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发表在 中国内地 2019-12-10
我在东北玩泥巴 | 哈尔滨漠河传(附超全攻略内含《无证之罪》案发地点)
冬天总是特别难熬,上面那位油腻中年男说得对,冬日寒冷而又漫长。不如秋日气爽,夏日明媚, 春日和煦。冬日,总是冰冷、阴沉、而又严峻,好似电影被调成了慢动作,2个小时的剧情生生的播放了一整天。 南方的冬天更难受,屋子没暖气,取暖基本靠电和骨骼肌战栗。当然,还有厚重的衣物。我这人天生体寒,晚上得开电热毯预热被窝,若不开一整夜,身骨越睡越凉,最后蜷作一团;若开一整夜,早起必唇干舌燥咽痛喉痒皮肤惊现鱼鳞状。早起,闹钟一响还得提前用体温将衣物捂热,若直接穿上总会禁不住的寒颤,起床成了早上最困难的事,真是够麻烦的。 北国——引子 漠河——北纬53度,千里冰封。我国纬度最高最北气温最低的地方。即使纬度最高,但也并不在北极圈内,有关极光的传言,就让它成为传说吧,实诚的当地人表示未曾见到过。与俄罗斯隔江相望,目之所及,尽是荒山野岭,廖无人烟。 数年前得知此地,一直都有想去的念头,每年都想,每年都怂了。对于东北 之地,虽一直向往,但更多的是恐惧。向往北国异样的人文自然风光,然而更畏惧极致的严寒,对于一个土生土长在火炉城市的女纸来说,待过最北的地方估计也就是北京了。想着零下三十几度的气温,这完全是对我身体的鞭打,精神的摧残,灵魂的拷问。怕直接冻死在那,一去不复返。 既然要赴死,那就去最北边死的彻底一点吧,了却这个攒了多年的夙愿。确定年假时间到具体出行,前后不到半个月时间,极其仓促,来不及办签证出不了国门,倒不如一改常态,去最冷的地方度假⛱️?磨练?找死?查了下攻略,翻了几篇游记就火速定了各项行程。买好装备后,坐等出发。 北国—印象冬 重庆落地哈尔滨 ,温差三十度。 白昼很短,黑夜漫长。3点半看日落,4点进入午夜场。身体也出现提早犯困,持续饥饿状态。 室内室外温差惊人,毛衣羽绒衣不停切换。每天干得最多的事情就是脱羽绒服手套帽子口罩,穿羽绒服戴手套帽子口罩。起初还有点新鲜劲儿,后来穿脱的窝火,太麻烦了。进屋出门光是穿脱装备都得至少5分钟。 呵气成冰。气温足够低的时候,在室外待的时间大于半小时基本上就够眼睫毛上霜了。 无论是松花江还是牡丹江, 还是大塘子,都冻成可供人行走娱乐、车行驶的路面,但别往没有脚印、车轮印的地方去,不然你可能成为第一个掉下去的人。 室外几乎没看见液态的物体。此事集中表现在景区室外的天然厕所。 满大街随处可见的大冰块、大雪块,为了做冰雕、雪雕。不幸没赶上冰雪大世界。 冰棍、冰淇淋摆在地上卖。他们都骄傲的对我说,我们都冬天才吃冰棍呢,夏天吃多没意思。我觉得一定是在逗我。 饭店没有冰镇的饮料、啤酒卖。我执意要冰镇的,他们就直接给我放门口,过半小时拿进来就冰了。真是省电。 路上我有看着当地小哥穿着一件卫衣站店门口赤手打着电话的,无数的问号飘过……小哥不冷吗?小哥手机能用吗?在东北卖的手机是不是跟我们这边儿不一样,自带抗冻性能? 哈尔滨Style 羽绒服套羽绒服才是最in的穿搭吧。 漠河Style 我大概把我这辈子的秋裤额度都用完了。 东方有个莫斯科 “饺子”、“冰雕”,这大概是浅薄的我能想到的所有关键词。带着这样的无知,开始我的北国之旅,解锁冰城。 中央大街 吃完午饭步行至此,第一次在下午就见到天色已晚。 这条称之为哈尔滨 最繁华的街道,早已华灯初上,它的修建距今已有上百年的历史。当年外国人在此大兴土木发展贸易而留下的遗迹,异国风情,巴洛克、文艺复兴等多种风格建筑。 而今虽仍具繁荣,但坐落的店铺、门脸的招牌、贩卖的商品,已与过去大不相同。背街小巷不少店铺关门闭户,尽显落寞。 游览时间:2~3小时。 