大楼开业于1932年,楼高七层,一、二层为南生公司,三、四层为 酒楼,五、六层为 旅店,七层则为西餐厅,为现代百货综合体的 代,让市民们见证了 汕头 商业发展的一个重要时刻。南生公司,经历了百年的沧桑,有着独特建筑风格的百货大楼仍屹立在 汕头 老市区,成为 汕头 历史人文的一处重要载体。 夜晚的“百货大楼”,亮起灯来,更别有一番滋味~ 屹立在一片翻新与废墟中,只希望它永远保持着历史的模样! “ 大埔 会馆”,顾名思义就是 大埔 人在 汕头 开设的馆舍。这个在民国时期专门建造一座会馆,足以说明 大埔 人在汕定居人数不少,并已融入了 汕头 人的生活当中,成为城市“新公民”。 汕头 开埠文化陈列馆。 一栋非常有故事的建筑,一共有三层,为欧陆建筑风格的大楼,这座大楼有着深厚的历史积淀,它的前身曾是民国时期的 台湾 银行、报馆旧址,建国后作为 汕头 西医院、报社、法院等机构的办公地点,见证了 汕头 开埠的历程。 只有一楼开放,介绍 汕头 的开埠文化,位置就在平安邮局对面,刷身份证进入,免费。 (3)平安邮局 汕头 平安邮局,一座见证了 汕头 邮政通信发展历史的老邮局。 邮局的建筑风格真心很跳脱,看那大大的柱子+三角形的屋顶,便是典型 希腊 风格的建筑。 它也是 汕头 市级文物保护单位。 据说这里是 汕头 开埠以来第一所自建的邮局,也是 广东 省仅存的两栋欧式建筑风格的老邮局,且是保存最完好的一栋。 现在通过修缮,仍在使用。 一楼主要是邮政史陈列厅和展览室,向人们展示了从清朝、民国到现代的邮政发展历史。 这面可以做网红拍照墙,哈哈哈~ 好有历史年代感~ 这里还有卖各种邮票、明信片的,大家不妨在这里寄一张给“未来”的自己。 民国邮筒 大清邮政 地址:外马路24号( 永平 酒楼隔壁) (4)1860创意园 1860创意园,去之前就准备一定要去的地方。毕竟我等对所有的“创意园”都有一种莫名的好感! 不过很可惜,可能希望太大了,所以有点失望! 创意园没有想象中的大,而且大多数的店子似乎已经荒废。 门口有家灵意咖啡馆还在营业。进去后还有一些零零散散的小店铺。 最吸引我的莫过于闲庭信步的奶牛猫,以及大橘猫了,哈哈哈,猫奴本相毕露啊(后面集中上图)。 这楼梯,可以做ins网红墙呀~ 有点意思的布置! 从二楼往下看,基本上目之所及就是整个创意园了~ 这里有几个房子很有意思,包括自习室,学生宿舍 看得出还是蛮有想法的,可惜了似乎没有人去做持续性的维护。 “老师老师,我懂我懂!” 这教室,让我一下子回到了学生时代~ 不过我小时候的教室也已经比这个好了~ 学生宿舍 墙上的海报是……古天乐……郭富城……年轻的模样……哈哈哈哈~ 这是后面的一个大舞台,不过似乎没有开放参观。 有点“后现代”的概念 没看到有“酒馆小菜” 这是一家做木艺的小店子~可惜今天不开门。 这……emmm……我的朋友真的出去就踩狗屎了…… 一家店子外面养着的雪狐,热到直喘气,哎,看着好可怜啊~ 地址:西堤路44号(小公园) (5)喵星人统治的汕头 汕头 可以改名你叫猫城吗? 只是短短的两天,我遇见了好多好多的喵星人,而且大多很亲人! 只要走过去,他们都会黏上来各种蹭!! 下面就放几张,只是我拍到的少数啊~ 看这双眼睛……倾国倾城的祖母绿! 我为他痴迷! 很有镜头感的狸花猫 主人说她知道我们在给他拍照呢~ 各种仰角、低头……摆拍…… 虎虎生威!这家猫咪在“米琦甜品店”。 主人说她很贪吃,什么都吃,牛奶啦,肉啦~所以长得肉呼呼的~ 来,挠个下巴~ 1860创意园遇到的黑猫警长! 见到我们各种蹭…… 有没有节操?有没有节操? 创意园里的大橘为重 不过似乎还不够重! 这个估计是她的兄弟姐妹吧 奶牛猫,有点霸气! 主人看到我们在给他拍照,在一旁乐呵呵地~ 说1个月就开始养他了,小家伙可粘人了! 汕头 啊 汕头 ,你真的是猫奴们的天堂! 下次去,我决定要拍够九只,召唤神猫! (七)住宿 airbnb 预订,[缦·居] 长平路·大床房·整间公寓。 网址: https://www.airbnbchina.cn/rooms/22900988?source=handoff-ios&s=42&ref_device_id=2d4b786e3c7e8a8df5c5d3fec959f7c8fc9dac7f&user_id=82779804 8.24入住,8.26退房,两晚共计542.16元。 这家aribnb位于长平街,虽然不是最旺的长平街最中心的地带,但是公交车到我们去的所有餐厅、景点都不远。 地理位置还是蛮好的 房间里的用品是比较齐全的,不过吧,因为房子没有阳台,窗户也比较少,所以感觉有点憋屈! 床还是蛮舒服的,而且有个投影幕,可以我在床上看节目 总体讲,地理位置不错,但是装修一般!要我打分,我会给3分(满分5分)。 其实 airbnb 上好的房子还有不少,大家可以多比较几家的。 (八)其他 1、大交通:12306上预订 广州 南1925—— 潮汕 2204,136.5元/人 潮汕 1419—— 广州 东1733,179.5元/人 从 潮汕 站打车(滴滴)到 汕头 市中心(长平街)大概135元(含高速费) 2、当地交通:基本上坐公交车或者叫滴滴吧。计程车不太好找。公交车的话,可以用微信的公交车二维码功能,上车扫码支付,有时候还有9折优惠,非常方便的呢! 2018.8 (完)
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  • 家在西山

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    2019-01-13 15:32

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