落寞的主要原因,可能是严寒的天气给了我个下马威,第一次睫毛开始上霜,被真正的冻哭,感觉快要被冻死,死。期间随便找了家咖啡厅补充热量回暖充电一个小时,才得以继续行走。吃完就迅速饿了的症状第一次出现了,而后的每一顿都出现了同样的症状。 一如每个城市都有一条街道贩卖着当地特色小商品,而这些店员多半都不是本地人,而这些小商品也大都不是来自当地。在哈尔滨这个城市,中央大街就类似这样的存在。并且打着卖俄罗斯工艺品的店,自认为高人一筹,禁止拍照,不买走人。工艺品是不是出自俄罗斯我不知道,我只知道多年以前曾在秦皇岛夜市看过一模一样的商品,并且我还买了它 。 多年后,丝毫没有创新。 一个书店,1/3是进来取暖的,1/3是进来拍照的,1/6是进来吃冰棍的,1/6是进来买手信的…… 防洪纪念塔 为纪念哈尔滨市人民战胜“57年特大洪水”于1958年10月1日建成的。它由前苏联设计师巴吉斯·兹耶列夫和哈工大第二代建筑师李光耀共同设计。 逛完中央大街,去往松花江的路上,途经此处打卡,地处松花江边。 游览时间:0.5小时。 松花江 对于一个南方理科生来说,关于松花江的听闻大多来自那首喜闻乐见的又不知名的歌曲。 我滴家~在东北啊~松花江上哟~ ...... 我大概也就从行程开始就唱了一路,直到被松花江凛冽的寒风和严酷的气温给冻成二傻子,终于闭嘴了。 游览时间:1小时。 冻住的江面上呈现出了人民群众各项较为原始的雪地娱乐活动。值得像我这种外地游客一看,涨涨见识。如上图一般提拉个汽车轮胎,从坡的高处叫人帮着踢一脚,便顺势滑了下去,看得我们三个重庆人心痒痒。结果,一步一滑三步一踉跄的现实,让我们不得不望而却步。请问你们北方人民都是穿的钉鞋吗?!如此步态稳健的在松花江上行走。 体验了一把雪地漂移(名字我乱取的),过程为坐轮胎上,前面一辆机动车拉着一排轮胎,在江上溜一圈,顺便来个漂移。完事后整个人从头到脚都是雪,借着江上的灯光,照出如下边防战士思乡图。睫毛第二次上霜,第二次感觉要被冻死。 雪地漂移:30rmb/人 tips:存在拉客的情况,可以试着多问两家讲讲价。马拉雪橇,狗拉雪橇价格大概为漂移的2~3倍。 旅程第一次出现头发睫毛眉毛上霜,赶紧找好机位摆拍一个,拍完之后说我表情看着特别像边防战士。后来一路上毛发无数次上霜结冰,连鼻毛生生的都被冻住了,这可还行。 老道外(《人生一串》《无证之罪》拍摄地) 吃完大肉一路从北四道街逛至头道街,所到之处尽能感受这个此地的兴衰,残缺、斑驳、空寂、老破旧的建筑群,未经修复,大多成了危房,写着猩红触目的大字—“拆”,却是此行我觉得最美的一条街,只是现在的光景,让人可惜可叹。如果能够好好保护延续至今,应该能成为拍照圣地吧。 游览时间:2.5小时。 在人都快冻死的天气,居然抬头看见一片欣欣向荣。我们那边把这狗尾巴草叫毛毛虫,小时候用它来打官司,然后比谁选的草更结实,更不容易断,这场官司便算打赢。 这片地方大概是被荒废了,准备拆建。路上没什么行人,窗户里也看不见人影。可这片房屋太好看了,我们吃完大骨棒子在这溜达了至少半小时才离开。中途俺妹还在那四下无人的巷子里完成了一场用《papillon》作为背景的音乐的维密秀,当然作为戏精的我也不甘落后的摆了几个站街的迷之造型。 拍完之后回去发朋友圈才有人告诉我说这是《无证之罪》的拍摄地。 我尝试过去网上搜一些剧中的片场照,以证我没有信口胡诌,但是未果。估计也只有看过此剧的朋友,才会对此景熟知。 这条巷子大有来头,《人生一串》中介绍的哈尔滨北三老太太烧烤老店,便是在此处。可惜我去此地在前,看纪录片在后。因此完美的错过了近在咫尺的哈尔滨美食,世界上最遥远的距离莫过于你在我眼前,我却不知道珍惜。 我手指着烧烤架,明明以为是一家废弃的店铺,结果... 后来听《一席》请到“一串”的导演,听他说这条街当时只有一家北三老太太烧烤,后来生意好了,这条街全都改成北三老太太烧烤,老板也不介意,任他们取着跟他一样的名字。他坚信“一直被模仿,从来未超越”的精气神,在这片土地做大做强。出了比“鉴BIAO指南”还明确的“鉴烤指南”——认老板,和他那烧烤铁签子穿鸡蛋的武林绝技。 歇气儿的大爷,从背上卸下来的大米,和这条无人街巷形成了此般的景致。 路过一片“网红墙”,请感受下摆pose的教学过程。 “来,姐姐,去网红墙拍张照。” “啷个拍,啷个操作?” “来,我教你拍pose~” “抬头,下巴仰起来,双手展开,像这样。“ “额?” “像这样吗?” 对对对!” “额,这真的是网红拍照的姿势吗?这真的是”网红墙“吗?” 而后,我陷入了沉思。 于是,一个华丽的转身。 “网红不是该这样这样拍照吗。你们镜头往下一点,要把我的小短腿拍长一点......” 看完片子之后,只能说,为难小伙伴了。 我深刻的意识到不是角度的问题,是腿短。 是角度也拯救不了的腿短。 在去往巴洛克建筑群的路上,途径一片废墟觉得好美,想要记录下来。待拆的街景和没人打扫的雪地,都是被遗忘的地方。 中华巴洛克建筑群 当年我国劳动人民的智慧效仿并创新的建筑成果,看似一栋栋巴洛克风格小洋楼,内里却是中式院落即视感。受到当地政府保护被已翻修过。 游客三三两两,行人稀稀落落。虽不小众,但比起中央大街,也冷清。 游览时间:2小时。 游客少到你看上的任何一个区域都可以作为你摆拍的场地,没人在你后面排队,也不会有甲乙丙丁路过你的镜头。于是乎,他们在这两个妹妹用自拍杆进行了决斗⚔️,仿佛他们手里拿着的是星战里的光剑…… 大戏台上既没有戏子,台下也没有观众。这大冬天的,估计也只有我们这些个南方人才在外面瞎晃悠。红栏杆上的薄雪,也不愿意放过。 这家书店成为我们一路从老道外走来的第一个取暖点,然而书店里的书极少,貌似是带着公益性质的书店,时常举办阅读活动。并且,书店里也并不暖和,就一个店员安静的坐在角落里看着什么,不管何人进来他都没有抬起头来看上一眼。这种自动屏蔽掉所有人的功夫,着实是佩服。 两旁的树上没有一片叶子,一眼望过去光秃秃一片,这也算是北方街景和南方最大的不同吧。 再一次被打败,第三次感觉要被冻死!要不是有这寒舍,估摸着我如今已经身首异处。误打误撞进了一家青旅,似乎并无本意接待外客,以至于可提供的饮品屈指可数,就一样,咖啡!还是美式咖啡!这是早已顾不上喝的是什么,单纯就想找个暖和的地方取暖而已。 “寒舍”取暖,寒舍不寒。 人均消费:30 金行的温度大概是整个老道外最高的了,进去等滴滴大概五分钟的时间,脚心差点出汗,绝对是速熔。回血的最佳场所。 偶遇冰雕的工人,在室外零下三十度的情况下能让人驻足停留观看的东西本就不多。没见识的我们,愣是傻站那儿看了10分钟。冻僵了脚,溅了一声的冰碴子,才舍得离开。 他们都说师傅的小眼神和臀部很抢眼。 圣·索非亚大教堂 东正教堂,我国保存最完整的拜占庭式建筑,与既往看到的教堂风格迥异,也是当年沙俄入侵所留下的证据。而如今成了一个收售门票的景点,内里展出哈尔滨历史文化发展,多以图片和文字形式描述,除了教堂本身没有任何文物真迹,形容成哈尔滨历史大型故事会比较贴切吧。 屋顶残留的积雪、凌空飞翔的白鸽、来自午后的黄昏,与教堂更为相衬。 票价:15rmb 游览时间:1.5~2小时。 教堂的举头之处,总是让人惊喜的视角。不过那副画~?应该是后期挂上去的吧。 平日里拍照的游客较多,太阳没下山之前从门到四周围着一群一群的人,想要排到满意的照片只能另辟蹊径,局部取景。但随着天色渐晚,气温下降,门口穿着美少女战士拍照的玩家,也随之减少,最后竟然拍下了无人的画面。 犹太历史文化博物馆 展出犹太人在这个城市从来到走近一个世纪的生活轨迹。当地人对此处并不熟知,甚至打听这个地方时不少人从未听说过。看来又是专为文物保护或游客修建的。 哈尔滨做为近代远东最大的犹太人活动中心,十九世纪末到本世纪中叶,聚居的犹太人最多时达2.5万人。他们在此建立了完整的社会体系。会堂做为犹太人举办宗教仪式的重要场所,在犹太人心中居重要位置。修复犹太特色建筑——新会堂,将辟建为犹太历史文化博物馆。 门票价格:25rmb/人,学生票有优惠。 游览时间:1.5~2小时。 我们大概是9点半到达的展馆,关门闭户差点还以为没开门。门没上锁,拉开进去如入无人之境。 “您好,请问有人吗?” …… 大概过了五分钟才有人从里面出来接应,走了流程让我们买了门票检了票才进去。 展厅很大,且游客很少很少很少很少,以至于有种整个展厅被我承包了的感觉。参观了整整一上午,除了我们一行三人,后来还来了个老爷子,一阵咔嚓走了之后就再也没有人来。 圣·阿列克谢夫教堂 巴洛克风格,日俄战争时期的产物,早年随调防的俄军从公主岭迁来哈尔滨。一波三折,而如今所见的这座砖石结构的教堂,由俄国建筑师斯米尔诺夫·托夫塔诺夫斯基设计,1935年落成,后又改为哈尔滨天主教爱国会。东正教堂后改为天主教堂,中间不知经历了什么。 我们由于未提前做好功课贸然前去,结果给吃了闭门羹。眼巴巴的在门口站了会儿,拍了两张照片便不情愿的离开。 教堂通常只在举行宗教活动时开放,平时不开放参观。 所以,随缘吧~ 特别爱北方可以轻而易举拍到《恋空》的画面。 大白天街上依旧没人,只剩几名环卫工人聚众唠嗑,丝毫感受不到冬天的寒意。 果戈里大街 鉴于有早我一步前去的朋友给我疯狂安利果戈里大街及果戈里书店,于是纳入行程。 哈尔滨市一条著名的商业街,最初规划围绕哈尔滨市中心圣·尼古拉教堂广场(俗称喇嘛台)周边拉起了街基,果戈里大街出现了雏形。1902年,秋林公司为扩大经营,将位于香坊区的分公司迁至南岗区的大直街与果戈里大街交汇处,并盖起了商厦,从此,围绕秋林公司左右兴起多家俄国人的商号、药店等。果戈里大街也逐渐开始夯实与繁荣。 为了响应商业街的号召,我们在此街进行了疯狂的扫荡...... 买了三根马迭尔冰棍,在果戈里书店买了明信片及莫奈的笔记本(价值高达¥99),在秋林公司买了各式各样的红肠。 果戈里书店 2014年,黑龙江教育出版社和黑龙江新华音像发行集团共同投资打造的社店合作型书店,欧式纹理的廊柱、五彩的穹顶、暖黄色的灯光等的异域装潢,称之为纯欧式风格中“最美的书店”,据说也是引成千上万消费者踏足的重要原因之一。 工作人员的冷脸,纪念品区摆放着毫不走心或与书籍文化无关的商品,连一套像样的明信片都挑不出来。 看书吃饭喝咖啡接洽演出承办婚礼,书店以会员式管理,充值金额不同享受不同程度的优惠及服务,同样也意味着你能去更高的楼层。这种经营模式的“书店”,还真是从未听闻过。 秋林公司 哈尔滨著名的老字号,由俄国人伊·雅秋林在俄国伊尔库斯克创建,后随着中东铁路的修建在哈尔滨设立了分公司,命名为“秋林洋行”。十月革命后,秋林公司将总部迁至哈尔滨。在秋林,你可以买到大名鼎鼎的哈尔滨红肠、大列巴。 食品的分布在地下一层,总公司的红肠及大列巴的种类和数量都大大高于中央大街的各个分店。提供快递邮寄服务,红肠买得多的小伙伴完全可以考虑邮寄,我就不会差点窒息在回程的飞机上(满满的哈尔滨红肠的蒜香味)。大列巴的话还是新鲜的更美味。 敲重点,由于地下一层故信号极差,以至于结账的时候根本无法用手机支付。 酒悦 哈工大附近,麻雀虽小,五脏俱全的一家威士忌酒吧。侍酒师负责活跃气氛搞事情,主调少言寡语人狠话不多,基本功稳扎,创新款也不在话下,伏特加泡的野生蓝莓。由于其他小伙伴不是嗜酒之人,我一个弱女子也不敢在大哈尔滨 的大晚上进行疯狂探店,故这家店成为此行唯一的酒吧,且去了两晚上。去漠河 的头一晚,从漠河回来的第一晚。 一杯浓烈的曼哈顿 作为开场,是来自东方莫斯科 的热情。 比野格更野的野路子,几杯shot下去,保你可以穿着短袖在哈尔滨街头尬舞。 咖啡马天尼是隔壁咖啡馆烘的豆子,是来自哈尔滨冬日午夜的慰问。 金汤力 来自大兴安岭的野生蓝莓特调是对圣诞节最好的庆祝。 还有酒醉后没带回重庆的伏特加泡野生蓝莓,是此次行程我最大的遗憾。 北国·食 道地的美食,是一趟旅行中40%的快乐源泉。 从机场到民宿的路上...... “师傅,你们这儿有什么好吃的?” “老厨家,大全烧烤,马迭尔冰棍,红肠,还有酱大骨,肘子,扒肉,入口即化,肥而不腻……” “我们想去你们本地人爱去的餐馆,不要那些连锁的。” “除了中央大街,这都是我们自己爱去的地方,不是专门开给游客的。” “有那种小馆子吗,环境不讲究,东西好吃就行。” 他当即就把本地人整理的苍蝇馆子攻略发给了我。 迫于严寒,迫于出行困难,迫于4点天黑等各种原因,我们全面撒网重点捕鱼。 对于吃,我们是认真的。 老厨家 地址:友谊 路318号观江国际锦州 银行对面 电话:0451-85930188 人均消费:¥55rmb 一家上百年的餐馆,虽中间有倒闭歇业,不过又重振旗鼓,现已门庭若市,深受游客和当地居民的追捧。主打东北 传统美食,及自家特色菜。据店中记载此店创始人也是锅包肉亲爹。 店家标语大概是在历史中享受美食,在老饭店里品尝历史。分量足,整个东北行程从哈尔滨到漠河,最大特点就是分量足,性价比极高。 油炸冰淇淋 印象最为深刻。外热内冰,趁热火速吃掉,奶香十足,余味悠长,想念至今。 话说,东北人民是不是对冬天吃冰淇淋、冰棍一类的食物,有谜一般的执念? 地三鲜 青椒、茄子、土豆大油滚过,出锅还勾了芡。所以吃起来外表口感滑中带酥,内里较嫩。不过这家做的偏咸,估计酱油放多了的原因味儿有点重。 锅包肉 店铺官方介绍由咸鲜口味的“焦炒肉片”改良而成的甜酸口味的菜肴。 为了区别两种菜肴,老店主郑兴文 按照菜肴的烹调方法称它为“锅爆肉”,洋人每次来道台府都要点食这道“锅爆肉”,由于洋人在点菜时对“锅爆肉”的“爆”字,总是发不准音,读成“包”了,久而久之就叫成了“锅包肉”。 想来锅包肉这个词困扰了我多年,如今终于解惑。 贡米丸子 哈尔滨开埠之初,官府中采用向皇家进贡的小米制作,相传老厨家的郑兴文师傅制作这道菜时做法甚是讲究,将小米蒸熟后,均匀铺在青石板上,晒干后拌上炒好的牛油放入坛子里封存,使用时取出与猪肉馅搅拌后做成丸子。 吃时沾着孜然和食盐,外酥里嫩。不易沾太多,否则太咸。 茼蒿松子 第一次吃这种搭配,觉得松子的香气和茼蒿,清香解腻。 大全烧烤 地址:东莱街86号 电话:0451-88348888 人均消费:¥55rmb 滴滴师傅极力推荐的烧烤店。 作为土生土长的重庆 人,从小接触的烧烤均是来源于路边的烧烤摊。左边摆着菜,自己按着喜好选了放到塑料框里,再给老板。记忆中最初连桌椅都没有,要么打包回家,要么站那或是端着盒子边走边吃。 哪有讲究什么环境。所以看着四层豪华装修自带电梯的烧烤店,也算是长了见识。 已经八点过了,四层楼居然坐满了人 ,对于一个四点就天黑的城市这个点儿还宾客满堂 不可思议, 等了会儿才有桌子刚收拾出来。 听隔壁桌的两个东北 爷们聊天,估计他们大概是从下午开始吃到跟我们差不多时间离开(22点左右)。从下午开始撸串撸到晚上10点!我和我的小伙伴都惊呆了。 烧烤店的多样性在这里发挥到了极致,看菜单从烧烤到涮锅 从疙瘩汤到酸菜面块,应有尽有。 戒酒N年的妹妹,闻酒色变。竟然爱上了格瓦斯。真正的液体面包,比世涛更面包的液体,了解一下。对于白啤,始终觉得比水啤好喝,不太爱过于寡淡的酒。 北方烧烤和重庆的区别很大,北方重在本味,最多加孜然盐等调味,根据个人口味加辣椒面,相对没那么油腻。 当然,重庆人表示并不辣,倒是挺香的。 麻辣烫 我上学时候就爱吃东北的麻辣烫。感觉北方的“ 东北麻辣烫”做的总比北方所谓的“重庆麻辣烫”好吃。 墙裂推荐——面包片 面包片 面包片太好吃了 ,撒上白糖 表面烤到微焦, 外表酥脆内里香甜。 看,焦糖味才不是西方人的专利呢。 鸭脖子,甜口儿的不太习惯,还是爱绝味。 金针菇上面放黄豆面可还行? 可不可以告诉我为什么蔬菜上面也要放黄豆面,我表示真的爱不起来。 蒜蓉粉丝 酱油和蒜味占了主力大概有几十年没吃过如此清单的蒜蓉粉丝 酸菜面块 北方的面食没得说,多么希望换成重庆的佐料。 疙瘩汤口感Q弹扎实 跟以前在北方吃的不一样,像奶茶里的珍珠,若没加糯米把面粉做成这样,实力佩服。关于对东北面粉的第一跪,献给了疙瘩汤。 富强大骨棒 地址: 靖宇北四道街58号(松光电影院胡同里) 电话:0451-88378916 人均消费:¥50rmb tips:一定要提前打电话咨询店家,容易跑空。 老道外,小弄堂。 外地游客经顺风车司机推荐当地美食帖子,找到此处。 废弃建筑群里所剩不多的活物,炊烟缭绕,竟然呈现出一种破败又反差的美景。 开门,嘎吱嘎吱走上老阁楼,入座。 老哈纯粹特色美食指南— 哈尔滨美食地图 老哈饕鬄客觅食真经,像一份江湖中流传多年的武功秘籍,人人想要珍藏,想要一睹为快,再挨个尝试。 菜就单子上那几种,三个人,点了4个。 江湖规矩好像三个菜起点,少了不卖?实在记不清了。老板直爽,不用讲态度好坏,这里没有人是上帝。更像江湖上的萍水相逢,我有吃食,你正好饿了。 酱骨棒 戴着手套伸手拿骨啃肉的感觉,感觉我此刻像极了在江湖上行走的大兄弟,然后应该把脚踩在凳子上,剑摆在木桌上,大声喊着: “老板,半斤牛肉半斤酒。” ...... 毫不爽快,实在该配点酒,可惜下午还有半天行程,只好作罢了。 秘制红烧肉 我从小成长至今,疯狂的迷恋着红烧肉,烧白,排骨,粉蒸肉等一切跟猪有关的肉食。远胜于其余飞禽走兽山珍海味。我觉得只有猪肉,才有肉味。其中的极品,当属妈妈烧的红烧肉。跑远了。 这个南方做法很不相同,但同样好吃,糯香可口。不过尽肉,满满的全是肉,没有翘头,没有装饰,没有辣椒,吃惯了有各种翘头的红烧肉,这个吃多了有点腻。 雪里红豆腐 鲜美清新,解腻,大肉之后急需解腻。 油焖尖椒 酸到眯眼,凉到浸牙,估计刚从室外端进来的那种凉,用来解腻倒是好的。 拍黄瓜 感觉冰窖出来,凉得我嘴颤,毕竟常温也就零下十几度吧。 艺堂韩国料理 地址:爱建路7-8号 电话:0451-83017222 人均消费:¥60rmb 来东北 怎能不吃两顿韩餐呢。感觉除了韩国人自己,韩国料理做得最好吃的地方的要数东北和青岛 了。去漠河 前匆忙的一顿只好就近原则,爱建社区排名第一的韩餐,着实不错。 肥牛石锅 这颜色这卖相,我大概是吃的一道彩虹吧。迫不及待的将这些食材与米饭混合,舀一大勺送入嘴里不要太爽。关于个人的执念,石锅拌饭定要配肥牛才最觉美味。 鱿鱼石锅饭 表现就明显不如肥牛惊艳 辣炒年糕 普通年糕里混着“芝士”分子,芝心年糕总能和我这种“知识”青年的心意。只是对于 重庆人来说,不辣,还偏甜的口味 豆腐汤 除了肥牛石锅的今日最佳,鲜美中带着淡淡的辣味,深得我心。每去一家韩餐,都忍不了点一锅豆腐汤,不算什么仪式感,只是个人爱好豆腐汤而已。特别是在冬天,暖心暖胃。 喜家德 漠河带我们玩的司机小哥疯狂安利喜家德,具体如下: “周哥,哈尔滨的饺子哪家最好吃啊?” “喜家德啊,他家饺子最好。” “那不是个连锁店吗,能好吃吗?” “是,连锁,到处开的都是,就是我们黑龙江的麦当劳...” “啊,麦当劳不好吃啊。他们本地人都去哪吃饺子啊?” “喜家德啊,每次去哈尔滨 跟我朋友都吃,老好吃了。我自己家都包不出这个味儿。” ... 从漠河回哈尔滨的第一天正好赶上冬至,于是放下行李回来的第一餐赶上了冬至,直奔喜家德。到处都是喜家德,所以就不用上地址啦。 玻璃房中饺子现包,保证了新鲜,增添了餐馆的趣味性,食客也吃得放心。这是我们大部分餐馆贩卖速冻饺子所不能比拟的。毕竟,在这里饺子不再是偶尔吃一顿的日常点睛之笔,而是成了日常的主食。类同重庆的小面地位,在这里,饺子才是快销品。 热门款式素三鲜早已售空,若执意要点,将是漫长的等待,饿得晕头转向的我们只好放弃。最后,我们店的虾三鲜,西芹。就算这样,我们也大概等了半个多小时。您确定这真的是快餐吗?不过也值了,东北的饺子真的太好吃了。面皮弹性筋道有韧劲,口感太棒。小伙伴表示已经不想再吃重庆 的饺子。 虾三鲜,韭菜、鸡蛋、虾仁,料足,虾仁新鲜清甜弹牙,韭菜鸡蛋也配比适当,不会盖住了虾仁的鲜美。 麻辣肚丝 也就凑个颜色 必体验之冰品系列 初来乍到,中央大街随处可见的没插电的冰箱,摆着满满的冰棍。随便买一支享用,差点没冻死。最后,还是在躲进书店才把冰棍吃完。 走半小时又给冻死,于是再次躲进咖啡店,继续吃冰淇淋。 老少皆知的马迭尔冰棍来了,从漠河回来,觉得哈尔滨暖和多了。于是,在果戈里大街上终于如愿以偿,东北 室外吃冰棍,挑战成功。 这个其实是在漠河县城买到的,哈尔滨街头应该也能买到,店主墙裂推荐的俄罗斯冰淇淋。奶味浓郁,入口即化,太纯正了,感觉秒了马迭尔。只是包装简陋,吃法也过于粗鲁。估计战斗民主是把袋子撕开直接啃的。臣妾确实做不到,找店家要了几个叉子,迅速瓜分完。 杀猪天 地址:铁路街519号 电话:0451-83104419 人均消费:¥70rmb 名字到底是怎么想的,取这么个厉害的名字。 总店地理位置相对隐蔽,得往地下看在负一楼。 整个店人气爆棚,客源似乎多是哈工大的学生。打电话过去想提前预定,到了发现并没有预留位置,还好正好有个桌子收拾出来。整个晚上客人源源不断,接二连三的有人补仓,根们没有一桌是空的。 老板娘是朝鲜人,似乎挺热情,说着一口带着朝鲜口音的普通话招呼客人。 菜品新鲜份量十足,五花肉属于厚切,本来以为很腻,但是吃起来超满足。 鱿鱼,提前用酱料腌制好,烤至紧缩,剪成小块儿即可食用。不会烤?放心,服务员会持续过来帮忙烧烤,东北大妈真热情啊,不过把我们当成韩国 人也是很无奈了。大妈解释说因为听不懂我们说话,还有觉得我们皮肤好。 口蘑,口蘑,口蘑。必点,必点,必点。没有腌制,没有佐料,刷油之后烤至它自身出汁,实在太美味了。不过,小心烤糊和烫嘴。 韩餐标配豆腐汤,可惜这家用的不是内脂豆腐,而是那种老豆腐,个人不太喜欢。但是汤的味道是极好的。 欧罗巴西餐厅 地址:西十道街22号 电话:0451-84678887 人均消费:¥110rmb tips:拍照凹造型请随意,店家特别欢迎拍照。 抱着极大地期待在哈尔滨寻找俄餐,结果这家形式大于内容,店里的陈设装饰大于食物本身,一定是我没找对地方。感觉这家似乎是专为外地游客提供的,本地人去消费的甚少,且口味一般,所以不做特别介绍和推荐。献上图片,仅供参考。 餐前面包大列巴是这顿最好吃的。 自制葡萄酒口味近似葡萄汁,完全没有酒味,其与已经不想点评了。 罐罐虾 香肠拼盘 红菜汤 奶油×× 烤鸭 东北麻辣烫 个人认为,东北麻辣烫是东北的一大特色。骨汤打滴,味道鲜美,一定一定要尝试。具体哪家不做推荐。下图是哈尔滨 知名麻辣烫品牌杨国福漠河分店。 三个重庆人嗜辣成性,无辣不欢,无辣不爽,差点给人辣椒舀没了。 特色大白梨果味汽水。 嗯,味道怎么说呢,就是梨汁加了碳酸的感觉。 由于在那顿杨国福麻辣烫的辣椒一点也不辣,于是这家我们就一通猛放。 谁知道,天知道辣椒加了碱,居然缺心眼的加了碱,给我们烧的,从嘴唇、口腔、食道到胃,火辣辣的烧灼感,足以抵御哈尔滨的严寒。 真的是血的教训。 黄色的面条是我们麻辣烫必点,特别筋道。 肉皮冻、铁锅炖、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜等其余的 东北传统美食,在我们去漠河的几天也差不多都体验了,后面会写游记介绍,这里就不再过多赘述啦。 北国·宿 每次回房间前都冻成了狗,回房早已忘了拍照。偶尔出门之前探看窗外的景色,觉得惊艳会闪过几张。 所以下面请听我进行口头阐述。 1、哈尔滨 建议尽量选择你主要活动的区域和范围附近, 比如中央大街。且选 bnb的性价比远高于酒店,房源丰富,缺点小户型较多,出游人数较多的不容易选到心仪的房间。步行时长大于十分钟的,就建议打车了。特别是第一天落地,完全不适应,在大街上走了十五分钟去吃饭,冻得感觉快死掉了。然后在这快死的十五分钟拍了如下图的周边环境。 从住的地方出来看见一辆老爷火车,禁不住进入第一个摆拍点。过路的热心大爷是我们继滴滴司机之后碰到第二个热心无聊 东北人儿,一直站那儿指挥我们拍照。批评我们这个角度不对,得站火车上拍!后来都急了,让我们全去火车上面,给我们拍合照。我以小人之心度君子之腹的觉得大爷太过热情可能是个骗子,死活不愿把相机和手机给他。于是,就这么草草的结束了第一次摆拍。 2、 漠河 北极村村住宿由包车师傅或者旅行社安排。 漠河水县:酒店、民宿、青旅、农家乐都有。不用担心会冷,到处都暖和得不行。 北红村条件相对较差,都是住人家里,大炕那种,两人一屋,三人一屋也没人反对。但是还算干净暖和,能见识到热炕和火墙。 北极村就是正常的标间,干净、舒适、整洁、暖和。 北国开支 包车费:淡季650rmb/人,旺季1400rmb/人。 网上上订的,三人及以上成车,包含三天两夜住宿,景点门票,车费。不包括行程中一切额外消费,如雪地摩托、滑雪等娱乐项目费,购物、餐食(司机跟我们一起用餐,费用由我们承担)。吃什么在哪吃由我们决定,当然可以询问司机大哥给出建议。不知道为什么我们旺季订出了淡季的价格。需要的可以问我要链接。 值得提醒的是,长点心眼别被宰了,毕竟坑人的司机虽说不多可也不少,我们这次走运赶上个特别靠谱的司机大哥,真滴特别靠谱。一路上也算有劳他照应了。 在 北极村里遇到我们自己找的饭店老板一直跟我们说,你们遇到的司机好啊,还能让你们决定去哪吃,别的有些司机直接拉什么地方去吃,一顿饭动辄几百上千。我们也是目瞪口呆了! 北国·装备 头:1.厚帽子➕耳罩/遮耳厚帽子(救命的) 2.口罩(必备) 3.墨镜(可选) 颈:1.厚围巾(救命的) 2. 高领毛衣(可选) 身:1.秋衣/吸汗内搭t恤(必备) 2.保暖内衣(必备) 3.毛衣卫衣类(必备) 4.薄款羽绒服(必备) 5.过膝羽绒服(救命的) 腿:1.超厚保暖裤(救命的) 2.加绒防风裤(可选) 脚:1.雪地靴/高邦棉鞋(必备) 2.厚棉袜/加绒袜(必备) 3.羊毛鞋垫(可选) 手:手套(救命的)。建议买双层那种,里层戴着可以触摸手机,外层加厚保暖。 其他物品: 1.暖足贴。尺寸大小刚好用来贴手机、相机,和在长时间外面行走时可贴脚。 2.容量500ml左右的保温杯。出门在外一口热水的重要性,以及泼水成冰时的必要道具。 3.充电宝/背夹电池,手机比你想象中死的快,背夹电池兼具保暖和充电的双重功效。 4.保险。有备无患,减少损失。 小贴士:在室外,为了保证手机的正常使用,记得放置在能传递到体温的衣服或裤兜里。切记!特别是苹果,其他手机比苹果抗冻,比如小米。 漠河预告片 九曲十八弯拍了照 白桦林中玩了雪 大兴安岭撒了野 冻住的湖面上翻了车 中国最北点国界线找北 摸黑爬山一路走一路滑看龙江第一湾 住最北的村书记家 睡最热的炕 喝最烈的酒 三人重叠坐了马拉爬犁 边境 黑龙江上捕没有的鱼 村书记后院录泼水成冰 北极村滑雪摔坏了尾椎 圣诞节前夕圣诞村没有圣诞老人(芬兰) 进口色圣诞老人出去拉业务了)

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